常用食物性寒性温表之欧阳光明创编
临床常用的28个经典方剂之欧阳光明创编
临床常用的28个经典方剂欧阳光明（2021.03.07）1.【人参汤】人参汤组成；人参麦门冬(去心，焙) 生干地黄(焙) 当归(切，炒) 芍药黄耆（锉）白茯苓(去黑皮) 甘草(炙)各30克组成；人参麦门冬(去心，焙) 生干地黄(焙) 当归(切，炒) 芍药黄耆（锉）白茯苓(去黑皮) 甘草(炙)各30克人参汤 - 用法上药八味，捣为粗末。
每服9克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓，空腹温服。
人参汤 - 主治妇人半产后，血下过多，心惊体颤，头目眩晕，或寒或热，脐腹虚胀疼痛。
又名理中汤（丸），配方：人参（或党参）、干姜、甘草、白术。
用于治疗胃寒。
何为胃寒？凡是不敢冷饮、冷食、水果、凉菜的人皆属于胃寒，如果勉强吃下去，则会有胃痛、胃胀、腹泻等种种症状发生，都是胃寒所致，服用此方即可痊愈。
2.【半夏泻心汤】半夏泻心汤- 组成；半夏12克(洗) 黄芩干姜人参甘草(炙)各9克黄连3克大枣12枚(擘)用法；上七味，以水1升，煮取600毫升，去滓，再煎取300毫升，分二次温服。
半夏泻心汤 - 功效寒热并用以合阴阳，补泻兼施以顾虚实。
心下痞满不痛，呕吐，下痢，苔腻而微黄。
寒热错杂，肠胃升降失调。
半夏泻心汤 - 功用；寒热平调，散结消痞。
半夏泻心汤 - 主治寒热错杂之痞证。
心下痞，但满而不痛，或呕吐，肠鸣下利，舌苔腻而微黄。
配方：半夏、黄芩、黄连、人参、干姜、甘草、大枣。
用于治疗胃热，是和理中汤相对的，以上热、中痞、下寒（呕而肠鸣、心下痞）为用药指证。
常常表现为饭后心下有堵塞感，食物留在胃中难以下行。
3.【柴桂汤】处方；柴胡1钱，桂枝3分，花粉5分，牡蛎2分，炮姜2分，炙草2分。
功能主治；妇人热病，经来寒热如疟，狂妄。
用法用量；水煎服。
汗出愈。
是小柴胡汤和桂枝汤的合方，用于治疗太阳少阳合病的外感病。
值得一提的是本方还可以治疗胃痛。
日本汉方家矢数道明用此方加牡蛎、小茴香治疗胃痛，无论虚实寒热，无不百发百中，效如桴鼓。
食物交换份法配餐表之欧阳光明创编
食物交换份法配餐知识欧阳光明（2021.03.07）根据所含类似营养素的量，把常用食物归为四类，即：1.含碳水化合物较丰富的谷薯类食物2.含维生素、矿物质和膳食纤维丰富的蔬菜、水果类3.含优质蛋白质丰富的肉、鱼、乳、蛋、豆及豆制品类4.含能量丰富的油脂、纯糖和坚果类食物各类食品、每一个食物交换份中所含三大产能营养素的量，详见下表：表6-1 每一交换份食品的产能营养素含量表注：1、食品交换份分为四大类（八小类），表中列出了有关名称和三大产能营养素。
2、90kcal约合376kJ3、资料来源于北京协和医院表6-2 谷薯类食品的能量等值交换份表注：每份谷薯类食品提供蛋白质2g，碳水化合物20g，能量376kJ(90kcal)。
根茎类一侓以净食部分计算表6-3 蔬菜类食品的能量等值交换份表注：每份蔬菜类食品提供蛋白质5g..碳水化合物17g.能量376kJ(90kcal).每份蔬菜一侓以净食部分计算表6-4 肉、蛋类食品能量等值交换份表注：每份肉类食品提供蛋白质9g，脂肪6g，能量376kJ(90kcal)。
除蛋类为市品重量，其余一侓为净食部分计算表6-5 大豆类食品能量等值交换份表注：每份大豆及其制品提供蛋白质9g，脂肪4g，碳水化合物4g，能量376kJ(90kcal)。
表6-6 奶类食品能量等值交换份表注：每份奶类食品提供蛋白质5g，碳水化合物6g，能量376kJ(90kcal)。
表6-7 水果类食品能量等值交换份表注：每份水果提供蛋白质1g，碳水化合物21g，能量376kJ(90kcal)。
每份水果一侓以市品质量计算表6-8 油脂类食品能量等值交换份表注：每份油脂类食品提供脂肪10g，能量376kJ(90kcal)。
表6-9 不同能量所需的各类食品交换份数注：1.表中括号中的数字为计算所得值，所列的数据取整数，以便于计算。
2.本表所列饮食并非固定模式，可根据就餐的饮食习惯，并参照有关内容加以调整。
食物寒凉性一览表
食物寒凉性一览表其实不只是水果，我们日常吃的所有食物，如谷类、肉类、菜类及一些其它食物，都有温热寒凉平之分，冬季到来了，各类寒凉的食物都应少吃，才有利于人们平安健康地渡过冬季。
下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。
常用食物性寒性温表
常用食物性寒性温表 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】常用食物性寒性温表【谷类饮食】〈性平〉大米、玉米、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦〈性温〉糯米、黑米、西米、高粱〈性凉〉小米、小麦、大麦、荞面、薏米仁、绿豆【果类饮食】〈性平〉李子、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、莲子、芡实、椰子汁、花生、白果、榛子、山楂、板栗〈性温〉桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、松子仁、核桃仁、樱桃〈性凉〉苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、莲子心、百合〈性寒〉柿子、柿饼、柚子、香蕉、杨桃、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜【肉类饮食】〈性平〉猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鸽肉、牛奶(微凉)、酸牛奶、甲鱼(微凉)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼〈性温〉牛肉、牛肚、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、乌骨鸡虾、鲢鱼、鳝鱼、大头鱼〈性凉〉水牛肉、鸭肉、鲍鱼〈性寒〉鸭蛋（性微寒）、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、田螺（大寒）、乌鱼、章鱼【菜类饮食】〈性平〉山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、豆豉、土豆、芋头、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇〈性温〉葱、大蒜、韭菜、香菜、洋葱、南瓜〈性热〉辣椒〈性凉〉西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、菠菜、金针菇、莴笋、花菜、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、裙带菜、蘑菇、金针菇〈性寒〉空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、海藻、草菇、苦瓜、荸荠【其他饮食】〈性平〉白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微湿）、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、菜油、花生油〈性温〉生姜、花椒、小茴香、丁香、八角、茴香、酒、醋、红茶、红糖人参、当归〈性热〉胡椒、肉桂〈性凉〉绿茶、蜂蜜、蜂王浆、菊花、薄荷、胖大海、沙参、西洋参〈性寒〉酱油、盐、金银花、苦瓜茶特别注意◎性平的食物一年四季都可食用◎性温的食物除夏季适当少食外，其他季节都可食用◎性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃◎性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
132种常用中药性味归经剂量功效简表(全)之欧阳光明创编
辛甘，热。归肾、脾、心、肝经。
1-5g
补火助阳，散寒止痛，温经通脉。
吴茱萸
辛苦，热。有小毒。归肝脾胃经。
1-5g
散寒止痛，疏肝下气，燥湿。
理气药
陈皮
辛、苦，温。归脾、胃、肺经。
3-10g
行气调中，燥பைடு நூலகம்，化痰。
枳实
辛、苦，微寒。归脾胃、大肠经。
3-9g
破气消积，化痰除痞。
木香
辛、苦，温。归脾胃大肠肝胆经
丹参
苦，微寒。归心、肝经。
5-15g
活血祛瘀(调经)，凉血消痈，除烦安神。
红花
辛，温。归心、肝经。
10-15g
活血祛瘀，通经止痛。
桃仁
苦甘平有小毒。归心肝肺大肠经。
5-10g
活血祛瘀，润肠通便。
益母草
辛、苦，微寒。归肝、心膀胱经。
10-30g
活血调经，利水消肿。
牛膝
苦、甘、酸，平。归肝、肾经。
6-15g
2．养心安神药
酸枣仁
甘，平。归心、肝、胆经。
9-15g
养心益肝，安神，敛汗。
远志
苦、辛，微温。归心、肾、肺经。
5-15g
宁心安神，祛痰开窍，(消散痈肿)。
平肝息风药
1．平抑肝阳药
石决明
咸，寒。归肝经。
15-30g
平肝潜阳，清肝明目。
牡蛎
咸，微寒。归肝、肾经。
15-30g
平肝潜阳，镇心安神，软坚散结，收敛固涩。
祛风湿，止痛，清热利水。
3．祛风湿强筋骨药
五加皮
辛、苦，甘，温。归肝、肾经。
5-10g
祛风湿，补肝肾，强筋骨，利水。
桑寄生
食物寒凉性一览表
食物寒凉性一览表
以下是食物寒凉性一览表，可以帮助人们选择适合自己体质的食物。
谷类饮食：
谷类食物的性质分为平、温、凉三种。
平性谷类食物包括大米、玉米、青稞、米皮等。
温性谷类食物包括小麦、大麦、燕麦等。
凉性谷类食物包括糯米、西谷米、谷芽等。
此外，还有糠、番薯、芝麻、黄豆、豇豆、豌豆、扁荞麦、薏苡仁、绿豆、刀豆等。
肉类饮食：
肉类食物的性质以平性为主，包括猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉等。
温性肉类食物包括黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉等。
凉性肉类食物包括蛤蚧、蚕蛹、海参、海马、海龙等。
果类饮食：
果类食物的性质分为平、温两种。
平性果类食物包括李子、花红、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂等。
温性果类食物包括桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子、核桃仁、樱桃等。
菜类饮食：
菜类食物的性质分为凉、寒两种。
凉性菜类食物包括苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合等。
寒性菜类食物包括柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠等。
此外，还有一些菜类食物性质为平、温，如西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜、莴苣、花山药、萝卜、胡菜、枸杞头、芦蒿、豆腐等。
以上是食物寒凉性一览表，希望能够帮助大家更好地选择适合自己体质的食物。
常用食物性寒性温表
常用食物性寒性温表【谷类饮食】〈性平〉大米、玉米、青稞、米皮糖、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦〈性温〉糯米、黑米、西米、高粱〈性凉〉小米、小麦、大麦、荞面、薏米仁、绿豆【果类饮食】〈性平〉李子、海棠、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、莲子、芡实、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗〈性温〉桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃〈性凉〉苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合〈性寒〉柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)【肉类饮食】〈性平〉猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶、牛奶(微凉)、酸牛奶、母乳、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）〈性温〉黄牛肉、牛肚、牛穗、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧、獐肉、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、淡彩、鲢鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼、鳟鱼、鳝鱼、大头鱼〈性凉〉水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鲍鱼〈性寒〉鸭蛋（性微寒）、马肉、水濑肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、蚌肉、乌鱼、章鱼【菜类饮食】〈性平〉山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦〈性温〉葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜〈性热〉辣椒〈性凉〉西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菇、莴笋、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇〈性寒〉马齿笕、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠【其他饮食】〈性平〉白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微湿）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖〈性温〉生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、沙姜、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、黄芪（性微湿）、太子参（微湿）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微湿）〈性热〉胡椒、肉桂〈性凉〉绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子〈性寒〉酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根。
食物属性一览表 寒性 热性 温性
野果类
卡密、枸橘、黄皮果、索罗 果
山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子 (野枇杷)、郁李仁、火棘、刺玫果 、野苹果
菌藻类
银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头 菇、竹荪(竹笙)、灵芝、松蕈、石 耳、桑黄、平菇、马勃
食物属性一览表
性热
性温
性微温
性平
茶花类
莲花、迷迭香、茉莉花、桂 花、玫瑰花、月季花、辛夷 花、白兰花、厚朴花、杜鹃 花、兰香草(山薄荷)、金盏 花、百里香(野百里香有小 毒)、留兰香、雪莲花
洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合 紫藤花 欢花、桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳
玳花(枳壳花)
蔬菜类
辣椒 、青 椒
韭菜、韭菜花、大蒜(蒜头) 、芫荽(香菜)、葱、洋葱、 南瓜(金瓜)、木瓜、甘薯(山 薯)、魔芋(蒟蒻)、雪里红 (雪里蕻/梅乾菜)、薤白(小 蒜/野蒜)、香椿头、刀豆、 香薷(香菜/香戌)
黄芽白菜(大白菜)、青菜(白菜/青 江菜)、荠菜、芜菁(大头菜)、甘蓝 (包心菜/卷心菜/包菜)、茼蒿(菊花 菜)、长豆(豇豆/角豆)、饭豇豆(饭 豆/白豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛豆) 、碗豆、四季豆(白饭豆/菜豆)、黑 豆(黑大豆)、葫芦(葫芦科植物瓢瓜 的果实，又名瓠瓜/瓢瓜)、扁豆、 扁豆花、蚕豆、红豆(赤小豆)、豆 豉、胡萝卜、蕃薯、山药(怀山药/ 淮山)、马铃薯(土豆/洋芋)、芋头 、金花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/番 瓜)、菊芋(洋生姜)
姑、芦蒿(藜蒿)、枸杞头(枸杞
叶)
香茶菜、墨菜、蔊菜(野雪里蕻) 、风花菜、刺儿菜(刺蓟菜)、野 苋菜(猪母菜)、千屈菜、茵陈蒿 、葛条花、葛粉、明党蔘、蒲笋 、水骨菜、婆婆纳(野芫荽)、酸 汤菜、猪毛菜、蜂斗菜
蜻蜓
蒲公英、车前、苦菜、睡菜
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常用食物性寒性温表
欧阳光明（2021.03.07）
【谷类饮食】〈性平〉大米、玉米、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大
豆、燕麦〈性温〉糯米、黑米、西米、高粱〈性凉〉小米、小麦、大麦、荞面、薏米仁、绿豆【果类饮食】〈性平〉李子、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、莲子、芡实、椰子汁、花生、白果、榛子、山楂、板栗〈性温〉桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、
木瓜、松子仁、核桃仁、樱桃〈性凉〉苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、莲
子心、百合〈性寒〉柿子、柿饼、柚子、香蕉、杨桃、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜【肉类饮食】〈性平〉猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鸽肉、牛奶(微凉)、酸牛奶、
甲鱼(微凉)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼
〈性温〉牛肉、牛肚、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、乌骨鸡虾、鲢鱼、鳝鱼、大头鱼〈性凉〉水牛肉、鸭肉、鲍鱼〈性寒〉鸭蛋（性微寒）、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、田螺（大寒）、乌鱼、
章鱼【菜类饮食】〈性平〉山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包
菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、
豆豉、土豆、芋头、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇〈性温〉葱、大蒜、韭菜、香菜、洋葱、南瓜〈性热〉辣椒〈性凉〉西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、菠菜、金针
菇、莴笋、花菜、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋藕、
冬瓜、丝瓜、黄瓜、裙带菜、蘑菇、金针菇〈性寒〉空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、海藻、
草菇、苦瓜、荸荠【其他饮食】〈性平〉白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微湿）、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、菜油、花生油
〈性温〉生姜、花椒、小茴香、丁香、八角、茴香、酒、醋、红茶、
红糖人参、当归
〈性热〉胡椒、肉桂〈性凉〉绿茶、蜂蜜、蜂王浆、菊花、薄荷、胖大海、沙参、西洋参〈性寒〉酱油、盐、金银花、苦瓜茶特别注意◎性平的食物一年四季都可食用◎性温的食物除夏季适当少食外，其他季节都可食用◎性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃◎性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。