2023酒吧员工规章制度

2023酒吧员工规章制度

2023酒吧员工规章制度1

一、人员素质

1、具有良好的职业道德和正确的服务思想,树立把困难留给自己,把方便让给客户的服务宗旨,维护本企业形象,全心全意为客户服务。

2、精通本岗位的业务及相关业务流程。熟练掌握本业务的预订、反馈、回访服务等处理程序和方法。

3、了解本企业已开办的各项业务(包括系统功能、使用方法、合作处理流程,会员回访流程,服务标准)。

4、普通话标准、流利,能听懂本地方言。

5、计算机操作熟练。使用五笔输入法,打字速度达80字/分。

6、客服代表在受理客户咨询、投诉时,必须严格执行规范的服务用语,态度和蔼、亲切,热情处理客户的咨询或投诉;

7、客服代表在工作过程中,应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。

即:三要:要“请”字当头,“您”字不离口,“再见”结尾。

三不:不使用生硬语言,不说推卸责任的话,不责备、埋怨客户。

四个一样:生人熟人一个样、有无检查一个样、工作忙闲一个样、情绪好坏一个样。

二、值班制度

1、值班人员值班在岗,坚守岗位、坐姿端正、精神饱满、集中精力。

2、值班人员要服从指挥调度,认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。

3、值班时必须使用规范服务用语,从语气、声调、应答上做到:礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。

4、树立以“客户”为中心的服务理念,牢记“客户永远是对的”服务原则,做到反应快、应答及时。

5、自觉遵守劳动纪律,履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗,未经经理批准不得擅离职守。

6、严格交接班手续,认真遵守交接班制度。

三、交接班制度

做好班前准备,岗位交接要简练、快速,不允许闲谈,并要迅速进入工作状态。

接班人未到岗,交班人不得离台。

仔细阅读主最新业务资讯、后台系统客服公告,及时了解业务变更及优惠政策,并做好推荐工作。

交接日志要对设备情况、疑难问题、人员调班等情况,记录清楚明了。

四、现场纪律制度

办公区内不得大声喧哗、大笑、嬉戏,不许串岗,不做与工作无关的事。

电脑显示器位于台面右侧,耳机悬挂于机台左侧。

工作台面整洁,记事本统一放置同位。

座椅整齐,离座后桌椅、物品应及时归位。

出入办公区不得超过规定时限,如有特殊情况需请示值班经理。

五、现场管理制度

1、听从管理人员的指挥调度。

2、规范使用服务用语,快速解答客户问题。

3、坐姿端正,台面要整洁卫生,桌面上不得摆放与工作无关的物品。

4、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉,不能在设备处乱涂乱画。

5、上班时间不能看书,不能与临台闲聊(业务交流除外)、不能私挂用户电话;手机铃声调为振动。

上班时间不准上与工作无关的q、玩网络游戏或看电影;

除众品网网页外不能上其他无关。

接打电话时不能吃东西,上连班吃饭需离开客服部工作范围。

不得随便使用客服部固定电话长时间拨打私人电话。

六、卫生管理制度

1、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土;

2、门窗明亮,地面整洁;

3、员工上班着装整洁、卫生,长发要束发,尽量职业化。

4、着装整洁,不皱巴、不缺残、不挽袖,画淡装上岗;

5、个人物品妥善保管,严防丢失。禁止乱拿乱用,及时锁柜,否则后果自负。

6、公共卫生区域打扫由晚班人员负责,个人位置桌面卫生定期由个人负责。

七、换班制度

认真执行换班制度,做到不迟到,不早退,不无故旷工,确保当班时间准点到岗,为保证座席正常接通,且请假需上级领导审批,如遇特殊情况者请尽量与其他休息同事换班。

员工在工作期间因本人或其它需要在工作时间内亲自处理事情可允许换班。

换班必须经双方当事人同意,填写换班登记表后经部门经理签字批准后方可生效。

每人每月换班不得超过3次。

不允许连续换班,换班者、还班者不允许连班。

换班双方必须交待清楚,若交代不清造成误班、空班的按旷工处理,并按责任大小考核双方当事人。

换班和还班均不得请假,否则按旷工处理。

节假日当班人员不允许换班或请假。

八、客服代表职责

1、对内代表客户利益,对外代表公司形象,履行首问负责制的规范要求。

2、客服工作要加强公司内部协调,对每个问题的解决都要进行跟综并限时处理。

2023酒吧员工规章制度2

一、每天按时上下班、点到点退时、着工装、佩戴好工号牌、检查自己的仪容仪表、工作用品、

①仪容仪表不合格者处罚10元、

②迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。

③点到点退时,不戴工号牌处罚5元、不穿工装的处罚10元

④工作用品准备不全每样10元,(打火机、开瓶器、口哨、LID工号牌、袖标、)

⑤礼貌礼节,见到上级领导、客人、同事、主动问好。

二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘、必须熟知各项价格、对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。

三、上班期间,不得做与工作无关的事情,如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后,不能依靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次给予20元罚款。

四、上班期间,不得与客人和同事发生争吵、顶嘴、发现一次给予100元罚款,第二次给予劝退处理。

五、工作期间,员工不能以私人名义向酒吧客人打点话,短信形式骚扰客人,发现一次,罚款200元,情况严重者,给予开除处理。

六、上班期间,不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单处理,开除,押金概不发放。

七、所有员工必须团结一致,互相帮助,互相爱护,不得做影响公司,同事的事,不得说他人瞎话,煽动是非,发现一次给予开除处理,押金,概不发放。

八、对本店所有的营业状况,活动方案,告知客人,发现一次给予500-1000元罚款不等。

九、工作期间,所有人员捡到客人的贵重物品,必须马上上交上级领导处,由上级领导统一做好记录,保存好,如发现捡到客人贵重物品,不上交者,一经查时,立即送当地公安机关,公司给予除名处理。

十、所有工作人员不得在店内进行(黄、赌、毒)销售及介绍,一经发现,公司送当地公安、司法机关、公司给予开除、除名处理。

十一、所有员工必须爱护公司的硬件设施,故意损坏者,双倍赔偿。

十二、所有员工必须服从上级领导的管理,安排,不得与上级领导发生口角,发现一次给予开除处理,押金,概不发放。

十三、请假,病假,请假必须提前一天写请假条,经上级领导同意后,请假有效,若上级领导根据岗位情况未批准,擅自做主离开酒吧,是为旷工、病假必须由医院开具证明,没有是为旷工,病假当天无工资,事假扣除两天工资,旷工一天扣除三天工资,根据个人工作表现,视情况减免。

2023酒吧员工规章制度3

为了加强管理提高工作效率和优秀的服务,俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次,记过三次者开除处理。(无工资无返回押金)

一、奖励对象

1.最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧,为公司拿得荣誉者。

2.发现事故苗头,及时采取措施防止重大事故的发生者。

3.见义勇为保护公司客人生命财产安全者。

4.对本俱乐部提出合理建议,提高服务质量有重大贡献者。

5.节约开支,减少浪费卓有成效者。

6.勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。

7.勇于揭发偷开回收酒水者.

8.每月优秀员工奖励100元。

二、奖励程序与方法

1.由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

2.对第6条.第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元,揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。

三、处罚

凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。

1.仪容仪表不整洁,不按规定配带工作用品(笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌)不按规定穿戴者10分。

2.培训开会手机没关机,上班时间偷带手机20分。

3.打卡没按打卡须知按打卡须知处理。

4.上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间(迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计)

5.早退.脱岗.串岗30分.(20分钟以上按旷工计)

6.休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天,除来俱乐部消费外也不能聊天,在场子里抽烟,抽烟须到指定的位置20分。

7.在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。

8.在岗位任何时间段,带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。

9.礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。

10.工作散漫粗心大意,服务效率欠佳,发错酒水、小菜、果盘,发了酒水不收单或收无效单据20分。

11.班前吃有异味食品,喝含酒精饮料等10分。

12.站姿不正确,依靠冰箱上或坐在吧台上10分。

13.剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。

14.值班电器没关,抽屉没锁30分。

15.下班地板须扫好,垃圾痛须保证没垃圾10分。

16.9:50准时到吧台,违者罚10分,值班人不能去休息

17.寄包钥匙遗失导致锁坏者20分

18.应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分

四、警告(50——200)

凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名.

1.不服从上司指挥、安排、顶撞上司。

2.发现同事为反规章制度不制止,搬弄他人事非、f谤他人、影响团结、影响声誉。

3.对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。

五、凡触犯以下条款之一者(无工资、无返回押金)立即除名。

1.涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。

2.故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交(钱、手表……)。

3.泄露公司机密,提供人事经营财务、设备、培训资料等。

4.侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。

六、处罚程序

员工过失单由主管经理发出记录员工,违规情况并在处罚单上签名(当事人拒签处罚单仍有效)。

员工投诉

1.员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。

2.若是得不到满意的`答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。

2023酒吧员工规章制度4

一、目的

建立员工考勤管理制度,使所有公司员工能严格执行。

二、适用范围

本制度适用于公司所有员工的考勤管理。

三、责任

公司所有员工。

四、正文

1.员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度:

1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定:日常上班的时间为一周六天,每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工,有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚:

1.1.1不按规定履行请假手续,罚款××元;

1.1.2迟到、早退10分钟以内,罚款××元以上;

1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下,罚款××元以上;

1.1.4迟到、早退30分钟以上,视为旷工半天,除扣减工资外,罚款××元,依次类推。

2.请假:

2.1请假程序:

2.1.1员工请假填写请假单,注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话,按请假审批权限经各级领导审批,并报人事部备案。

2.1.2假期若较长,须交接手头工作,确保工作的连续性。

2.1.3假满须回公司销假,通报综合办。

2.1.4请假规定:

2.1.5事先无法办理请假手续,须按审批权限以电话直接向主管报知,并于事后补办手续。否则以旷工论处。

2.1.6未办手续擅离岗位,或假期届满仍未销假、续假者,均以旷工论处。

3.加班:

3.1本规定适用于公司普通员工加班。

3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作,不鼓励加班。确因工作需要加班或值班,应得到部门经理或主管副总经理的批准,方可加班。

3.3为完成工作任务确需加班的员工,应该服从上级的安排,但怀孕期间的女员工不安排加班。

3.4加班程序:

3.4.1凡需加班的,需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班;

3.4.2加班完毕后,加班记录单经部门主管验审后送综合办留存;

3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况,报财务部,在发放员工工资的同时支付加班工资。

3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。

3.4.5凡调休的员工均应填写申请,经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。

酒吧运营规章制度大全

酒吧运营规章制度大全 1、清洁: 17:00分,准时回到自己所负责的吧位,清洗地面、墙面(木质、铜、钢制结构)、桌面、舞厅、厅柱、烟盅、花瓶、必须一尘不染,光洁、明亮,并在18:15分之前完成以上工作。 2、推销饮品: A以客人的消费范围推销 B以客人的身份推销 C以客人的状态推销 3、听单、: A听单时要仔细、认真,如未听清要请客人重复一遍,如客人暂时不要,十分钟后再向客人询问。 B首先,将酒水牌递给客人,然后再问客人需要什么.(需要啤酒,洋酒,红酒等)。 C如果客人未用晚餐,可向客人介绍我剧院的西餐类。

D如是客人酒醉可向客人介绍参茶、柠檬茶、柠汁、果汁、鲜奶类饮品。 E如果服务对象是外宾,可尽量向客人介绍洋酒(白兰地、威士忌)。 F如是服务对象是女士,可向客人介绍果汁类,冻、热饮类。小孩:雪糕、小食。 G如是服务对象是年轻男士,可向客人介绍啤酒类饮品,并跟好酒杯,洛杯,筛盅,毛巾,冰块等。 H上饮品时要对号入座,并说“请慢用”,从客人的右手上饮品,手不可接触杯口,放在客人的前方台面。 I完成以上系列服务后,要向客人说:“如有什么需要请及时通知我。” 4、巡台,清洁台面: A在服务的过程中,客人台面上的烟盅不可超过三个烟头。 B客人用过的毛巾要及时收走,并不可用其清洁,须用清洁夹。 C如上齐饮品,在征求过客人意见后,尽量收走茶水。 D客人将茶水饮至5分满时,要及时帮客人加茶,或向客人推销别的饮料。 E当客人取烟准备吸烟时要及时帮客人点烟。 F巡台时,要时刻观察客人的动向,并预计客人需要。

G如客人喝完饮料(啤酒要帮客人加至八分满),要及时收走并询问客人(请问小姐、先生,为您再多拿一份可以吗)并可向客人介绍、推销其它饮品、小食。 H台面要时时保持清洁。 I了解客人消费程度,以及时回答客人,如客人超消费应提醒客人。 J 如客人有异议和意见时,要及时通知部长,并回答客人。 K如客人要找部长、经理、总监、老板时,要询问客人贵姓。 L如有经理赠送啤酒、饮品时,要和客人交待清楚。 M如客人提出特殊服务或待遇时,要请部长或经理解决。 N歌星唱完歌后,大厅内所有服务员都应鼓掌,活跃气氛。 5、买单: A将单拿到客人台前应先礼貌的询问是哪一位买单,随即将单递于客人面前。首先应说“多谢,一共XX元。”客人付账后,接过钱要说“多谢,这里是XX元,应找回您XX元,请稍等”。 B买单后,找回零钱,应说:“找回您XX元,请拿好您的钱,谢谢您的光顾,欢迎下次光临!”如客人给小费,还要说“多谢!”。

2023酒吧员工规章制度

2023酒吧员工规章制度 2023酒吧员工规章制度1 一、人员素质 1、具有良好的职业道德和正确的服务思想,树立把困难留给自己,把方便让给客户的服务宗旨,维护本企业形象,全心全意为客户服务。 2、精通本岗位的业务及相关业务流程。熟练掌握本业务的预订、反馈、回访服务等处理程序和方法。 3、了解本企业已开办的各项业务(包括系统功能、使用方法、合作处理流程,会员回访流程,服务标准)。 4、普通话标准、流利,能听懂本地方言。 5、计算机操作熟练。使用五笔输入法,打字速度达80字/分。 6、客服代表在受理客户咨询、投诉时,必须严格执行规范的服务用语,态度和蔼、亲切,热情处理客户的咨询或投诉; 7、客服代表在工作过程中,应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。 即:三要:要“请”字当头,“您”字不离口,“再见”结尾。 三不:不使用生硬语言,不说推卸责任的话,不责备、埋怨客户。 四个一样:生人熟人一个样、有无检查一个样、工作忙闲一个样、情绪好坏一个样。 二、值班制度

1、值班人员值班在岗,坚守岗位、坐姿端正、精神饱满、集中精力。 2、值班人员要服从指挥调度,认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。 3、值班时必须使用规范服务用语,从语气、声调、应答上做到:礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。 4、树立以“客户”为中心的服务理念,牢记“客户永远是对的”服务原则,做到反应快、应答及时。 5、自觉遵守劳动纪律,履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗,未经经理批准不得擅离职守。 6、严格交接班手续,认真遵守交接班制度。 三、交接班制度 做好班前准备,岗位交接要简练、快速,不允许闲谈,并要迅速进入工作状态。 接班人未到岗,交班人不得离台。 仔细阅读主最新业务资讯、后台系统客服公告,及时了解业务变更及优惠政策,并做好推荐工作。 交接日志要对设备情况、疑难问题、人员调班等情况,记录清楚明了。 四、现场纪律制度 办公区内不得大声喧哗、大笑、嬉戏,不许串岗,不做与工作无关的事。 电脑显示器位于台面右侧,耳机悬挂于机台左侧。 工作台面整洁,记事本统一放置同位。 座椅整齐,离座后桌椅、物品应及时归位。

酒吧管理规章制度

酒吧管理规章制度 【篇一:酒吧员工规章制度】 酒水部培训资料 一,认识本企业的性质及运作状况。 二,熟记员工守则,规章制度,明确本职职责。三,认识酒吧的器具,杯具与操作时的细节状况。 的类型,品牌名称,价钱等。 六,酒水知识〔烈酒,利口酒,开胃酒,葡萄酒,香摈酒,鸡尾酒,特饮,果汁 七,出品方法与制作细节过程及杯具的搭配。 八,雪糕,水果盘的成份与制作方法。 九,平时需备物〈糖胶,装饰物,拧角片等。 酒吧员职责 工作纲要 恪守企业规章制度,履行上司指示,认真达成上司部署的工作任务,明确自己的工作范围。 1 建立吧台意识,纪律意识,确定职业荣誉感和责任感。 2 娴熟掌握吧台各样工具器皿的使用方法,认真做好服务招待工作。 3 上班需领好当天吧台所需物件,并填好年提货单。 4 保证吧台全部准备工作都是准时达成。 5 时辰检查吧台能否保持洁净(无任何污点)指定的物件摆放能否 齐整,若有需要维修理充的地方,应立刻向上司回报。 6 保证全部的操作工具都是洁净,完满的。 7 注意自己的仪表,仪容的卫生及整齐,保持优异的精神相貌。 8 运作中一定保证出质量量,凭酒水单的品名数目及要求出品,一 定要看清看准酒水单上的单位,数目,品种,冷,热等。 9 当收吧时,一定盘点剩下酒水数目,保证放于酒架上的酒水回收 指定地点存入上锁。 10 收吧时务必把吧台内外卫生搞好,增补相关饮品保证夜间冰冻。 11 吧台全部杯具一定按期进行消毒漂白办理。 12 当吧台收入以后,要认真检查各个酒拒能否上锁,各电源插头是 否办理好,方可离吧。

酒吧主管职责工作纲要

酒吧主管的工作是负责管理酒吧领班,调酒师,吧员及吧台女服务员,检查他们的工作和准备状况,保证营业前准备工作和营业运作正常,安排工作时间并负责检查他们的工作表现,使他们在任何情况下都能供给高效()的工作与服务并控制酒吧成本 1 准时上,下班并带头做好酒吧工作,给下属建立好楷模。 2 拟订酒吧的服务程序,操作规范,酒水控制,酒吧卫生等规章制度, 并组织实行,听从上司的安排与指示,保证酒水高质量出品和服务的规范化。 3 与其余各部门保持优异的工作()协调做好酒水的供给工作。 4 应具备崇高的职业道德,敬业,爱业并精晓业务,熟习酒吧运作程序和所供给酒水的特点,饮用形式。 5 贯彻履行上司指示的工作和任务做好交流指引工作,力求高效完成督导平时工作。 6 时辰检查下属的出质量量和工作效率,及纪律履行状况和酒水服务操作的基本标准。 7 控制酒水出品的消耗,力求做到降低成本提高效益,控制酒水库存均衡,使其合理化。 8 办理客人对饮品的投诉,主动认识客人的建议及建议。 9 按期检查财富设备,有问题实时维修养护。 10 检查每天的货物酒水服务的操作规程。 11 检查当天盘点表,核对盘存数目与实质库存数目能否符合。12 认真做好每天销售统计工作。 酒吧规章制度 1 依据更期表准时上下班,不迟到不早走。 2 上班保持仪容仪表整齐洁净,正确佩戴胸卡,领花,保持精神振作。 3 如请病假,事假,需经经理,主管赞同方可。 4 与同事要团结协作,应有?助精神,在工作中要?帮助,配合默契。 5 禁止在酒吧内打闹,大声吵闹,偷吃酒水,食品等。 6 禁止偷拿酒吧及企业物件和食品,酒水等。 7 吧员必定要做到见单出品。 8 出品时必定要严格依据配方,做到服务一致标准化。保持酒吧的优异名誉。 9 上班时不行当着客人面喝水,不行将胳膊肘支在柜台上。抱着肩

酒吧规章制度守则

酒吧规章制度 第一条:工作守则和职业道德 一:入职条件:1.填写员工入职表;2.提交身份复印件;工作期间必须遵守本公司规章制度,不能夹带私人情绪工作. 二:上班时整理着装,做到干净整洁.身上无异味,精力充沛.感冒咳嗽需佩戴口罩避免传染他人 三:服从分配、管理,不得损坏公司形象,不得透露公司机密. 四:接听私人电话、处理个人私事、闲时休息,需向当班负责人汇报,经许后方可进行.闲时每次休息只准许一个人,休息时间不能超过10分钟,每日不能超过三次店内繁忙期间暂停休息. 五:工作时间不允许经常低头看手机,不允许喝酒、睡觉、串岗或影公司形象的事情. 六:爱护公司财物,不浪费,不化公为私,不允许私自调制饮品饮用. 第二条:奖励与惩罚 一:本公司营业时间为19:00-02:00,月休4日只可在闲日休息.如工作需要加班晚上2点后开始计算加班,一个钟15元. 二:全勤奖励每月200元.19:00点准时上班.当月第一次迟到扣全勤50元;第二次迟到扣全勤100元;第三次迟到扣全勤50元,底薪150元;第四次迟到扣底薪400元,如此类推.三:如有原因迟于20:00上班则为事假,需提前四个钟向当班负责人申请.事假每个月只可申请两次,每次扣除当日工资1.5倍,并且扣取全勤奖励.

四:因病需治疗或休养,可请病假,事后需要出具医生证明,病历.如不能出示证明则按事假处罚.每月有1日为带薪病假,其余病假扣除当日工资. 四:无故旷工者,旷工1天扣罚3天工资,累计旷工两天以上给予辞退. 五:不服从上级安排与管理,视情节严重给予每次20-100元的处罚.情节严重、态度恶劣将立即给予辞退. 六:如拾取客人遗留物品需向上级汇报,不汇报者给予500-1000元处罚,给予辞退,情节严重将报警处理店铺内发现所有不明物品都必须向上级汇报. 七:下班前检查所有电器空调是否关闭,如果是员工责任出现漏关情况将给予50-100元罚款当班负责人占50%,其余员工占50%. 八:私自制作饮品或赠送啤酒软饮给朋友或客人视为违纪,将按餐牌价格2倍进行处罚. 第三条:辞职申请 一:员工辞职必须提前15日提交辞职申请,待上级批准后方可正常离职. 二:未满半年离职者或不通过正常辞职申请者,押金将不给予退回.

酒吧规章制度

酒吧规章制度 酒吧规章制度 一、目的 为了规范酒吧的经营行为,维护正常秩序,确保客户的人身财产安全,保护员工的劳动权益,提高管理效率和服务质量,特制定本规章制度。 二、范围 本规章制度适用于XXXX酒吧所有员工和客户。 三、制度制定程序 酒吧管理层按照《行政管理法》的规定和公司的管理制度制定本规章制度。该规定经过酒吧员工代表和客户代表的审议,并报公司领导审批备案后生效。 四、各项制度 1.员工管理制度 名称:酒吧员工管理制度 范围:涉及所有酒吧员工 目的:规范员工行为,保护员工权益,提高工作效率 内容:

(1)员工应按时按量完成工作任务,不得早退晚到,不得私自离开工作岗位。 (2)员工应按照工作要求,做好服务工作,文明接待客人,不得违反职业道德和企业规定,不得通过协商、勒索或滋扰客人获取回扣或涉嫌贪污等违法行为。 (3)严禁员工进行赌博、吸毒等行为。在酒吧内严禁员工进行私人生活、打闹等影响正常工作秩序。 (4)员工要保持职业形象,服装整洁、文明礼貌、言行举止得体。 责任主体:酒吧管理层 执行程序:员工能力、绩效管理以及岗位考核结果作为考核标准。 责任追究:违反规定的员工,一经发现,将依照公司管理制度,视情节轻重给予扣除工资、降低岗位职级、通报批评、离职处理等处罚。 2.客户管理制度 名称:酒吧客户管理制度 范围:所有酒吧客户 目的:保障客户人身和财产一切安全,提高客户服务质量 内容: (1)客人必须遵守国家法律法规和酒吧的各项规定,文明上酒吧。

(2)酒吧内禁止进行任何形式的抽烟、吸毒、赌博、卖淫等违法行为。 (3)严禁在酒吧内携带违禁物品、武器等物品。 (4)对于消费者行为不当情况(包括言语侮辱、涉及侵犯、骚扰等),可以通过客房或对客户的要求进行调查和处理。 责任主体:酒吧管理层 执行程序:在酒吧入口放置提示牌,提醒客人遵守酒吧规定。同时,酒吧服务员需要对违反规定的客人进行提醒和教育。 责任追究:违反规定的客户,酒吧服务员应立即报告管理层。对于严重违规的客人,管理层将禁止其进入酒吧,并根据情节轻重予以追究民事、行政和刑事责任。 3.劳动保障制度 名称:酒吧劳动保障制度 范围:所有酒吧员工 目的:保障员工合法权益,营造和谐的工作环境 内容: (1)严格按照《劳动法》和《劳动合同法》的规定,签订劳动合同,并保障合理的劳动条件。 (2)制定优秀员工奖励计划,营造激励和竞争机制。

酒吧员工管理规定

酒吧员工管理规定 Company Document number:WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

F o l l o w酒吧员工管理制度 为加强酒吧的管理,完善薪酬管理体系,便于工资报酬趋于合理分配,保障员工的生活,增强酒吧的凝聚力,建立稳定的员工队伍,吸引高素质的人才,激发员工的工作积极性,特制订本制度。 酒吧目前分设工作岗位有:调酒师、前吧台饮品调配师、前场服务员、收银员;特殊情况下各个工作岗位人员需相互调换、穿插岗位协作完成工作任务。 一、员工 1、试用期员工:试岗期为7天,试岗期间没有工资;试用期1-3个月转正,根据个人业绩表现调整。 2、正式员工:转正后成为正式员工,需填写一份员工入职申请表,同时携带一寸免冠照片2张,身份证复印件1份。 二、员工岗位职责 前场职责: 1、遵守酒吧的各项规章制度和管理。 2、必须服从店长及主理人的工作安排及调配。 3、做好每天酒吧的清洁工作,整理陈列物品。 4、了解所有产品的基本情况。 5、仪表端正,礼貌待客,正确使用文明语言。 6、主动向初到顾客提供指导帮助。 日常工作流程 1、营业前 ①检查自我仪容仪表是否符合要求。 ②清洁酒吧的卫生,按要求整理物料产品,做到整洁,齐全。 ③检查酒吧各个生产设备,并进行检查、清洁工作,如发现设备运行异常应及时向店长或主理人汇报。 ④整理清点各个冷柜冻柜以及仓库,检查物料是否需要补货等。 ⑤检测电脑音乐播放列表是否已更新替换

2、营业中 ①有顾客光临,按照(服务指标流程)操作。 ②自觉维护店内环境卫生,进行简单清洁,及时整理好顾客离场后弄乱的桌椅及桌面。 ③工作中遇到问题,及时向店长或主理人反映汇报。 ④淡场时,在店长的安排下,参加专业知识学习以及技巧的训练。 ⑤交接班时,两班人员要做好交接盘点与交接工作。 ⑥发现丢失物品、顾客遗留物品等,要立即报告店长或主理人处理。 3、营业后 ①下班时间到,若还有顾客在店内消费,则相应延迟下班时间。 ②清洁内场卫生工作。 ③检查并清洗关闭所有生产设备电源,检查关闭电器设备电源,锁好门窗。 店长职责 1、遵守酒吧各项规章制度和管理。 2、服从及协助主理人的工作安排及调配。 4、了解所有产品的知识和售价,冲泡及调配技巧娴熟。 5、仪表端正,礼貌待客,正确使用文明语言。 6、主动向顾客提供指导帮助以及推荐新品体验。 7、店面人员班次的合理安排。 8、妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各种矛盾。 9,主理人下达店面制度任务及活动的落实与执行。 10.了解酒吧产品销售情况,记录每天店内客流量资料。11.11.激发员工工作热情,调节酒吧体验气氛。 备注:店长选拔由主理人通过所有岗位全体员工季度考核后委任。 店面考勤管理制度 一、员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位。 二、工作时间

酒吧规章制度(精选10篇)

酒吧规章制度 规章制度名称:酒吧规章制度 一、编写目的 本规章制度的编制,旨在规范酒吧经营行为,提高酒吧服务质量,保障员工和顾客的合法权益,遵守相关法律法规和公司内部政策规定。 二、适用范围 本规章制度适用于公司下属的所有酒吧,包括酒吧员工和酒吧顾客。 三、制度制定程序 1、确定制度需要 2、收集相关法律法规、公司内部政策规定等资料 3、研讨制度内容,拟定草案 4、征求意见和建议 5、修改完善规章制度 6、经领导审批后,正式颁布实施 四、规章制度名称 酒吧规章制度

五、制度内容 1、酒吧经营行为规定: 1.1 严禁酒吧员工违规售卖烟酒和毒品等违禁物品; 1.2 严禁酒吧员工进行赌博和其他非法经营行为; 1.3 酒吧应按照规定经营时间,严禁违规营业; 1.4 酒吧应采取必要措施,确保顾客消费安全与合法。 2、酒吧服务规定: 2.1 严格遵守《消费者权益保护法》,为每一位顾客提供优质服务; 2.2 酒吧应当每日进行店内清洁卫生扫除,保持店内环境整洁卫生; 2.3 酒吧应当对员工进行必要的消费宣传和服务培训,提高服务质量; 2.4 酒吧应当保证消费交易的公开透明,杜绝任何不正当交易行为。 3、员工行为规定: 3.1 员工在工作期间,应保持仪表整洁、言行举止得体,严禁吸烟、喝酒等不良习惯; 3.2 员工应当认真履行工作职责,规范服务行为,礼貌待客; 3.3 员工应当保守商业机密,防范数据泄漏等情况发生。

4、责任主体及执行程序 4.1 酒吧店长负责全面落实本规章制度,监督制度执行情况; 4.2 酒吧员工应当严格遵守制度规定,不得有违反本制度的行为; 4.3 凡违反本规章制度的行为,视情况给予相应的处理。 5、责任追究 5.1 对于员工的违规行为,对照公司内部管理制度,视情况作出相应的处罚,如扣减工资、降职、开除等; 5.2 对于酒吧违规经营行为,应当责令其停业整顿、调查处理,对于情节严重者,依照相关法律法规追究法律责任。 六、附则 本规章制度自公布之日起实施,如有调整,以颁布新规为准。本规章制度未涉及的事宜,可参照相关法律法规和公司内部管理制度执行。

酒吧管理规章制度(通用5篇)

酒吧管理规章制度(通用5篇) 酒吧管理规章制度1 1、工作时间内始终保持岗位有人,有服务,仔细专心去完善每一项工作; 2、上岗前按规定着装,做到仪表整齐,合乎员工员工守则要求; 3、主动协作楼面,在忙得过来的的状况下,热忱主动为楼面服务,刚好了解和驾驭餐厅的业务状况以及重大活动,配齐和备足所需各类果汁、茶水和果盘,保证供应不脱节; 4、刚好提出申购安排前厅经理签字根据经济批量法的原则,限制好水果及原材料的领进量和仓储量,确保不过多积压,保证原材料的质量和簇新度; 5、领取原材料均需填单登记,确保数量、品种的精确,并做到常常盘点核对,保证帐物相符; 6、保持营业环境以及仓库的干净整齐,要求摆放整齐有序,无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒吧室内保持通风,温度适当,无潮湿霉味。 7、做好各种设备设施的常常检查和清点工作,对财产的报废、添置均应有记录。 8、消防设施齐全有效,工作人员具有肯定的消防常识并熟识灭火装置的位置及运用;

9、对其他部门反馈的看法处理刚好,并有记录; 10、吧台人员应遵守公司的各项规章制度,不利用职务之便私喝拿或馈送他人饮料水果等物品。不利用职务之便偷拿公司物品; 11、全部出品必需按标准执行,尤其是制成品,不允很多放或少放,品尝认可后方可出品; 12、非酒吧内部人员不允许进入吧台内部; 13、回收一切可以回收物品,降低易耗品的消耗,节约成本; 14、在工作时间内操作需轻快准,不允许有大声音大动作; 15、仔细与收银核对好当日出品的数量并做好记录; 16、一个星期对杯具和果汁扎壶进行漂洗、消毒,对机械设备、榨汁机等进行保养; 17、定期对吧台的固定资产等进行盘点,如有损坏,需追究相应的责任。自然破损除外,并进行存档,以备下月盘查; 18、统计酒吧的估清与急推,并及进反馈给楼面;向各搜集客人对酒吧出品看法,以提高出品质量,更好为客人供应服务; 19、定期对市场考察,对酒吧全部购买物品,如水果价格进货,以降低成本,提高毛利率;

酒吧规章制度范文(范文20篇)

酒吧规章制度范文(范文20篇) 酒吧规章制度范文篇1 在酒吧这样场所工作的朋友们,可能会在工作中面临着加班,为了对工作以外加班这一事项的管理,酒吧管理制度中特意加上了关于酒吧员工加班管理规则的内容。今天所和大家分享的酒吧管理制度的内容便是这部分内容,详细内容如下: 酒吧员工加班可以分为两大类:第一临时加班;第二休假日加班 接下来我们便一起看看这一酒吧管理制度中关于这部分内容的详细内容: ①本酒吧于休假日或工作时间外因工作需要而被酒吧经理安排加班时,如果员工没有特殊情况不得推诿 ②员工在接受领导安排加班的时候需要填写加班单,并由相关领导签字然后送财务部核发加班费 其次我们来看看酒吧管理制度中关于员工加班津贴支付标准规定的内容 第一点:酒吧平日加班时间超过一小时不足两小时按平日每小时工资加给三分之一支付加班津贴 第二点:平日加班时间超过2小时不足4小时者按平日每小时工资加给三分之一支付加班津贴 第三点:平日加班时间超过4小时以上,每增加1小时支付津贴30元 酒吧管理制度中加上员工加班管理规则更好的.,更有效的保障了员工工资方面问题。不过酒吧管理者需要注意每一名员工每个月的加班时间不得超过相关法律条例所规定的时间。

酒吧规章制度范文篇2 1.由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。 2.对第6条、第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元,揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。 酒吧规章制度范文篇3 1、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。 2、对第6条、第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元,揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。 酒吧规章制度范文篇4 凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名。 1、不服从上司指挥、安排、顶撞上司。 2、发现同事为反规章制度不制止,搬弄他人事非、f谤他人、影响团结、影响声誉。 3、对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。 酒吧规章制度范文篇5

清吧规章制度

清吧规章制度 篇一:酒吧员工管理制度 酒吧员工管理制度 一、酒吧总经理: 1、对内,负责安排酒吧主管进行内部管理,发现员工不履行酒吧制度的,直接进行处罚。 2、对外,负责采购或指定人员采购、人员招聘、进货、处理纠纷及行政协调等。 3、每月定期向股东会呈报上月工作总结(经营情况)及起草下月工作计划(活动策划),按周分解工作计划(每周策划一次活动)报股东会决定。 4、每周六19:00召开定期员工会议布置和安排下一周工作,督促酒吧主管监督管理下属执行工作的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即每周工作计划的顺利实施。 二、酒吧主管兼吧员: 主管直接上级:总经理 1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作; 2、根据总经理制定的采购、差旅、办公等费用标准。每日18点上班后,安排员工到就近的农贸市场上采购酒吧2日所需的水果。 3、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;

4、重点安排和监督员工每日工作前对酒吧营业区域、洗手间区域的清洁工作。 5、检查酒吧每日工作情况,注意成本控制,杜绝浪费,减少损耗,严防失窃。 6、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格报总经理,并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至总经理处。 7、处理客人投诉或其他投诉,调解员工的纠纷。 8、负责厨房清洁卫生,地面、操作台每晚清洗(防止滋生小强),刀具抹干净,榨汁机、砧板每天清理。 各类杯具、瓷具分类摆放,保持干净,无污渍、无手印、干燥明亮,垫布保持清洁,酒杯每天擦一次。要求当天酒杯当天清洗,当天垃圾当天处理。 9、出品前保证每样用料无变质,霉烂现象,每件杯具用具都干净,保证无水渍、污渍及异味。 10、注意成本控制,杜绝浪费。 (1)严格遵照标准酒谱和出品规范出品,合理用料,将酒吧成本降至最低。 a、切制柠檬片、柠檬头可做装饰,喝皇家礼炮用柠檬皮剩下的柠檬可榨汁。 B、切制生果,饰品应严格按照规定切制,西瓜厚度一指宽,一个柠檬切七、八片等。 c、出洋酒或鸡尾酒必须使用量酒器。

2023修正版娱乐场所管理办法

娱乐场所管理办法 娱乐场所管理办法 一、引言 本文档旨在规范和管理娱乐场所的运营和管理,确保娱乐场所的安全、有序和良好的营业环境,保护顾客和员工的合法权益。此管理办法适用于所有娱乐场所的经营者和相关管理人员。 二、定义 1. 娱乐场所:指对公众提供娱乐、休闲、消费等服务的场所,包括但不限于酒吧、夜总会、KTV等。 2. 经营者:指拥有娱乐场所经营权的法人、企事业单位和自然人。 3. 相关管理人员:指娱乐场所的经理、保安、服务人员等从业人员。 三、经营许可与备案 1. 经营者必须依法申请经营许可,并按规定办理备案手续。 2. 经营者应当按照相关法律法规的规定,公示经营者的名称、地质、等基本信息。 四、消防安全管理

1. 娱乐场所必须具备消防设计、设备和安全出口等消防安全设施,并定期进行检查和维护。 2. 娱乐场所需设置有专职或兼职的消防管理人员,负责日常消 防安全工作,定期组织消防演练和培训。 五、安全管理 1. 娱乐场所应确保现场秩序和顾客安全,严禁使用假冒伪劣产 品和不符合安全标准的设备。 2. 娱乐场所应配置足够数量的安全人员,合理布局摄像头,加 强安全监控,及时发现和处理安全事件。 六、服务质量管理 1. 娱乐场所必须提供优质的服务,确保顾客的合法权益和安全。 2. 娱乐场所应加强员工的服务意识培训,提高服务态度和服务 质量,并及时解决顾客投诉和纠纷。 七、卫生管理 1. 娱乐场所应保持场所内的卫生清洁,定期进行卫生检查和消毒。 2. 娱乐场所应提供洁净的餐饮、卫生间和休息区,确保顾客的 卫生和健康。

八、法律法规遵守 1. 娱乐场所经营者和相关管理人员必须严格遵守国家相关法律法规,不得从事违法违规行为。 2. 娱乐场所应建立健全的制度和流程,加强业务合规,不得存在任何损害顾客和员工权益的行为。 九、处罚与监督 1. 对于违反本管理办法的娱乐场所,相关管理部门有权进行处罚和封闭。 2. 相关管理部门应加强对娱乐场所的监督检查,对发现的问题及时进行处理和纠正。 十、附则 1. 娱乐场所经营者和相关管理人员应定期审查并遵守本管理办法,及时更新和改进管理制度。 2. 对于本管理办法尚未涉及的问题,应参照相关法律法规进行管理。 本管理办法经娱乐场所经营者会议讨论通过,自发布之日起生效,并具有指导性和强制性。经营者和相关管理人员应严格遵守并落实本管理办法,确保娱乐场所的安全和良好运营。

酒吧的规章制度和工作流程

酒吧的规章制度和工作流程 规章制度 1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩发,男员工不留胡须。 4、员工用餐应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。 5、上班时不得接打私人电话。 6、在工作区域遇到客人应礼貌问候。您好! 7、保持工作区域的整洁,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。 8、听从上级工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。 9、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。 10、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。 11、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 12、员工不得在酒店内赌博,酗酒。 13、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

14、员工不得偷盗酒店公私财物。 15、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。 16、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。 17、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。 18、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。 19、进入客房要严格按照进房程序进行。 20、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 21、客人不在房内,不得让访客进入。 22、客人询问,要热情回答,不可说“不”。 23、对客房内的可疑情况,要及时汇报。 24、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。 25、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。

酒吧营销奖罚规章制度

酒吧营销奖罚规章制度 作为酒吧的管理者,在酒吧的日常运营中,一定要建立起一套完善的奖罚规章制度,让员工们清楚地知道哪些行为会得到奖励,哪些行为会受到惩罚。本文将为您介绍一份的酒吧营销奖罚规章制度。 一、员工奖励规定: 1、工作表现优秀、顾客评价良好的员工将获得表扬,并且可以获得奖金或者其他物质奖励。 2、员工在工作中能够发现并解决问题,并且在日常工作中有良好的想象力及灵活性,将会获得表扬。 3、员工工作认真、负责,业绩突出的,经常被顾客表扬的,经理可以考虑给予升职加薪的机会; 4、员工参加公司内部培训的,取得优异成绩的,将会获得资质认证和其他专业培训奖励。 5、员工在酒吧营销活动中发现了市场上的新鲜点子,成功提高了酒吧的客流量和业绩,经理可以给予相应的奖励。 二、员工惩罚规定: 1、员工在工作中,如果有不文明行为、语言等不当举止的,将被向经理汇报,经理要及时处理,员工也应该承担相应的处罚。 2、员工在工作中,如果因为过失或者不机智的决策导致了酒吧的形象受损,需要对其进行处理,并且扣除一部分奖金; 3、员工在工作中,如果存在过多的投诉,认为该员工无法胜任自己的职责,需要告知员工,经理可以要求其进行技能培训、提高自己的工作能力; 4、员工在工作过程中,如果被发现偷懒或者逃工,或者在工作中态度有变化,要及时予以挂靠或者警告; 5、员工的考勤不良或者因私缺席的,可根据情节轻重,给予相应的惩罚,甚至可以解除该员工的劳动合同。

三、酒吧客户奖惩办法: 1、顾客在酒吧消费总额超过一定金额,可以享受优惠活动,并且还可以参加酒吧的会员服务; 2、如果酒吧的服务员服务态度良好,经常获得顾客的表扬,酒吧可以奖励该服务员,提示其继续保持良好的服务态度; 3、如果酒吧的服务员服务态度不佳,投诉率较高,酒吧应该对其进行制止,并且要让相关部门进行了解; 4、如果顾客在酒吧发生冲突、斗殴等行为,需要参照相关规定进行处罚和相关管理; 5、酒吧的营销活动要注意时效性,不早不晚地开始和结束,顾客要在有效期内消费,否则不得享受相应的活动优惠优待。 四、其他奖惩办法: 1、酒吧应该建立起一个完善的评分体系,分数在某一水平值以上的,可以得到相应奖金; 2、酒吧可以在特定的节日或者庆典活动中开展特别活动或者节目,获得活动最佳节目的将获得奖励; 3、酒吧可以采取激励措施,例如每个季度最优秀的员工可以获得一定的奖励,并且可以得到一些特别的待遇,例如轮休、特殊优惠等; 4、如果酒吧的质量和服务明显超过了同行业客户的要求,可以在市场上建立良好的口碑,获取更多的客户优惠和市场份额。 以上是酒吧营销奖励与惩罚规章制度,希望对酒吧管理者有所帮助。好的奖惩制度能激发员工的工作热情,提升酒吧服务水准,还能带来更加稳定的利润来源,促进酒吧的发展。

酒吧演艺部规章制度

酒吧演艺部规章制度 【篇一:演艺部规章制度】 演艺部规章制度 一、演艺人员按照公司上班时间表21:30 —— 2:00 准时上下班, 迟到早退者扣罚五十元。因迟到早退严重影响当晚演出质量者扣除 当晚工资或辞退处理。 二、演艺人员严禁在 dj 台或更衣室吸烟,违者扣罚一百元。严禁在公司吸食或贩卖毒品,违者开除并严交公安部门处理。 三、演艺人员必须重视每天上班的服装、造型,要达到公司的演出 考核标准,必须要有良好的台风和舞台感染力。 四、严格按照公司建立的曲库和编排的菜单进行每晚演出,dj 音乐 重歌扣罚五十元,放错歌手伴奏扣罚一百元。 五、每月最后一天dj 必须向公司交一套精品的菜单(一啪15 首歌)每晚 20 : 00 —— 21 :00 的 dj 音乐更新时间为10 天。每月评比优秀精品菜单一套奖 励二百元。歌手每个月必须更新4 首歌,新歌必须穿播在当月歌曲中,新歌 曲需上报部门总监,舞蹈必须在公司有6 个表演舞的基础上以每个 月3个新 舞为标准数量进行编排更新。视频每个月更新10 个可用素材(节目 素材除 外)灯光程序每个月更新3 个可用效果。 六、热场 dj 及收市 dj 每天检查 dj 台的卫生情况,所有人员必须维 护 dj 台卫生及设备,演艺人员每天轮班值日,每周一为演艺部大扫除。 七、演艺人员无故旷工,一次扣除 3 天工资,如需请假需向部门负责人提出申请,病假需提供医院证明,辞职需向部门负责人提前一个月以书面形式申请,其 它一切请假与辞职的方式无效。 八、演艺人员每个月有 2 天带薪假在公司工作满一年者,可享受带薪年假 7 天。休年假需提前一个月上 报负责人(重大节假日除外,歌手除外)。 【篇二:演艺部规章制度】

2023酒吧规章制度范本(5篇)

2023酒吧规章制度范本(5篇) 2023酒吧规章制度范本(精选5篇) 2023酒吧规章制度范本篇1 1、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等) 2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等) 3、禁止上班期间聊天。(如收银员、厅面服务员) 4、禁止无故离开工作岗位,确因有事需请假后方可离开。 5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作) 6、禁止偷吃、偷喝行为发生,一经发现严肃处理。 7、禁止上班前吃有刺激性气味的`食物(如大蒜、大葱) 8、禁止上班前饮酒,上班时吸烟等违纪行为。 9、禁止染发,男员工不留长发。 10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间) 11、禁止无故进入厨房。 12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌) 13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。 14、禁止在酒店内兜售私人物品。

15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外) 16、禁止无故早退、迟到、旷工。 17、禁止私配酒吧钥匙。 18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画,蓄意破坏。 19、禁止工作懒散,不负责任,导致低效率。 20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。 21、禁止做假帐,私收账目。 22、禁止打架斗殴,男女同事勾肩搭背。 23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。 24、禁止让酒水有过期现象发生。 25、禁止当班期间接打私人电话。 26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。 27、禁止当班期间无故串岗。 28、禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。 29、禁止违反病、事假的规定(事假提前一天申请,病假需有病假条) 30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器,损坏者照价赔偿。 2023酒吧规章制度范本篇2 为了加强管理提高工作效率和优秀的服务,俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单

2023年夜场酒吧内部管理规章制度模板

2023年夜场酒吧内部管理规章制度模板 2023年夜场酒吧内部管理规章制度模板(10篇) 夜场酒吧管理制度到底怎么拟定才合适呢?在现实社会中,制度使用的频率越来越高,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。下面是小编给大家整理的2023年夜场酒吧内部管理规章制度模板,仅供参考希望能帮助到大家。 2023年夜场酒吧内部管理规章制度模板篇1 1.凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章;必须熟读本店的规章制度; 2.凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗,上岗后一个月内为试用时间,试用阶段不享受正式员工休假待遇。试用合格后,本店方可正式录取,一经录取正式 享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期; 3.本店实行垂直管理,下级向上一级汇报,不得越级管理。即经理管理部长,部长 管理所属的服务人员; 4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元,若员工离开本店押金退回, 本店员工若离职应提前十天向本店经理提出,若无故中途离去,按自动离职处理,押 金不予退回,若上班期间有违规行为,以实际发生的损失计算;

5.本店员工应准时上下班,必须亲自签到,不许他人代替。为他人签到者属违规行为,无故迟到早退超过半小时者,以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资,旷工1整天扣除3天工资},旷工超过三次者,以自动离职论处;只要有一位 客人,我们都得为其服务,不得怠慢。加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班,服务人员不得无理拒绝; 6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请,原则上周末时间 和l节假日不安排轮休或请假;并经经理同意后方可请假,否则,按旷工论处;每月事 假为不超过两天时间,第三次事假按每天工资的三倍扣除,第四次按四倍扣除,以此 类推;特殊情况除外,但必须有相关的合理证明; 7.上下班时间本店职工必须保持精神饱满,必须佩带胸卡,胸卡挂在上衣的左上角,不得随意佩带。必须保持胸卡干净整洁;男服务员必须衣着整洁,不留长发,不留胡子,不留长指甲;女服务员必须化淡妆上班; 8.本店员工上半时不得有不良的习惯,如挖耳朵,挖鼻孔,捏脚指头等相关陋习; 9.本店员工必须熟练本职工作,对顾客和同事必须以诚相待,自己办不到的事情不 得向对方随意承诺,以免造成不必要的误会; 10.上级当天布置的任务当天必须完成,不得拖延。如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由,并安排合理的时间及时完成; 11.本店员工当班期间,必须服从部长和经理的安排,按部长和经理布置的任务做事,不得有顶撞部长经理的行为。若对部长或经理有意见,可向本店高级人员投诉。但一 定遵守先服从后投诉的原则,无论投诉者对还是错,本店一律对投诉者给与保护。 12.每星期进行一次卫生大检查,由各部门经理进行全面检查,对不合格者给与批评指正及做出相应处罚; 13.本店员工之间必须互相尊重,互相敬让,团结合作。不说不文明的话,不做不文明之事。有话当面直说,不说别人的背后话; 14.上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位,不得随意窜岗,拒绝带私人情绪 上班; 15.顾客无论消费高低,都一律平等对待,服务人员都得热情服务,不得怠慢; 16.本店员工必须从本店的利益出发,爱护本店的财产,不得弄虚作假,不得做有损本店利益之事。如发现有损害本店利益者,一概开除;

酒吧员工管理制度

酒吧员工管理制度 酒吧员工管理制度1 直属上级: 下级:酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部 J、音控1仔细执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。 2主持本俱乐部日常工作,负责向上级汇报工作,合理调配俱乐部员工,实行对下级的奖惩权。 3制定工作方案、,并督促下级执行。 4仔细抓好大堂内各项工作,制定将来方案,并向上级汇报月度方案。5注意下级素养的提高与培育,不断提高下级的职业标准、学问程度、操作技能、、强化时尚酒吧意识。 6负责受理客人投诉,妥当处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题进行帮助解决或做出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。 7负责酒吧的掌握和把握。 8把握酒吧的经营定位并适时的依据市场需要进行调整推陈出新。 B大堂经理 直属上级:常务副总经理 下级:大堂主管、清洁部、迎宾

1在常务副总经理的领导下,全面负责管理工作本部门的日常工作,贯彻俱乐部的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺当进行。 2严于律己、以身作责,具有剧烈的上进心与良好的综合素养,以俱乐部的整体利益为动身点以激发员工工作潜能为工作重心,以制造良好的为目的,全力搞好本部门经营管理工作 3建立和建全部门,各岗位详细工作内容、操作规范、标准等,并监督贯彻实施。 4充分发挥下级工作人员的工作乐观性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作状况,奖勤罚懒、赏罚分明。 5以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培育剧烈的,强化员工对客人的,全面提高服务质量。 6乐观听取下级的、看法、建议,集体民主的分析争论解决问题。7搞好本部门的物资财产管理,掌握易耗物品的有效使用,节省成本开支,定期协作相关部门的检查。 8营业中保持好与客人的良好关系,征求客人看法,处理客人投诉。9参与俱乐部的每周办公例会,搞好与其它部门之间的协调协作工作。并起到本部门的承上起下的.作用。 C营销部经理 直属上级:常务副总经理 下级:经理助理 1直接对常务副总经理负责。

2023年KTV管理制度精选15篇

2023年KTV管理制度精选15篇 KTV管理制度1 第一条:每一名员工每天都必须要按时上下班,每天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按规章制度中的规定提前请假 第二条:不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品 明确要求当公司员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将公司物品带离公司 第三条:每天上班的时候要求员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄 第四条:公司中每一位员工必须严守本店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款。 第五条公司中员工必须按规定时间内完成就餐,工作期间未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,一旦发现给予严厉的处罚 第六条:公司位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话当如有特殊情况,到指定地点打电话,以免影响客户或者他人工作。 第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留 第八条:员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除 第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗

第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,无论什么情况不得与客人发生争吵,如与客人发生矛盾,应及时通知相关领导,工作人员不得索取客人小费和物品。 KTV管理制度2 1、员工基本管理 (1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。 (2)当工作需要加班加点时应服从安排。 (3)上岗前检查个人仪容仪表,坚持精神饱满,心境愉快。 (4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。 (5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。 (6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意理解礼物。 (7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。 (8)任何情景下不与客人争辩,不与领导同事争辩。 (9)爱护公共财产,节俭能源。 (10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。 2、着装仪容 (1)服装:按公司规定服装上岗。 (2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。 (3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋。

2023年咖啡管理制度

2023年咖啡管理制度 2023年咖啡管理制度1 为了规范服务人员行为,特制定本守则。它涵盖了训练过程中的各项工作中应遵守的制度,服务人员(学生)须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进训练正常进行。 1.服务人员应忠于职守,努力做好自己的实训内容,遵守训练中心的规章制度。 2.服务人员应服从老师安排,不和老师唱反调。 3.服务人员应按时到岗,不迟到,早退或旷工。 4.服务人员训练必须着工作服,仪容整洁。 5.服务人员不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗。 6.服务人员在训练前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作。 7.训练时不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)。 8.训练时不准私自会客,做一些与工作无关的事情。 9.服务人员应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声。 10.服务人员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误。

11.服务人员应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天关门后应将训练场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一。 12.服务人员应对训练中心里的原材料,器具,耗品合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏。 13.服务人员禁止在训练时间吃零食,抽烟。 扮演服务人员的学生如有违反以上守则者,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚。 2023年咖啡管理制度2 小区会所咖啡厅、阅览室管理规定 1、咖啡厅和阅览室是为会员在娱乐消费期间提供的一个休息、交流、品茗、阅读的高尚场所。 2、阅览室备有各类报刊杂志,会员可自行阅读报刊杂志。 3、所有报刊杂志只限于本阅览室内阅读,会员请勿私自将报刊杂志携带出阅览室,并请爱护书刊。 4、咖啡厅内备有各类茶水饮料、咖啡点心,随时提供给会员享用,价格参考另备之价目表。 5、会员在阅览室和咖啡厅阅读休息,须衣观整洁,言谈文明。穿短裤背心拖鞋者勿入。 6、会员在阅读时,应避免大声喧嚷,保证气氛的和谐宁静。 2023年咖啡管理制度3

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