双低油菜质量标准及其检测技术
我国双低油菜全程质量控制标准体系的研制
右 。 １９ ９ ８年 以来 ，在 农业 部 、科 技部 的 大力 支 持
下 ，以双低油 菜产业 发展 为导 向 ．对双 低油 菜 全程
一
、
全程 质 量控 制配 套标 准 体 系是 双低 油菜 产 业发 展 的迫 切 需 求
制约 了我 国双 低油 菜产业 发 展和行 业科 技进 步 双低 油菜 质量 控制涉 及 产前 、产 中 、产 后 各 阶
代 初 开始 双低油 菜育 种 ．降低芥 酸硫 苷含 量 ．改 良
品质 波里 玛雄 性不 育材料 利用 研究 推 动 了优质 油 菜杂 种优势 理论 发 展 ．使 我 国在油 菜杂 优利 用及 高 含油量 育 种等领 域居 国际 领先水 平 ．已育 成 系列 双 低油 菜 品种 。然 而油菜 属 常异 花授粉 作物 ．生 产上
油 菜 种植 面积 和 总 产 量 均居 世 界 首 位 ． 占 ３ ％左 ０
菜 向双低 油菜 的技 术跨 越 ．对于促 进 双低 油菜 产业
发展 ．增 强 我 国油 菜 市场 竞 争 力起 到 了重 要 作 用
本文 对我 国双 低油 菜全 程质 量控 制技 术标 准体 系研 制 与应用 进行 总结 ．与业界 同行交 流 ．以共 同推进
油菜 主产 区得 到 了广泛应 用 ．推进 了我 国 由普 通油
没 有农业 标准 化 ，就没有 农业 现代 化 ．实施 农业 标
准 化是建 设现 代农 业 的重 要抓 手 ．是增 强 我 国农 业
市 场竞 争力 的重要 举措 。油菜 是世 界 四大油 料 作物 之 一 ，也是我 国具 有传统 优势 的重 要农 作物 。我 国
段 ，从 双 低油菜 品种 到 双低产 品环 节 多 ．单 一措 施
双低油菜保优而高产栽培技术
轮作换茬
为减少油菜病虫害的发生，应避 免在同一地块连续种植油菜，最 好能与非十字花科作物进行轮作
换茬。
选用良种
选择适合当地气候、土壤条件的 双低油菜优良品种。
优化密度
根据土壤肥力和品种特性，合理 确定种植密度，一般每亩种植密
度在1500-2500株之间。
提高种植技术
精细整地
油菜种植前，要对土地进行精细整地，耕深在25厘米以上 ，使土壤松软、细碎，有利于根系生长和养分的吸收。
食品加工
油菜籽还可加工成色拉油 、人造奶油、起酥油等食 品添加剂，也可作为食用 油的原料。
饲料利用
榨油后的菜饼含有丰富的 蛋白质和矿物质，可作饲 料利用。
05
双低油菜的效益分析
经济效益分析
提升产量
双低油菜品种具有较高的产量潜力，通过优化栽培技术，可以提 高单位面积的产量，进而提高农业生产效益。
增加农民收入
促进农业发展
02
双低油菜的种植可以促进农业的发展，提高农业的现代化水平
，同时也可以提高农民的文化素质和技能水平。
保障粮食安全
03
双低油菜作为重要的油料作物之一，对于保障国家粮食安全具
有重要意义。
生态效益分析
改善土壤质量
双低油菜的种植可以促进土壤的有机质含量提高，改善土壤的结构 和理化性质，从而有利于土壤质量的改善。
随着人们生活水平的提高，对 高品质食用油的需求将不断增 加，双低油菜具有广阔的市场 前景。
科技创新将成为双低油菜产业 发展的重要驱动力，推动产业 升级和转型。
油菜产业将逐步向绿色、高效 、多功能方向发展，拓展产业 领域和链条。
国际合作与交流将进一步加强 ，推动双低油菜产业走向世界 。
双低杂交油菜无公害栽培技术
双低杂交油菜无公害栽培技术1. 引言1.1 双低杂交油菜无公害栽培技术的重要性双低杂交油菜无公害栽培技术的重要性在当今社会变得越来越突出。
随着人口的不断增长和城市化进程的加快，农药残留和土壤污染等问题越来越引起人们的关注。
双低杂交油菜无公害栽培技术的出现，为解决这些问题提供了重要的途径。
双低杂交油菜无公害栽培技术能够有效降低农药残留。
传统的油菜种植过程中，为了防治病虫害经常需要大量喷洒农药，导致农产品上农药残留的问题严重。
而双低杂交油菜无公害栽培技术采用智能化种植技术和科学施肥管理，能够减少病虫害发生的概率，从而减少对农药的依赖，降低农产品农药残留的风险。
双低杂交油菜无公害栽培技术还可以改善土壤质量，减少化肥的使用量，降低农业对自然资源的消耗。
通过合理施肥管理和推广智能化种植技术，不仅可以提高油菜的产量和质量，还可以减少农业对环境的影响，促进农业的可持续发展。
双低杂交油菜无公害栽培技术的重要性不言而喻。
它不仅可以保障农产品的质量安全，还可以推动农业的可持续发展，实现农业生产的环境友好。
推广和应用双低杂交油菜无公害栽培技术具有重要的意义和价值。
2. 正文2.1 选择适宜的品种在选择适宜的品种方面，双低杂交油菜无公害栽培技术的成功与否直接取决于品种的选取。
选择适宜的品种是保障高产、高质、高效的关键环节。
首先要选择具有抗逆性强、生长势旺、适应性好的优质品种，这样在种植过程中才能更好地抵抗病虫害的侵害，保证油菜的生长健康。
在选择品种时，要考虑当地的气候条件、土壤情况和栽培技术水平，选取适合当地种植的品种。
要结合市场需求，选择有市场竞争力的优质品种，以获得更好的经济效益。
还要注重对各品种的特性进行评估，包括生长周期、抗性能力、产量等方面的表现，通过实地考察和试验，确定最适合的品种进行种植。
在选择适宜的品种方面，要全面考虑各种因素，合理选择品种，才能保证双低杂交油菜无公害栽培技术的顺利实施和取得较好的效益。
双低油菜籽标准
双低油菜籽标准
嘿，朋友们！今天咱就来唠唠这双低油菜籽标准。
你说这双低油菜籽，那可真是个宝贝啊！就好像咱家里的那台好用得不得了的老电器，一直都特别靠谱。
双低油菜籽呢，首先它的芥酸含量低，这意味着啥？就好比吃菜，你不喜欢太冲太刺激的味道吧，它就不会给你那种感觉。
然后呢，硫甙含量也低，这可太重要啦！就像交朋友，谁不喜欢那种没那么多麻烦事儿的呀。
咱平常吃的油，很多可都是从双低油菜籽来的呢。
你想想，要是这标准不行，那咱吃的油能放心吗？那肯定不行呀！就好像你去买衣服，质量不好的你会要吗？肯定不会呀！
这双低油菜籽标准可严格着呢！就跟咱上学时候考试一样，得达到那个分数线才行。
达不到标准的，那可不能要。
这是为了咱大家的健康着想啊。
你再想想，如果没有这个标准，市场上不就乱套啦？各种质量参差不齐的油菜籽都冒出来了，那咱消费者不就晕头转向，不知道该选啥了？所以说呀，这标准可太重要啦！
咱国家对这双低油菜籽标准可是很重视的哦！这就好比家里的长辈对咱的成长特别关心一样。
他们希望咱能健健康康的，这双低油菜籽标准也是为了让咱能吃到放心的油呀。
你说这双低油菜籽标准是不是很有必要？那肯定是啊！咱可不能小瞧了它。
它就像一个默默守护我们健康的卫士，虽然咱平时可能不太注意到它，但它一直在那发挥着重要的作用呢。
所以啊，咱可得好好支持和遵守这个双低油菜籽标准。
让我们一起为了健康的生活，为了美味的菜肴，好好地重视起它来！这可不是开玩笑的事儿，这是关乎咱每个人生活的大事儿呢！你说是不是呀？。
优质双低油菜生产技术操作规程
优质双低油菜生产技术操作规程一、品种选择油菜高产关键是品种的选择，一般要选择高产、高含油量、低芥酸、低硫甙的优质双低甘蓝型春性品种进行种植。
我站选育的优质双低油菜“A35”品种2000年通过云南省品种审定，具有优质、高产、抗病性强、适应性广的特点，在云南省累计推广种植面积650万亩，在红塔区全面推广种植，取得较好的经济效益和社会效益。
2022年选育的优质双低油菜新品种“玉红油1号”通过云南省品种审定，在红塔区和全省示范推广种植。
品种特征特性如下：（一）A35该品种属甘蓝型中早熟优质双低品种，表现为株型紧凑、生长势强、花期集中（45―50天）、叶缺深、叶色淡绿、分枝较多、抗病性好，主要经济性状：株高175―180cm，有效分枝部位高40―50cm，一次分枝7―8个，再分枝5―6个，结角密度1.1个/cm，单株有效角果数350―450个，角粒数18―20粒，千粒重3.6―4克，全生育期180―185天，一般单产200―250千克。
相宜我省1500―2000米海拔区域种植。
（二）玉红油1号该品种属春性甘蓝型中早熟优质双低品种，苗期叶色较深绿，叶缘锯状，叶片长椭圆，叶面稍皱，幼苗半直立，株高适中，株型紧凑，株高160―180厘米，分枝部位高40―50厘米，一次有效分枝6―9个，再分枝8―10个，单株有效角果数400―450个，角粒数20粒左右，千粒重3.6―3.8克，全生育期180―185天，一般单产220―280千克。
高抗白锈病，中抗病毒病，品质优，芥酸含量末检出，硫甙含量17.19umol/g，粗脂肪含量41.06%。
相宜云南省海拔800―2200米中上等肥力的油菜产区种植。
二、选地与整地田油菜，选择排灌便利、前作栽种烤烟或水稻、无十字花科蔬菜根肿病发生的中上等肥力土壤进行种植。
播种前3～5天进行浅耕和整地，结合整地每亩一次性施入腐熟农家肥1000～1500千克，普钙25～35千克作底肥，要求墒面平整，一般墒宽1.6～1.8米。
优质“双低”油菜绿色生产关键技术
产业体系/《湖南农业》2020第4期 34准备选择具有“双低”特性的高产品种，即菜籽品质达到低硫苷、低芥酸的国家标准，并同时或分别具有高产、高油、高油酸、抗病、抗倒伏、抗裂角等性状， 最好是选用当地生产示范中表现好的品种，如沣油、湘杂油系列新品种，高油酸品种，抗根肿病品种等。
规模种植采用机械化生产，建议选择具有耐密植、湖南省油菜产业技术体系由1名首席专家、7名岗位专家、4名试验站站长及其依托单位为主组成的油菜产业技术创新团队。
致力于针对制约我省油菜产业发展的重大科技问题开展科技攻关，在油菜种质创新、全程机械化高效栽培技术及绿色防控技术、油菜多功能利用、产品加工、技术集成与示范等5个方面展开布局，形成了完善的产业技术体系。
为农民朋友育出最好的油菜品种李莓，湖南省农业科学院作物所所长，农业农村部油料专家组成员，湖南省油菜产业技术体系首席专家，湖南省油菜生产专家指导组组长。
围绕“优质、高产”油菜育种主题，李莓深入田间地头，默默耕耘了30多年。
如今，她和团队研究的油菜品种迎来了大丰收：他们共育成了“沣油”系列优质高产杂交油菜品种21个，是目前全国应用面积最大的系列品种，遍及长江流域10多个省份，累计推广面积666.7万公顷以上。
在种已在湖南省推广面积33.3万公顷以上，并逐步推向全国。
还育成营养丰富、适口性好、薹产量高的蔬用型品种“沣绿1号”， 已开始规模化应用。
湖南省油菜常年种植面积从66.7万公顷发展到133.3万公顷，油菜也已经从单纯的油用发展到多用途。
改良后的油菜薹，口感变好了，成为进入千家万户的食用蔬菜；还有很多地方利用油菜的花期，带动当地旅游产业融合发展。
从2018年开始，湖南省每年举办油菜花节，成为全省休闲农业和乡村旅游一道亮丽的风景线。
优质“双低”油菜绿色生产关键技术适当早熟、花期集中、成熟一致等特性的品种。
结合当地生态条件与主要种植模式选择适合品种，如湘南稻稻油三熟制产区可选用早熟油菜品种。
双低油菜保优高产栽培技术
苗，发现冻苗要及时培土护苗。遇到雨雪天气及早
栽后根据田间杂草情况使用盖草能等除草剂
排除田间积水，解冻后及时撒施草木灰或对叶片喷
除草。
洒一次清水，防止油菜失水死苗。
重施腊肥
双低油菜施腊肥，应以农家肥
合理化控，提高抗倒能力
双低油菜喷施
为主。一般用土杂肥 1 200～1 500 千克，或半腐
多效唑有明显的壮苗、壮株及增产效果。应用多
低油菜菜苗分级移栽，以求生长整齐一致。
合理施肥 中等肥力的地每亩产油菜籽 150
千克，需施有机肥 3 000 千克，纯氮 10～12 千
克、五氧化二磷 6～8 千克、硼砂 0．
5 千克；高产
田 块 亩 产 200 千 克 ， 每 亩 需 施 有 机 肥 5 000 千
克，纯氮 14～16 千克，五氧化二磷 8～9 千克、
除，及时摘除病叶，拔除病株。在虫害防治上，
后灌水应在晴天中午进行，使受冻突起的表土沉实，
要随时收听虫情预报，根据预报及时开展虫害的
确保油菜根部与土壤紧密结合，寒流过后应及时查
防治。对于草害，在移栽前可以使用乙草胺、移
以南油菜种植区，10 月下旬至11 月上旬，
是双低油菜的移栽适期，要千方百计抢晴
天种植完毕。控制适宜密度，移栽的行株
湖南省沅江市农村办 （ 413100
） 曹涤环
双低油菜保优高产栽培技术
是异花授粉作物，生产上极易发生生物学混杂，
距是 50 厘米×20 厘米，每亩 （1 亩＝667 平方米，
下同） 移栽6 500～7 000 株左右。移栽时要坚持双
克，再拌 10 千克草木灰施于油菜行间株边。苗
须坚持双低油菜菜苗 3 叶期、大田始苔及抽苔期
固始县双低杂交油菜测土配方施肥技术研究
河南省 土壤肥料 站 主 办 固始 县农 技 中心 胡 安新
秸秆 中氮含量 ２ ． ５ ２ ％， 磷含量 １ ． ５ ３ ％， 钾含量 ２ ． ５ ７ ％。 也与基础养分法结果大体一致。
（ 三 ）确定油菜施肥量 有 了油 菜全生育 期所需要 的养分
三 、油 菜施 肥方 法
（ 一 ）基 肥
也 可 以根 据 地 块 前 ３年 油菜 的 平 均
产 量 ，再 提 高 １ ０ ％一 １ ５ ％ 作 为 目 标 产 量。例 如 ：某 地块 为 一 般 肥 力 土
每 ６ ６ ７ ｍ 施入 ２ ０ ０ ０ ～ ３ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ有 机肥 ，３ ／ ５ 氮 肥 、全 部 磷肥 、 全部 的
固始县 是油菜 （ 双低 杂交油 菜 ， 下 同 ）的优势产 区 ，常年种 植面积保 持在 ４ ． ６ ７万 ｈ ｍ 以 上 ，２ ０ １ ４年 全 县 每６ ６ ７ ｍ 平均产 量 Ｉ ７ ３ ． ６ ｋ ｇ 。利 用好 测土 配方施肥 技术 ，不仅 能提高油菜 产 量 ，而且对保 护环境 、提高菜籽 油 品质具有重要意义 。
钾肥作基 肥。可结 合犁 地一 次性 施入 ， 使肥料施到 １ ０ ～ ２ ０ ｃ ｍ 的耕层土壤中 。 氮肥最好 用尿素 ，防 止氮素 挥发 ；固 始县 域 内土壤 ｐ Ｈ值 小 于 ７ ，磷 肥最 好用钙镁磷肥；钾 肥最好应用硫酸钾 ，
提高油菜品质。
（ 二 ）追 肥
５ １ ． ８ ％，钾 ４ ４ ． ２ ％；从开花到成熟 ，吸
临界期对 养分需求 并不大 ，但 养 分 必须充足 ，比例要适 宜。这个 时期 营 养元素过 多、过少或 者不平衡 ，对
磷 、钾 养分量分 别为 １ １ ． ５ ｋ ｇ 、５ ． ５ ｋ ｇ 、
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双低油菜质量标准及其检测技术
李培武;谢立华;李光明;张文;杨湄;陈洪
【期刊名称】《中国食物与营养》
【年(卷),期】2003(000)006
【摘要】@@油菜籽富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
油菜种子中蛋白质含量为20％～30％，且氨基酸组成平衡合理，赖氨酸和含硫氨基酸等人体必需氨基酸含量高；菜籽中还含有VE、VB_1、VB_2、烟酸、叶酸、泛酸等丰富的维生素和钙、镁、磷、硒、锰、锌、铁、铜、碘等营养元素。
油菜籽中含有35％～50％的粗脂肪；菜籽油中含有4％～5％的磷脂和丰富的油酸、亚油酸、……
【总页数】4页(P21-24)
【作者】李培武;谢立华;李光明;张文;杨湄;陈洪
【作者单位】农业部油料及制品质量监督检验测试中心武汉 430062;农业部油料及制品质量监督检验测试中心武汉 430062;农业部油料及制品质量监督检验测试中心武汉 430062;农业部油料及制品质量监督检验测试中心武汉 430062;农业部油料及制品质量监督检验测试中心武汉 430062;农业部油料及制品质量监督检验测试中心武汉 430062
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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2.关于农业质量标准与检测技术研究所的绩效评价问题的思考 [J], 郑程
3.天津市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所--农药残留研究团队 [J],
4.中药质量标准和检测技术研究及应用 [J], 姚长良;张建青;毕启瑞;魏文龙;李佳媛;李振伟;吴婉莹;果德安
5.第一个双低油菜全程质量标准问世 [J],
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