北京老字号一览表
北京老字号一览表
北京老字号一览表柳泉居 1567年黄酒铺平安里路口北(现拆迁,新址不知)大顺斋 1640年糖火烧烤肉宛 1686年烤牛肉南礼士路南口北300米(原厚德福地址)同仁堂 1699年药铺前门大栅栏内(北京各处都有分店)同春楼 1842年山东风味正阳楼 1843年螃蟹、涮羊肉烤肉季 1848年烤羊肉后海银锭桥边宝兰斋 1851年奶油类糕点内联升 1853年鞋前门大栅栏内鸿宾楼 1853年天津，1953进京清真风味原址在西单路口现址在百万庄西口便宜坊 1855年焖炉烤鸭崇文门路口东南角步瀛斋 1858年鞋大栅栏惠丰堂 1858年山东风味天兴居（会仙居） 1862年炒肝大栅栏西口对面路口内老正兴 1862年上海，1956年进京上海风味原址在大栅栏西口对面精益眼镜 1911年于上海眼镜西单大街(北京各处都有分店)庆仁堂药店 1912年药铺珠市口路口东南角同升和 1912年天津，1933年进京鞋帽王府井大街东来顺 1914年涮羊肉王府井大街北路西(北京各处都有分店) 来今雨轩 1915年红楼风味大观园亨得利 1915年镇江，1927进京钟表王府井大街戴月轩 1916年文房用具庆林春 1917年茶叶瑞珍厚 1917年清真风味东四路口西南角功德林 1922年于上海1984年进京素菜乐仁堂 1923年药铺五芳斋 1924年江苏风味大明眼镜 1937年眼镜王府井大街路西(北京各处都有分店) 萃华楼 1940年5月16日山东风味详王府井大街北路东延吉餐厅 1943年朝鲜冷面西安门大街又一顺 1948年8月8日清真风味听鹂馆 1949年宫廷故宫内康乐餐馆 1950年江南风味马凯餐厅 1953年湖南风味现址在长春街路口国华商场对面晋阳饭庄 1959年山西风味虎坊桥路口东150米路北清秘阁不详字画淮扬春不详淮扬风味永安堂明朝永乐年间药铺遍布东城区万全堂明代永乐年间药铺。
北京琉璃厂的老字号
北京琉璃厂的老字号北京琉璃厂老字号古玩舖大全（一八六零年——一九四八年）序号字号经理人开业时间经营项目一宝文斋不详道光年间字画法帖二博古斋祝锡之咸丰八年（1858）金石字画李镜湖孙虞臣三德宝斋刘振卿咸丰九年（1859）玉石印章李德轩古墨石砚贾济川金石法帖毛子恒四宜古斋李云从咸丰十年（1860）法帖碑石朱鹤泉五论古斋萧秉彝同治元年（1862）古代书画萧勋臣萧云章萧少云六笔彩斋袁厚民同治四年（1865）古代书画陈东甫武琴轩七英古斋陈x x 同治六年（1867）玉石印章徐全义古墨石砚贾丕焕文玩杂项关耀先八清韵阁袁庆馀光绪四年（1878）书画法帖九茹古斋孙虞臣光绪九年（1883）书画法帖赵佩斋文物杂项白五楼十鉴清斋闫蕴斋光绪十年（1884）书画杂项十一鉴古斋袁春江光绪十年（1884）书画杂项十二永宝斋崔阶平光绪十年（1884）书画瓷器贾凤笙古铜印章十三德珍斋袁厚民光绪十九年（1893）书画瓷器赵沧涛玉石杂项张君翔十四怡墨斋闫筠亭光绪二十年（1894）书画法帖十五吉珍斋张竹君光绪二十二年（1896）古代字画十六尊古斋黄兴甫光绪二十三年（1897）经营金石十七寄观阁计文卿光绪二十三年（1897）经营法帖马瑞亭金石书画十八赏奇斋张楼村光绪二十四年（1898）金石瓷器程启元古玩珍品杨润斋十九大观斋赵佩斋光绪二十五年（1899）文物杂项何骥良张云岩王今声二十富润轩张子清光绪二十五年（1899）古代书画金石碑帖二十一延清堂丁济谦光绪二十七年（1901）经营明清任燕亭官窑瓷器二十二瑞珍斋程瑞卿光绪二十七年（1904）瓷器杂项二十三墨宝斋不详光绪三十年（1904）字画法帖二十四明雅斋丁来临光绪二十七年（1901）书画杂项二十五悦古斋韩懿轩光绪二十八年（1902）古代书画韩博文二十六馀古斋寇余轩光绪二十八年（1902）书画瓷器二十七云松阁李x x 光绪二十八年（1902）古陶瓦器文物杂项二十八澄云阁杜琢庵光绪二十八年（1902）法帖书画文玩杂项二十九韫珍斋李克甫光绪二十八年（1902）玉石印章古墨石砚三十石妙斋尚彦甫光绪二十八年（1902）书画法帖王揖之三十一彝古斋呼克祥光绪二十八年（1902）古代书画三十二闻光阁朱溥泉光绪二十八年（1902）书画瓷器三十三信古斋刘克昌光绪二十八年（1902）书画杂项程秋浦三十四致宝斋郭质庵光绪二十九年（1903）瓷器字画郭梅亭铜器杂项三十五韵古斋韩少慈光绪二十九年（1903）书画瓷器三十六崇古斋张鸿瑞光绪三十年（1904）瓷器杂项李卓清三十七铭珍斋韩敬斋光绪三十年（1904）书画瓷器三十八式古斋孙秋颿光绪三十年（1904）金石杂项杨福旺三十九博观斋刘华西宣统三年（1911）四十韵珍斋崇佑之宣统三年（1911）经营瓷器崇庆瑞古墨石砚四十一焦叶山房张连舫宣统三年（1911）古琴瓷器张玉华四十二论文斋刘子恒宣统三年（1911）古代书画靳伯声四十三博韫斋杨伯衡1912年书画瓷器萧虎臣四十四商旧阁董盦池1913年四十五延古斋赵鹤舫1913年金石陶瓦陈仰泉四十六清逸阁程瑞卿1913年瓷器杂项四十七尚古斋孙华峰1913年瓷器杂项四十八绮盦张伯祥1913年古代书画四十九古欢阁姚栋臣1916年书画杂项五十贞古斋苏锡夫1917年古代书画五十一宛委山房吴寿亭1917年装裱书画五十二聚古斋袁质彬1917年古代书画五十三学古斋贾平斋1918年图章砚墨五十四问古斋郭彬生1918年法帖书画五十五清和斋夏锡忠1918年金石陶瓦瓷器杂项五十六玉池山房马霁川1918年经营金石陶瓦瓷器五十七古光阁周希丁1918年古代书画金石篆刻五十八雅韵斋张德鹤1918年古玩杂项苏凤山宣德炉五十九鉴古斋周杰臣1918年经营缂丝书画瓷器六十鉴光阁张效禹1919年书画瓷器傅凯臣六十一蕴辉阁朱仲超1920年古代书画六十二振雅斋卢月舟1920年古代书画六十三话古斋李允升1920年古代书画六十四萃文阁魏长青1921年经营图章六十五证古精舍张冶平1922年古代书画六十六虹光阁杜华亭1923年瓷器铜器杜少亭书画杂项六十七博雅斋张君翔1923年古代书画六十八文燕斋张寿卿1923年六十九澂观阁孙仲三1924年七十师古斋孙秋江1924年七十一静观阁安溪亭1925年明清官窑宋元瓷器七十二文芳阁路仲芳1925年七十三蕴古斋汪筱舫1925年金石瓷陶刘竹坡七十四博闻簃韩醒华1926年铜瓷书画郝葆初七十五蕴竹斋闫德民1927年七十六珍古斋张兴府1928年七十七晋秀斋贾济川1928年书画印章七十八雅文斋萧书农1928年经营瓷器铜器杂项七十九德润兴何玉堂1928年瓷器杂项八十抗希阁田健秋1929年八十一国华堂萧程云1929年经营书画八十二静寄山房萧静亭1931年经营书画八十三惠古斋柳春农1931年八十四墨宝斋候X X 1931年八十五集粹山房周殿侯1931年八十六永誉斋李健平1931年印章砚墨李欣木八十七通古斋乔友声1931年经营金石黄镜涵八十八博鉴斋孙少虞1933年书画古玩孙润之八十九摧古斋刘廉泉1935年九十大雅斋王幼田1935年瓷器杂项九十一陶古斋曹旭深1935年金石陶瓦九十二玉綱斋马振卯1937年古墨书画九十三韫玉斋范歧周1937年瓷器金石九十四怡文斋王致中1938年陶瓦金石九十五萃珍斋黄同文1938年瓷器书画九十六二孟斋李孟东1938年书画瓷器九十七振寰阁裴振山1939年金石陶瓦九十八藏辉阁毛润甫1940年玉石印章九十九成古斋孙成章1940年瓷器杂项一0 0 文古斋陈中孚1940年经营瓷器铜器杂项一0一协记谢君忱1940年经营瓷器刘尊三司仁甫一0二葆珍斋杜樨林1940年瓷铜杂项一0三学古斋温德润1942年一0四陶庐刘学敏1942年经营瓷器一0五宝古斋邱震生1944年经营书画一0六馀粹斋王孝禹1944年经营瓷器一0七振华斋耿宝昌1944年官窑瓷器一0八宣和斋孙会元1946年瓷器杂项一0九万古斋以下五家老字号见：寂叟《海王村游记》一一0 裕古斋中只记字号与所见文物，而无经理人姓名一一一润珍斋和开业时间的记载一一二春水斋一一三宝铭斋一一四典古斋刘永泉以下八家老字号约开业于二十世纪二十至一一五振古斋杜撷云四十年代，具体时间不详一一六晋雅斋康竹亭一一七萃古斋罗绍先一一八敬古斋萧敬斋一一九益宝斋商春生一二0 古雅斋徐轩晋一二一晋古斋李清航请选中您要保存的内容，粘贴到此文本框。
说说北京十大老字号饭庄
说说北京十大老字号饭庄说说北京十大"老字号"饭庄自金朝海陵王1153年定北京为中都之后，北京城便开始有了饭庄，那时候叫酒楼。
元明两代，北京的酒楼正经火红过一段。
到了清朝，尤其到了清中叶以后，北京的饭庄越发兴旺起来。
从那时流传下来的老字号，如今在北京城都成了百年老店，名气之大，世界遐迩！下面介绍其中十家最有名气的老字号饭庄，并说说它们的由来典故，以及所在京城位置及其公交乘车坐路线。
1．全聚德中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。
1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。
“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。
已故开国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，她正在向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进！品牌由来全聚德创始人是杨全仁。
他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。
杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。
他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。
杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。
这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。
到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。
精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。
有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。
这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生眼珠一转，又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。
北京老字号
解放后，全聚德很快恢复发展起来。于一 九五零年，在北京西单分店（后为鸿宾 楼）。一九五九年，又在王府井分店。一 九六四年，前门外肉市的总店进行扩建， 在原老店的前街即前外大街路东，建了宽 敞明亮的新店堂，并在新老店堂间架起一 座天桥，使新老店堂连在一起。一九七九 年，又在和平门建成了北京全聚德烤鸭店。
烤鸭名扬海外，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真 遗憾。”是发自国外宾客的赞词，加利、尼古松、 希思、海部俊树、李光耀、拉.甘地、西哈努克 亲王等近二百个国家和地区的元首、首脑、总理 及官员都曾光顾久享盛名的全聚德。1979年在日 本东京开办了全聚德分店。一九九三年五月，在 北京全聚德烤鸭店、前门全聚德烤鸭店、王府井 全聚德烤鸭店的基础上，组成了大型集团企业北 京全聚德烤鸭集团公司， 同时集六十余家成员 企业为一体，形成北京全聚德集团。全聚德据化 定型的传统鸭炉已申请国家专利；新式快装式烤 鸭炉已落户美国。
吴裕泰 1887年 茶叶 丰泰照相馆 1892年 照相 瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹 荣宝斋 1894年 字画 东兴楼 1902年 山东风味 厚德福 1902年 河南风味 全素斋 1904年 宫廷素菜 成文厚 1904年济南，1935年进京 帐簿文具 张一元 1910年 茶叶 精益眼镜 1911年于上海 眼镜 庆仁堂药店 1912年 药铺 同升和 1912年天津，1933年进京 鞋帽 东来顺 1914年 涮羊肉 来今雨轩 1915年 红楼风味
脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。
这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋， 是对身份的一种炫耀。
北京老字号(Peking's time-honored brand)一览表 柳泉居 1567年 黄酒铺 大顺斋 1640年 糖火烧 烤肉宛 1686年 烤牛肉 同仁堂 1669年 药铺 都一处 1738年 烧麦 天福号 1738年 酱肘子 信远斋 1740年 酸梅汤 砂锅居 1741年 京味白肉、沙锅 正明斋 1751年 糕点 白魁老号 1780年 清真 一条龙羊肉馆 1785年 涮羊肉 长春堂药店 1795年 药铺 马聚源 1817年（1811？） 帽 龙门醋坊 1820年 醋 同和居 1822年 家常菜、三不沾 谦祥益 1830年 丝绸布匹 大成斋鞋店 1842年 布鞋 同春楼 1842年 山东风味 正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉
高三历史北京的老字号一
一、北京老字号的历史文化
（一）形成与发展（1928年以前）
“老字号”的诞生，源于商贸的兴盛。
据 《明宣德实录》记载，为活跃京城商贸，曾 从南京动迁2.7万商户，于前门、鼓楼等地 “招商居货”，建店置铺，使各地商货于京 产 销。这时一些间铺的“字号”也随之产生。 北 京800多年特有的古都经济中心的优势，使
人数
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
所占比例(%)
75.86 20.69
公 对众 知 北 晓 京 度 老 的 字 调 号 查 表
六必居 天福号
22 6
烤肉宛
王致和 东来顺
7
22 26
24.14
75.86 89.66
同仁堂
鹤年堂 内联升
29
6 15
100
20.69 51.72
谦祥益
瑞蚨祥 盛锡福
0
21 20
0
72.41 68.97
（四）70年代末—80年代初的全面恢复
1978年十一届三中全会召开，自此中国 进入改革开放时期。文革中一些极左的政策 被取消。70年代末至80年代初，很多老字号 在消失了近十年之后，又逐步恢复。店名、 牌匾、传统产品之类原先被作为四旧“破” 掉 的内容，又重新被展示在公众面前。而且， 在这一过程中，老字号不但在物质层面上得 到恢复，同时更主要的，是在企业文化与精 神方面得以复兴。
荣宝斋
一得阁 成文厚
21
13 12
72.41
44.83 41.38
人数
桂发祥 九芝堂 德威治 潘高寿 6 9 1 7
所占比例(%)
20.69 31.03 3.45 24.14
宝芝林
宝大祥 红都 文渊阁
6
118家北京特色餐馆名及联系名录
118家北京特色餐馆名及联系名录名称地址特色电话1. 百万庄园韩国烧烤酒楼广安门外大街377号（309湾子站）韩国料理634688 88-22002. 北京大金都酒楼广外鸭子桥29号（鸭子桥南路）川鲁粤家常菜634641973. 长江国际俱乐部天宁寺前街1号（48路天宁寺）粤菜、鲍翅、海鲜634877884. 大观园酒店-荣国府中餐厅南菜园88号大观园酒店内（59路大观园）粤菜6353889 9-70715. 大观园酒店-西餐厅南菜园88号大观园酒店内（59路大观园）美式、欧洲635388 99-70836. 大顺堂食府法源寺西里（6路教子胡同）清真菜635306447. 东方饭店-泰岳餐厅万明路11号（105虎坊桥）川菜、鲁菜、湖南菜63014466-8 2068. 飞龙阁餐厅白纸坊西街10号（61白纸坊）川菜63517766-9319. 丰泽园饭庄珠市口西大街83号（105米市口）鲁菜、老字号6303282810. 华福阁酒楼南线阁8号（40路残联）粤菜、家常菜、烤鸭6354842111. 皇宫烤鸭店西便门西里4号楼一层（48路天宁寺）家常菜、烤鸭6302302712. 晋阳饭庄前门珠市口西大街241号（珠市口）晋菜、老字号6303166913. 京城大上海酒楼永安路175号前门饭店一层上海菜63016688-882614. 静餐厅菜园街南口家常菜6353209415. 军联泡菜王枣林前街19号（40路枣林前街）川菜、家常菜、小吃6352251516. 科力淮扬村枣林前街68号淮扬菜63543388-615817. 老正兴饭庄前门大街46号上海菜、老字号6511214518. 龙电宾馆餐厅白广路甲6号（816枣林前街）东北菜63549911-610219. 龙泉宾馆-龙泉风味轩槐柏树街甲7号（38长椿街）粤菜、湖南菜6318995520. 面爱面长椿街甲7号曰式快餐6302174321. 民族美食厅教子胡同70号（民委招待所）清真菜、粤菜63576688-6882-6818/6 82222. 品川曰本料理西经路11号新北纬饭店内曰本料理63012266-1088823. 千禧园球迷餐厅椿树园小区15号楼（较场口）东北菜、家常菜6310299924. 全聚德烤鸭店前门大街32号烤鸭、老字号6701137925. 曰月三千里烤肉城和平门南里新华街乙20号烧烤、家常菜6317989626. 塞飞亚烤鸭店广安门桥西南角（中烟对面）家常菜、烤鸭6342552827. 山城饭庄长椿城国华商场西侧川菜6302296128. 顺水楼长椿街三庙大院3号（地铁长椿街国华商场）粤菜6317312029. 泰丰楼饭庄前门西大街鲁菜、老字号6301015330. 天桥宾馆-时珍苑西经路11号（友谊医院住院部斜对面）药膳63012266-1021131. 湘君府大酒店广安门外大街高新大厦二层湖南菜、海鲜6328777732. 燕岛美食城白纸坊东街27号（59路半步桥）国宴、家常菜8351916333. 越秀饭店-潮京城宣武门东大街24号越秀饭店内潮菜63014499-224234. 中侨潮州酒楼前门西大街正阳市场3号楼潮州菜6303622035. 百乐高甘家口大厦斜对面华都商厦36. 二楼加拿大、比萨6833493637. 巴山老川菜重庆火锅城百万庄南街1号（103甘家口）川菜、火锅6899478838. 巴西烤肉店复兴门内大街46号（1路西单）巴西烤肉、自助6608132839. 百利酒楼文兴街28号（新大都饭店东侧）川粤菜、家常菜6832416440. 百年谭府西直门内大街188号谭家菜6618316241. 百万庄园肥牛海鲜火锅展览馆路28号（716路百万庄东口）粤菜、火锅6833188 842. 北海御膳饭庄（外厅）北海公园北门内宫廷菜6406233443. 北京过山风酒家白云观街甲1号（19路天宁寺）火锅6347352344. 北京厚德福酒楼南礼士路58 号（公园旁）河南菜6802818045. 北京竹园宾馆-醉杨轩旧鼓楼大街小石桥胡同24号（60路豁口）川菜64032229-24246. 碧海通大酒楼北二环积水潭地铁边顺城街甲6号装修中！6402109847. 兵海乡间小院阜成门内大街162号（白塔寺东老人民医院对面）家常菜、小吃6 651885148. 菜香根酒楼月坛南路9号（13路儿童医院）湖南菜6802170749. 潮福大酒楼阜外展览路48号（15展览路）潮粤菜6836766850. 陈川粤大酒楼阜外大街1号四川大厦内川菜、粤菜6836468851. 大连渔港西四西安门大街197号（红楼影院对面）大连菜、湖南湖北菜6613544852. 大三元酒家景山西街50号（101景山西街）粤菜、海鲜6401392053. 德胜饭店—金星鸭餐厅北三环中路14号马甸桥东南烤鸭、家常菜8207778154. 东方沪园西外大街6号中仪大厦内上海菜6833032155. 东方龙宫鲍翅酒楼平安里西大街8号（701平安里）粤菜、鲍翅6616979756. 都信豆花庄南礼士路42号（19路月坛）川菜、烧烤6802445857. 峨嵋酒家北礼士路58号川菜、老字号8837443758. 仿膳饭庄文津街1号（北海公园东门内）宫廷菜、老字号6401188959. 峰香苑肥牛火锅店鼓楼西大街235号（5路鼓楼）火锅8402590660. 福富记金融大街甲16号顺成饭店二楼粤菜、湖南菜66216688-20961. 广州大厦-广州食府西单横二号甲三号广州大厦粤菜、鲍翅、海鲜66078866-280962. 郭林家常菜西外德宝新园E15号家常菜6834504363. 国宾酒店-花园咖啡厅阜成门外大街甲9号国宾酒店内西餐68005588-64. 国宾酒店-皇朝玉园餐厅阜成门外大街甲9号国宾酒店内粤菜、鲍翅68005588-65. 国宾酒店-曼哈顿西餐扒房阜成门外大街甲9号国宾酒店内美式68005588-869566. 好伦哥车公庄大街4号（官员批发市场东侧）比萨自助6800456767. 禾园餐厅月坛南街甲73号家常菜6851212068. 荷风轩饭庄地安门外大街20号（13路北海后门）淮扬菜6405695769. 红润楼酒家地安门西大街甲151号川菜、家常菜6616104770. 虹鳟酒家西直门桥头中仪大厦口内西城法院对面家常菜6835693271. 鸿宾楼展览路11号扣中北里1号楼清真菜、老字号6899256972. 鸿运楼烤鸭店西单北大街14号（22缸瓦市）鲁菜6603581473. 胡子老爹西单北大街98号（甘石桥）台湾菜、快餐6601505174. 沪上人家西直门外大街137号（动物园西南门）上海菜6834182275. 淮扬春饭店月坛北街三里河东路10号淮扬菜、老字号6801122476. 汇膳楼北礼士路80号（716马尾沟）粤菜6836651177. 吉野家快餐店新街口南大街24号曰式快餐6615528378. 金百万烤鸭店裕中西里23号楼（马甸）烤鸭、家常菜6204623579. 金都假曰饭店-官园中餐厅北礼士路98号金都假曰饭店内（地铁阜成门）粤菜6833 8822-722480. 金福明酒楼德外大街11号鲁菜、海鲜6204609681. 金轩阁重庆火锅厂桥爱民街2号火锅6673941982. 金银港酒楼金融街23号平安大厦内潮粤菜、海鲜6621082683. 金隅大厦-大连棒槌岛渔港宣武门西大街甲129号金隅大厦内粤菜、淮扬菜6641200584. 京味面大王地安门西大街35号家常菜6405666685. 景泰宫平安里十字路口西南角粤菜、海鲜6651201986. 烤肉季地安门外大街前海东沿14号（5路北海后门）清真菜、老字号6404255487. 烤肉宛饭庄西四南大街109号清真菜、老字号6617137888. 可汗酒楼烟袋斜街甲75号（地安门商场旁）蒙藏风味6401900689. 口福居白塔寺太平桥大街7号火锅6608328890. 来今雨轩饭庄南长街中山公园西门内川菜6605667691. 老北平炸酱面阜外大街32号京菜6858361592. 老川菜酒楼西四北大街101号（105豹子胡同）川菜、家常菜6618194593. 老上海水晶宫酒楼南礼士路甲15号（儿童医院西门）上海菜6803314094. 黎昌海鲜大酒楼黎昌在北京开设的第一家酒楼，也是京城最早的高档粤菜酒楼之一。
北京27家老字号馆子，您全吃过吗？（附最新地址）
北京27家⽼字号馆⼦，您全吃过吗？（附最新地址）今⼉个，咱先来看段视频。
保准让您哈喇⼦直往下流看完视频，您是不是也开始流⼝⽔了？⼜⼀顺的它似蜜，萃华楼的酱爆桃仁鸡......那些咱们割舍不下的味道，如今都在何处。
⼩编这就为您⼀⽹打尽！1.柳泉居柳泉居是北京著名的⼋⼤居之⼀，始建于明代隆庆年间。
这⾥以爆、炒、熘、烧、焖为主，其中要数他家的⾖包外卖窗⼝最有名，是不少顾客的⼼头好。
2016年8⽉28⽇，因修建地铁4号线停业的柳泉居，在临近平安⾥地铁站的地⽅重张开业，让喜爱它的⽼主顾⼜吃到了熟悉的味道。
爆三样、糟熘鱼⽚......想吃鲁菜了您还得来这⼉，临⾛别忘了再带上袋⾖包。
地址：新街⼝南⼤街178号2.鸿宾楼鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年，原址在天津。
1955年应周总理之邀⼊京，以其独特的菜品享誉京城，被誉为“京城清真餐饮第⼀楼”。
1998年西单地区改造，鸿宾楼迁⾄展览馆路11号。
现在清真餐馆都爱⽤⽜尾做菜，但能达到鸿宾楼⽔平的实在是太少了。
芫爆散丹、它似蜜也是这⾥的镇店菜。
地址：西城区展览馆路11号（百万庄路⼝）3.美味斋美味斋饭庄始源于上海，创于1923年，以经营上海风味菜肴为主，1956年，在周恩来总理“全国⽀援北京建设”的号召下，美味斋从上海来到北京，最初的位置就在菜市⼝鹤年堂西侧。
在很多⽼北京⼈的回忆⾥，美味斋三分钱⼀碗的⽶饭、⼀⽑⼀分钱的⾁末⾖腐和五⽑钱的⽩斩鸡，让⼈印象深刻。
1993年，由于“两⼴路”拓宽，美味斋⽆奈离开菜市⼝，暂停营业。
直到2005年，美味斋才在⽩⼴路重新开业，但⽣意却不如从前。
如今，美味斋搬到了离菜市⼝地铁站不远的翔达⼤厦⼀层。
对⽼宣武⼈来说，这也是⼀个充满回忆的馆⼦吧！地址：⼴安门内⼤街167号翔达⼤厦1层4.马凯餐厅1953年，13名湖南同乡集资，接收了地安门外、后门桥路西的⽼字号马凯冷饮店，并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆，其名定为马凯餐厅。
开张之时，京剧⼤师梅兰芳先⽣为其剪彩。
北京老字号一览表
北京老字号一览表?柳泉居1567年黄酒铺???平安里路口北(现拆迁,新址不知)大顺斋1640年糖火烧烤肉宛1686年烤牛肉???南礼士路南口北300米(原厚德福地址)同仁堂1699年药铺?????前门大栅栏内(北京各处都有分店)都一处1738年烧麦?????前门大街大栅栏口(现拆除翻新)天福号1738年酱肘子信远斋1740年酸梅汤沙锅居1741年京味白肉、沙锅????西单商场北500米正明斋1751年糕点白魁老号1780年清真??????宽街路口东北角(隆福寺街也有)一条龙羊肉馆1785年涮羊肉??原在前门大街全聚德对面(现不详)长春堂药店1795年药铺马聚源1817年（1811？）帽?????????王府井大街龙门醋坊1820年醋同和居1822年家常菜、三不沾???西城区三里河大街谦祥益1830年丝绸布匹天成斋鞋店1842年布鞋同春楼1842年山东风味正阳楼1843年螃蟹、涮羊肉烤肉季1848年烤羊肉?????后海银锭桥边宝兰斋1851年奶油类糕点内联升1853年鞋????????????前门大栅栏内鸿宾楼1853年天津，1953进京清真风味???原址在西单路口现址在百万庄西口便宜坊1855年焖炉烤鸭?????崇文门路口东南角步瀛斋1858年鞋???????????大栅栏惠丰堂1858年山东风味天兴居（会仙居）1862年炒肝????大栅栏西口对面路口内老正兴1862年上海，1956年进京上海风味???原址在大栅栏西口对面全聚德1864年挂炉烤鸭????前门大街、和平门路口东南角泰丰楼1876年前后山东风味张顺兴刻刀铺1880年刻刀吴裕泰1887年茶叶丰泰照相馆1892年照相瑞蚨祥1893年丝绸布匹??前门大栅栏北50米现在拆改中荣宝斋1894年字画??????和平门南琉璃厂内东兴楼1902年山东风味厚德福1902年河南风味??现未恢复全素斋1904年宫廷素菜????成文厚1904年济南，1935年进京帐簿文具???西单北大街张一元1910年茶叶???前门大栅栏内(北京各处都有分店)精益眼镜1911年于上海眼镜????西单大街(北京各处都有分店)庆仁堂药店1912年药铺???????珠市口路口东南角同升和1912年天津，1933年进京鞋帽?????王府井大街东来顺1914年涮羊肉????????王府井大街北路西(北京各处都有分店)来今雨轩1915年红楼风味????大观园亨得利1915年镇江，1927进京钟表??????王府井大街戴月轩1916年文房用具庆林春1917年茶叶瑞珍厚1917年清真风味????????东四路口西南角功德林1922年于上海1984年进京素菜乐仁堂1923年药铺五芳斋1924年江苏风味森隆饭庄1924年4月17日江苏风味丽丰祥1924年8月18日丝绸布匹??仿膳饭庄1925年宫廷菜?????????北海公园内锦芳小吃店1926年京味小吃??????????红桥路口东北角过街桥下普兰德1927年上海，1956进京洗衣(北京各处都有分店)同春园1928年山东风味萃文阁1930年字画篆刻丰泽园1930年山东风味??????珠市口路口西100米路北西来顺1930年清真菜肴永仁堂药店1933年药铺永安茶庄1935年茶叶??????????元隆顾绣绸缎商行1936年丝绸布匹???红桥十字路口西200米路北大明眼镜1937年眼镜??????王府井大街路西(北京各处都有分店) 萃华楼1940年5月16日山东风味详?????王府井大街北路东延吉餐厅1943年朝鲜冷面?????????????西安门大街又一顺1948年8月8日清真风味听鹂馆1949年宫廷??????????故宫内康乐餐馆1950年江南风味马凯餐厅1953年湖南风味?????现址在长春街路口国华商场对面晋阳饭庄1959年山西风味?????虎坊桥路口东150米路北清秘阁不详字画淮扬春不详淮扬风味永安堂明朝永乐年间药铺????遍布东城区万全堂明代永乐年间药铺鹤年堂明代嘉靖末年药铺?????菜市口路口西北角千芝堂明代末年药铺????????花市路口现名同仁堂黑猴儿帽店明朝末年帽?????大栅栏西口对面路口内（已拆迁）曲园酒楼清代中叶长沙，1949进京湖南风味文盛斋清嘉庆年间宫灯森泰茶庄咸丰年间（1851-1861年）茶叶?珠市口路口西南角（庆人堂对面）浦五房咸丰年间，1956年进京南味肉食致美斋咸丰同治年间（1851-1874）山东风味吴肇祥光绪年间茶叶新丰楼民国初年山东风味??原址白广路南口（现不详）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
北京老字号一览表
柳泉居 1567年黄酒铺平安里路口北(现拆迁,新址不知)
大顺斋 1640年糖火烧
烤肉宛 1686年烤牛肉南礼士路南口北300米(原厚德福地址)
同仁堂 1699年药铺前门大栅栏内(北京各处都有分店)
都一处 1738年烧麦前门大街大栅栏口(现拆除翻新)
天福号 1738年酱肘子
信远斋 1740年酸梅汤
沙锅居 1741年京味白肉、沙锅西单商场北500米
正明斋 1751年糕点
白魁老号 1780年清真宽街路口东北角(隆福寺街也有)
一条龙羊肉馆 1785年涮羊肉原在前门大街全聚德对面(现不详)
长春堂药店 1795年药铺
马聚源 1817年（1811？）帽王府井大街
龙门醋坊 1820年醋
同和居 1822年家常菜、三不沾西城区三里河大街
谦祥益 1830年丝绸布匹
天成斋鞋店 1842年布鞋
同春楼 1842年山东风味
正阳楼 1843年螃蟹、涮羊肉
烤肉季 1848年烤羊肉后海银锭桥边
宝兰斋 1851年奶油类糕点
内联升 1853年鞋前门大栅栏内
鸿宾楼 1853年天津，1953进京清真风味原址在西单路口现址在百万庄西口便宜坊 1855年焖炉烤鸭崇文门路口东南角
步瀛斋 1858年鞋大栅栏
惠丰堂 1858年山东风味
天兴居（会仙居） 1862年炒肝大栅栏西口对面路口内
老正兴 1862年上海，1956年进京上海风味原址在大栅栏西口对面
全聚德 1864年挂炉烤鸭前门大街、和平门路口东南角
泰丰楼 1876年前后山东风味
张顺兴刻刀铺 1880年刻刀
吴裕泰 1887年茶叶
丰泰照相馆 1892年照相
瑞蚨祥 1893年丝绸布匹前门大栅栏北50米现在拆改中
荣宝斋 1894年字画和平门南琉璃厂内
东兴楼 1902年山东风味
厚德福 1902年河南风味现未恢复
全素斋 1904年宫廷素菜
成文厚 1904年济南，1935年进京帐簿文具西单北大街
张一元 1910年茶叶前门大栅栏内(北京各处都有分店)
精益眼镜 1911年于上海眼镜西单大街(北京各处都有分店)
庆仁堂药店 1912年药铺珠市口路口东南角
同升和 1912年天津，1933年进京鞋帽王府井大街
东来顺 1914年涮羊肉王府井大街北路西(北京各处都有分店) 来今雨轩 1915年红楼风味大观园
亨得利 1915年镇江，1927进京钟表王府井大街
戴月轩 1916年文房用具
庆林春 1917年茶叶
瑞珍厚 1917年清真风味东四路口西南角
功德林 1922年于上海1984年进京素菜
乐仁堂 1923年药铺
五芳斋 1924年江苏风味
森隆饭庄 1924年4月17日江苏风味
丽丰祥 1924年8月18日丝绸布匹
仿膳饭庄 1925年宫廷菜北海公园内
锦芳小吃店 1926年京味小吃红桥路口东北角过街桥下
普兰德 1927年上海，1956进京洗衣 (北京各处都有分店)
同春园 1928年山东风味
萃文阁 1930年字画篆刻
丰泽园 1930年山东风味珠市口路口西100米路北
西来顺 1930年清真菜肴
永仁堂药店 1933年药铺
永安茶庄 1935年茶叶
元隆顾绣绸缎商行 1936年丝绸布匹红桥十字路口西200米路北
大明眼镜 1937年眼镜王府井大街路西(北京各处都有分店)
萃华楼 1940年5月16日山东风味详王府井大街北路东
延吉餐厅 1943年朝鲜冷面西安门大街
又一顺 1948年8月8日清真风味
听鹂馆 1949年宫廷故宫内
康乐餐馆 1950年江南风味
马凯餐厅 1953年湖南风味现址在长春街路口国华商场对面
晋阳饭庄 1959年山西风味虎坊桥路口东150米路北
清秘阁不详字画
淮扬春不详淮扬风味
永安堂明朝永乐年间药铺遍布东城区
万全堂明代永乐年间药铺
鹤年堂明代嘉靖末年药铺菜市口路口西北角
千芝堂明代末年药铺花市路口现名同仁堂
黑猴儿帽店明朝末年帽大栅栏西口对面路口内（已拆迁）
曲园酒楼清代中叶长沙，1949进京湖南风味
文盛斋清嘉庆年间宫灯
森泰茶庄咸丰年间（1851-1861年）茶叶珠市口路口西南角（庆人堂对面）浦五房咸丰年间，1956年进京南味肉食
致美斋咸丰同治年间（1851-1874）山东风味
吴肇祥光绪年间茶叶
新丰楼民国初年山东风味原址白广路南口（现不详）。