1.6细菌和真菌的繁殖
《细菌和真菌的繁殖》教案2
《细菌和真菌的繁殖》教案
一、教学目标
（一）知识与技能
1、熟悉细菌分裂的方式。
2、知道常见的真菌的繁殖方式。
3、了解细菌和真菌的区别。
4、知道细菌真菌的利弊。
（二）过程与方法
1、能够举例说出细菌和真菌存在于生活中。
2、描述细菌和真菌的繁殖方式。
3、细菌和真菌对人类生活的影响。
（三）情感态度与价值观
1、通过本课程学习，知道绝大多数细菌和真菌对人类有益。
2、加深对肉眼看不见的细菌和真菌有科学性的了解。
二、教学重点
细菌和真菌的繁殖方式。
三、教学难点
细菌和真菌的繁殖方式。
四、课时安排
2课时
五、教学准备
多媒体课件、粉笔、图片、实验器材。
六、教学过程
新课导入：
你知道细菌的繁殖速度吗？
新课讲解：
一、细菌的繁殖
1、细菌的繁殖速度。细菌的繁殖速度极快，大多数细菌繁殖一代所需要的时间约为20～30分钟。
2、细菌的繁殖方式。无性生殖，即通过简单的二分裂法产生两个细菌。
3、细菌繁殖过程的描述。分裂时，细胞内的遗传物质DNA，增值一倍，并分裂为两份，移向细菌细胞的两侧，然后细菌中部内陷，形成两个细菌。
4、细菌按形态分类：螺旋菌、球菌、杆菌
5、细菌在对人类的影响。有的细菌对人类有害，有的细菌对人类有益。
6、细菌的利与弊：
弊：①有些细菌会使食物腐烂变臭；②有些细菌会引起动植物和人患病；
利：①能治病；如大肠杆菌能合成对人体有益的，维生素B和维生素E；
②利用细菌可以制成酸奶，酸乳酪，醋，泡菜酸菜等；③细菌可作为分解者参与环境物质再循环；
二、真菌的繁殖
1、真菌的繁殖方式。可以孢子繁殖或出芽生殖。
2、真菌繁殖方式的举例。青霉菌，蘑菇，灵芝可以孢子繁殖；酵母菌可以出芽繁殖。
3、真菌的种类：霉菌、食用真菌、酵母菌。
4、真菌和细菌的区别。细菌的细胞没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌在细胞结构上，它与植物细胞相似，有细胞核，属于真核生物。
5、真菌的利与弊：
仙客来高效离体繁殖体系研究
仙客来高效离体繁殖体系研究
卢翔宇;周雪;姚壮;王桂友;宋兆建;张献华;蔡得田;何玉池
【摘 要】以仙客来的幼嫩健康叶片为材料,探索了不同种类和浓度的植物激素组合对愈伤组织诱导的影响.结果表明,最佳激素组合为1/2MS+3.0％糖+0.8％琼脂+2,4-D 2 mg/L+BA 0.2 mg/L+KT 0.2 mg/L.在离体培养前将植株遮光处理24～26 h,再通过黑暗低温和光照升温培养"二步法"高效诱导仙客来愈伤组织和芽的形成,可有效抑制外植体褐化,繁殖系数高,并能保存F1代的原有性状和杂种优势,为仙客来种苗的工厂化生产提供关键技术支撑.
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2018(000)009
【总页数】3页(P169-170,173)
【关键词】仙客来;愈伤组织诱导;离体繁殖体系
【作 者】卢翔宇;周雪;姚壮;王桂友;宋兆建;张献华;蔡得田;何玉池
【作者单位】湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;武汉维尔福生物科技股份有限公司
【正文语种】中 文
【中图分类】S682.2+62
仙客来（Cyclamen persicum Mill）又名一品冠、兔耳花、萝卜海棠，为报春花科仙客来属多年生球根草本花卉，是近年来较为流行的春节室内名贵盆花，其观赏价值较高花期较长，在欧洲、日本等国都是销售名列前茅的盆花之一，且市场价格昂贵[1-3]。仙客来原产于地中海沿岸的希腊、土耳其、意大利、以色列、黎巴嫩、塞浦路斯、法国南部等国家和地区，性喜阴凉、湿润气候，忌暑热，较耐寒，生长适宜温度为18～20℃，气温超过30℃后，植株进入休眠状态。目前，仙客来繁殖方法有2种，即有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖主要通过种子繁育，但用种子繁殖难以保存F1代的原有性状和杂种优势[4]，同时种子发芽率低，观赏价值越高的品种种子生产越困难，这成为制约仙客来商品化生产和经济效益的主要因素[5]。因此，通过组织培养建立无性繁殖体系，为当前仙客来种苗产业发展提供了一条捷径。该途径既能保持品种的优良性状，又能降低仙客来的生产成本，且越来越多的研究结果显示，通过体细胞胚发生途径形成再生植株是极具普遍性的[6-7]，其关键技术是在适宜的培养条件下胚性愈伤组织的诱导和筛选。
1.6第6节细菌和真菌的繁殖_教案
第 1 页 共 2 页
备课组长签名： 教案设计者签名：
课题 第6节细菌和真菌的繁殖 授课日期
教学目标 1、能说出细菌的结构及分类
2、能说出细菌分裂的方式
3、能区分细菌和真菌的区别及了解常见的真菌的繁殖方式
4、了解细菌真菌的利弊
5、知道食物保存的方法以及在实际生活中的应用
教学重点、难点 1、细菌真菌的繁殖方式
2、细菌和真菌结构上的区别
主要教学方法
教学设计 教学过程 设计意图 个性化修改
导入：是什么使食物变味或发霉呢？
（细菌、霉菌等）
新课
一、使肉发臭的是一种单细胞生物——细菌 。细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团，即菌落。在猪肉块上看到的每一团细菌就是一个菌落。
二、细菌
1、细菌的结构
（1）细菌的细胞没有成形的细胞核，
属于原核生物；
（2）.细菌没有叶绿体，也没有摄食结
构，要依赖现存的有机物生存。
2、细菌按形态分类：
螺旋菌、球菌、杆菌
3、细菌的繁殖
细菌 分布广，数量多，繁殖快．细菌的繁殖方式：分裂生殖；无性生殖
4、细菌的利与弊
弊：1 .有些细菌会使食物腐烂变臭
2 .有些细菌会引起动植物和人患病；
利：1. 能治病；如大肠杆菌能合成对人体有益的
维生素B和维生素E
2. 利用细菌可以制成酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，
酸菜等．
3. 细菌可作为分解者参与环境物质再循环；
三、巴斯德消毒法
第 2 页 共 2 页
有些食物不能用高温加热(如奶)，否则会影响它们的营养和味道。对于这
些食物，我们可快速将它们加热至一定温度(一般为80℃)，持续半分钟，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有的味道。这种加热法叫做巴斯德消毒法，是法国科学家路易·巴斯德(Louis
Pasteur)发明的。
动物微生物
1. 细菌的外形有三种，即 球
， 杆 螺旋
。
2. 病毒的人工培养方法包括 动物
， 鸡胚 , 细胞
三种。
3. 基因的重组与转移方式：转化 ， 转导
, 接合
， 转染 。
4.鸡的慢性呼吸道病的病原体是： 霉形体
。
5.病毒核衣壳的对称形式： 二十面体
， 螺旋 , 复合
。
6. 用于培养病毒的细胞： 原代
， 二倍体细胞 _
和 传代
。
7．根据培养基功能可将培养分成: 鉴别 , 选择
和 厌氧 三类。
1、 原核细胞型微生物包括细胞、支原体 衣原体 立克次体 螺旋体 放线菌
2、 细菌的特殊结构中，与致病性有关的主要是荚膜和普通菌毛
3、在细菌的基因转移与重组中，有噬菌体参与的是转导和溶原性转换
1、可引起怀孕母猪流产的病毒可包括___猪瘟病毒_、__蓝耳病病毒_、_细小病毒_、 伪狂犬病毒_.
2、可经过蛋卵垂直传播的微生物可包括__ALV_、__REV_、__沙门氏菌_、霉形体（或呼肠孤）.
3、可引起人的食物中毒的微生物可包括_金葡菌_、_大肠、_沙门氏菌_、李氏菌（或蜡样芽胞杆菌）.
4、病毒的复制周期可分为_吸附穿入_、__脱壳_、化学合成_、 组装和释放.
5、细菌的生长曲线可分为__迟缓_、__对数_、_稳定__、_衰亡_.
6、细菌的特殊结构包括_荚膜_、_芽胞__、_鞭毛_、_菌毛_.
7、细菌常见的变异现象包括__形态结构__、_菌落__、_毒力_、_耐药___、_代谢_、__抗原__.
8、常用的湿热灭菌法包括_煮沸_、_高压蒸汽_、_流通蒸汽消毒_、_流通蒸汽灭菌_、_巴氏__.
9、根据动物体内外的微生物分布情况可将实验动物分为_悉生_、__无菌_、SPF_、_清洁_、_普通__.
1.1 能形成荚膜的细菌包括（ 炭疽 ）和（ 肺炎球菌 ）。
酵母菌的培养与分离
. . .
微生物学大实验
实验指导
编者：
生物技术教研室
2007.3
. .
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目录
实验一 酵母菌的培养与分离‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2
实验二 酵母菌的鉴定‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥7
实验三 酵母菌耐受能力的测定‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥19
实验四 酵母菌发酵工艺条件的优化‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥22
实验五 耐高温酵母菌株的诱变选育‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥24
实验六 酿酒酵母细胞固定化与酒精发酵 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥27
. .
.
耐高温酒精酵母菌的选育及发酵条件的研究
实验一 酵母菌的培养与分离
一、实验目的
学习培养和分离酵母菌的技术和方法
二、基本原理
大多数酵母菌为腐生;其生活最适pH为4.5－6;常见于含糖分较高的环境中;例如果园土、菜地土及果皮等植物表面..酵母菌生长迅速;易于分离培养;在液体培养基中;酵母菌比霉菌生长得快..
利用酵母菌喜欢酸性环境的特点;常用酸性液体培养基获得酵母菌的培养液这样做的好处是酸性培养条件则可抑制细菌的生长;然后在固体培养基上用划线法分离之..
三、实验主要内容和要求
一本次实验的方案由同学们自己制定;实验包括：
1．马铃薯葡萄糖培养基; 乳酸马铃薯葡萄糖培养液的配制..
2.菌株的筛选;根据一定的生产目的并从特定的样品筛选出高产酒精的适宜的酵母菌株..
3.酵母菌的分离;要求接种一次; 28-30℃;培养24小时;转接一次;28-30℃;培养24小时;并用镜检的方法独立判定所分离菌株是否为酵母菌..
4.用划线分离法对酵母菌进行纯化;要求每组挑取单个菌落;连续划线分离4代;镜下为单一纯菌株;每组扩繁10支斜面菌种;备用..
一株拮抗纹枯病菌放线菌的筛选及鉴定
一株拮抗纹枯病菌放线菌的筛选及鉴定
崔宇辉;王媛媛;汪鹏荣;高爱同;曹丽凌;蒋冬花
【摘 要】从采自金华市各地的68份土样中分离得到了放线菌406株,以水稻纹枯病菌为指示菌,利用平皿对峙法筛选到42株具有较好拮抗作用的放线菌菌株.其中,Sh-43菌株的拮抗作用最强,抑菌带宽度为28.3mm.根据培养特征、形态特征、生理生化特征及16S rDNA序列比对分析,鉴定Sh-43菌株为吸水链霉菌(Streptomyces hygroscopicus).%Four hundred and six actinomycetes were
isolated from sixty eight soil samples which were collected from different
areas of Jinhua. Forty-two strains had been proved to have antagonistic
activity against Rhizoctonia solani by confronting cultivation on PDA plates.
Among them, the strain Sh-43 exhibited the strongest antibiosis capacity
with an inhibition zone of 28. 3 mm. The strain Sh-43 was identified as
Streptomyces hygro-scopicus on the cultural, morphological, physiological,
biochemical characteristics and 16S rDNA gene sequence analysis.
【期刊名称】《浙江师范大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2012(035)004
病原生物学
病原生物学
第一章 绪论
1、微生物的概念：微生物是一群个体微小、结构简单、肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。
病原微生物：有少数微生物可引起人类与动植物的疾病，这些微生物称为致病微生物或病原微生物。
2、微生物分为病毒、细菌、真菌三大类
三大类微生物比较
类型 非细胞型 原核细胞型 真核细胞型
细胞结构 无 原始核，无核仁 真核，有核膜
细胞器 无 缺乏 完整
核酸类型 一种D\R 二种D+R 二种D+R
培养 活细胞 培养基（大多），活细胞 培养基
观察 电镜 光镜 光镜
第二章 细菌学概论
1、细菌的大小：细菌体积微小，通常以微米（um）为测量单位。观察细菌需用光学显微镜放大到几百甚至几千倍。
2、细菌的形态：细菌的基本形态有球状、杆状及螺旋状，根据形态特征将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。
3、细菌的基本结构特征与功能
（1）细胞壁：位于细菌的最外层，是一层质地坚韧而略有弹性的膜状结构。
（1）维持细菌固有形态，保护细菌抵抗低渗环境
主要功能： （2）参与细胞内外物质交换
（3）构成菌体抗原
壁磷壁酸
格兰阳性菌细胞壁： 膜磷壁酸 聚糖骨架
脂多糖 四肽侧链
五肽交联桥
特异多糖
脂多糖 核心多糖
脂类A（内毒素的毒性中心）
外膜 脂质双层
侵袭性肺部真菌感染的实验室检测方法
中国临床新医学
2021年
3月 第
14卷 第
3期・225
・
专家述评
侵袭性肺部真菌感染的实验室检测方法
郭鹏豪，廖康，伍众文，何宇婷，陈怡丽，刘敏
基金项目：中山大学校级本科教学质量工程类建设项目(编号
：80000 -18832601)
作者单位：
510080广州，中山大学附属第一医院医学检验科
作者简介：郭鹏豪
(1984-
),男，医学硕士，副主任技师，研究方向:真菌的流行病学及耐药机制。
**********************
通讯作者；刘 敏
(1964-),女，大学本科，医学学士，主任技师，研究方向:感染及肿瘤标志物研究。
：137****************
刘 敏，中山大学附属第一医院医学检验科主任，中山大学医学检验学系主
任。本科毕业于中山大学中山医学院医学系临床医学专业,研究方向为感染及肿
瘤标志物研究。担任广东省医师协会检验医师分会、医院协会临床实验室管理专
委会、精准医学应用学会精准检测分会、生物工程学会临床实验室分会、预防医学
微生物及免疫分会、医疗行业协会检验分会、健康管理学会检验分会副主任委员；
中国女医师协会检验分会常委;广东省女医师协会检验分会主任委员；中国医师
协会检验医师分会委员。主要从事临床医学检验、教学和科研及临床实验室管理
等方面的工作，尤其是在感染、肿瘤标志物、自身免疫及产前筛查等方面有丰富的
经验。承担或参与国家自然科学基金项目、863
子课题项目、广东省科技厅项目及广州市协同创新重大专项
基金项目等多项课题，发表SCI
收录及中文核心期刊等论文数十篇。其中2020
年在BMJ
以第一作者发表
Use ofpersonal protective equipment against coronavirus disease 2019
by healthcare professionals in
在《中华检
验医学杂志》上以通讯作者发表文章《不同方式灭活口咽拭子标本对2019
酵母菌的培养与分离 2
微生物学大实验
实验指导
编者：
生物技术教研室
2007.3
目录
实验一 酵母菌的培养与分离‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2
实验二 酵母菌的鉴定‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥7
实验三 酵母菌耐受能力的测定‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥19
实验四 酵母菌发酵工艺条件的优化‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥22
实验五 耐高温酵母菌株的诱变选育‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥24
实验六 酿酒酵母细胞固定化与酒精发酵 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥27
耐高温酒精酵母菌的选育及发酵条件的研究
实验一 酵母菌的培养与分离
一、实验目的
学习培养和分离酵母菌的技术和方法
二、基本原理
大多数酵母菌为腐生，其生活最适pH为4.5－6，常见于含糖分较高的环境中，例如果园土、菜地土及果皮等植物表面。酵母菌生长迅速，易于分离培养，在液体培养基中，酵母菌比霉菌生长得快。 利用酵母菌喜欢酸性环境的特点，常用酸性液体培养基获得酵母菌的培养液（这样做的好处是酸性培养条件则可抑制细菌的生长），然后在固体培养基上用划线法分离之。
三、实验主要内容和要求
（一）本次实验的方案由同学们自己制定，实验包括：
1．马铃薯葡萄糖培养基, 乳酸马铃薯葡萄糖培养液的配制。
2.菌株的筛选,根据一定的生产目的并从特定的样品筛选出高产酒精的适宜的酵母菌株。
3.酵母菌的分离,要求接种一次, 28-30℃，培养24小时，转接一次，28-30℃，培养24小时，并用镜检的方法独立判定所分离菌株是否为酵母菌。
4.用划线分离法对酵母菌进行纯化，要求每组挑取单个菌落，连续划线分离4代，镜下为单一纯菌株，每组扩繁10支斜面菌种，备用。
四、实验的准备
1、甘蔗、成熟葡萄或苹果等果皮、0.1%美蓝染液、1ml的无菌吸管、无菌培养皿等。
2、马铃薯葡萄糖琼脂培养基：
原料：马铃薯（200克）、葡萄糖（20克）、琼脂（15-20克）、蒸馏水（1000ml）。
河川沙塘鳢致病真菌的特性及分子生物学鉴定
河川沙塘鳢致病真菌的特性及分子生物学鉴定
周志明;曹铮;沈锦玉;潘晓艺;顾志敏;尹文林;朱俊杰
【摘 要】从发病河川沙塘鳢(Odontobutis potamopgila(Gunther))的亲鱼及卵上取病灶样品,经培养分离得到相同的一株水霉菌FD07,对其形态、生理特性进行研究,并进行ITS rDNA分子鉴定.结果显示:该菌的最适生长温度为20℃,在马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA培养基)上生长良好,主要形态特征是菌落结构疏松,菌丝生长旺盛,粗大且分枝少,柔软,似棉花纤维,呈灰白色,在菌丝顶端生棍棒形的游动孢子囊,可产生孢子.水霉菌FD307对鱼或卵的感染性较强,7 d时其感染率分别达到91.7%和95%.该菌与绵霉属两性绵霉的DNA片段有99%的同源性(登录号为EU441154),因此判定所分离的真菌为水霉科绵霉属的两性绵霉(Achlya
bisexualis).%A typical species of fungi strain FD07 was isolated from
clinical specimens including whole fish and its eggs of Odontobutis
potamophilus by culture ( inoculated upon PDA medium). The isolated
strain was identified by its characteristic morphology, morphologic forms
of colonies and ITS rDNA. The results showed that the optimum growth
temperature of FD07 was 20 ℃ and it growed well on PDA medium. The
main shape characteristic of FD07 was the colony short texture,the hypha