日本文化简介

日本文化简介
目
录
一、衣 二、食 三、住 四、行 五、宗教 六、杂项
一、衣
• 和服是日本传统民族服装的称呼。它在 日本也称“着物”。和服是仿照我国隋唐服式 改制的。公元八至九世纪，日本一度盛行过“ 唐风”服装。以后虽有改变形成日本独特的风 格，但仍含有我国古代服装的某些特色。虽然 今天日本人的日常服装早已为西服所替代，但 在婚礼、庆典、传统花道、茶道以及其他隆重 的社交场合，和服仍是公认的必穿礼服。
金阁寺建于1379年，原为足利义满将军的山庄，后改 为禅寺。“金阁寺”一名源于足利义满修禅的舍利殿，因 其外以金箔装饰，民众遂以金阁殿称之，寺院也因此被唤 作金阁寺。其后金阁寺建筑几乎皆遭毁损，保存至近代的 金阁殿亦在1950年的火灾中被毁，今日的金阁殿是1955年 亦原物重建而成。殿外金箔则在1987年重贴，1994年金阁 寺被评为世界文化遗产。
• 色無地 • （いろむじ）
白 無 垢 し ろ む く
大振袖 「おおふりそで」
二、食
• 寿司（Sushi）是以生鱼片、生虾、生鱼粉等为原料，配 以精白米饭、醋、海鲜、辣萝卜等，捏成饭团后食用的一种 食物。寿司的种类很多，不下数百种，各地区的寿司也有不 同的特点。大多数是先用米饭加醋调制，再包卷鱼、肉、蛋 类，加以紫菜或豆皮。吃生鱼寿司时，饮日本绿茶或清酒， 别有一番风味。
牛丼
点心
三、住
•
日本的房子大至分为三类，“一戸建て ”（独立的一栋小楼，通常2-3层），“マン ション”（类似国内的单元房，钢筋混凝土建 造）和“アパート”（木质小楼，一排好几户 人家）。
四、行
• 日本的驾驶座在右，而靠左行驶。 • 日本全国的收费站都是电子收费，每辆车上都 有电子装臵。通过时，一个扫瞄就可以了。所 以，收费站基本上看不到有人值守。 • 交通极为便利。
五、宗教
• 神道教与日本佛教是日本的主要宗教，多 数的日本人同时崇奉此二者为宗教信仰。有些 日本人心理上并没有特定的宗教信仰，但前二 者之宗教仪式或活动已经与日本人的生活融为 一体，如婚礼和葬礼。此外，日本人信仰基督 教。
• 神道教 • 神道教是在日本本土所发展出来的宗教，祭神 的场所是神社，神道教认为自然界万物皆有神 。也有奉祀先烈先贤、名人武士、诸侯大名、 公家卿相甚至是幕府将军与天皇者，如明治神 宫、日光东照宫、靖国神社等。
刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的 日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、 虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工 切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐 料，直接生食 。
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡 蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放 入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁 ，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名 称，而是对油炸食品的总称，具体总类有蔬菜天妇 罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
• 最有日本特色的运动是相扑，约在飞鸟时代已经 流行，到江户时代改良为近代[大相扑]，有“国 技”之称。传统武术，例如剑道、弓道和柔道也 拥有悠久的历史与影响力。 • 明治维新后，西方体育运动透过教育系统进入日 本并普及，其中以棒球最为发达盛行。
• 花見
振袖（ふりБайду номын сангаасで）
女性参加亲戚 的婚礼和正式的仪 式，典礼等时穿的 礼服。以黑为底色， 染有五个花纹，在 和服前身下摆两端 印有图案表示已婚 妇女使用叫“黑留 袖”和服。
黒 留 袖 「 く ろ と め そ で 」
色留袖（いろとめそで）
其它颜 色的面料上 印有三个或 一个花纹且 下摆有图案 的叫“色留 袖”和服。
清水の舞台から飛び下りる
唐招提寺
中国盛唐时期建筑和造型艺术的精华，也是日本佛教律宗 的总寺院，并已被确定为日本国宝。
•寺内御影堂中供奉 着鉴真的干漆夹苎坐 像，为日本国宝，每 年只对外开放3天供 人瞻仰。
东大寺
日本佛教华严宗总寺院，属于世界文化遗产
•寺中的奈良大佛 身高16.21米，为 世界第二大铸铜佛； 金堂（大佛殿）也 为世界上现存最高 的的木建筑结构。 殿东有日本最大的 钟—梵钟。
• 书道
• 书法在日本不仅盛行，更是人们修行养性的方式 之一。古代日本人称书法叫「入木道」或「笔 道」，直到江户时代(十七世纪)，才出现「书道」 这个名词。在日本，用毛笔写汉字而盛行书法， 应当是在佛教传入之后。僧侣和佛教徒模仿佛经， 用毛笔抄录经书 • 日本书道史上的三笔三迹被日本人尊为书法圣人。 三笔指空海、嵯峨天皇、橘逸势。其中最出色的 首推空海和尚。日本书道名家小野道风、藤原佐 理、藤原行成被奉为三迹。他们的笔法分别称为 野迹、佐迹、权迹。
纳豆 溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病 预防和治疗高血压高血压 抗氧化、抗疲劳、延缓衰老、预防老年痴呆症 纳豆菌能抑制有害菌 改善女性更年期综合征，在排毒养颜、美白去斑方 面有神奇的效果 长期食用可保肝、解酒，降低血糖、防治癌症
味噌汁 酱汤是日本很普通的家常料理，几乎家家都常吃， 继承日本菜清爽口感，低脂低糖又营养，而且很开 胃。 由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。酱汤以 酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养 丰富，味道较咸。在日本，人们甚至把酱汤视为“ 母亲的手艺”，可见它在日本人心中的分量。米饭 就酱汤吃，是日本传统式的早餐。
丰臣秀吉亲笔书写的辞世和歌咏草 ：“生如朝露，逝若露消。吾生浪 花事，梦中复寻觅。”
• 日本绘画有单色画和双色画之分。浮世绘是日本画 中最广为人知的一种，主要描绘人们日常生活、风 景、和戏剧，其对西方的印象派艺术产生了不小的 影响。浮世绘常被认为专指彩色印刷的木版画（日 语称为锦绘），但事实上也有手绘的作品。
• 佛教 • 在《日本书纪》中，佛教于公元552年传入日 本，7世纪初，圣德太子兴建法隆寺，致力推 广并普及佛教。 中国禅宗宣扬“心是佛，心 外无佛，佛外无心”，主张只有一心向佛，人 人皆可“顿悟”成佛，成为日本佛教主流派别 。
• 基督教 • 1549年，基督宗教中的罗马天主教传教士进 入日本，至17世纪初，教徒大约有75万人， 而后，德川幕府为了巩固统治，实行禁教政策 ，并规定日本人必须要皈依任一个佛教宗派， 直到19世纪后期，美军强制日本幕府开放贸 易与外交的黑船来航事件以后，传教活动才再 次兴盛于日本，现在日本正式受洗的教徒不超 过总日本人口的1%。
平安神宫
手水舍：意在清晰尘世污浊
神社、寺庙参拜仪式
二礼二拍一礼
５円：ごえん ご縁：ごえん
六、杂项
• 花道 • 即插花艺术，是一门精细的技艺，要求对 花、水、气、光等多方面进行综合考虑， 也是人与自然和谐共处的一种形式。通过 插花使人的身心放松，可以达到减轻压力 的目的。
• 茶道
• 在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行 为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性 的文化艺术活动。日本茶道品茶很讲究场所，一般均在茶 室中进行。最显著的特点是，日本茶道有一套饮茶程序， 必须遵照规则来进行喝茶活动。
十二単 （じゅうにひとえ）
“十二单”的“单”，就是 贴身衬衣的意思。十二单衣，是 日本平安时代命妇以上的高位女 官穿着的朝服。不过由于平安时 代的女性在公开场合露面的机会 较少，所以后宫的女性们平日里 便穿着袿或小袿，在较为正式的 场合才披上裳和唐衣。实际在单 上面“五衣”、“打衣”、“表 着”、“唐衣”一件一件地穿上， 到最后也仅仅是八层，把裳（类 似裙裤、裙子）算入数之内也只 是九层，并不是十二层。“十二 单”只是俗名，正式名称为五衣 唐衣裳装束或女房装束。
• 歌舞伎是日本所独有的一种戏剧，也是日本传统艺 能之一。起源于17世纪江户初期，1600年发展为成 熟的一个剧种，演员只有男性.近400年来与能乐、 狂言一起保留至今。在日本国内被列为重要无形文 化财产，也在2005年被联合国教科文组织列为非物 质文化遗产
• 能剧
•
（能
のう）
日本最主要的传统戏 剧之一。它表现的是一 种超现实世界，其中的 主角人物是以超自然的 英雄的化身形象出现的 ，由他来讲述故事并完 成剧情的推动。现实中 的一切，则以面具遮面 的形式出现，用来表现 幽灵、女人、孩子和老 人。