(最新售后服务文档)家政服务与管理专业课程设置及学时分配表
家政服务教学工作计划表
家政服务教学工作计划表一、工作目标本教学工作计划的目标是在培养学生家政服务技能的同时，强化其服务意识和专业素养，使其成为具有扎实技能和良好服务态度的家政服务人员。
二、教学内容1. 家政服务基础知识- 家政服务的定义和范围- 家政服务的重要性和意义- 家政服务的基本规范和礼仪2. 家政服务技能- 家庭清洁和卫生- 衣物及家居布置管理- 餐饮服务和食物卫生- 家政用品维护与保养3. 服务态度和沟通技巧- 服务态度的培养和提升- 有效的沟通与交流技巧- 处理突发事件的能力4. 安全常识和应急措施- 日常安全常识与预防- 火灾、自然灾害等突发事件的处理方法- 急救知识和技能三、教学目标1. 知识与技能- 学生能够掌握家政服务的基本知识和技能- 学生能够熟练操作各项家政服务工具和设备- 学生能够正确使用清洁剂和家政用品2. 服务态度和专业素养- 学生具有良好的服务态度和团队合作精神- 学生能够用心为客户提供优质的家政服务- 学生能够在工作中保持专业形象和礼貌待客3. 安全与应急能力- 学生掌握日常安全知识和预防措施- 学生具有处理突发事件和应急情况的能力- 学生具有基本的急救知识和技能四、教学方法1. 理论教学- 课堂讲授，介绍家政服务的基本知识、技能和常识- 多媒体教学，通过图片、视频等形式展示案例和技能操作方法- 专业书籍阅读，让学生扩展知识面，深化理解2. 实践教学- 模拟场景演练，让学生在真实的家政服务场景中进行模拟操作- 实地实习，安排学生到家庭或企业进行实际家政服务- 实际操作指导，老师亲自示范和引导学生进行实际操作练习3. 互动教学- 学生讨论，通过讨论案例，分享经验，激发学生的思维和创造力- 角色扮演，让学生扮演不同服务角色，培养其服务意识和专业素养- 小组合作，让学生在小组中合作完成家政服务项目，培养其团队合作精神五、教学评估1. 日常评估- 考核方式包括平时表现、平时作业、课堂表现等- 检查学生的学习情况和技能掌握程度- 及时发现问题，给予学生针对性的辅导和建议2. 期中考核- 考核方式包括理论知识考试、技能操作考核等- 考核范围包括家政服务的基础知识和操作技能- 根据考核结果，及时调整教学计划，对学生进行个别辅导和补救3. 学业测评- 考核方式包括理论知识考试、技能操作考核、实习报告等- 考核范围包括家政服务的全面知识和技能掌握情况- 根据综合考核结果，评定学生的综合素质和能力水平六、教学资源1. 教材与教辅- 《家政服务基础知识与技能》- 《家政服务操作手册》- 家政服务视频教程2. 实践场地- 学校模拟家庭场景- 合作家庭或企业实习场地3. 师资队伍- 具有丰富教学经验和服务经验的老师- 外聘家政服务专家和行业精英七、教学安排1. 教学时间- 每周安排2-4节理论课，2-4节实践课- 安排必要的实地实习时间，以满足学生的实际操作需求2. 教学周序- 第1-2周：家政服务基础知识介绍- 第3-6周：家政服务技能训练- 第7-10周：服务态度和沟通技巧培训- 第11-12周：安全常识和应急措施学习- 第13-14周：知识技能综合训练3. 实习安排- 第15-18周：安排学生到家庭或企业进行实地实习- 实习期间，老师进行定期督导和指导- 实习结束后，学生进行实习报告和总结八、教学效果1. 学生综合能力- 学生通过本教学计划的学习培训，能够掌握家政服务的基础知识和技能- 学生能够正确使用家政服务工具和设备，熟练操作各种家政服务项目2. 专业素养和服务态度- 学生在家政服务中能够表现出良好的服务态度和专业素养- 学生能够为客户提供优质的家政服务，赢得客户的认可和好评3. 安全应急能力- 学生在日常生活和工作中能够处理突发事件和应急情况- 学生具有基本的急救知识和技能，能够为身边的人提供有效帮助九、教学改进1. 教学方法的调整- 根据学生的反馈和教学效果进行教学方法的调整- 不断研究家政服务的教学理论和方法，不断改进教学方式2. 实践场地的拓展- 积极与家庭和企业合作，拓展实践场地资源，增加学生的实地实习机会- 不断更新和完善实践场地设施和设备，提高教学质量和效果3. 师资队伍建设- 加强老师的培训和能力提升，提高其教学水平和服务水平- 积极引进家政服务专业人才，提高师资队伍的整体素质和结构十、总结本教学工作计划将通过一系列系统的理论教学和实践操作，使学生全面掌握家政服务的基本知识和技能，培养其良好的服务态度和专业素养，提高其应对突发事件和急救能力。
家政服务员培训课程安排
家政服务员培训课程安排
时间课程内容第一章家政服务员职业概述第一节家政服务员职业内容第一天
第二节家政服务员的义务与权力第三节家政服务员职业道德与行为修养第二章家政服务员从业常识第一节城市居民生活的惯与特点第二天第二节家政服务常识
第三节如何选择客户
第四节步入客户家庭
第三章安全常识
第一节安全防范
第三天第二节出行交通安全常识第三节家庭避险常识
第四节家庭急救常识
第四章家庭清洁
第一节家庭清洁工具
第四天第二节家庭清洁
第三节厨房清洁
第四节卫生间清洁
第五章衣物洗涤与收纳第一节衣物洗涤的基本方法第五天第二节衣物叠整与保管第三节鞋帽清洁与保管第六章家庭烹饪
第一节家庭烹饪常识
第六天
第二节家庭餐制作
第三节厨房电器具的使用第七章孕产妇保健与护理第七天第一节孕妇保健与护理第二节产妇保健与护理第八章婴幼儿护理
第一节婴幼儿的日常照顾护士第八天
第二节婴幼儿日常饮食料理第三节婴幼儿常见疾病的护理第九章老年人护理
第一节老年人日常照顾护士第九天。
家政管理系统课程设计
家政管理系统课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解家政服务行业的基本概念，掌握家政管理系统的功能与操作流程。
2. 学生能掌握家政服务中的各类数据录入、查询、统计与分析方法，并了解其在生活中的实际应用。
3. 学生了解家政服务行业的相关法律法规及职业道德规范。
技能目标：1. 学生能独立操作家政管理系统，完成客户信息、服务人员信息、服务项目等数据的录入与查询。
2. 学生能运用系统进行服务预约、服务记录、费用结算等业务处理，提高家政服务效率。
3. 学生具备分析家政服务数据的能力，为优化家政服务提供参考。
情感态度价值观目标：1. 学生通过学习家政管理系统，认识到家政服务在现代生活中的重要性，培养对家政行业的尊重与认同。
2. 学生在学习过程中，增强团队协作意识，提高沟通与解决问题的能力。
3. 学生了解家政服务行业的规范与要求，培养诚信、敬业、负责的职业素养。
本课程针对家政服务与管理专业的学生，结合家政服务行业实际需求，以家政管理系统为载体，培养学生掌握家政服务业务处理技能，提高实际操作能力，同时注重培养良好的职业素养，为学生未来从事家政服务工作奠定基础。
二、教学内容1. 家政服务行业概述：介绍家政服务行业的发展、家政服务范围与类型，使学生了解行业背景及发展趋势。
2. 家政管理系统功能与操作流程：讲解系统的模块构成、功能特点，指导学生熟悉操作流程，掌握基本操作方法。
3. 客户信息管理：学习录入、查询、修改和删除客户信息，了解客户隐私保护措施。
4. 服务人员信息管理：学习录入、查询、修改和删除服务人员信息，掌握服务人员资质审核方法。
5. 服务项目管理：学习服务项目的分类、设置与调整，了解服务项目价格管理。
6. 服务预约与记录：学习预约、派工、服务记录及评价流程，提高家政服务效率。
7. 费用结算管理：学习费用计算、支付与结算方法，掌握发票开具规范。
8. 数据统计与分析：学习家政服务数据的统计与分析方法，为优化服务提供依据。
家政服务员专业课程设置
家政服务员专业课程设置，培训计划及方案初级家政服务员培训课程设置初级家政服务员培训计划与培训方案为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生,返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能,决定举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。
现就初级家政服务员培训制定如下计划:一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐,进行家居清洁，洗涤摆放衣物;同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿"、“照料老人"、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。
三、培训时间每期120标准学时。
四、培训内容1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物.5、照料孕、产妇:照料孕妇；照料产妇。
6、照料婴幼儿:主食料理；生活料理;异常情况应对。
7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
8、护理病人：饮食料理;生活料理;异常情况应对.五、培训方式:1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合.4、理论教学与穿插案例相结合。
家政服务与管理 (2)
江苏省职业学校实施性教学计划审批表专业家政服务与管理学制三年招生对象初中毕业生学校（盖章) 江苏省楚州职业教育中心校填报日期二○一二年七月一、制定依据1、国家、省级有关文件：教育部《中等职业学校重点建设专业教学指导方案》、教育部《关于在职业学校进行学分制试点工作的原则意见》、《教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》、《江苏省职业学校教学管理规范（试行）》、《省教育厅关于在职业学校进一步推行学分制的若干意见》、《江苏省中等职业学校学生学籍管理规定（试行）》、《江苏省职业教育课程改革行动计划》、2006年劳动和社会保障部颁布的《国家职业标准》（中级部分）等文件。
2、参照的指导性教学计划：教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》“职业教育课程改革和教材建设规划”项目成果——中等职业学校重点建设专业教学指导方案之56，《中等职业学校家政服务专业教学指导方案》。
二、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制3年。
三、培养目标中等职业学校学前教育专业是培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，社会需要的高素质的家政服务人员。
四、方案说明（一）《淮安市中等职业学校学前教育专业教学指导方案》（以下简称《方案》）是三年制专业教学指导性方案，在校学习两年，第三年顶岗实习。
每学期18周，每周5天，每天6学时，共计2160学时。
其中德育课程216学时、公共基础课程828学时、专业核心课程756学时、专业方向课程360学时。
各学校依据本方案加特色课程制订本学校该专业的“实施性教学计划”。
（二）学前教育专业课程设置分为：德育课程、公共基础课程、专业核心课程、专业方向课程和其他课程。
德育课程是为了引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养；为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要，促进终身学习。
家政服务员课程设计
家政服务员课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够掌握家政服务员的基本职责和工作内容，了解家政服务行业的发展现状及趋势。
2. 学生能够掌握家庭日常清洁、烹饪、衣物整理等基本生活技能，并了解相关安全知识。
3. 学生了解家庭人际关系处理方法，提高沟通协调能力。
技能目标：1. 学生能够熟练运用家政服务基本技能，独立完成家庭日常保洁、烹饪、衣物整理等工作。
2. 学生具备良好的沟通能力，能妥善处理家庭成员间的矛盾，维护家庭和谐。
3. 学生掌握家政服务职业道德，具备一定的职业素养。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对家政服务行业的尊重和认同，树立正确的职业观念。
2. 学生通过学习家政服务知识，提高自我管理能力，养成良好的生活习惯。
3. 学生在团队协作中学会关爱他人，培养乐于助人的品质，增强社会责任感。
课程性质：本课程为家政服务员职业技能培训课程，结合学生年级特点和教学要求，注重理论联系实际，突出实用性。
学生特点：学生年龄在15-17岁，具备一定的独立生活能力，但对家政服务知识了解有限，需要系统学习。
教学要求：教师需运用生动形象的教学方法，激发学生学习兴趣，注重实践操作，提高学生动手能力。
同时，关注学生情感态度价值观的培养，使他们在学习过程中形成正确的职业观念。
通过本课程的学习，使学生具备一定的家政服务技能，为未来职业发展奠定基础。
二、教学内容1. 家政服务基本概念与职业道德- 家政服务定义、分类与发展趋势- 家政服务职业道德规范与职业素养2. 家庭日常清洁与整理- 清洁工具的选择与使用方法- 家庭各区域的清洁技巧与注意事项- 衣物整理、收纳与保养3. 家庭烹饪技巧与营养搭配- 常用烹饪方法与技巧- 营养搭配原则与实例- 食品安全与卫生知识4. 家庭人际关系与沟通协调- 家庭成员间的沟通技巧- 解决家庭矛盾的方法与策略- 家庭和谐氛围的营造5. 实践操作与职业体验- 家庭环境模拟实操- 家政服务角色扮演与沟通协调演练- 校外实践活动与职业体验教学内容安排与进度：第一周：家政服务基本概念与职业道德第二周：家庭日常清洁与整理第三周：家庭烹饪技巧与营养搭配第四周：家庭人际关系与沟通协调第五周：实践操作与职业体验本教学内容依据课程目标，结合教材章节内容，注重科学性和系统性。
家政服务员教学大纲、计划、课程表 收藏 - 副本教学计划、大纲
家政服务员教学计划和大纲一、适合人群适合初学者或没有经验的人群，年龄不限。
二、教学目标1.熟悉家政服务员的工作内容和职责2.掌握基本的清洁、整理、烹饪等家务技能3.培养服务意识和沟通技巧4.学习如何保持良好的服务态度和职业道德三、总课时本课程总共30个课时。
四、使用教材1.《家庭服务与管理》（第二版），作者：苏雯，出版社：中国纺织出版社。
2.《家政服务员培训教程》（第二版），作者：王丽丽，出版社：人民卫生出版社。
五、教学大纲内容第一课：家政服务员概述（1课时）✧家政服务员的定义和职责✧家政服务员的形象和素质要求✧家政服务员的工作环境和工作方式✧第二课：基本清洁技能（3课时）✧清洁工具和清洁剂的认识✧客厅、卧室、厨房、卫生间等区域的清洁技巧✧家具、地板、窗户等物品的清洁方法第三课：家庭整理技能（3课时）✧整理的概念和方法✧衣柜、鞋柜、书柜、橱柜等物品的整理技巧✧布草、被褥、毛巾等物品的整理方法第四课：基本烹饪技能（4课时）✧厨房用具和烹饪原料的认识✧基础烹饪技巧，如煮、炒、蒸等✧常见菜品的制作方法，如炒青菜、蒸鱼等✧第五课：基本服务礼仪（2课时）✧服务礼仪的概念和基本原则✧沟通技巧和服务技巧✧接待客人和送客的礼仪第六课：职业道德（2课时）✧职业道德的概念和内涵✧服务态度和职业精神的培养✧常见职业道德问题的处理方法第七课：健康安全知识（2课时）✧安全知识和卫生常识✧灭火和急救常识✧家政服务员的健康保健和卫生防护第八课：老人护理（3课时）✧老人的生理特点和心理需求✧老人的护理技巧，如协助洗漱、喂饭等✧老人的健康管理和照料第九课：婴幼儿照料（3课时）✧婴幼儿的生理特点和心理需求✧婴幼儿的护理技巧，如喂奶、换尿布等✧婴幼儿的健康管理和照料第十课：家政服务员的职业规划（2课时）✧家政服务员的职业发展和晋升✧如何提升自己的职业素质和技能六、教学内容及课时分配表注意：实践操作和模拟练习应该在课程中贯穿始终，帮助学生将所学的理论知识运用到实际操作中，以提高实践能力和技能水平。
月嫂培训课时安排
月嫂培训课时安排（理论课程70课时，实际操作20课时）
一．月嫂的基本礼仪及实际道德：1课时
月嫂服务内容与方式：1课时
二．妊娠期护理：2课时
妊娠期的生理变化：1课时
妊娠期的营养：1课时
妊娠期的运动：1课时
三．生产情况分类：1课时
剖宫产：2课时
四．产褥期的生理改变及生活护理：3课时剖宫产的术后护理：3课时
五．产后饮食护理的特点：2课时
不同分娩时的膳食原则：2课时
六．产后出血及子宫复旧：2课时
产褥期感染：2课时
产褥期中暑、产后便秘：2课时
七．乳腺炎、乳腺皲裂及测量血压：3课时八．母乳喂养的定义与好处：2课时
正确哺乳与不正确哺乳的含接：2课时
九．影响母乳分泌的因素：2课时
混合喂养人、工喂养：3课时
十．哺乳期常见的问题：2课时
乳房的护理与排奶：3课时
十一.婴儿生活护理：2课时
环境卫生：2课时
十二.婴儿被动操：2课时
新生儿洗澡抚触及注意事项：2课时
十三.异常大小便的观察：2课时
十四.低体重儿、早产儿、肥胖儿的护理：3课时十五.脐炎及尿不湿、湿疹：2课时
鹅口疮、消化不良及打嗝：2课时
小儿贫血、小儿佝偻病及打嗝：3课时
十六.总结：1课时
十七.实际操作：产后体形恢复操：3课时
洗澡、抚触;5课时
被动操：3课时
婴儿疾病护理：5课时
产妇乳房护理：2课时
产后营养餐制作：2课时。
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20
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毕业实践与
职业技能培训
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选
修
课
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数学
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新农村新文化建设
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专业拓展课
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英语
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生态农业与庭院经营
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专项技术
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家政服务与管理专业课程设置及学时分配表
类
别
序
号
课程名称
学时分配
学期学时分配
学
分
应修
学分
总学
时数
音像
面授
辅导
实践
一学期
二学期
三学期
四学期
五学期
必
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课
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应用文写作
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计算机应用基础
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3
家政管理
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家政服务基础知识
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食品营养与烹饪
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30
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法律基础与农村法规
100
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50
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家庭护理Biblioteka 120306030
120
6
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科学育儿
120
30
60
30
120
6
9
家居保洁与美化
120
30
60
30
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自然科学基础知识
100
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50
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100
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电工基础
120
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60
30
120
6
12
礼貌礼仪
90
5
20
生活保健之奥秘
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20
80
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管理心理学
80
20
40
20
80
4
合计
2100
490
930
680
480
470
450
400
300
119
101
注:1.总学时数中,不含自学学时数（选修课按4门课学时数统计）.
2.选修课每学期安排2门,以便学员选修.
3.学员应修满101学分方可毕业.