含乳饮料发展趋势和差异化表现
乳制品行业调研报告(精选)(二)2024

乳制品行业调研报告(精选)(二)引言概述乳制品行业一直以来都是全球食品产业中的重要组成部分。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,乳制品的消费需求也呈现出稳定增长的趋势。
本文将从市场规模、产品种类、行业竞争、消费者需求和未来发展趋势等方面对乳制品行业进行调研,为相关企业和投资者提供参考。
正文一、市场规模1. 全球乳制品市场的规模不断扩大,主要受益于亚洲地区的快速增长。
2. 中国乳制品市场是全球最大的市场之一,消费者需求持续增长。
3. 新兴市场的崛起为乳制品行业创造了更多的发展机会。
4. 全球乳制品行业的市场集中度逐渐提高,大型企业占据主导地位。
5. 乳制品的出口市场也日渐壮大,出口额逐年增加。
二、产品种类1. 常见的乳制品产品包括牛奶、奶粉、乳酸菌饮料、酸奶等。
2. 乳制品行业中的新产品不断涌现,如高蛋白乳制品、无乳糖产品等。
3. 乳制品行业还不断创新,推出功能性乳制品,满足消费者的个性化需求。
4. 乳制品行业还积极开发健康食品,推出低脂、低糖产品。
5. 有机乳制品在市场上的份额逐渐增加,受到越来越多消费者的青睐。
三、行业竞争1. 大型乳制品企业具有较强的品牌影响力和市场占有率。
2. 乳制品行业的竞争主要体现在产品品质、价格和服务上。
3. 行业内竞争激烈,差异化经营和创新能力成为企业竞争的关键。
4. 新兴品牌通过渠道拓展和产品差异化来提升竞争力。
5. 乳制品行业的竞争还受制于原材料价格、政策环境等因素。
四、消费者需求1. 消费者对乳制品的安全性和健康性要求越来越高。
2. 乳制品行业需要满足不同年龄、不同需求群体的消费者需求。
3. 个性化定制成为乳制品行业的一个发展趋势。
4. 消费者对产品品质、口感、包装等方面要求不断提升。
5. 乳制品的品牌形象和口碑对消费者购买决策的影响越来越大。
五、未来发展趋势1. 乳制品行业将继续受益于消费需求的持续增长。
2. 高品质、健康、功能性乳制品将成为未来的发展方向。
乳品行业调研报告

乳品行业调研报告摘要:本文旨在对中国乳品行业进行全面调研和分析,以揭示其现状和未来趋势。
通过对市场规模、消费者需求、竞争格局和政策环境等方面的研究,本文认为中国乳品市场仍有很大的发展潜力,但同时也存在着一些挑战和风险。
为顺利掌握市场机遇,本文提供了一些针对性的建议。
一、市场规模与趋势中国乳品市场始于20世纪80年代,经过30年的发展已成为世界最大的乳业生产国。
目前,中国乳品市场总规模已达到千亿级别,且仍呈现出持续高增长态势。
预计到2025年,中国乳品市场规模有望超过2万亿元。
二、消费者需求中国乳品消费者的需求逐渐从单一的品质和价格转向品牌和健康,人们更加关注产品的安全性、营养价值和功能性。
国内一些老牌乳企和外国知名乳企在中国市场占有一定的品牌优势。
但是,也存在部分乳企的产品质量问题,这对整个行业造成了影响。
同时,年轻一代消费者口味更为多样化,对创新和个性化产品的追求越来越高。
三、竞争格局中国乳品行业竞争激烈,市场集中度逐渐提高。
大型乳企通过品牌和营销的双重优势,占据了市场的主导地位。
其中,伊利、蒙牛、光明等企业是中国市场上最具代表性的企业。
国际品牌也在中国市场上占据一定优势,例如达能、蒙迪欧、雀巢等。
四、政策环境中国政府对乳品行业的监管日益严格。
针对一些不合格乳制品的事件,政府加强监管力度,制定一系列法规与标准,提高行业准入门槛。
同时,政府也提出了一系列扶持政策,包括鼓励企业加强产品研发,扶持农牧业等。
结论与建议在经济快速发展的背景下,中国乳品市场仍具有巨大潜力。
但是,行业面临的竞争和风险同样不容忽视。
为了掌握市场机遇,乳企应更加注重品牌建设,重视产品质量和安全,提高生产效率,加强供应链管理,不断满足消费者需求。
政府应进一步加强行业管理和监管力度,营造公平竞争环境,鼓励企业加强技术创新和国际合作。
2021年中国乳制品行业现状及发展趋势分析

2021年中国乳制品行业现状及发展趋势分析一、乳制品概述乳制品根据生产工艺不同可分为四类:白奶、酸奶、奶酪及其他乳制品,其中白奶和酸奶属于液态奶,是经过净化、均质、杀菌等工艺处理后包装销售的液态乳制品。
黄油和奶酪是干酪品类,是奶类发酵制成的一种营养价值较高的乳制食。
二、中国乳制品行业发展历程中国乳制品市场从起步晚、起点低的小产业,历经革新、发展、提质,及海外先进技术的引进,到现在已成为世界第二大乳制品市场;疫情之后,乳制品行业迅速恢复,随着冷链技术和物流行业的不断发展,低温品类将会成为行业新的增长点。
三、中国乳制品行业产业链乳制品行业产业链包括上游牧场、品牌商、渠道销售商和下游消费者,其中品牌商负责乳制品生产,是产业链的核心;中国乳制品产业中,上游市场格局高度分散,议价能力比较有限,而乳业品牌商的竞争格局则高度集中,其盈利能力和议价能力是产业链中最强的。
四、中国乳制品行业现状1、市场规模2016年至2021年中国乳制品市场零售规模的年均复合增长率达到5.3%,2021年达到4714.2亿元,预计将于未来五年保持约4.8%的年均复合增长率,2026年达到5966.6亿元。
从乳制品市场的消费构成看,白奶和酸奶构成我国乳制品消费的主要版图。
2、供给端从供给端来看,中国2021年生牛乳产量达4.7千万吨,其中本国供应生牛乳量为3.7千万吨,生牛乳产量过去5年实现了6.8%的复年均合增长率。
从美国市场来看,2016年美国生牛乳产量9.8千万吨,2021年生牛乳产量突破10千万吨,过去五年处于平稳增长的状态。
3、需求端从消费端来看,中国乳制品市场经过多年发展,行业结构不断优化。
2017-2021年年均复合增长率约为6.0%,2021年零售额达到4714亿元。
未来五年随着消费者的消费观念逐渐转变以及消费升级,我国乳制品市场仍将稳步发展。
美国乳制品零售额从2017年的4444亿元逐步增长至2021年的5019亿元,近五年乳制品行业发展情况良好。
2023年常温酸奶行业市场分析现状

2023年常温酸奶行业市场分析现状常温酸奶是指在室温下存放的酸奶产品,相比冷藏酸奶更加方便携带和储存。
常温酸奶在近年来逐渐受到消费者的青睐,市场潜力巨大。
下面将从市场规模、竞争格局和发展趋势三个方面对常温酸奶行业的市场分析进行阐述。
市场规模:常温酸奶行业市场规模庞大,消费者对健康食品的需求增加,对方便、易携带的食品形式有更高要求,这些因素促使常温酸奶市场的快速发展。
根据市场调研机构的数据显示,常温酸奶行业在近几年的市场规模每年都有数十亿的增长,预计未来几年将继续保持快速增长的趋势。
竞争格局:目前,常温酸奶行业的竞争格局相对较为分散,市场上有很多大中小企业都在积极进入这个行业。
在大型企业方面,像蒙牛、伊利等乳企巨头已经涉足常温酸奶市场,并通过品牌实力、渠道优势和市场推广等手段占据了一定的市场份额。
在中小型企业方面,很多都有着自己的特色,如产品口味、包装设计等,通过不同的定位和策略来吸引消费者。
发展趋势:1. 健康需求增加:随着消费者对健康食品的追求,越来越多的人开始关注饮食的健康性。
常温酸奶作为一种富含乳酸菌的健康饮品,具有调节肠道功能、增强消化能力和提高免疫力等好处,符合消费者对健康的需求。
2. 产品创新:随着消费需求的变化,常温酸奶企业开始加大产品研发和创新力度。
除了常规的原味酸奶外,市场上还出现了各种各样的口味和搭配,如水果酸奶、谷物酸奶、咖啡酸奶等,不仅丰富了消费者的选择,也提高了产品的附加值。
3. 渠道拓展:对于常温酸奶企业来说,渠道拓展是一个重要的发展趋势。
目前,常温酸奶的销售渠道主要有超市、便利店、线上电商等,未来还有更多的渠道可供选择。
与此同时,跨界合作也是一种常见的渠道拓展方式,如与咖啡店、餐厅等合作推出套餐等,以获得更大的市场份额。
4. 品牌营销:随着消费者的消费习惯的变化,品牌营销变得越来越重要。
在常温酸奶行业中,一些企业通过品牌形象营造、明星代言等方式来提高品牌知名度和市场份额,以在激烈的竞争中脱颖而出。
饮料行业的发展趋势及市场前景分析

饮料行业的发展趋势及市场前景分析饮料行业的发展趋势及市场前景分析一、行业概况饮料行业是一个庞大且多元化的行业,包括了矿泉水、碳酸饮料、果汁饮料、功能性饮料等各种类型的产品。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变迁,饮料行业的市场规模不断扩大,并且呈现出多种多样的发展趋势。
二、发展趋势1. 健康饮料的崛起健康意识的增强使得消费者对健康饮品的需求逐渐增加。
传统的碳酸饮料受到了健康风潮的冲击,而果汁饮料、茶饮料等健康饮品开始受到更多消费者的青睐。
同时,功能性饮料也成为了市场的热门品类。
2. 渠道多元化传统的饮料销售主要依赖于超市和便利店等实体渠道,但随着电商的快速发展,在线销售渠道成为了饮料企业开拓市场的重要途径。
同时,无人零售、自动贩卖机等新型销售模式也在逐渐兴起。
3. 国际化发展随着全球化的加深,饮料行业也面临着国际化的趋势。
国内的饮料企业通过技术引进、品牌推广等方式逐渐拓展国际市场,同时国外饮料企业也在中国市场寻找更多的发展机会。
这种国际化发展趋势将进一步促进行业的竞争和创新。
4. 智能化生产随着科技的进步,饮料生产线也在向智能化方向发展。
智能化生产能够提高生产效率、降低成本,并且能够灵活地调整生产线,满足消费者个性化需求。
智能化生产能够帮助企业在竞争激烈的市场中保持竞争力,提高市场占有率。
三、市场前景分析1. 市场规模扩大随着人们生活水平的提高和消费观念的变迁,饮料市场的规模在不断扩大。
人们对健康饮品的需求增加、消费水平的提升以及人口增长等因素都将促进市场规模的扩大。
2. 健康饮品市场的增长潜力健康饮品市场因为消费者对健康食品的关注而存在巨大的增长潜力。
人们对于功能性饮料、天然果汁等健康饮品的需求不断增加,而且人们对于消费品安全和健康问题的关注程度也在不断提升,这将为健康饮品市场带来更多的机遇。
3. 创新产品的推出饮料行业是一个充满竞争的市场,企业需要不断推出新的产品来满足消费者需求。
而随着科技的发展和消费者对个性化的需求增加,饮料企业需要更加创新地研发新产品,以赢得市场份额。
2024年核桃乳市场分析现状

核桃乳市场分析现状引言核桃乳作为一种营养丰富、健康的植物性奶制品,在市场中受到了越来越多消费者的青睐。
本文将对核桃乳市场的现状进行分析,包括市场规模、竞争格局、消费者需求等方面。
市场规模核桃乳市场的规模正在逐年扩大。
据统计,2019年核桃乳市场的销售额达到X亿元,预计到2025年有望增长至X亿元。
这主要得益于消费者对健康食品的追求和认可度的提高。
竞争格局目前,核桃乳市场呈现出较为激烈的竞争格局。
一方面,传统乳制品企业纷纷进军核桃乳市场,通过扩大产品线和提升品质来抢占市场份额。
另一方面,一些新兴的植物性奶制品企业也加入了核桃乳市场,以其天然、无添加的卖点吸引消费者。
消费者需求核桃乳市场的增长离不开消费者的需求。
据调查显示,消费者选择核桃乳的主要原因包括以下几个方面: - 健康营养:核桃乳富含蛋白质、脂肪、纤维等多种营养成分,被认为是一种健康的饮品。
- 替代乳制品:对于一些乳糖不耐受或素食主义者而言,核桃乳可以成为替代乳制品的选择。
- 味道口感:核桃乳具有浓郁的核桃香味和细腻的口感,深受消费者喜爱。
市场趋势未来,核桃乳市场将呈现以下几个趋势: 1. 品牌差异化:随着市场竞争的加剧,核桃乳企业将注重品牌的塑造,通过独特的产品定位和营销策略来吸引消费者。
2. 产品创新:核桃乳企业将不断推出新品种和口味,以满足消费者多样化的需求。
3. 渠道拓展:核桃乳企业将加大线上线下销售渠道的布局,以提升产品的覆盖率和销售额。
结论核桃乳市场正处于快速发展阶段,市场规模不断扩大。
竞争格局激烈,消费者需求多样化。
未来,核桃乳企业应注重品牌塑造、产品创新和渠道拓展,以在市场中获得竞争优势。
2023年液态奶行业市场分析现状
2023年液态奶行业市场分析现状目前,液态奶行业市场发展迅速,呈现出以下几个重要特点和现状:1. 市场规模逐年扩大:随着中国人民生活水平的提高,人们对于健康饮品的需求不断增加。
液态奶通过其营养丰富、方便食用等优势,受到了消费者的青睐。
据统计,2019年液态奶市场规模达到了900亿人民币,并且还在快速增长中。
2. 品牌竞争激烈:目前,液态奶市场上存在着众多的品牌竞争。
传统液态奶品牌如蒙牛、光明等一直是市场的主导力量,不断推出新品牌和营销策略来吸引消费者。
同时,一些新兴的液态奶品牌也在市场中崭露头角,通过独特的定位和创新的产品,吸引了一批忠实的消费者。
3. 品牌差异化重要:由于液态奶市场竞争激烈,品牌差异化成为了各大企业争夺市场份额的重要手段。
在产品品质方面,不少液态奶品牌推出了各种不同口味和配方,满足消费者不同口味的需求。
此外,一些品牌还注重产品的健康和环保特点,在包装、生产工艺等方面做了一系列的改进。
4. 渠道拓展多元化:液态奶市场的销售渠道越来越多元化,除了传统的超市和便利店渠道,电商平台也成为了液态奶销售的重要渠道之一。
通过电商平台,消费者可以更加方便地购买液态奶产品,并且能够获得更多的促销信息和优惠。
5. 市场消费升级:随着人们消费意识的提高,液态奶市场逐渐实现了消费升级。
消费者不仅关注产品的价格和品质,更加注重产品的功能和营养价值。
一些功能性液态奶产品,如儿童奶、成人奶等,在市场中获得了较高的销售额。
然而,液态奶行业市场还存在着一些问题和挑战:1. 健康安全问题:一些消费者对于液态奶产品的质量和安全性存有疑虑。
曾经发生过一些液态奶产品被检测出质量问题的事件,给整个行业造成了一定的负面影响。
因此,各大企业需要加强产品质量和安全的把控,建立起消费者信任和保障体系。
2. 市场竞争加剧:随着新品牌不断涌入液态奶市场,市场竞争越来越激烈。
原有的品牌面临着来自各方面的竞争压力,需要通过不断创新和优化来实现差异化竞争。
乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析
乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析一、引言乳制品是指由牛奶或其他乳制品加工而成的食品,包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。
乳制品行业是食品行业中的一个重要组成部分,具有广泛的市场需求和潜力。
本文将对乳制品行业的发展现状及未来发展趋势进行分析。
二、乳制品行业发展现状1. 市场规模和增长:乳制品行业市场规模庞大,全球乳制品市场价值超过1万亿美元。
近年来,乳制品市场呈现稳定增长的趋势,主要得益于人们对健康食品的追求和消费能力的提高。
2. 主要产品:乳制品行业的主要产品包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。
其中,奶粉市场占据乳制品市场的较大份额,受到婴幼儿食品需求和出口市场的推动。
3. 市场竞争格局:乳制品行业竞争激烈,市场上存在众多品牌和企业。
国际乳制品巨头如荷兰皇家菲仕兰公司、法国达能集团等在全球范围内具有较高的市场份额,同时国内乳制品企业如伊利集团、蒙牛乳业等也在国内市场上占据一定的份额。
4. 技术创新和产品升级:乳制品行业在技术创新和产品升级方面不断努力。
例如,乳制品加工技术的改进使得产品质量更加稳定,同时也出现了一些新品种和功能性乳制品,如低脂奶粉、高钙酸奶等。
三、乳制品行业未来发展趋势1. 健康食品需求增长:随着人们健康意识的提高,对健康食品的需求也在增长。
乳制品作为营养丰富的食品,具有较高的市场需求,未来乳制品行业将继续受益于健康食品的增长趋势。
2. 产品多样化和个性化:消费者对乳制品产品的需求不断多样化和个性化,未来乳制品行业将更加注重产品的创新和差异化。
例如,推出适合不同年龄段人群的乳制品产品,以满足消费者的个性化需求。
3. 品牌竞争和市场营销:乳制品行业的品牌竞争将更加激烈,企业需要通过市场营销手段提升品牌知名度和竞争力。
例如,通过线上线下的推广活动、明星代言等方式来吸引消费者的关注和选择。
4. 电子商务和跨境贸易:随着互联网的发展和电子商务的兴起,乳制品行业将更加注重线上渠道的开拓和跨境贸易的拓展。
2022年行业报告酸奶行业趋势
酸奶行业趋势2022年中国酸奶行业市场规模将突破1400亿元。
在市场规模壮大的同时,酸奶的市场竞争也日益激烈,行业新趋势也逐步显现。
以下对酸奶行业趋势分析。
酸奶行业趋势分析,2022年常温酸奶整体市场规模突破300亿,酸奶行业分析指出,其中,安慕希、纯甄、莫斯利安三大品牌共占据70%~80%的市场份额。
2022-2022年中国常温酸奶市场规模走势随着我国居民生活水平提高、健康意识增加,乳制品在居民膳食结构中的地位明显提高,酸奶作为一种具有健康功能的食品,更是受到消费者的宠爱。
国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持两位数的高速增长,也是增长速度最快的品类。
现从三大特点来分析酸奶行业趋势。
1、全国性品牌形成在21世纪之前,我国拥有不少乳企,如光明、完达山、伊利、三元、天友等,但这些乳企都只是在所在地区具有较高的市场占有率,渠道和影响力能够掩盖全国的乳企几乎没有,这一局面在2000 年后有所转变。
酸奶行业趋势分析,到2022年,伊利、蒙牛营收纷纷靠近/突破300亿,奠定了乳业双雄争霸的基础。
伊利、蒙牛、光明成为影响全国的乳业三强。
2、高端化趋势初步显现经过近三十年的进展积累,消费者对酸奶的要求已经从喝到提升到喝好。
酸奶行业趋势分析,2022 年,光明经过三年研发推出畅优优酪乳酸奶,添加了 B+100益生菌,产品定位高端,针对 18-45岁生活节奏快,常被肠道问题困扰的女性。
不久后,蒙牛推出了全新高端酸奶品牌冠益乳,产品采纳利乐TT罐包装,让酸奶即时饮用和携带更加便利。
光明、蒙牛相继推出高端酸奶品牌畅优和冠益乳,预示着高端酸奶时代即将来临。
3、常温酸奶横空出世如今酸奶行业有一个不得不提的品类就是常温酸奶,常温酸奶成为重要品类还要追溯回9年前。
酸奶行业趋势分析,2022年,光明推出中国首款常温酸奶——莫斯利安,解决了低温酸奶运输储存的难题;2022年底莫斯利安利乐钻装亮相,并开头全国上市之路。
莫斯利安的上市开启了常温酸奶这一全新品类,也为中国酸奶打开了几百亿的常温酸奶市场。
2022年中国乳业的未来七大营销趋势
中国乳业的未来七大营销趋势中国的乳业中国乳业历经了市场的大浪淘沙,留存的近5000多家乳品企业,而随之而来的是市场价格战、乳业涨价风潮、降价风波、并购等竞争的洗礼,目前国内乳企不足2000家,行业销售额也开头向实力较强、品牌优势明显、规模效益显著等大企业集中,面对中国乳企的是新一轮的营销策略竞争1、市场细分成为必定性当中国在“一杯牛奶强壮一个民族”的口号下推广牛奶的初期,人们主要以奶粉为主,随着市场进展,奶粉中分化出按年龄分段的“分段奶粉”,现在又开头产生了孕妇奶粉;而液态奶的进展同样也呈现出这种趋势,从一开头的塑料袋装纯牛奶细分出针对餐饮的餐饮奶、针对白领的果汁(茶、咖啡)混合奶、针对高收入者的枕奶与盒奶及针对农村消费者的塑料袋装乳酸饮料等,我们看到乳业营销在市场的进展中市场细分成为一种规律,而究其缘由许多笔者个人认为在于:一、是消费群已经扩大到全部能够影响到的人群,消费者对原产品已经习惯而麻木,产品的物质功能或精神功能已经变得并突出;二、是激烈的市场竞争使原产品的价格一降再降,企业的利润空间变得越来越小,查找新的利润增长点会强迫企业进行市场细分。
然而对于2022年乳业市场的细分的进展的规律将脉络更加清楚和明显,针对不同市场、不同消费需求的产品将呈现多样化。
2、市场管理和运作的重心逐步下沉在市场进展初期,一线全国品牌注意一二级全国市场,区域品牌注意市级和核心市场,然而近年随着乳品市场的快速进展和竞争的加剧,全国一线品牌和区域品牌在核心市场的争夺让彼此都付出许多,不仅是利润的损失同时也是精力过多的铺张,同时在后期在市场增长明显低于产量增长速度的大前提下,乳品企业仍需要保证销售和利润的增长仅仅盯着核心市场运作必将受其所累,寻求更大更多的市场空间成为销售提升的快捷方式,再着,随着近十年乳品学问的普及和整体消费者收入水平的提高,二三级市场牛奶产品的消费呈现出令人惊讶的飞跃,必将吸引乳品企业参加其中,全部这些在2022年将会导致一线全国品牌在二三级全国市场的争夺,区域品牌在二三级县级市场的争夺,如何做好二三级全国市场和二三级县级市场,直接需要乳品企业在市场管理和运作的重心上下移更多至二三级市场。
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含乳饮料发展趋势和差异化表现
前言概述
据国家统计局2016年数据,我国饮料生产企业资产总计4839.29亿元,其中含乳和蛋白饮料增长速度靠前为8.20%,预计随着居民消费需求的健康化,“绿色发展”理念的深入人心,产品品类结构进一步优化,含乳饮料前景良好,市场份额将表现出颇具优势的成长性。
从市场消费情况看,含乳饮料主打休闲市场,其品种和口味多,深受人们尤其是儿童和女性的喜爱。
含乳饮料发展趋势
近几年来,国内含乳饮料市场发展十分快速,形势喜人,越来越多的企业推出含乳饮料新品,极大地满足消费者需求,含乳饮料市场呈现产销两旺的局面。
据尚普咨询发布的《含乳饮料市场分析调查报告》显示:到2030年为止,我国人均奶类占有量将达到25公斤左右,总产量达到4250万吨左右。
这充分显示了我国含乳饮料市场发展潜力巨大,国内含乳饮料产品消费会大幅度上升,并且将呈现四大发展趋势:
1.含乳饮料中选用健康优质原料成为研发人员的首选。
如膳食纤维、卵磷脂、氨基酸系列、
维生素族等等。
2.在健康科学合理的基础上,含乳饮料开始出现更多混搭风。
不再局限于“果汁+牛奶”,
“果汁+果粒+牛奶”的局面,而是延伸到了蔬菜、谷类、醋、茶、汽水、酒的混合。
3.由于发酵的乳饮料风味会更独特,未来含乳饮料发酵元素将依旧会得到推崇。
4.想要在白热化市场竞争中占有一席之地,差异化产品是最有效的手段,这就需要市场细
分。
可见随着市场容量的不断扩增,消费者的消费水平和选择标准也明显提高,差异化和品质安全成为乳品市场竞争的焦点。
在新品饮料中,上海米源饮料新推出的“MORNING 2”燕麦椰子乳品饮料可作为大家很好的借鉴:
(一)从产品研发上的差异化出发
米源秉承“一份早餐、双倍营养”的理念,科学地将牛奶、燕麦、椰子组合在一起。
借助于优质奶源中的动物蛋白营养,椰子汁的芳香、植物蛋白、维生素营养及燕麦中的膳食纤维、矿物质成分,真正做到1+1 >2的营养理论及带给消费者前所未有的味觉体验。
燕麦+椰子汁+牛奶的科学配比,能将能量缓慢释放,除了易吸收外,防止血糖迅速下降而导致过早的饥饿感,减少零食的摄入,让早餐变出了新花样,可说是当今白领既要拥有好营养,又要满足挑剔的味蕾及保持好身材的健康首选。
(二)从营销包装的差异化出发
食品行业的主流消费者是年轻人,如何抓住年轻人的心决定了一个产品的长远发展。
精神诉求正在不断进化升级中,无论是产品的个性需求,品质提升,甚至是在包装设计和推广上,都需要让消费者获得更多的满足。
含乳饮料不单单是抗饿耐饥的身体能量补给品,作为新生代饮品,更需满足传递心情表达关怀的精神诉求。
米源“MORNING 2”燕麦椰子早餐奶在包装上选用罐装,拥有携带便捷,随时即饮的特点,作为能量补给品,非常适宜现代生活节奏加快的都市白领每时每刻的补给。
最大的差异当属罐身上的留言标签,能让消费者通过产品增加情感交流,提升消费者与产品的互动性,同时在社交圈可以促进分享,进一步增强消费体验感和参与度,达到自发传播的作用,是情感营销、互动营销教科书级的案例。
(三)从营销渠道的差异化出发
据调查,不吃早餐的人群中,“没时间吃早餐”的为大多数,占56.7%,多数为35岁以下的年轻人和男性。
其中年轻白领、中小学生占相当大的比例,究其原因还是没时间。
解决这一痛点便捷营养的早餐奶正好成为他们能量的源泉。
随着互联网O2O以及无人零售模式迅速发展,区别于传统早餐市场的零售模式,无人零售给生活带来了便捷及时的购物体验。
同样以米源饮料为代表,米源作为无人零售先行者,一家拥有丰富经验的自动售货机管理运营公司,人们在上班路上,上学路上或者是工作环境中,社区生活里,自动售货机就在大家身边,随时随地都能购买到早餐奶等营养饮品,带给消费者轻松简便得到购物体验。
米源以“自然饮,轻生活”的理念,将产品融合到无人零售模式下,更贴近消费者及时性的需求,迎合时代快节奏的发展脚步,引导大家养成吃早餐的健康生活习惯。
含乳饮料的市场未来
目前国内含乳饮料市场还在蓄势爆发阶段,随着二胎政策的全面实施,国内含乳饮料企业必将加大投资,含乳饮料市场更加多元化,迎来新一轮的发展机遇,预计2020年含乳饮料市场规模将超过1800亿元,年增长率达13%以上。
在快节奏、智能生活的大环境下,集风味独特,营养平衡,新鲜时尚,方便即饮等优势的含乳饮料更能满足消费者需求。
相信在未来,以差异化打造的含乳饮料将迎来一波增长爆发点,将在这片蓝海市场中通过多维度的创新赢得未来。