门店商品管理手册

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门店管理手册入门

门店管理手册入门

目录一、门店理货工作手册二、门店商品管理手册三、门店收银工作手册四、门店顾客服务手册五、门店防损工作手册六、门店财务管理手册七、门店安全管理手册八、门店卫生管理手册九、门店设备维护与保养手册门店理货工作手册一、目的及使用范围㈠目的㈡使用范围二、理货工作职责㈠职务联系㈡工作目标㈢工作职责、做好理货工作应具备的基本知识㈠熟识门店的商品及分类㈡门店商品的陈列技巧1、门店商品陈列布局2、门店商品陈列技巧⑴横架直列⑵商品面象陈列⑶袋装商品陈列⑷叠砖式陈列⑸堆头陈列|⑹按货架不同的高度层次陈列⑺价牌及面象数量定位㈢理货工具的使用知识四、理货工作规范㈠支货㈡收货1、仓货收货2、街货、自购货收货㈢价格管理㈣商品陈列1、商品陈列的一般要求2、特价商品陈列3、节日及季节性商品陈列4、新到商品的陈列㈤商品的跟进管理1、货架商品整理2、后备仓商品管理3、商品有效期的检查跟进4、坏货的处理㈥营造整齐清洁的购物环境(七)做好门店的防损工作㈧做好待客服务及导购工作五、理货工作流程㈠支货工作程序1、支仓货、街货的工作程序翻阅最新一期特价表和2、支自贝---------------检查后备仓、堆头、冻柜—翻阅最新一期特价表和自购㈡收货工作程序1、收仓货的定并fl冻柜和2、收街货检查有自购货的工作程序复应商的自接核收送货单及有关文件记录支货传传送重商品并时退货及退换3、货架商品整理的工作程序商品有效期检查时间表店号:()分店每日清洁记录表店号:月注:1、每天完成清洁项目由经手人员签名,两人完成由两人一起签名,多人完成由主管签名(如多人一起洗地,由门店店长签名,各收银员洗抹收银台、包装柜, 则由收银组长签名)。

每天门店店长检查各项清洁工作后,作总签名。

2、理货员应负责分管商品及货架的清洁,每天洗抹清洁一部分,每月最少把分管货架及商品轮流洗抹一次,每天要注明已清洁范围门店商品管理手册、目的和使用管理㈠目的㈡使用范围、商品的分类管理㈠按商品的用途属性分类1、分区2、部门3、大分类4、中分类5、小分类㈡按商品的销售情况分类1、主要商品2、平销的替补性商品3、滞销的商品㈢按商品的配送方式分类1、仓货(G)的采购及配送流程1、公司统一分货2、门店自行支货㈡P。

门店管理制度和手册

门店管理制度和手册

门店管理制度和手册第一章总则第一条为规范门店管理工作,提高门店运营效率,制定本门店管理制度和手册。

第二条本制度适用于公司旗下所有门店管理工作。

第三条门店管理应遵循公平、公正、公开的原则,增强门店管理的透明度和规范性。

第四条门店管理应遵循质量第一、服务至上的宗旨,以客户满意度为核心指标,不断提升服务质量和管理水平。

第五条门店管理制度和手册应当根据实际情况不断完善和调整,确保与时俱进。

第六条门店管理人员应遵守公司管理制度和相关法律法规,不得违反职业操守和道德准则。

第七条门店管理人员应当具有较强的组织管理能力、沟通协调能力和团队合作精神,为公司的稳健发展做出贡献。

第二章门店管理岗位设置和职责第八条根据公司门店管理需要,设立各类门店管理岗位,明确各岗位职责和权限。

第九条门店经理负责门店的日常管理工作,协调各部门协作,保证门店销售任务的完成。

第十条店铺管理员负责门店的员工管理和日常运营工作,协助门店经理制定并执行销售策略。

第十一条销售人员负责门店的产品销售工作,积极开发客户资源,提高销售额和客户满意度。

第十二条采购人员负责门店的商品采购工作,保证商品品质和供应充足。

第十三条财务人员负责门店的财务管理工作,核算每日销售额和成本费用,及时报表上级部门。

第十四条人力资源人员负责门店的员工招聘、培训和绩效考核工作,提升员工工作积极性和工作效率。

第十五条门店安全员负责门店的安全保卫工作,保障门店的人员和财产安全。

第三章门店管理制度和流程第十六条门店管理应建立健全的管理制度和流程,包括销售管理、人员管理、财务管理、采购管理等各个方面。

第十七条销售管理制定门店的销售任务和销售计划,明确销售目标和销售指标,提高销售效率和销售额。

第十八条人员管理制定门店的员工招聘、培训和绩效考核标准,建立员工激励机制,提升员工工作积极性和工作效率。

第十九条财务管理制定门店的财务预算和费用控制标准,核算每日销售额和成本费用,及时报表上级部门。

优衣库门店管理手册

优衣库门店管理手册

优衣库门店管理手册
优衣库门店管理手册是优衣库门店进行日常运营管理的指南,包括员工招聘和培训、销售技巧和陈列、日常店面管理等内容。

以下是一个门店管理手册的可能内容:
1. 公司介绍:介绍优衣库的品牌定位、核心价值观等信息。

2. 门店岗位职责:详细列出各个岗位的职责和要求,包括店长、店员、安保人员等。

3. 员工招聘和培训:介绍招聘流程和面试标准,提供培训计划和培训手册。

4. 业务流程:详细介绍销售流程、顾客服务流程、退换货流程等。

5. 陈列管理:介绍陈列的原则和方法,包括货架布局、产品搭配等。

6. 店面装修和维护:提供店面装修的指导原则和维护方法,包括清洁、维修等。

7. 库存管理:介绍如何进行库存管理、采购和补货等。

8. 店面营销:提供店面促销和广告宣传的策略,包括活动组织和市场调研等。

9. 顾客关系管理:介绍如何建立和维护良好的顾客关系,包括回访、投诉处理等。

10. 银行与财务管理:介绍店面与银行合作的相关事项,以及
日常财务管理。

11. 安全管理:提供店面安保和防火、防盗等安全管理的措施。

12. 目标和绩效管理:介绍目标设定、绩效评估和激励政策,
以及个人成长计划等。

13. 店面运营报表:介绍店面运营报表的编制和分析,以及对
应的决策和改进措施。

以上只是一个大致的框架,实际的门店管理手册会根据具体公司的运营模式和需求而有所不同。

门店管理手册(汇总)

门店管理手册(汇总)

门店管理手册(汇总)一、引言门店作为企业的重要销售渠道,直接关系到企业的市场占有率和品牌形象。

为了提高门店的管理水平,确保门店运营的顺畅,我们特制定本手册,以规范门店的日常管理工作。

本手册汇总了门店管理的各项要点,旨在为门店管理人员提供全面、系统的管理指导。

二、门店组织架构及岗位职责1.门店组织架构门店组织架构包括店长、副店长、营业员、收银员、库管员等岗位。

各岗位人员应明确自己的职责,协同合作,共同完成门店的销售目标。

2.岗位职责(1)店长:负责门店的整体运营管理,包括人员管理、商品管理、销售管理、财务管理等。

(2)副店长:协助店长开展门店管理工作,负责具体的销售任务分配、员工培训等。

(3)营业员:负责商品的陈列、销售、顾客接待等工作。

(4)收银员:负责门店的收银工作,确保收银准确无误。

(5)库管员:负责门店库存的管理,包括商品入库、出库、盘点等工作。

三、门店日常运营管理1.开店准备(1)检查门店卫生,确保门店环境整洁。

(2)检查商品陈列,确保商品整齐、有序。

(3)检查收银设备、称重设备等,确保设备正常运行。

(4)召开晨会,传达公司政策、销售任务等。

2.销售管理(1)热情接待顾客,了解顾客需求,提供合适的商品推荐。

(2)掌握商品知识,提高自身销售技能。

(3)关注销售数据,分析销售情况,调整销售策略。

3.商品管理(1)定期检查商品保质期,确保商品质量。

(2)及时调整商品陈列,突出促销商品。

(3)做好库存管理,防止商品积压或缺货。

4.财务管理(1)严格执行收银制度,确保收银准确无误。

(2)做好日结、周结、月结工作,及时上交财务报表。

(3)控制门店成本,提高门店盈利能力。

5.顾客服务(1)提供优质的顾客服务,提升顾客满意度。

(2)妥善处理顾客投诉,及时解决问题。

(3)定期进行顾客满意度调查,了解顾客需求。

四、门店安全管理1.确保门店消防安全,定期检查消防设施。

2.加强门店防盗措施,预防盗窃事件。

3.做好员工安全培训,提高员工安全意识。

门店产品管理规章制度

门店产品管理规章制度

门店产品管理规章制度第一章总则第一条为了规范门店产品管理行为,保证产品质量,提高经营效率,制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于公司下属所有门店,所有员工必须遵守执行。

第三条门店产品管理遵循科学、严谨、规范的原则,坚持质量第一,服务至上的理念。

第四条门店产品管理应当遵循国家有关法律、法规,细化公司的内部管理制度,确保所有产品合规。

第五条公司设立产品管理部门负责门店产品的管理工作,制定相应的管理制度和操作规程。

第二章产品采购管理第六条门店产品采购应当遵循“质量第一、价格合理、供应有保障”的原则,确保采购产品符合公司标准。

第七条门店产品采购部门应当建立供应商库,定期评估供应商的资质和信誉,确保产品质量可控。

第八条门店产品采购部门应当根据门店销售情况和市场需求,合理进行产品采购计划,确保产品库存充足。

第九条门店产品采购部门应当建立严格的验货程序,对进货产品进行质量检查和数量核对。

第十条门店产品采购部门应当建立产品质量档案,记录产品的生产批次、生产日期、保质期等信息,便于跟踪和溯源。

第十一条门店产品采购部门应当建立质量异议处理机制,对于出现质量问题的产品及时处理,保护公司利益和消费者权益。

第三章产品陈列管理第十二条门店产品陈列应当根据产品属性和消费者需求进行布局,合理利用空间,突出产品特色。

第十三条门店产品陈列应当注意产品的整体搭配和展示效果,保持干净整洁,便于消费者选择。

第十四条门店产品陈列应当定期保养和更新,根据市场需求和季节变化进行调整,确保产品展示的新鲜感。

第十五条门店产品陈列应当注意产品的保质期和使用期限,及时清理过期产品,防止陈旧滞销。

第十六条门店产品陈列应当配备专业陈列人员,进行定期培训和指导,提高陈列能力和创意。

第十七条门店产品陈列应当遵守消费者权益保护的原则,不得存在虚假宣传和欺诈行为。

第四章产品销售管理第十八条门店产品销售应当遵守价格公开、诚信经营的原则,不得擅自调整价格和欺诈消费者。

商品管理手册

商品管理手册

一、商品管理的概述1、总述2、商品管理的主要流程3、商品管理的内容4、商品管理的流程商品管理手mi 册目录5、店铺级别的确定与货品规划6、店铺结构与货品流转方向7、商品生命周期二、分公司商品部的组织架构与工作职责1、分公司商品部组织架构2、分公司商品部工作职责2.1商品部经理工作职责2.2商品主管工作职责2.3买手工作职责2.4货品专员工作职责2.5仓库主管工作职责三、订货管理1、订货管理概述1.1订货流程1.2采购前期准备1.3订货会流程2、采购金额(OTB)的确定3、采购前的数据分析3.1销售周期的确定3.2采购前数据收集3.3历史数据分析4、预估采购金额分解4.1订货宽度与深度的确认4.2采购计划分解5、订货会订单管理三、分货管理1、分货定义2、分货流程3、分货原则4、分货的形式四、补货管理1、补货的定义2、补货的流程3、补货的形式4、补货数量原则五、调拨管理1、调拨的定义2、调拨的流程3、调拨的思路4、调拨的原则5、调拨的类型6、调拨常见的失误六、商品调价管理1、商品调价的定义2、商品调价的原则3、商品调价的类型4、商品调价的申请方法七、库存管理1、库存管理的意义2、库存管理分析的重要指标3、库存分析的思路与步骤八、其他主要工作事项其他主要工作:1、新店开业2、门店撤场或整改3、门店特卖4、团购5、巡店6、新品销售跟踪7、周销售分析8、进销存滚动9、节日分析报告其他辅助性工作:九、关键名词解释1、库销比2、库存周转率3、售罄率4、同比、环比5、客单价、物单价、附加率6、坪效、人效7、动销率8、毛利率、利润9、SKU、SKU的宽度、SKU的深度一、商品管理的概述1、总述商品管理是分销商公司的重要核心职能,它贯穿于整个公司的各业务部门,承接着公司沟通桥梁的作用。

商品管理分为五大部分,分别是订货,到货,分货补货,调货。

进是源头、是开始,是创造利润的前提;销是过程,是赚取利润的手段(零售、批发、团购);存是这个环节的结果,又影响下一个循环的开始。

门店管理手册(收藏)

门店管理手册(收藏)

门店管理手册(收藏)一、引言门店作为企业的重要销售渠道,直接关系到企业的市场占有率和品牌形象。

为了提高门店的管理水平,确保门店运营的顺畅,我们特制定本门店管理手册。

本手册旨在规范门店运营流程,提升门店服务质量,实现门店与企业的共同发展。

请各门店负责人仔细阅读,并按照本手册的要求进行管理。

二、门店形象管理1.门店外观:门店外观要保持整洁、美观,门头、招牌、灯光等要符合企业统一形象要求。

定期检查,发现问题及时整改。

2.门店内部:店内装修、陈列、布局要符合企业统一标准,保持干净、整洁。

定期进行卫生清洁,确保店内环境舒适。

3.员工形象:员工要统一着装,佩戴工牌,保持仪容仪表整洁。

言谈举止要得体,树立良好的企业形象。

三、商品管理1.商品陈列:商品陈列要遵循美观、实用、易管理的原则,根据商品特点进行合理布局。

确保商品整齐、有序,方便顾客选购。

2.商品价格:商品价格要明码标价,严格执行企业统一价格政策。

如有促销活动,要提前公示,确保顾客知情权。

3.商品质量:门店要严把商品质量关,定期对商品进行检查,发现质量问题及时处理。

确保顾客购买的商品安全、可靠。

四、销售管理1.销售流程:门店要制定规范的的销售流程,确保销售过程的顺畅。

从顾客进店、选购、付款到售后服务,要形成完整的销售闭环。

2.销售技巧:门店要加强对员工的销售技巧培训,提高员工的服务水平和销售能力。

通过优质的服务,提升顾客满意度和复购率。

3.销售数据:门店要定期对销售数据进行统计和分析,了解销售情况,发现问题及时调整。

通过对销售数据的挖掘,为门店运营提供有力支持。

五、顾客管理1.顾客服务:门店要提供优质的顾客服务,包括售前、售中和售后服务。

确保顾客在门店享受到满意的服务体验。

2.顾客投诉:门店要建立顾客投诉处理机制,对顾客投诉要认真对待,及时解决。

通过顾客投诉,不断优化门店运营。

3.顾客满意度:门店要定期进行顾客满意度调查,了解顾客需求和期望。

根据调查结果,持续改进门店服务。

连锁零售药店商品管理手册

连锁零售药店商品管理手册

连锁零售药店商品管理手册一、商品分类管理为便于管理,提高商品流通效率,连锁零售药店应对商品进行分类。

分类可根据商品种类、功能、品牌等因素进行设置,保持分类的合理性和逻辑性。

对每个分类进行编号和标识,以便快速识别和检索。

二、商品采购规范1.采购需求分析:根据销售数据、库存状况和市场趋势,分析采购需求,制定采购计划。

2.供应商选择:选择资质合格、信誉良好的供应商,确保商品质量。

3.采购合同:与供应商签订采购合同,明确商品规格、质量标准、价格、付款方式等条款。

4.验收入库:严格按合同验收商品,确保质量合格、数量准确。

三、商品库存管理1.库存明细:建立库存明细账,记录商品的入库、出库、调拨等信息。

2.库存盘点:定期对库存进行盘点,确保账实相符。

3.库存预警:设定合理的库存预警线,及时补货,避免缺货或积压。

4.有效期管理:对有有效期的商品,严格按先进先出原则进行管理,防止过期损失。

四、商品陈列标准1.陈列原则:保持陈列美观、整齐,突出商品特点。

2.陈列方式:采用多种陈列方式,如架式、堆头、悬挂等,增加商品的展示效果。

3.陈列标识:确保商品标签清晰、准确,方便顾客选购。

4.陈列调整:定期调整陈列,保持新鲜感,吸引顾客注意。

五、商品价格管理1.价格策略:根据市场状况和竞争状况,制定合理的价格策略。

2.定价原则:确保价格合理、透明,符合法律法规。

3.价格调整:根据市场需求、促销活动等因素,适时调整商品价格。

4.价格执行:确保门店执行价格统一,避免价格混乱。

六、商品促销策略1.促销计划:根据市场需求和节假日等情况,制定促销计划。

2.促销方式:采用多种促销方式,如折扣、赠品、满减等,吸引顾客购买。

3.促销宣传:通过店内宣传、社交媒体等方式,扩大促销活动的影响力。

4.促销效果评估:对促销活动的效果进行评估,总结经验教训,优化促销策略。

七、商品质量监控1.质量标准:建立商品质量标准,确保所售商品符合相关法规和标准。

2.质量检查:定期对库存商品进行质量检查,防止不合格商品流入市场。

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门店商品管理手册文档编制序号:[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]门店商品管理手册模板逸马国际顾问集团出品编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础,标准的工具包含流程、规范、表单,而其重点表现方式就是规范化手册。

为此,逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验,推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具,以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具,推动自身连锁平台的快速发展。

《门店商品管理手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《门店商品管理手册》提供范例和方法。

【使用说明】1.本手册模板包括商品管理各项流程,从商品的进、调、退流程及库存、盘点等方面。

其中涉及很多的工作程序及规范标准,是工作执行的基础标准指导。

是连锁成功的操作经验。

2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。

3.为正常阅读和修改模板里的流程图,建议您安装Microsoft Office Visio软件,软件安装和使用说明请见软件光盘。

Visio软件可以在网上下载,您可以下载自行安装。

【版权声明】本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用,其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。

未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。

如侵犯本公司版权等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。

版权所有侵权必究目录1门店商品管理规划1.1门店商品的分类门店商品分类是为了能使顾客有效的识别商品,以适当的标志和特征将商品分为各个品类的过程;商品分类依据分类的标准不同,分类方法很多,可以按照不同的商品特性来分类,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等;有些商品用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来分类略显困难,此时可以按照商品的制造方法来分类;还可以依商品的产地来分类、依功能用途分类、依规格包装型态来分类,也可以按成分、口味来分类,通过分类可以更详细的了解商品信息,有助于门店商品管理。

1.2 商品分类根据门店商品结构情况,结合门店主题特点,对门店商品按不同商品特性、功能用途、规格包装、商品成分来进行划分。

1.3 门店商品分析1.3.1 门店商品分析目的在商品分析当中,我们结合门店的实际商品销售额、毛利率、周转率、库存这些数据进行有效的分析,有助于我们分析出畅销品、滞销品、高毛利商品等,从而可有效了解不同区域门店商品,有助于门店优化资金链,调整商品结构,管理库存。

1.3.2 门店商品分析方法周转率高是畅销商品,但不一定是获利高的商品,毛利率高商品又不一定是畅销商品,交叉比率分析法,综合考虑了两个因素,凡是交叉比率高的商品,必定是主力商品和畅销商品,交叉比率中等的商品,是辅助商品或新商品;交叉比率很低的商品往往是滞销商品,应逐渐淘汰的商品。

结合连锁的实际情况,我们选用交叉比率分析法。

1. 下面介绍交叉比率分析法1) 交叉比率计算方法:交叉比率=毛利率×周转率2) 毛利率=(本期销售额 — 本期销售进货成本)/本期销售额3)=商品销售金额商品周转率平均库存金额4) 2月末库存金额月初库存金额平均库存金额+=2.说明:1)重点分析交叉比率比较高的商品,前150位商品是畅销商品和主力商品,大约占销售收入70%-80%左右,销售利润主要来自这些商品,应尽可能不出现断货情况;2)还应分析交叉比率排位在最后的50位商品有相当部分应淘汰的商品,该淘汰的应及时采取措施处理;3)用交叉比率分析法(以600种商品计算)排位在前150位商品必定是畅销商品A及主力商品A,排位在最后50位商品就是滞销的C类商品,这部分商品有相当部分应淘汰;其余为辅助配合的B类商品。

2门店商品的进、调、退及验收流程规范2.1商品的进货流程与规范2.1.1进货原则1.适时:确实掌握时间需求,进货时尽可能避开一天销售高峰时段及周六、周日、节假日。

考虑到物流配送时间,与公司工作时间;2.适量:适量是建立在满足店铺商品需求量基础上。

进货数量太多,商品展示拥塞不堪。

太少则缺乏吸引力;3.合乎商品组合与差异化:连锁店在商品的分类、组合上必须有所区别,除了必要的畅销品外,根据店铺附近不同的消费群体情况,开发和引进差异化商品,进行合理的产品结构组合。

2.1.2门店商品的进货流程2.1.3门店商品的进货规范1.正确进货的意义:1)保证商品正常周转,防止缺货、断货,确保门店正常营业销售;2)提高商品周转率,减少占用资金;3)合理进货以减少商品积压,降低商品损耗。

2.连锁门店进货的原则:以销定进、勤进快销、储存保销;1)进货上报时间为每天上午12:00之前,超过订货时间无法进行订货;下午汇总,备货;2)进货应已销定进,提前检查销量与库存,结合以往进货经验填写进货计划并上报;3)进货时应认真核对商品的品名、数量、规格等以免出现误报;4)进货时应对商品价格进行评估核算,保证账面余额充足,账面余额不足时应及时打款,以免因打款延误进货时间或超过订货时间无法订货;5)遇节假日或者促销等情况进货量增大时,应对门店陈列及库存商品提前进行系统规划,并结合门店实际存储情况进货,以免造成店内商品拥挤;6)进货时应确定到货时间。

2.2商品的收货验收流程与规范2.2.1商品的收货验收流程2.2.2商品的收货验收规范1.收货验收时,首先应查看商品的品名、箱数是否正确,外包装是否破损;如果商品的件数不符,则在《销售开单》上记录实际收货数量,并要求送货人员签字确认;如果发现外包装有破损,则当着送货人员的面清点货品,查看是否与《销售开单》相符;2.如发现实收的商品与《销售开单》不符,应拒收错发的商品,将问题标注清楚并由门店人员和送货人员签名确认;3.清点时由1人初点,如清点无误则将商品数量记入《销售开单》,如清点有误,则需要另1人复点;复点后将复点数量记入《销售开单》;4.拆开包装后清点商品的顺序为先点数量,再抽查或全查商品的批号与保质日期等;5.店长(或店主)须在收货入库当天将所收到的赠品,金额记为零,数量如实记录;6.《销售开单》一式五份,订单专员一份,门店自留一份,仓库一份,物流配送一份,财务部一份;送货验收后,门店自留一份《销售开单》以备查验;配送中心和财务部的《销售开单》随车带回,一份交配送中心留底查验,一份交财务部,由财务部登记入账;7.当出现订货而商品在正常订货周期内没有到货时,店长(加盟商)应及时与业务代表联系,通过业务代表了解物流配送情况。

2.3商品的退货流程与规范2.3.1退货原则1.必须在合同期内,因特殊原因不能继续经营,又符合调换规定的商品;2.到了保质期接近一半时间时,门店需向总部提出促销申请;滞销品促销量达80%的给予退货,门店申请促销产生的费用由门店承担;3.因生产厂家不再生产,又符合调换规定的商品;4.因食品安全问题强制下架的商品;5.非人为原因造成的过期商品及残次品外,其他商品一律不退;6.退货价格应与进货时价格保持一致;7.每周周四,完成门店的退货申请,审核通过后,将退货商品整理封装好,随送货车辆运回公司总部;8.只要跟财务相挂钩则为退货,否则都为调换货物。

2.3.2商品的退货流程2.3.3商品的退货规范2.3.3.1可退库的商品退货规范1.必须是在合同期内的门店商品;2.可退库商品是指商品在和供应商签订采购协议时确定好退货商品的处理方式为可退供应商的商品;3.对于可退库的商品,经营计划科会在退货时间前(每星期1次)通知门店加盟商将需退货的商品整理包装好,审批通过后随返程车一并运回配送中心(仓库);退货产生的相关费用,供应商不承担的,需要由门店承担;4.门店人员准确填写《商品调退单》,特别注意要注明退货的原因;5.审批通过后物流人员将《商品调退单》与退货商品一并送回仓库,如无《商品调退单》的,物流配送人员,不可以因门店任何理由接受门店商品。

2.3.3.2不可退库的商品退货规范1.不可退库的商品是指商品已经不适合在门店继续销售,但又不能退回供应商处理的,由门店自行处理的商品;2.因门店自身问题造成的包装损坏商品、质量问题商品、已经影响二次销售的商品;3.直营门店可自行处理的商品,由门店提出申请,填写《商品调退单》,并注明调退的原因。

需业务代表、区域经理、经营计划科一致审核通过后,门店方可自行处理。

如审核不通过,直营门店自行处理的,由门店对造成的损失承担赔付责任;4.对于不可退库的商品,审核不通过而加盟商自行处理,造成的损失由门店自己承担。

3门店商品的库存管理规范门店经营者必须有库存管理意识,对商品进行合理的监管,才能从整体上提升管理的有效性。

如何最大化得利用好资金产生更大的效益,必然要求店面对商品有高度的敏感并采取快速的反应,应多角度的分析,找出造成存货增加的原因并加以预防和改善。

库存商品不仅仅包括店面及仓库现有的商品,还包括门店在公司订购但还未安排发运,以及处于运输状态的商品。

存货是店面为了保证经营活动正常展开而采取的管理行动。

做好库存商品的管理要从以下几个方面着手:3.1库存管理原则1.对应商品库存存放与商品陈列原则上要相互对应,货架上的商品库存应存放在该商品陈列位置的附近;2.分类商品库存的存放符合商品分类的原则,与商品陈列的分类原则相同。

3.唯一商品库存的区域原则上维持唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则。

4.标志商品库存区的所有库存都必须有明确的标志,包括品名、数量等重要内容。

5.安全商品库存的存放必须符合安全原则。

如堆放的高度和稳定性等。

6.调整商品库存区的各种商品库存是不断变化的,必须定时进行调整,以增加空间的利用。

3.2合理库存的指标及库存管理1.门店应该满足日常销售需要,保证门店销售商品的充足供应,杜绝因缺货造成的顾客流失。

2.门店库存相关概念:1)月销量:指商品一个月的销售数量。

2)最小陈列量(安全存量):为保证销售而不至于断货,门店货架上所陈列的最小数量,亦为紧急进货点。

a)安全存量= 日均销量×紧急进货所需时间3)最大库存量:指商品在门店内的最高限数量。

最大存量= 日均销量×(正常进货所需时间 +进货周期)+ 安全存量3.门店的进货方法:周期性进货法1)进货周期固定,按照总部要求的进货时间点完成进货;2)进货量不固定;3)到了紧急进货点,不管是否到进货时间,及时进货。

库存量时间7天14天21天28天35天进货量=最大库存量-当前库存量+日均销量*到货时间4.门店库存相关规定:1)由于门店的距离远近,这个进货时间各门店有所不同,进货周期发生调整时,以总部通知为准;2)为更好的提升店面盈利,在调整库存提升销售额的同时,也应该考虑门店各类商品的毛利贡献率,然后进行库存的调整,适当增加毛利润高的商品库存,减少毛利润低的商品库存;3)门店需根据区域消费偏好来进行商品库存结构的微调。

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