2017年精选月子餐菜谱带表格(最全)

广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法

广禾堂产前养肝汤

**材料**

红枣7颗，水400毫升

**做法**

1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中;

2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；

3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。

广禾堂贴心小叮咛：

养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。

预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。

此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。

此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。

先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。产妇在怀孕期间容易BM,生产后更是如此，所以广禾堂食

谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫，可以不用煮。反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦-所以，菜谱是死的，人是活的，

取其精华，去其糟粕。

整个月子餐按照产后的不同阶段分为三部分：第一周代谢排毒阶段（调理餐）、第二周收缩内脏阶段（调理餐）、第三周和第四周相同, 滋补进养阶段（调理餐）

广禾堂坐月子食谱菜单一览表第一周代谢排毒阶段

1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝；

2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；

3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡；

4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；

5、剖腹产前三天早餐吃四神猪肝粥或生养粥。剖腹产后，在通气之前只能喝生化汤、养肝汤、美颜茶，但是不能喝红豆汤。

2-3 勺）; 第二周收缩内脏调理餐

1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝

2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；

3、产后第八天开始饭后服用杜仲粉，每天一次，每次10克，可以煲汤、熬粥，开水泡饮或吞服，有助于预防腰酸背痛，产后补肾，防止肾亏（

4、第二周添加蔬菜：缸豆，紫橄榄，西兰花，茭白，包心菜，西葫芦，木耳菜，花菜，苋菜，菠菜，红萝卜等。

广禾堂坐月子食谱菜单一览表

、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝

2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；

3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡

4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；

5、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）

广禾堂坐月子食谱菜单一览表第四周滋养进补二阶段调理餐

、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝

2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；

3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡

4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；

5、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）

第一周餐点制作方法

养肝汤 功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。 材料：红枣 7颗、月乃汤 280 毫升。（一日量） 做法： 1、红枣洗净，用刀切出

7 条纹路；

2、 放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡

3、 用蒸器蒸之；

4、 等沸腾后再用文火蒸半小时；

5、将红枣挑起，只取汤。

坐月子汤（生化汤） （建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）

坐月子饮料

材料：山楂 20 克，荔枝壳 20 克，观音串 20 克， 做法 :

1、将山楂、荔枝壳、观音串倒入锅中，加入

红糖适量（以个人口味为准）

1000ml 水，以大火煮沸 10-20 分钟后，倒入保温杯。

红豆汤 功效：利水消肿、补血。 材料：红豆75g ，月乃汤400ml 。

做法 A ： 1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；

2、 用大火将泡好的红豆用月乃汤 250ml 煮开后，转为小火再加盖煮 40 分钟；

3、 再加入月乃汤 150ml 煮开；

4、 熄火，加入适量红糖即可。

做法 B ： 1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；

2、 将泡好的红豆加入 400ml 月乃汤产在高压锅中煮 15 分钟；

3、 熄火，加入适量红糖即可。

功效： 材料： 做法： 养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服 月乃汤500ml ，当归8g ，川芎3g ,（去心）桃仁2g ，老姜0.5克，炙草0.5g 。

1、 月乃汤 500ml ，加入药材煮开，转文火炖

2、 分三次于每餐前饮用或当茶饮。

40 分钟，约剩 250ml 。

14 天。（顺产 7 天，剖腹产 14 天）

8 小时（夏天应放冰箱保存）