奶茶店员工规章制度
奶茶店管理组织制度范文(五篇)
奶茶店管理组织制度范文为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间本店每天营业时间为:10:00—22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午____点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款____元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款____元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款____元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元。
(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
奶茶店铺员工日常管理制度（精选9篇）
奶茶店铺员工日常管理制度奶茶店铺员工日常管理制度管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。
它是实施一定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。
合理的管理制度可以简化管理过程，提高管理效率。
下面是小编整理的奶茶店铺员工日常管理制度（精选9篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
奶茶店铺员工日常管理制度1第一节营业员守则1、进店规则;员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。
2.上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。
3.上岗前须化好淡妆，将头发梳理整齐，精神饱满。
4.不得佩戴过多或是较夸张的饰物，包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。
5.上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。
6.对顾客要谦虚有礼，稳重大方，态度和蔼，不卑不亢，“请”字当头，“谢”不离口，始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
7.与顾客同行时不要抢行，出入口注意礼让。
顾客谈话时不要旁听，不得从中间穿行，脚步轻快，若无意碰撞了顾客要表示歉意。
8.营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。
9.不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰，打喷嚏等。
在迫不得已打喷嚏时，应将手掩口鼻，面向一旁。
10.对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
11.尊重顾客开玩笑，避免伤情失礼或发生意外。
任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。
12.服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。
13.与顾客谈话时须保持一米距离，用语客气。
顾客提出的要求如不能答复时，要及时请示，妥善处理。
14.工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。
15.做到有错必改，不提供假情报，不班弄事非，不伤害他人。
16.不得利用工作之便假公济私，谋取私利，不得同顾客拉关系，办私事，甚至谋取私利。
奶茶店管理制度（精选7篇）
奶茶店管理制度奶茶店管理制度奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
下面是小编整理的奶茶店管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶茶店管理制度1一、考勤制度1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3. 收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”7. 闲时，保持台面的整洁干净。
8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度1.保持个人仪表仪容整洁大方。
奶茶店员工守则与规章制度范文（三篇）
奶茶店员工守则与规章制度范文1.工作时间：- 准时上班，严格按照排班表来进行工作；- 不擅自调换班次或请假，如确有需要，应提前向店长申请并得到批准；- 不得提前下班，如遇特殊情况，须向店长请假并得到批准。
2.仪容仪表：- 穿着整洁，着装得体，不得穿着太过随意或不雅观的衣物；- 不戴耳饰、项链等过多的饰品，不得涂抹夸张的彩妆。
3.服务态度：- 对顾客要热情友好，提供优质服务，向顾客微笑问好；- 不得向顾客发脾气或者以冷漠态度对待顾客；- 不向顾客推销产品，尊重顾客的选择权。
4.卫生要求：- 坚持个人卫生，保持手洁，保持店内环境整洁干净；- 定期清洗店铺的各个区域，包括桌椅、仪器设备等；- 严禁在店内吸烟或吃东西，避免污染食品和店内环境。
5.保密责任：- 不得泄露店内相关信息，包括顾客信息、销售数据等；- 不得向竞争对手泄露店内的商业机密；- 对于店内发生的事情，须尊重顾客的隐私，不得随意传播。
6.收银规定：- 如遇到顾客投诉或退货需退款情况，应按照店铺的规定进行处理；- 在收银时，应准确计算金额，给予顾客正确的找零；- 不得私自篡改销售数据，保持销售数据的真实性。
7.提技发展：- 热爱奶茶行业，不断学习，提高自己的技术水平；- 提供宝贵的意见和建议，推动店内的改进和发展；- 配合店内的培训和考核工作，不断自我提升。
这些守则与规章制度旨在确保奶茶店员工的工作秩序，提高服务质量，为顾客提供优质的购物体验。
同时，员工应遵守各项规定，做到严格执行，如有违反，将被视为违纪行为，可能会受到相应的处罚。
奶茶店员工守则与规章制度范文（二）第一章总则第一条为了规范奶茶店员工行为，提高工作效率，确保顾客满意度，制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于奶茶店全体员工，包括正式员工、兼职员工和实习生。
第三条奶茶店员工应当遵守相关法律法规，遵循职业道德和工作纪律。
第四条奶茶店员工应当以顾客需求为导向，提供优质的服务。
奶茶店员工守则与规章制度
奶茶店员工守则与规章制度
1. 出勤与签到：
- 准时上班，不迟到早退；
- 每天签到并填写工作日志；
- 请假需提前提交申请，经批准后方可请假；
- 严禁私自调班或擅自缺勤；
- 离职或调岗需提前一个月提交申请。
2. 仪容仪表：
- 着装整洁、干净，统一穿戴店内提供的工作服；- 彩妆适度，不过于浓妆艳抹；
- 饰品佩戴简洁，不过多搭配；
- 注意个人卫生，保持清洁。
3. 工作要求：
- 熟悉菜单及相关产品，准确无误地提供服务；- 能够快速、准确地操作收银系统；
- 保持店内环境整洁，定期清理工作区域；
- 注意食品卫生，遵守相关规范；
- 保持微笑并礼貌待客，提供良好的服务体验；- 注重沟通与团队合作，尊重同事和上级；
- 解决客户投诉时保持耐心和冷静。
4. 禁止事项：
- 不得将工作时间用于私事或个人娱乐；
- 严禁私自使用店内资源或产品；
- 禁止私自泄漏店内的秘密或经营策略；
- 禁止与客人有不正当关系或违法行为；
- 禁止从事与工作岗位无关的营利活动。
5. 奖惩机制：
- 本着激励和奖励的原则，店员工作表现出色则可获得表扬或奖励；
- 严重违反规章制度或工作失职将受到相应的惩罚，包括警告、罚款、调岗甚至解雇。
以上是一些奶茶店员工守则与规章制度的常见内容，具体的制定和执行还应根据店铺的实际情况进行调整和补充。
2024年奶茶店员工守则与规章制度（五篇）
2024年奶茶店员工守则与规章制度1、营业时间安排本店每日营业时间为10:00至22:00。
所有员工需在营业开始前半小时到达，进行交接班及必要的准备工作。
店员遵循轮流值班制度，每日工作后次日休息（如需请假，必须找到其他员工替换班次）。
店长的工作时间为中午至晚上22:00，每周有一天休息日（星期五至星期天除外），店长将根据人员情况做出合理调度。
2、考勤管理所有员工应按照规定的上下班时间进行打卡或签到。
3、请假政策员工需提前提交《请假条》以获得店长的审批。
如遇不可抗力无法提前请假，应立即电话通知店长，并在返岗后补办请假手续，确保已安排好替代值班的人员。
4、处罚准则为确保员工行为规范，维护店铺运营秩序，以下行为若经证实，将采取相应处理措施：(1) 员工在工作时间必须穿着整洁的工作服，并保持个人卫生，禁止穿拖鞋工作，禁止携带背包或挎包等非工作物品，其他个人物品应存放在指定的置物柜或指定位置。
(2) 员工应对顾客表现出热情和礼貌，不得使用粗鲁或不雅语言，如有违反，将处以罚款____元。
(3) 工作时间内禁止打牌、下棋、吃零食或有异味食品，禁止利用办公电脑玩游戏或用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外），违规者将被罚款____元。
(4) 非本店员工不得进入操作区域，且不得将儿童带到工作场所，违者将被罚款____元。
(5) 不得擅自借用或赠送本店物品，违规者将被罚款____元。
(6) 店长需严格执行食品检验，禁止使用过期或变质原料，违者将取消当月奖金。
(7) 员工不得损害公司形象和声誉，严禁泄露公司机密给非公司人员，未经许可不得携带机密资料离店，违者将视情节严重程度给予警告、开除，并追究法律责任。
(8) 员工应遵守操作规程，正确使用设备，不得违章操作，如有损坏需照价赔偿。
(9) 员工应遵守纪律，不得迟到、早退，工作时间不得离岗，禁止在店内吸烟、聚堆聊天或嬉笑打闹，违者将被罚款____元。
(10) 员工请假需按正常程序办理，不得虚报病假、事假，严重不诚信者将被直接辞退。
奶茶店员工守则与规章制度范文9篇
奶茶店员工守则与规章制度范文9篇奶茶店员工守则与规章制度范文 1一：按时上下班。
如有特殊情况按以下规定执行：1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
3：临时请假按时间累计12小时为一天。
4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。
本店设立超勤奖，金额为：50元/天。
二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1：树立“顾客至上”的服务理念。
2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4：禁止玩手机、睡觉。
接电话不得影响正常工作。
上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10 元/次;睡觉：100 元/次。
5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。
发现一次卫生差罚款 5 元。
五：旷工一天扣三天工资。
六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
七：本店新招员工有关要求。
1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。
工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。
本店概不负责。
奶茶店员工守则与规章制度范文 2一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。
二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。
三、熟记每种商品的名称、特点、口感。
四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。
五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。
六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。
七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。
奶茶店员工制度范文3篇1
奶茶店员工制度范文3篇1奶茶店员工制度作息时间：本店营业时间为每天10:00至22:00，所有员工需提前半小时到店进行交接及准备工作。
店员每隔一天休息一天，若需请假必须找其他员工换班。
店长上班时间为中午14:00至晚上22:00，每周休假一天（星期五至星期天除外）。
店长根据人员情况进行合理安排。
考勤：所有员工必须按规定的上下班时间打卡或签到。
员工请假规定：员工需提前填写《请假条》并交给店长审核及批准，店长需做好请假资料的登记和保管。
若因不可抗力无法提前办理请假手续，员工应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续（必须落实好换班人员）。
处罚规定：为规范员工行为，维护本店经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，将予以相应处理：1.员工上班时间必须着工作服，保持整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。
严禁工作期间穿拖鞋，不得携带背包或挎包等其他与工作无关的物品。
可将物品放在置物柜中或统一放置在指定位置。
2.员工对客人购买饮料，要主动热情，使用文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客将扣款10元。
3.工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品。
不得利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）。
违反一次将扣款20元。
4.非本店人员不得进入操作间，不得领小孩到岗。
违反一次将扣款10元。
5.不得将本店物品随意借用和送人。
违反一次将扣款50元。
6.店长要严格食品检验，不得将过期和霉烂变质的原料等进入店内。
出现一次将取消当月奖金。
7.员工不得故意损坏公司形象和名声。
如有查实，将直接开除。
未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的，视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
8.要爱护设备，按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用。
如有损坏，需照价赔偿。
9.员工要自觉遵守劳动纪律，不得迟到、早退，工作时间不准离岗。
不得在店内吸烟，不准聚堆聊天、说笑打闹。
违反一次将扣款10元。
奶茶店员工的管理制度5篇
奶茶店员工的管理制度5篇随着社会一步步向前进展，越来越多地方需要用到制度，制度是在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是我为大家整理的奶茶店员工的管理制度，欢迎大家阅读。
奶茶店员工的管理制度篇1第一、卖货——价格——推销——陈设1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：(1)分清爽旧货。
(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最终推销好的和新货。
其次、卫生·语言1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。
早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要嘹亮、大方。
顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不行以)，否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。
4、上班时间不行以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理)。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元(电话请假无效)。
奶茶店员工的管理制度篇21.准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。
2、到办公室签到、签退、例休和节假日由办公室依据状况支配。
3、遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。
有事、有病请办好请假手续。
(病假应出示医院有关证明)4、听从调动，下级听从上级，个人听从组织。
5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不阻碍他人工作。
若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。
6、不准接私人电话。
2024年奶茶店员工守则与规章制度样本（二篇）
2024年奶茶店员工守则与规章制度样本1、营业时间安排本店的每日营业时段为：8:00-16:00以及15:00-23:00。
所有员工需在营业开始前半小时到达，进行交接班及必要的准备工作。
请假必须事先找到其他员工替换班次，店长的在岗时间为每日14:00至22:00，每周有一天休息（不包括星期五至星期日），店长将根据员工情况做出合理调度。
2、考勤管理所有员工应按照规定的上下班时间进行打卡或签到。
3、请假政策员工需提前提交《请假条》以获得店长的审批，店长需妥善保存请假记录。
如遇不可抗力无法提前请假，员工需立即电话通知店长，并在返岗后补办请假手续，同时确保已安排好替换人员。
4、处罚规范为确保员工行为规范，维护店铺运营秩序，以下行为若经证实，将采取相应处理措施：(1) 员工在工作时间应穿着整洁的工作服，保持个人卫生，禁止穿拖鞋工作，禁止携带背包或挎包，禁止在工作时间使用手机。
(2) 对待顾客购买行为，员工需热情周到，使用文明用语，不得有不礼貌行为，违规一次将扣款____元。
(3) 工作时间内禁止打牌、下棋、吃零食或有异味食品，禁止利用办公电脑玩游戏或用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外），违规一次扣款____元。
(4) 非本店员工不得进入操作区，禁止带小孩到工作场所，违规一次扣款____元。
(5) 不得擅自借用或赠送店铺物品，违规者将受到相应处罚。
(6) 店长需严格执行食品安全检查，禁止使用过期或变质原料，违者当月奖金取消。
(7) 员工不得损害公司形象和声誉，如有违规行为，将受到严厉处罚并可能追究法律责任，禁止向非公司人员泄露机密信息或携带机密资料离店。
(8) 员工应遵守劳动纪律，不得迟到、早退，工作时间不得离岗，禁止在店内吸烟、聚集聊天或嬉笑打闹，违规一次扣款____元。
(9) 员工请假需按正常程序办理，不得虚报病假、事假，严重不诚信者将被解雇。
(10) 禁止在店内销售私人物品，禁止私自调整价格或挪用公款，如有发现，将直接解雇，情节严重者将交由公安机关处理。
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奶茶店员工规章制度篇一:奶茶店管理制度及职责鲨鱼泡泡奶茶店规章管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信着，直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实，直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者:未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
二零一零年八月店长职责与权限1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
13、有权拒收有质量问题的原料物品。
14、做好店内收银工作，严格控制差错率。
15、有权检查核实本店进货票据。
二零一零年八月收银员管理制度1、收银员要准确、快速地做好收银结算工作。
严格按照操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度，对于违反财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须如实向店长汇报。
备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、收银员不得将公款挪作私用。
5、收银员在每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
6、收银员要认真填写交款清单，钱款与清单一致。
7、收银员要爱护及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养工作。
8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。
10、收银员应保持个人仪表仪容的整洁大方。
11、收银员要积极完成上级分配的其他工作。
二零一零年八月篇二:1奶茶店管理制度及职责[1]规章管理制度(2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。
(2)员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(3)员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
(4)工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(5)不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
(6)店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)员工要求自觉遵守劳动纪律，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟，不得聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
(10)员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信者，直接予以辞退。
(11)禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实，直接予以辞退。
(12)员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，或未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
5、奖励制度(1)每月考勤满勤者公司给予50元奖励。
(2)给公司提出好的建议，一经采纳即给予20元奖励(3)给公司提出合理的建议，一经采纳即给予10元奖励(4)每月评选一次服务之星，被评者奖励50元，连续三个月被为服务之星者，年终奖励100元。
(注:店长及兼职人员不在评选之列)(5)每月完成公司销售业绩，聚餐一次本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
果麦鲜饮创作古城店二零一三年六月店长职责与权限1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或态度恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
13、有权拒收有质量问题的原料物品。
14、做好店内收银工作，严格控制差错率。
15、有权检查核实本店进货票据。
二零一三年六月果麦鲜饮创作古城店篇三:奶茶店管理制度及职责阿姨奶茶(无锡职院店)规章管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间营业时间严格按照校方规定执行(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理:(1)员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(4)非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
(5)不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
(6)店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
(10)员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信着，直接予以辞退。
(11)禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实，直接予以辞退。
(12)员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者:未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。