意大利甜点
提拉米苏寓意
提拉米苏寓意提拉米苏是一道源自意大利的经典甜点，它由多层软滑的马斯卡彭奶酪、咖啡浸泡后的蛋糕饼干和可可粉构成，口感丰富，味道浓郁。
这种美味的甜点不仅令人陶醉，同时也蕴含了许多寓意。
首先，提拉米苏的层层堆叠代表了人生中不同的经历和阶段。
每一层都代表着我们生命中的一个故事或经历，而它们相互叠加在一起，形成了丰富多彩的生命。
这也提醒着我们，人生就像是一道提拉米苏甜点，它需要我们经历各种事情，才能变得更加丰富和美味。
其次，提拉米苏中的马斯卡彭奶酪代表着亲情和友情。
意大利人非常重视家庭和友情，他们认为这是生活中最重要的东西之一。
提拉米苏中的奶酪层象征着家庭或者朋友之间的纽带，它们将我们连接在一起，为我们提供了温暖和支持。
这也是为什么无论在任何场合，提拉米苏都是意大利人首选的甜点之一。
此外，咖啡浸泡的蛋糕饼干则代表着激情和活力。
咖啡是提拉米苏不可或缺的成分，它赋予了甜点独特的香气和味道。
咖啡象征着生活中的活力和能量，它唤醒我们的感官，使我们更加充满激情地面对生活中的挑战。
就像咖啡浸泡的蛋糕饼干一样，我们需要从中吸取力量，不断追求我们的激情和目标。
最后，提拉米苏上面的可可粉装饰代表着精致和美妙。
可可粉不仅为提拉米苏增添了一份诱人的外观，也代表着对细节和美学的追求。
它让提拉米苏看起来更加吸引人，同时也提醒着我们，在生活中，注重细节和追求美感是非常重要的。
这也反映了意大利文化中重视品味和优雅的一面。
总而言之，提拉米苏这道美味的甜点不仅是一种美食享受，更是传递了许多寓意。
它通过层层堆叠、家庭和友情的象征、激情和活力的代表以及精致和美妙的标志，让我们领悟到生活的真谛和价值观。
每当我们品尝提拉米苏时，不仅能够享受它带来的美味，还能体验到它所蕴含的深刻含义。
在现实生活中，我们也可以借鉴提拉米苏的寓意，以此作为人生的指引。
我们需要经历各种各样的经历和阶段，才能使生命更加丰富和有意义。
我们应该珍惜家庭和友情，它们是我们生活中最宝贵的财富。
常见的意大利甜点介绍
常见的意大利甜点介绍意大利作为一个美食之国，以其丰富的甜品文化而闻名于世。
意大利甜点在口味和做法上各具特色，吸引了世界各地的食客。
下面将介绍几种常见且美味的意大利甜点。
1. 提拉米苏（Tiramisu）提拉米苏是意大利最有名的甜品之一。
它由蛋糕、咖啡、马斯卡彭奶酪、可可粉和利口酒等组成。
通常，层层蛋糕饼干会浸泡在浓郁的咖啡中，然后与马斯卡彭奶酪混合，最后撒上可可粉。
提拉米苏的口感丰富细腻，香甜又稍带苦涩的滋味，令人回味无穷。
2. 意大利冰淇淋（Gelato）意大利冰淇淋以其浓郁香滑的口感和多样的口味而闻名。
与普通的冰淇淋不同，意大利冰淇淋含有更少的脂肪，但却有更高的固体含量，使其更加顺滑。
意大利冰淇淋店提供各种口味的选择，包括经典的朱古力、香草、草莓，以及创意口味如巧克力榛子、柠檬香蕉等。
无论在炎热的夏天还是寒冷的冬天，意大利冰淇淋都是人们的最爱。
3. 卡纳瓦罗（Cannoli）卡纳瓦罗是意大利南部西西里岛的传统甜点。
它由薄脆的甜面饼外壳包裹着甜而奶油的馅料制成。
馅料通常由奶油奶酪、柠檬皮屑和葡萄干混合而成，味道香甜细腻。
吃卡纳瓦罗时，人们往往会将其两端蘸上巧克力碎屑或果仁碎屑，增添口感。
4. 魔鬼蛋糕（Zuccotto）魔鬼蛋糕是一种传统而又精致的意大利甜点。
它由蛋糕球体和内层填充物组成，通常使用巧克力慕斯和切碎的坚果。
蛋糕球体可以用杏仁饼干或是海绵蛋糕制作。
整个蛋糕会覆盖巧克力酱或是糖霜来增添风味。
魔鬼蛋糕既美味又具有独特的外观，是意大利甜点中的一颗明珠。
5. 亲吻（Baci）亲吻是意大利著名的巧克力品牌佛朗哥的招牌产品。
亲吻巧克力由一颗颗小小的巧克力球组成，内部填充有榛子酱和榛子碎屑。
每颗巧克力上还印有一句爱情的甜言蜜语。
亲吻巧克力以其独特的口感和浪漫的包装征服了无数人的味蕾和心灵。
以上所述是常见的意大利甜点的简要介绍。
无论是在家庭聚会、餐厅用餐还是和朋友一起品尝，这些甜点都会带给你独特而美妙的味觉体验。
提拉米苏故事
提拉米苏故事提拉米苏，一款源自意大利的经典甜点，以其浓厚的咖啡香和细腻的口感而闻名于世。
它的名字“提拉米苏”在意大利语中意为“挑起我”，正是因为这款甜点的美味让人回味无穷，让人情不自禁地去品尝一口又一口。
提拉米苏的故事可以追溯到17世纪的意大利威尼斯，当时这座美丽的城市正处于文艺复兴时期，艺术、音乐和美食在这里得到了充分的发展。
据说，提拉米苏最初是由威尼斯的一位厨师发明的，他希望能够创造出一款既能提神又能满足味蕾的甜点，于是便有了这款融合了咖啡、酒和奶酪的美味。
在意大利，提拉米苏被视为一种具有浓厚文化底蕴的甜点，它不仅是家庭聚餐和节庆活动的常客，更是意大利餐厅中备受推崇的甜品之一。
无论是在家中自制还是在餐厅享用，提拉米苏都能带来愉悦的味觉体验，让人感受到意大利式的浪漫和情调。
提拉米苏的制作并不复杂，但却需要一些技巧和耐心。
首先，需要准备好新鲜的鸡蛋、马斯卡彭奶酪、手指饼干、浓缩咖啡和一些甜酒，如马斯卡彭或者朗姆酒。
然后，将鸡蛋分离，打发蛋黄和糖，再将马斯卡彭奶酪和打发的蛋白混合均匀，制作出奶酪酱。
接下来，将手指饼干蘸浓缩咖啡和甜酒，铺在容器底部，然后倒入一层奶酪酱，再重复这个过程，最后在表面撒上一层可可粉即可。
将其放入冰箱冷藏数小时，让提拉米苏的口感更加细腻。
提拉米苏的美味不仅在于它的独特口感，更在于它所承载的意大利文化和情感。
每一口提拉米苏都仿佛带着一份浓浓的意大利风情，让人沉醉其中。
无论是在品尝的过程中还是在制作的过程中，都能感受到这款甜点所传达的独特魅力。
提拉米苏的故事就像一首动人的乐曲，让人回味无穷。
它不仅是一款美味的甜点，更是一种文化的传承和情感的表达。
无论是在意大利还是在世界各地，提拉米苏都以其独特的魅力征服着人们的味蕾，成为甜品界的经典之作。
让我们一起来品味这份意大利风情，感受提拉米苏带来的美好故事。
提拉米苏是哪个国家的
提拉米苏是哪个国家的1.提拉米苏是意大利的。
提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。
2.历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa delDuca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。
当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。
配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。
甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
意大利提拉米苏是意大利的糕点，来源于一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。
外观上，是咖啡与米白的简单对比，然而一口咬下去，便见真章——口感上，细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠的结构、再夹杂些许粉细干爽的表面质感；味道上，则有芝士与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人，多重层次与滋味在此交织融合，各种感官与知觉，都在一块小小的Tiramisu里同时获得体验和满足。
而在品尝时，除了配茶、咖啡以外，Tiramisu还能和什么样的酒相搭配呢？一般而言，为了不影响Tiramisu的浓郁甜美，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃Tiramisu之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。
ultrafragola读法
一、ultrafragola是什么？ultrafragola是一种传统意大利甜点，通常翻译为“草莓蛋糕”或“草莓挞”。
它是一种由甜甜的面团和新鲜草莓制成的甜点，通常在意大利夏季的时候供应。
它的外观通常呈扁平圆形，覆盖着新鲜的草莓，并且带有一层甜甜的酥皮。
二、ultrafragola的读法是什么？ultrafragola这个词在意大利语中的读法是“ool-tra-fra-go-la”，其中重音落在第二个音节“fra”上。
这个词可以被分解成三个音节来读，因为在意大利语中，每个音节都有明确的发音规则。
三、ultrafragola的历史和传统ultrafragola在意大利有着悠久的历史和传统。
它起源于意大利北部的乡村，最初是由当地农民使用他们自己种植的新鲜草莓和自制的面团制作的。
随着时间的推移，ultrafragola逐渐成为了意大利夏季甜点的代表之一，并且在意大利各地的甜品店、咖啡馆和餐厅里都可以找到它的身影。
ultrafragola也经常成为意大利家庭聚餐或节日庆祝的甜品之一，人们会在夏季采摘成熟的草莓，用它们制作美味的ultrafragola 来庆祝丰收和丰盛的生活。
四、ultrafragola的制作方法1. 准备新鲜草莓和甜甜的面团ultrafragola的制作材料主要包括新鲜草莓和甜甜的面团。
草莓应该选择成熟饱满的品种，洗净后切成薄片备用。
甜甜的面团可以用面粉、黄油、白糖和一些香草调味料制作而成，需要将面团擀成薄片并在烤盘中铺好备用。
2. 组合和烘烤将准备好的草莓片均匀地铺在面团上，然后根据个人口味撒上一些糖和香草。
将ultrafragola放入烤箱烘烤，直到面团金黄酥脆，草莓释放出浓郁的香甜味道即可取出。
3. 装饰和享用ultrafragola烘烤完成后，可以根据个人喜好加入一些甜点装饰，比如淋上一层糖霜或撒上一些新鲜的薄荷叶。
切成均匀的蛋糕块并随意搭配一些冰淇淋或鲜奶油来享用。
五、ultrafragola在意大利的意义在意大利，ultrafragola不仅是一种传统的夏季甜点，更是人们生活中的一种愉悦和享受。
描写提拉米苏的优美句子 (4)
1.心心念念的提拉米苏提拉米苏是一款让人心心念念的意大利甜点。
它的口感丰富，既有浓郁的咖啡和可可的味道，又有轻柔的奶油和松软的蛋糕作为基底。
每一口都充满了层次感，让人沉醉其中。
可惜的是，我已经好久没有品尝到这种美妙的味道了。
2.角黑森林性价比较高，甜而不腻；塔拉米苏是放在一个小小的杯子里，虽然量少了一点，但是味道比较不错；绿茶蛋糕清新甜美，唇齿留香；肉松面包松软可口，肉松比较多。
3.细腻可口的提拉米苏，每一口都是丰富的口感与香醇的咖啡香气的碰撞。
舌尖上的美食，是一种味觉的狂欢。
4.在阳光慵懒的午后，尝试一份来自意大利的精致甜点——提拉米苏。
这款美食尽显意式风情，以手指饼干、咖啡酒和马斯卡彭奶酪为基础，层层叠加，最后撒上可可粉点缀，让人的味蕾沉浸在无尽的美妙中。
5.我有幸品尝了甜蜜蜜的提拉米苏，那真是令人陶醉的美味。
咖啡的香气与蛋糕的松软恰到好处地结合在一起，每一口都是如丝般顺滑。
而那微醺的酒精味道则巧妙地提升了整体口感，让人在享受美食的同时也能感受到一种独特的氛围。
6.三角黑森林性价比较高，甜而不腻；塔拉米苏是放在一个小小的杯子里，虽然量少了一点，但是味道比较不错；绿茶蛋糕清新甜美，唇齿留香；肉松面包松软可口，肉松比较多。
7.在享受咖啡与提拉米苏的美味时，我们仿佛也在享受生活的乐趣。
它们的味道在口中散开，带来短暂的味蕾盛宴。
这种滋味既温馨又宜人，就像一个贴心的拥抱，让我们暂时忘记生活的忧虑。
8.品质：提拉米苏的制作需要经过多道工序和烘焙，而且对原材料的要求很高，因此它的品质非常有保障。
9.沉醉于浓郁奶香的提拉米苏，每一口都是意大利的浪漫。
10.他们家的提拉米苏绝对值得一试，我每次来都会点！11.在一个温暖的春日午后，两人坐在公园的长椅上，面前摆着一盘提拉米苏。
男孩微笑着女孩分享他的故事，女孩低头品尝着提拉米苏，微笑回应。
爱情，就像这甜品，需要细心品味。
12.制作原料：提拉米苏的主要原料是饼干、意大利浓缩咖啡、甜酒、鸡蛋和凝乳等，这些原材料保证了提拉米苏的独特口感和香味。
意式浪漫品味意大利千层饼的独特力
意式浪漫品味意大利千层饼的独特力意大利千层饼（Tiramisu）是一道源自意大利、充满浓郁浪漫情调的甜点。
它的独特之处在于其搭配了咖啡、朗姆酒和可可粉，给人一种浪漫的口感体验。
本文将为您介绍意式浪漫品味意大利千层饼的独特力。
一、历史起源意大利千层饼最早可以追溯到17世纪，起初在意大利威尼斯地区广受欢迎。
据说这道甜点的灵感来自一位意大利的厨师，他用咖啡浸过的蛋糕做成了奶油层和巧克力层的组合，从而诞生了意大利千层饼。
二、口感体验意大利千层饼的独特口感体验是其吸引人的地方。
首先，软滑的奶油与甜而略带酒香的朗姆酒相结合，让人在舌尖上感受到一种悠然自得的浪漫。
其次，咖啡的苦涩与可可粉的甜蜜相互交织，给予人们味觉上的冲击。
三、制作过程制作意大利千层饼并不复杂，但需要具备一定的技巧。
首先，需要准备好软绵的海绵蛋糕，将其切割成合适的形状，以便后续的层叠。
然后，将浓郁的意大利咖啡与朗姆酒混合在一起，蘸湿蛋糕片。
接下来，涂抹一层奶油，并撒上一层可可粉，重复以上步骤直至完成。
最后，将其冷冻片刻，使各层更好地融合在一起。
四、文化涵义除了其独特的味道，意大利千层饼还具有一定的文化涵义。
首先，咖啡象征着激情和能量，而朗姆酒则代表着浪漫和欢乐。
这种搭配使意大利千层饼成为了浪漫的象征，让享用它的人沉浸在迷人的浪漫氛围中。
此外，意大利千层饼也是意大利饮食文化的重要组成部分，向世界展示了意大利人热情奔放的生活态度。
五、全球影响力意大利千层饼作为一道经典的意大利甜点，已经风靡全球。
无论是在意大利本土还是国外，都可以品尝到这款美味的甜点。
它的口感独特，让人一次就难以忘怀。
许多餐厅和烘焙店也将意大利千层饼列为招牌甜点，为顾客带来独特的味觉享受。
六、结语意式浪漫品味意大利千层饼的独特力在于其口感体验和文化涵义。
不仅仅是一道美味的甜点，意大利千层饼还承载着爱情、浪漫和欢乐。
无论是在意大利本土还是在世界各地，都能够品味到这道传统的意大利甜点带来的浓郁浪漫气息。
留学生推荐：意大利最美味的八种甜点
留学⽣推荐：意⼤利最美味的⼋种甜点 对于很多准备去意⼤利的⼈们来说，可能美⾷是⼤家关注的，那么今天就和店铺⼀起来了解⼀下留学⽣推荐：意⼤利最美味的⼋种甜点。
1、意⼤利甜点 1）Gelato 意⼤利冰激凌，它并不是我们传统意义上的冰激凌，意⼤利⼈坚持天然健康的美⾷，他们以新鲜⽜奶和各种⽔果为原料制作了⼀种拥有百年历史的意⼤利冰激凌。
它是⽆数电影中最受⼥主⾓喜爱的甜品之⼀。
它⼝味多样，低脂、低糖、低热量，不管你⼼情如何，总能找到和你当时⼼情最匹配的那⼀款。
2）提拉⽶苏 Tiramisu 最受欢迎的意⼤利甜品。
关于提拉⽶苏的由来，有⼀个温馨的故事：⼆战时期，⼀个意⼤利⼠兵要出征了，可是家⾥已经什么也没有了，爱他的妻⼦为了给他准备⼲粮，把家⾥所有能吃的饼⼲、⾯包全做进了⼀个糕点⾥，那个糕点就叫提拉⽶苏。
每当这个⼠兵在战场上吃到提拉⽶苏就会想起他的家，想起家中⼼爱的⼈。
Tiramisu，在意⼤利⽂⾥，有“带我⾛”的含义，带⾛的不只是美味，还有爱和幸福。
3）意式杏仁饼（Amaretti） 也被称为“biscotti amaretti”，是⼀种甜度很⾼的意⼤利糕饼，也是传统的西式酥⽪点⼼（Meringue，以蛋⽩为主要材料制作的点⼼，以⼝感滑润为最⼤特点）之⼀。
因为制作材料乃⼤量形态轻盈的细砂糖和杏仁粉，⽽⾮会增加糕饼重量的⼩麦粉，所以它能够呈现出⽐曲奇饼更轻更脆的美妙⼝感。
4）西西⾥奶酪卷 - Cannolo siciliano 西西⾥奶酪卷是意⼤利西西⾥岛⼤区最经典的甜点代表，⽤⾹脆的酥⽪包裹住甜⽽不腻的意⼤利软奶酪，再在两侧沾满巧克⼒屑或者开⼼果屑，有时也会在表⾯上加⼀条橙⼦果脯和⼀颗樱桃。
5）西西⾥的冰激凌 意⼤利西西⾥的艺术冰激凌（Gelato）的制作传统是⼀代⼀代地传下来。
直到今天，西西⾥岛的冰激凌仍被认为是意⼤利最好的冰激凌。
到过意⼤利的⼈们，⽆不为其可⼝的味道以及精致的外形所惊叹。
6）马苏⾥拉奶酪 马苏⾥拉是那不勒斯所在的坎帕尼亚⼤区⽣产的⼀种新鲜奶酪，驰名世界。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
LOGO COMPANY
特色
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点 自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等 其它形式的冷热甜点所吸收。 提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可 可粉，所以略微有一点苦涩，这正好与卡布奇诺相配。 它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼 干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起 的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。 在法国巴黎，MCAKE改进了提拉米苏的制作工艺，使提拉米苏得到了延伸，制作出了一款叫做咖之交响的蛋糕， 在提拉米苏中MCAKE的沙布蕾芭菲和咖之交响最为有名。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的 意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走” 和“记住我”和“要回来”。 [1]
意大利甜品
Italian desserts
Characteristic s
意大利饮食 特色
复杂多样的食物种类 舒适自在的用餐氛围 无法抗拒的丰富佳肴
复杂多样的食物种类
500多种 意大利奶酪
La Mozzarella di Bufala campana 马苏里拉水牛奶酪
用到了意大利的吊奶酪技术，在盐水中浸 泡3天，然后用一根棒吊起来风干至少15 天，奶源只能是坎帕尼亚大区或拉齐奥大 区的水牛。
尼”或“潘娜托尼”等，始创于意大 利北部的时装重镇米兰，是一款典型 的圣诞节和新年的应节食品，它已经 成为米兰这个城市的标志。
米兰人称呼潘娜托尼“Panetun”， 原意为“大面包”，呈圆柱形，高度在 12厘米到15厘米之间，顶端做成巨蛋形。 搅拌时将橘子皮、柠檬皮、葡萄干、奶 油、蛋黄等混入面粉和水中一起拌匀， 另外加上天然酵母进行长时间的低温发 酵，让果香与面团充分融合，烘烤完成 的潘娜托尼果香四溢，让人垂涎三尺。
Thank s
TEAM
SERVICE
另外还有一个感人的传说：据说在十四、十五世纪意大利的一个小镇里，住着 一位寡妇和她的儿子托尼。母子二人虽然生活并不富裕，但他们遵守主耶稣的教 训，当遇到别人需要帮助时，他们从不吝啬地倾囊相助。十二月初，托尼开始郁 郁寡欢，因为圣诞节快到了，他却没有一件可献给主耶稣的礼物。托尼在难过中 入睡，梦见一位天使安慰他，并告诉他一种面包的做法，第二天他按着天使的指 示，把家里的葡萄干等加到面包里面去，那年圣诞节前夕，托尼把面包送给镇上 的每一个家庭，镇上的人称之为“托尼的面包”，托尼的举动让潘娜托妮面包日 后成为过圣诞节必备的应景食物，一直传到今天。
LOGO COMPANY
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
其他
瑞士波朗特吕夺回世界最大提拉米苏纪录 155名志愿者花费14个小时，在波朗特吕一家溜冰场制出一块超大号 提拉米苏 。 这块提拉米苏的“占地面积”为50平方米，高8厘米，共耗去799公斤 意大利乳酪、6400枚鸡蛋，350 升奶油、189公斤糖、300升 咖啡、35公斤可可粉、66公斤酒和6400块 饼干。 吉尼斯世界纪录委员会工作人员在检查过提拉米苏的卫生状况后，于2010年5月22日晚宣布，波朗特吕 的志愿者刷新了由法国人保持的世界纪录。2009年10月，法国里昂多名厨师制造了一块重1.0759吨的 提拉米苏，打破了由波朗特吕的志愿者于2007年创下的纪录。 禽流感恐慌 由于提拉米苏制作过程需要用到生蛋。禽流感流行期间，为了应对，部分商家（如台北远东饭店）将生 蛋以其他材料代替；部分（如统一星巴克）则暂时停卖提拉米苏。
LOGO COMPANY
的潘 传娜 说托 故尼 事有
很 多
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
传说15世纪后半期，伊尔莫罗公爵管理 米兰城的时候，有一个叫乌盖特的年轻贵族 爱上了贫穷面包店店主安东尼奥的女儿安达 卢吉萨。也许是受到了女孩儿父亲的反对， 为了与心爱的人在一起，年轻的贵族选择隐 瞒身份到面包店当学徒，并且和店主约定， 如果自己烤出的面包得到米兰城主伊尔莫罗 公爵的赏识，店主就把女儿嫁给他。
终于在某一年的圣诞节，乌盖特以面包店 学徒身份烤制的面包“pan di toni”（意思 是托尼的面包，托尼是安东尼奥的昵称）得 到了公爵赞赏，于是他公布了自己的身份， 和心爱的安达卢吉萨美满地生活在了一起， 由此，这款名为“潘娜托妮”的面包就流传 了下来。
LOGO COMPANY
ABOUT
PORTFOLIO
200多种 意大利面
长形意大利面
斜管面
意 大 利 宽 面
Hale Waihona Puke 舒适自在的用餐 氛围无法抗拒的丰富佳肴
培根蛋汁意面
ti'la
罗西尼牛排
四喜披萨 提拉米苏
Panettone
LOGO COMPANY
PANETTONE
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
Panettone中文译名“潘妮朵
LOGO COMPANY
2
甜蜜的味道后，嘴里没 有一丝黏腻。齿颊唇舌保有 余香但留下“干净的嘴巴”， 是意大利人判断食物优劣的 重要准则。
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
意大利版 牛轧糖
torrone
LOGO COMPANY
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
根据传说，托柔内源自15世纪在 克雷孟纳（Cremona）举办的一场 贵族婚宴，但更可信的史实是，这 道甜点早在13世纪由阿拉伯传入。 意大利享有美食盛名是因为擅长兼 容并蓄，吸收外人强项后发扬光大 成为“自己的传统”，如今托柔内 是圣诞节的必备甜点。
提拉米苏
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕， 只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，
再满头大汗地送到士兵的手中， 她挂着汗珠，
闪着泪光递上的食物虽然简单， 却甘香馥郁，
满怀着深深的爱意。 因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人， 跟他去天涯海角， 而不仅仅是让他记住， 所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。 提拉米苏还有一个鲜为人知的传说, 传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品, 吃到它的人,会听到爱神的召唤.
cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以 手指饼干取代传统 甜点的 海绵蛋糕，加入 咖啡、可可粉等其他元素。配 方很简单，却将芝士、 咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了 芝士蛋糕的风头。甜
LOGO COMPANY
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
一说是起源于 意大利西部、南托斯卡纳地区的 锡耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访 锡耶纳，迷上当地一种糊状 甜点，居 民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此纪念。随后， 意大利公爵又把 甜点引进北部的佛罗 伦萨，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与 意大利同步流行。锡耶纳 的 甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和 威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，
搭配：浓缩咖啡 热情奔放的味道 提拉米苏中的酒香能让人留下深刻的印象，玛美雅 意大利 餐厅 杏仁粒提拉米苏 的提拉米苏朗姆酒味道比较重，吃进嘴里会有浓浓的酒香， 让人产生陶醉的感觉。这里的提拉米苏的 饼干成分比较明 显，口感会偏干，奶油和芝士味道则比较合适。这款提拉米 苏是圆形的，旁边浇了比较多的巧克力浆，它是热情奔放的， 充满 意大利的热烈感觉。
起源
特色
搭配
其他
LOGO COMPANY
起源
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的 意大利西北方甜品，但 真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利 威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone
LOGO COMPANY
搭配
ABOUT
PORTFOLIO
TEAM
SERVICE
搭配：卡布奇诺 心型的提拉米苏突出了这个甜品的浪漫感 心型提拉米苏 卡布奇诺，是一款 意大利 咖啡，密语为：我爱你。 提拉米苏和卡布奇诺是绝配。这是因为，卡布奇诺拥有丰富的奶油 泡沫和味道独特的肉桂粉末，是 咖啡中奶味最浓的品种。 提拉米苏配上卡布奇诺，让人感觉一直甜腻到了心里。