食用菌项目可行性报告

食用菌项目可行性报告xxx集团摘要受饮食和地域差异的影响，亚洲国家盛产香菇和金针菇等菇种，欧美等国则以双孢菇为主要栽培对象。

随着食用菌产业的发展，食用菌贸易量不断增加，消费量也随之日益增长。

在贸易方面，主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、法国、日本、韩国、越南和印度等。

在消费方面，欧盟地区法国、意大利、德国等是食用菌消费的主要国家;美洲以美国、加拿大、墨西哥、巴西、秘鲁等国为主;亚洲市场以日本、韩国和中国为主。

据中国食用菌协会统计，中国是食用菌产量最大的国家，食用菌市场增长较快。

2018年全国食用菌总产量为3842.04万吨，同比增长3.5%，年产值为2937.37亿元，同比增长7.92%。

进出口方面，中国食用菌进出囗贸易以出口为主，进囗量较小。

据中国海关总署数据，2018年中国共进口各类食(药)用菌产品不足0.5万吨，出口各类食(药)用菌产品70.31万吨。

食(药)用菌产品出口金额随出口数量的增长稳步提升，2018年，我国食(药)用菌产品出口金额达到44.54亿美元，同比增长15.87%。

从出口产品结构来看，2018年，干香菇和干木耳出口金额占比超过70%。

其中，我国出口干香菇153961.8吨，同比增长5.5%，出口总金额金额231955.4万美元，同比增长13.6%，平均单价15065.8美元/吨，同比增长7.7%，占总出口金额的52.1%。

具体到出口地区，2018年，我国干香菇对亚洲出口145991.8吨，同比增长6.0%，金额223950.0万美元，同比增长14.4%，占干香菇总出口金额的96.5%;对北美洲出口5748.7吨，同比下降3.2%，金额为5116.7万美元，同比下降8.1%，占干香菇总出口金额的2.2%;其他地区干香菇合计出口金额占总金额的1.2%。

按出口数量来看，我国食用菌产品出口总量最多的是食用菌罐头。

2018年，我国出口食用菌罐头245123.2吨，同比增长7.0%，金额为58236.4万美元，同比增长49.5%，平均单价2375.8美元/吨，同比增长39.6%。

其中，对亚洲出口142434.4吨，同比增长17.1%，占食用菌罐头总出口量的58.1%;对欧洲出口食用菌罐头52530.9吨，同比下降8.3%，占食用菌罐头总出口量的21.4%;对南美洲出口21675.1吨，同比增长5.5%，占食用菌罐头总出口量的8.8%;其他地区食用菌罐头出口量合计占总量的11.6%。

该食用菌项目计划总投资18717.97万元，其中：固定资产投资15360.03万元，占项目总投资的82.06%；流动资金3357.94万元，占项目总投资的17.94%。

达产年营业收入33212.00万元，总成本费用25150.97万元，税金及附加343.08万元，利润总额8061.03万元，利税总额9515.98万元，税后净利润6045.77万元，达产年纳税总额3470.21万元；达产年投资利润率43.07%，投资利税率50.84%，投资回报率32.30%，全部投资回收期4.60年，提供就业职位580个。

坚持“三同时”原则，项目承办单位承办的项目，认真贯彻执行国家建设项目有关消防、安全、卫生、劳动保护和环境保护管理规定、规范，积极做到：同时设计、同时施工、同时投入运行，确保各种有害物达标排放，尽量减少环境污染，提高综合利用水平。

食用菌项目可行性报告目录第一章项目概论第二章项目建设背景第三章市场分析第四章产品及建设方案第五章项目选址可行性分析第六章建设方案设计第七章工艺技术第八章项目环境影响分析第九章企业卫生第十章投资风险分析第十一章节能评估第十二章实施安排方案第十三章项目投资估算第十四章项目经济评价第十五章招标方案第十六章评价及建议第一章项目概论一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx集团（二）公司简介通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。

本公司集研发、生产、销售为一体。

公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。

面对科技高速发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。

产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。

公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。

公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。

和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。

公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一流的竞争力。

公司建立完整的质量控制体系，贯穿于公司采购、研发、生产、仓储、销售等各环节，并制定了《产品开发控制程序》、《产品审核程序》、《产品检测控制程序》、等质量控制制度。

贯彻落实创新驱动发展战略，坚持问题导向，面向未来发展，服务公司战略，制定科技创新规划及年度实施计划，进行核心工艺和关键技术攻关，建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。

（三）公司经济效益分析上一年度，xxx有限公司实现营业收入26570.55万元，同比增长24.03%（5148.66万元）。

其中，主营业业务食用菌生产及销售收入为23501.14万元，占营业总收入的88.45%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额6662.04万元，较去年同期相比增长688.96万元，增长率11.53%；实现净利润4996.53万元，较去年同期相比增长724.25万元，增长率16.95%。

上年度主要经济指标二、项目建设理由受饮食和地域差异的影响，亚洲国家盛产香菇和金针菇等菇种，欧美等国则以双孢菇为主要栽培对象。

随着食用菌产业的发展，食用菌贸易量不断增加，消费量也随之日益增长。

在贸易方面，主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、法国、日本、韩国、越南和印度等。

在消费方面，欧盟地区法国、意大利、德国等是食用菌消费的主要国家;美洲以美国、加拿大、墨西哥、巴西、秘鲁等国为主;亚洲市场以日本、韩国和中国为主。

据中国食用菌协会统计，中国是食用菌产量最大的国家，食用菌市场增长较快。

2018年全国食用菌总产量为3842.04万吨，同比增长3.5%，年产值为2937.37亿元，同比增长7.92%。

进出口方面，中国食用菌进出囗贸易以出口为主，进囗量较小。

据中国海关总署数据，2018年中国共进口各类食(药)用菌产品不足0.5万吨，出口各类食(药)用菌产品70.31万吨。

食(药)用菌产品出口金额随出口数量的增长稳步提升，2018年，我国食(药)用菌产品出口金额达到44.54亿美元，同比增长15.87%。

从出口产品结构来看，2018年，干香菇和干木耳出口金额占比超过70%。

其中，我国出口干香菇153961.8吨，同比增长5.5%，出口总金额金额231955.4万美元，同比增长13.6%，平均单价15065.8美元/吨，同比增长7.7%，占总出口金额的52.1%。

具体到出口地区，2018年，我国干香菇对亚洲出口145991.8吨，同比增长6.0%，金额223950.0万美元，同比增长14.4%，占干香菇总出口金额的96.5%;对北美洲出口5748.7吨，同比下降3.2%，金额为5116.7万美元，同比下降8.1%，占干香菇总出口金额的2.2%;其他地区干香菇合计出口金额占总金额的1.2%。

按出口数量来看，我国食用菌产品出口总量最多的是食用菌罐头。

2018年，我国出口食用菌罐头245123.2吨，同比增长7.0%，金额为58236.4万美元，同比增长49.5%，平均单价2375.8美元/吨，同比增长39.6%。

其中，对亚洲出口142434.4吨，同比增长17.1%，占食用菌罐头总出口量的58.1%;对欧洲出口食用菌罐头52530.9吨，同比下降8.3%，占食用菌罐头总出口量的21.4%;对南美洲出口21675.1吨，同比增长5.5%，占食用菌罐头总出口量的8.8%;其他地区食用菌罐头出口量合计占总量的11.6%。

三、项目概况（一）项目名称食用菌项目（二）项目选址xx产业区（三）项目用地规模项目总用地面积52412.86平方米（折合约78.58亩）。

（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数71.22%，建筑容积率1.64，建设区域绿化覆盖率7.63%，固定资产投资强度195.47万元/亩。

（五）土建工程指标项目净用地面积52412.86平方米，建筑物基底占地面积37328.44平方米，总建筑面积85957.09平方米，其中：规划建设主体工程63769.43平方米，项目规划绿化面积6557.84平方米。

（六）设备选型方案项目计划购置设备共计108台（套），设备购置费5567.21万元。

（七）节能分析1、项目年用电量610163.63千瓦时，折合74.99吨标准煤。

2、项目年总用水量15336.35立方米，折合1.31吨标准煤。

3、“食用菌项目投资建设项目”，年用电量610163.63千瓦时，年总用水量15336.35立方米，项目年综合总耗能量（当量值）76.30吨标准煤/年。

达产年综合节能量20.28吨标准煤/年，项目总节能率20.87%，能源利用效果良好。

（八）环境保护项目符合xx产业区发展规划，符合xx产业区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资18717.97万元，其中：固定资产投资15360.03万元，占项目总投资的82.06%；流动资金3357.94万元，占项目总投资的17.94%。

（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入33212.00万元，总成本费用25150.97万元，税金及附加343.08万元，利润总额8061.03万元，利税总额9515.98万元，税后净利润6045.77万元，达产年纳税总额3470.21万元；达产年投资利润率43.07%，投资利税率50.84%，投资回报率32.30%，全部投资回收期4.60年，提供就业职位580个。

（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。

选派组织能力强、技术素质高、施工经验丰富、最优秀的工程技术人员和施工队伍投入本项目施工。

在技术交流谈判同时，提前进行设计工作。

对于制造周期长的设备，提前设计，提前定货。

融资计划应比资金投入计划超前，时间及资金数量需有余地。