化学知识在日常生活中的运用
化学知识在生活中有哪些应用

化学知识在生活中有哪些应用 随着生产力的发展,科学技术的进步,化学与人们生活越来越密切。
众所周知,周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括人体不可缺少的许多元素。
化学与人类生活的息息相关,无论是衣、食、住、行、工、农业生产、医疗卫生,还是环境保护等与化学有着广泛的关系。
因此,生活中有着许多化学知识需要去认识。
下面小编就给大家分享一些化学知识在日常生活中的应用,欢迎阅读。
化学在生活中的应用1.烧水的壶用久了,壶的里层往往有一层白色的水碱.使用的时间越久,积存得就越多.有人叫它“水锈”,也有叫它“锅垢”的.这究竟是那里来的呢?这是水里夹带着不容易溶解的物质,如硫酸钙CaSO4等,沉淀下来的.硫酸钙在水中的溶解度很小,由于水的温度增高,会更降低它的溶解度,因此它就沉淀在壶底了.还有水里夹带着一些溶解的物质,如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等,这些物质受热就会分解,生成碳酸钙CaCO3和碳酸镁MgCO3等不溶解于水的物质,就沉淀在壶底.硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物,混和在一起,就是水碱.化学在生活中的应用2.水有软硬吗?水有软水和硬水的区别,凡是含有钙、镁等盐类的,就叫做硬水.不含钙、镁等盐类的,就叫做软水.硬水里所含的钙、镁等盐类,如果是酸性碳酸盐,如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等,就叫做暂时硬水,因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后,就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来,经过过滤后,就成软水了.硬水里所含的钙、镁等盐类,如果是硫酸盐,如硫酸钙、硫酸镁等,就叫做永久硬水.因为这样的水虽然经过煮沸后,也不能把他们全部去掉,因为硫酸镁是可以溶解于水的,在20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分.如果水中既含有钙、镁的硫酸盐,那就叫做两性硬水.化学在生活中的应用3.怎样防煤气?煤气是煤在隔绝。
化学知识在日常生活中的应用

化学知识在日常生活中的应用
化学知识在日常生活中的应用
一、现代社会的能源需求决定了传统的化石能源的使用
一方面,社会的发展需要不断增加能源的供应,例如,石油和煤炭。
石油在日常生活中的应用广泛,比如汽油是机动车的运行能量来源,而煤炭可以生产电能、热能供社会使用。
另一方面,收集、储存、运输和使用这些能源都要求对化学知识的掌握。
收集技术在提取石油时可调整油层的粘度、油点、井筒压力、泥浆配方等,以提高油气的采集量;储存技术涉及到化学腐蚀、无害化处理等,以减少环境污染;运输技术要求许多化学品的混合配比;使用这些能源,尤其是石油的燃烧,也涉及到化学方面的知识。
二、食物的卫生和营养都需要对化学的知识
食物的卫生首先要求在加工、储存、运输中应用到化学的知识,从而控制腐败污染。
例如,应当使用特定的医药,加工出合格的食品;防腐剂在食物储存、贮藏中起着重要的作用。
同时,食物中的营养也是通过对化学的知识分析检验得出的,只有确保营养充足,食物才能满足人们的需求。
例如,为了判断蛋白质、糖类含量,要使用化学反应来分析;为了检验维生素含量,要采用特定的分光光度分析仪检定。
三、生活用品制造过程中也涉及到化学知识
生活用品制造的工艺流程中,也涉及到化学知识。
例如,皮革的加工中要使用到染料、对染料的选择需要对化学知识有一定了解;塑
料制造中,要使用特定的塑料,以及化学工艺来保证塑料的质量;电子器件的制造中,也要使用到特定的化学品,以及对多种反应的控制。
总的来说,化学知识在日常生活中的应用极为广泛,大大提高了生产效率,确保了社会经济的发展和人民生活的改善。
化学知识在日常生活中的应用及原理

化学知识在日常生活中的应用及原理2陕西省商南县高级职业中学日常生活中衣食住行都离不开化学。
如:利用化学生产化肥和农药,以增加粮食产量;利用化学合成药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康;利用化学开发新能源、新材料,以改善人类的生存条件;利用化学综合应用自然资源和保护环境以使人类生活得更加美好。
日常生活中化学应用一:加碘食盐的使用碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应在快出锅时,且勿长时间炖炒。
日常生活中化学应用二:水果解酒因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3-5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
日常生活中化学应用三:去血渍因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此洗血渍不能用热水。
方法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。
方法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。
方法三:先用加酶洗衣粉和水搓洗,再用10%的氨水搓洗,用清水漂洗后再用10%~15%的草酸洗涤,最后用清水洗净。
日常生活中化学应用四:泡腾清洁片杀菌洗衣机槽泡腾清洁片含有生物酶渗透性活性去垢配方,溶水后产生的泡沫能将污垢剥离下来,并且含有的活性氧成分能分解霉菌和细菌,起到清除异味的作用。
日常生活中化学应用五:去水垢水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐,而醋里面的醋酸会与其发生反应,产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体,一般超市都能买到白醋,放入水壶百分之十的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。
化学知识在生活中的应用化学的日常生活

化学知识在生活中的应用化学的日常生活化学作为一门自然科学,对于人类的生活有着重要的影响。
它不仅存在于实验室中的试管和烧杯中,更是渗透到我们的日常生活中的方方面面。
从食物制备到日常清洁,从能源利用到药物疗效,化学知识在生活中的应用无处不在。
本文将探讨化学在日常生活中的应用,让我们一起了解化学的奇妙之处。
一、食品加工中的化学应用1. 食物的保存食物的保存离不开化学知识。
例如,化学防腐剂可以延长食物的保鲜期,保证食品的安全。
酸类物质如柠檬酸和醋酸具有抑制细菌生长的能力,而食品添加剂如亚硝酸盐可以防止食物腐败。
这些化学物质的使用使得我们能够长时间保存食物,减少食物的浪费。
2. 烹饪过程中的变化烹饪过程中也离不开化学变化。
例如,蛋白质在高温下发生变性,使得食物变得更加美味可口。
而淀粉质则通过水解作用形成糊化,使得面食可以更好地吸收水分,增加口感。
3. 食品中的添加剂食品中广泛存在的添加剂也是化学在食品加工中的应用之一。
人工香料和色素赋予了食物丰富的口感和诱人的颜色。
食品中的营养添加剂如维生素和矿物质,也是化学在食品加工中起到的重要作用,使我们能够摄取到更为全面的营养。
二、日常清洁用品中的化学应用1. 洗涤剂洗涤剂是我们日常生活中常用的清洁用品,其中就涉及到化学知识的应用。
例如,洗衣粉中的表面活性剂能够降低水的表面张力,使得衣物更容易被清洁剂分散,从而洗净污渍。
此外,洗涤剂中的酶类物质能够有效分解蛋白质和淀粉质,增强清洁效果。
2. 清洁剂除了洗涤剂,清洁剂也是我们日常清洁的必备品。
例如,洗碗液中的去垢剂可以去除餐具表面的油渍和污垢。
清洁剂中的酸碱性物质如醋酸和氢氧化钠能够中和酸碱污渍,使得清洁效果更加明显。
三、能源利用中的化学应用1. 化石燃料化石燃料如煤炭、石油和天然气是目前世界上主要的能源之一,它们的利用过程涉及到化学反应。
例如,煤炭的燃烧过程是一个复杂的氧化反应,通过释放热能来产生蒸汽,进而驱动发电机、提供电力。
化学知识在日常生活中的实际应用

化学知识在日常生活中的实际应用化学是一门研究物质组成、性质和变化的科学,它在日常生活中扮演着重要的角色。
化学知识的实际应用贯穿于我们的生活方方面面,从日常饮食到清洁卫生,从药物治疗到环境保护都离不开化学的贡献。
1. 食品加工与烹饪化学在食品加工和烹饪中起着重要的作用。
食物中的味道、颜色和储存都与化学物质的相互作用有关。
例如,我们使用调味料和香料来改善菜肴的味道,这些天然或合成的化合物能够给食物带来丰富的风味。
同时,食品加工过程中的防腐剂和抗氧化剂也是化学应用的例子,它们能够延长食品的保质期,使我们能够更安全地食用。
2. 清洁卫生与个人护理在保持清洁卫生和个人护理方面,化学知识同样发挥着重要作用。
肥皂和洗涤剂是我们生活中常见的清洁用品,它们通过化学作用去除衣物、餐具和身体上的污垢。
除此之外,我们还使用牙膏、洗发水、护肤品等个人护理产品,这些产品中的成分经过精心设计,利用化学的原理能够达到清洁和美化的效果。
3. 药物治疗与健康保健药物是化学在医学领域的典型应用之一。
药物的研发和制造都离不开化学的支持。
药物可以通过调节生理过程和代谢反应来治疗和预防疾病。
例如,抗生素通过抑制细菌的生长来治疗感染病,化学合成的药物缓解疼痛和提高生活质量。
此外,化学还用于制造维生素和营养补充剂,保证我们身体健康所需的一系列营养物质。
4. 环境保护与可持续发展化学知识在环境保护和可持续发展方面也发挥着重要的作用。
例如,环境污染的治理和废物处理都需要利用化学原理。
化学工程能够将废水、废气和固体废物进行处理和转化,减少对环境的不良影响。
此外,研究和应用可再生能源也依赖于化学知识,包括太阳能电池、燃料电池和风力发电等技术。
总结起来,化学知识在日常生活中的应用广泛而深入。
它不仅影响着我们的健康和生活质量,还为环境保护和可持续发展做出了贡献。
通过了解化学的原理和应用,我们能够更好地理解和利用这门科学,从而更好地满足个人和社会的需求。
让我们珍惜和善用化学知识,在日常生活中发现更多的实际应用。
化学知识在日常生活中的实际应用

化学知识在日常生活中的实际应用在日常生活中,化学知识无处不在,它广泛地渗透在我们的生活中,为我们提供了很多便利。
本文将从食品、医药、日用品等方面介绍化学知识在日常生活中的实际应用。
一、食品方面1. 食品加工:许多食品的加工过程都需要运用化学知识。
例如,制作面包时需要加入酵母,酵母中的发酵过程是通过化学反应产生气泡使面团膨胀;在制作饮料时,添加酸味调料也是利用了酸碱中和的化学原理。
2. 食品保存:化学知识在食品保存方面也起到了重要的作用。
食品防腐剂的使用是通过抑制微生物的生长以延长食品的保质期;食品添加剂的使用可以改善食品的口感和质地;而食品包装材料的选择也需要考虑化学物质对食品的保护作用。
二、医药方面1. 药物研发:药物的研发往往需要依赖于化学的分析和合成。
通过分析有关疾病的化学物质,科学家可以设计出切合病情的治疗药物;同时,合成新药物也需要借助化学反应。
2. 药物配制:药物的制备过程中也需要运用化学知识。
例如,药物的配方需要合理地选择化学物质来组合,并确保其疗效和安全性;药物的稳定性和药效的调节也是基于化学原理进行。
三、日用品方面1. 清洁用品:许多清洁用品的制造都与化学物质有关。
例如,洗衣粉、洗洁精中的表面活性剂通过化学原理使污渍与水分离;漂白剂中的烧碱则可以通过化学反应去除衣物上的污渍;洗发水中的硅油可以给头发光滑的感觉。
2. 化妆品:化妆品的制造过程中同样使用了化学原理。
色素和香料的添加需要借助化学反应;防晒霜中的紫外线过滤剂可以通过吸收UV 光线来保护皮肤;护肤品中的发泡剂可以通过化学反应产生丰富的泡沫。
综上所述,化学知识在日常生活中的实际应用十分广泛。
在食品、医药、日用品等方面,我们都可以发现化学知识的身影。
了解和应用化学知识不仅能够让我们更深入地了解事物的本质,还能够使我们更好地处理日常生活中的问题,提高生活的质量和便利性。
因此,我们应该加深对化学知识的学习和应用,让化学在日常生活中发挥更大的作用。
应用化学在日常生活中的作用

应用化学在日常生活中的作用化学作为一门基础科学,在自然界中起着极为重要的作用。
同时,化学也是一门充满应用价值的科学,应用化学的发展对人们的日常生活产生了深刻的影响。
本文将从化学原理、应用领域、危害防范等多个方面探讨应用化学在日常生活中的作用。
一、化学原理在日常中的运用1.食品加工应用化学在食品加工中有着重要的作用。
例如,食品中常见的调味料醋,其主要成分为乙酸。
使用乙酸进行醋制,既可以保存食品又可以增添食品的口感。
这是因为乙酸具有很强的杀菌、防腐作用。
此外,还有很多食品添加剂,如防腐剂、色素、甜味剂等,都是应用化学的成果。
它们的加入可以提高食品的品质、口感、颜色等。
2.药品制造药品的研发和制造都需要应用到许多化学原理。
现代医学中,每一种药品的有效成分都经过层层筛选和分离,不仅要求药品有治疗作用,同时也要求对身体无害。
应用化学可以帮助人们找到这些有效成分,并制造出安全、高效的药品。
有特殊药理作用的新型药品对许多疾病的防治产生了积极的影响。
3.日用品日用品中应用化学也不可忽视。
如沐浴露、洗衣液、洗洁精等清洁用品,它们中的表面活性剂,就是应用化学的成果。
表面活性剂能够让水和油分子混合在一起,有效地去除污渍和污垢。
此外,纤维素等生活用纤维材料也是应用化学的成果。
二、应用领域1.新材料制造化学的应用领域非常广泛,特别是在新材料制造领域可以近乎涵盖所有领域。
从高分子材料、金属材料、陶瓷材料等各个层面都有着应用化学的身影。
建筑材料、环保材料等也是化学材料的应用领域。
2.能源来源能源来源也是化学领域的重要应用之一,如开采石油和天然气等能源资源。
同时,生产新能源也是化学领域的重点研究方向。
例如,利用风能、光能、水能等制造新的清洁能源,这些都是基于化学知识的。
三、危害防范化学不仅在提高生活品质方面起到重要作用,还可以用来预防危害,保障安全。
例如,让人们了解有害物质的成分和不安全食品的危害,预防食品安全问题的发生,人们可以了解食品中成分的含量和来源,并能选择更安全的食品。
如何应用化学知识解决日常问题

如何应用化学知识解决日常问题化学是一门研究物质的组成、性质、结构、转化和应用的科学,它在我们日常生活中扮演着重要的角色。
我们可以利用化学知识解决各种日常问题,促进生活的便利和改善。
本文将探讨如何应用化学知识来解决一些日常问题。
1. 如何使用化学知识清洁家庭用具家庭用具的清洁是我们日常生活中必不可少的任务。
传统的清洁剂往往含有有害的化学物质,给环境和健康带来负面影响。
因此,了解一些化学清洁剂的替代品是非常重要的。
举个例子,我们可以利用柠檬和醋这两种天然酸性物质来清洁厨房台面和水槽。
柠檬和醋中的酸可以有效地去除油渍和细菌,并且不会对环境造成污染。
此外,我们还可以使用小苏打和白醋来清洗马桶和地板等区域。
2. 如何利用化学知识降低食品浪费食品浪费是一个全球性的问题,我们应该采取行动来减少浪费并保护环境。
化学知识能够帮助我们利用剩余食物和延长食品的保鲜期。
例如,我们可以使用食品储藏袋来储存剩余的蔬菜和水果。
这些袋子中的化学物质可以吸收水果和蔬菜散发的乙烯气体,减缓它们的成熟过程,延长保鲜期。
此外,我们还可以使用食品酶来制作果酱和果冻等食品,将过熟的水果变废为宝。
3. 如何应用化学知识改善空气质量空气质量对我们的健康至关重要,而现代社会中空气污染问题日益严重。
化学知识可以帮助我们理解和改善空气中的污染物。
例如,我们可以使用活性炭过滤器来净化室内空气。
活性炭材料具有特殊孔隙结构,可以吸附有害气体和颗粒物,改善室内环境。
此外,可以通过化学反应来改善空气中的有害气体。
举个例子,臭氧层的破坏主要是由氯氟碳化合物引起的,我们可以禁止使用这类化合物来保护臭氧层。
4. 如何利用化学知识保护皮肤皮肤是我们身体最大的器官,保护皮肤健康是我们日常生活的重要任务。
化学知识可以帮助我们选择适当的护肤品和防晒产品。
我们可以通过了解护肤品成分来选择合适的产品。
化学成分在产品标签上通常以国际通用化学名或化学式的形式出现。
这样我们可以了解产品中是否含有有害物质或过敏原。
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内蒙古科技大学
结课论文
科目:化学的今天与明天
题目:生活中无所不在的化学
学院:材料与冶金学院
班级:成型2011—1
姓名:王乐
学号:1176806510
生活中无所不在的化学
摘要:化学(chemistry)是研究物质的组成、结构、
化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一,它是一门历史悠久而又富有活力的学科,它的成就是社会文明的重要标志
Chemical is the study of material composition, structure,properties,and the change law of science. The world consists of matter,chemical is human to understand and change the world one of the ways and means,it is a long history and rich vigor discipline,its achievement is the important sign of social civilization
关键词:化学Chemical 生活 Life 运用Application 反应Reaction
化学知识在日常生活中的运用
(一)水果为什么可以解酒
饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。
不少人知道,吃水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。
什么道理呢?这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解,但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想。
因此,防醉酒的最佳方法是不贪杯。
(二)油条与化学
油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。
油条的历史非常悠久。
我国古代的油条叫做“寒具”。
唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重,压匾佳人缠臂金”。
这首诗把油条描绘得何等形象化啊!可当你们吃到香脆可口的油条时,是否想到油条制作过程中的化学知识呢?
先来看看油条的制作过程:首先是发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10
厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
在发酵过程中,由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分泌糖化酶和酒化酶),使一小部分淀粉变成葡萄糖,又由葡萄糖变成乙醇,并产生二氧化碳气体,同时,还会产生一些有机酸类,这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。
反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。
有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解;后经热油锅一炸;由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。
从上面的反应中,我们也许会耽心,在油条时不是剩下了氢氧化钠吗?含有如此强碱的油条,吃起来怎能可口呢?然而其巧妙之处也就在这里。
当面团里出现游离的氢氧化钠时,原料中的明矾就立即跟它发生了反应,使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。
氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶,在医疗上用作抗酸药,能中和胃酸、保护溃疡面,用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。
常见的治胃病药“胃舒平”的主要成分就是氢氧化铝,因此,有的中医处方中谈到:油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。
(三)真金辨别
随着人们生活水平的不断提高,穿戴金饰品的人越来越多
了,购买时,人们总想买纯一点的,全纯的叫足金即真金。
真金金光闪闪,沉甸甸,比重19.3(克/厘米3),不怕腐蚀,千百年后其色纹丝不变。
真金虽然闪闪发光,但闪金光的不一定是真金,如愚人金和人造仿金(如氮化钛等。
)愚人金是指能闪耀金黄色的黄铁矿(FeS2)或黄铜矿(CuFeS2)的矿石,它们常以迷人的姿色愚弄缺乏矿物知识的人而得其诨名。
愚人金、仿金跟真金色泽无二,真假难辨。
但它们一碰到试金石,其“庐山真面目”便暴露无遗。
看来,试金石倒的神秘,其实,它不过是自然界极普通的石头,色呈灰黑,状如鹅度较大,因久经风化逐成鹅卵状。
检验时,只要把受试物在试金石上一划,便原形毕露:黄铁矿划出的条痕是黑色的:黄铜矿划出的条痕是墨绿色的;而真金呢?在试金石上留下的划痕,再出其“庐山真面”-金黄色。
“金无足赤”。
天然黄金尚且不尽绝对纯,更何况黄金稀贵,所以,不少金饰品都是在金里添加一些铜、银,把它做成合金。
人们选购时,这就面临一个如何鉴定黄金统一统一纯度,确定其成色(含金量)的问题。
凭借试金石的“火眼金睛”,不仅能分辨黄金的真伪;还能识破黄金的优劣(以“K”为单位,以24K…100%为优;18K…75%为次;12K…50%为劣)这是因为不同成色的金饰品,颜色稍有差别。
人们事先按比例精制出不同含金量的标准金条,一一在试金石上划出确知含量的色痕,再拿待测的金饰物在同一试金石上划
痕,两相比较,最后由经验丰富的行家判定成色。
此法简单位易行,但有一定的误差,必须寻找更精确的方法,选用“目光更为敏锐”的仪器。
随着科学技术的发展,国外发明一种激光试金仪。
把激光束照射金、合金或仿金,分别化为蒸气,显现不同光谱线及其强度,从而甄别无误,操作简捷,也不用担心损耗黄金,检验时,用激光打的刀比针尖还小,样品损失不足十亿分之一克,真是微乎其微,颇受顾客和珠宝商的欢迎,这种撩开形形色色“庐山真面”的金饰品的仪器,堪称名副其实的“试金石”。
参考文献:中国学科网《化学知识在日常生活中的运用》。