奶茶店规章管理制度
奶茶店管理组织制度（五篇）
奶茶店管理组织制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间营业时间严格按照校方规定执行(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款____元。
(3)工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款____元。
(4)非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款____元。
(5)不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元。
(6)店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款____元。
奶茶店管理制度三篇.doc
奶茶店管理制度三篇第1条奶茶店奶茶店管理制度为加强我店管理，明确职责，实现工作规范化、制度化，提高管理和服务水平，特制定本细则。
1 、考勤系统1.工作时间，a班1000-1900，b班14002300(所有人员必须提前15分钟到达商场进行交接)，中间约30分钟(不超过40分钟)的用餐时间。
2.所有人员应按规定时间上下班，不得迟到、早退或旷工。
迟到15分钟算半天缺勤，迟到30分钟算一天缺勤，直接缺勤算三天缺勤。
这同样适用于早退。
(如果您需要休假，请与其他人员换班，请务必休假，扣除相当于休假时间的工资，请提前一天以上的事假。
2 、保密系统 1.未经授权，不得以任何形式(如拍照、影印和复印)存储本店的所有商业数据(如奶茶配方),未经许可不得带走，不得向任何第三方提供或披露。
根据情节和后果追究相关责任。
2.不得向任何第三方提供或披露店铺的所有营业收入信息和数据。
违反者将被追究责任。
3.不得向任何第三方提供或借用本店的所有商品和材料。
违反者将被追究责任。
3 、收银员管理系统1.收银员应该对顾客说“你好，你想喝点什么”。
当顾客不确定时，请问，“你想要一些奶茶还是水果茶？”“它可以正确引导客户，推荐相关产品，而不是推。
2.订购时，向客户重复。
在确认顾客订购的产品是正确的后，下订单并收款。
当3.收银机时，要快速准确。
不错，不错，不错。
必须检查各种钞票的真伪。
如果发现任何假币，礼貌地说，“我可以把这些钱换成零钱吗？“4.订购后，用笔圈出客户的号码，告诉客户号码是多少。
然后礼貌地说，“请稍微调整一下。
我们将立即为您分配并收取代金券。
“5.当顾客收到产品时，他礼貌地说，“慢慢品尝”。
如果您有任何意见或建议，请随时告诉我们。
谢谢你。
“6.当顾客想离开时，他礼貌地说:“慢慢走，欢迎下次光临。
”。
“当7.空闲时，保持桌子整洁。
8.请填写交接班时间和交接班金额。
四、卫生系统1.保持个人外表整洁大方。
没有背包，没有夸张的装饰品，没有拖鞋。
茶饮店内规章制度大全简单
茶饮店内规章制度大全简单一、员工管理规定1.1 员工岗位分工：按照店内需求和员工能力进行合理分工，保障店内工作有序进行。
1.2 岗位职责明确：每位员工入职时需了解并签署岗位职责，保证工作责任明确。
1.3 出勤规定：员工需严格遵守店内排班安排，如有特殊情况需提前请假并经店长审批。
1.4 工作服着装要求：员工需穿着整洁、得体的工作服，保持形象整齐。
1.5 工作纪律：员工需自觉遵守公司的工作纪律，不得迟到早退、擅自缺勤。
1.6 保密规定：员工需保护公司的商业机密，不得私下泄露公司信息。
1.7 禁止私活：员工在上班时间内不得从事与工作无关的私活，如有违反将受到相应处罚。
1.8 涉及客户秘密的行为：员工需维护客户信息的保密性，不得私自使用客户信息进行营销。
1.9 不良行为处理：对于违反公司规定的员工，将按照公司相应惩戒制度进行处理。
二、服务质量规定2.1 服务态度：员工需热情、有礼貌地对待每一位顾客，提供优质的服务。
2.2 产品质量：店内所有饮品均需按照标准配料和工艺进行制作，确保产品质量。
2.3 卫生规范：员工需保持店内卫生整洁，定期消毒清洁工作台和餐具。
2.4 店内秩序：员工需保持店内秩序良好，确保顾客用餐环境舒适。
2.5 投诉处理：对于顾客投诉，员工需及时妥善处理，保证问题得到合理解决。
2.6 产品推荐：员工需根据顾客需求推荐适合的产品，提升销售额和顾客满意度。
2.7 店内宣传：员工需积极宣传店内优惠活动和特色产品，提高店内知名度。
2.8 环保要求：店内禁止一次性用品，鼓励顾客自带杯子，并合理利用资源。
三、店内安全规定3.1 消防安全：员工需熟悉店内消防设备使用方法，并确保消防通道畅通。
3.2 食品安全：店内所用食材需购买合格证明，保证产品安全无害。
3.3 设备维护：店内设备需定期保养维护，确保运行安全和顾客体验。
3.4 突发事件处理：员工需掌握突发事件处理流程，保障店内安全和顾客安全。
3.5 防盗安全：店内需安装监控设备，员工需严格遵守店内防盗制度，确保财产安全。
奶茶店管理制度（精选7篇）
奶茶店管理制度奶茶店管理制度奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
下面是小编整理的奶茶店管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶茶店管理制度1一、考勤制度1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3. 收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”7. 闲时，保持台面的整洁干净。
8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度1.保持个人仪表仪容整洁大方。
奶茶店员工规章制度5篇
奶茶店员工规章制度5篇在学习、工作、生活中，很多情况下我们都会接触到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编整理的奶茶店员工规章制度，大家一起来看看吧。
奶茶店员工规章制度篇1考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2.早退：凡未向店长请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
（7）旷工采取3倍罚款办法。
4.事假员工因事请假，应提前填写请假条。
事假实行无薪制度。
准假权限：（1）员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。
（2）请假2天以内由部门主管批准。
（3）请假3天（含3天）以上由主管签字审批。
（4）管理人员请假需报请老板批准。
奶茶店员工规章制度篇2一、总则。
1、目的：为加强员工劳动纪律，保证员工合法劳动权益，依据相关法律法规和我司《员工手册》制订此制度。
2、适用范围：除特别规定外，本制度适用于公司全体员工。
3、执行：公司各项考勤管理工作均依本制度规定办理；若有未详尽规定之事项，按补充条例或实施细则办理。
二、工作时间。
1、办公区工作时间：1.1正常工作日工作时间：8：30--17：00，中午12：0014：00为午休时间。
1.2公司实施六天工作日，每周日为公休日。
奶茶店规章制度（推荐5篇）
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第一篇：厨房管理规章制度1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、定期清洗抽油烟设备。
3、工作台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
4、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。
5、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类装在有盖容器内分别储放冷藏或冷冻、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
6、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。
7、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
8、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
在厨房工作时，不得在工作区域抽烟、吐痰、打喷嚏等要避开食物。
9、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置、10、不得在厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣物及放置鞋、或乱放杂物等。
11、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
第二篇：奶茶店员工规章制度1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
奶茶店管理组织制度(三篇)
奶茶店管理组织制度第一章总则第一条为规范奶茶店的日常管理，提高工作效率，保证经营顺利进行，制定本管理组织制度。
第二章组织机构第二条奶茶店设立店长、副店长、店员等岗位。
第三条店长负责全店经营管理，监督各项工作的顺利进行。
第四条副店长负责辅助店长工作，并在店长不在场时代替店长履行职责。
第五条店员负责各项日常工作，例如接待客户、制作奶茶、保持店面清洁等。
第六条奶茶店设立财务部门，负责店铺的财务管理，包括收支统计、财务报表等。
第三章工作流程第七条奶茶店的日常工作按照以下步骤进行：（一）接待客户：店员负责接待客户，耐心回答客户的问题。
（二）制作奶茶：店员根据客户的要求制作奶茶，确保制作过程卫生、安全。
（三）收取费用：店员负责收取客户的费用，确保收费准确无误。
（四）保持店面清洁：店员负责保持店面的整洁与清洁，包括桌椅的清理、地面的清扫等。
第八条店长负责监督店员的工作流程，确保工作顺利进行。
第四章财务管理第九条奶茶店的财务管理由财务部门负责。
第十条财务部门负责收支统计，及时制作财务报表，包括每日收入、支出等。
第十一条财务部门负责存储店铺的财务记录，并定期备份。
第十二条财务部门负责与银行进行对账，确保财务记录准确。
第五章员工管理第十三条奶茶店的员工管理应遵循以下原则：（一）招聘合适的员工：店长负责招聘合适的员工，确保团队协作，提高工作效率。
（二）培训与考核：新员工入职后，应对其进行培训，并定期进行考核。
（三）激励机制：奶茶店应制定适当的激励机制，激励员工的积极性与创造力。
第十四条店长负责员工的日常管理，包括考勤管理、工作安排、纪律监督等。
第十五条店长负责与员工进行沟通，及时解决员工的问题与困难。
第六章客户关系管理第十六条奶茶店应建立良好的客户关系管理制度，包括以下内容：（一）客户投诉处理：奶茶店应设立客户投诉处理渠道，并及时处理客户的投诉。
（二）客户满意度调查：定期进行客户满意度调查，改进服务质量。
（三）客户回头率：奶茶店应通过各种方式吸引客户，提高客户回头率。
奶茶店员工守则与规章制度范文9篇
奶茶店员工守则与规章制度范文9篇奶茶店员工守则与规章制度范文 1一：按时上下班。
如有特殊情况按以下规定执行：1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
3：临时请假按时间累计12小时为一天。
4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。
本店设立超勤奖，金额为：50元/天。
二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1：树立“顾客至上”的服务理念。
2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4：禁止玩手机、睡觉。
接电话不得影响正常工作。
上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10 元/次;睡觉：100 元/次。
5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。
发现一次卫生差罚款 5 元。
五：旷工一天扣三天工资。
六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
七：本店新招员工有关要求。
1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。
工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。
本店概不负责。
奶茶店员工守则与规章制度范文 2一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。
二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。
三、熟记每种商品的名称、特点、口感。
四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。
五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。
六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。
七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。
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奶茶店
规章管理制度
为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。
1、作息时间
本店每天营业时间为:10:0０——2２:00;（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班）、店长上班时间为中午14点到晚上22:００每周休假一天（星期五至星期天除外）。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
２．1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
３、员工请假规定
３．１员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员）
4、处罚规定
4.１、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一，经查证属实的,予以相应处理:
（1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语,不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款1０元。
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款2０元。
(４)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。
(5）、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。
(6）、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。
(７）、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除, 未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用,如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到，不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。
（10）、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信着，直接予以辞退。
(１1）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实,直接予以辞退。
（1２)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者,我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施,由店长负责解释。
二零一二年八月
店长职责与权限
１、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
２、负责各种规章制度的宣布与执行,并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况,并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
１０、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
1３、有权拒收有质量问题的原料物品。
１4、做好店内收银工作,严格控制差错率。
1５、有权检查核实本店进货票据。
二零一零年八月
收银员管理制度
１、收银员要准确、快速地做好收银结算工作。
严格按照操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度,对于违反财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金，必须如实向店长汇报。
备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、收银员不得将公款挪作私用。
5、收银员在每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
６、收银员要认真填写交款清单，钱款与清单一致。
7、收银员要爱护及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养工作。
8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。
10、收银员应保持个人仪表仪容的整洁大方。
11、收银员要积极完成上级分配的其他工作。
二零一二年八月
奶茶店员工
工作职责
１、自觉遵守厅内的各项规章制度,工作安排。
２、信表端装,仪表大方,着装整洁,按时参加各项例会。
3、按要求做好店内的环境卫生。
4、做好物料的各项补充,以使替换。
5、严格遵守店内的服务程序。
6、熟知店内提供的茶品和价格及特点。
7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
８、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
2012年9月19日
库房管理制度
1,库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到"一垫五不靠，保持干燥,通风．
２，奶茶调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,
3,库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品
4，库房内原料要遵循＂先进先出"的原则,杜绝过期产品及"三无"产品
5，库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.
6,做好防盗等安全工作.
７，库房管理人员的工作由店长代为执行,物料配送负责人也可根据工作需要要求各店长进行相关工作协助以及物品的综合调配,店长需支持配合此类工作进行.
８店长每月３０日晚必须按照老板要求盘点库房并进行相关汇报与交接. ２0１2年９月19日
鲨鱼泡泡奶茶店卫生管理制度卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.
１,物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏，无抹痕，摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚．２,杯具等器皿的消毒措施
(1),所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.
（２),消毒程序严格执行"一洗，二刷，三冲,四消毒，五保洁"的制度．
(3),使用消毒液进行消毒时，按１:200的比例.
３,凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的,给予１0元分处罚,由此影响到顾客提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分.
４,毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.
5,积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发，皱褶等卫生问题，每处给予5—２0元的处罚．
6,污垢,有异物,裂痕,损坏，摆放不整齐,错位，脱落或物品缺少,有异味等环境卫生问题,每处给予１0-2０元的处罚.
本店上岗工作流程
开店前准备工作细则
开店后工作细则。