Word原创手绘中国风蓝色广东美食手抄报

吃在广东

广东早茶

早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，

尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化，早茶是其

中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。

西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗

广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。每

逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶

楼"叹早茶"。"叹"在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早

茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，

在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致

豆浆油条

豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆

为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、

煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂

，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，

大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分

蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、

高油脂食品。

传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品

质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine)，但缺乏钾硫

广

东

习

俗

其

中

广

东

的

首

府

广

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是

以

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茶

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，

而

广

州

人

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去

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是

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传

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，

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去

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楼

，

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，

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点

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"

一

盅

两

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"

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此

品

茶

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点

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充

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，

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味

横

生

。

广

州

人

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一

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早

、

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、

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，

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为

讲

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，

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茶

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最

盛

，

由

于

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早

茶

是

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茶

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点

，

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此

当

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称

饮

早

茶

为

吃

早

茶

。

广

州

人

把

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茶

称

为

"

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茶

"(

即

享

受

之

意

)

，

至

今

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一

盅

两

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"(

即

享

受

一

盅

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点

心

之

意

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口

头

禅

。广

州

人

讲

究

"

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不

厌

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"

，

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点

心

的

价

格

是

高

低

都

有

，

穷

富

皆

宜

。

老

人

可

以

叫

上

价

格

实

惠

、

雷

打

不

动

的

一

盅

两

件

，

有

钱

的

生

意

人

自

然

也

可

以

来

些

鱼

翅

漱

口

。

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