羊奶的营养和优点培训课件
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羊奶粉 PPT
《药性论》 记载：“润心 肺、治消渴。”
唐代医学家孟诜著 《食疗本草》记载： “羊奶亦主消渴、治 虚痨、益精气、补肺、 肾气、和小肠。合脂 作羹，补肾虚，治男 女中风，利大肠。含 之，治口中烂疮”
《魏书》记载： “常饮羊奶，色如 处子”
《中国药膳》记载： “羊奶治肾虚，反胃， 乏力，腰酸腿软”
2018/7/21
世界上最好的奶是什么奶？
世界卫生组织 WHO公认羊 奶是最好的补 充细胞营养的奶候， 与会的所有营养学家对羊奶有这样一个共 同的评论：为奶中之王，百无所忌，也是 最接近母乳的奶。 • 专家认为：羊奶营养价值高，易吸收，抗 酸性体质，以及它的细胞修复能力是远远 高于所有动物奶。
候适宜，是经国家认证 全国羊奶资 的绿色食品生产基地。 源核心区（占60%-80%）
2018/7/21
关中平原
2018/7/21
2018/7/21
3.公司实力强
公司科研检测中心拥有食品营养、食品工程、食品
安全、质检等方面的高级专业技术人员二十余名。实验室配备有高效液相色谱
仪、气相色谱质谱联用仪、PCR萤光检测仪等先进检测检验设备仪器200多台。
羊奶的特点
1、羊奶中含有丰富的SOD（超氧化物歧化 酶），能够有效的清除体内自由基。 2、羊奶消化时间只需要20分钟，而牛奶的消 化时间需要120分钟，所以消化吸收功能差 的人应选择喝羊奶。 3、羊奶含有丰富的天然核酸、脑磷脂，三 磷酸腺苷，这些物质可以促进孩子视力， 提高思维和记忆功能。
PK结果 羊奶的营养价值要高于牛奶 而且羊奶比牛奶更有利于人体吸收
降低胆固醇
消化环节：植物甾醇分子结构类似胆固醇，消
化过程中，能取代胆固醇的位置 吸收环节：植物甾醇能沉淀小肠中胆固醇，成 为不溶解状态 占位置：胆固醇占到座位后不是坐着不动，而 是坐一坐，再站一站，是动态的，而植物甾醇占 住位置，很少会动。
羊奶基础知识-PPT课件
02
羊奶的历代记载
羊奶甘温无毒，补寒冷
虚乏，润心肺，治消渴， 疗虚痨，益精气，补肺
肾气和小肠气。
羊奶的历代记载
1. 姚可成著《食疗草本》：羊奶亦主消渴、治虚劳益精气、
补肺、肾气、和小肠。合脂作羹，补肾虚，利大肠。
种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质。” 痿。”
2. 《食医心鉴》：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何 3. 《饮膳正要》：“羊奶粥，温补肾阳，主治体虚或病后阳
0 4
羊奶与牛奶的区别（营养价值高）
1. 山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸， 是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积； 2. 蛋白质中不含难消化的过敏源α -S1酪蛋白和γ -酪蛋白，不产生过敏；
3. 羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净
细腻； 4. 羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤 细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩；
4. 药王孙思邈：羊奶者，延年益寿也。
5. 药圣张仲景云：羊奶有益胃健肾之功效也。
羊奶的历代记载
《传世养生本草》：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌”。
《备急方》：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中”。
6.
藏医经典《四部医典》：“山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴”。
7.
8.
9.
《中国补品》：“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益
走进健康饮食
——健康奶制品
羊奶基本论述
目录
羊奶比牛奶珍贵而稀有
羊奶的历代记载
羊奶的营养价值
羊奶与牛奶的营养区别
羊奶适用人群 饮用羊奶粉时的注意事项 戴姆乐羊奶粉的核心卖点
羊奶的专业知识
羊奶的专业知识
一、羊奶的营养价值
1. 羊奶含有丰富的营养成分，其中蛋白质含量非常丰富，平均为 5.5g，比牛奶高2-3倍；维生素A、B1、B2、烟酸、胆碱、钾、钙、磷等微
量营养素含量也比牛奶高出许多。
2. 羊奶脂肪多，是人体代谢快慢的影响因素之一。
羊奶脂肪中富含不
饱和脂肪酸，可以降低血液中胆固醇的含量，对于提高血液循环，预
防心血管疾病都有一定的帮助。
3. 羊奶中还含有一种专有的脂溶性维生素--维生素 B12 ，它可以提高human B12 吸收率，并维持健康血液更新，这在发育生长中是非常重
要的。
二、羊奶有助于抗衰老
1. 能有效抑制静电辐射对人体的危害，长期饮用可以羊奶可以减缓衰
老过程，延缓衰老的细微变化，延长人们的青春和健康。
2. 羊奶可以帮助人体抗衰老，它含有高水平的维生素A、维生素B12、矿物质如钾、钙等，它们都是加快肌肤修复、增强免疫力的催化剂，
从而有效地抗衰老。
3. 羊奶富含亚油酸，可以改善肌肤细胞深层伤害，能够增加皮肤弹性、紧致皮肤表面，让皮肤保持柔软和细嫩，有助于抗衰老和肌肤恢复。
三、羊奶的饮用方法
1. 过敏性皮肤症患者应该选择淡羊奶饮用，因为淡羊奶含脂肪含量低。
2. 作为母乳加入调节羊奶，可以加强亲子间的衔接，改善母婴的健康。
3. 羊奶即饮即用，也可以制作美味的家常小菜。
比如馒头、面条、芝
麻球等等。
4. 可以搭配与牛奶相同的比例，制成羊牛混合奶，有效的提高人体吸
收营养的效果。
羊奶知识课件-乳品公司用[专业材料]
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专业知识
12
2、如何选择与喂哺用量
• （1）选用适合宝宝的婴儿配方羊乳粉：0—6个月选用婴 儿配方羊奶粉1段；7—12个月选用较大婴儿配方羊奶粉2 段；1—3岁的宝宝应选用幼儿配方羊奶粉3段；3—7岁的 宝宝应选择儿童配方羊奶粉4段（儿童成长）。
羊奶知识
专业知识
1
婴幼儿章
• 一、为宝宝选择羊奶，刻不容缓！
• 营养素含量大盘点： 在羊乳中 1、 营养物质和生物活性因子：含有200多种。 2、 蛋白质、乳固体和脂肪的含量：分别比牛奶高5％－ 10％。
• 3、维生素：12种的含量比牛奶要高。
• 维生素A（视黄醇，维持正常视觉功能）是牛奶的2倍；
• 维生素B和尼克酸是牛奶的1倍；
• 维生素C是牛奶的13倍（清除自由基，保护心脏健康）；
• 维生素E是牛奶的3倍。
专业知识
2
• 4、牛磺酸：含量比牛乳高十倍多，牛磺酸是蛋白质 中很重要的氨基酸，它能促进儿童大脑和智力发育， 但牛乳中含量较少。
• 5、钙：（在人体的含量＞2%体重，属于常量元素） 天然小分子钙的含量是牛奶的3倍，人奶的3.6倍。
专业知识
4
2、脂肪
• 由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，三酰甘油或甘油三 酯。
• 功能：供给能量，促进脂溶性维生素的吸收，维持体温， 保护脏器。
• 人乳和羊乳每100毫升含脂肪均超过4克，而牛乳每100 毫升含脂肪约3.5克左右。
• 人乳和羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多，不饱和脂 肪酸和脂肪酸含量之比为1：1，而牛乳为1：8。
• 另外，羊乳具有极高的医药、保健及美容养颜价 值，所生产的产品附加值也较高，因此，全球羊 乳价格比牛乳高。
专业 1、婴幼儿改喝羊奶的妙计
雅曼苏-纯羊奶粉知识培训PPT
45 40 35 30 25 20 15 10
羊奶
蛋白质含量：3.54% 钙：21.4毫克/10克 铁：10毫克/10克 磷：9.6毫克/10克 维生素A：39微克/100毫升 维生素C：40微克/100毫升 蛋白质含量：3.4% 钙：16.9毫克/10克 铁：0.4毫克/10克 磷：2.8毫克/10克 维生素A：21微克/100毫升 维生素C：3微克/100毫升 蛋白质含量：1.1% 钙：6毫克/10克 铁：0.5毫克/10克 磷：5毫克/10克 维生素A：32微克/100毫升 维生素C：30微克/100毫升
色泽 溶解度
取一小袋奶粉，放在玻璃杯中，用开水冲调后， 静置10分钟，奶色均匀一致，没有沉淀物，说明
闻气味
有无结块
正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对塑料袋装的 较松散。铁听装的奶粉，羊奶粉可轻轻上下摇动，
质量是好的。
正常的应有细小纯羊奶粉产品介绍
产品基本信息
本品选用自有牧场瑞士萨能奶山羊所产
加工工艺
奶罐中的生鲜羊奶直接 进入高温杀菌车间，继 而直接喷成奶粉，全程 无任何添加，最后双层 真空密封包装，保存营 养的同时杜绝了与空气 接触，有效防止了氧化 带来的膻味。
17
品牌及公司荣誉证书
公司种山羊养殖基地
期、哺乳期的女士、生长发育期的儿童 、青少年、中老年人、体弱多病、免疫 力差的人群饮用。
纯羊奶粉（桶装） 净含量：500g 规格：20g*25袋 零售价：258元
纯羊奶粉（袋装） 净含量：200g 规格：20g*10袋 零售价：126元
食用冲调方法
取一小袋奶粉放进食用器内，倒入180ml~230ml（60℃~80℃）的温开水，冲调搅均后饮用， 勿用沸水冲调，避免营养丢失，即开即饮。
羊奶
蛋白质含量：3.54% 钙：21.4毫克/10克 铁：10毫克/10克 磷：9.6毫克/10克 维生素A：39微克/100毫升 维生素C：40微克/100毫升 蛋白质含量：3.4% 钙：16.9毫克/10克 铁：0.4毫克/10克 磷：2.8毫克/10克 维生素A：21微克/100毫升 维生素C：3微克/100毫升 蛋白质含量：1.1% 钙：6毫克/10克 铁：0.5毫克/10克 磷：5毫克/10克 维生素A：32微克/100毫升 维生素C：30微克/100毫升
色泽 溶解度
取一小袋奶粉，放在玻璃杯中，用开水冲调后， 静置10分钟，奶色均匀一致，没有沉淀物，说明
闻气味
有无结块
正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对塑料袋装的 较松散。铁听装的奶粉，羊奶粉可轻轻上下摇动，
质量是好的。
正常的应有细小纯羊奶粉产品介绍
产品基本信息
本品选用自有牧场瑞士萨能奶山羊所产
加工工艺
奶罐中的生鲜羊奶直接 进入高温杀菌车间，继 而直接喷成奶粉，全程 无任何添加，最后双层 真空密封包装，保存营 养的同时杜绝了与空气 接触，有效防止了氧化 带来的膻味。
17
品牌及公司荣誉证书
公司种山羊养殖基地
期、哺乳期的女士、生长发育期的儿童 、青少年、中老年人、体弱多病、免疫 力差的人群饮用。
纯羊奶粉（桶装） 净含量：500g 规格：20g*25袋 零售价：258元
纯羊奶粉（袋装） 净含量：200g 规格：20g*10袋 零售价：126元
食用冲调方法
取一小袋奶粉放进食用器内，倒入180ml~230ml（60℃~80℃）的温开水，冲调搅均后饮用， 勿用沸水冲调，避免营养丢失，即开即饮。
《羊奶服用方法》课件
物质的中老年人群非常适用。
3
素食者
羊奶可以为不吃肉的人提供蛋白质和矿
失眠与焦虑者
4
物质。
羊奶含有L-色氨酸，它改善睡眠和情绪
等问题非常有效。
5
肥胖者
羊奶的低脂肪和高蛋白质，对于想减轻 体重的人群可以起到很好的作用。
结语
羊奶应该列为我们膳食中必不可少的一部分，它富含各种营养物质，对人体 的健康和免疫系统有着显著的促进作用。 与我们分享了这些知识，您现在应 对羊奶有更深入的了解。 谢谢观看！
羊奶服用方法 PPT 课件
这份课件将向您介绍羊奶的营养和使用方法。 掌握了这些信息，您将体验到 羊奶的惊人益处。
什么是羊奶？
羊奶是指羊类母体所分泌的乳汁。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂，而且很容易消化。
羊奶的营养价值
1 高蛋白质
羊奶是优质蛋白质的良好来源，对于身体的 恢复和健康至关重要。
煮羊奶
将羊奶煮沸，有助于 消化和增加饱腹感。
冲调羊奶粉
将羊奶粉溶于水中， 易于携带和储存。1Fra bibliotek羊奶蛋白粉
将羊奶蛋白粉用于增加肌肉质量和协助膳食计划。
制作酸奶
将羊奶酸化后，有助 于肠胃健康和免疫系 统。
羊奶的注意事项
适合个人体质
羊奶并非人人适宜，应根据 个人体质和病史选择是否适 合食用。
羊奶过敏
羊奶过敏者应尽量避免食用, 易导致皮肤瘙痒、呼吸困难 等症状。
2 丰富的矿物质
羊奶富含钙、钾、镁等矿物质，有助于维持 骨骼健康、血液循环和神经系统正常工作。
3 缺乏的脂肪
羊奶的脂肪含量比牛奶低，有助于减轻肥胖 问题，同时保持身体健康。
4 强大的抗氧化剂
羊奶粉课件第三堂
谢谢！
《备急千金方》载：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中 ；”
《中国补品》载：“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便， 治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，可用于肺结核，急慢性胃炎， 食道癌等病症，可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。
喝羊奶的功效、对身体的益处
2、益智健脑 羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维 生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富， 它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。 羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、 肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能.
三、喝羊奶不会产生乳糖不耐症
乳糖不耐症，俗话讲就是人体对摄入的乳糖不吸收所 产生的不良反应以及所引发的并发症等。 当饮用牛奶后，乳糖未能被分解，便从小肠直接转运 到大肠，在肠道菌的作用下，乳糖被发酵和分解，从 而产生大量气体和有机酸，刺激肠道黏膜，导致腹胀、 肠鸣、腹痛甚至腹泻，有些人还会有嗳气、恶心等。
喝羊奶的功效、对身体的益处
5、纯天然绿色食品 农谚有：“羊跑膘，猪卧膘。” 奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。 民间有：“羊食百草尖，其乳滋补。”绿色食品保持着自然状态下应有的 营养成分，通过日常食用，很容易达到养生保健的目的，出版的《饮食新 主义 好食物好医药》中∶“羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，含 有抗癌的重要物质，山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。 美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分国家鲜羊奶的 售价是牛奶的7倍。”
为什么？
更了解 更多的知识 帮助更多的人
羊奶的营养价值喝羊奶的好处
羊奶的营养价值喝羊奶的好处营养学界把“奶中之王”颁给了羊奶，可见其营养价值比牛奶高。
羊奶有什么主要的营养价值呢?常常喝羊奶有什么好处吗?羊奶的营养价值由店铺来为大家介绍!羊奶的营养价值1.每100克生鲜羊乳含蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克。
2.羊奶的钙含量是牛奶的1.7倍，羊奶的维生素A是牛奶的2倍，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.5倍，羊奶的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的钾含量是牛奶的1.8倍，钠含量是牛奶的1.6倍。
3.羊奶中含有牛奶几乎没有的上表皮细胞生长因子(EGF)、乳清蛋白、乳铁蛋白。
4.羊奶的脂肪为不饱和脂肪，长期饮用羊奶不会引起发胖。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。
免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。
吃羊奶的好处1.美容瘦身羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽的作用。
而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。
羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶，很容易吸收，不会在体内形成脂肪堆积，所以能够帮助女性在摄取充足营养的同时，保持苗条身材。
2.补充体力脑力羊奶含有丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等，这些营养素对人的体力、脑力迅速恢复疲劳状态有很好的作用，特别是对青少年学生和体、脑力过于劳累的人，每日饮用羊奶，是最直接、最完善的营养补充方法。
3.易消化羊奶中蛋白质结构与人奶相同，所以比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。
4.抵抗感冒羊奶富含与人奶相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，从而提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
羊奶的药用作用在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。
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〈2〉牛奶的PH 值为6.7呈酸性，酸性容易导致人 体胃酸过多，产生各种不良症的营养和优点
8
常喝羊奶，防治糖尿病——大国医陈文伯推荐
1/30/2021
羊奶的营养和优点
9
小孩常喝羊奶 ：益智健脑 提高记忆
• 含有丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等 营养成分。
• 羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对 蛋白质的利用率。
• 促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。
• 羊乳中天然牛磺酸高达47.7毫克/升，含丰富的脑磷脂、核苷酸、 三磷腺苷、胆碱、肌醇。这些物质能促进孩子视力，大脑神经
系统的健康发育,提高思维和记忆功能。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
蛋白过敏或不耐受的人来说，羊奶更是最优选择。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
2
羊奶与母乳
羊奶中的蛋白质优良，结构与母乳相同，含有大量的乳清 蛋白，含有极少的牛奶中可致过敏的异性蛋白（α-S1酪 蛋白）,不会引起胃部不适、湿疹等乳制品过敏症状发生 ，是任何异性蛋白过敏体质的人都可以接受的乳制品。 羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种 维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
概述 羊奶与母乳 羊奶与牛奶
1/30/2021
羊奶的营养和优点
1
概述
羊奶口感细腻，微甜，细品香中带咸，是奶中佳品，
被誉为“奶中之王”。
羊奶堪称自然界中非常完美的食物。它的化学组成和
结构与母乳极度相似。它富含蛋白质、磷、维生素和钾
等营养物质；并且它包含人体所需的必需氨基酸，却不
含牛奶中的长链脂肪酸和引发粘膜炎的物质。对于牛奶
1/30/2021
羊奶的营养和优点
11
谢 谢！
1/30/2021
羊奶的营养和优点
12
10
老年人常喝羊奶：提高免疫力，延年益寿
• 羊奶当中含有的：蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等 营养成分。
• 山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素，长期饮用可增强人 体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。
• EGF：对人体鼻腔、血管、咽喉'胃黏膜有良好的修复作用，能 够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
3
羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体 鼻腔、血管、咽喉，肠胃等黏膜有良好的修复作用，能够 提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。 羊奶的脂肪结构与母乳相同，含大量的不饱和脂肪酸，多 饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
1/30/2021
1/30/2021
羊奶的营养和优点
6
羊奶更容易消化吸收，所以对于消化吸收能力弱的婴幼儿，老人以 及消化吸收能力弱的人，康复中的病人，甚至断奶的宠物来讲，更 是首选食物。
羊奶具有很高的修复酶活性，且比牛奶中的钙含量更高、更优质。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
7
常喝羊奶，呵护肠胃
〈1〉羊奶的PH 值为弱碱性，弱碱性能综合人体 肠胃的酸性物体，对肠胃起保护作用。
羊奶的营养和优点
4
羊奶与牛奶
羊奶的化学组成和结构更接近母乳。
羊奶中富含生物有机钠，生物有机钠是维持生命活力的重要物质， 它能够增强人的活动性，使宝宝肢体更灵活、动作发育更敏捷。
对于牛奶过敏的人来说，羊奶是非常有营养的食物首选。
牛奶呈酸性，容易导致胃酸过多而引发胃病，而羊奶呈弱碱性，能 够在一定程度上中和胃酸，缓解不适；同时羊奶能够很好的中和体 内的酸性和毒性物质。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
5
羊奶中的脂肪含量比牛奶低得多，并且脂肪球大小仅为牛奶的1/3， 更容易分解消化吸收，是一种很好的天然食物。
羊奶可以缓解乳糖不耐受，能够为乳糖不耐人群提供很好的营 养供给。
羊奶中营养物质更接近于胃、结肠、内脏、关节中的元素构成，能 够很好的为各个器官提供所需营养物质。
8
常喝羊奶，防治糖尿病——大国医陈文伯推荐
1/30/2021
羊奶的营养和优点
9
小孩常喝羊奶 ：益智健脑 提高记忆
• 含有丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等 营养成分。
• 羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对 蛋白质的利用率。
• 促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。
• 羊乳中天然牛磺酸高达47.7毫克/升，含丰富的脑磷脂、核苷酸、 三磷腺苷、胆碱、肌醇。这些物质能促进孩子视力，大脑神经
系统的健康发育,提高思维和记忆功能。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
蛋白过敏或不耐受的人来说，羊奶更是最优选择。
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羊奶的营养和优点
2
羊奶与母乳
羊奶中的蛋白质优良，结构与母乳相同，含有大量的乳清 蛋白，含有极少的牛奶中可致过敏的异性蛋白（α-S1酪 蛋白）,不会引起胃部不适、湿疹等乳制品过敏症状发生 ，是任何异性蛋白过敏体质的人都可以接受的乳制品。 羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种 维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
概述 羊奶与母乳 羊奶与牛奶
1/30/2021
羊奶的营养和优点
1
概述
羊奶口感细腻，微甜，细品香中带咸，是奶中佳品，
被誉为“奶中之王”。
羊奶堪称自然界中非常完美的食物。它的化学组成和
结构与母乳极度相似。它富含蛋白质、磷、维生素和钾
等营养物质；并且它包含人体所需的必需氨基酸，却不
含牛奶中的长链脂肪酸和引发粘膜炎的物质。对于牛奶
1/30/2021
羊奶的营养和优点
11
谢 谢！
1/30/2021
羊奶的营养和优点
12
10
老年人常喝羊奶：提高免疫力，延年益寿
• 羊奶当中含有的：蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等 营养成分。
• 山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素，长期饮用可增强人 体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。
• EGF：对人体鼻腔、血管、咽喉'胃黏膜有良好的修复作用，能 够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
3
羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体 鼻腔、血管、咽喉，肠胃等黏膜有良好的修复作用，能够 提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。 羊奶的脂肪结构与母乳相同，含大量的不饱和脂肪酸，多 饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
1/30/2021
1/30/2021
羊奶的营养和优点
6
羊奶更容易消化吸收，所以对于消化吸收能力弱的婴幼儿，老人以 及消化吸收能力弱的人，康复中的病人，甚至断奶的宠物来讲，更 是首选食物。
羊奶具有很高的修复酶活性，且比牛奶中的钙含量更高、更优质。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
7
常喝羊奶，呵护肠胃
〈1〉羊奶的PH 值为弱碱性，弱碱性能综合人体 肠胃的酸性物体，对肠胃起保护作用。
羊奶的营养和优点
4
羊奶与牛奶
羊奶的化学组成和结构更接近母乳。
羊奶中富含生物有机钠，生物有机钠是维持生命活力的重要物质， 它能够增强人的活动性，使宝宝肢体更灵活、动作发育更敏捷。
对于牛奶过敏的人来说，羊奶是非常有营养的食物首选。
牛奶呈酸性，容易导致胃酸过多而引发胃病，而羊奶呈弱碱性，能 够在一定程度上中和胃酸，缓解不适；同时羊奶能够很好的中和体 内的酸性和毒性物质。
1/30/2021
羊奶的营养和优点
5
羊奶中的脂肪含量比牛奶低得多，并且脂肪球大小仅为牛奶的1/3， 更容易分解消化吸收，是一种很好的天然食物。
羊奶可以缓解乳糖不耐受，能够为乳糖不耐人群提供很好的营 养供给。
羊奶中营养物质更接近于胃、结肠、内脏、关节中的元素构成，能 够很好的为各个器官提供所需营养物质。