员工食堂节能降耗措施
食堂节气管理制度
食堂节气管理制度一、总则为提高食堂运行效率、增强节能减排意识、保障食堂工作环境，特制定本管理制度。
二、节气管理1. 节能减排：食堂节气管理采取节能减排原则，倡导员工养成节约用水、节电、节碳的良好习惯。
2. 节能设备：食堂管理部门应及时维护和保养食堂节能设备，对于老化设备应及时更换，以确保设备的高效运行。
3. 节约用水：鼓励员工节约用水，严格限制用水过量现象，经常检查水龙头、水管等设备是否漏水，及时修复。
4. 节约用电：管理部门应设定用电标准，鼓励员工使用电器设备时合理使用、避免浪费。
同时大力推广LED节能灯具，减少用电量。
5. 节约用餐具：管理部门应倡导员工减少使用一次性餐具，鼓励自带餐具，并提供可回收餐具，从源头上减少餐具浪费。
6. 垃圾分类：食堂管理部门应设立垃圾分类区域，鼓励员工将餐厨垃圾、可回收物、有害垃圾进行分类投放，实现垃圾资源化利用。
三、节气宣传1. 宣传教育：管理部门应定期组织员工参加节能减排宣传活动，提升员工节能减排意识，增强环保理念。
2. 宣传标语：食堂内应张贴节能减排标语，提醒员工注意节能减排，共同维护良好的工作环境。
3. 宣传资料：管理部门应提供节能减排宣传资料，如宣传册、宣传视频等，让员工了解更多的节能减排知识。
四、节气检查1. 食堂管理部门应每月定期对食堂节能设备进行检查和维护，确保设备的正常运行。
2. 对于存在节能问题的食堂设备，应及时处理，避免因设备老化或故障导致能源浪费情况发生。
3. 食堂管理部门应每周对用水、用电、用餐具情况进行检查，指导员工正确使用和节约资源。
五、节气奖惩1. 食堂管理部门应设立节能减排奖励机制，对表现优秀的员工进行奖励激励，提高员工积极性。
2. 对于浪费资源、不节能减排的员工，管理部门应进行相应的处罚，引导员工养成节能减排的好习惯。
六、节气评估1. 食堂管理部门每季度对食堂节能减排情况进行评估，根据评估结果调整管理策略，优化食堂节气管理制度。
员工食堂节能降耗措施
员工食堂节能降耗措施为了降低经营成本、节约能源，充分、合理使用低值易耗品，并在此基础上达到高效、卫生、清洁的餐具和用餐环境，具体要求如下：一、节约用水1、每天拖、擦地板、墙壁、桌椅的水只能用桶装好后再进行，不能用皮管接在水龙头上冲刷地板。
2、及时更换饭、菜加热器上的水，注意加入的水量不要太多，也不要太少。
3、洗碗、碟、盘等餐具时，在有放好消毒粉、洗洁精的水溶液里浸泡好后，再在另一个装满清水的盆里进行清洗，中途更换洗脏的水，直至把餐具洗干净为止，不能直接在水龙头下边放水边洗。
4、在用桶接水时，要看住桶里的水，不能使桶里的水装满了还在放水而溢到地板上。
5、在停止使用水时，要随时关注水龙头是否关好、是否还会漏水，关注水管、水龙头等设备是否完好。
二、节约用电1、开餐前及时打开饭、菜加热器，收餐时及时关闭。
2、所有电器在停止使用阶段不仅要把电器关闭，同时还要把电源关闭，包括电视、电风扇、消毒柜、空调、微波炉、饭菜加热器、日光灯等，下班前所有电器设备都要重新检查一遍。
三、洗洁精的使用1、在能洗干净餐具的基础上尽量减少洗洁精的使用量，争取一个星期在原来的基础上减少一桶。
2、每桶洗洁精在倒完以后，都要用清水把沾在桶内壁的洗洁精洗出来使用。
四、低值易耗品的使用1、拖把在使用得比较小时，可以两把或三把扎在一起继续再使用，直至无法使用才能领新的拖把。
2、扫把要干、湿分开使用，尽量延长使用时间。
3、手套、围裙、帽子、口罩等要细心爱护，尽量减少使用量，所有低值易耗品的领取或丢弃都必须经过食堂领班的允许，否则一律按谁领取或谁丢弃由谁买单处理。
五、请所有员工认真对照执行。
以上规定以外的另行通知。
员工食堂2015-04-20。
食堂节能降耗管理制度
一、目的为了提高食堂能源利用效率，降低能源消耗，减少成本支出，保障食堂的正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于食堂内部所有能源消耗的管理，包括水、电、天然气等。
三、组织机构1. 食堂成立节能降耗工作领导小组，负责制定、实施和监督本制度的执行。
2. 各部门负责人为本部门节能降耗工作的第一责任人，负责本部门节能降耗工作的组织实施。
四、节能降耗措施1. 水资源节约（1）食堂工作人员应养成良好的用水习惯，及时关闭水龙头，避免长时间流水。
（2）食堂洗碗池应设置节水设备，减少用水量。
（3）食堂定期检查水管、阀门等设施，及时修复漏水现象。
2. 电力资源节约（1）食堂工作人员应养成良好的用电习惯，人离灯灭，避免长时间空转。
（2）食堂照明设备应采用节能灯具，降低照明能耗。
（3）食堂空调、冰箱等设备应合理设置温度，避免过度制冷或加热。
3. 天然气资源节约（1）食堂工作人员应养成良好的用气习惯，及时关闭燃气阀门，避免天然气泄漏。
（2）食堂燃气设备应定期检查、维修，确保设备正常运行。
（3）食堂厨房通风设备应保持良好，降低燃气使用量。
五、节能降耗考核1. 食堂设立节能降耗考核制度，对各部门节能降耗工作进行定期考核。
2. 考核内容包括：水资源、电力资源、天然气资源消耗量及节约成效。
3. 对节能降耗工作成绩突出的部门和个人给予表彰和奖励。
六、奖惩措施1. 对违反本制度，造成能源浪费的部门和个人，给予通报批评、经济处罚等处理。
2. 对积极推行节能降耗工作，取得显著成效的部门和个人，给予表彰和奖励。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由食堂节能降耗工作领导小组负责解释。
3. 食堂应根据本制度制定具体实施方案，并报领导小组审批。
餐饮节能降耗具体措施5篇,餐饮节能降耗的措施有哪些-经验本
餐饮节能降耗具体措施5篇,餐饮节能降耗的措施有哪些-经验本今天我精心为大家整理了一些餐饮节能降耗具体措施5篇的相关内容，希望能帮助到大家，欢迎大家阅读和参考。
餐饮节能降耗具体措施1为提高酒店利润、降低成本，加强员工的管理，将节约意识深入到每位员工心中，特制定以下具体措施：一、对水、电、汽、电话的管理：A：在用水方面：杜绝常流水，保证阀门完好无损，出现问题立即报修；包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫生时合理利用。
B：在用电方面制定并严格遵守电器、照明设备管理规定1）、早班时间公共区域的灯及大堂只开筒灯，正华园大餐厅把所有的筒灯、灯带都打开，并将空调开成中速，客人来之后根据上客情况随开吊灯及调整空调，后厨廊道只开布分灯。
2）、开餐前：向阳的房间不开灯，公共区域的房间只开灯带或筒灯；未预定的房间每个楼层有6个房间开筒灯或灯带（可根据预定情况做调整），预定的房间11：20时将空调开成低速并将灯带或筒灯打开。
3）、餐中：根据天气情况随时关闭吊灯，吊灯开启时间：上午：11：20，下午：5：20，大餐厅可根据上客率开启吊灯。
4）、餐后：客人就餐完毕后关闭空调，房间只开筒灯或灯带。
上午：12：50，下午：7：50将未预定的房间所有灯关闭，大堂吊灯上午1：30，下午8：20关闭（特殊情况除外），大餐厅音响开关时间为上午11：20—1：30，下午5：20—7：50。
5）、毛巾柜、消毒柜要在客人用餐完毕后关闭电源；6）、饮水机在上班时间开启，下班时关闭；7）、电视机要用手关闭电源，不得用遥控器关到待机状况；C:在用汽方面锅炉责任到人，根据表的刻度及时关闭开关。
D:在电话方面加强电话卡的管理，主管以上掌握电话卡，走后及时拔掉电话卡并保管好。
任何员工不得打私人电话，发现后严肃处罚二、在餐用具方面：A:所有餐用具责任到人，养成轻拿轻放的习惯，避免出现破损现象。
B:后厨的餐具定期进行数目盘点及检查，如有丢失或损坏，超正常损耗率之外的找原因并作赔偿。
员工食堂节能降耗措施
员工食堂节能降耗措施为了降低经营成本、节约能源，充分、合理使用低值易耗品，并在此基础上达到高效、卫生、清洁的餐具和用餐环境，具体要求如下：一、节约用水1、每天拖、擦地板、墙壁、桌椅的水只能用桶装好后再进行，不能用皮管接在水龙头上冲刷地板。
2、及时更换饭、菜加热器上的水，注意加入的水量不要太多，也不要太少。
3、洗碗、碟、盘等餐具时，在有放好消毒粉、洗洁精的水溶液里浸泡好后，再在另一个装满清水的盆里进行清洗，中途更换洗脏的水，直至把餐具洗干净为止，不能直接在水龙头下边放水边洗。
4、在用桶接水时，要看住桶里的水，不能使桶里的水装满了还在放水而溢到地板上。
5、在停止使用水时，要随时关注水龙头是否关好、是否还会漏水，关注水管、水龙头等设备是否完好。
二、节约用电1、开餐前及时打开饭、菜加热器，收餐时及时关闭。
2、所有电器在停止使用阶段不仅要把电器关闭，同时还要把电源关闭，包括电视、电风扇、消毒柜、空调、微波炉、饭菜加热器、日光灯等，下班前所有电器设备都要重新检查一遍。
三、洗洁精的使用1、在能洗干净餐具的基础上尽量减少洗洁精的使用量，争取一个星期在原来的基础上减少一桶。
2、每桶洗洁精在倒完以后，都要用清水把沾在桶内壁的洗洁精洗出来使用。
四、低值易耗品的使用1、拖把在使用得比较小时，可以两把或三把扎在一起继续再使用，直至无法使用才能领新的拖把。
2、扫把要干、湿分开使用，尽量延长使用时间。
3、手套、围裙、帽子、口罩等要细心爱护，尽量减少使用量，所有低值易耗品的领取或丢弃都必须经过食堂领班的允许，否则一律按谁领取或谁丢弃由谁买单处理。
五、请所有员工认真对照执行。
以上规定以外的另行通知。
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食堂环保节能措施方案
食堂环保节能措施方案1. 引言随着全球气候变化和环境问题日益严重，环保节能已成为我国社会经济发展的重要课题。
食堂作为各类机关、学校、企业等集体用餐的重要场所，其能耗较高，因此，实施环保节能措施具有十分重要的意义。
本方案旨在提出一系列针对食堂的环保节能措施，以降低食堂能源消耗，减少环境污染，促进绿色可持续发展。
2. 食堂环保节能目标（1）降低能源消耗：通过实施各项节能措施，降低食堂水电油气等能源消耗，减少能源成本支出。
（2）减少污染物排放：减少食堂废气、废水、垃圾等污染物排放，降低对环境的影响。
（3）提高资源利用率：提高食堂粮食、食材、餐具等资源利用率，减少资源浪费。
（4）增强环保意识：提高食堂工作人员和就餐人员的环保意识，形成绿色消费观念。
3. 食堂环保节能措施3.1 食堂能源管理（1）进行能源审计：定期对食堂能源消耗进行审计，分析能源消耗结构和存在的问题，为节能措施提供依据。
（2）制定节能计划：根据能源审计结果，制定切实可行的节能降耗计划，明确目标和责任。
（3）能源设备更新改造：淘汰高能耗设备，更新为节能型设备，提高能源利用效率。
（4）能源管理制度：建立健全能源管理制度，加强能源消耗的日常监管，确保节能措施的落实。
3.2 食堂厨余垃圾处理（1）垃圾分类：在食堂设立垃圾分类投放点，对厨余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾进行分类。
（2）厨余垃圾处理设备：采用厨余垃圾处理设备，将厨余垃圾进行资源化处理，如堆肥、生物质发电等。
（3）厨余垃圾资源化利用：将处理后的厨余垃圾用于绿化、农田等，实现资源循环利用。
（4）减少厨余垃圾产生：通过合理搭配菜品、减少食材浪费等手段，降低厨余垃圾产生量。
3.3 食堂节能设备应用（1）厨房设备：采用高效节能的厨房设备，如节能炉灶、电磁炉、节能蒸柜等。
（2）照明设备：更换为节能型照明设备，如LED灯具，降低照明能耗。
（3）空调设备：采用节能型空调设备，合理设置温度，减少空调能耗。
公司食堂节能降耗管理制度
第一章总则第一条为贯彻落实国家节能减排政策，提高公司食堂能源利用效率，降低能源消耗，减少对环境的污染，保障食堂的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司食堂的所有能源消耗，包括水、电、燃气等。
第三条公司食堂节能降耗工作应遵循“合理规划、科学管理、技术改造、节能降耗”的原则。
第二章组织与管理第四条成立公司食堂节能降耗工作领导小组，负责统筹规划、组织协调、监督检查食堂节能降耗工作。
第五条设立食堂节能降耗管理岗位，负责日常节能降耗工作的具体实施和监督。
第六条鼓励全体员工参与节能降耗活动，形成全员节能的良好氛围。
第三章节能措施第七条加强食堂设备管理，定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行。
第八条优化食堂布局，合理设计厨房区域，提高空间利用率，减少能源浪费。
第九条严格控制食堂用水，推行节水器具，倡导员工养成节约用水的好习惯。
第十条严格执行食堂用电制度，合理使用照明、空调等设备，避免不必要的能源浪费。
第十一条推广使用节能型燃气设备，降低燃气消耗。
第十二条优化食堂菜品制作流程，减少原材料浪费，提高原材料利用率。
第四章监督检查第十三条定期对食堂节能降耗工作进行监督检查，确保各项节能措施落实到位。
第十四条对节能降耗工作不力的部门和个人进行通报批评，并追究相关责任。
第十五条对违反节能降耗规定的行为，视情节轻重给予处罚。
第五章奖励与惩罚第十六条对在节能降耗工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
第十七条对违反节能降耗规定，造成能源浪费的，按照公司相关规定予以处罚。
第六章附则第十八条本制度由公司食堂节能降耗工作领导小组负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
第七章节能降耗宣传与培训第二十条定期开展节能降耗宣传活动，提高员工节能意识。
第二十一条组织节能降耗培训，提升员工节能技能。
第二十二条将节能降耗知识纳入新员工入职培训内容。
第八章持续改进第二十三条根据国家节能减排政策、行业标准和公司实际情况，定期对节能降耗管理制度进行修订和完善。
食堂节能降耗细化方案
食堂节能降耗细化方案以下是 9 条食堂节能降耗细化方案：1. 灯光巧用方案：咱食堂那么大，白天还亮着那么多灯，这不是浪费电吗？就好比大晴天你还打个伞，多没必要呀！以后啊，白天光线好的时候，咱就把不必要的灯关掉一些，能省不少电呢！例子：如果现在是晴天，食堂里有些区域明显很亮堂，那就把那些区域的灯关了呀。
2. 设备合理使用方案：那些大功率设备，可别没事儿就开着呀！想想看，水都烧开了还一直烧，那不就像汽车一直踩油门不松脚吗？以后得按需使用啊！例子：蒸饭车蒸好饭后就及时关掉电源嘛。
3. 用水管控方案：洗手的时候水别一直哗哗流呀，那流走的都是钱呀！这就像口袋破了个洞，钱都往外掉呢。
大家用完水及时关好水龙头哦。
例子：看到有人洗手后没关紧水龙头，赶紧提醒一下呀。
4. 食材采购优化方案：别乱买一堆食材最后又浪费呀！这跟买了一堆衣服不穿有啥区别？咱得根据实际需求合理采购，这样才不会浪费食材和钱呢！例子：统计一下每天大概多少人吃饭，按人数采购食材呀。
5. 空调温度设置方案：夏天空调别调那么低，冷得人直哆嗦，那不是浪费电嘛！这就像冬天穿太多热得出汗一样不合适呀。
咱设置个合适的温度，既舒服又节能！例子：看看大家都穿短袖，空调就别开 18 度啦。
6. 餐具使用方案：一次性餐具能用少用点呗！那多不环保还浪费钱呀！这不跟家里总用一次性杯子一样不划算嘛。
多用可重复使用的餐具呀。
例子：大家尽量都用食堂提供的不锈钢餐具嘛。
7. 员工节能意识培养方案：食堂工作人员都要有节能意识呀，这很重要的好不好！就像一家人都得知道节约用水用电一样。
互相提醒，一起节能！例子：提醒厨师炒菜间隙别忘了关小火呀。
8. 智能设备应用方案：咱也得跟上时代呀，用些智能设备来节能降耗多好！这不像是给食堂请了个好管家嘛。
比如智能水表电表，时刻监控着。
例子：安装个智能开关。
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员工食堂节能降耗措施
为了降低经营成本、节约能源，充分、合理使用低值易耗品，并在此基础上达到高效、卫生、清洁的餐具和用餐环境，具体要求如下：
一、节约用水
1、每天拖、擦地板、墙壁、桌椅的水只能用桶装好后再进行，不能用皮管接在水龙头上冲刷地板。
2、及时更换饭、菜加热器上的水，注意加入的水量不要太多，也不要太少。
3、洗碗、碟、盘等餐具时，在有放好消毒粉、洗洁精的水溶液里浸泡好后，再在另一个装满清水的盆里进行清洗，中途更换洗脏的水，直至把餐具洗干净为止，不能直接在水龙头下边放水边洗。
4、在用桶接水时，要看住桶里的水，不能使桶里的水装满了还在放水而溢到地板上。
5、在停止使用水时，要随时关注水龙头是否关好、是否还会漏水，关注水管、水龙头等设备是否完好。
二、节约用电
1、开餐前及时打开饭、菜加热器，收餐时及时关闭。
2、所有电器在停止使用阶段不仅要把电器关闭，同时还要把电源关闭，包括电视、电风扇、消毒柜、空调、微波炉、饭菜加热器、日光灯等，下班前所有电器设备都要重新检查一遍。
三、洗洁精的使用
1、在能洗干净餐具的基础上尽量减少洗洁精的使用量，争取一个星期在原来的基础上减少一桶。
2、每桶洗洁精在倒完以后，都要用清水把沾在桶内壁的洗洁精洗出来使用。
四、低值易耗品的使用
1、拖把在使用得比较小时，可以两把或三把扎在一起继续再使用，直至无法使用才能领新的拖把。
2、扫把要干、湿分开使用，尽量延长使用时间。
3、手套、围裙、帽子、口罩等要细心爱护，尽量减少使用量，所有低值易耗品的领取或丢弃都必须经过食堂领班的允许，否则一律按谁领取或谁丢弃由谁买单处理。
五、请所有员工认真对照执行。
以上规定以外的另行通知。
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2015-04-20。