化疗一周食谱
化疗后最忌四种食物,化疗后的饮食食谱
化疗后最忌四种食物，化疗后的饮食食谱
在经过咨询专业的肿瘤营养医师以及查询专业资料学习后，了解到癌症其实有很多饮食禁忌，在这里先提醒大家：
1、尽量不要吃甜食：相比健康细胞，癌细胞对葡萄糖的利用率更高，是癌细胞的主要粮食，尤其要避开甜品、蛋糕以及含糖量和反式脂肪酸双高的食物。
2、精米精面要少吃，常见的米饭、面条、白米粥都是高碳水食物，进入身体里会转化成葡萄糖，因此精米面类主食需减量，同时用其他杂粮、粗粮替代。
3、忌腌熏、煎炸类食品：腌熏、煎炸类食品的致癌物含量较高，要尽量避免吃该类食物。
在如何对奶奶加强营养支持方面，我也根据医生的建议进行了调整，分享给大家。
✨基础搭配：杂豆粥+术美--激能粉
奶奶早上喜欢喝粥，于是把日常的白米粥替换成了杂豆粥，含：小米、燕麦、红豆、薏米、菱角米、莲子、芡实等。
同时搭配一杯肿瘤专用的术美--激能粉，37种营养成分比较全面，对升白和体重提升有帮助，和杂豆粥一起喝，中午家里都是营养汤给奶奶搭配术美--激能粉一起喝
✨花式杂粮小饼：小米面糊塌子
小米面糊塌子做法：西葫芦1个，洗净去瓤，擦成丝；磨好的小米面30克，面粉20克，鸡蛋1枚，小葱切末，姜酒、香菇虾皮粉、盐少许，搅拌均匀后摊入预热后的电饼铛，3分钟后翻面，2分钟后关火。
✨健康蒸薯：紫薯、山药、红薯、玉米
自从奶奶主食减少了精米精面后，各种杂粮饼和农家乐式的蒸薯集合替代了很大一部分，结果不单单减少了碳水的摄入，便秘的情况也有了很大改善。
当然，除了主食方面的调整外，日常饮食也加大了优质蛋白类的摄入，如鸡蛋、蒸鱼、虾、牛奶等，每日三餐改成了4-5餐，配合营养粉进行造血营养和免疫营养的补充#化疗日记#抗癌食谱#癌症肿瘤#化疗#肿瘤#癌症#。
化疗、放疗病人推荐食谱一周内
针对化疗和放疗病人的推荐食谱，每天的早、中、晚餐应该包含各种不同类型的食物，以提供身体所需的营养和能量。
以下是一周内早、中、晚餐的推荐：
周一：
早餐：燕麦片、牛奶、煮鸡蛋、水果
中餐：荞麦面、肉末、西红柿汤、蔬菜沙拉
晚餐：红烧鱼、蔬菜炒豆腐、杂粮饭
周二：
早餐：全麦面包、牛奶、酸奶、煮鸡蛋、水果
中餐：糙米、鸡肉片、炒时蔬、凉拌黄瓜
晚餐：煮猪骨汤、海带排骨汤、绿豆面
周三：
早餐：全麦馒头、牛奶、酸奶、煮鸡蛋、水果
中餐：糙米、鸡肉丁、炒时蔬、凉拌木耳
晚餐：红烧肉、青菜炒蛋、杂粮饭
周四：
早餐：山药小米粥、蒸蛋羹、清炒白菜心
中餐：红豆米饭、清蒸鲈鱼、西芹桃仁、萝卜缨汤
晚餐：紫米窝头、龙须面汤、虾仁烩豆腐
周五：
早餐：豆腐脑、荞麦面、红枣发糕、牛奶
中餐：水饺、芹菜猪肉馅、虾皮冬瓜、香菇西兰花
晚餐：金银卷、西红柿炒蛋、菠菜拌豆腐
周六：
早餐：豆包、鸡蛋面糊、清炒青椒豆腐丝
中餐：杂粮米饭、炒三丁（鸡肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁）、蒜蓉油麦菜
晚餐：炒面片（面粉50克、瘦肉25克、香干25克、西红柿50克、洋葱50克、西葫芦25克）、热拌荞麦紫甘蓝
周日：
早餐：燕麦片、牛奶、煮鸡蛋、水果
中餐：全麦面包、牛奶、酸奶、煮鸡蛋、水果
晚餐：红烧鱼、蔬菜炒豆腐、杂粮饭
以上食谱提供了各种不同类型的食物，包括谷类、蔬菜和水果，以及蛋白质和脂肪的适当比例。
同时，每天的饮食应该控制在合理的热量和营养素范围内。
此外，需要避免食用高热量、高脂肪和高盐分的食品，保持均衡的饮食习惯。
化疗后养生食谱
化疗后养生食谱
化疗后的养生食谱
1. 黄豆芽炒虾仁
材料：黄豆芽、鲜虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油做法：将黄豆芽焯水后捞出备用。
热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入虾仁煸炒至变色。
倒入黄豆芽，翻炒均匀。
调入盐、生抽、料酒炒匀即可。
2. 西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、香菜
做法：西红柿切块备用。
热锅冷油，爆香葱姜蒜。
将西红柿加入煮烂，加入适量水煮开。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，以细丝的方式倒入锅中煮熟。
调入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
3. 蒸鳕鱼配蔬菜
材料：鳕鱼、胡萝卜、花椰菜、青豆、盐、生抽、料酒、姜蒜做法：将鳕鱼切块备用。
胡萝卜切丝，花椰菜分小朵备用。
热锅冷油，爆香姜蒜，加入胡萝卜丝炒熟。
加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
将鳕鱼片码放在蔬菜上，蒸10分钟即可。
4. 柠檬蜂蜜水
材料：柠檬、蜂蜜、温水
做法：将柠檬挤汁，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
将柠檬蜂蜜水倒入温水中，搅拌均匀即可饮用。
注意事项：
1. 化疗后的饮食应尽量清淡易消化，避免辛辣、油腻食物。
2. 在食材选择上，应多选用具有滋补功能的食材，如鲜虾、鸡蛋、鳕鱼等。
3. 饮食要均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
4. 注意个体差异，如有特殊情况或饮食禁忌，应遵循医生或营养师的建议。
乳腺化疗后养生食谱表
乳腺化疗后养生食谱表
早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片用水浸泡后煮熟，可以加入葡萄干、核桃等，增加口感和营养。
2. 酸奶水果杯：将低脂酸奶倒入杯中，加入切好的新鲜水果，如苹果、蓝莓、草莓等，既美味又健康。
上午加餐：
1. 坚果：选择杏仁、核桃、腰果等坚果，富含健康脂肪和纤维，可以作为补充能量的零食。
午餐：
1. 鸡胸肉蔬菜沙拉：将煮熟的鸡胸肉切成丁，与生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜混合，加入少许橄榄油和柠檬汁调味，健康清爽。
2. 紫菜包饭：将紫菜片铺平，搭配煮熟的糙米饭、蔬菜和腌制过的鱼或鸡肉，卷起后切成小段，方便食用。
午后茶点：
1. 水果拼盘：选择新鲜的水果，如葡萄、橙子、柚子等切成块状，摆放在盘中。
2. 绿茶：喝一杯绿茶，具有抗氧化的作用，有助于消除乳腺化疗后的自由基。
晚餐：
1. 面茶：将绿豆、黄豆煮熟，加入煮过的绿叶蔬菜和适量的面条，简单又营养。
2. 鱼汤蔬菜粥：将适量的鱼肉切块，与煮熟的米饭和蔬菜一起
煮成粥，添加香菜和适量的盐调味。
晚间加餐：
1. 红枣核桃粥：将红枣、核桃仁和煮熟的大米一起煮成粥，养颜补血。
睡前：
1. 温牛奶：喝一杯温牛奶，有助于促进睡眠。
温馨提示：
1. 饮食要清淡，避免辛辣刺激的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等。
2. 增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物。
3. 多喝水，保持足够的水分摄入量。
4. 遵循医生的建议，每天适量的运动，保持良好的心态。
化疗患者的饮食食谱
化疗患者的饮食食谱
最近新学了几道抗癌食谱，分享给大家，秋冬季每天一道汤，暖身暖胃。
香菇西蓝花是抗癌明星菜，一周可以吃上两次三次，帮助提升免疫力。
1、香菇西兰花：先将西兰花洗干净，然后掰成小块，再放入沸水中焯透，捞出后用过一下凉水;香菇用沸水稍煮一下，捞出后控干水分;淀粉加适量清水调匀;起锅放入色拉油，再放入西兰花和香菇一起翻炒，倒入一杯开水;加胡椒粉、精盐、味精调味，烧开后用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
2、三丝紫菜汤：紫菜、香菇、豆腐干、竹笋皆切成细丝;起锅倒入花生油烧热，再加入500毫升清汤，然后放入紫菜丝、香菇丝、豆腐干丝、竹笋丝，烧开后，调入酱油、精盐、味精，再淋入少量香油即可。
3、豆腐黄鳝汤：豆腐切成大块，黄鳝剖开除去内脏，洗干净，放入开水中略烫一下，去掉黏液后切成小段，加重量食盐和生粉拌匀;起锅热油，放入黄鳝和姜片一起煎至微黄，再取出备用;锅里加入适量清水煮沸，放入豆腐块和黄鳝，用慢火煲一小时即可。
这三款防癌抗癌的食谱，大家可以加入日常的膳食当中，还要多吃一些可以提高机体免疫力的食物，如猕猴桃、苹果、蜂蜜、猴头菇、无花果、香菇等。
饮食营养之外，我弟弟每天都随餐一袋术美激能粉，富含四十多种营养，有优质蛋白，维生素，微量元素，真菌多糖啥的，弥补饮食营养的不足，营养补充好了，弟弟治疗期间也没那么受罪了，医生也夸我们给弟弟照顾的太好了，对治疗起到了很大的帮助！
所以大家也要注意给患者好好补充营养！。
乳腺化疗后养生食谱大全
乳腺化疗后养生食谱大全
1. 红枣银耳汤：将红枣和银耳洗净，放入煲汤锅中加水煮沸，再用小火炖煮1小时，加入适量冰糖调味即可。
2. 黑豆花生糊：将黑豆和花生浸泡过夜，放入搅拌机中打碎成糊状，加水煮沸后再煮10分钟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 香菇鸡汤：将鸡肉切块，香菇洗净切片，加入清水煮沸，放入适量食盐和味精调味。
4. 胡萝卜炒鸡蛋：将胡萝卜切成丝，鸡蛋打散，锅中加油烧热，加入胡萝卜丝煸炒片刻，再倒入鸡蛋炒匀即可。
5. 红糖姜茶：将红糖和姜切片放入锅中煮沸，再用文火炖煮
10分钟，即可饮用。
6. 坚果沙拉：将核桃、腰果和杏仁均匀烤熟，放入碗中，加入蔬菜丝、水果丁和橄榄油拌匀即可。
7. 紫菜豆腐汤：将紫菜用水泡软，豆腐切块，放入煲汤锅中加水煮沸，加入紫菜和适量食盐煮几分钟即可。
8. 苹果牛奶燕麦粥：将苹果和燕麦混合，加入适量牛奶，加热煮沸后转小火炖20分钟，加入适量蜂蜜调味即可。
9. 清炖南瓜汤：将南瓜去皮切块，与鸡肉一同放入煲汤锅中加水煮沸，转小火炖煮1个小时，加入适量食盐调味。
10. 果仁绿茶：将杏仁、腰果、核桃等坚果和绿茶放入搅拌机
中打碎，再用开水冲泡，加入适量蜂蜜拌匀即可。
11. 豆浆燕麦奶昔：将燕麦片、豆浆和香蕉放入搅拌机中打碎，加入适量蜂蜜调味，再加入适量冰块搅拌均匀即可。
12. 紫薯小米粥：将紫薯切块，小米淘洗干净，加水煮沸，再
转小火炖煮20分钟，加入适量蜂蜜调味即可。
以上是一些适合乳腺化疗后的养生食谱，可以根据个人口味和日常需求进行调整，食材的新鲜和卫生同样重要，希望对您有帮助。
化疗一周食谱
化疗一周食谱周一第一天，大部分病人不会出现剧烈反应，饮食一般可如常进食，但全天不宜进食过多流汁食品，也不宜进食偏寒凉食物。
总宜营养丰富。
如果体质敏感，出现化疗后即时反应，可适当减少进食量及进食次数，少量进食香辣煎炸食物（但油不宜放多）。
医生可以增加补液及治疗，加强针灸等处理。
化疗期间最关键的是不要抗拒化疗，而是将每一滴化疗药视为强有力的援军，正大量从你的血管赶赴前线围攻你体内可能残留的癌细胞。
请相信：只要你欢迎化疗药进入你体内并帮助你战胜肿瘤，那么化疗的反应将会降低并提高疗效！早餐：复方黄芪粥，金桔饼一个，三片。
将黄芪30克，圆肉30克，淮山15克，枸杞30克，生瘦肉适量洗净，红枣15克洗净晾干研细末，把生黄芪、瘦肉放入锅内，加清水1000毫升，文火煮20分钟，去黄芪留瘦肉后放入圆肉30克，杞子15克，煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末煮成粥，分早晚两次服用，食粥后再食金桔饼。
适用于化疗前后身体受损，气弱，胃口不好的人。
佐餐：鲜黄（化疗后三天可代茶饮）。
中餐：炖乳鸽1只，洋参15克，淮山药30克，红枣10个，生姜6片（体质虚寒者加5克）。
将洋参、淮山药、红枣（去核）、生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块，把全部放入锅中，加开水适量，文火炖2小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
适用于化疗后气阴受损，乏力，食少，口干等。
蔬菜：兔肝青炒红绿菜椒（微辣者佳）。
主食：姜汁面片。
佐菜：1/3块陈皮。
晚餐：杞子瘦肉汤30克，甲鱼1只，猪瘦肉15克，姜片6块。
将甲鱼去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉炖烂，放盐，调味服食。
适合化疗后身体虚弱的人。
周二二、三天，病人常出现疲倦乏力，部分病人会出现延迟性恶心、呕吐，这时患者宜静养，并看些喜剧小品等，保持平静乐观心情，饮食上以清淡为主。
调整好胃肠功能将为四、五天做准备。
早餐：姜汁茯芩包子两个。
茯芩粉100克，猪瘦肉50克，做成发面包子，具有健脾开胃的功效。
加餐：苹果1/4个。
放化疗食谱
周一 素包子
周二 双色发糕
周三 豆沙包
周四 肉包子
周五 椒盐蒸饼
周六 果酱包
周日 馒头
百合莲子粥 早餐 煮鸡蛋
苹果胡萝卜 早加餐 汁
小枣蒸饼
薏米红枣粥 银耳红枣莲子羹 枸杞山药粥
煮鸡蛋
煮鸡蛋
煮鸡蛋
雪梨白萝卜汁 香橙芹菜汁
葱油饼
小米发糕
荸荠鲜藕汁 素饺子
八宝粥 煮鸡蛋
南瓜粥 煮鸡蛋
青瓜嫩姜汁 鲜藕汁
白萝卜汤
海带豆腐汤
酸奶
酸奶
素炒莴笋Байду номын сангаас木
耳
素炒小白菜
青菜汤
紫菜土豆汤
酸奶
酸奶
椒油青笋丝 鸡蛋胡萝卜汤 酸奶
鸡丝细面 西红柿疙瘩汤 香菇肉丝面 小丸子面片
馄饨
骨汤丝瓜面片 茄子肉丝面
香菇油菜
腔骨海带豆腐汤 莲藕排骨汤
清蒸武昌鱼 西芹百合 虫草老鸭汤
清炖排骨白萝卜 西红柿圆白菜 核桃仁乳鸽汤
营养流食 米饭 鸡片苦瓜
营养流食 馒头 汆丸子冬瓜
营养流食 米饭 虾仁豆腐
营养流食
营养流食
馒头
米饭
西红柿炒鸡蛋 冬笋雪菜肉丝
热拌菜花
胡萝卜土豆丝 菠菜粉丝 白菜豆腐
清炒盖菜
西红柿蒜泥豇豆 蒸丝瓜
糖三角
茄子卤面
菠菜粥 煮鸡蛋
西红柿汁 花卷
五彩鸡丝 蒜茸西兰花 午餐 牛尾菌菇汤 午加餐 营养流食 米饭 魔芋牛柳 素炒什锦菜
晚餐 蒜泥鲜蘑 冬瓜汤
晚加餐 酸奶
莲藕炖鸭块 彩椒芦笋 蘑菇刺参汤 营养流食 馒头 醋烧黄鱼 草菇菜心
素烧南瓜
西红柿蛋汤 酸奶
化疗期间早餐食谱
化疗期间早餐食谱
今日早餐：
虾仁拌蔬菜（蛋白质、维生素C、花青素、类胡萝卜素）
蒸红薯、芋头、玉米（膳食纤维、维生素B、类胡萝卜素、钙）
煮鸡蛋（蛋白质）
牛奶麦片加术美激能粉一起搅拌（蛋白质、膳食纤维、钙，帮助升白提血象，增强免疫力）
今天又是新的一周了，早晨起来精神很好，准备了孩子的早饭，然后给自己的早饭回归一下原生态，红薯、芋头、玉米都是昨天老人去乡下带回来的，味道都很不错，健康又营养
上午打扫完卫生，准备出去半小时，随身带好水，做好补充，出发吧~。
肿瘤化疗患者饮食调理建议 食谱推荐
患者饮食建议：化疗期间的饮食调理：化疗期间建议采用高蛋白质、高维生素的饮食模式，蛋白质是修复身体组织及白细胞再生的生要成分。
食谱参考：食欲好的时候可以多吃一点，食欲不好就少吃一点，有恶心呕吐感时吃点苏打饼干可以中和胃酸。
要注意持续补水：如：白开水，鲜榨蔬果汁，清淡的瘦肉汤，每天饮水量8-10杯（200ml/杯）。
具体饮食听从医院营养师的建议。
高蛋白半流食食谱注：所有的食物均要新鲜。
肉类和水果都要去皮吃。
特医食品需要要主管医生或临床营养师的指导下使用。
抗氧化蔬菜汁适合放化疗患者的抗氧化蔬果法食谱：详见如下放化疗患者的抗氧化蔬果法食谱：制作注意事项：1、所有食物都要清洗干净去皮后使用，蔬菜要先用开水焯过或蒸熟后再制作。
2、肠胃不适者不宜食用。
3、浓度不宜太浓或太稀。
4、豆浆等食物要在煮开后至少再加热5分钟以上。
5、蔬果汁，最好现做现喝，否则就要尽早的放进冰箱冷藏（不要等冷了再放冰箱，要趁热放）6、下列的份量均为2人份，制作好之后尽快口服。
【西兰花菠菜汁】食材：西兰花100克、菠菜100克、混合坚果10克制作：将全部食材洗干净，去皮再切成小块，开水焯1分钟，一起放进破壁机，加入200ml温开水，搅拌3分钟左右。
即可。
营养特点：西兰花和菠菜富含胡萝卜素，混合坚果富含不饱合脂肪酸及维生素E，加在一起可抗氧化，修复受损皮肤黏膜并减少放化疗副作用。
【葡萄蓝莓汁】食材：葡萄100克、蓝莓100克、混合坚果10克制作：将全部食材洗干净（葡萄不用去皮）一起放入破壁机，加200ml的白开水，搅拌3分钟左右即可。
营养特点：葡萄皮富含白藜芦醇，蓝莓富含花青素，混合坚果富含不饱合脂肪酸及维生素E，这些营养物质利于清除体内多余的自由基，减少放疗损伤。
【鲜藕芦根汁】食材：鲜藕100克、芦根100克、混合坚果10克制作：将全部食材洗干净去皮，切成小块，一起放入破壁机，加入200ml温开水，搅拌3分钟左右即可。
营养特点：鲜藕汁含有抗氧化营养素，有利于降低化疗反应，芦根对化疗导致的胃灼热、呕吐有一定缓解作用，特别适用于化疗患者止呕，还有利于肺热咳嗽的患者祛痰止咳，对咽喉有一定养护作用。
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周一
化疗第一天，大部分病人不会出现剧烈反应，饮食一般可如常进食，但全天不宜进食过多流汁食品，也不宜进食偏寒凉食物。
总宜营养丰富、色香味俱全。
如体质敏感，出现化疗后即时呕吐者，可适当减少进食量及进食次数，香辣煎炸食物均可少量进食，（但油不宜放多）。
并可由医生增加补液及营养支持治疗，加强止吐及针灸等处理。
化疗期间最关键是不要抗拒化疗，而是把滴入你体内的每一滴化疗药当作是你的强有力的援军，正大量从你的血管赶赴前线围攻你体内可能残留的癌细胞，想象下：化疗药正如同万箭穿靶地射向丑陋如蟹般的癌细胞。
请相信：只要你欢迎化疗药进入你体内并正在帮助你战胜肿瘤，那么化疗的反应将会大大降少并将疗效提高！
早餐：复方黄芪粥金桔饼一个、全麦面包三片、
将生黄芪30G，圆肉30G，杞子15G，糯米30G、陈皮5g、瘦肉适量洗净，鸡内金15g、洗净，晾干研细未，把生黄芪、瘦肉放入锅内，加清水1000ML,文火煮20分钟，去黄芪留瘦肉后放入圆肉30G，杞子15G，煮30分钟，再放入糯米，鸡内金末煮成粥，分早晚两次服用，食粥后再食金桔饼，适用于化疗前后胃气受损，气弱，胃纳差。
佐餐：鲜姜汁黄糖水（化疗后三天可代茶饮）
中餐：洋参淮山炖乳鸽乳鸽1只，西洋参片15G，淮山药30G，红枣10个，生姜6片（体质虚寒者加红参5g）
将洋参，淮山药，红枣（去核），生姜洗净，乳鸽去毛及
内脏，洗净切成小块，把全部放入炖盅内，加开水适量，文火炖2小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
适用于化疗后气阴受损，乏力，食少，口干等。
蔬菜：兔肝姜片青炒红绿菜椒（微辣者佳）
主食：姜汁炒米饭
佐菜：腐乳1/3块
晚餐：杞子甲鱼瘦肉汤枸杞子30G，甲鱼1只，猪瘦肉15G、姜片6块
将甲鱼去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子，猪瘦肉炖烂，放盐，调味服食。
适合化疗后身体虚弱。
蔬菜：姜片炒白瓜
主食：面片
佐菜：橄榄菜等
晚餐后食水果如山楂适量，陈皮。
周二
化疗后第二、三天，病人常出现疲倦乏力，部分病人会出现延迟性恶心、呕吐，这时患者宜静养，并看些喜剧小品等分散注意力，保持平静乐观心情，饮食上以健脾开胃为主。
调好胃肠功能将为四、五天补气血做准备。
早餐：姜汁牛奶麦片粥，茯芩包子两个茯芩粉100G，猪瘦肉50G，做成发面包子，具有健脾开胃，养心安神之功效。
加餐：苹果1/4个
佐餐：鲜姜汁黄糖水（化疗后三天可代茶饮）
中餐：山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。
先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。
既可开胃又可抗癌。
蒸鸭肉末羹适用于清五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，一般人适用，尤其体热上火，食少，便秘，水肿者。
主食：炒姜蛋饭
餐后可以咀一些生姜,有一定的止呕作用.或饮一杯鲜姜汁
晚餐：淮龙炖鳖汤鳖一只（鲜活，约２５０克），淮山３０克，龙眼肉２０克，三七１２克，生姜４片。
（体质虚弱者加红参6g）
[制作]
（1）将三七、龙眼肉洗净，备用；将淮山洗净，用清水浸半小时。
（2）用热水烫鳖，使其排尿后，宰杀，去肠脏，洗净，连甲壳斩块；与淮山、龙眼肉、三七、姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖；文火隔水炖1～２小时。
调味饮用。
具有健脾养血，祛瘀散结之功。
适用于化疗后气血虚弱者。
蔬菜：黑木耳炒肉、番茄炒蛋，
主食：面条
佐餐：自制辣椒酱
可以加一些什锦小菜
晚餐后鲜枣数枚、姜汁甘蔗汁1/3杯
周三
早餐：鳝鱼鸡蛋粥全麦面包
活鳝鱼200克，鸡蛋１只，粳米60克。
制法：先将鳝鱼置沸水中煮烫变直，取出后剥下肉并剁茸。
粳米洗后入砂锅，加水、煮沸。
再入鳝鱼茸共煮粥，将成时打生鸡蛋１只搅拌，略加姜片、白胡椒粉调味品即成。
中餐：鹧鸪汤：党参20克，黄芪30克，红枣15枚，枸杞子10克，鹧鸪1只（约150克）。
制作：（1）将鹧鸪宰好，去肠杂，斩块；其他用料洗净。
（2）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮1.5～2小时。
调味供用。
适用于化疗后气血虚弱，头晕，口泛清水者。
蔬菜：南瓜金针菜
南瓜蒂2只（约150克）、金针菜50克（干品减半）。
先将南瓜蒂洗净切薄片，放水500毫升，煮半小时，取其汁，加金针菜、适量葱白、盐、味料，煮熟即成。
可作为菜吃，也可打入鸡蛋当汤吃。
本品有行气和血、化痰散结、止呕呃等功效，对化疗时出现的呕吐、呃逆等有辅助治疗，可每周食1～2次。
主食：八宝饭
晚餐：灵芝补血升白汤：紫灵芝（含孢子粉）30g、竹荪5g、何首乌30g、熟地15g（天气炎热或血热者改生地20g）、淮山15g、党参10g（血燥者改太子参）、罗汉果1/6只，圆肉10g、红枣5粒（去核）、乌鸡半只、金边水蛇200g。
以上材料洗净放入煲内，加清水
猛火煲滚后文火再煲2小时，调味食用。
具有益气养血之功，特别适用于化疗后血象低下者。
红烧海参：原料：超市购买的水发海参
调料：健康平衡盐，白糖，味精，大豆色拉油，酱油，麻油
配料：葱段，姜片，葱花
做法：将超市购买的水发海参，清洗干净，对半切开。
炒锅内倒入大豆色拉油，开大火待油温六成热时，将葱段，姜片放入煸炒出香味后捞出丢弃不用。
将海参放入锅中翻炒片刻，喷洒少许料酒，加入健康平衡盐，白糖，酱油，一小碗水，加盖后用中大火闷煮约十分钟，使汤汁尽量收的浓稠，出锅前撒上葱花，淋上麻油即可关火装盘。
用利于提升血象，增强体质。
主食：小米红枣果皮粥
晚餐后八宝茶一杯，水果适量。
周四
患者血细胞常开始出现下降，至10—14天白细胞进入谷底，此期治疗及饮食以健脾补肾益髓升白为*，调养得当则白细胞下跌程度不大，骨髓贮备充足，保证体力，亦有利下一疗程按时按量化疗。
早餐:
滋阴健脾粥可缓解化疗期间食欲不振,口干,乏力等症状, 把桂圆
20G ,莲子20G,山药50G ,黄苡仁50G,糯米,加水煮粥.
中餐参芪猴头菌鸡汤
党参15G,黄芪30G,猴头菌100G,大枣10枚,姜块20g母鸡肉250G,随汤适量.猴头菌泡发切块,鸡肉切块,黄芪党参,加料酒,姜,葱,以湿棉
纸封口,炖熟食用.能补气养血,适用于化疗后神疲,气短,心悸等气血亏虚患者.
蔬菜:西红柿黄瓜炒鸡蛋(西红柿100G,黄瓜100G 木耳3G,鸡蛋
50G)
主食:大米饭、鸽蛋3个
饭后灵芝茶一杯
晚餐
灵芝黄芪肉汤组成:灵芝、黄芪各15g、黄精15g、鸡血藤15g，猪瘦肉100g。
制法:药材先共煮半小时，再加入瘦肉压力煲半小时。
油、盐、味精调味。
能益气健脾，养血，提高机体免疫力。
功效:适用于头晕、乏力、纳差、体虚。
惧苦可用紫灵芝或云芝代赤灵芝。
蔬菜：肉末豆腐青葱笋丝
主食：八宝饭
晚餐后:鲜姜果汁一杯
晚间十时：龟板胶、鹿角胶（体虚寒可以血茸片代）阿胶各10g、北芪30g、紫河车10g、杞子30g、圆肉20g、红枣20g西洋参10炖服。