中国古代十大宫廷酒
古代名酒
桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。
色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。
十千提携一斗，远送潇湘故人。
不醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。
新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。
新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。
心断新丰酒，销愁斗几千。
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
菊花酒：他乡共酌金菊酒，万里同悲鸿雁天。
今日登高樽酒里，金菊清香满手传。
茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。
暖腹辟恶消百病，延年胜过枸杞羹。
竹叶青：金盆盛酒竹叶香，十杯五杯不解意。
百杯之后始颠狂，一颠一狂多意气。
蓝尾酒：岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。
李白醉去无醉客，可怜神采吊残阳。
法酒：法酒调神气，清琴入性灵。
引来陶彭泽，醉去阮步兵。
松醪酒：松醪酒好昭潭静，闲过中流一吊君。
十分满盏黄金液，一尺中庭白玉尘。
对此欲留君便宿，诗情酒分合相亲。
长安酒：高歌长安酒，忠坟不可吞。
劝君多买长安酒，南陌东城占取春。
圣酒、刘郎酒：圣酒山河润，仙文象纬舒。
莫辞更送刘郎酒，百斛明珠异日酬。
屠苏酒：书名荟萃才偏逸，酒号屠苏味更熟。
懒向门前题郁垒，喜从人后饮屠苏。
七尹酒：杯尝七尹酒，树看十年花。
欲知多暇日，樽酒渍澄霞。
南烛酒：饱闻南烛酒，仍及拨醅时。
开瓶泻尊中，玉液黄金脂。
持玩已可悦，欢赏有余滋。
-元正酒：十载元正酒，相欢意转深。
谢将清酒寄愁人，澄澈甘香气味真。
松花酒、松叶酒：闲检仙方试，松花酒自和。
松叶堪为酒，春来酿几多。
时招山下叟，共酌林间月。
尽醉两忘言，谁能作天舌。
乳酒：山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。
莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。
尧酒：湛露浮尧酒，薰风起舞歌。
熏到路行人，也醉凭栏客。
若问何处有？江南一路酒旗多。
声闻酒：何事文星与酒星，一时钟在李先生。
高吟大醉三千百，留着人间伴月明。
何年饮着声闻酒，直到如今酒未醒。
三味酒：只树夕阳亭，共倾三味酒。
吟抛芍药栽诗圃，醉下茱萸饮酒楼。
惟有日斜溪上思，酒旗风影落春流。
般若酒：般若酒冷冷，饮多人易醒，万古醇酎气，结而成晶莹。
降为嵇阮徒，动与尊叠并。
酒茶与中医养生
酒、茶与中医养生再古代，“茶为万病之药”、“酒为百药之长”，用茶、酒防治疾病，延年益寿是中国人经过千百年实践证明行之有效的方法。
酒有多种，其性味功效大同小异。
一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；酒又为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。
此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。
《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。
一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。
作者认为，这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。
”用酒养生，不仅仅是现代人嗜好，从中国古代开始，便流行起来了。
从长沙马王堆三号汉墓中出土的一部医方专书，后来被称为《五十二病方》，被认为是公元前3世纪末，秦汉之际的抄本，其中用到酒的药方不下于35个，其中至少有5方可认为是酒剂配方，用以治疗蛇伤，疽，疥瘙等疾病。
其中有内服药酒，也有供外用的。
关于造酒，最早的文字记载见于《战国策·魏策二》：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之”。
此外，《世本》亦讲到：“少康作秫酒。
”少康即杜康，是夏朝第五代国君。
这些记载说明，在四千多年前的夏代，酿酒业已发展到一定水平，所以后世有“仪狄造酒”及“何以解忧？唯有杜康”之说。
这里杜康已成了酒的代名词。
但值得强调的是远古时代的药酒大多数是药物是加入到酿酒原料中一块发酵的。
而不是像后世常用的浸渍法。
其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。
药物成份尚未溶解充分，酒就变质了。
采用药物与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药物成分可充分溶出。
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。
约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者"。
用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。
汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例。
中国史上十大贡酒
中国史上十大贡酒[组图]中国古代十大宫廷贡酒，或以其香醇宜人的醇美，或以益寿养生的功效，而叱咤一时，甚至流芳后世。
如今，这十大贡酒还在吗？它们都经过了怎么样的身世浮沉？今人还能见识到货真价实的贡酒，品到当年只有九五之尊或皇宫贵戚才有资格品到的好酒吗？且让我们一一了解。
1、九酝春酒东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡安徽亳州的“九酝春酒” 以及酿造方法献给汉献帝刘协，从此该酒成为历代皇室贡品。
这便是今天中国八大名酒之一的古井贡酒的源头。
古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，中国工商行政管理局却致函答复，“古井贡酒”最好改为“古井酒”，也就是“贡”字不能用。
后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。
古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。
十年浩劫期间，带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”难逃劫难。
1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。
直到1973年古井酒厂上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。
1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。
从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来。
2、鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等。
鹤年堂用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效。
据说，严嵩曾到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。
严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了89岁高龄。
酒文化中国古代十大酒局排行榜酒的典故
篇一：中国古代十大酒局酒最概览：人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。
我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。
我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。
我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。
我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。
我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。
我国第一个全机械化黄酒厂: 无锡黄酒厂记载酒的最早文字：商代甲骨文。
最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书<<养生方>>。
葡萄酒的最早记载：司马迁的<<史记・大宛列传>>。
麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的<<齐民要术>>。
现存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年) 古墓出土的酒，现存故宫博物院。
目前产量最大的饮料酒：啤酒。
目前国产价格最贵的酒：茅台酒、五粮液。
传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。
最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安<<淮南子>>，“清盎之美，始于耒耜〞。
最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统<<酒诰>>。
现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。
现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的<<庖厨图>> 画像石。
已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器〔现藏上海博物馆〕。
最早的酿酒规章：周代，lt;<礼记・月令>>。
古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的<<北山酒经>>。
最早记载加热杀菌技术：北宋<<北山酒经>>。
古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的<<酒名记>>古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的<<酒谱>>。
最早的禁酒令：周代的<<酒诰>>。
最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年〔公元前９８年〕。
酒价的最早记载：汉代始元六年〔公元前８１年〕，官卖酒，每升四钱。
中国古代十大名酒排行榜
中国古代十大名酒排行榜中国古代十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年，五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
是我国和世界上最古老的酒种之一。
宋代名酒
宋代名酒中国儒释道养生文化网 2010-05-13 10:40:46 文字大小:[大][中][小]在唐代的基础上，宋代的酿酒业有了更大的发展，黄酒酿造技术有了明显的提高，江浙一带已趋成熟，其中的名酒更是达到了炉火纯青的境界。
一、宫廷酒宋代的宫廷酒也叫内中酒，宫廷酿法则称为内法，其酒匠，则称为内库匠。
实际上内中酒都是从各地名酒之乡调集酒匠精心酿制而成。
见之于文献的有：蒲中酒：《曲洧旧闻》载："内中酒，盖用蒲中酒法也。
太祖微时喜饮之，即位后，令蒲中进其方，至今用而不改。
"蒲中大概指山西境内的蒲州。
前面我们已经提到过蒲州酒在北周时就名扬天下，至隋唐尚经久不衰。
唐代皮日休在其诗《友人许惠酒以诗征之》中写道："野老萧然访我家，霜残白菊两三花。
子山病起无余事，只望蒲台酒一车。
"苏合香酒：这是北宋宫廷内的御用药酒，甚为珍贵。
《墨客挥犀》载："王文正太尉气赢多病，真宗赐药酒一瓶，令空腹饮之，可以和气血，辟外邪。
文正饮之，大觉安健。
因对称谢。
上曰：'此苏合香酒也。
'每一斗酒以苏合香丸一两同煮，极能调五脏，祛腹中诸疾。
每冒寒夙头则饮一杯。
因各出数楹，赐近臣。
自此臣庶之家皆效为之，苏合香丸盛行于时。
"苏合香丸本出于《广济方》，谓之白术丸，在《备急干金要方》、《外台秘要》中也有记载。
鹿头酒：一般在宴会将要结束之时才启封呈上。
据《东斋记事》载："宴终，更大盏，取鹿头酒视封，遗内侍，满斟遍劝。
"蔷薇露和流香酒：这是南宋皇帝的御用酒。
《老学庵笔记》卷七载："寿皇时，禁中供御酒，名蔷薇露；赐大臣酒谓之流香酒。
"长春法酒：这是南宋理宗景定元年(1260年)贾秋壑献给皇上的酿法。
共用三十多味名贵中药，采用冷浸法配制而成的药酒。
具有"除湿实脾，去痰饮，行滞气，滋血脉，壮筋骨，宽中快膈，进饮食"之功效。
中华女性一壶酒——贵妃醉酒
中华女性一壶酒——贵妃醉酒【摘要】贵妃醉酒是一种源自古代传说的酒品，其来历承载着中华女性的优雅与神秘。
其酿造工艺独特，采用上等的食材，经过精心的发酵和陈酿，味道醇厚香甜。
贵妃醉酒的特点是口感醇和绵软，酒香持久回味，被誉为是女性之酒。
传承方面，贵妃醉酒代代相传，成为中华文化的一部分。
其在文化中的地位不可低估，象征着女性的魅力和智慧。
贵妃醉酒传承的重要性体现在传统的延续与现代的创新之间，将其价值传承给后代。
中华女性一壶酒——贵妃醉酒的魅力在于其独特的文化内涵和历史积淀，是中国文化中不可或缺的一部分。
【关键词】贵妃醉酒、中华女性、传承、文化意义、魅力、酿造工艺、特点、地位1. 引言1.1 中华女性一壶酒——贵妃醉酒贵妃醉酒，作为中华女性饮酒文化中的一种特殊表现，历史悠久，文化内涵丰富。
这种酒以其独特的酿造工艺和独特的口感，吸引着无数酒客和文化爱好者。
贵妃醉酒的酿造过程独特而复杂，需要悉心照料和精心调配，才能保证酒的品质和口感。
贵妃醉酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承。
这种酒在中国历史上有着极其重要的地位，代表着中华女性的美丽和智慧。
通过深入探讨贵妃醉酒的来历、酿造工艺、特点、传承和文化意义，我们可以更好地理解这种独特的饮品在中华文化中的地位和价值。
贵妃醉酒是中华女性饮酒文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵，传承至今仍然具有重要的意义。
在当今社会，我们应该更加重视和尊重这种传统文化，让贵妃醉酒的魅力得以传承和发扬光大。
2. 正文2.1 贵妃醉酒的来历贵妃醉酒的来历可以追溯到唐代，据传说，唐玄宗时有一位美丽绝伦的杨贵妃，她喜欢在宫廷中饮酒作乐，因此得名“贵妃醉酒”。
据史料记载，贵妃醉酒起初是由杨贵妃自制的美酒，后来传入民间，并逐渐成为一种非常受欢迎的酒品。
在唐代，贵妃醉酒被视为一种高贵的饮品，只有皇宫或贵族才能品尝到。
随着时间的推移，贵妃醉酒的酿造技术逐渐完善，成为一种具有独特风味和贵族气息的名酒。
古代有哪几种著名的酒-
古代有哪几种著名的酒?屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆，浆属于淡酒。
兰生酒是汉宫中的名酒。
百末旨酒是采百草花末杂于酒中，旨，美也。
马酒即是马乳，马乳也有酒的味道，多饮也会醉。
汉时西域大宛国用葡萄造的酒，被带人中原，深受帝王们的喜爱，视为珍品。
汉武帝就以葡萄酒迎接西王母的降临。
魏文帝曹丕曾对群臣说：“葡萄酿以为酒，过之流涎咽唾，况亲饮之?”葡萄酒较之中原的米酒，味道甘甜还容易使人醉，所以曹丕又说：“葡萄酿以为酒，甘于曲米，善醉。
”南北朝时，有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、缥醪酒、河东酒、菊花酒。
其中桑落酒和菊花酒是用桑叶和菊花加进酒浆中酿制的，或说桑落酒是桑叶落时取井水酿制的。
缥醪酒则是精酿酒。
唐人喜欢用“春”字为酒取名，当时有富水春、若下春、土窟春、石冻春、松醪春、竹叶春、梨花春、罗浮春、瓮头春、曲米春、抛青春。
绍兴造的酒，名蓬莱春酒。
魏徵征有造酒的手艺，他所造的酒以滤渌、翠涛两种最为珍奇，将上述酒置于罐中贮藏，十年不会腐坏。
唐太宗非常欣赏魏徵的酒，题了一首诗赐给魏徵：“蠕渌胜兰生，翠涛过玉薤。
千日醉不醒，十年味不败。
”玉薤是隋炀帝时宫中的名酒。
唐太宗的诗作得不甚有韵味，但说明了唐人的造酒技术有·了很大提高。
以往的米酒，酒精含量不高，一般是现酿现饮，不易长久贮存，魏徵造的酒显然是酒精含量高，容易醉人且能贮存长久。
葡萄(亦写做蒲桃)酒也较中原的米酒贮存时间长，有较高的酒精含量和甜度。
西域人造葡萄酒始终是拿手的。
五代时，于阗能用葡萄造出紫酒、青酒，其味尤美，大概就是红、白葡萄酒。
光禄寺下设良醒署，隋唐至明清一贯。
良醒署负责酿造和供应祭祀用的酒以及进贡宫廷饮宴用的酒。
进贡宫廷的有酴蘸、桑落等酒。
唐宪宗时，李化酿制了一种酒，名叫换骨醪，不知用何法，宪宗将此酒视为上品。
当晋国公平淮西之乱后回京时，宪宗将贮于金瓶上盖黄粑的换骨醪二斗，赐给晋国公。
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中国古代十大宫廷贡酒
刘晓英
古井贡酒
鹤年贡酒
枣集酒
羊羔美酒
杏花村汾酒
五加皮酒
菊花酒
同盛金烧酒
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2120.10.21Wednes day, October 21, 2020 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:49:2311:49:2311:4910/21/2020 11:49:23 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2111:49:2311:49Oc t-2021- Oct-20 加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:49:2311:49:2311:49Wednesday, October 21, 2020 安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2120.10.2111:49:2311:49:23October 21, 2020 踏实肯干，努力奋斗。2020年10月21 日上午1 1时49 分20.10. 2120.1 0.21 追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月21日星期 三上午11时49分23秒11:49:2320.10.21 严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午11时49分20.10.2111:49October 21, 2020 作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月21日星期 三11时49分23秒11:49:2321 October 2020 好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时49分23秒上午11时49分11:49:2320.10.21 一马当先，全员举绩，梅开二度，业 绩保底 。20.10.2120.10.2111:4911:49:2311:49:23Oc t-20 牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月21日 星期三11时49分23秒 Wednes day, October 21, 2020 相信相信得力量。20.10.212020年10月 21日星 期三11时49分 23秒20.10.21
谢谢大家！
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2120.10.21Wednes day, October 21, 2020 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:49:2311:49:2311:4910/21/2020 11:49:23 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2111:49:2311:49Oc t-2021- Oct-20 加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:49:2311:49:2311:49Wednesday, October 21, 2020 安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2120.10.2111:49:2311:49:23October 21, 2020 踏实肯干，努力奋斗。2020年10月21 日上午1 1时49 分20.10. 2120.1 0.21 追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月21日星期 三上午11时49分23秒11:49:2320.10.21 严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午11时49分20.10.2111:49October 21, 2020 作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月21日星期 三11时49分23秒11:49:2321 October 2020 好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时49分23秒上午11时49分11:49:2320.10.21 一马当先，全员举绩，梅开二度，业 绩保底 。20.10.2120.10.2111:4911:49:2311:49:23Oc t-20 牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月21日 星期三11时49分23秒 Wednes day, October 21, 2020 相信相信得力量。20.10.212020年10月 21日星 期三11时49分 23秒20.10.21