酒店工程部维修单
酒店工程部维修流程
酒店工程部维修流程工程部设施设备的维修、保养、更新、改造操作流程对于酒店工程管理至关重要。
为了有效控制各部门的维修费用，必须对工程部的工作量、技术质量以及设施设备维护完好率进行有效的管理和考核。
为此，特制定以下操作流程：一、一般维修程序1.维修申请：酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。
工程部填写报修单，报修单一式三联由报修部门填写。
报修单必须详尽填写申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其他情况。
每张报修单只可填写一项维修工程。
2.报修单的处理：报修单一式三联由工程部填写后，第一联留报修部门备案，第二、三工程部留存。
工程部主管对报修单填写内容进行查阅，栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收。
验明无误后，由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间)，然后将第三联留报修中心，第二联转给相应工种维修人员进行维修。
二、夜班维修夜班维修员值班制，全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。
值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。
值班人员接到电话指令后应迅速前往处理，处理完毕后作好《夜班维修记录》，次日交工程部办公室备查。
三、酒店主要领导通知的维修工作酒店主要领导通知的维修工作必须马上安排处理，并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。
四、报修原则报修的原则谁使用谁报修。
以上操作流程将有效加强酒店工程管理，对各部门的维修费用进行控制，同时有效管理和考核工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等。
与工程部沟通设备安装和维护方案。
2）工程部根据接待方案，制定设备安装和维护方案，并在活动前进行设备检查和维护。
2．设备操作规范1）设备操作人员必须熟悉设备操作规范，严格按照操作规范进行操作。
2）设备操作人员必须经过专业培训和考核合格后方可上岗操作。
3．设备维护规范1）设备维护人员必须熟悉设备维护规范，严格按照维护规范进行维护。
酒店工程部设备检修方案
酒店工程部设备检修方案一、概述酒店工程部是酒店的重要部门之一，负责酒店设备的维护和保养。
设备检修是酒店工程部日常工作的重要内容之一，对设备检修的规范性和细致性有着严格的要求。
因此，编制一份完善的设备检修方案，对提高工程部的工作效率和设备的使用寿命具有重要意义。
本方案旨在建立一套完善的酒店工程部设备检修方案，确保设备的正常运行，减少设备故障和维修次数，提高设备的使用效率。
二、检修范围酒店工程部设备的检修范围包括但不限于以下设备：1. 中央空调2. 供暖系统3. 热水系统4. 电梯5. 消防设备6. 照明系统7. 给排水系统8. 通风设备9. 厨房设备10. 其他酒店设备三、检修周期1. 中央空调、供暖系统、热水系统、电梯、消防设备：每月检修一次2. 照明系统、给排水系统、通风设备：每季度检修一次3. 厨房设备：每半年检修一次4. 其他酒店设备：根据具体情况制定检修周期四、检修内容1. 中央空调：（1）清洁空调滤网和翅片（2）检查制冷剂压力（3）检查空调管道是否有漏水情况（4）检查冷凝水管道是否正常2. 供暖系统：（1）检查供暖管道是否有漏水情况（2）检查锅炉和循环泵是否正常运行（3）检查温控阀是否工作正常3. 热水系统：（1）检查热水管道是否有漏水情况（2）检查热水储存罐和加热器是否正常（3）检查热水温度是否符合标准4. 电梯：（1）检查电梯轿厢门和轿厢是否正常（2）检查电梯导轨和悬挂系统是否正常（3）清洁电梯门槛和按钮5. 消防设备：（1）检查消防喷淋和报警器是否正常（2）检查灭火器和消防栓是否过期（3）检查疏散通道是否畅通6. 照明系统：（1）更换照明灯泡（2）检查照明设备开关是否正常（3）清洁灯具表面7. 给排水系统：（1）检查给水管道和排水管道是否有漏水情况（2）检查排水口是否通畅（3）检查水泵和排水泵是否正常8. 通风设备：（1）清洁通风管道和通风口（2）检查风机是否正常（3）检查空调换风口是否正常9. 厨房设备：（1）清洁油烟排放管道和过滤网（2）检查灶具是否正常（3）检查排气系统是否通畅10. 其他酒店设备：根据具体设备的特点和使用情况制定具体的检修内容五、检修人员1. 酒店工程部设备检修工程师2. 酒店工程部设备维护人员3. 外聘专业技术人员（根据需要）六、检修方法1. 制定详细的检修计划，按照检修周期和检修内容进行检修工作2. 严格执行检修流程，确保每一项检修内容都得到充分细致地检查3. 做好检修记录，对每一次检修都进行详细记录，包括检修内容、检修时间、检修人员等信息4. 确保检修工作的安全性，采取有效的安全措施，做好设备停机检修七、检修记录1. 检修记录要详细、准确、规范2. 每次检修后，将检修记录归档保存，建立设备档案3. 检修记录要做好保密工作，不得外传八、检修质量评估1. 设备检修后，应派专人进行抽样检查，确保检修质量2. 设备检修后，应和酒店其他部门进行交流，听取意见和建议3. 根据检修记录和检修质量评估结果，对检修工作进行总结和分析，不断提高检修质量九、检修费用控制1. 设备检修需要合理控制费用，不得超出预算2. 确保设备检修的合理性和必要性，避免不必要的浪费3. 对设备检修费用进行合理评估和核算十、检修效果跟踪1. 设备检修后，应及时关注设备的使用情况，跟踪检修效果2. 建立设备检修效果评估机制，多方面评估设备检修效果3. 根据检修效果跟踪情况，及时调整检修计划和内容十一、设备故障处理1. 设备检修后，如发现设备故障，应及时处理，不能拖延2. 处理设备故障时，应根据具体情况采取不同的处理方式，确保设备尽快恢复正常运行十二、风险控制1. 设备检修过程中，应严格遵守安全操作规程，确保检修过程安全2. 对设备检修可能造成的风险进行全面评估，采取有效的风险控制措施3. 在设备检修过程中，设备出现异常情况时，应及时处理，切实保障设备和人员的安全十三、定期评估和总结1. 酒店工程部设备检修方案需要经常进行评估和总结，及时发现问题并做出调整2. 建立一套合理有效的评估和总结机制，加强对设备检修方案的管理和监督以上是酒店工程部设备检修方案的大致内容，通过严格执行这一方案，对酒店设备进行定期检修和保养，可有效延长设备的使用寿命，降低设备故障率，提高设备的使用效率，确保酒店设备的正常运行，为酒店业务的顺利开展提供了有力保障。
酒店工程维修手册范本
工程维修手册目录一、职能及职责………………（ 8 ）页二、业务流程标准…………（ 9 ）页三、管理制度………………（）页四、应急预案………………（）页五、应用表格………………（）页一、部门职能及岗位职责1．1工程部的工作职责：工程部是负责公司动力设备的运行管理、维修保养、更新改造、确保营运需要，维护公司正常运营的职能部门。
其具体职责是：1)负责公司电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸气系统的运行管理及设备维护、保养和故障检修；2)负责公司水暖设备、厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修；3)负责公司冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修；4)负责公司建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作；5)负责公司各种通讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作；6)负责公司动力各系统的设备更新和系统改造；7)负责组织实施改造工程；8)负责修旧利废、加工制作、节能降耗等方面的管理与统计。
总之工程部不但要保证设备设施的正常运转，还要在设备使用前和使用时充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确使用和操作，并做好设备设施的维护保养和维修工作，提高设备使用率，延长设备使用时间。
1．2岗位职责：1.2.1工程主管岗位职责：1)协助部门经理开展工作。
贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班组人员按岗位规和操作规程做好工程维修保养。
2)切实执行部门经理指令，认真贯落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程及（员工守则）坚持周而复始的设备维修保养制定，按三干净：设备干净、机房干净、工作场地干净、四不漏；不漏电、不漏油、不漏气、不漏水、五良好：使用性能良好，密封良好、滑润良好、紧固良好、调整良好的标准，严格检查督促下属。
3)检查以及调整工作计划和增加设新的维修项目，参与设备、设施的技术更新及改造。
加强公司竞争意识教育和专业技术知识的培训工作。
4)设备发生故障及时组织处理，做好技术把关工作，保证所管轄系统设备始终处于优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速赶到现场组织处理，并及时向部门经理报告。
酒店日常报修维修流程与规范
陕西立成餐饮文化管理有限公司日常报修/维修流程与规范
文件受控状态
流程名称日常报修/维修流程与规范
文件管理部门
服务程序服务规范
1．填写报修单
（1）各部门服务员发现设备设施需要维修时，应立即报告部门
领班
（2）各部门领班填写报修单，填写时应写明申请日期、申请部
门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其他情况
（3）填好报修单后，将其交给主管，由主管交值班工程师
2．查阅报修单
（1）值班工程师收到报修单后，对报修单填写内容进行查阅，
栏目内容不全或不符合要求的应拒收
（2）验明无误后，注明受理日期，按时间进行登记（时间为签
收时间），然后将第二联交给报修部门留底，第一联在本部门留
存，第三联交给相应班组维修人员进行维修
（3）若是需要优先处理的维修项目，应在报修单上盖上“紧
急”字样章
3．进行维修
（1）维修人员收到报修单后，立即带好必要的工具，准时到达
维修点。
若因工作原因在规定时间内不能到达现场，应主动与报
修部门联系说明原因，征求意见
（2）按质量标准完成任务后，请报修部门验收、核对使用材
料，在报修单上由验收人员和维修人员本人共同签字认可
（3）若因材料、人力、技术等原因不能按期完成维修任务时，。
酒店工程部故障维修处理流程标准
工程部故障维修处理流程标准一、电气故障：停电:1、先确定停电范围，影响区域.2、初步判断故障原因并做临时处理减小影响面积，通知相关联岗位、部门人员通报情况．3、对于计划停电、检修停电、外线故障停电按酒店停电计划预案实行．4、对故障进行详细勘察判定故障详细原因,并作出处理方案.5、处理故障及时回复通电。
6、早故障处理总结,并做故障登记建立档案以便查询。
跳闸：1、关闭、断开所有后端设备、光源。
2、用表检测线路绝缘情况。
3、送空载线路。
（如送上表明设备损坏、如送不上表明线路或开关损坏)4、送上后逐一检查后端设备、光源，查出故障处理并做处理登记．5、送不上电源拆后端线路测试开关好坏,测试开关,确定开关完好后用表检查后端线路绝缘情况查找故障点。
没电：1、用表或电笔检查进线端电源供电情况.2、供电正常用表检测开关合闸状态及通入情况。
3、通入正常检查测量到后端设备或光源线路连接情况。
4、线路正常后检查测量设备状况。
短路：1、先确定短路种类，短路有两种一种相间短路、一种接地短路。
2、相间短路是指两相以上线路之间有链接现象,主要发生在线路上直接用表进行测量即可,相间短路容易造成线路烧断或断开现象。
3、接地短路是线路损坏造成接地形成短路，接地短路有设备和线路两种。
设备接地表明设备线圈或接点出现损坏好烧坏设备。
线路接地表明线路表皮损伤造成。
二、供水故障停水1、先确定停水范围和影响区域。
2、先关闭故障点最前端阀门将影响面积减到最小。
3、及时通知相关联部门、岗位做好相应应急准备。
4、对故障点进行分析处理找出原因。
5、对难处理故障要采取临时措施供水保障正常营业。
6、处理完毕及时恢复并通知相关岗位人员。
7、对故障处理要做好交接总结备档。
8、市政管线停水按酒店应急预案执行。
阀门漏水：1、确定阀门丝接漏水还是阀芯漏水。
2、丝接漏水先关闭漏水阀前端阀门。
3、重新对阀门进行更换丝接、胶垫．4、阀门阀杆漏水要先关闭漏水阀门。
5、打开漏水阀门压盖加入填料,填料对接要45度斜面对接.6、加装填料要一层层加装。
酒店工程部设备维修工作程序
酒店工程部设备维修工作程序
当收到设备保修单，必须迅速作出相应的反应。
但在维修前，对此单还需进行认真审核，必考虑以下二个问题。
1、该单所要求的维修的重要程序或维修工作的次序。
2、指定谁去做这项工作最合适，谁能最少的耗费完成这项维修工作。
（一）维修工作类别
通常有三种层次的维修：紧急情况、日常情况和待办维修。
这些维修项目必须经过填“待修单”，所属管理部门同意，当收到许多经部门同意的设备“待修单”时，工程部需权衡考虑，决定哪种设备为重要和急需俦维修。
工程部的意见，与部门经理的意见相悖。
①紧急情况下维修
影响正常营业的设备，紧急情况发生的待修设备单必须首先予以维修。
②日常维修
工程部大部份设备待修单均属此类，但也有轻重之分，工程部因此根据情况派工。
③待办的维修
有时维修的工作不能按时修复，原因可能是更换的部件未能及时买到或某种原因，工作停顿下来了，只好等更换部件买来后须迅速完成。
④派遣维修人员
当确定了维修项目后，主管人员应派人员去维修该项工作。
根据工作决定，例如：水管漏水，就应派管道工去修理。
某些情况需要工程部经理到现场了解故障情况，确定其故障原因解决办法，据此决定应派哪个工程或某个人去完成这项任务。
工程部维修员工常常会被分派去做一系统维修工作。
当一个工人去某个特定的地方完成
了工作后，必须向主管报告该项维修工作所用的时间。
这样，主管就可考虑另外给他安排任务。
这位工人完成维修任务后，待修单填好工时及材料消耗。
同时该待修单还可作为领料单使用。
酒店工程维修单
维
故
修
障
项
原
目
因
维 修 人
报修部门验收
验收时
物品编
物品名称及规格
单位 申请数 发货 单价 金额（元）
工程审核人:
仓库发货人：
白联：财务部红联：仓库绿联：工程部黄联：报修单位
维
修
单
报修部 报修人
报修时 接单时
年
月
日
急
一般
暂缓
接单人
维修时间
维
Hale Waihona Puke 故修障项
原
目
因
维 修 人
报修部门验收
验收时
物品编
物品名称及规格
单位 申请数 发货 单价 金额（元）
工程审核人:
仓库发货人：
白联：财务部红联：仓库绿联：工程部黄联：报修单位
维
修
单
报修部 报修人
报修时 接单时
年
月
日
急
一般
暂缓
接单人
维修时间
酒店工程部日常维修合同
酒店工程部日常维修合同甲方（酒店名称）：___________乙方（维修服务公司或个体名称）：___________鉴于甲乙双方就酒店的日常维护及紧急维修工作达成一致，特订立如下合同：一、服务范围乙方负责甲方酒店内所有机械设备、电气系统、管道设施等的日常保养、定期检查及必要的维修工作。
具体包括但不限于空调系统、电梯、照明设备、卫生设施、厨房设备、消防系统等。
二、服务标准乙方应遵守国家有关维修服务的标准和规范，保证维修质量符合行业标准，并确保维修后设备能恢复到正常的工作状态。
三、服务响应时间对于日常维修需求，乙方应在接到甲方通知后24小时内安排人员到场；对于紧急维修情况，乙方应在1小时内做出响应，并在最短时间内到达现场进行处理。
四、费用结算维修费用根据实际工作量进行结算，日常保养及检查按月支付，紧急维修则根据实际发生次数及时结算。
双方应明确费用标准及支付方式，并在合同中列明。
五、违约责任如乙方未能按时完成维修任务或维修质量未达到约定标准，应承担违约责任，赔偿甲方因此而产生的损失。
反之，若甲方未按时支付相关费用，也应承担相应违约责任。
六、合同期限及续签本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。
合同期满前一个月，双方应协商是否续签合同。
七、其他条款1. 双方应严格遵守合同约定，任何一方需变更或解除合同，应提前书面通知对方。
2. 本合同未尽事宜，由双方另行商定，并以书面形式补充至本合同之中。
3. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
八、争议解决因执行本合同所发生的争议，双方应通过友好协商解决；协商不成时，可提交至甲方所在地人民法院诉讼解决。
九、附件本合同的附件包括维修服务报价单、技术规格书等，与本合同具有同等法律效力。
十、签字盖章本合同自双方授权代表签字盖章之日起生效。
甲方代表（签字）：___________ 日期：____年____月____日乙方代表（签字）：___________ 日期：____年____月____日。