日本餐桌礼仪
日本的餐桌礼仪
日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪11．排位和就坐如果是赴宴，主人一般都会事先安排好客人的座位。
主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。
来到餐厅，一般长者或宾客先行，主人随后。
正式宴会，晚辈要比长辈先到。
入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。
私人聚会，由买单者坐在离门口近的地方。
就餐时，如果是我们常见的桌椅，那么得体地就坐即可。
若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必须要脱掉帽子、手套和鞋子，但可以穿袜子。
日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。
正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。
这种坐法很正式。
比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yoko suwari)。
男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。
女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。
2.用餐要说什么看日剧的时候，有没有发现日本人在餐前以及餐后都要高声表达两种感受。
用餐前要说“Itadkimasu（我开动了）”，意思是欣赏这顿饭食。
用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，表达对主人的感激。
3．餐桌须知虽然日本和中国一样使用筷子吃饭，但与我们还是有所不同哦！在日本，筷子叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使用的平头筷子。
如何正确的使用筷子，这是日料餐桌礼仪的基础。
我们日常吃完饭习惯把筷子竖着放，但是日本人觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重，切记哦！4．用酒在就餐时，自斟自饮是很不礼貌的，所以在日本饮酒常去看看朋友的杯子，适时为他们斟酒。
喝酒前大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。
这个时候应该避免讲中国话“请，请”。
5.用餐顺序日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。
配菜越多则越显正式和体面。
看着一桌子的美味，从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是：首先小口喝热汤，然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。
日本餐桌礼仪常识
日本餐桌礼仪常识如果你打算去日本的话，日本的餐桌礼仪也是必须了解的，日本在餐桌礼仪方面是有诸多忌讳的，只有做足功课才不至于在餐桌上闹笑话哦!下面是小编给大家整理的“日本餐桌礼仪常识”，欢迎阅读，仅供参考。
日本餐桌礼仪常识日本用餐注意事项1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。
2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。
吃饭时使用尖头筷子来吃。
3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
5、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。
而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。
在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。
6、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。
7、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。
8、在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒，别人给你倒酒。
9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯时，也要轻轻尝一两滴酒，表示对别人的尊重。
如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒满。
当别人给你斟酒时，也可以用手遮掩杯口，表示足够。
10、剔牙时，请要用手遮住口。
11、在街上走的时候，吃喝东西都是不礼貌的行为。
12、在日本没有“help yourself”的习俗，在别人家做客时，最好等主人把食物拿给你。
如果你是主人，就要时刻关注到客人的需要(如：加奶油、糖，需要餐巾纸等等)。
日本餐桌礼仪禁忌1、招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。
日本餐桌服务礼仪_饮食礼仪_
日本餐桌服务礼仪你去过过日本的餐厅吗?在日本的餐桌上可是很注重服务的礼仪的，那么，下面是为大家准备的日本餐桌服务礼仪，希望可以帮助大家!日本餐桌服务礼仪(1)应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。
对老幼残宾客，应主动上前照料。
(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。
如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。
安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。
(3)宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。
(4)为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。
适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。
顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。
点菜时，拿好纸、笔随时记录。
如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。
应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。
如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。
如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。
”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。
(5)如有儿童就餐，可给儿童加上宝宝椅，方便儿童入座。
(6)如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。
(7)如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。
(8)工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。
(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。
日本用餐文化礼仪
日本用餐文化礼仪日本用餐礼仪1.肢体动作拿筷子时，先用右手拿起，接着放在左手掌上，右手再换过来握正，然后放开左手。
筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧或放置坐垫旁，筷子则横摆。
用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆。
用餐完毕，要将筷袋放入原来的纸套中，摆回筷枕。
取碗盖的方法则为以左手扶碗，用右手打开。
用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用完将碗盖盖回原位。
用餐开始，大家通常说干杯，然后举杯共饮。
这个时候应该避免讲中国话“请”。
因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物时不自觉的就把手托在下面，这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。
要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。
这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
在公共场合擦鼻涕的动作应尽量避免，特别是在餐桌上。
同时尽量避免打嗝行为。
2.进食方法①前菜食用前菜时，从左往右移②生鱼片吃生鱼片其实是有学问的。
应该先食用油脂较少的白肉鱼片，再食用油脂较丰富或味道较重的鱼片，如鲑鱼、海胆、鱼卵等。
③烧烤类料理时通常会涂抹独特烤酱，食用时搭配啤酒风味更佳。
④油炸类食用什锦炸物应先从自己前方的吃起，最好现炸现吃。
⑤主食餐点中最重要的主餐，食物分量较一般多。
⑥汤品食用汤品时应先品尝汤汁。
⑦足感的饮食例如寿司。
食用寿司时，以右手拇指、食指和中指捏住寿司，稍向左侧倾斜沾些许酱油。
礼仪礼节：1. 不要5261和他让同时4102用筷子夹一个菜，不吉1653利。
版2. 筷子要放在筷子架上权，筷子要横着放，筷子头不可指向他人。
3. 要用筷子喝大酱汤，而不可以用勺子喝。
4.吃饭不可发出声音。
5.餐前说“我承领!”，餐后说“谢谢款待!”。
6.日本菜是一道一道上的，没吃完，最好不要剩下。
7.米饭还有汤，都要端起碗，而不是趴在桌子上吃。
8. 剔牙要用手帕或纸巾捂住嘴。
注意事项别拿湿毛巾洗脸许多餐馆在你坐下后就为你提供一条湿毛巾。
虽然这种热气腾腾的感觉会会点燃你所有的食欲，但你可别拿着毛巾去擦脸，毛巾只是用来清洁你的手的。
日本人的饭桌上礼仪_个人礼仪_
日本人的饭桌上礼仪在日本，吃饭的时候要注意很多饭桌上礼仪，不然会让人觉得失礼的。
下面是小编为大家整理的日本人的饭桌上礼仪，希望能够帮到大家哦!日本人的饭桌上礼仪一、用餐仪态：首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。
二、摆设：日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧，汤碗置右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖超左置于面前。
三、上菜顺序：在较正式的场合，首先上饭与汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。
四、享用方法：1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。
2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。
3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来。
鱼刺集中放在一个地方不要乱放。
4、油炸菜：用左手拿着沾汁。
一边沾一边吃。
如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。
5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。
6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。
日本饭桌上筷子礼仪日本人使用筷子的使用就大有学问---筷子取出后，筷袋应纵排于事物左侧，或放置座垫旁。
筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。
筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用嘴去添筷子。
使用筷子的禁忌有很多，这些筷子的使用方法给人一种不敬或不洁的感觉，在日语中统一称为“嫌い箸”(筷子使用禁忌)，现在列出几个较常见的“嫌い箸” (筷子使用禁忌)，不知大家在吃饭时有没有注意到没呢?插筷(刺し箸)：向拿叉子似的，将筷子插向食物;拖拉筷(寄せ箸)：用筷子将远处的盘子拖向自己;舔筷(舐り箸)：用舌头舔粘在筷子上的食物;泪筷(涙箸):从筷尖儿往下滴汤汁;扒筷(かき込み箸)：将碗放在嘴边，用筷子将食物扒拉到嘴里;疑筷(迷い箸)：不知道“该吃什么好呢”，而拿筷子在餐桌上四处游移;咬筷(噛み箸)：用牙齿咬筷子的前端。
浅谈日本的餐桌礼仪
浅谈日本的餐桌礼仪1. 引言日本是一个讲究礼仪的国家，餐桌礼仪在日本文化中占据着重要的地位。
在日本人的餐桌上，无论是正式场合还是家庭聚餐，都遵循着一套严格的规则和礼仪。
本文将浅谈日本的餐桌礼仪，以帮助我们更好地了解和尊重日本文化。
2. 入席礼在日本，人们在入席前会合掌鞠躬，以示尊敬。
这个动作被称为“点前”。
如果有长辈在场，青年人要稍做行礼，表达对长辈的敬意。
同时，年轻人要将自己的座位让给年长者，这是一种尊重的表现。
3. 坐姿和使用筷子在就座时，日本人通常会盘腿而坐或者正襟危坐，必须保持端正的坐姿。
使用筷子时，需要将筷子的末端对齐，并且不要将筷子垂直插入食物中。
另外，不要用筷子敲打碗或碟子，因为这被认为是不礼貌的。
4. 吃饭的顺序和方式在日本，吃饭的顺序是非常重要的。
一般来说，先吃米饭，然后才吃主菜。
饮用汤品时，可以直接将碗端起来喝，但不可以喝光。
同时，不要吃得太快或太慢，要与同桌一起协调进食的节奏。
5. 饭后礼仪在日本，吃完饭后，要将餐具叠放在原位上。
如果是在传统的日式餐桌上用餐，要将饭盒放回原位，并且不能将碗放回到原来的位置。
此外，也要以最后一个离开餐桌的人为准，一起合掌鞠躬道别。
6. 礼节细节在日本，还有一些细节上的礼节需要注意。
比如，要用右手拿碗和筷子，因为左手被认为是不洁的。
吃饭时，要尽量用筷子夹起整块食物，不要让食物碎掉。
此外，在享用刺身等生鱼片时，要将刺身放在餐具上，不要直接用手拿取。
7. 总结日本的餐桌礼仪体现了日本人民对美食和文化的尊重。
遵循这些礼仪不仅能给日本人留下好的印象，也是对日本文化的尊重和理解。
对于中国人来说，通过学习日本的餐桌礼仪，我们可以更好地融入日本社会，增进两国友好关系。
注：本文所述的日本餐桌礼仪是一般性的，不同地区和场合会有所不同，因此在具体情况中应该根据实际情况进行灵活处理。
注意：以上为模型生成的文本，仅供参考，具体内容还需根据实际情况进行修改和完善。
日本人吃饭时的礼仪_个人礼仪_
日本人吃饭时的礼仪日本是一个非常重视礼仪的国家，如果不注意用吃饭时的姿态和礼仪，有可能会使周围的人对你敬而远之。
下面是小编为大家整理的日本人吃饭时的礼仪，希望能够帮到大家哦!日本人吃饭时的礼仪吃饭时的注意事项用手拿着饭碗或者木碗进餐是食用日本料理时正确的用餐礼仪。
把碗放在桌子上直接吃的姿势不甚雅观，所以请务必注意。
此外，用胳膊肘支着吃饭的姿态在日本也被认为是有失礼仪，所以不管再怎么觉得舒服也要极力避免。
拿筷子的礼仪如果从小就能够养成正确使用筷子的习惯，从此之后优雅的使用方式就会永远跟着，这样才会给人留下良好的印象。
此外，在日本有许多关于筷子的礼仪。
例如：把筷子插在食物上面、对着食物举筷不定、又或者用嘴咬着筷子等这些行为，都是没有礼貌的使用方式。
拿取餐具时请保持安静漫不经心放置餐具而发出声响是不符合礼仪的。
另外，用筷子敲打餐具，或者摆放餐具时发出声音也是不好的。
请注意说话的音量虽然也要视用餐的场合而定，但是请避免在用餐时随意大声讲话。
因为餐厅不是私人场所，而是其他客人也一起共用的公众场所，让我们尽量考虑一下周围人的感受吧。
吃荞麦面时可以发出”哧溜哧溜“的声音!吃饭时发出声音，在有些国家或地区被认为是很不礼貌的行为，但是，在日本吃面类食物时，是可以发出”哧溜哧溜“的声音的。
特别是荞麦面，据说在吃的时候如果发出”哧溜哧溜“的声音的话，嘴里就会充满荞麦面的香气。
“我要开始用餐了”和“我用完餐了，谢谢款待”为了表达对食物的谢意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的习惯。
日本人认为任何食物里都有生命的存在，向为了我们的温饱而奉献自己的生命说「开动了」(ITADAKIMASU)。
吃完饭后通常会说“我用完餐了，谢谢招待”(GOCHISOUSAMA)来表达感谢之情。
说的时候是否发出声音则因情况而异。
例如在鸦雀无声的地方或者一个人用餐的时候，就无需发出声音，在心里默念一遍就可以。
日本饭桌上礼仪禁忌给客人盛饭时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。
日是用餐礼仪
日是用餐礼仪日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。
按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。
日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。
下面店铺就为大家整理了关于日式用餐礼仪，希望能够帮到你哦!日是用餐礼仪一、入座方式：日本料理以两人侧对座方式用餐。
倘若为宴会性质，晚辈要比长辈先到达，切忌迟到，因为日本人十分守时。
包厢式的座位则以最靠近房间内的摆设(如花瓶，壁龛)处为主位，依序类推;越接近门边的位置，则辈分越低。
二、餐具和点菜：进食日本料理时，餐桌上一般都设置有骨碟，筷座和筷子。
日本筷子习惯横放，这是因为古代的日本餐馆是不准携带刀具进入的，所以武士用餐时将筷子削的尖尖的以作防身，因此形成筷子不能正对他人的习惯。
入座后，侍应生先奉上煎茶，冷或热毛巾和餐牌;点选菜式后，再奉上点选菜式相应的酱汁，各类调味料和山葵等;进食途中，则会转换较浓口味的番茶来配合菜式的口味。
每上一道菜式也会更换碟子，以避免味道交错，影响菜式原味。
餐后奉上特浓的清茶，以清洁口腔及帮助消化。
三、用餐礼仪：1.不进食时，筷子须横放与客人平行及放在筷座上。
2.不可转换筷子。
3.不可将筷子竖直插在白饭中央。
4.不可用筷子传送食物给客人，因为这种动作及行为与传统的祭典相类似。
5.饮用清汤时，先打开碗盖，然后欣赏厨师之摆设，再拿起碗饮用。
6.用汤完毕，将碗盖放回碗上，让侍应生取走。
7.在寿丝屋进食前，点选的寿丝是以两件为一单位。
8.如需要厨师代为点选，在需要停止前，应预早通知厨师。
9.进食寿丝，尽可能的一口吃完，不可一边咬食，一边手持着交谈或传送给别人。
10.蘸食山葵时，先将寿丝表面的鱼片沾上酱油，再将所需山葵量放在寿丝上，一同进食11.不应将山葵及酱油混成糊状蘸吃。
12.进食面类时，发出“嘶”，“嘶”声，以表示美味及赞赏。
13.当注茶或斟酒时，需显示友善的态度，并且礼貌的拿起杯子配合，同时示意答谢。
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6、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按 顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
7、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响
声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。
而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放
入口中，不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的 咕噜声音，表示好喝。
8、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才 吃。 9、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。
10.在日本没有“help yourself”的习俗，在别人家做客时，最好等主人把 食物拿给你。
日本茶
日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来 说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。
虽然用餐礼仪很重要，但亦要放松 自己，尽情享受美味的饭食。
ありがとうございます（谢谢）
日本同中国一样 ，是有着悠久历史的礼仪之邦，
日本人对于礼节的重视程度比我们有过之而无
不及，在饮食当中，日本人也有许多独特的礼仪和禁。为了避免与日本人在交往过程中带
来不必要的麻烦和尴尬，下面让我们一起来学 习一下日本人的良好的餐桌礼仪。
1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。 2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女 子则跪坐而食。
温馨提示
1、吃完饭后，尽量把眼前的杯碟恢复到上台时的原貌。如，把碗碟
放回到原来的位置，筷子放回原位等等。 2、保持餐桌干净，而且要折叠好餐巾。 3、离开餐馆时，不要拿走餐巾、糖包和纪念品。 4、支付餐费或酒水帐单时，应到柜台去交，而不是把钱交给服务员 去交。不需要支付小费。 5、在便利店或餐馆支付帐单后，清点零钱是一种粗鲁的行为，日本 人往往就是粗略的看一下就可以了。
5.用餐前后——日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用 餐前要说 “Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食；用餐后要说 “Go-chisosamadeshita!”，意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食
3.吃饭时使用筷子
4.在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒， 别人给你倒酒。