吃蛋糕之前要先唱生日快乐歌哦_烤箱自制蛋糕简单做法
电烤箱烤蛋糕的做法步骤_电烤箱怎么烤蛋糕好吃
电烤箱烤蛋糕的做法步骤_电烤箱怎么烤蛋糕好吃电烤箱烤蛋糕其实很简单，只要准备好相应的食材，按照特定的比例混合好，烤制和操作手法都很简单的，基本上是一看就懂。
电烤箱烤蛋糕怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的电烤箱烤蛋糕的做法，望大家喜欢。
电烤箱烤蛋糕做法1：海绵蛋糕配料：低筋面粉120g;鸡蛋4个;白糖100g;玉米油30g。
烹饪方法：1.准备好原料。
2.全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
3.打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
4.分次筛入低粉，拌匀。
5.拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。
6.放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
7.烤好的蛋糕取出晾凉。
电烤箱烤蛋糕做法2：紫薯酸奶蛋糕配料：低筋面粉80g;紫薯120g;牛奶60g;酸奶35g;色拉油60g;白糖60g;黄油40g;糖分10g。
烹饪方法：1.鸡蛋黄4个打散加入30克白砂糖打匀。
2.分次加入牛奶、色拉油搅打至完全融合。
3.筛入面粉，拌匀至完全无颗粒。
4.鸡蛋清用电动打蛋器打发，其中分3次加入白砂糖，将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。
5.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热180度的烤箱，烘烤12-14分钟，牙签插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成。
6.烤好的蛋糕倒扣在网架上，撕去油纸翻面散热。
7.黄油充分软化，加入糖粉打至体积变大颜色变浅，加入蒸熟的紫薯泥搅拌均匀，加入酸奶拌匀即为酸奶紫薯馅料。
8.晾至温温的蛋糕片铺垫上新油纸，翻个面，均匀抹上馅料，一头多抹一些，向着蛋糕坯底边均匀过渡，留出一小部分不抹馅，以防卷时溢出。
9.把蛋糕卷起两头封口放入冰箱冷藏1小时以上定型后切片即可。
电烤箱烤蛋糕做法3：戚风蛋糕准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐做法：1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
实用又好吃的几款蛋糕教程
实用又好吃的几款蛋糕教程以下均是本人亲身经验优化过的配方和操作，效果满意，成功率很高！一、入门必学简单易做的戚风蛋糕配方:6寸蛋白80克（约3个）蛋黄50克（约3个）细砂糖60克纯牛奶40克玉米油35克玉米淀粉5克低筋面粉50克8寸蛋白170克（约6个）蛋黄90克（约6个）细砂糖100克纯牛奶75克玉米油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克1. 准备材料工具：准备好所有原材料和工具（新手可提前将各种材料称重用分料碗装好），注意装蛋白、砂糖的碗和打蛋器都必须是确保无油无水干净的。
2. 分离蛋清：分离蛋清和蛋黄，蛋清里不能有一点蛋黄、水和油（用新鲜鸡蛋以防散黄混入蛋清，鸡蛋洗过后也要抹干）。
3. 蛋黄的碗里加入牛奶和玉米油，这样蛋黄就不会结皮，备用。
4. 打发蛋白：先准备好细砂糖，打发过程分三次加入砂糖。
先用电动打蛋器在蛋白中间打发，一开始出现大泡、然后小泡，再到蛋清变白时第一次加入1/3砂糖。
继续打发发现蛋白变细腻，第二次加入砂糖。
继续打发到出现阻力的软性发泡状态（提起有细腻的下弯钩），第三次加入砂糖，同时加入淀粉（淀粉可不称重，大致加入量即可）。
继续打发至硬性发泡状态（提起有坚挺的直钩），完成打发。
(注：一定要打发至硬发泡，蛋白在17-22度最容易打发。
)5. 预热：烤箱上下火160度。
6. 做成蛋黄糊：蛋黄碗里用手动打蛋器搅拌乳化，连碗上称，称重筛入面粉。
用手动打蛋器搅拌蛋黄糊至无颗粒。
7. 做成蛋糕糊：蛋白霜用铲刀舀一半到蛋黄糊碗里，用铲刀翻拌均匀，然后全部倒回蛋白霜的碗里再翻拌均匀。
8. 蛋糕糊离开蛋糕模15厘米高导入，震两三下（10-15厘米高摔）蛋糕模使里面的大气泡消除。
9. 入烤箱中下层，160度、35-40分钟，中途要不时观察，特别到后段时间要密切留意蛋糕的上色和开裂情况，灵活调节温度和时间。
10. 烤熟后马上从烤箱取出，震一两下，然后倒扣放凉了再脱模。
成品有裂纹也是正常的。
二、口感超赞的轻乳酪蛋糕材料(6寸量)：奶酪125g 动物性淡奶油50g 酸奶75g 鸡蛋2个低筋面粉33g 细砂糖50g步骤：一、制作面糊1.奶酪室温解冻到比较软的状态，加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑。
15万人收藏的超详细戚风蛋糕教程,包你一学就会!没有烤箱也能做!
四，将装好的蛋糊放进烤箱中，烤箱165度50分钟即可 这样做出来的蛋糕口感非常厚重扎实，味道很不错，关键是做法特别简单，不像蛋清蛋黄分离那么麻烦，简单2不就能完
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止一次性加入过多糖阻碍蛋清起泡，那样会延长打发时间。）
3.用电动打蛋器打发蛋清。上图是最后一次加入细砂糖后的状态▲可以看出经过2分钟的搅打，蛋清已经变白，但还处于流体
状态。
4.上图是常说的湿性发泡状态▲从步骤图3到步骤图4的过程比较长，电动打蛋器大概要持续搅打4分的干性发泡状态了▲从湿性发泡状态到干性发泡状态需持续搅打一段时间，一定要有耐心。
最后用水果刀将底盘与蛋糕分离，脱模成功～
17.最后来看一下成功的戚风蛋糕内部组织和蓬发的高度，口感真的如云朵般柔软，再加上淡淡的柠檬香味，回味无穷～
小贴士
1.家里没有烤箱的话，可以用电饭锅来做：电饭锅按下煮饭键预热1分钟后取出内胆，均匀刷少许油。倒入第11步搅拌好的蛋 糕糊，用力震几下，震出气泡。放入电饭锅里，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。这时用毛巾捂住通风口，闷20分 钟。然后按下煮饭键，20分钟后蛋糕就好了。取出内胆后倒扣，冷却后脱模就行啦～电饭锅做的蛋糕和烤箱做的相比，松软度
12个蛋糕的制作方法
12个蛋糕的制作方法
制作12个蛋糕的方法如下：
材料：
- 250克黄油
- 250克糖
- 4个鸡蛋
- 250克自发粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
准备12个蛋糕纸杯并将其放置在烤盘上。
2. 将黄油加入大碗中，加入糖并用电动搅拌器搅拌至变松黄色。
3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。
4. 加入香草精并搅拌均匀。
5. 逐渐加入自发粉，搅拌至面糊顺滑。
6. 将面糊均匀地分配到12个纸杯中，填满3/4。
7. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直至蛋糕表面变金黄且插入牙签后取出干净。
8. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出并放在网架上待凉。
9. 可以将蛋糕装饰成想要的样式，如加入奶油或果酱等。
注意事项：
- 确保黄油和鸡蛋在室温下，以便更容易搅拌均匀。
- 细心搅拌自发粉以避免面糊过度搅拌。
- 不要过度烘烤蛋糕，以免变干。
- 蛋糕完全冷却后再进行装饰，以免奶油或果酱融化。
家用烤箱做蛋糕的简单方法和步骤
家用烤箱做蛋糕的简单方法和步骤哎呀，今天小智要教大家一个超级实用又有趣的技能——家用烤箱做蛋糕！这可是一个非常适合家庭聚会、朋友聚餐的甜品哦。
那么，我们就开始吧！我们需要准备一些食材和工具。
食材有：鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、泡打粉、黄油等；工具有：烤箱、搅拌器、量杯、橡皮刮刀等。
准备好了这些，我们就可以开始制作蛋糕啦！第一步，我们要制作蛋糕的面糊。
在一个大碗里，把2个鸡蛋打进去，用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。
然后，加入100克白糖，继续搅拌至糖完全溶解。
接下来，筛入30克低筋面粉，再加入50毫升牛奶，继续搅拌均匀。
加入适量的泡打粉，再次搅拌均匀。
这样，我们的面糊就做好了！第二步，我们要制作蛋糕的奶油。
在一个小锅中，融化50克黄油。
然后，加入50克白糖，用小火慢慢熬化。
注意啊，这里一定要用小火，否则糖会烧焦哦。
当糖完全融化后，关火，让糖浆稍微冷却一下。
接着，用搅拌器把糖浆搅打成细腻的奶油状。
这样，我们的奶油就做好了！第三步，我们要把面糊和奶油混合在一起。
把面糊倒入一个大盆子里，然后把奶油倒在面糊上。
用橡皮刮刀轻轻地把两者搅拌均匀，直到面糊和奶油完全融合在一起。
这样，我们的蛋糕糊就做好了！第四步，我们要把蛋糕糊倒入烤盘里。
在一个干净的烤盘上铺上一层烘焙纸。
然后，把刚刚做好的蛋糕糊倒入烤盘里。
记得要用刮刀把表面刮平哦！这样，我们的蛋糕就做好了一半！第五步，我们要给蛋糕烤制一段时间。
把烤箱预热至180度。
然后，把蛋糕放入烤箱里，烤制约30分钟。
在烤制的过程中，我们可以时不时地观察一下蛋糕的状况。
当看到蛋糕表面变成金黄色时，就说明蛋糕已经熟透了。
这样，我们的蛋糕就做好啦！第六步，我们要给蛋糕脱模并装饰。
用一把锋利的小刀沿着烤盘边缘切一圈，把蛋糕取出来。
然后，把蛋糕放在一个漂亮的盘子里。
现在，我们可以开始给蛋糕装饰了！我们可以在蛋糕上撒上一些彩色的糖果碎，或者在蛋糕上插上一些水果作为点缀。
这样，我们的蛋糕就变得更加美味诱人啦！好啦，经过小智的一番讲解，大家是不是已经学会了家用烤箱做蛋糕的方法呢？快来试试吧！相信你们一定可以做出美味可口的蛋糕来！而且，这个过程还非常有趣呢！所以，赶快行动起来吧！。
家庭烤箱蛋糕的做法大全
家庭烤箱蛋糕的做法大全
想做戚风蛋糕，怕清洗模具，所以直接放烤盘烤了切块吃简单，也不容易失败，蛋糕主要靠打发蛋白，想当初第一次被戚风气疯了好久没做过蛋糕，下面就由店铺为大家整理的家庭烤箱蛋糕的做法大全，欢迎阅读。
家庭烤箱蛋糕成品图：
家庭烤箱蛋糕食材准备：
家庭烤箱蛋糕方法步骤：
1.鸡蛋分离，分别打入无水无油的容器内。
2.鸡蛋加糖和油打散，再加入葡萄干和牛奶。
3.筛入低筋面粉。
4.用刮刀上下切拌调匀。
5.蛋白加几点醋，分三次加糖打发。
6.打至干性发泡。
7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊里拌匀。
8.再倒回倒白糊内拌匀。
9.蛋糕糊倒入烤盘内，在桌上敲一下去气泡。
10.放入预热好的烤箱内，160度上下火50分钟。
11.取出蛋糕。
12.稍凉后翻面。
13.切块。
家庭烤箱蛋糕小贴士
1、按配方做容易成功，蛋白加醋容易打发。
2、蛋糕里可加入红枣，葡萄干等等干果。
如何在家用电烤箱中制作奶油蛋糕
如何在家用电烤箱中制作奶油蛋糕奶油蛋糕是一道经典的甜点，烤制过程简单，口感细腻，深受人们的喜爱。
无论是节日庆典还是家庭聚会，制作一款美味的奶油蛋糕都能为场合增添欢乐氛围。
本文将为您介绍如何利用家用电烤箱制作奶油蛋糕的详细步骤和技巧。
材料准备：- 200克低筋面粉- 150克细砂糖- 100克黄油- 100毫升鲜奶- 4个鸡蛋- 1勺香草精步骤一：面糊的制作1. 将黄油切成小块，放入微波炉中加热融化。
2. 取一个大碗，将细砂糖倒入碗中，加入融化的黄油，用搅拌器搅拌均匀至砂糖溶解。
3. 将鸡蛋逐个加入碗中，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀，直到所有鸡蛋都加入碗中。
4. 加入香草精，继续搅拌均匀。
5. 将面粉通过筛网筛入碗中，用橡皮刮刀轻轻搅拌面粉，直到没有干粉。
步骤二：烤模的准备1. 取一个圆形烤盘，底部涂抹一层薄薄的黄油，撒一层薄薄的面粉，将粘粘的烤盘与蛋糕分离。
2. 将面糊倒入烤盘中，用橡皮刮刀抹平面糊表面。
步骤三：烤箱的预热与烘烤1. 打开家用电烤箱，将温度设置为摄氏180度，并预热10分钟，让烤箱达到适合烘烤蛋糕的温度。
2. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以中层位置进行烘烤。
3. 烘烤时间约为30-40分钟，具体时间根据烤箱的功率和温度而定。
建议可以通过插入牙签的方法来检测蛋糕的熟度，如果牙签插入蛋糕中心后拔出的牙签干净，即代表蛋糕已烘烤熟透。
步骤四：蛋糕的装饰1. 在蛋糕完全冷却后，可以开始进行装饰。
2. 取一个搅拌碗，倒入鲜奶，并加入砂糖，用搅拌器搅拌均匀，制作奶油。
3. 将奶油涂抹在蛋糕的表面，可以选择使用裱花袋进行装饰，使蛋糕看起来更加精美。
4. 可以在奶油蛋糕表面撒上一些巧克力豆、水果丁或者坚果碎屑，增加口感和美观度。
步骤五：保存与享用1. 将装饰好的奶油蛋糕放入冰箱冷藏，使奶油更加稳定。
2. 建议在冷藏2-3小时后食用，这样蛋糕更加入味。
3. 切蛋糕时可以使用热水浸泡的刀具，这样可以使蛋糕切割更加整齐。
17种生日蛋糕的家常做法，在家做漂亮又好吃的生日蛋糕
17种生日蛋糕的家常做法，在家做漂亮又好吃的生日蛋糕一、生日蛋糕食材鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。
做法1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖，隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
二、奶油生日蛋糕食材低筋面粉85克、砂糖30克-60克、鸡蛋5个、玉米油40克、纯牛奶40克、植脂奶油400克、泡打粉1/4小勺、盐1克、白醋4滴、黄桃罐头适量、鲜果若干。
做法1、先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无水的盆内。
蛋黄加30克白砂糖，用手动打蛋器打散。
2、加入牛奶搅拌均匀，再分次将玉米油加入并搅匀。
3、将面粉、泡打粉混合后，筛入搅好的蛋黄糊中、将面粉糊搅拌到无颗粒状。
4、蛋清加几滴白醋和1克盐，用手动打蛋器打至粗泡时加20克砂糖，打至细腻泡泡时再加20克砂糖。
顺时针，用手动打蛋器借助手腕的力量匀速打发。
5、打到蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺力，但尾端稍弯曲，此时为湿性发泡，再加20克砂糖继续打发。
6、打至纹路更明显且光滑雪白，抬起打蛋器，尾端呈尖挺三角状，此时为偏干性发泡。
（手动打发很需要足够的耐力，但坚持下去一定是能够打到理想状态的，冷藏后再打的蛋白会比室温状态下打发时间短），我用的室温鸡蛋，打发用了1小时。
7、蛋黄糊里加入1/3打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌均匀。
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吃蛋糕之前要先唱生日快乐歌哦_烤箱自制蛋糕简单做法
感觉每个小孩子都特别喜欢吃蛋糕，而且也最喜欢过生日，刚好今天姐姐家孩子过生日了，大宝放学回来以后，我就带着两个孩子来到了姐姐家里，准备吃生日蛋糕。
因为我家大宝早在几天前就吆喝着说，我要去吃生日蛋糕。
而并不是说要去给谁庆祝生日。
这小孩子也没办法了，就是贪吃。
来到了姐姐家里，饭菜都准备的差不多了，没一会儿就可以上桌吃饭了，因为小孩子比较多，姐姐买了一个大蛋糕，趁着宝宝生日的这一天，好好的满足一下，孩子的小馋虫。
不得不说，几个孩子看见蛋糕以后，赶紧的就开始拿刀子，拿叉子，分盘子？蜡烛都没来得及点呢，宝宝们就已经开始切蛋糕了。
没有点蜡烛，也没有唱生日快乐歌，而且我家女儿已经迫不及待了，用手去弄蛋糕上面的奶油往嘴里塞了。
四五个孩子围着一张桌子，在那里分蛋糕，看上去也真滑稽。
不过我总感觉，这样是不礼貌的行为。
毕竟是姐姐家孩子过生日，总不能连蜡烛都不点，生日歌也不唱，就这样直接吃蛋糕了吧？
这小孩子们都是急不可耐了，好歹是一家人，在一起吃吃喝喝，没有那么多讲究。
育儿计划以后再带着我家女儿去参加这样的场合，就一定要提前跟宝宝说，不管人家小孩子怎么做？但是我家宝宝一定要做一个懂礼貌的小孩子。
感谢您的阅读！。