产妇的饮食营养共44页
产妇吃什么好 产妇吃它营养好
产妇吃什么好产妇吃它营养好都说产后几天是关键期，需要加强营养恢复身体，产妇吃什么好是件头等大事，因此，产妇们非常重视，那么，产妇吃什么水果好呢？产妇吃什么下奶呢？接下来，带着这些疑问，我们一起到文中看看吧！目录1、产妇吃什么补充营养2、产妇吃什么奶水多3、产妇吃什么水果好4、产妇吃什么补血5、产妇便秘吃什么6、产妇饮食禁忌7、产妇吃什么补品好 8、产妇吃什么可治失眠产妇吃什么补充营养产妇刚生下宝宝，身体元气大伤，并且在分娩过程中又失了不少血，这个时候急需补充各种营养，来恢复产妇身体为日后哺育宝宝做准备。
因此，产褥期最关键的是营养好，如果营养不好的话产妇很容易落下“月子病”。
专家称分娩后的几天是关键期，这几天加强饮食营养是非常关键的，在消化功能恢复好的情况下，更要多吃各类富于营养的食物。
产妇在产褥期不仅要吃些肉、蛋、鱼等食物外，还要多吃一些蔬菜。
另外产妇在恢复期中，红糖和鸡蛋是必不可少的。
红糖由于红糖所含的萄葡糖比白糖多，所以产妇喝红糖水可以暖身子。
并且红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，可以促进排尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。
但也不能饮用过量，一般饮用在10天以内，时间过长会增加血性恶露，并且会使产妇出汗过多造成盐流失。
鸡蛋鸡蛋富含营养，氨基酸含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维他命和矿物质，容易消化，适合产妇食用。
但也不是吃的越多越好。
有些错误的观念是主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30个，这是没有科学依据的，因为鸡蛋吃多了也是不能吸收的，过多的营养会排出体外，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天吃最多不要超过4-6个鸡蛋。
食用膏方效果更佳另外、如果孕妇身体恢复慢的话，推荐吃大枣、桂圆、百合、莲子、酸枣仁等十六种药食同源原料，摄取其中各具特点的养分及成分，煎熬成膏，膏方细腻易吸收，易消化，营养更丰富，从而完成对身体的调、补、养，补血养气、平衡身体需求。
产妇及乳母饮食指导
产妇及乳母饮食指导产妇分娩后，婴儿的吸允可刺激乳房分泌乳汁，充足的乳汁除了满足婴儿生长发育外，还可减轻婴儿的生理性黄疸和生理性体重下降，为了保证乳汁充足以及营养素全面均衡，除了松弛的环境和愉快的心情外，应该摄入足够的热量及营养素，故饮食应注意以下内容：1、中国居民膳食指南规定：乳母应保证供给充足的能量和增加鱼、肉、蛋、奶及海产品的摄入。
2、充足的蛋白质：每日摄入鱼类、禽类、畜类等动物性食物约150-200g，鸡蛋1-2个，牛奶（或纯酸奶）250-300毫升，以及适量豆制品（如豆腐100g，豆腐干50g，或豆腐脑200g，豆浆400毫升），以减少肥肉、荤油及动植物内脏的摄入。
3、每日主食量至少应达到400-500g，增加粗杂粮的摄入，如玉米、小米、黑米、燕麦、红小豆、绿豆等。
4、每日摄入蔬菜500-750g，多选用黄、红、绿色的新鲜蔬菜，每日摄入200-25-0g新鲜水果，已补充丰富的维生素、微量元素及膳食纤维，充足的维生素B1由促进乳汁分泌的作用。
5、每日烹调用植物油30-35g（约为2-3勺），以提供多饱和脂肪酸，少用不易消化的油煎、油炸食物，多用蒸、煮、炖等烹调方法。
6、适量选用核桃、花生、芝麻等富含微量元素的坚果类食物。
7、餐次：少量多餐，可在三次主餐之间及晚餐前加餐。
8、饮水不足会影响泌乳，每日应摄入3000-4000毫升液体，可饮高质量的汤类，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、肝汤、牛肉汤、豆浆、果汁等。
9、摄入充足的钙：每日1200毫克，奶制品、豆制品、虾皮、芝麻酱等含钙丰富、深绿色蔬菜也可提供一定数量的钙，必要时科适当补充钙剂。
10、多食用含铁丰富的食物：如瘦肉、绿色蔬菜、动物血等，动物的肝脏含铁丰富，如食用每周一次。
11、增加含碘丰富的食物，主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼等，正确使用含碘盐。
12、海产品、红色藻类、动物内脏等是锌的良好来源。
干果、谷类胚芽、麦麸等也富含锌，而植物性食物中含锌较低。
孕妇产后吃什么补品好？【养生食谱大全】
孕妇产后吃什么补品好？
文章导读
女性生产后是需要坐月子的，这对女性身体的恢复，坐月子期间有很多生活
和饮食方面都需要注意，营养的补充尤其重要。
孕妇产后吃的补品也需要根据身体需要
选择，可以多吃红糖。
1、红糖
营养特点：含铁量高，给产妇补血。
营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。
一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并
且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
2、鸡蛋
营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。
有助于产妇恢复体力。
维护神经系统的健康。
每天吃4-6
个已足够，过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。
3、芝麻
营养特点：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。
如果选用黑芝
麻要比白芝麻更好。
4、小米
营养特点：含较多维生素B1和维生素B2，纤维素含量也很高。
帮助产妇恢复体力，
刺激肠蠕动，增进食欲。
小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以
免缺乏其他营养。
产褥期营养膳食
产褥期营养膳食产妇自胎儿及其附属物娩出，到全身器官(除乳房外)恢复至妊娠前状态，一般需要6--8周，此阶段称为产褥期。
产褥期的膳食同样应是多样化的平衡膳食，提倡充足不过量，无需特殊禁忌，特别强调不能禁忌水果，打破以往的习惯，吃大量的鱼肉蛋，使大部分产妇营养过剩。
过多的动物食品，降低了对其他食品的摄入，导致营养不均衡。
因此，产褥期食物应均衡多样而充足，但不应过量。
产褥期营养需要1.高热量：在分娩中消耗大量能量，组织的修复及乳汁分泌也需要能量，一般每日约3000千卡,提倡充足不过量。
2.高蛋白饮食：每日80—100克。
产妇由于分娩时的劳累和进食少，相当一段时间仍表现为体质虚弱，为了使产妇身体尽快康复，就要多摄入蛋白质。
富含蛋白质的食物有瘦畜肉、禽肉、鱼、蛋、奶、贝类及豆类等，也有助于增加乳汁的分泌。
每天保证牛奶500ml、蛋2—3个。
3.大量补水：分娩时有大量液体排出，如羊水、胎盘等，加上分娩时出汗，又因胎儿娩出腹压下降可使产妇血压忽然下降，应及时补充水分，给与高热量的饮料如红糖水、鸡汤等，并贯穿于整个产褥期甚至哺乳期，以利于产妇身体的复原和乳汁的分泌。
4.丰富的维生素和矿物质：产妇代谢旺盛，需要较多的维生素和矿物质。
如铁、钙等，临床上经常能见到产妇贫血和牙齿松动、骨质软化等现象，提倡吃充足的蔬菜和适量的水果。
产褥期营养膳食产后1--2天可吃一些清淡易消化的流质或半流质食物，如鸡汤、肉汤、蒸蛋羹、挂面、或甜藕粉等。
做剖腹手术的产妇，手术后约24小时胃肠功能就能恢复，应在术后食用流食1天，忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品，情况好转后改用半流食1-2天，再转为普通膳食。
产后第一周本周产妇身体虚弱,腹压低,食欲不振,而且极易发生便秘状况,故食物应以汤羹、粥、面点为主，口味不宜过于荤厚，多吃鸡蛋、红糖、小米、红枣、鸡、鱼、豆腐、及奶类。
注意适量增加含纤维高的食品，如全麦面包、蘑菇、豆芽、豆腐、青菜等，可以蜂蜜、酸奶、姜糖红枣作为润肠食品。
产妇一日三餐营养食谱
产妇一日三餐营养食谱坐月子一定要注意饮食的方方面面，如果月子做得不好，很容易留下后遗症。
以下是店铺为你推荐产妇一日三餐食谱大全的内容，希望大家喜欢。
产妇一日三餐食谱一早餐：肉丝挂面汤(猪肉25克，面粉50克)。
猪肝炒芹菜(猪肝25克，芹菜100克)。
早点：蒸蛋羹，牛奶50克，橘子50克。
午餐：大米绿豆稀饭(大米150克，绿豆10克，红糖10克)。
鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50克，菠菜100克)。
午点：豆腐脑100克，橘子100克。
晚餐：小米稀饭(小米100克，红糖10克)。
煮鸡蛋(鸡蛋100克)。
白菜炖豆腐(白菜100克，豆腐50克，发菜20克)。
紫菜汤(紫菜10克，虾皮10克)。
晚点：玉米面粥(玉米面50克)。
芝麻盐(芝麻10克)。
牛奶(150克)。
营养价值：全日提供蛋白质99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，总热量为2361千卡，满足了产后1～3天产妇的营养需求，可据此调换每一类营养素的种类。
产妇一日三餐食谱二早餐：面包(标准粉100克，芝麻酱15克)。
牛奶鸡蛋(鸡蛋100克，牛奶250克，白糖10克)。
早点：广柑50克。
午餐：番茄牛肉面(挂面175克，牛肉100克，西红柿100克，豌豆苗10克)。
午点：牛奶250克。
橘子100克。
晚餐：米饭(大米200克)。
虾皮炒瓢菜(虾皮15克，瓢菜150克)。
鸡肉炒黄豆(鸡肉100克，黄豆50克)。
产妇每天所需食物及推荐量主食：可吃大米、面粉、小米、玉米面、杂粮450克。
动物性食品：禽类(鸡、鸭)、肉类、动物内脏200克。
鸡蛋：150克。
烹调用油：可用豆油、花生油、香油等20克。
牛奶或豆浆：250克。
白糖：20克。
芝麻：20克。
蔬菜：450克。
水果：100克。
产妇一日三餐食谱三早餐：麻油猪肝、薏米饭、生化汤;午饭：红豆汤、生化汤、糯米饭;晚餐：麻油鱼、糯米粥、牛奶;在坐月子期间，尽量不要吃白萝卜、咸菜、乌龙茶、啤酒、醋等食物，以免影响到产后的身体恢复。
产妇饮食调理食谱分类大全
产妇饮食调理食谱分类大全产妇饮食调理食谱，根据产后妈妈的各种身体状况，特别提供的食谱哦。
临盆利产催生类双耳炒猪心：银耳15克，黑木耳25克，猪心、胡萝卜各1个，植物油80克，酱油15克，黑木耳一同放入盆内，加入温水浸泡，清洗干净，撕成薄片，放入盘内，待用把胡萝卜刮去外层表皮，清洗干净，切成薄片，放入盘内，待用；将炒锅刷洗干净，置于火上烧热，放入植物油，烧至六成热时，放入生姜丝，爆炒出香味，加入猪心，煸炒片刻，再放入银耳、黑木耳，倒入酱油、料酒，煸炒均匀，盖上锅盖，改为用文火烧至肉菜熟透时，撒入食盐、味精调味，勾入芡粉，起锅盛入盘内，食用。
每周服用2～3次，可作为正餐菜肴，趁温热随意食用。
具有滋补心阴、养血安神的作用。
适合心血亏虚、心悸、失眠的临产孕妇食用，用助于养精蓄锐，帮助分娩。
砂仁炒大虾：砂仁5克，大虾仁250克，生姜片15克，青菜梗150克，植物油、料酒、鸡汤、食盐、味精各适量。
将砂仁拣去杂质，清洗干净，沥干水分，研成细粉，放入碗内，待用；把大虾仁放入大汤盆内，倒入温开水，浸泡至软，清洗干净，沥干水分，放入盘内，待用；把炒锅刷洗干净，置于火上烧热，放植物油，烧至六成热时，放入生姜片，爆炒出香味，倒入大虾仁、青菜梗，快速翻炒，放入料酒，加入砂仁粉，添加少许鸡汤，盖上锅盖，改为用文火焖至青花熟透时，撒入食盐、味精，翻炒均匀，起锅盛入汤盆内，食用。
每日服用1次，可作为正餐菜肴，趁温热随意食用。
具有补肝肾、固肾腰、健脾胃、助分娩的作用。
适合肾阴腰痛等临产孕妇食用，有助于顺利分娩。
阴虚有热者忌食用。
冬瓜炖鹌鹑：冬瓜250克，鹌鹑3只（重量500克）植物油、黄酒、酱油、生姜丝、食盐、味精各适量。
将鹌鹑宰杀，投入沸水锅内焯透，捞出，除去毛，剁去瓜尖、嘴尖，剖开腹部，取出内脏，清洗干净，放入碗内，倒入植物油、黄酒、酱油，搅拌均匀，腌制30分钟，待用；把冬瓜去皮，清洗干净，切成小块，放入碗内，待用；将沙锅刷洗干净，放入鹌鹑，加水适量，置于火上，盖上锅盖，先用武火煮沸，加入生姜丝，改为用文火煮煨至鹌鹑熟烂时，放入冬瓜，续煮至沸后，撒入食盐、味精调味，稍煮片刻，离火，盛入大汤碗，食用。
产妇的饮食营养PPT课件
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食物的性能
• （1）“四性”又称为四气，即寒、热、温、凉。 • 寒和凉的食物能起清热泻火解毒的作用，
如夏季选用：菊花茶，绿豆汤，西瓜汤，荷叶粥等。
• 热和温的食物能起温中除寒的作用，
• 如冬季选用：姜、葱、蒜之类食物，以及狗肉、羊肉等 等。
• 食物除“ 四性”外，尚有性质平和的“ 平性” 食物，如谷类的米、麦、及豆类等。
• 3、糯米饭
• 材料：圆糯米95克，桂圆肉20克，黄砂糖 25克，米酒65ML，沙拉油也叫沙律油， （蔬菜油、黄豆油、葵花籽油、玉米油） 少许。
• 做法：圆糯米洗耳恭听净，桂圆肉略洗去杂质，将糯米和 桂圆肉一起放入电饭锅中，加入米酒煮至米熟。让米在锅 中焖片刻后，取出趁热拌入砂糖和少拉油即可服用。
两半。
• 做法：鸡腿肉洗净，切块，放入沸水中氽
烫一下，将当归，红枣、鸡肉放入锅中， 再加入400ML水，盖上保鲜膜后隔水炖1小 时即可。
• 2、当归羊山肉汤
• 材料：羊肉1两，当归功10克，川芎10克， 黄芪10克，枸杞5克，姜子10克
• 做法：羊肉切块，用沸水氽烫过，姜拍碎，中药材 洗耳恭听净，将所有的材料放入碗中，加水到八分 满后盖上保鲜膜，隔水炖煮约1小时即可（羊肉的 热量高于牛肉，铁质是猪肉6倍，促进造血。
• 做法：干贝用水泡软，用手搓成丝状。鸡肉用沸 水氽烫熟，撕成丝。米洗净，加入适量水用小炎 煮熟，再入干贝鸡丝及调味料续煮5分钟，最后撒 上葱花即可。
• 9、台式肉粥 • 材料：猪肉20克，豆腐皮1片，米四分之一杯，
葱少许，香菜少许，盐四分之一匙。
• 做法：猪肉切片，豆腐皮切丁，都先氽烫备用。 米洗净加入适量水先用大火煮沸再转小火煮成粥。 接着放入鸡肉和豆腐皮，续煮1分钟，然后加入调 味，最后撒上葱和香菜末即可。
产妇营养餐
4月18日----4月24日（产后第二周饮食安排）日期早餐加餐中餐午点晚餐4月18日牛奶、鸡蛋、煎饼黑木耳腰花P49黑米饭P127、豇豆、土豆洋葱炒猪肝银耳莲子汤四神猪肝粥P1354月19日豆浆、鸡蛋、包子紫菜蛋汤五谷饭P131、上海青、肉丝炒豌豆红豆汤胡萝卜小米粥4月20日牛奶、鸡蛋、王米木瓜排骨汤P65黄豆糙米饭P133、西兰花、海带烧肉意仁红枣百合汤P39猪心粥P1374月21日豆浆、鸡蛋、紫薯丝瓜蛋汤薏仁饭P129、肉丝芹菜、清炒藕片酒酿枸杞蛋花汤黑芝麻花生米糊4月22日牛奶、鸡蛋、面包西红柿肉圆汤黑米饭P127、炒生菜、烧冬瓜银耳莲子汤四神肚片粥P1394月23日豆浆、鸡蛋、南瓜菠菜猪肝汤P65五谷饭P131、银鱼红苋P143、西红柿炒茄子意仁红枣百合汤P39月悦糯米粥P1514月24日番茄菠菜面清炖牛肉汤P117米饭、空心菜、白米虾酒酿枸杞蛋花汤核桃枸杞黑米粥4月25日----5月1日（产后第三周饮食安排）日期早餐加餐中餐午点晚餐夜宵4月25日四神猪肝粥P135、鸡蛋山药胡萝卜排骨汤P68黑米饭P127、银耳莲子汤`牛奶4月26日胡萝卜小米粥、鸡蛋牛肉汤P119五谷饭P131、红豆汤豆浆4月27日猪心粥P137、鸡蛋莲藕排骨汤P73黄豆糙米饭P133、意仁红枣百合汤P39牛奶4月28日黑芝麻花生米糊、鸡蛋猪尾汤P75薏仁饭P129、酒酿枸杞蛋花汤豆浆4月29日四神肚片粥P139、鸡蛋木瓜排骨汤P65黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶4月30日月悦糯米粥P151、鸡蛋莲子猪肚汤T85五谷饭P131、意仁红枣百合汤P39豆浆5月1日核桃枸杞黑米粥、鸡蛋黄豆猪脚P109米饭、酒酿枸杞蛋花汤牛奶5月2日----5月8日（产后第四周饮食安排）日期早餐加餐中餐午点晚餐夜宵5月2日牛奶、鸡蛋、煎饼鲈鱼汤P79黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶5月3日豆浆、鸡蛋、包子牛肉汤P119五谷饭P131、红豆汤豆浆5月4日牛奶、鸡蛋、王米黑鱼汤P87黄豆糙米饭P133、意仁红枣百合汤P39牛奶5月5日豆浆、鸡蛋、紫薯山药胡萝卜排骨汤P68薏仁饭P129、酒酿枸杞蛋花汤豆浆5月6日牛奶、鸡蛋、面包鲫鱼豆腐汤黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶5月7日豆浆、鸡蛋、南瓜莲藕排骨汤P73五谷饭P131、意仁红枣百合汤P39豆浆5月8日番茄菠菜面西红柿肉圆汤米饭、酒酿枸杞蛋花汤牛奶5月9日----5月15日（产后第五周饮食安排）日期早餐加餐中餐午点晚餐夜宵5月9日四神猪肝粥P135、鸡蛋花生猪脚P109黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶5月10日胡萝卜小米粥、鸡蛋鲢鱼头豆腐香菇汤五谷饭P131、红豆汤豆浆5月11日猪心粥P137、鸡蛋牛肉汤P119黄豆糙米饭P133、意仁红枣百合汤P39牛奶5月12日黑芝麻花生米糊、鸡蛋排骨海带汤薏仁饭P129、酒酿枸杞蛋花汤豆浆5月13日四神肚片粥P139、鸡蛋鲫鱼汤黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶5月14日月悦糯米粥P151、鸡蛋丝瓜蛋汤五谷饭P131、意仁红枣百合汤P39豆浆5月15日核桃枸杞黑米粥、鸡蛋莲子猪肚汤T85米饭、酒酿枸杞蛋花汤牛奶5月16日----5月22日（产后第六周饮食安排）日期早餐加餐中餐午点晚餐夜宵5月16日牛奶、鸡蛋、煎饼黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶5月17日豆浆、鸡蛋、包子五谷饭P131、红豆汤豆浆5月18日牛奶、鸡蛋、王米黄豆糙米饭P133、意仁红枣百合汤P39牛奶5月19日豆浆、鸡蛋、紫薯薏仁饭P129、酒酿枸杞蛋花汤豆浆5月20日牛奶、鸡蛋、面包黑米饭P127、银耳莲子汤牛奶5月21日豆浆、鸡蛋、南瓜五谷饭P131、意仁红枣百合汤P39豆浆5月22日番茄菠菜面米饭、酒酿枸杞蛋花汤牛奶。