何首乌的作用
何首乌的功效具有降脂作用
何首乌的功效具有降脂作用何首乌是很常见的中药，大家会在很多的中成药物中看到它的身影。
何首乌本身具有很多的功效，它能够帮助人们延缓衰老，还可以改善内分泌。
关于何首乌的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃何首乌的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
何首乌的功效1.延缓衰老何首乌中的营养物质丰富，它能够帮助细胞再生，达到抗衰老的作用，何首乌中能够提升身体的免疫能力，让我们不容易生病。
这些功效都已经经过实验证实了，常用何首乌就能达到这样的效果。
人们总是有感冒、咳嗽，显得比同龄人老，那么可以用点何首乌哦!2.保肝作用很多人应该不知道，其实何首乌能够保护肝脏，可以护理好大家的身体，主要是因为在何首乌中有一种叫做四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙的物质，它能够让肝脏更加健康，保护肝脏的物质。
对于本身患有一些肝病，或者是肝功能不太好的朋友，也可以经常吃点何首乌。
3.降脂作用适当的吃何首乌能够有效的降脂，高血脂的患者可以经常吃它。
主要是因为在何首乌中含有的成分不仅能降低血脂，还可以降低甘油三酯、降低胆固醇，这样能够很好的预防心脑血管疾病的作用。
这个功效对于中老年人来说是很需要的。
4.抗菌作用体外研究表明，何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用，因而临床上对于一些细菌性疾病可以起到治疗效果。
5.对内分泌的影响何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。
何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。
制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。
何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。
大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。
何首乌的功效与作用及食用方法
何首乌的功效与作用及食用方法何首乌是一种中草药，其学名为Polygonum multiflorum，又被称为扁担杆、乌发草等。
何首乌在中医药中被广泛应用，并被认为具有多种功效和作用。
以下是关于何首乌的功效、作用以及食用方法的详细介绍：1.保护肝脏：何首乌具有明显的保肝作用。
它能够促进肝脏细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的治疗作用。
2.补血滋阴：何首乌具有滋养血液、调节内分泌的作用。
它含有丰富的铁元素，可以促进血液的生成，改善贫血症状，还能够滋润肌肤，延缓衰老。
3.强筋健骨：何首乌含有丰富的矿物质和维生素，如钙、锌、铁等，对骨骼生长和骨密度增加有促进作用，有利于预防骨质疏松。
4.调节血脂：何首乌中的多种成分具有调节血脂的作用。
它可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯的含量，有效预防和治疗高血脂症。
5.改善睡眠：何首乌含有一种特殊的物质叫做腺苷，对神经系统有一定的调节作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠症状，让人精神焕发。
6.抗炎抗氧化：何首乌中含有多种生物碱和多酚类物质，具有明显的抗炎和抗氧化作用。
它可以抑制炎症反应，减少自由基的损伤，增强机体的免疫力。
7.增强肾脏功能：何首乌被称为中草药中的泽兰，具有温补肾脏、滋阴益精的功效。
它可以促进肾脏的血液循环，增强肾脏排毒功能，对慢性肾脏疾病、阳痿早泄等有一定的辅助治疗作用。
8.抗肿瘤：何首乌中的一些成分具有抗肿瘤作用。
研究发现，何首乌中的蓝果苷和大黄素等物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，对一些肿瘤具有一定的抑制作用。
何首乌的食用方法：1.浸泡法：将何首乌片或切成小块，用冷水浸泡12小时，然后用温水煮沸，煮至水变红后即可饮用。
每天饮用1-2次，每次30-50克。
2.炖煮法：将何首乌片或切成小块，与其他中草药（如枸杞、当归等）一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮2-3小时，滤去渣滓后即可饮用。
每天饮用1次，每次20-30克。
何首乌的作用和功效与作用
何首乌的作用和功效与作用何首乌是一种常见的中草药，也称为绞股蓝、黄首乌等。
它在传统中医中被广泛应用，并有许多神奇的功效和作用。
本文将详细介绍何首乌的作用和功效，并提供相关科学研究的支持。
一、抗氧化作用何首乌含有丰富的多酚类化合物和抗氧化物质，如冈田酯和反色素等。
这些物质能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的损害。
研究表明，何首乌可以提高整体抗氧化能力，保护细胞免受氧化伤害。
二、保护肝脏何首乌具有保护肝脏的功效。
肝脏是人体最重要的解毒器官，长期暴露在有害物质中容易受到损害。
何首乌中的多酚类化合物和黄酮类物质可以减轻肝脏受到的损伤，并提高肝脏的解毒能力。
一项研究发现，何首乌对于肝纤维化和肝脏损伤具有显著的改善作用。
三、改善睡眠质量何首乌具有镇静安神的功效，能够缓解焦虑和紧张情绪，帮助改善睡眠质量。
研究表明，何首乌中的黄酮类物质能够调节睡眠激素的分泌，促进睡眠的深度和稳定性。
此外，何首乌还可以增加脑内γ-氨基丁酸（GABA）的含量，从而产生镇静和安眠的效果。
四、抗疲劳作用何首乌含有多种对人体有益的营养物质，如多糖和人参皂苷等。
这些物质能够提高体力和耐力，缓解疲劳感。
实验研究表明，长期服用何首乌可以提高运动耐力和抗疲劳能力。
五、促进头发生长何首乌被广泛用于治疗脱发和促进头发生长。
研究表明，何首乌中的多酚类物质可以促进毛囊血液循环，增加毛发养分的供应，从而增强头发的生长能力。
此外，何首乌还可以抑制毛囊中的雄性激素活性，减缓脱发的进程。
六、延缓衰老何首乌具有延缓衰老的作用。
它含有丰富的抗老化物质，如多酚类化合物和原花青素等。
这些物质能够减少自由基的产生，保护细胞免受损伤，延缓衰老过程。
研究显示，长期服用何首乌可以提高皮肤弹性和延缓皮肤松弛、皱纹的形成。
七、抗癌作用最近的研究表明，何首乌可能具有抗癌的作用。
何首乌中的多酚类化合物和黄酮类物质能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
实验研究表明，何首乌对于乳腺癌、结肠癌和肺癌等多种癌症具有显著的抑制作用。
何首乌的功效与作用及食用方法有哪些
何首乌的功效与作用及食用方法有哪些何首乌，又称首乌、黑首乌、老鼠根，是一种中草药，具有丰富的药用价值。
下面是关于何首乌的功效与作用以及食用方法的详细介绍。
一、功效与作用：1.延缓衰老：何首乌富含多种抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减缓机体的老化进程，提高免疫力，抵抗疾病。
2.促进头发生长：何首乌中的多种营养成分有助于改善毛囊的血液循环，增加毛发的营养供应，促进头发生长。
3.增强肝脏功能：何首乌具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞的再生，提高肝脏解毒功能，降低胆固醇水平。
4.调节血糖：何首乌能够增加胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的吸收，降低血糖水平，具有一定的降糖效果。
5.保护心血管：何首乌中的多种活性成分可以降低血脂、调节血压，预防动脉硬化，保护心血管健康。
6.抗疲劳：何首乌中的多种物质可以提供能量，增加人体的耐力，减缓疲劳感。
7.增强记忆力：何首乌中的化学成分对神经细胞有保护作用，可以提高大脑的血液供应，改善记忆力。
二、食用方法：1.煮汤：取适量的何首乌，切成小块，加入水中煮沸，然后改为小火慢炖2-3小时，可以搭配其他食材一起炖煮，如红枣、枸杞等，增加汤的味道和营养价值。
2.炖猪骨汤：将何首乌与猪骨一同放入锅中，加入适量水，炖煮2-3小时，调味即可食用。
这种方法具有滋补肝肾的功效。
3.煎粥：将何首乌切成小块，加入大米或其他谷物中一同煮粥，可以增加粥的营养价值，有益于养生。
4.泡水：将何首乌切成小块，放入热水中泡制约半小时，水可口服，也可用于煮茶饮用。
5.蒸煮：将何首乌切成小片，放入碗中，再蒸15-20分钟，加入适量的蜂蜜调味后，即可食用。
食用注意事项：1.何首乌具有滋补作用，但切忌食用过量，以免引起腹泻等不适症状。
2.孕妇、月经期、感冒期间及感冒后不宜食用何首乌。
总结：何首乌具有多种功效与作用，包括延缓衰老、促进头发生长、增强肝脏功能、调节血糖、保护心血管、抗疲劳、增强记忆力等。
食用方法包括煮汤、炖猪骨汤、煎粥、泡水、蒸煮等，但需注意适量食用，并遵循相关的注意事项。
何首乌的功效与作用
何首乌的功效与作用何首乌，又称何首乌藤，学名为Polygonum multiflorum Thunb.，是一种常见的中药材。
它主要生长于我国南方各地，是一种具有很高药用价值的植物。
何首乌具有多种功效与作用，下面将详细介绍。
1.保肝护肝：何首乌具有明显的保肝护肝作用。
它可以改善肝脏的代谢功能，促进肝细胞的再生，减轻肝脏损伤。
何首乌还可以提高肝细胞的抗氧化能力，减少自由基的损害，防止脂质过氧化的发生，保护肝脏免受损伤。
2.补血养血：何首乌是一种很好的补血养血药物。
它富含多种氨基酸、多糖、维生素和矿物质等营养成分，具有促进造血功能的作用，可以有效提高血红蛋白水平，增加红细胞数量，改善贫血症状。
3.延缓衰老：何首乌富含多种抗氧化物质，如超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD），可以清除自由基，抑制细胞的老化过程，延缓衰老。
同时，何首乌还可以提高皮肤的免疫功能，增加皮肤对外界环境的抵抗能力，使皮肤保持年轻、健康。
4.强筋健骨：何首乌可以增加肌肉力量和骨密度，促进骨骼的生长和修复。
它富含多种对骨骼有益的营养成分，如钙、锌、硒等，可以促进骨骼的形成和骨骼的新陈代谢，预防骨质疏松症和骨骼损伤。
5.降血脂：何首乌还具有降血脂的功效。
它可以抑制胆固醇的合成，降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平，减少心血管疾病的风险。
同时，何首乌还可以促进胆固醇的代谢，增加高密度脂蛋白（HDL）的含量，提高血脂的稳定性。
6.抗肿瘤：近年来的研究表明，何首乌具有抗肿瘤的作用。
它可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，诱导肿瘤细胞的凋亡，抑制肿瘤的生长和转移。
何首乌还可以提高机体免疫功能，增强机体对肿瘤的防御能力。
7.降血糖：何首乌可以降低血糖水平，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
它可以促进胰岛素的分泌，增加胰岛素敏感性，提高机体对葡萄糖的利用能力，降低血糖的升高。
除了以上几个主要的功效和作用外，何首乌还可以促进头发的生长和防止头发的脱落，改善失眠和焦虑等神经系统疾病，调节免疫功能，抗辐射等。
何首乌的功效与作用及禁忌
何首乌的功效与作用及禁忌何首乌是一种中草药，广泛用于中医治疗和保健。
以下是何首乌的功效与作用及禁忌的详细介绍：功效与作用：1.补肝肾：何首乌具有滋养肝肾、强壮筋骨、益精血的功效，可用于治疗肝肾虚损引起的头发早白、腰膝酸软等症状。
2.强身健体：何首乌富含多种营养物质，如氨基酸、脂肪酸和维生素等，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。
3.抗衰老：何首乌含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的作用，可保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老过程。
4.降血脂：何首乌中的甾体皂苷成分有降低血脂的作用，可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
5.补血养颜：何首乌能促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善肤色，使皮肤红润有光泽。
6.抗炎消炎：何首乌中的多糖和黄酮类成分具有抗炎作用，可用于治疗炎症性疾病和消炎止痛。
禁忌：1.孕妇慎用：由于何首乌具有促进血液循环的作用，对孕妇来说可能有一定的不良影响，孕妇应禁用何首乌或在医生指导下使用。
2.高血压患者慎用：何首乌具有降血脂和降血压的作用，如果患者正在服用高血压药物，何首乌可能会增强药物效果，导致血压过低，因此高血压患者应谨慎使用。
3.儿童不宜：由于何首乌具有滋养作用，可以增加性激素水平，儿童在性激素水平尚未成熟的阶段不宜食用何首乌。
4.肝肾功能损害者慎用：何首乌具有滋补肝肾的作用，但对于已经有肝肾功能损害的患者来说，可能会加重病情，应避免使用或在医生指导下使用。
除了禁忌症外，长期大量使用何首乌还可能引起腹泻、腹胀、食欲不振等胃肠道不适症状。
使用何首乌时，应根据个人体质、病情和医生指导进行剂量控制。
制何首乌的作用与功能主治
制何首乌的作用与功能主治一、何首乌的作用1.延缓衰老：何首乌中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓细胞衰老过程，从而延缓人体的衰老。
2.补血养颜：何首乌具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，增加血液中的氧气含量，从而改善肤色，使皮肤变得光滑细嫩。
3.强筋健骨：何首乌中富含磷脂、钙、铁等对骨骼生长有益的成分，能够促进骨骼的生长发育，增强骨骼的强度和韧性。
4.提高免疫力：何首乌中的多糖物质具有免疫调节作用，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感染疾病的发生。
5.保护肝脏：何首乌中的多种活性成分具有明显的保肝作用，能够减轻肝脏负担，促进肝脏细胞的再生，维护肝脏的健康。
二、何首乌的功能主治1.治疗贫血：何首乌中的铁元素能够有效补铁，促进红细胞的生成，提高血红蛋白水平，从而治疗贫血症。
2.抗疲劳：何首乌中的多糖物质能够提供能量，增加体力，改善疲劳状态，使人体恢复活力。
3.长发美发：何首乌中的多种维生素和矿物质能够促进头发的生长，增加头发的密度和强度，使头发变得更加浓密健康。
4.改善睡眠：何首乌中的营养成分能够调节神经系统的功能，具有安神助眠的作用，对改善睡眠质量有一定的帮助。
5.治疗肝病：何首乌中的多种活性成分能够调节肝脏功能，促进肝细胞的修复，治疗肝病如肝炎、肝硬化等。
6.抗癌防癌：何首乌中的多种抗氧化物质能够清除体内的有害物质，增强机体的抵抗力，预防和辅助治疗癌症。
7.提高性功能：何首乌中的活性成分具有滋补肾阳的作用，能够改善男性的性功能，增加性欲和性能力。
8.降血脂：何首乌中的多糖物质能够清除血液中的脂肪，降低血脂水平，预防和治疗高血脂相关疾病。
9.促进消化：何首乌中的多种活性酶能够增加胃液分泌，促进消化液的分泌和食物的消化吸收。
10.改善记忆：何首乌中的多种神经营养物质能够改善脑部的血液供应，增强记忆力和学习能力。
三、注意事项1.何首乌属于中药材，使用时应遵医嘱，不可自行滥用。
2.孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用，应在医生指导下使用。
何首乌的功能主治副作用
何首乌的功能、主治和副作用功能1.提高免疫力：何首乌含有丰富的多糖、多酚类物质，具有显著的抗氧化和清除自由基的作用，可以增强机体的免疫力。
2.保护肝脏：何首乌中的黄酮类物质对肝脏有保护作用，能够增强肝脏的排毒功能，促进肝细胞再生。
3.改善睡眠质量：何首乌中的多糖和黄酮类物质具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑症状。
4.抗衰老：何首乌中的多糖和多酚类物质含有丰富的抗氧化剂，能够延缓细胞老化的进程，具有抗衰老的功效。
5.降低血脂：何首乌中的黄酮类物质具有降低血脂的作用，有助于预防和控制高血脂症。
主治1.治疗肝病：由于何首乌的保护肝脏和促进肝细胞再生的作用，常用于治疗肝炎、脂肪肝等肝病。
2.缓解心脑血管疾病：何首乌中的多糖和黄酮类物质，能够增加血管弹性，改善血液循环，对心脑血管疾病如高血压、动脉硬化等有一定的缓解作用。
3.提高免疫力：何首乌中的多糖和多酚类物质能够增强机体的免疫力，对于免疫系统失调、易感冒等症状有一定的治疗作用。
4.改善睡眠问题：由于何首乌具有镇静安神的作用，能够缓解失眠和焦虑症状。
5.促进骨髓造血：何首乌能够促进骨髓造血功能，对于缺铁性贫血和其他造血障碍性疾病有一定的治疗效果。
副作用1.胃肠道不适：长期大剂量服用何首乌可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.排尿不畅：极少数服用者可能会出现排尿不畅的现象，需及时调整剂量或停用何首乌。
3.肝功能损害：虽然何首乌对肝脏有保护作用，但长期大剂量服用可能导致肝功能损害，因此应注意合理用药。
4.皮肤过敏：个别人可能对何首乌中的成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，需立即停药并就医。
注意： - 何首乌作为中药材，应在医生的指导下使用，不宜长期大剂量服用。
- 孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用何首乌。
- 若出现不适反应或不良反应，应及时就医并告知医生服用何首乌的情况。
以上是有关何首乌的功能、主治和副作用的介绍，希望对您有所帮助。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
何首乌的作用何首乌始载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。
临床应用有生首乌和制首乌之别。
生首乌能解毒，消痈，润肠通便。
主治瘰疡疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘。
制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。
主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。
现代中医临床上常用于治疗高脂血症。
生制首乌性味相同，功效主治不同。
实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型;因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。
1 化学成分 何首乌主要含三类有效成分:二苯乙烯苷类化合物、蒽醌类化合物及聚合原花青素。
此外还含有卵磷脂和多种微量元素。
二苯乙烯苷类化合物是一类具有显著药理活性的水溶性成分，其代表成分二苯乙烯苷，具有显著的降脂作用。
李建北等从四川产何首乌块根的乙酸乙酯部分得到16个已知化合物，经理化常数和光谱分析，确定为大黄素，大黄素甲醚，大黄素-1，6-二甲醚，大黄素-8-甲醚，ω-羟基大黄素，ω-羟基大黄素-8-甲醚，2-乙酰大黄素，大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷，2-甲氧基-6-乙酰基-7-四基胡桃醌，苜蓿素，穆坪马兜铃酰胺，2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖甙，胡萝卜苷及没食子酸。
周立新等又在何首乌乙酸乙酯不溶部分中分离得到五个单体，经理化常数测定，光谱分析及衍生物制备，确定了两个化合物的结构为新化合物。
化合物I为1，3-二羟基-6，7-二甲基口山酮-1-O-β-D-葡萄糖苷，命名为何首乌乙素;化合物Ⅱ为2，3，5，4′-四羟基-二苯乙烯-2，3-2-O-β-D-葡萄糖苷，命名为何首乌丙素,其余三个单体有待于进一步分离、鉴定。
2 药理作用 2.1 抗衰老作用许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化产物，并伴随超氧化物歧化酶活性的降低。
实验结果表明，何首乌可明显降低老年小鼠脑和肝组织丙二醛含量，增加脑内单胺类递质含量，增强SOD活性，还能明显抑制老年小鼠脑和肝组织内单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。
自由基学说认为，脂质过氧化物的生成和沉积可以引起一系列的衰老症状，因此脂质过氧化物的含量是评价衰老的主要指标之一,何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成具有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。
此外，何首乌还能明显提高老年大鼠的外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老。
2.2 对免疫系统的影响制何首乌能拮抗免疫抑制剂氢化考的松或强的松龙引起的小鼠胸腺萎缩与退化作用，增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。
免疫学认为，免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。
何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，可能是其延缓衰老、提高机体免疫力的重要机制。
此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年大鼠胸腺年龄性退化作用，并能促进老龄小鼠胸腺超微结构明显逆转变化，使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数明显上升，从而提高机体的非特异性免疫功能。
2.3 降血脂及抗动脉粥样硬化作用实验研究表明，制何首乌醇提取物0.84～8.4g/kg·d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。
制何首乌的水提物可明显提高小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量，降低TC水平，结合HDL-C/TC比值显著升高，提示何首乌可提高机体运转和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。
何首乌降脂作用的机理尚未明确，可能由以下几个途径之一或协同完成:（1）蒽醌类成分的泻下作用，加速了机体内的毒物代谢，使肝脏的脂肪代谢途径得以恢复;（2）其有效地影响肝脏3-羟基3-甲基戊二酰辅酶A还原酶和Ta-羟化酶活性，抑制内源性胆固醇合成，促进胆固醇转变成胆汁酸，并抑制胆汁酸从肠道重吸收，加强胆汁酸从肠道排出;（3）诱导肝脏微粒体羧基酯酶，促进体内水解过程的进行，加速体内毒物的排泄有关。
动脉粥样硬化病变发生有多个环节，平滑肌细胞增殖是其中重要的一环。
实验表明，含何首乌的复方中药能明显抑制牛的主动脉平滑肌增殖的作用，其单味药的作用不如组方的效果明显。
陈万生等研究发现，制首乌中一个新的四羟基二苯乙烯苷成分可抑制血小板源生长因子诱导的小牛血管平滑肌细胞增殖，在10 -4 mol/L时，抑制率可达50.6%，这为何首乌的抗动脉粥样硬化作用提供了实验依据。
2.4 心肌保护作用戴友平等研究发现，何首乌提取液对犬心肌缺血再灌注损伤具有预防作用。
其作用环节可能是何首乌中二苯乙烯苷、白藜芦醇苷有增加超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶活性的功能。
加之何首乌中某些成分如蒽醌类、磷脂等有直接的抗氧化作用，减少体内氧自由基。
2.5 保肝作用何首乌所含的二苯乙烯苷成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质含量上升，血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有显著对抗作用，还能使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。
在体外实验中，也能抑制由二磷酸腺苷及还原型辅酶所致大鼠肝微粒体脂质的过氧化，减轻肝细胞损害而有良好保肝作用。
此外，何首乌含有丰富的卵磷脂，使多种因卵磷脂减少的肝病得到补充或促进合成，防治脂肪肝和胆固醇的沉积。
而何首乌增加肝糖原的作用于也有利于对肝脏的保护。
2.6 神经保护作用，何首乌中的主要有效成分:二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢致神经细胞存活率下降及乳酸脱氢酶漏出增多有明显拮抗作用。
并随剂量增加，其神经保护作用增强。
提示二苯乙烯苷对老年性痴呆等神经系统退行性疾病的防治有一定的作用.制首乌提取物可浓度依赖性地抑制白细胞介素及一氧化氮的产生，从而发挥神经元保护作用。
2.7 抗菌作用何首乌不同炮制品水煎液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌B、白喉杆菌、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用，其中生首乌水煎液抗金黄色葡萄球菌作用均比其他炮制品强，而制首乌水煎液对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎液和地黄汁蒸首乌水煎液对白喉杆菌的抑制能力均优于生品及其他炮制品。
2.8 其他作用何首乌具有肾上腺皮质激素样作用，制首乌能使去肾上腺饥饿小鼠的肝糖原含量明显增加，能使小鼠的肾上腺显著增重并能对抗柴胡、氢化可的松所致的胸腺、肾上腺萎缩。
此外，何首乌中所含的蒽醌衍生物能促进肠蠕动而有轻度泻下作用。
3 毒副作用 何首乌的毒性成分主要为蒽醌类，如大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。
重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安，甚至发生呼吸麻痹。
4 临床应用 4.1 抗衰老以何首乌为主药组成的多种中成药广泛用于防治衰老，如七宝美髯丹、首乌延寿丹及何首乌丸等。
首乌补肾胶囊治疗老年肾虚患者60例，显效18例（30%），有效32例（53.3%），总有效50例（83.3%），而以维生素E治疗的对照组59例其显效、有效及总有效分别为12例（20.3%）、24例（60.7%）及36例（61%）。
两组患者血浆脂质过氧化物值均有非常显著的降低。
4.2 治疗高脂血症以单味何首乌或首乌为主的复方制剂可使血脂显著降低。
如用制首乌30g煎服，每日1剂治疗高脂血症患者32例，并以西药复方降脂灵片和弹力酶片及维生素B 1 为对照组，治疗20天后，制首乌组显效19例，有效10例，无效3例，有效率为90.93%;西药组显效9例，有效13例，无效10例，有效率为68.75%。
两组对比有非常显著差异。
4.3 治疗血管性痴呆血管性痴呆主要是脑血管病变所致的智能障碍临床综合征，是一种慢性阶梯性进展的疾病。
制首乌为滋补性中药，对中枢乙酰胆碱能神经元及其投射纤维有保护作用，故对脑血管病变有较好的治疗效果。
4.4 治疗脱发祖国医学认为，毛发之生长与脱落、润泽与枯槁，与精、血及肝肾有密切的联系。
《本草纲目》对何首乌的记载为:“此物气温，味苦涩，能养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌髭发，为滋补良药”。
在民间验方中，何首乌很多用于治疗须发早白、掉发、斑秃等。
4.5 治疗老年性皮肤瘙痒张氏以何首乌为主药，自拟首乌润肤饮，治疗老年性皮肤瘙痒症42例，临床治愈21例;好转18例;无效3例，总有效率92.8%。
4.6 治疗慢性支气管炎、支气管哮喘朱氏等以何首乌为主药，制成首乌喘息灵胶囊治疗慢性支气管炎、支气管哮喘30例，治疗结果临床控制1例，显效7例，有效19例，无效3例，总有效率达90%。
5 不良反应 何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。
其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。
何首乌使用不当、剂量过大或服用时间过久都会引起不良反应。
生何首乌一次的用量不能超过60g（生药），且何首乌制剂不宜与胡萝卜或莱菔子同服。
所以在临床应用时应区分生首乌与制首乌之别，并注意何首乌的合理用药。
###何首乌泡水喝那是不好的，不能直接喝多喝.会拉肚子的.你要是想喝也要买制首乌，首乌不能随便吃，没有经过炮制的是有毒的。
何首乌泡水喝，要是想用尽其质，除了煎制汁，另外就是泡酒。
可以泡白酒或黄酒。
比例10:1~15:1(酒：何首乌）泡制一个月左右。
泡前先煮一小时，起杀菌作用，以免破坏酒质。