上班一族带饭的3大秘籍和3项注意.docx
白领必备的上班带饭攻略
白领必备的上班带饭攻略养生导读：对于时间紧迫，工作繁忙的上班族来说，自带午餐既可以省去外出觅食的时间，并且自己做的饭菜怎么也会比外面的快餐更加干净健康。
当然对于一些懒人来说，最好是选择营养全面又费时少的午餐，下面有一些营养午餐食谱，白领们不妨尝试一下吧！上班族带饭攻略1、饭最好早上现煮。
剩饭保存时间尽量不超过五个小时，要彻底加热后食用。
2、带的饭菜分开放。
3、提倡用玻璃器皿。
4、菜炒八成熟即可，以防微波炉二次加热时破坏营养。
上班族不适合带的饭菜1、通常情况下，不要带绿叶蔬菜做便当菜。
因为绿叶蔬菜经过再加热后，可能产生亚硝酸盐，食用过多有可能导致恶心等食物中毒症状。
而且绿叶蔬菜经过再加热后，其中的叶绿素和营养物质流失较多，吃下后也不利于健康。
2、不要带馒头、饼等面食作为便当的主食。
因为微波炉的加热方式能让食物中的水分流失，馒头、饼之类的食物经过微波炉加热后会变得过于干硬，失去原有口感，一般最适合带便当的还是米饭，只有米饭才能再微波炉加热的情况下仍然保持口感。
3、凉拌菜不宜带饭，凉拌菜因本身制作过程中就无法完全避免卫生问题，隔夜放置后很容易变质，再吃就容易造成食物中毒。
4、油脂含量过高的食物，如回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为这些食物含油脂量太高，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不易保鲜。
究竟什么菜适合带饭呢？1、茄果类蔬菜适合带饭，一是因为这类蔬菜不易变质，用微波炉加热后，也不会影响菜的颜色和味道，比如番茄炒蛋、番茄炖牛腩、烧茄子等菜就很适合带饭，此外胡萝卜等菜也很适合带饭。
2、豆荚类食物适合带饭。
比如豌豆、甜豆荚、荷兰豆等，这类食物本身营养丰富，再加热也不会影响色香味。
3、一些做法简单的海产品，如炒大虾、烧带鱼等。
它们能给一顿饭增加足量的蛋白质，但热量却不高。
4、各种菌类及菜花类蔬菜，以及海苔、某些预加工过的肉肠类食物也适合带饭。
5、可以适当增加一些调味品，让整顿饭更有滋味，如自己喜欢的不同口味的辣酱等。
上班族的带饭全攻略.doc
上班族的带饭全攻略“家庭带米上班”背后的健康风险无论从食品卫生还是经济角度来看，带食物对许多上班族来说都是明智之举。
然而，如果你没有选择正确的午餐盒饭，小心不要超过你自己。
如果你不健康，你会生病的！1、饭盒用得太久，小心吃进“塑料”塑料产品也有保质期。
过期后，塑料会老化并变色，变脆。
如果使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。
塑料饭盒已经使用了很长时间，它的内部会不均匀。
如果部分丢失，它将被吃进肚子里。
消费者必须注意塑料产品的保质期。
同时，老化的塑料可能会释放出对人体有害的物质。
至于塑料饭盒的“生命”，取决于个人使用和清洁方法。
大多数塑料产品的保质期一般为三到五年。
如果经常使用，最好在一到两年内更换。
2、隔夜食物会导致癌症由于一些绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐，如果烹调时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下被还原成亚硝酸盐，这具有致癌作用，不能通过加热去除。
3、耐热性不足，增塑剂容易释放每种塑料都有其耐热极限。
在食品中使用的材料中，聚丙烯能承受140℃，其次是聚乙烯能承受110℃，而聚苯乙烯只能承受90℃。
目前，商用微波炉塑料饭盒主要由聚丙烯或聚乙烯制成。
如果温度超过其耐热极限，增塑剂可能会释放出来。
长期大量摄入增塑剂可能会损害肝脏和肾脏，影响发育和生长。
因此，应避免长期使用高温加热塑料饭盒来翻动热食。
办公室职员采取食物全策略简介1:使用正确的午餐盒1、各种饭盒主键[玻璃器皿]由硼硅酸盐玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器适合在微波炉中长期使用，因为它们具有良好的微波穿透性、稳定的物理和化学性质以及耐高温性(高达500摄氏度甚至1000摄氏度)。
普通玻璃制成的玻璃、奶瓶、奶瓶只适合在微波炉中短期加热约3分钟。
如果加热时间长，很容易开裂。
雕刻玻璃、强化玻璃、水晶玻璃制品，由于材料厚度不均匀，烹饪油性食品时会爆裂，不适合在微波炉中使用。
[陶瓷制品]有耐热陶瓷和普通陶瓷。
由耐热陶瓷制成的锅、板和其他容器适合在微波炉中长期使用，而普通陶瓷容器只能用于短期加热。
上班族带饭技巧
上班族带饭技巧带饭是上班族们每天必不可少的一项任务，但是如何做好带饭，让自己既能享受美味又能保持健康呢？下面就来分享一些带饭的技巧。
一、合理搭配菜品带饭中最重要的就是菜品的选择和搭配。
首先，我们要注意搭配主食和配菜。
主食可以选择米饭、面食或者杂粮，搭配上一份蛋白质丰富的肉类或者豆类，再加上一份蔬菜，就能够满足我们的营养需求。
其次，要注意搭配不同口味的菜品，可以选择一份酸甜口味的菜品搭配上一份咸鲜口味的菜品，这样可以增加饭菜的层次感和口感。
二、注意保温带饭到了公司后，很多人都会发现饭菜的温度已经下降了很多。
为了保持饭菜的温度，我们可以选择保温饭盒，或者在饭菜上加入一些热气腾腾的食材，比如热汤或者热菜。
另外，我们还可以在带饭的时候使用保温袋，将饭盒放入袋中，这样能够更好地保持饭菜的温度。
三、注意卫生带饭的过程中，卫生是非常重要的一点。
首先，我们要保证饭菜的新鲜和卫生。
在选择食材时，要选择新鲜的食材，并且在烹饪过程中要注意食材的清洗和处理。
其次，要注意饭盒的清洁和消毒。
每次使用完饭盒后，要及时清洗，并使用热水和洗洁精进行消毒，以免细菌滋生。
四、适量控制带饭的时候，我们要注意适量控制食量。
很多人在带饭的时候会将饭菜盛得很满，这样既浪费了食材，又容易造成过度饱腹感。
所以，在带饭的时候，我们要根据自己的饥饿程度来控制食量，适量即可。
五、创意菜品为了让带饭更加有趣和美味，我们可以尝试一些创意菜品。
比如，可以尝试做一份色香味俱佳的炒饭，或者是用剩菜剩饭做一份美味的炒面。
同时，我们还可以根据自己的口味和喜好，加入一些特色的调料或者是配料，让带饭成为一道美食。
带饭技巧虽然简单，但是却能够让我们的工作生活更加健康和美味。
希望以上的技巧能够帮助到大家，让我们每天都能享受到美味的带饭。
上班族带饭有哪些注意事项
上班族带饭有哪些注意事项关于上班族带饭有哪些注意事项上班族或许都存在这样的问题：午饭怎样解决呢？外出用餐吧，费用太高。
回家做饭吧，时间来不及。
有许多人选择带午饭回公司，但你知道带饭有哪些需要注意的吗？下面我们一起来看看吧！上班族带饭有哪些注意事项篇1首先，温度的高低决定了细菌繁殖的速度，所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。
头天晚上做好菜之后，立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内，及时放入冰箱保存，第二天带到单位再放入冰箱。
如此整个保存过程都基本在低温环境下，有效抑制了细菌的滋生，自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。
千万别带头天吃剩的菜，因为它们通常被多双筷子触碰过，带有唾液，这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。
其次，如果将饭和菜汤混在一起，亚硝酸盐增加的可能会更大。
因此，最好准备三个饭盒，分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果，不但更加安全，营养也更加均衡。
第三，多做一些酸味的菜，因为酸多一些，细菌繁殖的速度就会慢一些。
比如番茄炒蛋、醋熘白菜、糖醋小排等。
第四，选择适合多次加热的菜，比如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。
如果想吃绿叶蔬菜，可以提前焯一下再做。
这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。
第五，少带生的凉拌菜。
它们没经过加热杀菌，亚硝酸盐含量容易增加。
如果一定要做生凉拌菜，可以多加醋、姜和蒜泥，能抑制细菌，提高安全性。
最好就带洗净的生蔬菜，直接蘸酱吃，会更加安全。
另外，维生素C和维生素A都能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质。
所以可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。
同时再带些新鲜水果，也能获取大量维生素C。
上班族带饭有哪些注意事项篇21、最好办公室有冰箱（冷藏储存）和微波炉（加热）如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。
因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。
但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。
上班族如何带饭更健康？
上班族如何带饭更健康？因为对外面食物的不放心，现在很多上班族习惯自带盒饭解决中午在公司的饮食。
为此，大多数公司也都配备了微波炉和冰箱。
但是正因为如此，带饭族要注意带饭的问题了，哪些不适合微博加热，哪些容易变质。
尤其是在逐渐升温节气。
专家提醒带饭要注意以下几点：★一、果蔬菜六七分熟此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。
★二、不要带绿叶蔬菜素菜以茎类为主隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。
所以自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。
自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。
此外，饭菜做好后要及时密封好，放在4℃冰箱中保存，第二天进食前要彻底加热，注意食物卫生。
★三、荤菜要挑低脂的富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。
因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
★四、最好带米饭对于带饭而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
另外，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
★五、海鲜凉菜不适合不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
不宜带凉拌菜关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
上班族带饭小贴士.doc
上班族带饭小贴士每天带午餐去上班肯定能节省不少钱，同时让你保持健康.这是一个简单的日常储蓄技巧，也是减少日常开支的一个很好的选择.以下是几个让我度过一周的小贴士.每天带午餐去办公室不仅是为了节省开支，也是为了健康饮食。
这种每天储蓄一点点的方法非常简单，并且对那些想省钱的人有益。
这里有一些实用的烹饪技巧。
1 = 1 .精神膳食计划:首先必须有一个计划:这周剩下的时间你想吃什么？在你去杂货店买一些配料之前，想一想这个问题.想一想，本周剩下的时间你打算吃什么？去商店买蔬菜之前，先想想你想做什么。
好好计划你的美味午餐清单。
这样，当你买蔬菜的时候，你可以按照你的清单去买，而不会浪费钱。
2 .周日准备:周日准备:在周日购买所有你需要的配料，这样你就不必在头天晚上拼命地忙活了。
如果你打算做一份你一周都要吃的点心(比如汤)，你可以冷藏起来，或者根据菜肴的种类，所有的配料都在周日购买。
这样，你就不必在饭前一天晚上匆忙出去买食物了。
如果你计划做一道可以持续一周的菜(比如汤)，那么你应该提前准备好这道菜，然后放在冰箱里冷藏。
根据不同的菜肴，你也可以选择使用拉链保鲜袋来储存食物的小部分。
这样，你一周的饮食就不成问题了。
3 .分开存放:分开存放:如果你想让你的午餐保持新鲜，试着把它们分开，在你吃午餐之前组装好.这最适合沙拉和三明治这样的食物——潮湿的面包和蔬菜不是开胃的！如果你想让你的午餐保持新鲜，把每种食物分开储存。
这种方法对沙拉和三明治等食物特别有用，因为软面包和蔬菜很难引起人们的食欲。
4 .午餐礼仪:晚餐礼仪:如果你在办公室的微波炉里加热食物，把它盖上。
如果你不想去学校，你就必须去学校。
如果你想在办公室用微波炉加热食物，就把保鲜盒盖上。
你不想让食物的味道留在办公室里。
还有一件事要记住，如果你带的食物很重，那就不要在你的桌子上吃，以免影响到你的同事。
饮食营养专家教你如何安全带饭
饮食营养专家教你如何安全带饭饮食营养专家教你如何安全带饭带饭一族还需注意三点除此之外，带饭用的菜在烹调上还有几个注意：1、多做一些酸味的菜，因为酸多一些，细菌繁殖的速度就会慢一些。
2、选材时要选适合多次加热的菜，比如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。
如果用青椒，反复加热之后就很难吃。
如果用菠菜，过软了就口感不佳，颜色也会变成暗暗的橄榄绿色。
3、少做生的凉拌菜，避免亚硝酸盐和细菌的麻烦。
生的凉拌菜，比如拌白菜丝、拌萝卜丝等，头一天拌好之后，没有经过加热杀菌，也没有除去其中的硝酸盐，第二天上午在室温下久放，会因为细菌的繁殖而增加亚硝酸盐含量，不是非常令人放心。
温馨提示：市场上不少塑料饭盒品质不能达到要求，加热后产生异味，这样的盒子不能用。
有些厚壁的密封罐，既不会变形，不会变味，又能达到密封效果，用来带饭比较理想。
或者用不锈钢密封饭盒也很好。
女性如何健康吃晚餐？晚餐的麻烦，大致可以分为三种情况，对策也各有不同。
第一种情况，是工作疲劳导致晚餐没有精力做营养平衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或者用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。
对策：提前在办公室备一点应急食品，比如水果、坚果、水果干、盒装牛奶、瓶装酸奶、瓶装豆浆等。
在下班之前先吃点东西，让下班的路上不感觉特别饥饿，特别疲惫，即便遇到堵车，也能心平气和。
如果在路上已经忍不住吃了快餐，或者买了一些外卖，也不用自责，只要注意控制一下数量，回家之后再补点蔬菜水果，也就距离营养平衡更接近了。
第二种情况，是晚上有应酬，或者聚餐，吃大量的鱼肉海鲜。
对策：如果可能的话，减少不必要的应酬，告诉对方“我还要回去给孩子做饭，咱们饭后电话商量行不行？”这样既合情合理地拒绝了应酬，又凸显了女人的贤惠。
在餐馆吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴，点豆浆、酸奶替代甜饮料和酒类，自觉少吃油腻食物，多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食品，宁可少吃回家补，绝不多吃长肥肉。
注意！带饭上班族一定要了解这些事情
注意！带饭上班族一定要了解这些事情注意！带饭上班族一定要了解这些事情上班族工作劳累，吃点好吃的很有必要，因此很多上班族都会为自己带饭，因为自己带的饭可真是色香味俱全，如下图：上班族的便当1上班族的便当2上班族的便当3但是自己带饭就真的健康了，其实也不一定，如果自己带饭的时候，没有多加注意，同样会危害自身的健康。
下面毕老师为大家介绍上班族应该如何正确带饭。
1、拒绝前一天晚上就把饭做好很多上班族为了睡晚一点，都是前天就把饭做好的，但是长期吃隔夜饭菜严重危害人体的健康。
剩菜剩饭虽然表面看不出来有什么异常，但实际上细菌已经在其中大肆繁殖了，即便是冰箱的冷藏室也难以完全抑制细菌的滋生。
因此，想要自己带饭的上班族，不妨早上早点起床，为自己做一顿香喷喷的饭吧。
2、不要油炸和爆炒油炸和爆炒的菜更吸引人的.味蕾，但同时也会夺走人们的健康，应该多选择蒸、红烧、炖等烹饪方法来取代油炸和爆炒。
油炸和爆炒出来的菜肴不适合微波炉加热后食用，因此带饭的菜不要选择油炸和爆炒。
另外，多做一些酸性的菜吧，因为细菌可不喜欢酸性的环境，酸性的菜能够抑制细菌滋生。
3、不要把菜完全做熟带到公司的饭，一般都要经过加热才能使用，因此在不要把菜完全做熟，这样能够防止营养成分被进一步破坏，备餐时把菜肴做到八九成熟就可以了，而蔬菜类只需要六七分熟。
这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养。
4、普通塑料饭盒不健康现在的塑料饭盒做得越来越美观了，但是要知道塑料在高温的环境下会释放出毒性物质，长期使用会影响身体健康。
因此，带饭时不要用劣质塑料饭盒，可以选择微波炉专用的饭盒。
5、加热时应盖上盖子带到公司的饭，都要经过加热才能食用，在加热的时候，应该盖上盖子，这样才能保证饭菜熟透，而盖上盖子还能防止水分过分流失。
6、主食首选是米饭上班族需要工作一整天，这时候的主食应该选择米饭才能够上班族撑完一整天，不要选择面食，那会让你很快感到饥饿。
/结束语/带饭上班族一定要注意好这些事项，做个健康的带饭上班族。
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上班一族带饭的3大秘籍和3项注意
上班一族带饭的3大秘籍和3项注意
身边的同事越来越多的放弃在外就餐，而是带着盒饭消磨午餐时光。
当然这一方面可以保证午餐的干净卫生，另一方面也可以秀秀自己的厨艺，何乐而不为呢！不过午餐也有几种不同的带法，省事或费时要看你自己选哪个！注意1：健康搭配需要细心准备两菜一汤，一荤一素，再加上一种水果，这样的午餐对于上班族来说，几乎是一种奢求，但是需要你提前做好耐心的准备。
营养专家说，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱更要吃得好。
但是对于上班族来说，只吃九成饱即可，这样一来对身体有好处，更不会影响到下午的正常工作。
基本上忙了一天，不可能再为一顿第二天才能吃到肚子里的午饭费大劲，但是为了达到一举两得的效果，不妨在头一天的晚餐单上下下功夫，例如做一些肉菜搭配适当的菜式，这样多做出1/3的分量为第二天做准备，哪怕只有一个菜，只要搭配合理，也不用再多准备什么。
小提示：现在有各式各样的密封性好的饭盒可以协助你完成午餐大计，而健康的盒饭配搭就需要你多准备几个盒子，这样可以避免菜饭混放影响口味。
注意2：省心搭配头晚一定做功课爸妈在身边的时候，不用你说，也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来，不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生，所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。
有些人根本就是懒得中午和同事们为吃饭而排队，所以你大可在头天晚上在家附近的小馆子里买份爽口小凉菜，然后再把家中吃剩的菜和主食装在一起，省事得很。
当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以，不过营养专家提示，吃这类的食物一定要通过微波炉加热，即使保存环境很完备，也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。
小提示：一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下，主食不要太单调，多变一下，也符合营养搭配。
注意3：中式主菜可以多做准备记得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量，一般在储存条件允许的情况下，可以做出三四天的量来，而且分别再与其他蔬菜搭配就可以达到省时省力的效果。
最精典的主菜像红烧带鱼、炖鸡翅、炖牛肉、排骨等，这些菜除了可以单独做主菜食用，像鸡翅、牛肉、排骨还可以分别和白菜、土豆、山药等配搭，一种菜就可以演变出不同种类的菜肴，时间长也不腻，还能符合健康膳食搭配的标准。
小提示：炖肉类的食品可以多准备些，但是如果加入一些蔬菜就要随吃随做，这样不但可能保证菜的口感，蔬菜也不会因时间过长而致营养流失。
盒饭秘籍：该带不该带提前要知道自制盒饭的种类其实也是有局限性的，但是好在它不会费很多钱，又能让你吃的干净，而且想吃什么自己做主，所以也可以避开局限性，随心搭配对身体有益的午餐。
1.缓解疲劳防止吃饱犯困午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。
营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。
2.菜只要八成熟现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。
3.绿叶蔬菜最好别带在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。