烤箱做土司面包做法

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吐司面包早餐做法大全

吐司面包早餐做法大全

吐司面包早餐做法大全1. 原味吐司面包- 将吐司面包放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中。

- 烤约8-10分钟,直到面包金黄酥脆。

- 取出烤箱,晾凉后即可享用。

2. 黄油蒜香吐司面包- 将黄油融化后加入蒜末,搅拌均匀。

- 将吐司面包切片,抹上蒜香黄油。

- 倒入预热的平底锅中,小火煎烤约2-3分钟。

- 翻面再煎烤约2-3分钟,直到两面金黄。

- 取出锅中,趁热享用。

3. 蛋酒浸泡吐司面包- 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶、白糖和香草精,搅拌均匀。

- 将吐司面包切片,逐一浸泡在蛋液中。

- 锅中倒入少许黄油,热锅后放入浸泡好的吐司面包。

- 每面煎烤约2-3分钟,直到两面金黄。

- 取出煎好的吐司面包,撒上适量的糖粉或枫糖浆即可。

4. 花样吐司三明治- 将吐司面包切片备用。

- 准备自己喜欢的三明治配料,如生菜叶、番茄片、鸡蛋片、火腿片等。

- 将配料放在两片吐司面包中间,组成三明治。

- 把三明治放入三明治机或平底锅中煎烤。

- 煎至吐司两面金黄,配料熟透即可食用。

5. 法式吐司- 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶、白糖和香草精,搅拌均匀。

- 将吐司面包切片备用。

- 锅中倒入少许黄油,热锅后将吐司面包片逐一浸泡在蛋液中。

- 把浸泡好的吐司片放入热锅中煎烤。

- 煎至两面金黄,表面酥脆即可享用。

6. 火腿芝士吐司卷- 将吐司面包片切去四边边角后备用。

- 在吐司面包片上均匀涂抹芥末酱或番茄酱。

- 擺上一片火腿和一片芝士,卷起来。

- 每个卷好的吐司面包片可以插上牙签固定。

- 将吐司卷放入预热至180°C的烤箱中,烤5-8分钟至芝士融化即可。

7. 鸡肉沙拉吐司- 将吐司面包切片备用。

- 准备鸡肉沙拉,可以包括鸡肉丁、蔬菜丁、蛋黄酱等。

- 在一片吐司面包上均匀涂抹鸡肉沙拉。

- 叠上另一片吐司面包,压实。

- 切成适当大小的三明治片,即可享用。

吐司面包的工艺流程及操作要点

吐司面包的工艺流程及操作要点

吐司面包的工艺流程及操作要点嘿,朋友!你知道那一片片香喷喷、软绵绵的吐司面包是怎么来的吗?这可有着一套神奇的工艺流程和操作要点呢!咱们先来说说原材料的准备。

就像盖房子得有好砖好瓦,做吐司面包也得有优质的材料。

高筋面粉那可是主角,就像舞台上的大明星,它决定了面包的筋性和口感。

还有酵母,这小家伙就像是神奇的魔术师,能让面团膨胀起来。

糖和盐就像一对欢喜冤家,一个带来甜蜜,一个带来滋味。

别忘了牛奶和鸡蛋,它们就像是贴心的小伙伴,让面团变得更加柔软和富有营养。

接下来是搅拌面团的环节。

这就好比是一场热闹的舞会,各种材料在搅拌机里欢快地旋转、融合。

可别小看这搅拌,时间和速度都得把握好,要不然面团可就闹脾气啦!搅拌过度,面团会变得黏糊糊;搅拌不足,面包就不够松软。

你说这像不像炒菜,火候不对,味道就差了一大截?揉面也是个技术活。

这就像是给面团做按摩,要把面团揉得光滑有弹性,就像小宝宝的脸蛋一样。

揉面的时候,得用上全身的力气,仿佛在跟面团进行一场力量的较量。

而且要注意手法,从里到外,从上到下,面面俱到。

这过程可不轻松,但是想到即将出炉的美味吐司,是不是就有动力啦?然后是发酵。

这可是面包成长的关键时期,就像孩子在慢慢长大。

把面团放在温暖湿润的地方,让它安静地睡一觉,慢慢膨胀。

发酵的时间和温度得拿捏准确,要不然面团可能就“长歪”啦!整形这一步,就像是给面团梳妆打扮。

把发酵好的面团分成均匀的小块,再整形成吐司的形状。

这可得有耐心,不能毛毛躁躁的,不然做出来的吐司形状就不好看啦。

最后是烘焙。

把整形好的面团放进烤箱,就像是送它们去参加一场火热的考试。

温度和时间要控制好,不然面包可能会烤焦或者不熟。

当听到烤箱“叮”的一声,那香喷喷的吐司面包就出炉啦!怎么样,做吐司面包是不是就像一场奇妙的冒险?每一个步骤都充满了挑战和惊喜。

只要用心去做,按照这些工艺流程和操作要点,相信你也能做出美味的吐司面包!让我们一起动手,为生活增添一份甜蜜和温暖吧!。

如何用面包机做出好吃的面包?求达人分享靠谱的食谱或配方!

如何用面包机做出好吃的面包?求达人分享靠谱的食谱或配方!

如何用面包机做出好吃的面包?求达人分享靠谱的食谱或配方!(不定期更新配方)这些配方仅限于本人用的面包机型号,其他面包机请根据使用习惯选择程序和调整酵母用量。

【软式北海道吐司】(原料)高粉235克,白糖35克,盐3克,淡奶油75克,牛奶60克,蛋清35克,黄油15克,酵母3.5克。

(做法)1、除黄油酵母其他材料放入面包桶内,固体堆中间液体四周加入,选择菜单》面团》饺子》开始,揉15分钟程序停止。

2、放入黄油,酵母放入专用盒。

菜单选择》面包》软式》浅色,然后按开始。

用时4小时20分。

3、加料盒可加葡萄干、椰丝、蔓越莓等,选葡萄干》有即可。

这个方子做出来的吐司真的很软很香。

【炼乳吐司】农家面粉250克,盐3克,糖20克,炼乳50克,黄油20克,蛋液25克,牛奶90-95克,酵母3克。

黄油先加,软土司键,淡色。

【核桃黑芝麻吐司】农家面粉250克,黑芝麻粉(熟黑芝麻打粉)20克,糖15克,盐3克,黄油15克,水162克(换成牛奶172克),果料盒里装进一把核桃仁约40克,软吐司键,淡色!上图是第一次做的,做好后隔了一小时才记得拿出来,所以看到边烤得有点焦且厚,所以记得做好第一时间取出哦,第二次做出来真的很松软(偷懒没拍照)。

因为家人不喜欢吃核桃所以没加核桃,我是喜欢牛奶代替水,夏天的时候牛奶最好放冰霜里降降温。

【蔓越莓抹茶吐司】农家面粉250克,抹茶粉10克,糖16克,盐3克,黄油17克,牛奶172克,果料盒里装进一把蔓越莓约40克(没有提子换蔓越莓了),软吐司键,淡色!晚上拍的色差比较大(记得买把好点的面包刀。

)【20180201】更这几天天气真的太冻了,现在是完全只能依靠面包机了。

南方的冬天你们懂的。

现在面包配方常做原味的,单吃奶香味足也很松软,也可做三文治,吃之前记得先热一下。

原味配方:面粉250克,糖18-20克,盐2.5克,牛奶178克,无盐黄油18克,酵母3.5克(天气热可减少到3克),松下面包机软式吐司键,烤色淡。

吐司的10种做法介绍

吐司的10种做法介绍

吐司的10种做法介绍1、火腿西多士的做法材料:吐司面包2片,火腿2片,芝士1片,鸡蛋2个做法:1.吐司切成厚度为1cm里的薄片(切下来的边直接吃掉吧),在吐司片上放上两片火腿。

2.然后放上芝士片,盖上另一片吐司。

3.取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

4.平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

2、焗芝士吐司梨的做法在芝士与梨间融入吐司,吃在嘴里浓浓的芝士奶味和甜甜水嫩的梨,感觉真的很棒!主料:吐司100克,梨1只,鸡蛋1只辅料:芝士1片做法:1.吐司去边切块,梨去皮去心切块,鸡蛋打入碗中搅均匀2.取一吐司块沾上鸡蛋3.然后放入碗中4.在吐司上放入梨5.然后在铺上吐司块,放上百吉福芝士6.烤箱200度预热5分钟,放入烤10分钟7.10分钟出箱即可3、芝士熔岩吐司卷的做法材料:芝士片4-5片,切片吐司4-5片,食用油少许,鸡蛋1只做法:1.准备好需要的所有原材料。

2.吐司切去四边,保留中间。

用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。

3.每片面包中间放上一片芝士,慢慢卷起,蘸一些蛋液封口,再用刀切去两端不平整的部分。

4.热锅倒油,油温上来之后调小火,放入吐司卷,先滚一圈油之后慢慢煎至金黄,就可以装盘了。

直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸炼乳都可以。

(以上吃法热量由低至高,请自行选择。

)4、小猪吐司的做法材料:金像高筋面粉300克,即发酵母4克,细砂糖36克,盐5克,奶粉12克,蛋24克,水160克,黄油24克,可可粉10克做法:1.将除了黄油外的所有材料投入面包机的桶内。

2.调到和面模式,按启动,开始揉面。

3.15分钟面包机停止工作后,加入软化的黄油,继续按第6的和面模式。

4.按3次第6的和面模式后,面团就揉好了。

5.用面包机揉面45分钟的手套簿膜。

6.把揉好的面团团一下,放面包桶内,上面盖一层湿布,按发酵功能,将面团发酵至2倍大,用时约1小时。

烤吐司的温度和时间

烤吐司的温度和时间

烤吐司的温度和时间关于《烤吐司的温度和时间》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

许多人到平常都很喜欢吃吐司面包,可是吐司面包除开立即新鮮吃,还能够烤来吃,用烤好的吐司面包抹上苹果酱或视觉效果上培根肉,焦黄内嫩,营养成分很高,烤吐司的情况下一定要留意掌握好溫度和時间,假如溫度太高或時间过短,都是有可能会造成吐司面包的表层变软,已不焦黄内嫩。

奶油芝士烤土司原材料吐司2片,培根肉2条,辣椒1/2个,圆葱1/4个,鲜虾8尾,奶油芝士丝2汤匙,鸡蛋液2一茶匙,鲜牛奶2一茶匙,蕃茄酱适当作法1.培根肉切段儿;圆葱、青椒切丝;鲜虾清洗,预留。

2.将鸡蛋液及鲜牛奶混和,预留。

3.将吐司一面沾浸做法2的原材料使其表层潮湿,再一次挤上蕃茄酱,放上做法1的圆葱丝、培根肉段、鲜虾、辣椒丝,最终撒上奶油芝士丝。

4.将做法4的吐司放进加热250℃的电烤箱中,烤至表层近焦就可以。

炒菜锅烤吐司蛋塔原材料2个蛋黄酥分量:吐司面包2片鮮鲜奶油25cc生鸡蛋1顆糖1小勺(喜爱糖度高的可以多放一些糖)作法1、将吐司面包去边,用擀面棍碾薄。

2、将生鸡蛋、鮮鲜奶油、糖翻拌后,过虑预留。

3、容器涂上少量鲜奶油,将去边的吐司面包放进模內,尽可能布满,不必留间隙。

4、将流程(2)的鸡蛋液倒进流程(3)的杯內。

5、炒菜锅铺平一层不沾模烤紙或厨房吸油纸,放进流程(4),盖上盖子,用文火烤至鸡蛋液熟就可以。

6、若家里有电烤箱的,可在已加热180℃的电烤箱內烤至鸡蛋液熟就可以。

小技巧炒菜锅跟电烤箱不一样处:它较遇热不匀,火力点局限性在底端,因此会出现焦黃。

若应用电烤箱底端就较为不容易有黑焦感。

烤吐司PIZZA原材料吐司面包,鲜奶油,色拉酱,蓝鳍金枪鱼,杂菜粒1一茶匙,马苏里拉作法1.吐司面包涂上鲜奶油铺平一层色拉酱和蓝鳍金枪鱼混和馅.2.再洒上杂菜粒一大勺,上边放马苏里拉或早饭乳酪180度烤到乳酪变橙黄色就好了.。

抖音短视频烤面包文案

抖音短视频烤面包文案

#家常烘焙# 快手烤面包,早餐新花样,跟着我一起做,美味又简单!【正文】大家好,我是你们的小助手,今天要教大家如何在家轻松制作美味的烤面包!一、准备工作1. 面包材料:高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油2. 烤箱预热:200℃二、制作步骤1. 酵母提前用温水溶解,加入白糖,搅拌均匀,静置5分钟。

2. 将面粉放入盆中,加入鸡蛋、牛奶,用手揉成面团。

3. 将面团揉至表面光滑,加入黄油,继续揉至面团光滑有弹性。

4. 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜,放在温暖处发酵至原体积的2倍大。

5. 发酵好的面团取出,排气揉圆,分割成8个小面团。

6. 将小面团搓成长条形,放在烤盘上,间隔一定距离。

7. 在面团上刷一层鸡蛋液,撒上适量的芝麻。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,表面金黄即可。

三、小贴士1. 面团发酵时,注意温度和湿度,避免面团发酵过度或不足。

2. 烤箱温度和时间根据实际情况调整,以免烤焦或未熟。

3. 面包烤好后,可切成两半,搭配自己喜欢的食材,如火腿、鸡蛋、果酱等,美味升级!四、烤面包搭配1. 早餐搭配:烤面包+牛奶/豆浆+水果2. 午餐搭配:烤面包+三明治/沙拉3. 晚餐搭配:烤面包+意面/披萨五、制作烤面包的好处1. 自己动手,乐趣无穷,增进亲子感情。

2. 烘焙过程中,可以锻炼动手能力和耐心。

3. 自制面包,健康美味,远离添加剂。

六、结语今天的烤面包教程就到这里,希望大家都能成功制作出美味的烤面包!如果喜欢这个视频,请点赞、分享、关注哦!【结尾】感谢大家的观看,我们下期再见!祝大家烘焙愉快,生活美好!。

土司做法

土司做法

超简单的面包机+烤箱版美味吐司更多菜谱物语——吐司由于本人较懒,觉得揉面太累人,在近一个月做吐司的经验中,创造了这款适合懒人简单又好吃的吐司超简单的面包机烤箱版美味吐司(两个450克的吐司量)配料:高粉500克,鸡蛋2个(尽量挑选小个的鸡蛋)牛奶220克,糖75克,黄油40克,发酵粉4克,盐4克烘焙:烤箱上下火180度,30-35分钟如果没有面包机的朋友,可以用手工和面,其他没什么不同,就是累点,我是个超级懒人,做菜,做面包都是怎么省力就怎么省。

如果烤箱没有发酵功能的朋友,可以室温发酵,就是在吐司模上盖个湿毛巾就可以了。

如果天气冷,就下面放个热水盆,要注意发酵的时候,别把水弄进吐司盒就可以了。

食材明细•高粉500克••鸡蛋2个•牛奶220克•糖糖75克•黄油40克•发酵粉4克•盐4克•1. 所有材料大集合2. 黄油先切小块,然后把上述配料全部倒入面包机中,随便先选择一个做面包的程序,让面包机先把材料搅成团,等面包机的这个程序结束后,材料也基本成团了,但不光滑,这个时候把面包机关掉,让面团在面包机里饬10-20分钟3. 饬完后,再选择面包机的发面团功能,我这个面包机发面团功能是一个半小时,其中还会再和面20分钟左右,才进入发酵,就不用管它了,让它自己劳动去吧,我该干什么就干什么了。

(如果你觉得这个时候还不够劲道,可以重复选择和面。

但要注意别把面包机搞烧了,这毕竟不是厨师机,不能长时间的和面,这就是一分价钱一分货嘛)4. 面包机程度完成后,这个时候,面包发酵的还不是太理想,不用理它,让它继续在面包机里呆上40分钟左右5. 用指头按下面包,有个深坑,不回缩,这个时候就可以了,如果还没到这个状态,还不用理它,让它继续在面包机里呆着,直到有这个状态后再进行下一步。

6. 然后继续随便选择面包机的做面包程序,让面包机把面团里的气泡挤出,等面包机这个程度停了的时候,就关电源,如果你觉得这个时候还不够劲道,可以重复选择和面。

家庭烤面包的做法和配方图解

家庭烤面包的做法和配方图解

家庭烤面包的做法和配方图解烤面包在我们的生活中很常见,我们也可以学习烤面包的做法,用家庭烤箱也能烤出美味的面包。

下面是店铺为你整理的烤面包,不放一起动手试试吧!烤面包成品图烤面包食材准备烤面包家常做法步骤1.面包机发面2.紫薯洗净,锅里蒸10分钟,去皮,用勺子捣成泥3.趁热加适量糖,和匀4.面团分割均匀的剂子5.紫薯泥也分成相同大小6.取一个面团,用擀面杖擀皮,再取一份紫薯放中间7.像包包子一样包好8.包子口朝下9.用擀面杖轻轻擀平10.用刀切出八份,中心不切断11.把切口顺一个方向朝上做好型12.放温暖处二发13.待二发完成,刷蛋液14.烤箱170度预热,烤25分钟,中间时候需加盖锡纸烤面包的吃法吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用。

吃法二:要注意三明治中所包的材料夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。

面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。

如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。

每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。

吃法三:多喝浓肉菜汤使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多维他命及矿物质。

吃法四:将吐司烤得酥脆与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。

因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。

刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

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烤箱做土司面包做法
面包有很多种类,比如全麦面包、椰蓉面包、毛毛虫、丹麦面包、豆沙面包、吐司面包等。

其中,吐司面包以其外皮酥脆、丝络绵软,再加上其香香的黄油味道,自然也就成为了很多面包族们的最爱。

人们在家中时可以利用烤箱来亲手制做土司面包,所需原料简单,做法也不难,大家还在等什么,赶紧动手做起来吧!
一、做法一
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克。

步骤:
1.加入面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐,牛奶用筷子搅成面团。

2.拿到面板开始揉面。

会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。

3.揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。

继续揉。

当面团将黄油完全完全吸收,就不粘手了。

当面团揉至可以拉出下面薄膜,破口处呈不规则形状,说明到了扩展阶段。

4.将面团放到容器内盖上盖子,发酵。

当发到是原来的2倍大时,用手指按下去不反弹,视为发好了。

拿出面团,揉几下排气,不然烤出的面包会有洞洞。

然后平均分三份。

5.取一个面团,擀开,卷起或对折后,再次擀开,卷起,注意宽度与吐司盒一致。

其他二份同样。

收口朝下。

6.再次发酵。

发到吐司盒三分之二的部位。

也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档,烤箱底部放一碗温水,当水凉后要记得换水哦。

7.烤箱预热180度,之后放入烤箱中开始烘烤。

180度烤10分钟,吐司表面颜色加深,要加盖锡纸,否则容易烤焦。

8.盖锡纸后把温度调高到200度,再烤20分钟就可以了,拿出后马上脱盒。

就可以享用了。

一、做法一
食材:高筋粉300g黄油50g细砂糖45g盐2g酵母3g纯净水80g奶粉45g鸡蛋2个
步骤:
1.所有材料除黄油外全部放入面包机,盐和酵母对角放,以免影响发酵,和面20分钟。

2.加入软化的黄油,和面10分钟。

3.选择发面团功能,发酵1小时30分钟。

4.发酵好取出面团,分成2份,放在案板上用擀面杖擀出气泡,然后卷起,擀平2次,最后卷起面团收口向。

5.面团放入面包机,记得取出面包机里的搅拌小翅膀。

6.面包桶放入烤箱下层,上面盖上锡纸,旁边放一碗水,40度发酵30分钟,取出后放入面包机选择烘烤功能,30分钟即可。

7.烤好后倒扣面包桶,切片食用,抹上一层自制草莓酱,酸酸甜甜有伴着奶香味。

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