食品级碳酸镁性状及性能
碳酸镁可以作为食品添加剂用于液体运动饮料中
碳酸镁可以作为食品添加剂用于液体运动饮料中
碳酸镁的用途很广泛，比如食品级碳酸镁用途：碱性剂；干燥剂、护色剂、载体；抗结剂，自由流动剂，面粉处理剂；营养增补剂；pH调节剂，加工助剂，脱模剂。
碳酸镁作为消泡剂的成分之一，可以用于小麦粉和蛋白型固体饮料中。
同时碳酸镁在运动饮料中还具有食品添加剂的作用。
食品级碳酸镁鉴别方法，取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液（1+3）mL时，溶解并冒泡。
添加氨液（40mL氨水加水成100mL）使成碱性，此溶液呈镁盐反应。
向上述溶液中加氯化铵液（1+10）和碳酸铵液（20g溶于20mL氨液，加水成100mL），不出现沉淀，随后添加磷酸氢二钠溶液（1+8），则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。
北京碳酸镁的化学式
北京碳酸镁的化学式
北京碳酸镁的化学式为MgCO3。
碳酸镁是一种白色的无机化合物，具有广泛的应用领域。
本文将介绍碳酸镁的性质、用途以及制备方法。
碳酸镁的物理性质包括白色结晶粉末状，密度约为2.958 g/cm³，熔点约为350℃。
它在空气中稳定，但在酸性介质中会分解生成二氧化碳、水和氧化镁。
碳酸镁在水中微溶，但在二氧化碳溶液中可形成碳酸镁溶液。
碳酸镁广泛用于工业生产中，例如用作阻燃剂、填料、吸附剂等。
在医药领域，碳酸镁也被用作镁补充剂，有助于缓解胃酸过多引起的不适。
此外，碳酸镁还被用作食品添加剂，可以调节食品的酸碱度和口感。
碳酸镁可以通过多种方法制备。
一种常见的方法是将氧化镁和二氧化碳反应制得。
氧化镁与二氧化碳在高温下反应生成碳酸镁，然后通过冷却结晶得到碳酸镁产品。
另一种方法是将氢氧化镁与二氧化碳气体反应，生成碳酸镁沉淀。
总的来说，碳酸镁是一种重要的无机化合物，具有多种用途和制备方法。
它在工业、医药、食品等领域发挥着重要作用，为人类生活和生产带来便利。
希望通过本文的介绍，读者能更加了解碳酸镁的相关知识，进一步认识这种重要化合物的特性和应用。
食品级碳酸镁的作用
食品级碳酸镁的作用
随着人们生活水平的逐渐提高，食品行业也在不断的兴盛之中，大家对于健康的食品添加剂需求量也在日益增加。
食品级碳酸镁就是一种比较重要的食品添加剂，受到了大家的广泛关注，在市场占有很大的份额。
食品级碳酸镁主要用于面粉改良剂、食品、化妆品及医药行业。
食品级碳酸镁的制备方法大致和普通的碳酸镁相同，但是有很大区别的是对于原料的指标要求和生产中的净化程度等方面更加严格。
其次在生产设备方面也会有所不同。
食品级碳酸镁的生产规模一般都比较小，产量也比较低，但是食品级碳酸镁的附加值是非常高的，经济效益很好。
食品级碳酸镁主要是用来生产面粉改良剂的。
在面粉改良剂的配方中，食品级碳酸镁是非常重要的原料成分，可以起到很大的辅助作用，大力提高面粉改良剂的分散性和流动性，是抗结块疏松剂。
一般食品级碳酸镁在其中的含量在10%~15%之间即可，一定要保持其有很好的流动性。
其氧化镁含量在40%~43%之间，含水量应该小于1%，视比容需要在1.4.~2.5ml/g 之间。
并且食品级碳酸镁在食品、化妆品及医药等其他方面也有很大的作用。
碳酸镁数据库
碳酸镁中文名称：碳酸镁英文名称：Magnesiumcarbonate别名名称：重质碳酸镁更多别名：Heavymagnesiumcarbonate分子式：CMgO3分子量：84.31编号系统CAS号：13717-00-5物性数据1.性状：白色颗粒性粉末，无臭、无味。
2.密度(g/mL,25/4℃）：2.23.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：4.熔点（ºC）：3505.沸点（ºC,常压）：6.沸点（ºC,5.2kPa）：7.折射率：8.闪点（ºC）：9.比旋光度（º）：10.自燃点或引燃温度（ºC）：11.蒸气压（kPa,25ºC）：12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：13.燃烧热（KJ/mol）：14.临界温度（ºC）：15.临界压力（KPa）：16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：17.爆炸上限（%,V/V）：18.爆炸下限（%,V/V）：19.溶解性：不溶于水或乙醇中。
毒理学数据对胃有抑酸作用（2g/日），按8g/日服用则引起腹泻。
计算化学数据1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无2.氢键供体数量:03.氢键受体数量:34.可旋转化学键数量:05.互变异构体数量:无6.拓扑分子极性表面积63.27.重原子数量:58.表面电荷:09.复杂度:18.810.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量:013.确定化学键立构中心数量:014.不确定化学键立构中心数量:015.共价键单元数量:2性质与稳定性系碱式水合碳酸镁或正构水合碳酸镁。
因结晶时的条件不同，产品有轻质和重质之分，一般为轻质。
常温时为三水盐。
轻质为白色易碎块状或松散的白色粉末。
无臭。
在空气中稳定。
加热至700℃发生二氧化碳，生成氧化镁。
几乎不溶于水，但在水中引起轻微的碱性反应。
不溶于乙醇，可被稀酸溶解并发泡。
碳酸镁产品质量标准
碳酸镁产品质量标准
摘要：
一、碳酸镁产品简介
二、碳酸镁产品质量标准的重要性
三、我国碳酸镁产品质量标准
四、国际碳酸镁产品质量标准
五、提高碳酸镁产品质量的建议
正文：
碳酸镁产品是一种广泛应用于各个行业的无机盐类产品，具有良好的吸附性、缓释性和热稳定性等特点。
随着工业的发展，对碳酸镁产品质量的要求也越来越高。
因此，制定和执行碳酸镁产品质量标准至关重要。
我国对碳酸镁产品质量制定了严格的标准，主要包括以下几个方面：
1.化学成分：我国标准规定，碳酸镁产品的化学成分应符合一定的要求，如MgCO3 的含量应在85% 以上。
2.物理性状：碳酸镁产品应具有良好的流动性、微细度和均匀度。
3.杂质含量：碳酸镁产品中的杂质含量应严格控制，如Fe2O3、SiO2 等。
4.水分含量：碳酸镁产品的水分含量应在1% 以下。
在国际上，许多国家和地区也对碳酸镁产品质量制定了相应的标准，如美国、日本、欧洲等。
这些标准在某些方面可能存在差异，但总体上都是为了保证碳酸镁产品的质量和性能。
为了提高碳酸镁产品质量，有以下几点建议：
1.加强原料控制：选用优质原料，严格控制原料中的杂质含量，从源头上保证产品质量。
2.优化生产工艺：改进生产工艺，提高碳酸镁的纯度和活性，降低杂质含量。
3.加强质量检测：定期对碳酸镁产品进行质量检测，确保产品符合相关标准和客户要求。
4.提高环保意识：加强生产过程中的环保措施，降低对环境的影响，实现绿色生产。
总之，碳酸镁产品质量标准是保证产品质量和性能的重要手段。
碳酸镁可以作为食品添加剂用于液体运动饮料中
碳酸镁可以作为食品添加剂用于液体运动饮料中
碳酸镁的用途很广泛，比如食品级碳酸镁用途：碱性剂；干燥剂、护色剂、载体；抗结剂，自由流动剂，面粉处理剂；营养增补剂；pH调节剂，加工助剂，脱模剂。
碳酸镁作为消泡剂的成分之一，可以用于小麦粉和蛋白型固体饮料中。
同时碳酸镁在运动饮料中还具有食品添加剂的作用。
食品级碳酸镁鉴别方法，取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液（1+3）mL时，溶解并冒泡。
添加氨液（40mL氨水加水成100mL）使成碱性，此溶液呈镁盐反应。
向上述溶液中加氯化铵液（1+10）和碳酸铵液（20g溶于20mL氨液，加水成100mL），不出现沉淀，随后添加磷酸氢二钠溶液（1+8），则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。
碳酸镁特点
碳酸镁特点
一、碳酸镁的性能
1、碳酸镁具有良好的抗酸性：碳酸镁的抗酸性优于氢氧化钠，它可以有效抑制对酸性环境的影响，使用碳酸镁可以有效降低周围环境的酸性度，其中有利于不同种类酸的抗性。
2、碳酸镁具有良好的热稳定性：碳酸镁的热稳定性优于其他碱性热稳定剂，可以耐受较高的温度，可以在130℃以下工作，且可以保持温度较高时的牢固性和稳定性。
3、碳酸镁具有良好的抗氢氧化性：碳酸镁具有优异的抗氢氧化性，可以有效抑制氢氧化物在环境中的对物质的危害，有利于预防氢氧化物对物质的污染。
4、碳酸镁具有优良的介电性能：碳酸镁具有良好的电介电性能，其介电常数远高于其他类似物质，可以增强系统的电介质性能，这有利于系统的电气性能和可靠性。
5、碳酸镁具有良好的抗腐蚀性：碳酸镁具有良好的抗腐蚀性，可以有效抑制酸性物质对金属、绝缘体和陶瓷等的侵蚀，对系统的腐蚀有防护作用。
二、碳酸镁的应用
1、碳酸镁使用于制作阻燃剂：碳酸镁具有良好的抗火性能，可以用于制作阻燃剂，有效防止火灾的产生。
2、碳酸镁用于制作抗磁剂：碳酸镁具有优异的抗磁性能，可以有效抑制外界的磁场对物质的影响，有利于物质的抗磁保护。
3、碳酸镁用于制作抗腐蚀剂：碳酸镁具有良好的抗腐蚀性，可以有效防止金属、绝缘体和陶瓷等物质的腐蚀，有效提升其耐用性和耐久性。
4、碳酸镁用于制作介质：碳酸镁具有优良的介电性能，可以有效提高介质的热稳定性，提高介质的电介质性能，有利于系统的电气性能和可靠性。
碳酸镁粉末
碳酸镁粉末
碳酸镁是一种无机化合物，化学式为MgCO3，分子量为84.31，具有相对密度3.037。
它的外观呈白色颗粒性粉末状，这种特性使得其在多个领域都有广泛的应用。
在350℃时，碳酸镁会开始分解，当温度升至700℃时，它会失去二氧化碳。
此外，它微溶于冷水，而在水中的溶解度仅为0.02%（15℃）。
值得注意的是，碳酸镁也被广泛应用在运动领域，尤其是体操和举重中。
运动员在比赛时会在手掌心涂抹一种叫做“碳酸镁”的物质，俗称“镁粉”。
由于碳酸镁具有很强的吸湿作用，它可以吸去掌心汗水，同时还能增加掌心与器械之间的摩擦力，从而提高运动员握紧器械的能力，有利于提高动作的质量。
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食品级碳酸镁性状及性能
性状
本品因结晶条件不同可有轻质和重质之分，一般为轻质。
轻质的有：MgCO3·H2O。
重质有：5MgCO3·Mg（OH）2·3H2O，5MgCO3·2Mg（OH）2·7H2O，4MgCO3·Mg（OH）2及3Mg（OH）2·4H2O。
常温时为三水盐。
轻质碳酸镁为白色松散粉末或易碎块状。
无臭，相对密度2.2，熔点350℃。
在空气中稳定，加热至700℃产生二氧化碳，生成氧化镁，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。
不溶于乙醇，可被稀酸溶解并冒泡。
制法
（1）将菱镁矿（MgCO2）或白云石（MgCO3·CaCO3）经处理，精制而成。
（2）将硫酸镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。
鉴别方法
取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液（1+3）mL时，溶解并冒泡。
添加氨液（40mL氨水加水成100mL）使成碱性，此溶液呈镁盐反应。
镁盐反应：向上述溶液中加氯化铵液（1+10）和碳酸铵液（20g溶于20mL氨液，加水成100mL），不出现沉淀，随后添加磷酸氢二钠溶液（1+8），则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。
毒理学依据
1．GRASFDA-21CFR182、145。
2．ADI无需规定（FAO/WHO，1994）。
使用面粉处理剂，抗结剂、膨松剂。
1．使用注意事项本品对胃有抑酸作用（2g/L），过量服用可引起腹泻。
2．使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2920-1996）规定：可用于小麦粉，最大用量为1.5g/kg。
（2）FAO/WHO（1983）规定：作为抗结剂可用于奶粉和稀奶油粉，最大用量分别为10g/kg 和1g/kg（单用或与其他抗结剂并用，仅用于其他抗结剂并用，不得有淀粉）。
此外还可用于
巧克力、可可粉等。