专业基础课导游《导游礼仪》

襄樊职业技术学院

《导游礼仪》课程标准

一、课程定位

本专业主要面向鄂西生态文化旅游圈及湖北省各大旅行社和主要景点，培养在服务、管理第一线能从事旅行社和旅游景区等导游工作，具备从事鄂西及湖北省导游工作所必需的导游服务规范、导游讲解能力和导游应变技巧等职业素养、导游专业知识和职业能力，德、智、体、美、劳全面发展，具有职业生涯发展基础的高素质高技能人才。

《导游礼仪》课程是导游专业基础课程，本课的任务是通过本课程的学习和训练，使学生牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。

前导课程：《旅游概论》、《旅游法规》、《旅游英语》。

后续课程：《旅行社管理》、《景区服务与管理》。

二、课程目标

1.能力目标

通过本课程的学习，使学生首先掌握旅游服务礼仪的基本理论和知识，具备旅游服务礼仪的理念和意识，认识旅游服务礼仪活动的规律，了解旅游服务礼仪活动的规程。从事旅游管理各岗位的工作。

2.知识目标

使学生首先掌握旅游职业礼仪实务的基本理论和知识，具备旅游职业

礼仪的理念和意识，认识旅游职业礼仪活动的规律，了解旅游职业礼仪活动的规程。

3.态度目标

具有良好的旅游服务礼仪习惯与正确的礼仪行为意识，具有高度的责任心、爱心与细心。

三、课程设计

1.设计思想

本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。

本课程实践环节组织四位一体：课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。通过顶岗实习，让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，体现工学交替特色。

整个学习领域由以下学习情境组成：

2．课时分配

3．课程单元描述

课程单元1

课程单元2

课程单元3

课程单元4

课程单元5

四、课程考核

1.期末考核及方式说明

学生的成绩评定以突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价为指导，以评奖激励为手段，主要根据理论认知的掌握（为总结性考核，占60%）、考勤（10%），课堂讨论的参与度（20%）、作业、实践报告(10%)等四方面构成。除理论认知和考勤外，其他两部分的考核要遵循态度与业绩兼顾、规范与创新兼顾的原则，必要时可吸收合作企业的评价意见，做到客观公平。

2.过程考核说明

理论知识的掌握以试卷形式考核，题型包括单选、多选、判断、简答、案例分析等；

考勤（及课堂讨论的参与度考核的依据是平时学生的上课出勤、作业完成的数量和质量、回答课堂提问的积极性及正确率；

作业是指每个教学单元要求学生完成所规定的相关作业。

表1：考核标准

表2：总结性考核标准

3.课程成绩形成（比例分配）

五、课程资源的开发与利用

(一)使用教材：

《导游礼仪》，舒伯阳编着，机械工业出版社，2008版

(二)参考书：

1.《中国礼仪全书》，钟敬文主编，安徽科技大学出版社，2001年2版。

2.《中外礼仪》，何浩然主编，东北财经大学出版社，2002年1版。

3.《旅游实用礼貌礼仪》，舒伯阳，刘名检编着，南开大学出版社，2000年1版。

4.《旅游交际礼仪》，陆永庆，王春林等编着，东北财经大学出版社，2001年1版。

5.《旅游实用礼宾礼仪》，王希、牟红主编，重庆大学出版社，2002年1版。

6.《旅游社交礼仪》，陈刚平、周晓梅着，旅游教育出版社，2000年1版。

7.《国际礼仪》，朱立安着，南方日报出版社，2001年1版。

8.《规范礼仪必读》，林晓娴编着，中国商业出版社，2001年1版。

六、编制说明

1.编制人：文杰

2.编制单位：襄樊职业技术学院

3.编制日期：2010年10月

4.专业建设委员会主任审批：

5.教学单位负责人：