葡萄美酒夜光杯 ——史话武威葡萄美酒-武威日报
葡萄美酒夜光杯全诗
葡萄美酒夜光杯全诗葡萄琼浆夜光杯齐诗《凉州词》做者：王翰本文：葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶即刻催。
醒卧疆场君莫啼，今去交战几人归？正文：一、夜光杯：用皂玉造成的羽觞，光否照亮。
它战葡萄酒皆是东南地域的特产。
二、琵琶：那面指做和时用去收回军号的声音时用的。
三、催：催人没征。
四、疆场：仄坦空阔的沙天，今时多指和场。
五、君：您。
诗意：琼浆倒谦了华贱的羽觞，尔邪要痛饮的时分，即刻琵琶便会不绝天响起，好像正在督促尔快点上前做和。
尔正在疆场上醒倒了请您没有要啼，果为从今至古，前去和场的人外有几小我私家能仄安返来。
赏析：凉州正在古甘肃武威，唐时属陇左叙，音乐多纯有西域龟兹（古新疆库车一带）诸国的胡音。
唐陇左经略使郭知运正在谢元年间，把凉州直谱供献给玄宗后，迅即盛行，很有诗人依谱创做《凉州歌》、《凉州词》者，以抒写边塞风情。
那表现了唐人以绝不介意的立场，对中去文明停止排泄、消化战翻新的乱世气魄战年夜国风采。
葡萄自汉代由西域传进华夏，但用去酿酒的风尚到唐代借是以西域为衰。
夜光杯，相传是周穆王时期，西胡用皂玉粗造成，果“光亮夜照”失名。
此杯此酒，又有云云弥漫着胡天情调的马向上琵琶弹奏去扫兴，几个富裕特征的意象交相映托，便把边天军营的畅怀畅饮，衬着失华素没有雅，神彩感人，而又酣畅淋漓了。
即使醒倒了，躺正在疆场上，您也莫要与啼啊——那既是微带醒意的话，又是带有轻疼、却能搁达的熟命体验的话。
您看今去交战有几人熟借呢？既然熟命是从和场上拣归去的，便没关系看失谢一点，活失洒脱一点，让它正在琼浆、偶杯战胡乐外，真现本人欢壮的辉煌孬了。
面临茫茫疆场战胡风酒筵，此诗对和平取文娱、熟取死的体验，也带有几分唐人的奢华感战豪宕感。
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【甘肃】武威 葡萄美酒夜光杯
【甘肃】武威葡萄美酒夜光杯今年的旅行一直和葡萄酒结下不解之缘，二月份曾经去澳大利亚的猎人谷，品尝了新世界的各种葡萄酒；六月份又去了美国著名的纳帕溪谷，参观了气势恢宏的古堡酒庄；而这一次，我来到的是“葡萄美酒夜光杯”的河西走廊，中国自己的葡萄酒黄金走廊。
在这里，我品尝了很多种国内酒厂酿造的葡萄酒，也参观了国内现代化的葡萄[百度影音]酒酿造厂以及酒庄，不能不说让人印象深刻。
飞机降落甘肃兰州，还要坐三个小时的车才到武威。
这个名字也许对很多人来说都是陌生的，但其实这里有两样东西可以说是名扬天下：一件是1969年在这里的雷台墓出土的东汉青铜器“马踏飞燕”，也叫“马超龙雀”，自出土以来一直被视为中国古代高超铸造业的象征；而另外一样东西便是葡萄酒。
王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”描绘了在艰苦荒凉边塞凉州的一次盛宴，将要出征的人们开怀痛饮、尽情酣醉，而古凉州便是今天的武[百度影音]威。
这一次，我是来参加在这里举办的河西走廊第三届有机葡萄酒节。
车子接近武威市区，路边就已经能看到成片的葡萄田，一群带着头巾的妇女正在葡萄田中劳作，下车询问，原来这片地里还都是葡萄苗，它们还要再生长两到三年才能长成，才能结出可以酿酒的葡萄。
她们正在将葡[百度影音]萄苗上多余的芽间掉，好让它们健康的成长。
第二天一早，葡萄酒节开幕式在威龙有机葡萄酒庄园里举行，楼上中外专家关于葡萄种植和葡萄酒酿造的讨论正如火如荼的进行，我却对威龙酒堡新[百度影音]建成的地下酒窖独有情钟。
酒窖采用了仿欧式古典风格，面积相当大，里面储存了超过3600个橡木桶，周围的酒柜中还有数万瓶已经罐装的葡萄酒，规模之宏大，足以和国外的酒庄媲美。
酒窖有一条长廊，采用圆拱形的红砖屋顶，恰好和我在纳帕溪谷参观的古堡酒庄有几分相似。
目前酒窖才刚刚[百度影音]建好开放，配套的活动还没有开展，这里的经理说未来这里也会像国外的酒庄一样，开展参观和品酒的活动。
而且，还可以在这里举行别[动漫]具风情的婚礼，酒窖配有厨房，能制作地道的西餐。
王翰《凉州词》赏析：盛唐英雄赞歌
王翰《凉州词》赏析：盛唐英雄赞歌古诗《凉州词》是一首脍炙人口的边塞诗，通过描写边塞的壮丽景色和将士们的英勇豪迈，展现了盛唐时期的社会风貌和人们的精神面貌。
以下是对《凉州词》的赏析:一、作品原文第一首葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?第二首秦中花鸟已应阑，塞外风沙犹自寒。
夜听胡笳折杨柳，教人意气忆长安。
二、译文及注释第一首译文酒筵上夜光杯中盛满甘醇的葡萄美酒，将要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。
如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来外出打仗的能有几人能返回家乡?第二首译文关内此时应该已是花儿凋零、鸟儿筑好巢的暮春时节，可是塞外仍然是大风凛冽、尘沙满天，冷酷严寒。
夜晚听着凄凉的胡笳曲《折杨柳》，让人的思乡之情更加浓厚。
注释凉州词：唐乐府名，属《近代曲辞》，是《凉州曲》的唱词，盛唐时流行的一种曲调名。
凉州词：王翰写有《凉州词》两首，慷慨悲壮，广为流传。
而这首《凉州词》被明代王世贞推为唐代七绝的压卷之作。
夜光杯：玉石制成的酒杯，当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此而得名。
欲：将要。
琵琶：这里指作战时用来发出号角的声音时用的。
催：催人出征;也有人解作鸣奏助兴。
沙场：平坦空旷的沙地，古时多指战场。
君：你。
征战：打仗。
秦中：指今陕西中部平原地区。
阑：尽。
胡笳：古代流行于塞北和西域的一种类似笛子的乐器，其声悲凉。
折杨柳：乐府曲辞，属《横吹曲》，多描写伤春和别离之意。
意气：情意。
一作“气尽”。
长安：这里代指故乡。
三、创作背景这是一组边塞诗，其具体创作时间未能确证。
《凉州词》是乐府歌词，是按凉州(今甘肃武威)地方乐调歌唱的。
《新唐书·乐志》说：“天宝间乐调，皆以边地为名，若凉州、伊州、甘州之类。
”这首诗地方色彩极浓。
从标题看，凉州属西北边地;从内容看，葡萄酒是当时西域特产，夜光杯是西域所进，琵琶更是西域所产，胡笳更是西北流行乐器。
这些无一不与西北边塞风情相关。
武威最经典十首诗
武威最经典十首诗1. “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”王翰的这首《凉州词》可是经典中的经典啊！想象一下，在武威那广袤的大地上，战士们手持夜光杯，杯中盛满香醇的葡萄美酒，耳边传来琵琶声，仿佛能看到他们豪迈又略带悲壮的身影。
我和朋友去武威旅游时，站在古老的城墙上，朋友不禁感慨：“这诗里的场景好像就在眼前啊，能感受到古代战士们的那种豪情与无奈。
”你读这首诗时，是不是也有类似的感受呢？2. “黄河远上白云间，一片孤城万仞山。
羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。
”王之涣的《凉州词二首·其一》也为武威增添了不少韵味。
那黄河仿佛从遥远的白云间奔腾而来，孤城耸立在万仞高山之中，画面感极强。
有一次在文学交流会上，大家讨论这首诗，一位学者说：“这首诗把武威的那种雄伟壮阔和孤寂都展现出来了，真是绝妙。
”你觉得诗中的意境美不美呢？就像一幅壮丽的画卷，让我们对武威充满了遐想。
3. “武威春暮闻宇文判官西使还已到晋昌”，岑参的这首诗也很有味道。
“片雨过城头，黄鹂上戍楼。
塞花飘客泪，边柳挂乡愁。
白发悲明镜，青春换敝裘。
君从万里使，闻已到瓜州。
”诗中描绘的武威的春暮景色，带着淡淡的忧伤和对远方的思念。
我在一个春雨后的午后读到这首诗，仿佛能看到诗人站在城头，望着远方，心中满是感慨。
你有没有在某个特定的时刻，被这首诗中的情感所触动呢？4. “云雷天堑，金汤地险，名藩自古皋兰。
营屯绣错，山形米聚，喉襟百二秦关。
鏖战血犹殷。
见阵云冷落，时有雕盘。
静塞楼头晓月，依旧玉弓弯。
看看，定远西还。
有元戎阃命，上将斋坛。
区脱昼空，兜零夕举，甘泉又报平安。
吹笛虎牙间。
且宴陪珠履，歌按云鬟。
招取英灵毅魄，长绕贺兰山。
”张翥的《沁园春·记上层楼》气势磅礴地展现了武威的险要地势和历史底蕴。
就像一部历史纪录片，把武威的过去呈现在我们眼前。
我和历史老师聊起这首词时，老师兴奋地说：“这首词把武威的战略地位和历史风云都写活了，能让我们感受到它曾经的辉煌。
武威葡萄酒文化历史
葡萄酒文化历史探寻凉州地名由来最早见于《地理风俗记》，书中记载：“汉武帝元朔三年改雍州为凉州，以其金行，土地寒凉故也。
”，因地处西方，常寒凉而得名。
说葡萄、话葡萄美酒，不能不说（凉州），因为这里是中国最早引进西方世界优质葡萄种子并大面积种植的地方，是中国最早酿造出妩媚妖娆之葡萄美酒的神圣之地，是真正的中国葡萄酒故里……一、葡萄美酒话故里举杯醇厚细腻间，悠悠岁月两千年。
葡萄种植及葡萄酒酿造历史源远流长。
据《穆天子传》记载，周穆王西巡到达赤乌，赤乌首领曾献酒迎接。
赤乌就是乌，先时驻牧于凉州一带，凉州有赤乌镇，实际上就是乌的原始聚落名。
葡萄原产于中亚细亚，后传到欧洲，随之出现了葡萄酒。
骞出使西域引进葡萄种子。
早在公元前138年（建元三年）和公元前119年（元狩四年），汉使骞先后两次出使西域，打通丝绸之路。
期间，引进大量西域物产，尤其是引进葡萄种子。
之后，汉武帝于太初二年（公元前103）派贰师将军广利伐大宛国，胜利后又引进葡萄品种、种植技术和酿酒技术到凉州。
从《史记》“大宛以葡萄酿酒”和《汉书·西域传》“大宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万斛，久者至数十岁不败”、“汉使采葡萄、苜蓿种归”等记载来看，葡萄及葡萄酒原产西域，汉时传入凉州，后又经丝绸之路传入中原。
东汉时期凉州葡萄已负盛名。
凉州葡萄酒也以味美醇厚驰名遐迩，显赫于京师。
《汉书·地理志》载，凉州“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲”。
清中立《增补本草原始》中说葡萄“取其汁可以酿酒，酉甫饮之，则然而醉，故有是名。
”可见，凉州是国酿造葡萄酒最早的地区之一。
至此，凉州葡萄美酒以其醇厚绵长、轻雅细腻、柔和精美而声名鹊起，成为生活中的奢侈品和进贡朝廷的贡品，这也是我国葡萄酒业的开始和起步。
历史上，本土文化名人盛赞凉州葡萄酒的最早记载见于《太平御览》卷972引鸿《十六国春秋前凉录》，“敦煌人斌撰有《蒲萄酒赋》，以歌颂之，文致甚美”。
《北齐书》卷22《元忠传》记载：骠骑大将军元宗曾贡世宗蒲桃一盘，世宗报以百练缣。
“葡萄美酒夜光杯” 中的“葡萄美酒”是指葡萄酒吗？
“葡萄美酒夜光杯”中的“葡萄美酒”是指葡萄酒吗？中国的葡萄酒历史，与白酒一样，中国葡萄酒的起源也很早。
最早对葡萄的文字记载，见于《诗经》。
古代原生葡萄，统称山葡萄、刺葡萄等，也叫野葡萄。
葡萄在《史记》中写作“蒲陶”，在《汉书》中写作“蒲桃”，（后汉书）中写作“蒲萄”，可见，早在周代，就已经有了人工种植的葡萄园了。
《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。
随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。
他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。
三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。
掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。
又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”这对葡萄和葡萄酒的特性，认识得非常清楚了。
只是葡萄酒只限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无口福的。
唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。
高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。
《班府元龟卷》说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。
这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。
唐代著名诗人李白就是那里的常客，并写道：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，唐诗中还有“葡萄美酒夜光杯”之句。
可见，李白等喝的或许就是唐代盛兴的葡萄酒，或是黄酒，即使是蒸馏后的葡萄酒，度数也不会高多少。
13世纪，马可波罗来中国。
在他的《游纪》中说：太原府国“……那里有许多好葡萄园，制造很多的酒……酒由这里贩运到全省各地。
甘肃武威祁连山下葡萄美酒飘香
甘肃武威祁连山下葡萄美酒飘香走出兰州中州机场，一眼就看到了矗立在广场上的“马踏飞燕”雕塑。
“马踏飞燕”又名“马超龙雀”、“铜奔马”，为东汉青铜器，1969年出土于甘肃省武威雷台墓，原件现藏于甘肃省博物馆。
“马踏飞燕”自出土以来一直被视为中国古代高超铸造业的象征，1985年被确定为中国国家旅游的标志。
我们此行的目的地将是武威。
武威，是丝绸之路的要冲，马踏飞燕的故乡。
那里也是目前惟一一个被国家命名的“中国葡萄酒城”。
早在2000多年前，汉武帝派张骞两次出使西域，联络西域各国，引进大量西域物产，尤其是葡萄种子在武威种植推广。
随葡萄而来的还有酿酒艺人和酿造技术，品质绝佳的葡萄美酒在此诞生，武威成了国内最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区、历朝贡品地和葡萄酒文化发祥地。
“厚重的文化底蕴，独特的地理禀赋，成熟的酿造工艺，成为武威葡萄酒产业发展的独特资源。
”武威市委书记火荣贵在中国·河西走廊第三届有机葡萄美酒节暨中国葡萄酒城首届葡萄酒节开幕式上的致辞，道出了武威的区位优势。
武威地处甘肃省西部河西走廊东端。
南面祁连山，东北是腾格里沙漠，中部走廊平原东连古浪峡，西与永昌县戈壁滩相接，正北有北沙河与永昌、民勤县为界。
丛山峻峭、溪河湍急，戈壁旷阔，是河西走廊面积最大、开发最早、人口最密、经济最繁荣的地区。
近三年多来，武威建成酿造葡萄基地23.1万亩，分别占全国面积的10%、全省面积的70%以上；引进建成6家知名葡萄酒酿造企业加快建设高端酒堡，葡萄酒生产加工能力达到8.6万吨。
一个极具优势的产业正在这块充满希望的热土上崛起。
游走在武威产区的葡萄种植园内，黑比诺、赤霞珠、意斯林、霞多丽……世界著名的酿酒葡萄品种四溢飘香，芬芳馥郁。
与之相对应，威龙、莫高、紫轩、皇台……一个个万吨级酿酒加工企业风尘仆仆，竞相到来。
这些葡萄酒品牌企业，在政府支持下，努力形成企业品牌，更致力于打造葡萄酒产区品牌。
河西走廊葡萄酒产区自律公约的发布，加快了该产区向世界优秀葡萄酒产区迈进的速度。
葡萄美酒夜光杯
葡萄,世界性的温带水果.中国古称"蒲桃""蒲陶"原产西亚地中海沿岸.是果树里最古老的的一种.早在古埃及墓中就有收葡萄的画面.后来古希腊,古罗马,古波斯,穆斯林地区,基督教国家,除热带地区太热长不好以外,到处都能找到它的身影.我们汉代张骞通西域时传到中国.基本从古至今,各民族,各国家,打归打闹归闹,葡萄倒谁都认,完全没啥分歧,最好的水果大使. 葡萄品种多,产量大,寿命长,用途广.是全世界水果的老大.老大定有老大的本事,能酿酒,"果酒之王"这个太厉害了.全世界每年产的葡萄80%都用去造酒,真去当水果吃它的两成不到.还有类似我们吐鲁番地区做成的葡萄干也占一点.一专多能,副业比主业还牛.葡萄酒被西方特别是欧洲人忽悠的就是高大上标志.酒鬼只会喝伏特加,二锅头啥的,葡萄酒怎能喝呢?要品,要分年份,要拿酒杯晃,喝是俗人干的事.在我国其实葡萄酒的历史从汉武帝算起也2000来年,也非常久远.由于唐王翰<<凉州词>>写得太好,害得我们以为葡萄酒在唐代就一军酒.不喝点都不好意思上战场.不全是这样,葡萄酒在中国的发展时好时坏.有个有意思的现象,开放的朝代发展的就好,汉代,唐代,还有异族入侵被迫开放的元代都不错,宋明清相对保守的时代都不咋的.汉文化基本拿它当西洋景,虽珍贵,但不主流.时间淌到现在,居然也和历史一样.建国到80年代,一样不受待见,都是茅台这样的白酒的天下.改革开放后,特别2000年后,中国暴发户土豪们到国外一看,这个好.玩葡萄酒能显得我有品位,快速升级贵族的不二之选,比在家拿酒拼命高级多了.先成批成批的买酒,后来觉得不过瘾,干脆买酒庄,就算从直升飞机上掉下来也在所不惜,把人家法国人看的全傻眼.据我所知,拉菲也不是最好的葡萄酒,就因为咱在那瞎炒,成顶级的了. 俺酒精过敏,闻味就倒,神马白酒,啤酒,葡萄酒,在我眼中统统马尿.我对酒的感受就是恶心呕吐,完全享受不了.但我对酒本身却没成见,相反的,对其中的历史格外感兴趣,酒鬼也不如我知道的多.大概是缺啥补啥吧. 葡萄是木质藤本植物,不像葫芦科草本的,到冬天世界就清净了.葡萄树一直在长,冬天不过落落叶歇会儿.它还自带绳索,有卷须.上墙爬屋不在话下.不过一般都不让它这样干,老老实实爬葡萄架,多生孩子先.另外葡萄皮营养丰富,吃葡萄最好不吐葡萄皮,能受得了的尽量咽,打过农药的就算了. 葡萄科还有其他植物.较有名也是上房高手,爬山虎,五叶地锦等都是园林绿化的好帮手,特别秋天,由绿转红,胜于二月春花.。
葡萄美酒夜光杯下一句
葡萄美酒夜光杯下一句
葡萄美酒夜光杯下一句是：欲饮琵琶马上催。
出自唐代王翰的《近代曲》。
原文是：
葡萄美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，
古来征战几人回。
凉州在今甘肃武威，唐时属右道，音乐多杂有西域龟兹（今新疆库车一带）诸国的胡音。
唐陇右经略使郭知运在开元年间，把凉州曲谱进献给玄宗后，迅即流行，颇有诗人依谱创作《凉州歌》、《凉州词》者，以抒写边塞风情。
这体现了唐人以毫不介怀的态度，对外来文化进行吸收、消化和创新的盛世魄力和大国风范。
葡萄自汉朝由西域传入中原，但用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。
夜光杯，相传是周穆王时代，西胡用白玉精制成，因“光明夜照”得名。
此杯此酒，又有如此洋溢着胡地情调的马背上琵琶弹奏来助兴，几个富有特色的意象交相映衬，就把边地军营的开怀痛饮，渲染得华艳不俗，神采动人，而又淋漓尽致了。
即便醉倒了，躺在沙场上，你也莫要取笑啊——这既是微带醉意的话，又是带有沉痛、却能放达的生命体验的话。
你看古来征战有几人生还呢？既然生命是从战场上拣回来的，就不妨看得开一点，活得潇洒一点，让它在美酒、奇杯和胡乐中，实现自己悲壮的辉煌好了。
面对茫茫沙场和
胡风酒筵，此诗对战争与娱乐、生与死的体验，也带有几分唐人的豪华感和豪放感。
诗是咏边寒情景之名曲。
全诗写艰苦荒凉的边塞的一次盛宴，描摹了征人们开怀痛饮、尽情酣醉的场面。
古诗文《葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催》赏析
古诗文《葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催》赏析葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催唐朝：王翰出自唐代诗人王翰<凉州词StartingfortheFront>pútáoměijiǔyèguāngbēi葡萄美酒夜光杯，Withwineofgrapestheofjadewouldglowatnight;yùyǐnpípámǎshàngcuī欲饮琵琶马上催。
Drinking topipasongs,wearesummonedtofight.wòshāchǎngjun1mòxiào醉卧沙场君莫笑，Don't laughifwelaydrunkenonthe battleground,gǔláizhēngzhànjǐrénhuí古来征战几人回。
Howmanywarriorsevercamebacksafeandsound?注释①夜光杯：用白玉制成的酒杯，光可照明，这里指华贵而精美的酒杯。
据《海内十洲记》所载，为周穆王时西胡所献之宝。
②琵琶：这里指作战时用来发出号角的声音时用的。
③催：催人出征；也有人解作鸣奏助兴。
④沙场：平坦空旷的沙地，古时多指战场。
⑤君：你。
翻译美酒倒满了华贵的酒杯，当将士们正要畅饮的时候，马上琵琶突然不停地响起，在催促他们快点上前作战。
将军说到：“在沙场上醉倒了请你不要笑，因为从古到今，前往战场的人又有几个人能平安归来？赏析唐人七绝多是乐府歌词，凉州词即其中之一。
它是按凉州(今甘肃省河西、陇右一带)地方乐调歌唱的。
《新唐书·乐志》说：“天宝间乐调，皆以边地为名，若凉州、伊州、甘州之类。
”这首地方色彩极浓。
从标题看，凉州属西北边地；从内容看，葡萄酒是当时西域特产，夜光杯是西域所进，琵琶更是西域所产，胡笳更是西北流行乐器。
这些无一不与西北边塞风情相关。
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葡萄美酒夜光杯——史话武威葡萄美酒说葡萄、话葡萄美酒，不能不说武威（凉州），因为这里是中国最早引进西方世界优质葡萄种子并大面积种植的地方，是中国最早酿造出妩媚妖娆之葡萄美酒的神圣之地，是真正的中国葡萄酒故里……一、中国葡萄美酒故里举杯醇厚细腻间，悠悠岁月两千年。
武威葡萄种植及葡萄酒酿造历史源远流长。
早在公元前138年（建元三年）和公元前119年（元狩四年），汉使张骞先后两次出使西域，打通丝绸之路。
期间，引进大量西域物产，尤其是引进葡萄种子，首先开始在潋滟祁连雪水灌溉，土壤、日照、温差、降雨量都极其适宜的武威沃野田畴间试种推广。
此后岁月里，这块‚人烟朴地桑柘稠‛的富庶之地，不仅以‚通一线于广漠，控五郡之咽喉‛的绝对交通区位优势和‚河西都会，襟带西蕃，葱右诸国，商旅往来，无有停绝‛的和平景象和繁荣市场而吸引了世界的目光，更因拥有优质葡萄美酒而声名远扬，吸引了东西商旅的匆匆步履，激发了南北才子的多情才思。
《史记〃大宛列传》载：‚宛左右以蒲萄为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败。
‛‚汉使取其实来，于是天子始种蒲萄。
‛同时，广招酿酒艺人，引进酿造技术，酿出了令世人迷恋的武威葡萄美酒。
这就使武威历史地成为了中国最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地区以及中国葡萄酒文化的发祥地。
当时，随着葡萄种植的普及推广，武威培育出适应当地自然条件的紫葡萄。
这种葡萄色鲜味美，汁甜水多，是酿造葡萄酒的上好原料。
酿出的葡萄酒甘洌爽口、清香优雅、细腻柔和。
由此而发展起来的葡萄酒酿造技术也日臻完善和成熟。
至此，武威葡萄美酒以其醇厚绵长、轻雅细腻、柔和精美而声名鹊起，成为生活中的奢侈品和进贡朝廷的贡品，这也是我国葡萄酒业的开始和起步。
二、葡萄美酒换刺史东汉末年，烽火连天，民不聊生，葡萄种植业和葡萄酒酿造业陷入极度困难阶段。
物以稀为贵，武威葡萄酒因此而更加珍贵，成为稀世珍品。
《图书集成·食货典》卷273《酒部》是中国最早阐述酒史的典籍，其载东汉灵帝时陕西扶风县人孟佗给张让进献一斛葡萄酒，竟然换得“凉州刺史”一职，它补充了《续汉书》中相关记载。
刘禹锡“为君持一斗，往取凉州牧。
”苏轼“将军百战竟不侯，伯郎一斗得凉州。
”说的也都是这件事。
汉朝一斛约等于现在的20升，相当于现在的26瓶葡萄酒。
26瓶酒竟能换得凉州刺史之职，可见当时武威葡萄美酒之名贵。
三、中国历史上惟一的葡萄诏书魏晋南北朝时期，武威葡萄酒酿造业逐渐恢复。
由于产业的再度兴起，也推进了葡萄酒文化的继承发展。
南北朝文学集大成者庾信在他的七言诗《燕歌行》中写道：‚蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。
定取金丹作几服，能令华表得千年。
‛诗中将饮葡萄美酒与服长生不老金丹相提并论，说明当时人们己充分认识到葡萄酒的保健作用，认识到葡萄酒是一种健康饮品。
北魏诗人温子升曾用‚车马相交错，歌吹日纵横‛的诗句，极言当时武威安定的社会环境和经济、文化的繁荣。
由于政治稳定，经济文化发展，武威葡萄酒及酿造技术不断传向内地，晋代诗人陆机在《饮酒乐》中写道：‚葡萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。
夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。
春风秋月恒好，欢醉日月言新。
‛说明葡萄酒已成为内地招待尊贵宾客的佳酿。
三国魏时，武威葡萄美酒成为魏国的国酒，葡萄酒生产得到快速发展。
魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒。
宫廷的消费导向使武威葡萄美酒受到京都王公贵族的追捧，魏文帝为此特颁《凉州葡萄诏》：‚旦设葡萄解酒，宿酲掩露而食。
甘而不饣肙，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解悁。
又釀以为酒，甘于麴米，善醉而易醒。
道之固以流涎咽唾，况亲食之耶。
他方之果，宁有匹之者。
‛皇帝高度评价武威葡萄美酒并下诏书，在中国历史上仅此一例，有力推动了武威葡萄种植及葡萄酒酿造业的快速发展，使得葡萄美酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化也日渐兴起。
历代文人把酒临风，灵感骤至，或颂歌唱醉，或借酒抒怀，给后世留下了无数令人叫绝的文学作品。
四、武威葡萄酒酿造技术传入中原隋唐时期，武威连接长安与西域重要大通道的作用凸现。
《大慈恩寺三藏法师传》记载：‚河西都会，襟带西蕃、葱右诸国，商旅往来，无有停绝。
‛当时武威已是一个经济发达、商业繁荣的商业大都会，葡萄酒酿造业也已相当发达。
唐代，河西进入经济、文化全面繁荣发达的新阶段，武威葡萄美酒也声名远扬，香飘四方，特别是唐代诗人对武威葡萄美酒倍加推崇，葡萄酒文化迎来了一个崭新的发展时期。
晚清著名文献学家张澍《凉州府志备考》引唐人康骈《剧谈录》载：‚富人好酿葡萄酒，多至千余斛。
‛记载了唐代武威人酿造葡萄酒的传统和酒质的优良。
当时武威城里酒楼馆舍遍布，处处美酒飘香。
葡萄美酒成了皇宫贵戚和文人雅士以及老百姓茶余饭后、饮酒赋诗时不可缺少的极佳饮品。
关于武威葡萄美酒的名诗、名词、名篇也由此而生，武威葡萄酒文化进入了中国的‚文艺复兴‛时期。
当时，武威葡萄美酒也是犒赏三军，宴会文武，迎来送往的琼浆玉液。
唐明皇与杨贵妃时常在宫中‚持玻璃七宝杯，酌西凉州蒲萄酒‛一边品尝武威葡萄美酒，一边欣赏宫廷歌舞，高兴处，贵妃亲舞《霓裳羽衣舞》，明皇则以琴伴之。
诗仙李白，一生嗜酒如命，有‚斗酒诗百篇‛之美名。
他对葡萄酒也是情有独钟，一往情深，甚至在奉诏作诗时，还念念不忘心仪之葡萄美酒。
《宫中行乐词八首》注解中写道：‚奉诏作。
（唐）明皇坐沉香亭，意有所感，欲得（李）白为乐章。
召人，而（李）白已醉。
左右以水洗面，稍解。
援笔成文，宛丽精切。
‛他在《宫中行乐词八首》之三中写道：‚卢橘为秦树，蒲萄出汉宫，烟花宜落日，丝管醉春风。
笛奏龙吟水，箫鸣凤下空。
君王多乐事，还与万方同。
‛在《对酒》中描写了与朋友聚会时畅饮葡萄美酒的情景：‚蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
‛从诗中可看出当时葡萄酒酿造已相当普遍。
李白不仅是喜欢葡萄酒，而是迷恋葡萄酒，恨不得人生百年天天都沉醉在葡萄酒里。
他在《襄阳歌》中写道：‚鸬鹚杓，鹦鹉杯。
百年三万六千日，一日须倾三百杯。
遥看汉水鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。
此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。
‛幻想一江汉水都化为葡萄美酒，手持鹦鹉杯，开怀畅饮，每天喝它三百杯，一连喝它一百年。
从中也可以看出，当时葡萄美酒的酿造已相当普遍。
刘禹锡，诗文兼擅，诗歌与白居易齐名，称‚刘白‛，白居易称他为‚诗豪‛。
以太子宾客、检校礼部尚书致仕，世称刘宾客、刘尚书。
他善诗也善饮，曾任屯田员外郎，或因工作原因，尤对葡萄和葡萄酒的认识最为深刻，比同时期的其他官员和诗人们来得深刻。
他不仅自己种葡萄，还自己酿造葡萄酒。
在《和令狐相公谢太原李侍中寄蒲桃》中写道：‚珍果出西域，移根到北方。
昔年随汉使，今日寄梁王。
上相芳缄至，行台绮席张。
鱼鳞含宿润，马乳带残霜。
染指铅粉腻，满喉甘露香。
酝成十日酒，味敌五云浆。
咀嚼停金盏，称嗟响画堂。
惭非末至客，不得一技尝。
‛写出了当时引种的葡萄适宜当地水土，生长得很好。
在《蒲桃歌》中他写道：‚分岐浩繁缛，修蔓蟠诘曲。
为之立长檠，布濩当轩绿。
米液涵其根，理疏看渗德。
繁范组缓结，悬实珠矾舀。
酿之成美酒，令人饮不足。
为君持一斗，往取凉州牧。
‛描写了从葡萄种植到收获的全过程，包括修枝、搭架、施肥、灌溉等栽培技术。
作为政府官员，能准确掌握葡萄栽培技术，足见当时葡萄种植业的发达。
在唐代的葡萄酒诗中，最著名的莫过于王翰的《凉州词》了。
诗中写道：‚葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？‛在众多的盛唐边塞诗中，这首《凉州词》最能表达当时那种涵盖一切、睥睨一切的气势，以及充满着必胜信念的盛唐精神气度。
明朝王世贞称此诗为无瑕之璧，与王昌龄的《出塞》同为唐人七绝的压卷之作。
此诗也作为千古绝唱载入中国乃至世界葡萄酒文化史。
时至宋朝，武威葡萄及葡萄酒酿造技术已在中原地区广为流传。
当时，除武威大面积种植葡萄外，山西、河南等地也大面积种植葡萄、酿造葡萄酒，葡萄种植业和葡萄酒酿造业快速发展。
饮用葡萄酒不再是王公贵族的专利，平民百姓也开始普遍饮用。
这可从苏轼、陆游等‚大家‛的作品中看出来。
苏东坡的《谢张太原送蒲桃》清晰刻画了当时的世态：‚冷官门户日萧条，亲旧音书半寂寥。
惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃。
‛苏轼一生仕途坎坷，多次遭贬，在不得意时，很多故旧亲朋都不上门，甚至连音讯也没有了，唯有太原的张县令，重情重义，不改初衷，还与以前一样，每年派人送葡萄来。
东坡先生是善饮者，更是美食家，熟知酒之优劣。
林语堂先生评价他是‚造酒实验家‛，是‚酒仙‛。
他在《老饕赋》中再次对武威葡萄美酒之珍贵妙语点赞：‚盖聚物之夭美，以养吾之老饕。
婉彼姬姜，颜如李桃。
弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。
命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。
引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。
‛描绘了一幅宴享之际，面对轻盈的歌舞，用稀世的南海玻璃杯，畅饮销魂的武威葡萄酒，老饕之乐无穷尽的美妙画卷。
在东坡先生看来，精美的菜肴、优美的乐曲、仙女的舞姿，只有以葡萄美酒相配，那才是真正的人生享受。
南宋时期，小朝廷偏安一隅。
北方葡萄产区被金、夏等少数民族政权占据，战事频仍，商贸难通，武威葡萄美酒因此而稀缺起来。
陆游在《夜寒与客烧干柴取暖戏作》中写道：‚稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。
一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。
‛诗中把喝葡萄美酒与穿貂鼠裘相提并论，充分说明了当时葡萄美酒的名贵。
北宋音乐家刘诜在他的《葡萄》诗中有‚露寒压成酒，无梦到凉州‛的诗句，说出了虽不能到武威亲尝葡萄美酒的韵味，但在喝自己酿造的葡萄美酒时，每每总是想起遥远的武威。
宋代李纲在《椰子酒赋》中写道：‚谢凉州之葡萄，笑渊明之秫米。
气盎盎而春和，色温温而玉粹。
‛五、葡萄酒酿造技术在传承中创新元代时期，葡萄酒与马奶酒并列为宫廷的主要用酒，而社会上流行的大宗酒依然是葡萄酒。
理学家程端礼《代诸生寿王岂岩》诗云：‚千觥酒馨葡萄绿，万朵灯敷菡萏红。
‛被称为‚燕门才子‛的元代诗人、画家、书法家萨都剌在《伤思曲哀燕将军》中写到：‚宫棉袍，毡帐高，将军夜酌凉葡萄。
‛这些诗篇把元人崇尚武威葡萄美酒的历史景象形象生动地刻画了出来。
元代葡萄酒酿造技术已非常发达，和现代酿造技术几乎相似。
元末诗人周权在《葡萄酒》中描绘了这种新的酿造技术：‚累累千斛昼夜舂，列瓮满浸秋泉红。
数宵酝月清光转，浓腴芳髓蒸霞暖。
酒成快泻宫壶香，春风吹冻玻璃光。
甘逾瑞露浓欺乳，曲生风味难通谱。
‛详细、贴切地描述了葡萄酒的酿制过程，并有‚纵教典却鹔鸘裘，不将一斗博凉州‛的诗句，再度提及孟佗以一斛葡萄酒换得‚凉州刺史‛的故事。
元代时期，武威葡萄酒酿造技术在内地已呈现出遍地开花、竞相发展的势头。
当时扬州也酿造出了优质的葡萄美酒，而且名列江南同类之首。
萨都剌在《蒲萄酒美、鲥鱼味肥、赋蒲萄歌》中写道：‚扬州酒美天下无，小糟夜走蒲萄珠。