酒店消毒间卫生管理制度
酒店卫生管理制度(6篇)
直接为顾客服务的工作。
制度。
3、保持场所内、外环境干净，常常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣
7、严格执行《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督员和群
物等。从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆 众的监督。
放要合理、干净，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的抹
一、客房从业人员健康检查、培训及个人卫生制度
布肯定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消毒。空调器滤网或风
一、客房从业人员必需按规定取得有效健康证和卫生学问培训合格证
扇清洁无积尘。环境干净、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾， 后方可上岗操作。每年体检一次。
公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密闭的垃圾容器，实行切实可行的
二、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病〔包括病毒携带
八、荤素菜拣净洗洁，切配分开，防止交叉污染。
加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞好卫生后洗手。〕
九、依据食品卫生有关规定，要求工作人员做到：
酒店卫生管理制度 3
1、食品道道验收——凡腐烂变质〔含超过保质期〕的食品，选购人
1、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案〔卫生答应证申办
员不买，保管人员拒收。
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酒店卫生管理制度（6 篇）
酒店卫生管理制度〔精选 6 篇〕 在不断进步的社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是一种 要求大家共同遵守的规章或准则。我们该怎么拟定制度呢？以下是帮大家 整理的酒店卫生管理制度〔精选 6 篇〕，仅供参考，盼望能够关心到大家。 酒店卫生管理制度 1 本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制 度并遵照执行。 一、消毒间必需做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消 毒间不得与其他房间混用或合用。 二、消毒间房门应标有“消毒间〞字样，消毒工作要在专用设施内进 行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。 三、消毒后的清洁物品应马上存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要 照实填写工作记录。 四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中；各类 物品保洁柜不同意混用。
酒店洗消间管理规章制度
第一章总则第一条为确保酒店洗消间卫生、安全、高效运行，保障酒店宾客的健康与安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有洗消间，包括餐具洗消间、布草洗消间、客房用品洗消间等。
第三条洗消间工作人员应严格遵守本制度，确保洗消间各项工作符合国家相关卫生标准和酒店规定。
第二章洗消间卫生管理第四条洗消间应保持整洁、通风良好，无异味、无污渍。
第五条洗消间内应设置分类垃圾桶，分别用于废弃餐具、布草、客房用品等。
第六条洗消间内应配备消毒剂、洗涤剂、清洁工具等，并定期检查、补充。
第七条洗消间工作人员应定期对洗消间进行清洁、消毒，确保洗消间内设施、设备正常运行。
第八条洗消间内不得存放与洗消工作无关的物品，如私人物品、食品等。
第三章洗消间安全管理第九条洗消间工作人员必须熟悉洗消间内各类设备、设施的使用方法和安全操作规程。
第十条洗消间内禁止使用明火，禁止吸烟。
第十一条洗消间内禁止堆放易燃、易爆物品。
第十二条洗消间内禁止随意调整设备、设施，如有损坏，应及时上报主管，由专业人员维修。
第十三条洗消间内应设置紧急疏散通道，并保持畅通。
第四章工作流程与职责第十四条餐具洗消间1. 餐具回收：及时将餐厅餐具送至洗消间，并分类摆放。
2. 清洗：使用洗涤剂对餐具进行彻底清洗。
3. 消毒：使用消毒剂对餐具进行消毒。
4. 保洁：将消毒后的餐具存入保洁柜，防止二次污染。
5. 记录：如实记录餐具清洗、消毒、保洁情况。
第十五条布草洗消间1. 布草回收：及时将客房布草送至洗消间，并分类摆放。
2. 洗涤：使用洗涤剂对布草进行彻底洗涤。
3. 消毒：使用消毒剂对布草进行消毒。
4. 保洁：将消毒后的布草存入保洁柜，防止二次污染。
5. 记录：如实记录布草洗涤、消毒、保洁情况。
第十六条客房用品洗消间1. 客房用品回收：及时将客房用品送至洗消间，并分类摆放。
2. 清洗：使用洗涤剂对客房用品进行彻底清洗。
3. 消毒：使用消毒剂对客房用品进行消毒。
4. 保洁：将消毒后的客房用品存入保洁柜，防止二次污染。
酒店消毒间管理制度
酒店消毒间管理制度酒店消毒间管理制度为了确保酒店消毒间的卫生与安全，提高客人满意度，我们制定了以下消毒间管理制度：1. 消毒间设备：确保消毒间内设备完好，每日检查各类设备并保持正常运行。
如有设备故障及时维修或更换。
2. 消毒剂选择：使用有效的消毒剂进行清洁消毒，确保菌落和病毒等有害微生物得到彻底杀灭。
消毒剂的选择要符合卫生部门的标准。
3. 消毒间布草：每天更换干净的布草，并确保在消毒间内明显标示，以避免与其他房间混淆。
4. 消毒间清洁频率：消毒间的清洁应按照一定的频率进行。
消毒间的清洁频率应在早、中、晚三个时段，为客人提供整洁卫生的消毒间。
5. 消毒间清洁流程：严格按照消毒间清洁流程进行清洁操作。
清洁人员需佩戴一次性手套，并在清洁消毒间前进行手部卫生，确保清洁工作的安全和卫生。
6. 消毒间垃圾处理：及时清理消毒间内的垃圾，垃圾袋要密封并放置在规定的垃圾桶中，确保产生的垃圾不会对环境和客人健康造成影响。
7. 消毒间通风换气：消毒间的通风换气要保持良好，定期检查通风设施是否正常运行，确保室内的空气清新，减少异味和细菌滋生。
8. 消毒间的卫生检查：酒店管理者要定期对消毒间进行卫生检查，确保消毒间的清洁和消毒工作符合标准，并及时采取纠正措施。
9. 消毒间员工培训：酒店要定期开展消毒间员工的培训和考核工作，提高员工的消毒知识和技能，确保员工能正确操作和管理消毒间。
10. 消毒间消毒记录：消毒间的消毒工作要有记录，并保存一定的时间，以备管理人员查阅，同时维护消毒间的卫生和安全。
通过遵守以上的管理制度，酒店可以有效地管理消毒间，保证消毒间的安全卫生，提高客人的满意度和入住体验。
同时，酒店也应与客人保持沟通，接受客人的建议和意见，不断改进和提升酒店的服务质量。
酒店消毒间管理制度
酒店消毒间管理制度为了确保客人和服务人员的身体健康与安全，我们制定了以下消毒制度：1.客房服务员必须携带配备齐全的工具，使用两湿一干的抹布清洁房间，卫生间的抹布必须与房间的抹布分开放置，同时戴上橡皮手套刷卫生间。
2.服务员在清理房间时必须将客人使用过的杯碗撤回工作间进行消毒，严禁在客房内进行处理。
3.每天将撤回的杯碗进行集中洗刷消毒，按照酒店规定的消毒程序进行操作，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。
4.各楼层领班每天记录消毒情况，包括消毒时间、数量、种类和消毒人员。
5.消毒后的杯具应该放入柜内，并用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。
6.客房服务员必须对走客房间进行严格消毒，严禁私自删减消毒过程。
此外，我们还有以下清洁工作“十无”规定：1.洗手间干净无异味。
2.洁具干净无污迹。
3.灯具明亮无尘埃。
4.镜、窗明亮无痕迹。
5.天花、墙角无蛛网。
6.地面干爽无积水杂物。
7.地毯、沙发、桌椅无污渍杂物。
8.环境整洁无积尘。
9.设备齐全无残缺。
10.墙壁、门柜无污渍。
最后，我们还有以下关于消毒清洗杯具的制度：1.倾倒残渣。
2.房务员将客人使用过的杯具撤出。
3.消毒人员将杯内残余物倒入污桶内。
4.使用洗洁精清洁杯具，并用自来水彻底冲洗干净。
5.浸泡消毒。
6.配置“84”消毒水。
7.将浸泡好的杯具放入消毒桶内进行消毒。
8.杯具浸泡时间不得少于30分钟。
9.清洗、高温消毒。
10.将消毒后的杯具放入专用晾杯布晾干，半小时后方可使用。
请注意，消毒清洗杯具时必须戴上消毒手套，并在取回时使用一次性手套。
酒店消毒间消毒规章制度
酒店消毒间消毒规章制度第一章总则第一条为加强酒店消毒间的管理，保障客人和员工的健康安全，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店消毒间的消毒工作，所有酒店员工必须遵守本规章制度。
第三条酒店消毒间消毒工作应当严格按照卫生部门的要求执行，确保消毒效果符合相关标准。
第四条酒店应当配备专门的消毒人员，负责消毒间的日常消毒工作，并有定期进行消毒间设备的维护检查。
第五条消毒人员必须经过专业培训，并持有相关消毒证书，具备一定的消毒知识和技能。
第二章消毒间消毒流程第六条酒店消毒间的消毒工作应当分为日常消毒和定期消毒两个阶段，具体流程如下：（一）日常消毒：每日对消毒间内的常用物品和设备进行消毒，包括浴室、马桶、地面、洗手盆等；（二）定期消毒：每月对消毒间进行全面彻底的消毒，包括消毒液喷洒、紫外线消毒等。
第七条消毒人员在进行消毒作业时，应当注意以下事项：（一）佩戴防护用品，包括口罩、手套、工作服等；（二）使用合格的消毒药剂，确保消毒效果符合要求；（三）按照消毒时间和浓度要求进行操作，严格遵守消毒流程。
第八条每次消毒结束后，消毒人员应当及时清洁消毒设备和工具，并做好记录工作。
第九条酒店应当定期对消毒间进行环境监测，确保消毒效果符合卫生部门的标准。
第三章消毒间安全管理第十条酒店应当建立健全消毒间的安全管理制度，确保消毒人员的安全和健康。
第十一条消毒间的设备和设施应当定期检查维护，确保安全可靠。
第十二条消毒人员必须依法依规进行消毒作业，不得违反相关法律法规。
第十三条消毒人员在进行消毒作业时，应当保持认真专注的态度，严格按照消毒流程操作，不得擅自更改。
第四章监督检查与处罚第十四条酒店应当建立健全消毒间的监督检查制度，确保消毒工作的有效执行。
第十五条卫生部门有权对酒店的消毒工作进行监督检查，发现问题应当及时指导整改。
第十六条对于违反消毒规章制度，给客人和员工带来危害的行为，酒店应当依法依规进行处罚。
第十七条对于消毒间消毒工作存在严重问题，卫生部门有权责令酒店停止运营并进行整顿。
酒店消毒间管理制度
酒店消毒间管理制度篇一:酒店消毒间管理制度酒店消毒间管理制度为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度：1（客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放;配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套。
2(服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗，严禁在客房内对杯具进行处理。
3(每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒;消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。
4（各楼层领班每天须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人.5（杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染.6。
客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。
7、清洁工作“十无”规定(1）。
洗手间干净无异味。
（2)。
1洁具干净无污迹。
（3).灯具明亮无尘埃。
(4)。
镜、窗明亮无痕迹。
（5）.天花、墙角无蛛网。
（6)。
地面干爽无积水杂物。
（7）.地毯、沙发、桌椅无污渍杂物(8).环境整洁无积（来自：www.xLtKwj。
coM 小龙文档网:酒店消毒间管理制度)尘。
（9）。
设备齐全无残缺。
(10）。
墙壁、门柜无污渍。
篇二:假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度一、客用口杯、茶杯的消毒：1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：保洁柜或保管箱5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2）把茶杯、口杯分别放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上(化学消毒法）；5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法）；26）打开消毒电源（自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
酒店消毒间管理制度
酒店消毒间管理制度一、引言随着新冠肺炎疫情的爆发，人们对酒店卫生和消毒要求越来越高。
酒店作为大众服务业的代表之一，已经成为了疫情防控的重点对象。
为了保障酒店的顾客和员工健康，制定一套科学合理的消毒间管理制度显得尤为重要。
本制度通过对酒店消毒间管理的规范，明确酒店消毒间的组织管理、设施设备、人员培训、消毒工作流程等方面的标准要求，旨在确保酒店消毒间的高效运行和消毒工作的质量，为顾客提供安全、卫生的住宿环境。
二、酒店消毒间管理组织及职责1.消毒间管理组织结构1.1 酒店应设置专门的卫生部门或者消毒间管理部门，负责酒店消毒间的组织管理和运行。
1.2 消毒间管理部门应设立专职消毒间管理员，具有相关从业资格证书，负责酒店消毒间的日常管理和消毒工作，协助卫生部门或者酒店经理履行消毒间的管理职责。
2.消毒间管理职责2.1 负责消毒间设施设备的维护保养，确保消毒间设备的正常运行和安全使用。
2.2 负责制定酒店消毒间的消毒工作流程和标准操作程序，确保消毒工作的科学合理进行。
2.3 负责消毒工作人员的培训，提供相关的消毒知识和技能培训，保证消毒工作人员的专业素质。
2.4 负责监督和检查消毒工作的执行情况，及时发现问题并作出处理。
2.5 负责消毒工作记录的管理和归档，确保消毒工作的记录真实、完整、可查。
三、消毒间设施设备及维护1.消毒间设施设备要求1.1 消毒间应设置完整的洗手盆和清洁用具，方便消毒工作人员进行清洁和消毒。
1.2 消毒间应配备足够的消毒用品，包括消毒剂、洗手液、消毒纸巾等，确保消毒工作的顺利进行。
1.3 消毒间应配备必要的防护用具，包括口罩、手套、防护服等，确保消毒工作人员的安全。
2.消毒间设施设备维护2.1 定期对消毒间设施设备进行检查和维护，保证设备的正常运行。
2.2 对消毒间设施设备进行消毒清洁，保证设备的卫生和安全。
2.3 对消毒用品进行定期检查和更新，确保消毒用品的有效性。
四、消毒工作人员培训1.消毒工作人员培训内容1.1 消毒工作人员应接受相关的消毒知识和技能培训，包括消毒剂的使用方法、消毒工作流程、个人防护知识等。
酒店每日消毒管理制度
酒店每日消毒管理制度一、制度目的为了保障顾客和员工的健康安全，维护酒店的良好卫生环境，防止传染病的传播，特制定本消毒管理制度。
二、消毒对象范围1. 酒店客房：包括客房床上用品、浴室、家具、地毯等。
2. 公共区域：包括大堂、餐厅、会议室、健身房、游泳池等。
3. 餐饮区域：包括厨房、餐具、餐桌等。
4. 员工区域：包括员工更衣室、办公区等。
三、消毒频率1. 客房：每天进行一次全面消毒，包括更换床上用品、清洁卫生间等。
2. 公共区域：每日定时进行消毒，保持空气清新。
3. 餐饮区域：每天结束营业后进行全面消毒。
4. 员工区域：每天上班前和下班后进行消毒。
四、消毒方法1. 使用消毒液：选择符合国家标准的消毒液进行消毒，保持相关配比，确保消毒效果。
2. 紫外线消毒：定期对客房和公共区域进行紫外线消毒，杀灭空气中的细菌病毒。
3. 蒸汽清洁：使用蒸汽清洁设备对地毯、沙发等难以清洁的物品进行彻底消毒。
4. 餐具消毒：餐具要经过高温蒸汽消毒或者专门的消毒柜消毒，确保餐具的卫生安全。
五、员工消毒培训1. 酒店每月组织员工参加消毒培训，了解消毒知识，掌握正确的消毒方法和程序。
2. 新员工入职时进行消毒知识培训，确保新员工在工作中严格按照消毒制度执行。
六、消毒记录1. 酒店每日进行消毒巡检，填写消毒记录表，记录消毒人员、消毒时间、消毒内容等信息。
2. 对于重点区域和物品，要进行专项消毒记录，并进行备份存档。
七、应急预案1. 酒店建立消毒应急预案，一旦发现传染病疫情，立即启动应急预案，对相关区域和物品进行全面消毒。
2. 应急预案要包括相关消毒流程、消毒物品的准备、应急人员的分工等内容。
八、监督检查1. 酒店设立专门的消毒管理部门，负责对消毒工作进行监督检查。
2. 定期邀请卫生监督部门进行抽查检查，确保消毒工作符合相关法规标准。
以上为酒店每日消毒管理制度，希望所有员工严格执行，确保酒店环境的卫生安全，为顾客提供一个干净、舒适的住宿环境。
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酒店消毒间卫生管理制度
本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。
一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。
二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。
三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。
四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中；各类物品保洁柜不允许混用。
五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。
消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。
六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，所有消毒用容器均应能够正常使用，出现损坏应及时向部门负责人报告。
七、员工采用化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。
八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。
九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。
十、地面采用湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。