适合带饭的家常菜
五十五种适合带饭的家常菜一、干煸茶树菇原料：鲜茶树菇250克五花肉50克干辣椒6根花椒15颗葱3片姜2片蒜1 瓣调料：郫县豆瓣酱1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克）老抽1/2茶匙（3ml）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）做法：1) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。
葱，姜，蒜切成薄片备用。
2) 把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。
郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3) 锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4) 锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
二、香菇炒鸡蛋（适合当便当的菜）原料：鲜香菇500克鸡蛋3个调料：料酒1汤匙（15ml）清水1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽2茶匙（10ml）盐1/4茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉4汤匙（60ml）香油1/4茶匙（1ml）做法：1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。
鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
2）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。
将炒好的鸡蛋盛出备用。
3）锅中再倒入油，大火加热，待油7成热时倒入香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，加入盐和糖翻炒2分钟。
4）香菇出汤后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡。
出锅前，再淋入香油即可。
三、啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法：1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2）大葱切成5厘米长的段。
姜去皮切成大片。
将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。
调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
出锅盛盘后撒上少许白芝麻四、糖醋排骨原料：肋排2斤姜6片大葱6段料酒2汤匙（30ml）生抽3汤匙（45ml）老抽2汤匙（30ml）米醋5汤匙（75ml）白糖3汤匙（45克）盐1/2茶匙（3克）做法：1）将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。
姜去皮切成片。
大葱切成段备用。
2）平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。
煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。
3）锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，调入剩余的2汤匙生抽，老抽，加入开水没过排骨表面。
再倒入米醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟。
4）30分钟后，锅中的汤汁渐少，此时尝尝咸淡，如果不够咸，就加入盐搅匀。
然后，改成大火收汤，待汤汁粘稠，可以包裹在排骨上即可。
装盘后，撒一些熟的白芝麻装饰。
五、酱爆鸡丁原料：鸡胸肉2块黄瓜1根大蒜4瓣甜面酱3汤匙（45ml）番茄酱2汤匙（30ml）福临门风味豆豉酱1汤匙（15克）白糖1茶匙（5克）清水2汤匙（30ml）料酒1汤匙（15克）干淀粉1汤匙（15克）香油1/4（1ml）做法：1）将甜面酱，番茄酱，豆豉酱，白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用。
大蒜切片，鸡胸肉切成大小1cm的丁，黄瓜也切成和鸡丁大小相同的丁。
2）鸡丁放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入蒜片爆香，倒入鸡丁炒2分钟，待鸡丁变色后，倒入提前调好的酱料，与鸡丁混合，使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住，然后倒入黄瓜丁，翻炒20秒钟，淋入香油即可。
六、京酱肉丝原料：猪里脊300克大葱2根鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（30ml）干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml）做法：1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。
放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2）大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。
3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。
4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。
一辈子哪怕只会一道菜----家常红烧排骨原料：排骨2斤（1000克）干香菇4朵八角（大料）2颗桂皮1根香叶1片青葱4根姜一块料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽2汤匙（30ml）白糖1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）做法：1）排骨斩成6cm长的块。
把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。
2）锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。
3）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料，桂皮，香叶，青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。
4）烹入料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖和香菇，盖上盖子，调成小火炖40分钟。
5）打开盖子，调入盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅。
八、黑椒牛柳（适合做便当的菜）原料：牛柳300克杭椒10根洋葱1/8个料酒2汤匙（30ml）嫩肉粉1/4茶匙（1克）黑胡椒1/2茶匙（3克）蚝油4汤匙（60ml）清水100ml 盐1/4茶匙（1克）老抽1/2茶匙（3ml）糖1/4茶匙（1克）水淀粉2汤匙（30ml）做法：1）将牛柳先切成0.5厘米厚的片，再切成长5厘米，宽0.5厘米的条。
杭椒洗净去蒂，斜切成5厘米长的段。
2）将牛柳放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制5分钟。
3）锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛柳，用铲子迅速滑散。
看到牛柳变色后捞出备用。
4）继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和杭椒，倒入黑胡椒，蚝油和清水，煮约10秒钟，将牛柳倒回锅中，调入盐，老抽和糖搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
九、黄焖鸡翅原料：鸡翅500克干香菇6朵木耳5朵干红辣椒2根姜一块大蒜3瓣青蒜2根（南方称蒜苗）料酒2汤匙（30ml）蚝油2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）老抽1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）做法：1）干香菇用40度左右的温水浸泡1小时，洗净后切成大块儿备用。
木耳用冷水浸泡半小时，去蒂洗净后撕成小块儿备用。
将鸡翅用刀从中间剁开成两段，洗净后沥干水分。
2）姜去皮切片，把鸡翅倒入大碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制20分钟。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒，切成段的青蒜（1根）和拍散的大蒜瓣，爆香后倒入鸡翅和姜片，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
4）放入香菇和木耳，倒入清水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净。
（或先撇浮沫，再倒入生抽和老抽）5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火。
放入剩余的青蒜段（1根），翻炒几下即可出锅盛盘。
十一、西兰花炒牛肉原料：西兰花1颗牛里脊肉300克大蒜2瓣调料：料酒1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）干淀粉1汤匙（15克） Xo酱1汤匙（15克）或等量耗油盐1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）香油几滴做法：1）西兰花掰成小块洗净。
牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
2）汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。
3）锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。
十二、豆豉青椒炒鸡片原料：罐头豆豉鲮鱼剩下的酱料鸡胸1块青椒2个小红辣椒2根料酒1汤匙（15ml）干淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）1）将罐头豆豉鲮鱼里面的鱼吃掉。
（嘿嘿）吃完后，将里面的豆豉和油全部留用哈；2）青椒去蒂去籽洗净后，用手掰成4厘米大小的块。
小红辣椒斜切成片；3）鸡肉洗净后，从中间片一刀，再切成宽4厘米，厚2毫米的片（不用太薄，当然，也别太厚。
）放入碗中，调入料酒，干淀粉搅拌均匀后放一边腌制2分钟；4）锅中倒入油，待油7成热时（微微冒肉眼可见的烟）放入鸡肉片，用铲子滑散。
炒到鸡肉片变成白色，立即盛出；5）锅中不用倒入底油，将豆豉酱连油一起倒入，炒出香味后，放入红椒片，然后倒入青椒片，不断用铲子翻炒，期间千万不要加水，否则特难吃哈；6）2分钟后，倒入炒好的鸡肉片，调入酱油和糖，搅拌均匀后马上关火盛出。
十三、田园烧排骨原料：排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；做法：1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。
十六、牛肉炒蒜苗原料：牛里脊肉100克蒜苗300克干红辣椒3颗调料：料酒1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3ml）淀粉1茶匙（5克）清水2汤匙（30ml）甜面酱1汤匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）1）牛肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。
放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制；2）将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；3）锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用；4）锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苗煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒回锅中，撒入味精即可。
轻松变大厨 家常炒菜大全第一辑(独家做法)
轻松变大厨家常炒菜大全第一辑（独家做法）带饭族福利7款简易家常拌饭做法对于带饭族们，怎样偷懒怎样开心。
小编给你推荐7款简易家常拌饭的做法，营养又丰富，每天这样带着去公司超有面子。
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5道简单易做的家常小炒菜做法给你列出来了，快来看看有没有你会的吧。
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适合忙碌上班族的健康午餐食谱
适合忙碌上班族的健康午餐食谱对于忙碌的上班族来说，午餐往往是在匆忙中解决的。
然而，一顿健康、营养均衡的午餐对于维持一天的精力和工作效率至关重要。
在快节奏的工作生活中，如何准备一份既方便快捷又营养丰富的午餐呢？接下来，为您推荐几款适合忙碌上班族的健康午餐食谱。
一、番茄鸡肉糙米饭材料准备：糙米 100 克、鸡肉 100 克、番茄 1 个、洋葱半个、大蒜 2 瓣、橄榄油、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒适量制作步骤：1、提前将糙米浸泡 2 3 小时，然后放入电饭煲中煮熟。
2、鸡肉洗净切成小块，用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制 15 分钟。
3、番茄洗净去皮切成小块，洋葱切丝，大蒜切末。
4、锅中倒入适量橄榄油，油热后放入蒜末和洋葱丝炒香。
5、加入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
6、放入番茄块继续翻炒，炒出汁后加入适量盐和黑胡椒粉调味。
7、将煮好的糙米饭倒入锅中，与鸡肉和番茄混合均匀，翻炒片刻即可。
糙米富含膳食纤维和 B 族维生素，有助于消化和提供持久的能量。
鸡肉是优质蛋白质的良好来源，番茄富含维生素 C 和抗氧化剂，洋葱则具有抗菌和增强免疫力的作用。
二、蔬菜豆腐煲材料准备：嫩豆腐 1 块、胡萝卜半根、香菇 3 朵、青菜 2 颗、葱姜蒜适量、盐、生抽、蚝油、淀粉适量制作步骤：1、豆腐切成小块，放入盐水中浸泡 10 分钟。
2、胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末。
3、调一碗酱汁：碗中加入盐、生抽、蚝油、淀粉，加入适量清水搅拌均匀。
4、锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。
5、依次加入胡萝卜丝、香菇片翻炒均匀。
6、放入豆腐块，轻轻晃动锅子，避免豆腐破碎。
7、倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖煮 3 5 分钟。
8、最后放入青菜段，煮至青菜变软即可。
豆腐富含优质蛋白质和钙，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，香菇富含多种矿物质和膳食纤维，青菜则提供了维生素和矿物质。
三、三文鱼蔬菜沙拉材料准备：三文鱼 100 克、生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝适量、橄榄油、黑醋、蜂蜜、盐、黑胡椒粉适量制作步骤：1、三文鱼用盐、黑胡椒粉腌制 10 分钟，然后放入平底锅中煎至两面金黄，熟透后切成小块。
家常请客菜谱16道菜
家常请客菜谱16道菜在我们日常生活中，经常会有一些亲朋好友到家里做客，这时候作为主人，我们就需要准备一些美味的家常菜招待客人。
下面，我将向大家分享16道适合家常请客的菜谱，希望能够给大家带来一些灵感和帮助。
一、凉菜类：1. 拍黄瓜：将黄瓜切成拍薄片，用盐拍打，倒入蒜末、醋、花椒油和香油拌匀即可。
2. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后沥干水分，加入蒜末、酱油、醋、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
3. 麻辣拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，焯水后拌入辣椒油、花椒粉、酱油、花生粉等调料即可。
二、汤类：1. 酸辣汤：将猪肉切成丝，葱姜蒜切末，煮开鸡汤后，加入肉丝和调料，慢慢煮开，最后加入醋、花椒粉和香菜末。
2. 西红柿鸡蛋汤：西红柿切块，鸡蛋打散，锅中煮沸的鸡汤中加入西红柿块，待西红柿煮烂后加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 紫菜蛋花汤：烧开鸡汤后加入紫菜碎片，煮约1分钟，再加入搅拌均匀的鸡蛋液，迅速搅拌几下即可。
三、素菜类：1. 糖醋排骨：将排骨剁成小块，焯水后沥水，烧热锅中加入油，放入排骨煎炸至金黄色，备用；锅中留底油，加入洋葱、胡萝卜丝炒熟，再加入糖、醋、酱油、番茄酱、盐等调料，将调料炒匀，最后加入排骨炒匀即可。
2. 鱼香茄子：茄子切成条状，热锅中加入油，放入茄子煎炸至软烂，备用；锅中再次加入油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒香，再加入番茄酱、酱油、糖、盐等调料炒匀，最后加入茄子炒匀即可。
3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块状，放入油锅中炒至微黄，备用；锅中加入油，加入葱姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调料炒匀，最后加入炒熟的蔬菜块炒匀即可。
四、肉类：1. 鱼香肉丝：猪肉切丝焯水，葱姜蒜末切碎，热锅中加油，倒入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜末翻炒，再加入豆瓣酱、酱油、糖、醋等调料翻炒均匀即可。
2. 宫保鸡丁：鸡脯肉切丁，花生米炒熟备用，干辣椒剪成小段；热锅中加入油，放入鸡丁煎炒至微黄色，加入花椒粉、干辣椒段、葱姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱、酱油、糖、醋等调料炒匀，最后加入炒熟的花生米炒匀即可。
员工餐菜谱大全
员工餐菜谱大全
作为企业的一名员工，每天的工作生活中，饮食是我们不可或缺的一部分。
一顿美味的餐食不仅可以为我们提供能量，更可以激发我们对工作的热情和动力。
因此，为了让员工们能够享受到美味的餐食，提高工作效率，我们特别准备了员工餐菜谱大全，希望能为大家提供一些灵感和方便。
早餐：
1. 蛋饼，将鸡蛋打散，加入适量面粉和调料搅拌均匀，倒入平底锅中煎至金黄色即可。
2. 燕麦牛奶，将燕麦片用牛奶浸泡一段时间，再加入适量水果或坚果，营养丰富又健康。
午餐：
1. 酸辣土豆丝，将土豆切丝后用油炸至金黄，再加入适量的醋、辣椒和调料拌炒均匀。
2. 红烧肉，选用瘦肉和适量的五花肉，加入酱油、料酒、冰糖等调料炖煮，肉质鲜嫩入味。
晚餐：
1. 清炒时蔬，选择时令蔬菜，清炒或者用高汤煮熟，保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 鱼香茄子，将茄子切成段，用油炸至金黄，再加入蒜末、姜末、辣椒、酱油等调料翻炒均匀。
夜宵：
1. 粥品，选择各种杂粮，如小米、糯米、玉米等混合煮粥，搭配适量的蔬菜或肉类，清淡可口。
2. 煎饺，将饺子放入平底锅中，加适量水煎煮至底部金黄即可。
总结：
以上是我们为员工准备的餐谱大全，希望能够为大家的日常生活带来一些帮助。
美味的餐食不仅可以满足我们的口腹之欲，更可以为我们的工作和生活带来一些愉悦和满足。
让我们一起享受美食，充满能量地投入到工作和生活中去吧！。
凉拌青椒皮蛋的做法
最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如青椒拌皮蛋，很多人都喜欢吃青椒拌皮蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。
对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问青椒拌皮蛋怎么做,青椒拌皮蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道青椒拌皮蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的青椒拌皮蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做青椒拌皮蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
青椒拌皮蛋的做法
菜系及功效：私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱工艺：拌青椒拌皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）300克,青椒100克
调料：酱油12克,香油10克
青椒拌皮蛋的特色：蛋醇椒香，口味别致。
青椒拌皮蛋的做法：1.皮蛋剥去外壳，用刀切成1厘米见方的块。
2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒烧出小糊点时取出，用直刀切成细丝。
3.将切好的皮蛋放入盘，加入青椒丝，最后用酱油拌匀，淋上香油即可。
青椒拌皮蛋的制作要诀：皮蛋就是松花蛋。
食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同。
便当的20种简单做法，上班不愁中午吃什么（内含详细步骤）
便当的20种简单做法，上班不愁中午吃什么（内含详细步骤）1.酱汁鸡扒便当用料：1.鸡全腿（去骨）1个2.鸡蛋2个3.西兰花适量4.甜豌豆3条5.红萝卜蓉少许6.芝士碎适量7.淡奶油8.炒香的白芝麻少许做法：1.鸡扒酱汁：豉油、味啉60ml、砂糖60ml、蒜瓣1个、生姜2片2.小锅中加热适量水，煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花，滴入少许油，再倒入一小勺盐，蔬菜煮熟后立刻捞出沥水备用。
3.把味啉、豉油和砂糖混合。
4.不粘的小锅中滴入少许油，爆香生姜薄片和切片的蒜瓣，然后转小火倒入酱汁，搅拌至砂糖溶解，质地变得有点浓即可离火。
5.千万不要熬煮到像蜂蜜一样浓稠，否则后面用来煎鸡扒的时候很容易煳掉。
6.接下来是做厚蛋烧。
7.把鸡蛋与红萝蔔茸、淡奶油还有少许盐混合，厚蛋烧锅中扫一层油，小火加热，然后倒入一半的蛋液。
8.接着立刻撒上芝士碎，待蛋液基本凝固，立刻从前往后捲。
9.把捲好的厚蛋烧整条往前推，再扫一次油，然后倒入剩下的蛋液，接着撒上芝士碎。
10.待蛋液基本凝固后，连着第一次捲好的蛋卷继续从前往后捲起即可盛出切厚片备用。
11.不粘锅中加入油，烧热后放入腌制好的鸡扒，皮朝下，中小火煎到皮变得金黄即可翻面，待鸡扒两面都煎熟，取一点步骤2煮好的酱汁涂在鸡皮上，然后翻面即可小火煎一会。
12.翻面，鸡腿肉的那边也涂一层酱汁，再稍微煎一下即可取出切块。
13.鸡腿肉的腌制办法：用豉油、盐和少许味啉腌制30分钟即可。
没有味啉的话可以用料酒代替。
14.摆盘。
把蔬菜摆放好后，在鸡腿肉上撒一些炒香的白芝麻，然后淋上酱汁，如果切鸡扒的时候有流出肉汁，也可以一起淋上。
2.精灵便当用料：1.米饭适量2.应季蔬菜适量3.肉类适量做法：1.米饭煮熟，可以选择做成寿司或者装进饭盒。
2.肉类煮好3.蔬菜煮好4.摆进饭盒3.熊猫饭团用料：1.梅子少许2.紫菜若干3.米饭适量4.肉松少许做法：1.米饭煮好后，用梅子或者肉松当夹心，记得放涼后才放入模具成熊猫饭样子2.用模具cut掉紫菜做熊貓的五官，放在饭团上3.摆入便當盒子里即可4.十分钟便当用料：1.豆角2.照烧酱3.猪肉4.鸡蛋5.米饭6.姜做法：1.头一天晚上的准备工作：猪肉切小粒，姜切碎（不喜欢吃姜的可以切片或者不放），用照烧酱和姜粒把肉腌过夜2.豆角洗好摘好，切小段3.米饭预约4.第二天起床，小奶锅烧水加适量盐煮豆角。
南瓜开花馒头的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜开花馒头的做法
文章导读
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。
虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。
下面我们就给大家介绍南瓜开花馒头，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
1.12南瓜切成块放入锅中蒸熟。
2.21取出去皮捣成泥。
3.12将南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。
4.21揉成光滑的面团。
5.盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
6.醒发好的面团。
7.醒发好的面团取出排气，揉透。
8.下剂子。
9.再把每个剂子再揉几遍。
10.整理成型。
11.盖上毛巾醒20分钟。
12.醒好的馒头用刀子在上面划一个十字。
13.将馒头生胚放入蒸锅中。
14.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
午餐带饭食谱大全
午餐带饭食谱大全很多上班族或者是学生族，为了减去中午回家吃我饭这一道程序，就会选择自己早上在家里做饭带中午饭去公司或者学校吃。
而在做午餐带饭的时候，其实也是需要考虑营养搭配问题，中午这一餐是非常重要的一定要吃的饱饱的，才能够继续下午的学习或者工作。
所以中午午餐带饭的时候有哪些可以做的食材呢?一、适合中午带饭的菜谱香辣豆豉肥牛盖饭原料：肥牛100克，洋葱半个，柠檬半个，豆豉香辣酱1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤勺，植物油1汤勺。
制作：1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可。
2.肥牛变色后立刻捞出控干水分。
3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底。
4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒。
5.挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋入生抽，翻炒均匀。
6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。
电饭煲骨汤土豆焖饭原料排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)，大米2杯，大土豆1个。
制作：1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。
4.土豆微波4分钟。
煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。
时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
腊肠煲仔饭原料：广东皇上皇腊肠、菜心、大米、香菇、香葱调料香菜根、盐、小葱,姜片,尖椒,香叶,野山椒.生抽,美极鲜酱油,鱼露,鸡精,糖做法1、提前将大米略洗，用水泡上。
2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，广东香肠斜刀切片，香菇欹花刀。
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底。
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水5、将切好的腊肠码放在砂锅边上，6、放在红外线炉具上高火加热。
海参粥的做法
关于海参粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您介绍一下希望大家喜欢。
海参粥
最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如海参粥，很多人都喜欢吃海参粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。
对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问海参粥怎么做,海参粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道海参粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的海参粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做海参粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
海参粥的材料
菜系及功效：精品主食肾调养食谱气血双补食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱工艺：煮海参粥的制作材料：主料：粳米100克,海参(干)30克
海参粥的做法
1. 将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;
2. 粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;
3. 加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米炖梦取h2>健康提示补肾益气，填精养血。
用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”
海参(干)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
适合带饭的家常菜
五十五种适合带饭的家常菜一、干煸茶树菇原料：鲜茶树菇250克五花肉50克干辣椒6根花椒15颗葱3片姜2片蒜1 瓣调料：郫县豆瓣酱1汤匙〔15克〕盐1/2茶匙〔3克〕老抽1/2茶匙〔3ml〕糖1/2茶匙〔3克〕水淀粉1汤匙〔15ml〕香油1/2茶匙〔3ml〕做法：1) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。
葱，姜，蒜切成薄片备用。
2) 把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。
郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3) 锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4) 锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
二、香菇炒鸡蛋〔适合当便当的菜〕原料：鲜香菇500克鸡蛋3个调料：料酒1汤匙〔15ml〕清水1汤匙〔15ml〕生抽2汤匙〔30ml〕老抽2茶匙〔10ml〕盐1/4茶匙〔1克〕糖1/2茶匙〔3克〕水淀粉4汤匙〔60ml〕香油1/4茶匙〔1ml〕做法：1〕香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。
鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
2〕锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。
将炒好的鸡蛋盛出备用。
3〕锅中再倒入油，大火加热，待油7成热时倒入香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，参加盐和糖翻炒2分钟。
4〕香菇出汤后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡。
出锅前，再淋入香油即可。
三、啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙〔45ml〕老抽1汤匙〔15ml〕糖1茶匙〔5克〕芝麻随意做法：1〕锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2〕大葱切成5厘米长的段。