饲料质量安全管理规范之管理制度

饲料质量安全管理规范

管理制度

四川省什邡市＊＊＊饲料厂

２0１6年８月1日

目录

供应商选择、评价及再评价制度。...。．。..。.。。。．．....。。．..。．。．。..。。．。。.。。。。.。。。．..。。3

原料采购验收制度．...。．．..。．．。。....。.。．.。.。.。。。．。．.。．.。．。。...。。．．．．.．。..．...。。.。.．.。..．。.．... ７

原料仓储管理制度....．.．。.。。。.。。．．.．。..。。．.．。。．。。.．．。...。......。．。．。。。。．．．.．。。．。。。。．..。....。。．１５

原料质量监控制度．．.。。.．。。。．.。。。.．.。。。。.。。。..．．．.。.．．．。.．。。.。.．.．...。.。.．..。．.。．..．。。...。． (1)

预防交叉污染管理制度．.。.．.。．．。.．．．．．.．..。。。．..。。......。。．。。.。。.．..。。。。.。.。．。.．.。．。。..。.。。21

防止外来污染制度.．。．.。．．.。。。...。。．.。．。..。．。．．.。.。..。.。.。.．.．．.．。..．。.。。.。。.．.。．．．。..．。。.。.．.。。2８

配方管理制度。。。...．。。。。.。。．．．。。．。.．。．。。．。。．...．。．.。.．...。。．。.．。

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产品标签管理制度。....。.．.．．。.。．.。。.。。。。。..。．．。。。。.。。．.。．。．.。。.。. ..．。.....。。.．．。．...．。.．。..．。。.31

生产设备日常管理制度。..．。。。.。．。.。。。.。。。。.．．．。。．．.。．.．。...。。．..。．．.．．。。。.．.。.。..。...。.．。．。.３6

现场质量巡查制度。。.。。.．.．.。。..。.．。。．.。．.。.。。。.。。.。．．.。．.。。。。。．．。。。．。．.。...．..．。。。.。．..。。.。。.．.4１

检验管理制度.．。．．．.。.。.。.．。。...。。。．。。。。.．。．..．.。...。。。。．．...。．．.。。.。。.。．.．.．．．。。.．.．..．。．．。.。．。。.．44

化学试剂和危险化学品管理制度。.．．．．。。．。。．.。．。。。。..．。．．．。．.．.．.．．。.．。........．.．。.．.．50产品留样观察制度...。。。..。．．.。。..．。...。．。.。..．。。．..．。.．．...．.．。。.．。.。.....。...．.。。..。.．.。。．。。.．.5２

不合格品管理制度..。.。.。.。.。。.．．.．。．。．．．．．。。。.。.。..。.。．。。。。。。。。．。．。．.。。．.。。．。．．...。。.。。。．．。。。。．。54

产品仓储管理制

度．..。．.。。.．。..．。。。。.．.．．．．．。...．.．。．。。.。．.。。．．。.。．。．..．．。.。。.。．。。。.。。..。。..．..。..58

产品召回制度.．.。。．。。.．。.．。．。..。．．.。.。..。．。。.．。。。。..。。..。。．.．．.。．．.。．．．.．。。.。.。．。。.。．。。．．...．。．。.．．..61

人员培训制度．．..。。。.．.。.。．..。．．.。。。..。.．..。。．．。.．。..．．.。．。。。．.。。......。。.。。...。。．.．。..。。.．。...．。..．．65

原始记录管理制度及规范。。.。。．。..．。..．。。．．。。.。。..．．．..．。．.。．。.。.．.．..。。。.。．。 .．．。。。.．..．．．.69

供应商选择、评价及再评价制度

一、供应商：本制度规定的供应商泛指可以向公司提供饲料原料、单一饲料、

饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的经销商和原

料生产企业。

二、供应商的选择与评价

1、职责:原料采购部负责组织对供应商进行选择、评价与再评价，并

对供应商的供货业绩进行评价、与再评价；

品管部负责配合采购部对供应进行选择、评价、再评价工作;

2、总经理负责对合格供应商进行最后审批.

3、选择与评价的原则与程序

1）采购部按公司质量管理和产品质量控制的要求,根据关键原料的一致性、符合性和有效性原则，收集符合供货条件的供应商信息、资质等资料,

并对所收集的供应商信息、资料进行初步筛选;

2)采购部在品管部的配合下对经过初步筛选的供应商的资质、产品质量、保障能力及诚信度等进行全面的分析、考核、评估后确定符合条件的供

应商，并填写《供应商评价及再评价记录表》;

3）将经过筛选的合格供应商报总经理审核，将通过总经理审批的合格供应商录入公司的《合格供应商名录》之中,归入档案，妥善保存;

4)采购部应负责对合格供应商进行定期评价、随时评价、每年再评价。5）在符合性的基础上，对同类的饲料原料产品，应尽量多选择几家合格的供应商，再根据价格原则从中选择最佳供应商。

三、对供应商的评价频次

１、定期评价：公司每半年对合格供应商要进行定期评价;

2、随时评价：对新入选供应商或已经入选但供应的原料质量不够稳定,或信誉、能力一般的供应商应该随时进行评价；

3、年度再评价：公司每年年底对合格供应商进行一次再评价,对供应能力、质量信誉较差的供应商坚决剔除。

四、供应评价原则

评价供应商主要针对其资质、诚信、产品质量、保障能力等；对影响程度不同的采购产品可采用不同的评价准则；公司在评价供应商时应全面考虑

以下因素：

1、供应商的产品质量、价格、后续服务、历史业绩等；

2、供应商的诚信度、保障能力；

３、来自外部方面的信息（如同行的评价、主管部门的推荐、第三方认证

等）;

4、满足规范要求的：营业执照、生产许可、产品检验报告等；

5、若涉及采购产品中有强制性认证的，还应有认证的证书和质量证明等。

五、供应商评价再评价标准

１、采购部对合格供应商应随时和定期进行评价，每年至少进行一次再评

价，及时填写《供应商评价再评价刻录》；评价时按百分制，资质评分占３0分,质量评分占 3０分，保障能力占 10分，其他（如价格、售后服务等)占３0分.

评定标准为：

一年中平均质量合格率达到 98％以上的给予满分，每降一个百分点扣5分,但质量评分不能低于 35分。

交货期都准时交货的给满分，经常送货不及时的，给5分以下。