抽油烟机的结构分析
家用油烟机工作原理
家用油烟机工作原理家用油烟机是现代厨房中常见的一种电器，它的主要功能是排除厨房中产生的油烟和异味，保持厨房空气的清新和洁净。
家用油烟机的工作原理是通过吸力将油烟和异味抽走，然后通过过滤和排气系统将其排出室外。
一、吸力原理家用油烟机的吸力是通过机电产生的风力来实现的。
油烟机内部有一个机电，机电通过带动叶轮旋转产生强大的风力，形成负压区域。
当油烟产生时，负压区域会吸引油烟和异味进入油烟机内部。
二、过滤系统1. 金属过滤网：油烟进入油烟机后，首先经过金属过滤网。
金属过滤网由多层金属网格组成，网格之间有一定的间隙，可以有效地阻挡油烟中的油脂颗粒，防止其进入油烟机的内部。
2. 炭滤网：金属过滤网后面通常还会有一个炭滤网。
炭滤网由活性炭颗粒组成，具有吸附油烟和异味的能力。
当油烟通过炭滤网时，活性炭颗粒会吸附其中的油脂颗粒和异味份子，使油烟净化。
三、排气系统1. 排风管道：净化后的油烟和异味会通过排风管道被排出室外。
排风管道通常连接在油烟机的背面或者顶部，通过管道将油烟引导到室外。
2. 排气扇：排气扇位于排风管道的末端，它通过机电带动叶轮旋转，产生强大的风力，将净化后的油烟和异味迅速排出室外。
四、工作方式家用油烟机通常有两种工作方式：排风和循环。
1. 排风方式：在排风方式下，油烟机通过排风管道将油烟和异味排出室外。
这种方式适合于厨房有排气管道的情况，能够有效地将油烟和异味排除。
2. 循环方式：在循环方式下，油烟机通过过滤系统将油烟和异味净化后再释放到室内。
这种方式适合于厨房没有排气管道或者排气管道不方便安装的情况，能够有效地净化室内空气。
总结：家用油烟机的工作原理是通过机电产生的吸力将油烟和异味抽走，然后通过过滤和排气系统将其排出室外。
通过金属过滤网和炭滤网的过滤，油烟和异味得到净化，然后通过排风管道和排气扇排出室外。
家用油烟机的工作方式有排风和循环两种，根据厨房的实际情况选择适合的方式。
家用油烟机的工作原理和方式的合理使用，可以有效地改善厨房的空气质量，保护家人的健康。
吸油烟机叶轮工作原理
吸油烟机叶轮工作原理
吸油烟机的叶轮主要由叶片、轴承、传动装置等部件组成。
其工作原理如下：
1. 风机启动：当用户打开吸油烟机的开关后，风机启动，电机带动叶轮转动。
2. 风力产生：叶轮在电机的驱动下高速旋转，产生强大的气流。
3. 风叶设计：吸油烟机叶轮的叶片通常采用弯曲的设计，使得旋转叶片能将油烟颗粒和异味等空气污染物通过离心力或风压作用分离和固定于油网和过滤器上。
4. 油烟分离：因为叶片旋转产生的离心力，吸油烟机能将空气中的油烟能够有效分离，从而防止油烟污染室内空气。
5. 气体排放：经过过滤的洁净空气通过管道被排放到室外，从而保持室内空气的清洁。
6. 电机和传动装置：电机通过传动装置将转动力传递给叶轮，使其高速旋转。
总结：吸油烟机的工作原理主要依靠叶轮的旋转产生强大的气流，通过叶片设计将油烟颗粒和异味分离固定，最终将清洁的空气排放到室外，达到净化室内空气的效果。
油烟机清洗技术培训教材分析解析
油烟机清洗技术培训教材目录前言一、抽烟机的原理、结构及分类二、油烟机的使用方法三、油烟机的保养知识四、抽油烟机安装注意事项五、油烟机清洗服务流程六、油烟机清洗注意事项附录1：选购油烟机的几点建议附录2油烟机的常见故障及处理前言油烟机不定期清洗，会导致具有毒性的油烟排放不畅，弥散率会增大，对家人的健康危害也加大，清新健康的家居环境是21世纪现代家庭首要关注的问题。
我们专注于专业油烟机清洗服务，对各类家庭油烟机有着很专业的清洗经验，对家庭油烟机顽固性污渍及油垢有一套细致快捷高效的保洁清新方法。
格科本着"专业专注，规服务”的服务理念诚信经营。
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说多少钱就多少钱，规经营做百年品牌，21世纪服务新理念，服务贵在品质，服务更有售后服务，让客户感觉安全，放心，不留后患，对客户负责，就是对我们自己负责。
一、抽烟机的原理、结构及分类抽油烟机由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置等组成。
抽油烟机的控制系统由四至五挡琴键开关连接有关元件构成，四挡可进行高速、低速、停止及照明控制；五挡琴键增加中速挡。
带有自动报警系统的抽油烟机，其自动报警系统在抽油烟机不工作时处于警备状态，当有害气体超过*一指示时，自动使抽油烟机起动，使有害气体排至室外。
使用时，将电源插入220V市电插座，按下琴键开关的照明灯按键，照明灯亮；按下左或右键，左风道风机或右风道风机运转；按下双风道按键，左右风道风机同时运转抽油烟；当按下停止按键时，各按键自动复位，整机停止工作，照明灯熄灭。
(1)万向风管（2）止逆阀（3）主箱（4）玻璃前板（5）集烟罩（6）滤油网（7）油杯 (8)进风圈（9）手紧螺母（10）叶轮（11）弧形玻璃（12）装饰罩（13）装饰罩2) 工作原理该系列吸油烟机主要是由单电机、离心式叶轮和蜗壳构成纵向导流排风系统及集油烟外罩、过滤网、电路控制系统组成。
控制系统工作时，通过电机带动离心式叶轮高速旋转，将蜗壳的空气由出风口排出，蜗壳造成负压，这样燃气灶及锅产生的有害气体、油烟和蒸汽在上升过程中被负压产生的强大气流通过过滤网过滤吸入蜗壳，通过旋转的叶轮再冷却分离，废油水由于离心作用沿叶轮边缘甩到蜗壳壁上，由腔最底部开孔导入机壳外集油杯中，经过滤网冷却分离过滤的油污沿着不锈钢过滤网面流下到底边缘，最终导入到油杯中,而比较干净的空气被通过排风管排出室外。
抽油烟机设计调研报告(一)
抽油烟机设计调研报告（一）引言概述：抽油烟机是现代厨房必备的设备之一，它在健康饮食和舒适厨房环境方面起着重要的作用。
为了提高抽油烟机的性能和使用效果，本文对抽油烟机的设计进行了调研，并总结了一些关键点。
本文旨在为抽油烟机设计方案的制定提供参考。
正文：1. 功能与性能调研- 调查市场上常见抽油烟机的功能特点和性能指标；- 分析不同类型抽油烟机的优缺点；- 探讨新型抽油烟机的功能创新和技术突破。
2. 结构与材料调研- 研究抽油烟机的结构组成和关键部件；- 调查市场上使用的各种材料的优劣；- 探索抽油烟机结构和材料的创新潜力。
3. 噪音与能耗调研- 分析现有抽油烟机的噪音水平和能耗情况；- 调查新技术应用对噪音和能耗的影响；- 探讨减少噪音和能耗的创新方案。
4. 操作与控制调研- 研究抽油烟机的操作方式和控制系统；- 调查用户对不同操作方式的需求和偏好；- 探索智能化和人机交互的应用前景。
5. 清洁与维护调研- 调查用户对抽油烟机清洁和维护的困惑和需求；- 分析现有清洁和维护方法的优缺点；- 探讨新型清洁和维护技术的可行性和效果。
总结：综上所述，通过对抽油烟机设计的调研，我们了解了各个方面的问题和挑战。
在功能与性能方面，新技术的引入和创新能够提升抽油烟机的效果和效率；在结构与材料方面，寻找新材料和改进结构可以改善抽油烟机的性能和外观；在噪音与能耗方面，应该采用新技术减少噪音和提高能耗效率；在操作与控制方面，智能化和人机交互的应用可以提高用户体验；在清洁与维护方面，开发新的清洁和维护技术可以方便用户的使用。
未来的抽油烟机设计需要结合这些调研结果，以满足用户需求并提供更好的使用体验。
油烟机工作原理
油烟机工作原理油烟机是厨房中常见的电器设备，它的主要功能是吸收和排除烹饪产生的油烟、烟雾和异味，保持厨房空气的清新和洁净。
下面将详细介绍油烟机的工作原理。
1. 油烟吸入当烹饪过程中产生的油烟、烟雾和异味通过炉灶上方的烟道升起时，油烟机的工作就开始了。
油烟机的顶部设有一个吸入口，通过这个吸入口，油烟被抽入油烟机内部。
2. 过滤系统油烟进入油烟机后，需要经过一系列的过滤系统进行处理。
首先，油烟会经过一个金属网过滤器，这个过滤器能够有效地捕捉到大颗粒的油烟和污垢。
然后，油烟会经过一个活性炭过滤器，活性炭的特殊结构能够吸附油烟中的异味份子，使空气更加清新。
最后，油烟会通过一个高效静电过滤器，这个过滤器能够进一步捕捉到弱小的油烟颗粒，提高过滤效果。
3. 排风系统经过过滤系统处理后的油烟会进入排风系统。
排风系统由一个强力的风机和排气管道组成。
风机产生的强大负压会将油烟快速抽出厨房，通过排气管道排出室外。
排气管道通常会延伸到屋顶或者墙外，以确保油烟和异味不会再次进入室内。
4. 控制面板油烟机上配备有一个控制面板，用于控制油烟机的开关、风速和照明等功能。
通过控制面板，用户可以根据需要调整油烟机的工作状态。
5. 照明系统油烟机上通常还配有照明灯，用于照亮炉灶工作区域。
照明灯通常使用LED 灯泡，具有节能、寿命长的特点。
总结：油烟机工作原理是通过吸入、过滤和排风系统将烹饪过程中产生的油烟、烟雾和异味处理并排出室外。
通过过滤系统的多重过滤，油烟机能够有效地去除油烟和异味，保持厨房空气的清新。
控制面板和照明系统则提供了更加便捷的使用体验。
油烟机的工作原理使得我们在烹饪时能够享受到更加清洁和舒适的环境。
烟机工作原理
烟机工作原理烟机，又称抽油烟机，是厨房中常见的一种厨房电器，主要用于吸收和排除烹饪产生的油烟和异味。
烟机的工作原理是通过风机将油烟和异味吸入，经过过滤处理后再排出室外。
下面将详细介绍烟机的工作原理。
1. 风机系统烟机的核心部件是风机系统，它通过产生负压，将厨房中产生的油烟和异味吸入烟机内部。
风机通常采用离心式或轴流式设计，能够产生足够的吸力，使得油烟和异味能够迅速被吸入烟机内部。
2. 过滤系统一旦油烟和异味被吸入烟机内部，就需要经过过滤系统进行处理。
过滤系统通常包括金属过滤网和活性炭滤网。
金属过滤网主要用于过滤油烟中的固体颗粒，而活性炭滤网则用于吸附异味和有害气体。
通过这两种过滤网的作用，油烟和异味得以有效净化，排出的空气更加清新。
3. 排气系统经过过滤处理后的空气需要排出室外，这就需要排气系统的支持。
排气系统通常包括排气管道和排气口，通过这些部件将处理后的空气排出室外。
排气系统的设计合理与否将直接影响到烟机的排烟效果，因此在安装烟机时需要特别注意排气系统的设置。
4. 控制系统现代烟机通常配备有智能控制系统，能够根据厨房中的油烟情况自动调节风机的转速。
当烹饪产生大量油烟时，控制系统会自动增加风机的转速，以提高排烟效果；而在烹饪结束后，控制系统则会自动降低风机的转速，节省能源的同时保持厨房空气清新。
总的来说，烟机的工作原理是通过风机系统将油烟和异味吸入，经过过滤处理后再排出室外。
风机系统产生的负压、过滤系统的过滤和排气系统的排气是烟机能够有效净化厨房空气的关键。
同时，智能控制系统的应用也使得烟机更加智能化、节能环保。
希望通过本文的介绍，读者能对烟机的工作原理有更加清晰的认识。
《烟灶培训》ppt课件
油烟机结构 机壳
一是用以固定安装吸油烟机的各种零部件 二是形成容纳油烟排出的空间 三是以优美的工业造型体现厨房的现代风 格
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油烟机结构 机壳
除油网以外的部分都可以称之为机壳
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油烟机结构 动力系统
蜗壳
电 机
风
风
轮
轮
冒
29
油烟机结构
电机
是吸油烟机的动力部分。一般采用单相电容 式异步电动机来带动叶轮，其输入功率一般 在65～160W之间，也有的采用更 大功率如 200W以上的电机。 为了减少运转中的噪音，增加使用寿命和安 全，一般情况下电机采用滚动性能更好的滚 珠轴承和带可复位温控器（一般为135度）。
结构： ·加长易卡油杯 ·镭射光影按键 ·加长型冷光灯 ·隐形集烟腔 ·旋钮式螺钉安装 ·高分子纳米防污涂层 ·零风阻设计 ·加长双子叶轮
6
Part2 行业现状
7
行业现状
2013年上半年我国整体经济运行平稳，社会
保障体系、保障性住房等相关隐性政策助推家电市场
复苏，根据行业数据发展规律第2季度为厨电销售旺
一
季，企业家信心指数上升明显，第3季度有所下降。
家电整体市场规模上半年为6913亿元，同比增速
19.6%。
8
行业现状
上半年厨电市场表现良好，其中油烟机表现突出，零售额同比增速
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油烟机结构
蜗壳
蜗壳的作用是将离开叶轮的气 体集中、导流，并将气体的部 分动能扩压转变成静压。为了 让气体顺畅流动 ，蜗壳内壁轮 廓线都做成阿基米德螺旋线。 其形状对工作效率、噪声、风 量、风压等具有最直接的影响。
32
油烟机结构 导油
油烟引导部分：主要是用以引 导油烟流动的管道状结构．分 为油烟导管和排烟管两大 类．油烟导管在以欧机风格为 造型特点的机型中较多，排烟 管管分为软质管和硬质管两种， 以圆形截面的波纹状软管居多， 常用的内径为160、180。 材料 常采用聚氯乙烯（PVC）。
家用油烟机工作原理
家用油烟机工作原理标题：家用油烟机工作原理引言概述：家用油烟机是现代厨房中常见的一种电器设备，其主要功能是排除烹饪中产生的油烟和异味，保持厨房空气清新。
那么，家用油烟机是如何工作的呢？下面将从几个方面详细介绍家用油烟机的工作原理。
一、吸力产生原理1.1 风机工作原理：家用油烟机内部配备了一个风机，当油烟机开启时，风机开始运转。
1.2 风机产生负压：风机通过旋转产生负压，使得室内空气被抽入油烟机内。
1.3 吸力形成：负压的作用下，油烟机形成强大的吸力，将厨房中的油烟和异味吸入油烟机内。
二、过滤净化原理2.1 滤网拦截油烟：油烟机内部通常配备了不同类型的滤网，其中最常见的是金属滤网和活性炭滤网。
2.2 油烟净化：当油烟被吸入油烟机内后，先经过滤网拦截，将其中的油脂颗粒和异味吸附在滤网上。
2.3 净化空气：经过滤网净化后的空气再被排出油烟机，保持厨房空气清新。
三、排风原理3.1 排风管道：油烟机内部连接着排风管道，将净化后的空气排出室外。
3.2 排风口设计：排风口通常设计在厨房墙壁或屋顶上，确保排出的空气不会再次进入室内。
3.3 排风效果：排风管道的设计和排风口的位置会影响排风效果，需要合理规划以确保排风效果。
四、智能控制原理4.1 按钮控制：一般家用油烟机配备有按键控制面板，可以通过按键控制油烟机的开关、风速等功能。
4.2 智能感应：部分高端油烟机还配备有智能感应技术，可以通过手势或声音控制油烟机的开关。
4.3 定时功能：一些油烟机还具有定时功能，可以根据需要设定工作时间，实现自动开关机。
五、维护保养原理5.1 定期清洗：油烟机滤网需要定期清洗，以保持其吸附能力和净化效果。
5.2 检查排风管道：定期检查排风管道是否堵塞，保证排风畅通。
5.3 定期维护：定期维护油烟机的风机和其他部件，确保其正常运转。
结论：通过以上分析，可以看出家用油烟机的工作原理主要包括吸力产生、过滤净化、排风、智能控制和维护保养等几个方面。
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目录
一、—————————————— 2
—————————————— 2二、产品构造总图—————————————— 2
1.吸油烟机排除油烟的原理—————————— 3
2.吸油烟机的空气流体力学原理依据———————— 3
————————————— 4
三、产品爆炸图—————————————— 5
1．整机爆炸图—————————————— 5 2．内部元件爆炸图———————————— 5
四、机械传动原理—————————————— 6
五、电器传动原理图—————————————— 6
六、小结—————————————— 6
抽油烟机的构造分析
一、
图1：森太风驰系列侧吸式CXW-B168型抽油烟机照片Setir/森太风驰系列侧吸式抽油烟机CXW-B168加强版
二、产品构造总图
图2：抽油烟机构造图
1.吸油烟机排除油烟的原理：
虽然采用自然通风的方式也能排除一定量的油烟，但是总体效果不是十清楚显，特别是在现代住宅封闭情况普遍较好的情况下，利用吸油烟机来强制去除室内油烟，几乎是防止或减少室内油烟污染状态唯一比拟有效的手段。
空气是一种流体，具有受热后体积会膨胀、压强相应会降低的特性，这样周围的冷空气就会流过来补充，于是就形成了“风〞。
风可以吹散烟尘是大家都知道的常识，所以吸油烟机可以说是一种利用人工形成的微型“人造风〞来驱除油烟的家电产品。
如果能用“人造风〞及时地把油烟从居室环境中排除，就不会对室内环境造成污染或者大大地减轻油烟对人们的不利影响。
油烟实际上也是热空气，具有遇热上升的特点，于是人们就利用油烟这种遇热上升的特点来排除油烟。
只要在油烟上升扩散的必经之路上安装一台引导油烟流动的装置，就可以实现这个目标。
吸油烟机是采用“空气负压〞原理工作的。
在一个金属机身内安装一只或两只电动叶轮，当叶轮高速旋转时，就会在吸油烟机进气口的周围形成一个引导油烟进入吸油烟机内的空气负压区,油烟就会不停的被“吸〞入吸油烟机中，吸油烟机就像是一台安装在厨房中的“气体泵〞源源不断地吸取油烟排放出去。
2.吸油烟机的空气流体力学原理依据：
吸油烟机的工作过程完全遵守空气流体力学原理：“在气体中相近的两个空间区域里，只要有很小的压强差存在，就能使气体很快的运动。
〞当吸油烟机处于工作状态时，大量的空气就被从机壳中排出，于是就会自然地在吸油烟机机壳区内形成一个与周围区域有较大压强差的负压区。
这样当油烟上升时，就会受到这个负压区域的“吸引〞而进入吸油烟机内。
所以，不管吸油烟机的具体构造有什么特点，在必须形成一个压强差较大的区域来“吸引〞油烟快速进入机体内这一点上是完全一样的。
并且在吸油烟机的使用过程中，也必须采取相应措施来保持吸油烟机的这个工作特性。
图3：气流示意图
3.各部件原理解释：〔各部件形态见图8〕
1、导风圈：确保内部油滴回流和风机系统内部的密封性。
2、风轮〔千翼式涡轮〕：抽油烟机工作时，运用空气动力学原理，使千翼式涡轮转动时产生
强大的涡旋气流，并将空气中的油烟和漂浮的油雾快速抽走。
图4：风轮构造简图
3、电机：电机是整台抽油烟机的心脏部件，通过他的运动带动风轮旋转，从而完成抽烟。
图5：风轮与电机安装关系示意图
风轮与电机安装关系：电动机轴上端带有外螺纹，与风轮上的内螺纹相互拧和。
电动机轴下端带有孔，从风轮内部包围壳外插入一横向螺钉入其孔，以实现进一步固定。
4、烟道：目前的烟道均采用超大口径烟道，实现多方位直吸式吸烟模式。
防止抽油烟机高
速运转时出现乱流等现象。
5、止回阀：抽油烟机中使用的止回阀，属于蝶式止回阀。
目的是为了阻止公共烟道中他人
家中排出的有毒废气和油烟倒灌进入自己家里，同时也可以防止蚊子、飞蛾、苍蝇等飞虫，以及壁虎等爬虫进入家庭，保证您家庭里面空气卫生、平安。
图6：止回阀工作原理图
三、产品爆炸图
1．整机爆炸图
图7：抽油烟机整机爆炸图2．内部元件爆炸图
图8：抽油烟机内部元件爆炸图图例说明：〔千翼式涡轮〕
四、机械传动原理
抽油烟机的动力源是人造能源分类中的交流电动机；控制系统为电子控制系统；传动系统为机械传动分类中的螺旋传动；执行机构为风轮〔千翼式涡轮〕；支撑系统为油烟机壳体。
抽油烟机内部构造中，电动机作为原动件，电动机上的轴作为传动机构，执行机构为风轮〔千翼式涡轮〕。
在闭合电路的情况下，电动机工作，通过轴带动风轮〔千翼式涡轮〕运转，实现抽烟。
五、电器传动原理图
图9：抽油烟机的电子传动原理图
电路分析：
首先电源线上并联着电机，灯泡。
当翻开总电源开关的时候，电机和灯泡的火线接通了电源，这个时候由于控制电机和灯泡的开关还位合壁，所以电机和灯泡处于断路状态。
当合上电机开关的时候，电机带动螺旋盘，根据螺旋盘切割空气向上的运动，产生螺旋盘下方出现一个低气压状态，所以由于大气压的原因，空气不断被抽走。
当停顿时，螺旋桨静止，空气压力平衡。
停顿抽风。
高速和低速是通过增加串联在电机上的电阻来控制的。
高速，为甩开电阻，低速是串联电阻。
灯泡就一个开关，是起照明作用的，开关是串联在灯泡上的。
电容C起到保护电路作用，在发生突发情况时，保证电动机不被烧坏。
六、小结
作为一名工业设计大三的学生，通过几周的课程学习，我觉得能做一次这样的构造分析作业十分有意义。
在已度过的两年半大学生活里我们大多数接触的是专业根底课。
我们在课
堂上掌握的仅仅是专业根底课的理论面，如果想设计出现实中的各种工业产品，仅用我们以前所学到的知识是不够的。
我们做的是工业设计，而不是艺术家的设计。
艺术家可以抛开实际，尽情在梦想的世界里翱翔，我们是工业设计师，一切都要有据可依、有理可寻，不切实际的设想永远只能是设想，永远无法升级为设计。
在课堂上，通过教师的分析，我了解了自行车、包厢电梯等等多种家用及工业产品的构造，产品包括很多种，有工具类、用品类、消费品类、机械类、母机类等，分析一个产品应当从其动力源、控制系统、传动系统、执行机构、支撑系统五方面分析。
在学习这些系统的详细分类时，了解了很多机械方面的知识。
在分析抽油烟机产品构造时，我做了很多思考，在思考的过程中提高了自己的思维能力，以及在图书馆查阅资料的能力。
各个方面都得到了提高。
之前还认为，了解机械构造对我们工业设计的学生不是非常重要，而现在我改变了这个错误的认识，在设计一件产品的时候，当我可以很清楚的了解其构造原理时，设计才能够更加得体。
就像服装设计师为顾客设计服装，不能够按照他的意愿随意设计，这样设计出的服装并不一定合体。
只有在了解顾客的身材比例，性格特点以后，才可以设计出一件穿着既得体，风格又符合顾客的服装。
一个人贵在其自身的底蕴和气质，一件产品也贵在其内部精准的构造。
整套抽油烟机构造分析中，我边学边用，不仅稳固了所学知识，也进一步自学了一些新的知识。
整套分析我根本上还算满意，由于水平有限，难免会有错误，还望教师批评指正。
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