天然产物的提取分离和结构鉴定共145页文档
分析天然产物的分离与鉴定方法
分析天然产物的分离与鉴定方法天然产物是指从动植物中提取的具有药用、保健或化妆品等用途的化合物。
由于天然产物的复杂性和多样性，分离和鉴定方法对于研究和应用具有重要意义。
本文将从分离和鉴定两个方面进行探讨。
一、分离方法1. 薄层色谱法（TLC）TLC是一种简单、快速且经济的分离方法，常用于初步筛选和纯化天然产物。
通过将待测样品溶解在合适的溶剂中，然后在薄层硅胶或薄层聚脂酰胺基质上涂布样品，再将其置于合适的溶剂系统中进行展开。
展开过程中，不同组分会在硅胶上以不同速度移动，从而实现分离。
之后，可以使用紫外灯或化学试剂对分离的斑点进行检测和定性分析。
2. 柱层析法柱层析法是一种常用的分离方法，根据化合物在固定相和流动相之间的相互作用力差异实现分离。
常见的柱层析方法包括正相层析和反相层析。
正相层析使用极性较大的固定相，适用于分离极性化合物；反相层析则使用非极性固定相，适用于分离非极性化合物。
柱层析法可以通过调整流动相的组成、流速和温度等参数来实现分离和纯化。
3. 液液萃取法液液萃取法是一种将目标化合物从混合物中转移到溶剂中的方法。
通常使用有机溶剂作为萃取剂，将其与待测样品混合，通过摇床或离心机等设备进行充分混合，然后分离出有机相。
有机相中含有目标化合物，可以通过蒸发或浓缩等方法进行纯化。
二、鉴定方法1. 紫外-可见光谱法（UV-Vis）紫外-可见光谱法是一种常用的分析方法，可用于确定天然产物的吸收峰和吸收强度，从而推测其结构和功能。
通过将样品溶解在适当的溶剂中，然后使用紫外-可见光谱仪测量样品在一定波长范围内的吸收情况。
根据吸收峰的位置和形状，可以初步判断天然产物的结构特征。
2. 质谱法（MS）质谱法是一种高灵敏度的分析方法，可用于确定天然产物的分子量和分子结构。
通过将样品转化为气态或溶液态，然后使用质谱仪对样品进行离子化和分析。
质谱仪可以根据离子的质荷比和相对丰度，推测化合物的分子式和结构。
3. 核磁共振波谱法（NMR）核磁共振波谱法是一种常用的分析方法，可用于确定天然产物的结构和功能。
天然产物的提取分离与结构鉴定
旋转蒸发
旋转蒸发
薄膜蒸发
6、影响溶剂提取法的因素
（1）生物材料的粉碎度
材料细，面积大，扩散快，效果好。 但是太细，吸附作用大，易糊化，扩散慢， 同时植物细胞也会遭受破坏，大量蛋白质、 淀粉被提出，产生沉淀或胶束状，影响提 取。
•
微波加热机制：
加热机制
极性分子作用机制: 极性分子存在一定的偶极 矩，当它处于一定的静电场中时，偶极分子就有呈方 向性的趋势，即带正电的一端朝向负极，带负电的一 端朝向正极。当电磁场方向变化时，偶极子的取向也 随之改变，分子发生摆动。
当微波的频率较高时，如 2450MHz ，即1秒钟内 电场变化 2.45×109 次，极性分子也随之发生 2.45×109次的摆动。由于分子的热运动和相邻分子 间的相互作用，阻碍和干扰分子随电场的摆动，产生 类似摩擦的作用，使分子获得能量并以热的形式表现 出来。
液体
气体
超临界流体 优良性能的萃取剂
溶剂萃取和超临界萃取的对比
溶剂萃取
超留，纯净
存在重金属
无重金属
溶剂的溶解能力为定值
溶解能力随温度和压力变化
可能使用高温，热敏物质分解 通常在较低温度下，不分解
存在无机盐被萃取的问题
无无机盐残留
溶剂选择性差
选择性好
需额外的操作单元来脱除溶解 在线分离，有效物质收率高
提取效率高，节省溶剂。但不适于热不稳定成分的 提取。
也可采用混合溶剂，常用的有水和乙醇。不同
比例的溶剂可提出不同成分，如CHCl3-
C2H5OH(95:5)
天然产物的提取分离和结构鉴定
（三）沉淀法
• 原理：利用混合物中各组分溶解度的差异 或通过加入化学试剂、溶剂或改变pH值等 改变溶解度将混合物中某组份沉淀出来.
• 适用范围：能与特定试剂生成沉淀、或溶 解度有显著差异或改变条件后溶解度有显 著差异的组份的分离。
– 工业化生产经常采用喷雾干燥浓缩水溶液。
• （6）冷冻干燥
– 一般是浓缩水溶液时使用此法，由于是低温干 燥，尤其适用对热敏感化学成分的浓缩.
第二节 天然产物的分离与精制
（一）两相溶剂萃取法
• 原理：利用混合物中各组分在两相溶剂中的 分配系数不同进行纯化分离.如果各成分分 配系数相关越大，则分离效率越高。
• 原理：制成适宜的易于分离的衍生物后， 再进一步进行分离纯化。
• 适用范围：通过多种方法难以分离纯化的 混合物的分离纯化。
• 操作方法：不同衍生物制备的具体方法不 同。
（六）透析法
• 原理：利用水溶液中小分子化合物可以通过半 透膜，而大分子化合物不能通过半透膜的性质 进行分离纯化。
• 适用范围：大分子化合物（蛋白质、肽、多糖 ）与小分子化合物（无机盐、单糖、双糖）的 分离。
也应该属于可逆性的； ③ 经济、安全、后续操作容易进行。
溶剂提取法的分类
（4）、根据提取溶剂的种类不同 可以将溶剂提取法分为四种.
水提取法 醇提取பைடு நூலகம் 亲脂性有机溶剂提取法 超临界流体萃取法
① 水提取法
• 适用范围：适用于水溶性成分。如：苷类、生物 碱盐、有机酸盐、糖、蛋白质、氨基酸、鞣质等 化学成分的提取。
(四)盐析法
• 原理：利用饱和盐水溶液可以降低化学成分在水中
天然产物的提取分离和结构鉴定
操作方法：用易挥发的有机 溶剂加热回流提取。
特点：溶剂消耗较少，浸出效 率较高。但受热易破坏的成分 不宜用此法，且溶剂消耗量仍 大，操作较麻烦。
连续回流提取法：
操作方法
为了弥补回流提取法 中需要溶剂量较大、操作 较麻烦的不足，可采用连 续回流提取法。实验室常 用脂肪提取器或称索氏提 取器。
特点
特点：节约溶剂，提取 率高；但提取液受热时 间长，受热易分解的成 分不宜用此法
末装在渗漉器中，不断 添加新溶剂，使其渗透 过药材，自上而下从渗 漉器下部流出浸出液的 一种浸出方法。
渗漉
原理
当溶剂渗进原料 溶出成分比重加大而 向下移动时，上层的 溶液或稀浸出液便置 换其位置，造成良好 的浓度差，使扩散能 较好地进行。
特点
特点：浸出效率较高， 浸出液较澄清。
溶剂消耗量大、费 时长。
❖ 大蒜素、丹皮酚、麻黄碱
适用范围
具有挥发性，能随 水蒸气蒸出而不被破坏 与水不发生反应；难容 或不溶于水
装置图
3 分馏法
❖ 利用沸点不同进行分馏，再精制纯化 ❖ 如：在分离毒芹总碱中的毒芹碱和羟基毒芹
碱时，利用沸点不同进行常压或减压分馏
❖ 吸附目的：
4 吸附法
❖ 1.吸附除去杂质，常指鞣质色素
力之上的条件下，从液体或固体物料中萃取出待分 离的组分的一种方法。 超临界流体：
由于接近液体的密度使之具有较高溶解度,由于接 近气体的粘度, 使之具有良好的流动性能,扩散系数 介于气液之间,使之对待萃取的物料组织有良好的渗 透性,这些特征大大提高了溶质进入超临界流体的传 质速率。
液体
气体
超临界流体 优良性能的萃取剂
Chapter 2
天然产物的提取分离和结构 鉴定
天然产物的分离提取与结构鉴定研究
天然产物的分离提取与结构鉴定研究天然产物是指存在于自然界中，由生物合成的化合物，以其多样性、结构复杂性和生物活性而受到科学家们的广泛关注。
其中，植物和微生物（如细菌、真菌和海洋微生物）是人们最为关心的来源。
天然产物的分离提取与结构鉴定是研究天然产物的重要环节，既能揭示它们的化学特性和作用机理，也可以为新药物的研发和创制提供重要的依据。
天然产物的分离提取是将混合物中的单一成分分离出来，然后通过化学方法、生物方法或物理方法进行提取。
其中，化学方法包括色谱法、层析法、沉淀法等。
色谱法是最常用的一种方法，例如气相色谱法、液相色谱法等。
色谱法是将混合物利用不同化学特性进行分离的方法，其优点是分离效果好、准确度高、重现性好。
而生物方法包括发酵法、平板法、深层发酵法等。
发酵法是最常用的一种方法，利用微生物合成特定的天然产物，通过培养、提取和纯化等步骤得到纯品。
物理方法主要包括冷却结晶法、加热蒸馏法、萃取、吸附法和膜分离等，物理方法一般作为前期浓缩提取，得到化合物粗提物。
天然产物的结构鉴定是分离提取后的重要工作环节，分离提取得到的单一成分为化合物，需要对其进行化学、物理、光谱等方法进行分析，从而确定其化学结构。
其中光谱法是最常用的方法，包括紫外线吸收光谱法、红外线光谱法、核磁共振光谱法等。
其中，质谱分析结构鉴定是当前分子分析领域的主流技术，逐渐替代了传统的结构鉴定技术。
质谱分析技术广泛应用于生物医药、食品安全、环境监测等领域，具有分析速度快、准确度高、灵敏度高的特点。
天然产物的分离提取与结构鉴定的研究在我国已有多年的历史，目前已经取得了许多成果。
例如，提取自中药杜鹃花的槲皮素化合物可用于防止肝癌的发生，提取自天然植物中的植物固醇可以用于制备胆固醇降低的药物，大黄中的大黄素可用于改善心血管系统疾病等。
此外，我国科学家还发掘了许多新的天然产物，如安息香酚、吲哚生物碱等，这些化合物可用于疾病预防、治疗和治愈。
总之，天然产物的分离提取与结构鉴定是研究天然产物的重要环节，它为新药物的研发和创制提供了重要支持。
天然产物的分离纯化与结构鉴定
天然产物的分离纯化与结构鉴定天然产物是指来源于动植物自然界的化学物质，其结构多样，活性强大，因此备受药物研究的青睐。
不同于合成化合物，天然产物不仅成分复杂，且存在于生物复杂的代谢环境中，因此在提纯、分离和结构鉴定上面临着诸多挑战。
本文将就天然产物的分离纯化与结构鉴定等方面中的技术难点，作一探讨与总结。
一、提纯与分离技术天然产物的提取和分离早期依赖于人工方法，如萃取、洗涤和析出等手段，但这种方法有很多不足之处，如选择性差、操作不方便、分离效率和质量不高等等。
随着科学技术的发展，人们逐渐发现了各种新的技术手段，如色谱法、电泳法、质谱法、光谱法、核磁共振等。
1. 色谱法色谱法是一种高效分离和提纯化合物的方法。
其原理是根据化合物在吸附剂上的不同亲和性分离大量混合的化合物M。
常用的承载柱有硅凝胶柱、反相柱、离子交换柱、凝胶层析柱等。
例如，在分离枳壳中的枳壳苷时，可以使用高效液相色谱法，其机理是利用分子结构的特异性，通过选定不同的柱包含不同的静电交换基团和分子大小。
通过控制移动相，即可实现对枳壳苷的高效分离。
2. 电泳法电泳法是一种分离化学品的非常有用的手段。
当各种化学品从一个涂层到另一个涂层时，会经历由电场引起的电迁移，其速度如下：V = μFV：迁移速度；μ：活动迁移度；F：电场强度。
依照化学品的电荷大小，电泳法可分为离子电泳和凝胶电泳。
离子电泳法用于分离电充分子，并且常用于核酸和蛋白质分析。
凝胶电泳法是一种凝胶阻滞技术，用于分离没有电荷或对电荷太大的大分子。
3. 质谱法质谱法是将物质分离后，将它们向质量谱仪中输送，再将化学分子分解成离子，然后用静电场分离并加速这些离子，最后通过检测器确定质子每摩尔质量的基础离子的离子数目或其他信息。
依据质谱仪所使用的分子离化方法或用于形成离子的电喷泵况，质谱法可分为化学离子化谱法、微波激励离子化谱法、直接组成分析谱法、等离子质谱法和时间飞行质谱法等。
4. 光谱法光谱法是一种基于分子结构的分析技术。
第2章 天然产物的提取分离和结构鉴定
2．1．1 天然产物化学成分的 预试验
一般应先进行预试验以初步了解所含成分情况，然 后再进行有计划有针对性的提取和分离。
天然产物成分预试验方法的基本原理是根据各成分
极性的不同，先系统地分成几个不同部分，然后利 用显色反应或沉淀反应，或结合纸色谱、薄板色谱， 定性判断各部分中可能含有的化合物类型。
2．1．3．1 溶剂法
(4)液—液分配萃取 利用混合物中的各成分在两种互不相溶的溶剂中， 由于分配系数不同而达到分离的目的。 若所需成分是脂溶性，可用有机溶剂如苯、氯仿或 乙醚与水进行液液萃取，可除去水溶性物质糖类、 无机盐等。若所需成分是亲水性物质，其水溶液用 弱亲脂性溶剂，如乙酸乙酯、丁醇、戊醇等萃取； 有时可在氯仿或二氯甲烷中加少量甲醇或乙醇进行 萃取。
(4)液—液分配萃取
2．1．3．1 溶剂法
(5)反应溶剂萃取
通常内酯类化合物不溶于水，其内酯环遇碱水解 成为羧酸盐而溶于水，再加酸酸化，可重新形成内 酯环，回复原物不溶于水，从而与其他杂质分开。 例：将蛔蒿粉末用石灰乳调匀，加热水提取，山道 年成为山道年酸钙被水提出，水提取液过滤浓缩后， 加酸酸化，山道年沉淀析出，滤集，用乙醇重结晶 可得纯晶；
2．1．1 天然产物化学成分的 预试验
根据相似相溶的原理，极性大的成分在极性溶剂中
溶解度大，极性小的成分则易溶于非极性溶剂；选 择适当的溶剂，极性由小到大，或由大到小，可顺 次将极性比较相近的成分分开。 常用溶剂的极性次序为(从小到大)： 石油醚<环己烷<苯<氯仿(二氯甲烷)一乙醚<乙酸乙酯 <正丁醇<丙醇、乙醇<甲醇<水<含盐水
2．1．3．4 吸附法
目的：一种是吸附除去杂质，这常指鞣质色素；一 种是吸附所需物质。 常用的吸附剂有氧化铝、氧化镁，酸性白土和活性 炭等。 例：毛茛苷
天然产物提取分离鉴定
6. 盐析法 盐析法通常是往植物水提取液中加入易溶性无机盐至一定浓度或达 到饱和状态，使某些成分在水中的溶解度降低，沉淀析出或被有机溶剂 提取出，常用的化合物如氯化钠，氯化铵、硫酸铵、硫酸钠、硫酸镁等， 譬如，三颗针根粉用稀酸浸泡，稀酸液加氯化钠近饱和即析出小檗碱盐 酸盐，又如滇三七粉先用戊醇提取得三七皂苷甲，残渣用乙醇提取，醇 提物加水溶解，滤去不溶物加硫酸镁饱和即析出三七皂苷乙。 7. 透析法 利用小分子物质在溶液中可通过半透膜，而大分子物质不能通过半 透膜的性质而达到分离的方法。常用于纯化皂苷、蛋白质、多肽和多糖 等化合物，用透析法可以除去其中无机盐、单糖、双糖等。反之也可将 大分子的杂质留在半透膜内，而小分子物质通过半透膜进入膜外溶液， 而加以分离精制，透析是否成功与膜孔的大小密切相关，根据欲分离成 分分子的大小选择适当规格的透析模. 8. 升华法 固体物质加热时，直接变成气态，遇冷凝结成原来的固体，此现象 称为升华，植物中凡具有升华性质的化合物，均可用此法进行纯化，例 如樟木中樟脑（camphor），茶叶中的咖啡碱 .
③ 展开 展开缸如需预先用展开剂饱和，可在缸中加入足够量的展开剂，并在壁 上贴二条与缸一样高、宽的滤纸条，一端浸入展开剂中，密封缸顶的盖，使系统 平衡将点好样品的薄层板放入展开缸的展开剂中，浸入展开剂的深度为距薄层板 底边0.5-1.0cm（切勿将样点浸入展开剂中），密封缸盖，待展开至规定距离（一 般为薄层板的4/5左右），取出薄层板，晾干。 ④ 显色和Rf值 显色剂是多种多样的，下面是实验室常用的几种。
天然产物的分离与精制
对于上述方法提取得到的有些是混合物。尚需进一步分离及精制。 1. 根据物质溶解度差别进行分离