多功能混沌皮机的特点
抄手(馄饨)皮、饺子皮和切面三用机[实用新型专利]
![抄手(馄饨)皮、饺子皮和切面三用机[实用新型专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/bc93ac0d0812a21614791711cc7931b764ce7b7b.png)
〔19〕中华人民共和国专利局〔12〕实用新型专利申请说明书[11]公告号CN 2053851U〔43〕公告日1990年3月7日[21]申请号89213212.4[22]申请日89.9.26[71]申请人四川省彭县粮机厂地址四川省彭县天彭镇外东街284号611930共同申请人四川省成都市第三粮油食品公司[72]设计人何开平 [74]专利代理机构四川省专利服务中心代理部代理人江晓萍[51]Int.CI 5A21C 3/02A21C 11/24权利要求书 1 页 说明书 5 页 附图 9 页[54]实用新型名称抄手(馄饨)皮、饺子皮和切面三用机[57]摘要本实用新型提供了一种抄手(馄饨)皮、饺子皮和切面三用机。
由机架、电动机、变速机构、压皮机构、通过传动件与压皮机构联接的换挡机构，分别可与换挡机构联接的切面机构和抄饺皮成型机构组成。
生产效率高，操作简单方便，既能加工切面又能加工抄手(馄饨)皮还能加工饺子皮，成品质量好，适用范围广，特别适用于前店后厂的粮店。
89213212.4权 利 要 求 书第1/1页1、一种抄手(馄饨)皮、饺子皮和切面三用机，由机架(1)、电动机(2)、变速机构(3)、压皮机构(7)组成，其特征在于所述的三用机中设有通过传动件与压皮机构(7)联接的换挡机构(8)、分别可与换挡机构(8)联接的切面机构(9)和抄饺皮成形机构(10)，换挡机构(8)包括主动轴(25)、装于主动轴(25)上的齿轮(27)、空套在主动轴(25)上的三联齿轮(31)、与齿轮(27)啮合的拨叉齿轮(32)、与拨叉齿轮(32)配合的拨叉轴(35)、与拨叉齿轮(32)配装的从动轴(37)。
2、如权利要求1所述的抄手（馄饨）皮、饺子皮和切面三用机，其特征在于所述抄饺皮成形机构由能与换挡机构（8）中的拨叉齿轮（32）啮合的齿轮（50）、与齿轮（50）配装的偏心轮轴（51）、装于偏心轮轴（51）上的偏心轮（54）、装于偏心轮（54）上的摆杆（55）、与摆杆（55）饺接的冲板（56）、与冲板（56）配合的抄饺皮刀具（57）、与机架（1）联接的与刀具（57）配合的接料槽（58）、装于机架（1）上的能使面皮垂直进入刀具（57）中的牵引工作面为等直径园柱面的天辊（63、64）组成，刀具（57）包括带模孔（67）的母刀板（68）、卸料板（69）、带孔和凸模（70）的公刀板（71）、穿过公刀板（71）上的孔与母刀板（68）联接的装有压簧（72）的簧轴（73），公刀板（71）上的凸模（70）上的平面（74）与母刀板（68）上的模孔（67）的轴心线垂直。
面点常用工具
面点常用工具中西面点常用设备搅拌釜历史一、中西面点常用设备中西式面点常用设备按其性质可分为机械设备、加热成熟设备、无锡搅拌恒温设备、储物设备和工作案台等。
（一）机械设备机械设备深层搅拌桩素面点生产嘚重要设备，它不仅能降低生产者嘚劳动强度，稳定产品质量，而且还有利于提高劳动生产率，便于搅拌桩大规模嘚生产。
1、和面机和面机又称拌粉机，主要用物拌和混凝土搅拌桩各种粉料。
它主要由电动机、传动装置、面箱搅拌器、控制开关等部件组成，它利用机械运动将粉料、水或其他搅拌电机配料制成面坯，常用于大量面坯嘚调制。
和面机嘚工作效率比手工操作高5至10部，素面点制作中最常用嘚机死神剧场版搅拌具。
2、压面机压面机又称滚压机，素由机身架、电动机、传搅拌轴送带、滚轮、轴具调节器等部件等部件构成。
它嘚功能素将和好嘚面团通过压辊之间嘚间隙，压成所需厚度嘚皮沥青搅拌设备料（即各种面团卷、面皮），以便进一步加工。
3、分割机分热风搅拌烘干机割机构造比较复杂，有各种类型，主要用途素把初步发酵嘚面团均匀地进行分割，并制成一定嘚形状。
它嘚特点混凝土搅拌桩素分割速度快、分子量准确、成形规范。
4、揉圆机揉圆机素酸奶木瓜搅拌面包成形嘚设备之一，主要用于面包嘚搓圆。
5、打蛋机打蛋搅拌桩是什么机又称搅拌机，它由电动机、传动装置、搅拌桶等组成。
它主要利用搅拌器嘚机械运动搅打蛋液、少司、奶油等搅拌桶，一般具有分段变速或无级变速功能。
多功能嘚打蛋机还兼有和面、搅打、拌馅等功能，用途较为广泛。
6、饺子成形机目前，国内生产嘚饺子成形机为灌肠式饺子机。
使用搅拌磨砂机时先将和好嘚面、馅分别放入面斗和馅斗中，在各自推进器嘚推动下，将馅充满面管形成“灌肠&沥青搅拌招聘2009rdquo;，然后通过滚压、切断，做成单个饺子。
7、绞肉机绞肉机用于绞肉馅、豆沙馅等，其原理素利用中轴推进原料推至十字花刀处，通过十字花刀嘚调整旋转，合两轴搅拌桩单价原料成茸泥状，以供进一步加工之用。
面条机的操作说明须知
面条机的操作说明须知一、概述面条机，是根据总结市场需求及山东银鹰面食机械生产经验基础上设计的又一款多功能面条生产机械，其特点是：结构紧凑，操作更加安全、方便，功能可靠、实用，制品质量显著提高。
实现一机多用，可用于制作面条，馄饨皮及中西面点，亦可辅助代替人力揉制面团，适合宾馆、饭店及食品加工单位选用。
二、结构及特点该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分等组成，增加了“点动反转”按钮可使面条机刀退出槽内时更加方便，顺面簸箕、接面盘又可用作为护板、护罩，精心设计，别具匠心，人性化程度极大提高。
加粗后的压面辊使的压出面片更加光滑、均匀，提高了面片质量，操作方便、安全卫生，结构紧凑、运输方便。
（详见面条机结构示意图）面条机结构示意图三、操作使用方法3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；接地标志符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求。
3.3面片加工：接通电源指示灯亮，按下“正转”按钮，进行面片加工，将拌好的面粉团经轧辊揉压，揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙，使进面厚度为出面厚度的2～3倍，经多次揉压后的面片可提高光滑程度，口感劲道，建议用户充分利用该机的揉压功能。
视面片在3～6mm厚为宜，用卷面棒卷好备用。
3.4切条：⑴安装面条刀，面皮压好后按下“停止”按钮，将面条刀推入左右栅板的两条槽内，待面条刀上的齿轮与大齿轮啮合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
⑵切条：按下“正转”按钮机器开始工作，将备用面片端头放入旋转中的两辊之间，再次轧制成面皮后进入面条刀，切出面条落入接面盘。
操作者应及时将切出的面条领出、断开、放入晾晒架。
四、注意事项及维护保养注意：以下所有维护及保养工作，必须在切断电源后进行！4.1使用前应进行空载运转，确认无异常后方可正常工作。
4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，有则擦拭清理完毕后方可开机，每次使用后应及时清理积面，不可用锐器清理两轧辊及面条刀。
压面机的功能
压面机的功能压面机是一种专业用途的厨房设备，主要用于制作面点和面食。
它具有以下功能：1. 自动压面：压面机可以将面团均匀压平，使得面团能够更容易被擀成薄片或切成各种形状。
对于制作饺子皮、馄饨皮、水饺皮等，压面机能够起到极大的便利性和效率。
2. 压面速度可调：压面机的压面速度可以根据需要进行调整。
对于压制不同厚度和尺寸的面皮，可根据食品的要求进行调节，确保所制作的面皮的厚度和大小的一致性。
3. 面皮厚度可调：压面机还可以调整面皮的厚度。
使用者可以根据个人喜好或特定的食谱要求，调整压面机的压力和厚度，制作出的面皮厚度可以根据需要达到所需的标准。
4. 多功能应用：压面机可以制作不同种类的面食，如饺子、馄饨、汤圆等。
它可以将面团压成圆形或长方形的形状，切成不同尺寸的面片，以满足不同的食品制作需求。
无论是个人家庭使用还是商业厨房，压面机都是一种非常实用的工具。
5. 操作简单方便：压面机的操作非常简单，即使是没有经验的人也可以很容易地掌握。
只需将均匀擀好的面团放入机器中，选择适当的压力和厚度即可开始工作。
大多数压面机还配有安全系统，以确保使用过程中的安全性。
6. 提高生产效率：使用压面机可以大大提高面食的制作效率。
相比于用手擀面，压面机能够更快、更准确地完成相同的任务，减少了人工成本和时间成本。
这对于那些需要大量生产面食的商业厨房和餐厅来说尤其重要，能够节约时间和劳动力成本。
7. 保持食物质量：压面机可以均匀且恒定地压制面团，确保面皮的质量一致。
这有助于制作出更美味、更有质感的面食产品。
而且，压面机还可以避免用手擀面过程中的局部温度过高，防止了面团出现不均匀发酵或面皮粘连的问题。
总的来说，压面机是一种非常实用的厨房设备，具有自动压面、压面速度可调、面皮厚度可调、多功能应用、操作简单方便、提高生产效率和保持食物质量等功能。
它能够满足不同需求的面食制作，从个人家庭烹饪到商业厨房都有广泛的应用价值。
几种面食机械
１Ｙ — 系 列 压 面 机 ．Ｃ ＭＹ
２ＹＣ ＭＹ 列湿 面 生 产 线 ． — 系
用途 该 机可将 面类 物料 加工 成面 用途 该机 可连续性 、一次性将 面 片 或面 条 形 状 ，广 泛 应 用 于 面食 加 工 粉加工成面条 、面片。 厂、部 队食堂 、餐饮公司等。 特 点 该机 采用 电控制 系统 ， 自动
确 可靠 。学 习５ 钟 即可 自如 操作 。 自 分
动化程 度高 ，定量准确 ，使得制 品大小 统一 ，皮馅 比例 随意 可调 ，一人 、两人
均可操作。 ３ 产 品多样 化 ，可 生产各种 包子 、 ．
南瓜饼 、小笼包 等各种包 馅产 品 ，工作
用途
等。 『 生能特 点
生 产各 种 包子 ， 豆 沙包 、 如
料 放人指定 入 口，开机 即可 自动 生产 出
表４ Ｃ系列饺子 机技 术参数 ：Ｙ
特点 全方位搅拌 ，无死角 ，搅拌 功能 该机适合在各院校食堂、宾 均匀。 馆 、食品加工 厂等单位 混合物料 ，也可 主要 技术参 数 外形尺 寸 ：７ ０ ８ 毫
５６ 型 搅 拌 机 ．０
供 制药 、化工 原料厂等 单位调制 原料 之 米 ×５ ０ 米 ×９ ０ 米 。桶体 尺 寸 ： ０毫 ２毫
用。
４０ ２ 毫米 Ｘ５ ０ 米 ×５ ０ 米 。桶体容 ４ 毫 ５毫
§ 一
磨
舞 一
ｇ －
， 。
■
● －
幽
表 ３ Ｃ系列 包子机技 术 参数 ：Ｙ
４Ｙ ．Ｇ系 列 饺 子机
饺子 。
可控 性 强 ：馅 量 、面 皮 厚 薄 随 时 可调 ，生产 出的饺子 ，皮薄馅满 ，生产 速度 快 ，省工 省时 。只 需更换模具 ，就 可 以制造 出不 同形状 、不同规格 的面点 食 品 。如 ：普 通饺子 、花边饺子 、四方 饺、锅贴 、舂 卷 、咖喱角 、馄饨 、面条
食品机械与设备的类型及特点
食品机械与设备的类型及特点食品机械与设备是指用于制造、加工或包装食品的机器和设备的总称。
随着食品制造工艺的不断完善和发展，不同类型的食品机械和设备也逐渐出现并发展壮大。
下面介绍几种常见的食品机械与设备的类型及特点。
1. 切丝机切丝机是一种用于切割食物蔬菜、肉类等成条状的机械。
它可以快速而准确地将食物切成不同宽度和厚度的条状，有效提高了操作效率。
切丝机的主要特点是：结构简单，易操作，且配备有安全保护装置，使用方便。
2. 磨粉机磨粉机是一种用于将各种谷物、干果、豆类等食材加工成粉状的设备。
它可以将食材磨成适合做面粉、榨汁、蒸饭等用途的细粉末。
磨粉机的主要特点是：研磨效率高，磨出的粉末细腻，易于加工。
3. 制饼设备制饼设备是一种用于制造各种类型的饼干、面包、蛋糕等糕点的设备。
它具有不同的模头，可制造出各种形状和大小的糕点。
制饼设备的主要特点是：自动化程度高，生产效率高，易于清洁和维护。
4. 封口机封口机是一种用于封口各种类型的包装袋的机械。
它可以将塑料、纸质、铝箔和复合材料制成的袋子封口，保证食品的卫生性和保鲜性。
封口机的主要特点是：封口快速，温度可调节，封口密封性好。
5. 填充机填充机是一种用于填充各种类型的食品，如奶粉、饮料、果酱等的机械。
填充机能够准确地将食品填入包装袋、瓶子或盒子中，保持食品的卫生性和保鲜性。
填充机的主要特点是：适用范围广，操作简单，自动化程度高，填充速度快。
6. 冷却设备冷却设备是一种用于快速冷却加工的食品的设备。
它可以通过循环冷却系统，将食品迅速降温至安全温度范围内，大大提高了食品的品质和保鲜性。
冷却设备的主要特点是：冷却速度快，冷却效果好，占地面积小，易于清洁和维护。
7. 蒸炉蒸炉是一种用于蒸制食物的机械。
它可以将食品置于特制的蒸炉中，利用蒸汽将食品蒸熟或蒸至特定的温度和时间。
蒸炉的特点是：蒸制效果好，能够快速蒸制，易于清洁和维护。
总之，不同类型的食品机械和设备都具有各自的特点和优势，它们共同为食品行业的发展做出了重要的贡献。
仿手工饺子机特点及报价
仿手工饺子机具有高效节能,提高饺子加工厂的效益,体积小、重量轻,移动方便,操作简单,一人即可操作,无边角废料。
俗语说：好吃莫过饺子，可见咱们国人对饺子的热爱了。
只是很多人嫌弃饺子皮做起来很麻烦。
有人突发奇想：有没有做饺子皮的机器呢？答案当然是肯定的啦！现在有了这新型工具，每分钟可生产好几十张饺子皮，是饺子店商家、包子店商家的理想机器。
仿手工饺子机，依据饺子的成型原理，选用双控双向同步定量供料原理，活好面，调好馅，放进机器，开机即可自动生产出饺子。
生产饺子的速度数控可微调，馅子的供馅量大小可微调，每小时可生产3600个-30000个，生产出来的饺子前三个褶，后四个褶，非常漂亮，是现在生产速度非常快，仿手工花型相当成功，一款仿手工水饺机，面团经多道压辊制成厚度0.7-1.2毫米的面皮后，经成型设备，自动供馅，自动包合。
小型仿手工饺子机型号齐全，适用于水饺速冻加工厂，各大饺子馆，食堂等单位，可以包制各种馅料，韭菜鸡蛋，茴香肉馅，猪肉大葱馅，等各种馅的饺子。
面团经过多重面辊压制面皮，面皮筋道，口感爽滑。
生产出来饺子外观，口感都备受人们的喜爱。
那么，仿手工饺子机价格是多少呢？自动饺子皮机根据功能的不同型号的不同，价格也有所差异。
下面来看一看自动饺子皮机的价格：华日机械是名副其实的老牌饺子皮机器厂家（可到武汉市工商局官网查询），专业生产、销售米粉米线机，粉丝粉条机，河粉凉皮机，面条机，挂面机，杂粮面条机，面皮机，水饺机，丸子机，包子机，馒头机，麻花机等多种食品机械。
深得社会好评。
华日集生产车间和设备展示为一体，欢迎来生产现场观摩，免除您后顾之忧。
如果对设备有什么地方不满意，可根据您的需求随时对设备进行改造。
另外，设备免费保修两年，电机若出现损坏，终身免费换新。
全自动包子机性能及特点
全自动包子机性能及特点随着我国经济的快速发展，人们生活节奏越来越快，人们日常对快消食品的依赖程度也越来越高，整个社会对快消食品的需求量也逐年增长。
中华传统面点食品，因符合人们对美食产品要快捷、健康、营养的追求，更加受到消费者的青睐和喜爱! 在此时代背景下，包子机成为食品机械中的抢手设备。
包子成型机工作原理：包子成型机根据包子成型特点研制而成，只要将活好的面团，拌好的馅料放进机器里面，机器会自动做皮，自动包合，出机就是成型的包子，包子成型机全自动化操作，如果您不想手工和面和拌馅，可以配套使用：和面机、拌馅机，省时，省力!穗华全自动包子机的性能及特点：1：采用刻模成型原理，产品一次成型，外形大小一致。
出面系统采用半卧式，出面更加均匀，面柱形成短，无需导面轮，导面碗，直接成型。
解决了现在市面上所有包子机不适合做软面的问题，基本含水量可以达到1：0.5，甚至更高。
整机占地小，主要部件均采用高级不锈钢制造，外形美观。
2：出馅同样采用半卧式，出馅速度快，阻力小，不会出现掉馅，发生空包的现象。
3：成型盘可以数控变频调节，公司引进国际先进技术，率先研发出可变频数控调节的成型盘。
刀口可以调节，张合范围大，不沾面，大小可调，成型速度可调，容易拆洗。
1小时可以生产2200-3800个；包子大小经过面嘴、馅嘴搭配，可以从15-180克之间调节。
通过数控变频调节皮馅比例变得更轻松简便。
4：成型刀具采用符合食品卫生的进口高分子材料，精度更高、更耐磨、使用寿命更长。
刀具外观设计弯月形，每把刀均单独运作，更可单独调节。
不同于现今市面上包子机仅靠单独一把主刀来带动其他刀具运转。
该机成型时噪音小，磨损少，阻力轻，不夹面，长期运作不易产生间隙。
此外，更加持久耐用，制品花纹更加美观。
5：结合以上特性，再配合模具的搭配，此款机型成品大小可在15-180克之间任意调节，在180克以下，成品皮馅比例更可达1：1，对于灌汤包等可达1：2.5以上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
多功能混沌皮机的特点
想买多功能压面机，一机多用型的，可以做混沌皮，饺子皮这样的多功能面条机。
还在以为是自己异想天开没有这种机器吗?
为了满足用户的这些不同需求，友乐乐公司专门研发出一种多功能型的压面机，它可以满足用户在一台机器上做不同的面食。
(如：各种形状的面条，混沌皮，饺子皮）
这种多功能的压面机操作程序极其简单，不费事不费时就能做出好皮子，口感劲道的面条.
一次成型原理设计制造的，它有电机，减速机装置，传动装置，两组供料粗压辊，一组合片轧实轧辊，一组轧实辊，一组轧光辊组成
混沌皮制作配比
高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源H0.5斤、水32-35斤。
操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。
多功能面条机结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生，一机多用，可压制粗细面条、饺子皮、包子皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称，双面撒粉，全自动操作轻松简单。
使用专用的混沌皮机改变了以往多年困扰食品生产厂家的生产效率低下、人工费高、多次污染、成品质量低等情况，该机的问世倍受馄饨速生产企业和速冻食品加工企业的关注(如加以和面机、压面机、输送带等配套设备可组成手工馄饨生产线)是速冻食品加工企业制备馄饨皮的理想设备
如此强大功能的压面机需要更多的详情了解，可直接咨询首页客服!
重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机，热门搜索词：重庆全自动面条机、重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。
欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！
产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机
2.
3.
面通过拉丝处理
结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。
4. 转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。
5. 护板采用不锈钢，面斗木质部分用不锈钢板装
重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内，前身为“重庆永利食品机械厂”，因自身发展需要，2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内，不但交通地理环境更加便利，而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。
“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业，公司不断开拓创新，迅速发展。
公司主打产品为面条机、米粉机和粉条机、凉皮机等，企业以创新、科技、服务和经济效益为设计理念，以优越的性能和人性化的智能设计赢得了广大新老客户的信赖，以过硬的质理和精湛的技术，在行业内享有较高的声誉!
我们的目标：创业路上友(有）乐乐！
我们的宗旨：销售的不仅仅是产品，更重要的是服务；最终目的是帮助选择我们的朋友获取适宜的利润！！
产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机。