甘蔗高产栽培技术及管理措施

新开挖甘蔗沟远眺
2、深沟板土

沟深35-40cm，沟底宽25-30cm，槽心距100120cm，土壤肥力低行距小（90-100cm）,肥 力高行距大（100-120cm）。技术要点：因地 制宜，对于水位高的种植沟可以适当浅一些， 土层深厚、排水良好的植蔗沟可以深些，但沟 底一定要是板土，不留松土，以便蔗种更易和 土壤充分接触。
传统支柱产业改造
用五年时间实施10万亩蔗水配套工程同时，继续加大蔗区道路、沟渠、水池及管 网、土地平整等基础设施建设力度，通过基础建设的进一步改善，使甘蔗生产综合 能力有所提高，全县甘蔗平均单产提高1吨以上。
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忙碌的蔗农
5、地膜覆盖

在精细整地，使沟内土块细碎，当天下种，当 天盖膜，作用在于保湿、保温、除草，有利于 甘蔗安全越冬，提高甘蔗出苗率，确保全苗。 技术要点：盖膜时拉紧铺平压实，紧贴墒面即 形成“板瓦”形状。
地膜覆盖
二、甘蔗中后期田间管理
1、查苗、补苗、匀苗

无论是新植蔗还是宿根蔗都要认真进行查苗补 亩，发现断垅缺苗在40cm以上的应及时移密 补稀，同时注意新植蔗要不断进行人工破膜， 及时注意检查，发现膜裂口要及时用土封口压 实，一般盖膜40-60天，蔗苗有80%长出3片 叶时，便可揭膜，如气温低时，需等气温稳定 回升时才能揭膜。
二、栽培技术要求及要点

等高槽植、深沟板土、双行双芽、 肥药侧施、地膜覆盖”
1、等高槽植

看好山形开沟，避免顺坡和斜沟，旱坡地采 取沿等高线开挖种植沟，因地制宜一般每1520m留一个梗，封闭成槽型，以便保留水肥， 达到蓄水保肥作用，从而减少土地水肥流失 以及充分提高肥料利用率。但注意如是田蔗 由于水分过于充足为防止雨季天积水烂芽烂 种，就有必要挖开田梗，达到保苗全苗作用。 技术要点：山地蔗开沟要沿山形开，田蔗注 意挖开田梗。
沧源县蔗糖产业目前发展状况



1、全县种植可入榨甘蔗有7个乡镇，54个村 办，1个国营农场，390个组，11320户， 41056人，劳动力24506人。 2、农业产量558375吨，平均单产4.00吨， 比去年产量597780减39405吨，减幅6.59﹪， 比估产590000吨减31625吨。 3、工业产量524775吨，比去年产量554712 吨减29937吨，减幅5.39﹪，比估产558000 吨减33225吨，估产准确率94.05﹪。
甘蔗高产栽培技术及管理措施
沧源县农业局 李明山 2013年8月30日
甘蔗知识介绍
甘蔗是甘蔗属（Saccharum）的总称。中国最常见的食 用甘蔗为竹蔗（Saccharum sinense）。甘蔗适合栽种于 土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带 和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为 能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的 甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖 分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生 素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于 制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。
长势喜人的甘蔗
四、快锄低砍、适时收获

根据品种不同，掌握早 熟早收、迟熟迟收的原 则，收获时注意避免一 月低温霜冻对宿根蔗芽 的影响，砍时采用快锄 低砍，入土3-5cm，蔗桩 不露外，并及时进行 “冬砍宿根蔗地膜覆 盖”，确保冬蔗芽不受 冻。
技改后勐省糖业公司
我县于1984年开始引进甘蔗规格种植。1987年建成生产能力500吨的勐甘白糖厂， 1991年扩建为1500吨，但终因原料发展不足而关停； 1990年建成生产能力750 吨的勐省糖厂，1995年扩建到1500吨，2004年技改到2000吨，2007年技改到 3000吨，2009年技改为4500吨。
2、合理施肥，结合中耕培土

揭膜后，⑴使用8-10公斤尿素追施促苗肥，结合第一次锄草 和小培土（时间4-5月份）；⑵甘蔗进入伸长期时及时重施攻 茎肥，并第二次除草大培土，每亩用尿素50-60公斤、普钙40 公斤，混合集中一次施用，培土饱满，高度不得低于30cm， 大培土后，可以配合使用丁草胺、克无踪等除草剂来防除杂 草。同时结合病虫害防治，要切实做好绵蚜、粉介、白蚁和 凤梨病、黑穗病等的防治工作（时间5-6月份），用药可选择 用广谱性农药如：杀虫可用甲铵磷、乐果等，针对地下害虫 可用呋喃丹、米乐尔、克百威拌土施用。病害可用多菌灵、 百菌清等进行防治2-3次；(3)甘蔗伸长中后期，用8-10公斤尿 素补施壮尾肥，施于根部进行适当履土（时间8月下旬）。
沧源县蔗糖产业目前发展状况

源自文库



4、混合计重力纯度85.19﹪，比去年85.22﹪ 下降0.03﹪。 5、混合计还原糖0.76﹪，比去年0.66﹪上升 0.1﹪。 6、平均甘蔗含糖份15.11 %，比去年14.39 %上升0.72%。 7、产糖率13.46 %，比去年13.01 %上升 0.45%。
蔗糖产业发展思考


提高良种化程度 加大水利化项目 使用机械化生产 加大立体栽培增收 延路发展林、果增收 叶、稍利用（沼、饲、肥）
栽培方式

春植遮 夏植遮 秋植遮 冬植遮
（立春-清明）2-4 月 不作推广 （立秋-立冬）8-11月 （立冬-立春）11-2月
甘蔗高产栽培应具备条件
甘蔗标准种植沟
3、双行双芽

为保证甘蔗高产，应选高产、高糖份、适应性 强、抗旱耐脊、宿根性强的品种种植。现在我 县主要推行的是双芽双行、双芽单行或三芽单 行，确保1-1.2吨/亩用种量 。技术要点：按要 求实行科学断种，断种中切忌用顿刀断种，以 免出现拉皮现象，造成种芽受伤。
4、肥药侧施

根据我县土壤“缺磷偏酸少钾”的特点，甘蔗 下种后，亩每施钙镁磷、复合肥各40公斤、有 机肥40公斤，有条件配施1000公斤农家肥， 化肥与农家肥拌匀后施入蔗种两侧，尽量不与 蔗种接触，以防出现烧苗或烂种，若有害虫的 可以同时结合地下害虫防治，每亩用3%呋喃 丹1.5-2公斤或克百葳3-4公斤与肥料混合放入 植沟内，及时盖土5-10cm。技术要点：合理 搭配肥药，避免药肥与种芽接触。


选择坡度≤25°，海拔在1300米以下土壤肥力 高的地块； 选用优良品种； 具有一定的灌溉条件，遇旱能灌，遇涝能排； 进行地膜覆盖。
一、甘蔗品种选择

选用我县近几年推广的粤 糖93159、粤糖00236、 新台糖20、云蔗99-91等 工艺性状和农艺状好的良 种作为当家品种。同时， 选择生长均匀、无病虫、 不混杂的种苗，一般用新 植蔗作种苗较好。
沧源县蔗糖产业目前发展状况


8、吨蔗平均运价37.08元，总运费 19664876.35元，其中运蔗运费 19451410.81元，下雨倒短、收榨收尾等非 运蔗运费146712.00元。 9、吨蔗平均收购价431.27元/吨，实现农业 产值226319998元。
蔗糖产业存在问题

基础设施较差 生产科技利用力低 生产用肥、用药水平低 综合效益不高