燕麦的五大营养价值
燕麦的性味功能主治
燕麦的性味功能主治性味燕麦（Avena sativa）性味甘、平。
功能主治1.健脾养胃：燕麦含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，有助于增加胃肠蠕动，促进消化吸收，缓解胃部不适和脾胃虚弱的症状。
2.清热除火：燕麦可清热解毒，对于内热引起的症状，如口腔溃疡、痤疮等有一定的缓解作用。
3.养心安神：燕麦中富含的维生素B和镁等元素，有助于缓解压力、焦虑和失眠等神经系统问题，具有养心安神的功效。
4.益肺止咳：燕麦能润肺，缓解干咳、痰多等肺部不适症状，对于支气管炎、慢性咳嗽等呼吸道问题有一定的辅助作用。
5.补中益气：燕麦属于中药中的滋补品，能够补益中气，提高机体免疫力，适用于气虚体弱、乏力等症状。
如何食用燕麦燕麦的食用方法多样，可以根据个人喜好和需求进行选择。
1. 燕麦粥将燕麦片或燕麦片粉加入适量的水中，煮至粥状，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、牛奶或水果等，既营养又美味。
2. 燕麦片燕麦片可以直接作为早餐或零食食用，将适量的燕麦片加入牛奶或酸奶中，搅拌均匀即可食用。
3. 燕麦面包燕麦面包是一种营养丰富的食品，可以用燕麦粉和其他面粉混合制作，既健康又美味。
4. 燕麦饼干将燕麦片、蜂蜜、坚果等材料混合后制作成饼干，可以作为零食食用。
注意事项1.脾胃虚寒者应适量食用燕麦，以免加重脾胃寒凉的症状。
2.燕麦含有一定量的植物蛋白质，过量食用可能对肾脏造成负担，肾功能不全者应慎食。
3.燕麦中含有一种称为三唑唑烷酮的物质，对于部分人群可能存在过敏反应，如出现过敏症状应立即停止食用。
结论燕麦作为一种健康营养的谷物，具有健脾养胃、清热除火、养心安神、益肺止咳、补中益气等功效。
适量食用燕麦，有助于增强免疫力，改善肠道消化功能，缓解压力和焦虑，维护身体健康。
在饮食上多加入燕麦，可以为我们的健康提供很多好处。
燕麦的营养与功效
燕麦的营养与功效燕麦是一种营养丰富的粮食，富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、铁和多种维生素和矿物质。
它不仅可以帮助我们保持健康的身体，还可以预防很多疾病。
1. 高纤维燕麦是一种富含纤维素的食物，每100克的燕麦中含有约10克的纤维素。
这种纤维素不会被人体消化吸收，但它可以促进肠道蠕动，避免便秘，还可以预防结肠癌。
2. 降低胆固醇燕麦中的大豆异黄酮和β-谷甾醇可以降低血液中的胆固醇，这可以预防心血管疾病，包括心脏病和中风。
3. 抗氧化剂燕麦中富含大量的抗氧化剂，包括抗氧化酶、多酚类和维生素E。
这些化合物可以帮助我们对抗自由基，这是引起癌症和其他疾病的根本原因。
4. 低糖燕麦中的碳水化合物是一种低糖的碳水化合物。
这意味着它们在体内消化缓慢，不会导致血糖急剧升高。
这对糖尿病患者来说非常重要，因为它可以帮助他们控制血糖。
5. 提供能量燕麦中含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物可以提供人体所需的能量。
它与其他碳水化合物不同的是，它们的能量释放较为平稳，可以维持身体的能量需求。
6. 提高免疫力燕麦中含有大量的维生素B、锌、铁和铜，这些元素可以帮助加强我们的身体免疫系统。
当我们的免疫系统处于高峰状态时，我们的身体会更能够对抗疾病。
7. 降低体重燕麦富含纤维，这种纤维可以帮助我们控制食欲。
它可以让我们在饮食中感到更饱，减少我们摄入的卡路里。
此外，它还可以促进肠道蠕动，避免便秘，这有助于减少腹胀和其他不适症状。
8. 提高认知能力燕麦中富含维生素B群和磷，这些元素可以帮助维护神经系统的健康。
此外，燕麦还含有多酚类化合物，这些物质可以保护脑细胞，从而提高认知能力。
总的来说，燕麦是一种非常健康的粮食，它可以预防很多疾病，并提供我们所需的能量和营养素。
如果你想要保持健康的身体和精神，那么加入燕麦到你的饮食计划中，一定是一个不错的选择。
燕麦片的营养价值
燕麦片的营养价值从很早开始，人们对于燕麦片的营养价值评价就非常的高，燕麦片也一直和健康联系在一起，燕麦片出了可以减肥和做面膜外，还具有很不错的营养价值，下面时尚女人网小编就要给大家讲讲关于燕麦片的营养价值的知识，一起来看看吧！燕麦片的营养价值一燕麦属于谷物类，在美国的健康食品排行榜上，燕麦位居第五，说明它的营养价值很值得我们关注，在谷物系列的食物中，燕麦的地位也是非常高的。
燕麦片的营养价值二在我国的东北，燕麦被称为铃铛麦，华北称之为莜麦，西北称为玉麦，西南称为燕麦。
根据这些名字的介绍，不同的地区的人也就知道今天小编要介绍的是什么了。
|燕麦片的营养价值三燕麦中含有碳水化合物的成分为65%、蛋白质16%、脂肪9%、说明燕麦中几乎不含糖分，而且其中含有生长氨基酸对于婴儿的生长大有好处，所以孕妇可以多吃。
|燕麦片的营养价值四燕麦含有丰富的维生素，尤其是维生素B1的含量在谷物系列的食物中高居榜首，其含量是大米的3倍多，是小麦的7倍。
而碳水化合物就是需要维生素B1来维持。
|燕麦片的营养价值五另外就是维生素B2的含量，是大米的3倍，不要小看维生素B2，它可以消耗人体中多余的脂肪，对于要减肥的女性来说，这一定是个不错的选择。
|燕麦片的营养价值六维生素PP的含量，燕麦也高于小麦，这是人体中不能或缺的，如果缺少很可能会的癞皮病，所以不可小视哦！|燕麦片的营养价值七燕麦中含有的维生素E也是非常的丰富，是大米、小麦的8倍左右，维生素E可以增强身体的免疫能力，具有强大的抗氧化性，也是人体所需的重要维生素。
|燕麦片的营养价值八燕麦的吸水能力很强，吃了之后很容易出现饱腹感，从而可以减少食量，对于减肥的女性来说也是不错的选择，而且丰富的营养成分，不会导致身体出现疾病，何乐而不为呢！本文来自时尚女人/New/NewsContent_4773.html。
吃燕麦片有什么好处呢
吃燕麦片有什么好处呢
燕麦片是一种常见的食材，既可以搭配其他谷物熬粥食用，也能够通过烘培做成饼干或者糕点，具有多种多样的烹饪方法。
同时，燕麦片的营养价值也是比较高的，能够有效补充人体所需营养成分，接下来就给大家详细介绍吃燕麦片对人体发挥的好处有哪些。
1.保护肠胃。
由于燕麦片中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，从而减轻肠胃负担，有效排出人体多余有毒物质。
而且燕麦片中含有的某种特殊物质，能够对肠胃起到很好的保护作用，从而有效避免其他有害细菌对肠胃的侵袭，防止人体腹泻或者是便秘的症状。
2.降低胆固醇。
燕麦片还能够对人体起到降低胆固醇的作用，针对高血压的患者来讲，适当地食用燕麦片还能够有效缓解控制其血压的上升，对人体发挥积极有效的作用。
通过抑制人体对葡萄糖分子的吸收，还可以有效预防糖尿病。
3.美容减肥。
正因为燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以增加人体的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，起到减肥的效果。
而且，燕麦片中的有些物质还可以防止人体黑色素的沉淀，特别是对于女性朋友来讲，还可以起到美容的效果。
适当地食用燕麦片，可以对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康发展，常可熬粥食用，方便简单，美味又有营养，可
以在家尝试制作。
即使说燕麦片对人体带来一定的好处，但也不能过量食用，否则也会引起人体胃部不适，甚至导致消化不良。
燕麦食用的价值
燕麦食用的价值
燕麦也叫做雀麦或野麦，分为带稃型燕麦和裸粒型燕麦两种。 燕麦不但有着很高的营养价值，而且还有着多种功效，如控制血糖、 促进伤口愈合、预防更年期障碍、预防骨质疏松、降低血胆固醇、 改善便秘等，而且有学者认为燕麦还可改善男性性功能。
燕麦的营养价值பைடு நூலகம்
1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为 主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。
2、水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病 患控制血糖。 3、因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促 进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。 4、水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度 脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸 的排泄。 5、丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体 状况，所以能减轻使更年期障碍症状。 6、要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷! 因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
2、维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维 生素C、E以及叶酸。
3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以 及植物碱、植物皂素。
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燕麦的功效
1、燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。燕麦还有预防贫血、 控制体重等功用。
燕麦可改善男性性功能
新加坡一项研究显示，食用燕麦有助于缓解男性性功能障碍症状。
燕麦片的功效与作用及食用方法
燕麦片的功效与作用及食用方法燕麦片的功效与作用及食用方法1、改善免疫系统燕麦具有改善免疫系统的作用。
燕麦当中含有大量的葡聚糖，可以改善免疫系统，预防细菌病毒的侵入，提高人体免疫力。
2、润肠通便燕麦当中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增强人体消化能力，起到润肠通便的作用。
3、降低胆固醇燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能够吸收人体中的胆固醇，有助于胆固醇排出体外。
4、改善血糖燕麦具有改善血糖的作用。
食用燕麦对血糖影响较小，能够减轻对于胰岛素的依赖，提高胰岛素敏感性。
5、缓解宿醉燕麦当中的微量元素有助于吸收血液当中乙醇，起到缓解宿醉的作用。
燕麦食用方法通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。
现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实根本不能算作“燕麦家族”成员。
因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。
把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。
而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
经常喝燕麦片有什么好处1、能够润肠通便，因为燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果每天适当吃燕麦片补充膳食纤维，有很好的润肠通便的好处。
2、能够预防糖尿病的发生，因为燕麦片当中的膳食纤维能够平稳血糖，延缓血糖升高的幅度和速度，对于降低糖尿病的发生率有非常好的好处。
3、能够预防肥胖，因为燕麦片当中的膳食纤维有很强的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的能量，在预防肥胖方面的好处非常明显。
燕麦片的作用1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦米的功效与作用及禁忌
燕麦米的功效与作用及禁忌燕麦米，又称燕麦颗粒，是指燕麦的果实，经过脱壳、碾磨、剥皮等加工后得到的一种食品原料。
燕麦米是一种营养丰富，具有多种功效和作用的食品。
在本文中，我们将详细讨论燕麦米的功效与作用，并介绍一些燕麦米的禁忌。
一、燕麦米的功效与作用1.补充能量：燕麦米含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。
每100克燕麦米的热量约为370千卡，比传统稻谷和小麦要高出许多，因此适合作为补充能量的食物。
对于体力劳动者、运动员以及正在恢复体力的人群来说，燕麦米是一道理想的能量补充食品。
2.促进消化：燕麦米富含可溶性纤维，如β-葡聚糖、果胶和半纤维素等，这些成分具有促进肠道蠕动、增强肠胃蠕动能力的作用，有助于消化道蠕动和排便，预防便秘和肠道疾病的发生。
3.降低血糖：燕麦米中的β-葡聚糖具有一定的降血糖作用，能够减缓食物中糖分的释放速度，降低血糖浓度。
因此，燕麦米是糖尿病患者的理想选择之一。
此外，燕麦米还具有降低胰岛素抵抗、改善胰岛素敏感度的作用，对于预防和治疗胰岛素抵抗相关疾病也有积极的意义。
4.降低胆固醇：燕麦米中的可溶性纤维与胆固醇结合，阻止胆固醇的吸收和转运，从而降低血液中的胆固醇浓度。
这对于预防和改善高血脂、高胆固醇症、冠心病等心血管疾病有着重要的作用。
5.增强免疫力：燕麦米中富含的β-葡聚糖被认为具有调节免疫功能的作用，能够增强机体的细胞免疫和体液免疫反应，提高机体对病原微生物和肿瘤细胞的抵抗力。
6.抗氧化：燕麦米富含多种抗氧化物质，如维生素E、类黄酮、膳食纤维等。
这些物质能够清除体内的自由基，抑制氧化反应，减轻氧化应激对机体的损伤，具有抗衰老和抗肿瘤的作用。
7.促进生长发育：燕麦米含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够提供人体生长发育所需的养分，促进儿童和青少年的正常生长发育，维护机体的健康和生理功能。
二、燕麦米的禁忌1.消化系统疾病患者：对于胃肠道功能不佳的人，如胃炎、溃疡、肠炎、腹泻等病患者，应禁食燕麦米。
燕麦片的营养价值
燕麦片的营养价值燕麦片的营养价值燕麦片的营养价值1、助消化，增食欲燕麦片含有丰富的维生素B1，人体吸收了这些维生素B1后，维生素B1会以辅酶形式参与糖的分解代谢，可起到保护神经系统的作用，同时促进肠胃蠕动，增加食欲。
2、增强身体代谢功能正常的成人每天都必须从外界摄入1.7mg的维生素B2，才能保证机体的正常代谢。
维生素B2可与体内特定的蛋白质结合生产黄酶，黄酶在人体内的物质代谢的传递氢过程中不可缺少，通过调整正常的呼吸作用，给身体补充足够的营养，增强代谢功能。
3、明目养神燕麦片所含的丰富维生素E可通过抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，从而改善血液循环，在预防近视方面功效很佳。
4、有效预防贫血病研究证实，人类得贫血的原因是体内缺乏叶酸而引起巨红细胞性贫血。
孕妇阶段如果缺乏叶酸，也会导致胎儿的神经管发育缺陷，严重会增加裂脑儿、无脑儿的发生率。
多吃燕麦片可补充适量的叶酸。
5、降血降脂功效佳燕麦片可提供足量的人体不能合成的必需脂肪酸―亚油酸，人体缺乏亚油酸会发生代谢障碍，使血管壁上沉积更多的胆固醇，严重将引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病等一系列疾病。
同时亚油酸的降血脂、降血压功效也被众人所认同。
6、补钙佳品燕麦片含有的丰富钙、磷、铁等矿物质可有效预防骨质疏松，对中老年人的健康很有益，同时，燕麦片可促进伤口愈合、防止贫血的功效，被人们成为“补钙佳品”。
平时在超市、商场等地方买回的混合燕麦片的含糖量都较高，为了体现出燕麦片的最大营养价值，建议购买原味纯燕麦片，原味纯燕麦片可提供最大的饱腹感，且能有效控制血糖。
燕麦属于低糖、低热量、高营养的健康食品，经常食用，可有效预防冠心病、高血压、脂肪肝等疾病。
延伸阅读：燕麦片的吃法1、水果牛奶燕麦这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。
而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。
材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
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燕麦的五大营养价值
燕麦营养分析：
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
一、芋头燕麦粥
材料：芋头，燕麦米，蜂蜜
做法：
1、首先把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。
2、将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。
将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。
3、开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。
二、苹果燕麦粥
材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。
做法：
1、将苹果和胡萝卜洗净，并用擦菜板擦好。
2、将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。
3、煮开后放入适量的苹果，煮至熟烂即可。
三、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量
做法：
1.牛奶煮沸，放入燕麦片中搅拌均匀后备用；鸡蛋打散，备用；
2.剩余的牛奶加热到40度，然后再倒入鸡蛋以及细砂糖，搅拌均匀后过筛二次并且放入准备好的燕麦片搅拌均匀。
3.布丁倒入杯子中盖上保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟，最后在上面撒上一层葡萄粒即可食用。
麦片不等于燕麦片
很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。
纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。
而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。
所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。
包括打着无糖的幌子也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。
专家称粘度高的燕麦更具保健功效
燕麦是一种有益心血管健康的食物，但不少消费者发现，燕麦有整的燕麦粒，有压扁的燕麦片，有泡的，有需要煮的，到底哪种好呢？
一些研究提示，燕麦的健康功效与粘度性质有密切关系，不粘的燕麦片，保健效果恐怕会大打折扣了。
这是因为，燕麦的粘性来自于其中的beta-葡聚糖这种成分，而它的保健作用，也很大程度上来自于这种成分。
美国生活方式医学杂志的一篇综述调查了近10年来有关燕麦健康作用的研究结果，确认食用燕麦和以燕麦为主的食物具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(编者注：坏胆固醇)的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇的水平。
这意味着能够有效地降低心血管疾病的风险。
美国FDA也一直提倡把燕麦作为健康饮食生活的一部分。
不过，谷物科学家发现，只有燕麦中的beta-葡聚糖达到一定水平之后，才能发挥这种保健作用，葡聚糖含量越高，粘性越大，则效果越明显。
同时，这种粘性还必须是能够溶出
的，“藏”在燕麦粒里面不能发挥作用。
换句话来说，把燕麦煮成粥、做成糊的时候，口感越粘稠，溶出的葡聚糖越多，那么保健效果就越好。
最值得推荐的燕麦，是我国西北地区所产的燕麦粒。
没有经过压扁的燕麦粒，经过长时间煮制，比如用电压力锅烹调40分钟以上，能得到最粘稠的燕麦粥。
做成速食产品之后，粘度会打些折扣。
进口燕麦片虽然价格昂贵广告多，但性价比上并无优势。
如果包装上注明是高葡聚糖含量产品，保健的效果就更强一些。
如果包装上注明是AA级绿色食品认证(环境质量优异，栽培过程中的安全要求和有机食品一样)，或者是有机食品认证的产品，那在安全性方面就更加放心了。