如何用烤箱做蛋糕,家用烤箱烤面包的方法
电烤箱烤蛋糕的做法步骤_电烤箱怎么烤蛋糕好吃
电烤箱烤蛋糕的做法步骤_电烤箱怎么烤蛋糕好吃电烤箱烤蛋糕其实很简单，只要准备好相应的食材，按照特定的比例混合好，烤制和操作手法都很简单的，基本上是一看就懂。
电烤箱烤蛋糕怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的电烤箱烤蛋糕的做法，望大家喜欢。
电烤箱烤蛋糕做法1：海绵蛋糕配料：低筋面粉120g;鸡蛋4个;白糖100g;玉米油30g。
烹饪方法：1.准备好原料。
2.全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
3.打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
4.分次筛入低粉，拌匀。
5.拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。
6.放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
7.烤好的蛋糕取出晾凉。
电烤箱烤蛋糕做法2：紫薯酸奶蛋糕配料：低筋面粉80g;紫薯120g;牛奶60g;酸奶35g;色拉油60g;白糖60g;黄油40g;糖分10g。
烹饪方法：1.鸡蛋黄4个打散加入30克白砂糖打匀。
2.分次加入牛奶、色拉油搅打至完全融合。
3.筛入面粉，拌匀至完全无颗粒。
4.鸡蛋清用电动打蛋器打发，其中分3次加入白砂糖，将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。
5.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热180度的烤箱，烘烤12-14分钟，牙签插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成。
6.烤好的蛋糕倒扣在网架上，撕去油纸翻面散热。
7.黄油充分软化，加入糖粉打至体积变大颜色变浅，加入蒸熟的紫薯泥搅拌均匀，加入酸奶拌匀即为酸奶紫薯馅料。
8.晾至温温的蛋糕片铺垫上新油纸，翻个面，均匀抹上馅料，一头多抹一些，向着蛋糕坯底边均匀过渡，留出一小部分不抹馅，以防卷时溢出。
9.把蛋糕卷起两头封口放入冰箱冷藏1小时以上定型后切片即可。
电烤箱烤蛋糕做法3：戚风蛋糕准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐做法：1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
烤面包的制作方法和步骤
烤面包的制作方法和步骤烤面包是一道受欢迎的早餐食品，口感松软，香气扑鼻。
下面将为大家介绍一下制作烤面包的方法和步骤。
材料：1.高筋面粉500克2.干酵母10克3.温水300毫升4.白糖30克5.盐10克6.黄油50克步骤：第一步：准备工作1.将高筋面粉过筛，放入一个大碗中，备用。
2.将温水倒入另一个容器中，加入白糖和盐，搅拌均匀至糖和盐溶解。
3.将干酵母撒在温水中，静置5分钟，等待发酵开始。
4.将黄油切成小块备用。
第二步：和面1.在面粉中打一个小洞，倒入已经激活的酵母水，用筷子搅拌均匀。
2.逐渐将面粉和液体混合在一起，形成一个稍干的粘稠面团。
3.将面团倒在台面上，用手揉搓面团，直到表面光滑，弹性十足。
4.将黄油块逐一揉进面团中，直到完全吸收。
第三步：发酵1.将和好的面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1-2小时，或至面团体积增大一倍。
2.发酵时间会根据室温和面团的大小而有所不同，注意观察面团是否成倍增大。
第四步：分割1.发酵好的面团放在台面上，轻轻按压排气。
2.将面团分割成适当大小的小块，可以根据个人喜好分割成小圆球或者长条形。
3.将分割好的面团放在烤盘上，留下足够的间隔，因为面团在烤制过程中会继续扩大。
第五步：二次发酵1.将烤盘放在温暖的地方，再次用湿布盖住，进行二次发酵。
时间为30分钟至1小时，或至面团体积增大一倍。
2.二次发酵是为了使面团更加松软，提供充足的时间使酵母发酵。
第六步：烤制1.在预热至200摄氏度的烤箱中，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，或至面包金黄色。
2.烤制时间根据烤箱和面团大小而有所不同，所以要不时观察，确保面团烤制均匀。
第七步：冷却1.烤制好的面包从烤箱中取出，放在冷却架上自然冷却。
2.面包在冷却时会变得更松软，所以要等面包完全冷却后才能享用。
烤面包是一道制作起来比较简单的食品，只需要几个材料和一些基本的步骤，就能制作出美味的面包。
希望以上的步骤能够帮助大家在家中轻松制作出口感松软的烤面包。
如何用小烤箱做蛋糕
如何用小烤箱做蛋糕
如果你没有大烤箱，也可以用小烤箱来做蛋糕。
首先，将小烤箱预热至适当的温度。
然后，准备好蛋糕的材料，包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶等。
将蛋糕模具放入小烤箱内，涂抹一层油脂或铺上烘焙纸。
接着，将混合好的蛋糕面糊倒入模具中，用刮刀将表面刮平。
将模具放入预热好的小烤箱里，设定好时间和温度，开始烘烤。
记得在烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀。
当蛋糕表面金黄色，用竹签插入蛋糕内部，没有粘糊就表示烤好了。
最后，将烤好的蛋糕取出，放在铁架上待凉。
待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如涂抹奶油、放上水果等。
这样就可以用小烤箱做出美味的蛋糕啦！此外，使用小烤箱做蛋糕还有一个小技巧就是要注意烤箱的温度和时间。
因为小烤箱通常比大烤箱温度更高，所以要留意烤箱的温度设置，以免蛋糕烤焦或者底部烤不熟。
另外，小烤箱的热风循环可能不如大烤箱那么均匀，所以可以适当调整蛋糕的位置，让其受热更加均匀。
此外，对于烤箱温度不够准确的小烤箱来说，使用烤箱温度计是一个明智的选择，可以确保蛋糕的烘烤温度准确无误。
此外，如果发现蛋糕底部烤不熟，可以在烘烤过程中控制烤箱的下火，或者在底部加一个铝箔纸垫，以防止底部过度受热导致烤焦。
总的来说，虽然使用小烤箱做蛋糕可能会稍微有些挑战，但只
要掌握好技巧和注意事项，同样可以做出口感松软、味道浓郁的美味蛋糕。
不要因为没有大烤箱而放弃蛋糕制作的快乐，相信自己的烹饪技巧，搭配小烤箱，一样可以制作出令人满意的美味蛋糕。
愿你尝试过后，能够享受到手工制作蛋糕的乐趣与满足。
抖音短视频烤面包文案
#家常烘焙# 快手烤面包，早餐新花样，跟着我一起做，美味又简单！【正文】大家好，我是你们的小助手，今天要教大家如何在家轻松制作美味的烤面包！一、准备工作1. 面包材料：高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油2. 烤箱预热：200℃二、制作步骤1. 酵母提前用温水溶解，加入白糖，搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将面粉放入盆中，加入鸡蛋、牛奶，用手揉成面团。
3. 将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。
5. 发酵好的面团取出，排气揉圆，分割成8个小面团。
6. 将小面团搓成长条形，放在烤盘上，间隔一定距离。
7. 在面团上刷一层鸡蛋液，撒上适量的芝麻。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，表面金黄即可。
三、小贴士1. 面团发酵时，注意温度和湿度，避免面团发酵过度或不足。
2. 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦或未熟。
3. 面包烤好后，可切成两半，搭配自己喜欢的食材，如火腿、鸡蛋、果酱等，美味升级！四、烤面包搭配1. 早餐搭配：烤面包+牛奶/豆浆+水果2. 午餐搭配：烤面包+三明治/沙拉3. 晚餐搭配：烤面包+意面/披萨五、制作烤面包的好处1. 自己动手，乐趣无穷，增进亲子感情。
2. 烘焙过程中，可以锻炼动手能力和耐心。
3. 自制面包，健康美味，远离添加剂。
六、结语今天的烤面包教程就到这里，希望大家都能成功制作出美味的烤面包！如果喜欢这个视频，请点赞、分享、关注哦！【结尾】感谢大家的观看，我们下期再见！祝大家烘焙愉快，生活美好！。
烤箱做面包蛋糕的方法
烤箱做面包蛋糕的方法面包蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜爱。
蛋糕最初来源于一种西点，随之时代的变更，蛋糕的种类变得越来越多，蛋糕店里的蛋糕品种琳琅满目，每每经过蛋糕店，人们都会被其特有的香气所吸引。
下面是店铺为大家整理的面包蛋糕做法，望大家喜欢。
制作面包蛋糕的食材制作面包蛋糕步骤1.面包材料：190g高筋粉、 30g糖、2.5g酵母、少许盐、70g 牛奶、 30g黄油、1小勺香草精、1个大鸡蛋后油法，搅拌成一个柔软的面团，将它揉到扩展状态2.面团分成大、中、小不等的3分(具体分量我没称，只记得中的140克左右)3.最小的用抹茶粉调色揉均匀，中间大的150克用红曲粉调色，最大的就是本色。
一次发酵40分钟至两倍大4.红色面团分4份，其中3份一样，每份40克左右，用来做花瓣;另一份20克左右，用来做花芯;绿色等分2份;白色同红色一样分出3个40克的面团，余下待用。
所有面团揉圆醒发15分钟5.把白色、红色的3等分面团擀成长条(长度和450克的土司盒差不多)6.把2片不同颜色面片合起来7.3片合好的面片排好，放上搓成长条的红色花芯8.把它们卷起来9.2边分别包上绿色面团擀成的叶子，剩下的白色面团擀成长条,可以先铺在四周已涂好色拉油的土司盒底部，然后把卷好的面坯也放入土司盒内，进行二次发酵45分钟(图片上的白色面片无视它，不需要)10.蛋糕材料：蛋白2个，糖20克，蛋黄2个，糖10克，低筋面粉20克，色拉油15克，香草荚半根蛋黄中加入10克糖、香草荚剖开取出的黑色籽、色拉油混合，用电动打蛋器打至蛋黄颜色变浅，糖融化的浓稠状态11.将面粉筛入蛋黄，搅拌均匀12.蛋白中加入20克糖，打至成洁白的体积膨大两倍的细腻泡沫，即7分发泡的湿性状态即可。
取1/3打发的蛋白与蛋黄面糊搅拌均匀,再倒回2/3的蛋白中，搅拌均匀13.已经二次发酵好的面包面团(图片上面的白色面片忽略它,不用)14.把蛋糕面糊倒入土司盒内，震出气泡15.预热烤箱170度，烘烤40分钟左右, 待彻底冷却后切片制作面包蛋糕小贴士1、我自己第1次瞎琢磨的，份量大概估算的，我的成品出来蛋糕层太薄了!其实我觉得应该再减少面包的用量，增加蛋糕的份量。
电烤箱烤蛋糕操作方法
电烤箱烤蛋糕操作方法
使用电烤箱烤蛋糕的操作方法如下：
1. 首先，根据蛋糕的配方准备好所需的材料和工具，如蛋糕模具、搅拌器、搅拌碗等。
2. 将烤箱预热至指定温度。
根据蛋糕配方中所示的烤箱温度，调节烤箱的温度控制器，并预热至适当的温度。
通常，蛋糕的烤箱温度为摄氏180度至摄氏200度之间。
3. 准备好蛋糕面糊。
按照蛋糕的配方，将所需的材料搅拌均匀，直至得到顺滑的蛋糕面糊。
4. 将蛋糕面糊倒入蛋糕模具中。
在倒入蛋糕模具前，可以先在模具内部涂上薄薄的一层黄油或撒上少许面粉，以防粘连。
然后，将蛋糕面糊均匀地倒入蛋糕模具中。
5. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中。
小心地将装有蛋糕面糊的模具放置在预热好的烤箱中，确保模具稳定地放在烤盘或烤架上。
6. 设定烤箱的时间和温度。
根据蛋糕配方中所示的烘烤时间和温度，在烤箱温度控制器上设定对应的时间和温度。
7. 开始烤制蛋糕。
将设定好的烤箱温度和时间启动，开始烤制蛋糕。
在烘烤过程中，不要频繁地打开烤箱门，以免影响烤箱温度的稳定性。
8. 在烤箱时间结束后，使用牙签或竹签插入蛋糕中心部位。
如果插入的牙签上没有粘连的蛋糕面糊，即表示蛋糕烤熟了。
9. 关掉烤箱，取出烤好的蛋糕。
小心地使用防烫手套或厨房布等工具，从烤箱中取出烤好的蛋糕，放置在冷却架上，待其完全冷却后再进行装饰或切片食用。
这些是基本的电烤箱烤蛋糕的操作步骤，但请注意，不同种类和大小的蛋糕可能需要略微不同的烤制时间和温度。
因此，最好根据蛋糕配方的指引进行具体操作。
烤箱早上烤面包的操作方法
烤箱早上烤面包的操作方法
要在烤箱早上烤面包，可以按照以下操作方法：
1. 准备烤箱：先打开烤箱门，然后调整温度和时间。
将烤箱预热至建议的烘烤温度，通常是180C至200C。
预热时间大约需要10-15分钟。
2. 准备面包：选择你喜欢的面包，可以是切片面包、面包卷等。
根据需要，你可以在面包上涂抹黄油、果酱或其他配料。
3. 烤箱烤盘：将面包放在烤盘上，确保面包均匀分布，不要互相堆叠。
4. 放入烤箱：将面包放入预热好的烤箱中。
如果你想让面包变得酥脆，可以将它放在烤架上，而不是直接放在烤盘上。
5. 烤制时间：根据面包的厚度和你想要的口感，烤制时间会有所不同。
通常，10-15分钟的时间足够让面包变得金黄色和香脆。
6. 观察烤制过程：在烤箱内观察面包，确保它不会过烤或烤焦。
你可以用窗户内的烤箱灯或烤箱门内的观察孔来查看。
7. 取出面包：当面包烤至你满意的程度时，使用烤手套或抹布小心地取出烤盘。
将面包转移到烤架或切菜板上，让它在室温下冷却。
8. 享用面包：一旦面包完全冷却，你就可以享用烘烤出的美味面包了。
根据个人口味，你还可以加上果酱、蜂蜜、鸡蛋等配料。
请注意，烤箱的操作方法可能因品牌和型号而有所不同，请参考你的烤箱使用说明书以获得准确的操作指南。
在家如何用烤箱做蛋糕
在家如何用烤箱做蛋糕在家里使用烤箱做蛋糕是一项非常有趣和美味的活动。
首先，您需要准备好所有所需的材料，包括面粉、砂糖、鸡蛋、黄油等。
然后，将这些材料混合在一起，直到蛋糕糊变得顺滑和均匀。
接下来，将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油并撒上面粉的烤模中。
将烤箱预热至适当的温度，然后将蛋糕放入烤箱中。
记得设定合适的时间，让蛋糕在烤箱中烤制，直到变得金黄色并且膨胀起来。
当蛋糕烤好后，将其取出并放凉。
您可以根据自己的喜好加入一些装饰，比如奶油、水果或巧克力。
最后，切片享用您自己制作的美味蛋糕！这是一项简单又有趣的活动，您可以与家人或朋友一起共同享受。
愿您的蛋糕制作成功！在家使用烤箱制作蛋糕不仅可以让您享受美味的甜点，还可以锻炼您的烹饪技能。
制作蛋糕需要耐心和细心，因为每一个细节都会影响最终的味道和质地。
尝试着调整材料的比例，或者尝试添加一些新的配料，可能会为您带来惊喜的成果。
烤箱是制作蛋糕的关键工具之一。
要想蛋糕烤得均匀和完美，您需要适当地预热烤箱，并根据食谱指示的温度和时间进行烘烤。
在烘烤的过程中，您可以通过观察蛋糕的颜色和用牙签插入是否干净来检查蛋糕是否已经熟透。
另外，烤箱里还可以尝试着制作其他美味的甜点，比如饼干、面包等。
熟练掌握烤箱的使用方法和温度调节，可以使您在家中轻松制作出各种美味的烘焙食品。
除了美食享受，与家人或朋友一起制作蛋糕也是一种愉快的社交活动。
大家可以一起动手做蛋糕，互相交流经验和技巧，增进彼此之间的默契和快乐。
总的来说，利用烤箱在家制作蛋糕是一项有趣又有意义的活动。
不仅可以享受美味的食物，还可以增强家庭间的亲密关系，让大家在轻松愉快的氛围中度过美好的时光。
希望您在这个过程中取得成功并享受愉快的蛋糕制作过程！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如何用烤箱做蛋糕,家用烤箱烤面包的方法
烤箱
事前准备
1)把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。
把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法>>，保留1/3作装饰用。
将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。
3)把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。
5)蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6)加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
食物简介
中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。
这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。
17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
食材
低筋面粉65g、细砂糖40g、盐1g、牛奶160毫升、鲜奶油150g、黄油10g、朗姆酒5毫升、鲜李子4个、鸡蛋1个
步骤/方法
1.将低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀。
2.在面粉盆中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀。
3.倒入鲜奶油搅拌均匀，然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态，最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。
4.在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满，最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200度烤约25-30分钟左右即可。
制作技巧
1.一边倒入牛奶一边搅拌，如果一个人比较难操作，可以请个人在旁边辅助扶住碗，另一个人操作搅拌。
2.在搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。
3.现在正是李子，杏上市的季节，用这两样水果试试看吧，非常好吃。
也可以使用其他的应季水果代替，比如桃子，苹果，梨，樱桃等。
只要是水分不太大的，你喜欢的水果，用什么都可以，自己发挥吧。
4.在模具内涂抹黄油是为了防粘，清洗起来也比较方便，一定记得是薄薄的一层哦，不要太多。
5.这款蛋糕兼具布丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心，别怀疑自己的烘焙手艺哦。