糖尿病食疗食谱 蘑菇木耳生姜汤
冬季降压降脂食疗方香菇木耳生姜汤的具体做法
冬季降压降脂食疗方香菇木耳生姜汤的具体做法
图片来源：资料图
在这道汤中，香菇、木耳、生姜齐“上阵”，不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化，还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
今天我们就为大家介绍一道地道的香菇木耳生姜汤，大家一起来学习。
香菇木耳生姜汤的制作材料：
主料：香菇（鲜）50克,木耳(干)30克,姜10克
调料：盐2克
制作：
1. 将香菇洗净切片；
2. 木耳发透洗净；
3. 生姜洗净切碎；
4. 将三物与盐同放入砂锅里，加适量清水煎熬；
5. 煎至汤汁剩一杯的量即可。
小帖士-健康提示：
本品具有降血糖之功效，可用于治疗糖尿病。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
糖尿病10款药膳方
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
糖尿病10款药膳方
导语：每个人都希望的一生可以健康而平安，可是有些人却偏偏得了糖尿病。
糖尿病是一种无形的杀手，它不仅会使患者减寿，甚至还会影响全身多部位发
每个人都希望的一生可以健康而平安，可是有些人却偏偏得了糖尿病。
糖尿病是一种无形的杀手，它不仅会使患者减寿，甚至还会影响全身多部位发生不适。
那么糖尿病如何调理呢？
糖尿病10款药膳方
由于胰岛素分泌不足，导致机体内糖类、脂肪、蛋白质代谢紊乱，使糖在体内不能很好地利用而排出体外。
主要临床特征是多食、多饮、多尿、尿中含糖、身体消瘦。
中医认为此病由于平素贪嗜醇酒厚昧，内热化燥，消谷伤津，以致肺、胃、肾阴虚燥热，发为消渴。
饮食疗法，可分三型。
【性味与疗效】天花粉昧甘微苦、酸，性凉，能清热生津，其鲜品磨出之粉名“玉露霜”，治消渴病效果尤佳;麦冬润肺清心，养胃生津，主冶肺胃阴伤;石膏清热降火，除烦止渴，善清肺胃之热。
全方养阴润燥，清热降火。
【备注】糖尿病后期阴阳两虚、下元不固者不用此方。
2、肾阴亏虚型：口渴多饮，小便频数，腰腿骏软，五心烦热，口干舌红，脉沉细数。
复方桑椹膏
【制备与用法】新鲜熟透桑椹2500g，榨汁，熟地、玉竹、黄精各50g，天花粉IOOg。
将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡，文火煎取浓汁500mL，人桑椹汁，再入天花粉，慢火收膏。
每次服lOmL，每日3次。
【性昧与疗效】桑椹甘酸性寒，能补肝肾、养阴血;熟地滋肾育阴;预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
糖尿病食疗汤菜谱
糖尿病食疗汤菜谱虾干牛奶菠菜汤【材料】菠菜150克，鸡汤500克，虾干10克，牛奶50克，植物油5克，精盐3克，味精1克，葱末2克。
【操作】1.用温水浸泡虾干，洗净；把菠菜去根洗净，切成3厘米长的段。
2.把菠菜段放入沸水锅内焯一下捞出。
3.把汤锅置火上，放入植物油烧热，下入虾干略炒，放葱末，先后加入鸡汤、精盐、味精、菠菜，继续加热。
4.汤开后，撇去浮沫，撤火，加入牛奶，盛入汤碗内即成。
【功效】补益脾胃，降糖。
三粉汤【材料】淮山粉12克，南瓜粉30克，猪胰粉30克，盐5克，银耳20克，胡椒粉3克，葱10克，素油30克，鸡汤300毫升。
【操作】1.把银耳发透，去蒂根，撕成瓣状；葱切花。
2.把炒勺置中火上，烧热，加入素油烧六成熟时，投入葱爆香，加入鸡汤300毫升，放入银耳，煮30分钟后，加入淮山粉、南瓜粉、猪胰粉、胡椒粉，烧沸即成。
每日1次，单食。
【功效】润肺，健脾，止消渴。
上下消型糖尿病患者食用。
二胰猪肝汤【材料】猪胰1只，羊胰1只，猪肝200克，生粉20克，料酒10克，葱10克，姜5克，盐5克，鸡蛋1个，鸡汤500毫升，绿叶蔬菜200克。
【操作】1.把猪胰、羊胰、猪肝洗净，沥去血水，切成薄片，与生粉、料酒、葱花、姜、盐、鸡蛋同放入碗內，拌成稠状可适量加入清水。
待用。
2.把锅置中火上，加入素油30克，烧六成熟时加入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后，加入猪胰、羊胰、猪肝和绿叶蔬菜，煮断生即成。
每日1次，佐餐或单食，每次吃猪胰、羊胰、猪肝共30～50克。
【功效】补肝肾，止消渴。
上下消型糖尿病患者食用。
米花桑白皮汤【材料】糯米花50克，桑白皮30克。
【操作】1.把糯米花放入烧杯內，加水300毫升；桑白皮洗净，也放入烧杯內。
2.把烧杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成。
每日2次，全部服完。
【功效】清肺润燥，止烦渴。
上下消型糖尿病患者多尿期饮用。
胖大海猪肾汤【材料】胖大海10克，猪肺100克，猪肾2只，料酒10克，葱10克，盐5克。
血糖控制不好？试试这10道中医食疗汤
血糖控制不好？试试这10道中医食疗汤
糖友在日常饮食中可以采取一些食疗方，来帮助控制血糖，缓解口渴、多尿等症状，预防并发症的发生。
10道中医食疗汤羹
1.冬瓜瓤汤（《圣惠方》）：冬瓜瓤（干品）30克。
水煎，代茶饮。
2.葫芦汤：鲜葫芦60克（或干品30克）。
水煎，饮汤。
适用于糖尿病皮肤疖肿。
3.赤豆冬瓜汤：赤豆、冬瓜各适量。
煎汤饮。
适用于糖尿病皮肤疖肿。
4.糯米桑皮汤：爆糯米花30克，桑白皮30克。
水煎服。
适用于糖尿病口渴多饮者。
5.菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克，银耳20克。
水煎，饮汤，食银耳。
适用于糖尿病大便秘结者。
6.兔肉汤：兔1只，盐等调料适量。
煮熟，食肉，饮汤。
7.鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15克。
煮熟，食肉，饮汤。
适用于各型糖尿病。
8.鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30克，玉竹20克。
共煮熟，
食肉，饮汤。
适用于阴虚型糖尿病。
9.猪胰汤：猪胰1个，黄芪60克，山药120克。
水煎汤，食猪胰，饮汤。
或将猪胰焙干研末，每次6～9克，每日服用3次。
适用于各型糖尿病。
10.双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖少许。
木耳洗净，加清水、冰糖蒸至熟烂。
食木耳，饮汤。
适用于糖尿病患者眼底出血症。
糖尿病人养生汤食谱大全
糖尿病人养生汤食谱大全要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。
下面店铺给大家介绍糖尿病人养生汤食谱，希望对你有用!糖尿病人养生汤食谱玉米须煲瘦肉取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。
待熟后去玉米须，饮汤食肉。
本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。
蚌肉苦瓜汤取苦瓜250克，蚌肉100克。
将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。
疗效：据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。
苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。
中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。
两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
绿豆南瓜汤绿豆100克，南瓜200克，切块，加水适量，熟后酌加油、盐调味，即可服食。
疗效：南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。
南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。
绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。
此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。
松茸鸽子汤将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。
将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
在砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
疗效：松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。
近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
糖尿病人养护眼睛的食物1 、浆果。
草莓、蓝莓等浆果是抗氧化剂的最好来源，不仅营养丰富，而且没有多余的热量和糖。
华中地区糖尿病患者四季食谱示例
苹果（100g）
晚餐
杂粮饭（大米 70g，藜麦 30g）剁辣椒蒸鱼（剁辣椒 15g，姜*10g，草鱼 50g） 小炒茼蒿（茼蒿 150g）山药猪胰汤（猪胰 50g，山药*20g）
油、盐
全天总用量：植物油 20g，盐 5g
注:
1.本食谱可提供能量 1600～2000kcal。蛋白质 83～98g，碳水化合物 242～ 279g 及脂肪 46～60g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质 15%～20%，碳水化合物 45%～60%，脂肪 20%～35%。
2.*为食谱中用到的食药物质，如姜、紫苏、百合等。
夏季食谱 1
早餐
全麦馒头（全麦面粉 100g） 低脂牛奶（200ml）煮鸡蛋（鸡蛋 50g）小黄瓜（50g）
中餐
杂粮饭（大米 50g，荞麦 20g） 蒜炒空心菜（空心菜 100g）酸菜苦瓜炒肉（青椒 25g，苦瓜 75g，酸菜 10g，猪瘦肉 75g）黄花菜猪肝汤（黄花菜 50g，猪肝 25g）
中餐
杂粮饭（大米 70g，燕麦 20g）红椒火焙鱼（柿子椒 50g，火焙鱼 50g） 清炒藕尖（藕尖 100g，猪瘦肉 25g）青菜钵（小白菜 125g，生姜*10g）
加餐
柚子（120g）
晚餐
杂粮饭（大米 70g，黑米 30g）青椒老姜炒鸡（青椒 25g，姜*20g，鸡肉 50g） 干煸四季豆（四季豆 150g，猪瘦肉 30g）参芪排骨汤（黄芪*3g，党参*5g，猪排骨 50g，生姜*3g）
加餐
苹果（100g）
晚餐
杂粮饭（大米 80g，荞麦 40g）青椒平菇炒肉（青椒 70g，平菇 75g，猪瘦肉 60g） 西红柿炒蛋（西红柿 75g，鸡蛋 50g）蒜蓉煮苋菜（苋菜 125g）
适合糖尿病的黑木耳食谱
适合糖尿病的黑木耳食谱木耳是比较适合糖尿病食用的蔬菜。
所含的酶、黏蛋白等成分，具有降低血糖，调节血糖、血脂的作用，糖尿病患者可常吃。
下面由店铺为大家介绍适合糖友的黑木耳食谱，希望能帮到你。
适合糖友的黑木耳食谱泥鳅木耳汤原料：泥鳅150克，黑木耳25克，黄花菜15克，调味品适量。
请输入文字做法：将泥鳅洗净切片，与黄花菜、黑木耳共加水适量煮熟，加入适量调味品即成。
请输入文字功效：补益气血，润肺益胃。
适用于糖尿病性脂肪肝属气血虚弱、缠绵难愈者。
木耳头菜炒肉食材：水发木耳10克，卷心菜30克，瘦肉55克，植物油2克，盐1.5克，葱花、花椒粉、醋、湿淀粉适量。
请做法：1、水发木耳去杂洗净;卷心菜洗净，切成小斜片;瘦肉切片。
请输入文字2、炒锅内放植物油烧热，下葱花、花椒粉爆香，随即下肉片和醋煸炒。
3、放入卷心菜，炒至菜片油润明亮时，放入木耳，加盐，继续煸炒至熟，湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
食法：每日1次，作辅食用。
适用人群：各型糖尿病患者以及合并冠心病、高脂血症者辅助食疗。
医师评说：黑木耳味甘性平，能润肺益胃，活血止血，润燥养荣，补脑降脂;猪肉甘咸，性平，滋阴润燥，补血;卷心菜甘平，益脾和胃，缓急止痛，现代研究表明其还有提高机体免疫功能，防癌、抗高胆固醇症等功效。
营养师提示：黑木耳营养丰富，滋补强壮，被誉为“素中之荤”。
它含有大量胶质，可起到清胃、涤肠功能。
黑木耳含钙与铁量较高，还含有卵磷脂和脑磷脂，临床研究证明还有降血糖、降血脂、防止血小板聚集、抗辐射、抗衰老，提高机体免疫力等功能。
糖尿病及心脑血管疾病患者宜常食用。
葱炒黑木耳材料：水发黑木耳、猪肉末、葱各100克，青尖椒、红尖椒、姜、蚝油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：1、将黑木耳去杂质及老根，撕成片;青、红尖椒洗净去子，切小粒;葱、姜均切片。
2、黑木耳下开水锅氽烫一下，捞出备用。
3、油锅烧热，投入姜、葱、肉末炒香，加酱油、盐、黑木耳、蚝油烧片刻，再加味精，用水淀粉勾芡，撒入青尖椒粒、红尖椒粒，出锅即成。
东北地区糖尿病患者四季食谱示例
山药鸡蛋面（山药*100g，鸡蛋50g，面条70g）裙带菜豆腐汤（裙带菜20g，豆腐30g）虾仁炒西葫芦（虾仁40g，西葫芦50g）青椒豆干（青椒50g，豆腐干40g）
加餐
桃（200g）
晚餐
小米粥（小米80g）白扁豆炒肉（白扁豆*50g，牛肉20g）葛根排骨汤（葛根*15g，猪排骨20g）红烧带鱼（带鱼30g）
东北地区糖尿病患者四季食谱示例
春季食谱1
早餐
锅贴（玉米面20g，面粉40g）煮鸡蛋（鸡蛋50g）无糖豆浆（300ml）萝卜蘸酱（白萝卜50g）
中餐
杂粮饭（大米50g，藜麦10g，玉米碴10g）芹菜炒肉（芹菜50g，猪肉20g）鸡片炒油菜（鸡胸肉20g，油菜50g）红菜汤（圆白菜50g，西红柿50g，土豆20g，牛肉30g）
油、盐
全天总用量：植物油25g，盐4g
夏季食谱2
早餐
韭菜虾仁饺子（韭菜20g，虾仁50g，面粉70g）豆浆（300ml）白灼菜花（菜花50g）
中餐
杂粮饭（大米30g，绿豆20g，苦荞麦20g）
西红柿炒鸡蛋（西红柿50g，鸡蛋50g）炒三丝（绿豆芽30g，豆腐干20g，蒜苗20g）核桃莲子牛腩煲（核桃25g，莲子*10g，牛肉20g）
加餐
苹果（100g）
晚餐
二米饭（大米50g，小米50g）藿香鱼（藿香*3g，白鲢30g）杏鲍菇蒜苗炒肉（杏鲍菇15g，蒜苗50g，牛肉20g）油豆角炖肉（油豆角50g，牛肉20g）
油、盐
全天总用量：植物油25g，盐4g
春季食谱2
早餐
发糕（面粉30g，玉米面45g）茶鸡蛋（鸡蛋50g）牛奶（25早餐
蒸南瓜（南瓜150g）纯牛奶（250ml）皮蛋豆腐（皮蛋50g，豆腐50g）