三亚最全面的吃海鲜攻略(附大量海鲜品种与选购技巧)

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三亚挑海鲜攻略(附好吃的海鲜加工店)

三亚挑海鲜攻略(附好吃的海鲜加工店)

三亚海鲜哪家好吃跟大家说说三亚的海鲜,其实,很多三亚海鲜加工店家会说自己的海鲜是天然的,实际就是海里的网箱养殖,在西沙、南沙,都有很多网箱,这些鱼不是靠完全的人工投放食物,一部份是靠海水自然的食物生存的,这样的海鲜目前占的市场比例正在逐渐扩大。

要想吃野生就不会是活的,要活的就不是野生的。

这是因为渔民出海捕鱼一般一出海就是一个月,捕捞的海鲜一上船就必须用冰块冻住,否则您想一个月下来还不臭死。

所以看到在市场里游来游去的生猛都是养殖的,然后运到池子里的。

当然,我不是说没有,不过几率。

您自己看着办。

在三亚第一市场加工的优缺点优点:1.附近海鲜加工店云集,已经形成规模,来料加工收取海鲜加工费的经营模式已经比较成熟。

2.只加工不卖海鲜的店有个好处就是不怕他偷梁换柱,把活鱼换成死的3.就近加工海鲜更鲜活。

为天气炎热,有的海鲜比如虾,套在袋子里一会会就死了。

如果买好再打的去别的地方加工,等打开袋子的时候你会发现虾都变红、快半熟了。

4.在三亚第一市场海鲜价格新鲜不说还便宜,加上加工费也比春园便宜很多。

我们第一次去的是春园,在店里买的,价钱比第一市场贵好多,有的甚至贵2倍还多,吃了2顿海鲜,每顿都在700元左右,而在三亚海鲜第一市场连加工费每顿都不超过400,所以三亚海鲜价格比较便宜。

5.附近名小吃和小东西较多,吃完还能逛逛。

缺点:第一市场一般在6~7点关门(看海鲜售卖情况,卖完的早的话,摊位收的也比较早)。

太晚去的话海鲜品种比较少。

旺季的时候,晚上客人也比较多,去三亚海鲜加工店加工可能需要等位。

如果不想排队最好是中午去,人少,服务也更周到。

春园等海鲜售卖点优缺点优点:可以三亚海鲜店里直接卖海鲜,晚上吃宵夜也不怕没的卖除以上优点外,感觉也没什么好说的了,关键是三亚海鲜价格贵,味道又不比第一市场好,所以不太推荐。

下面给大家一个三亚吃海鲜攻略,在那个三亚海鲜大排档吃海鲜或是在三亚那个地方吃海鲜便宜,凡是遇到发名片,或者有免费车接送的便宜三亚海鲜大排挡千万不要去吃,连犹豫都不能有。

三亚海鲜价格攻略

三亚海鲜价格攻略

三亚海鲜价格攻略
基本上去三亚旅游的人都不是三亚的本地人,而如果不是本地人的话去买东西就容易被宰,所以去三亚之前一定要找几篇有关价格的攻略来看看,照着攻略上的价格买一定不会错的。

我这里有些海鲜的价格希望能帮助大家。

首先龙虾,我买的龙虾头熬了粥,身段做的开边蒜蓉蒸,想想都还有些想流口水的,龙虾粥也是极鲜美的呀!而龙虾价格是半斤的100元左右,一斤的150左右,一斤半的220左右。

而需要注意的就是买此种高档海鲜,必须小心商贩掉包,以次充好、或者生龙虾换成死龙虾。

其次小象拔蚌,可以蒜蓉蒸,也可爆炒,两种做法两种味道,两种做法都很好吃,真有些百吃不厌啊!小象拔蚌价格是6-8元一个。

需要注意的是可以用手指捏一下象拔蚌的头部,如果象拔蚌的头在短时间内自动收缩回去,那说明它是活的,如果不懂得收缩回去,那说明它已经翘辫子了。

再次石斑鱼,因其肉质比较细比较嫩,所以比较适合清蒸的做法,配以蒸鱼鼓油,鲜的有些一塌糊涂。

石斑鱼价格是35一斤。

需要注意的是一些加工店如果要求你做红烧的话,这个你应该注意了,很有可能会被换鱼的,因为死了的石斑鱼蒸出来的肉质会显得很老,所以只能用红烧的做法来掩盖。

这些都是我自己总结出来的结果,大家也可以根据自己的经验而总结一些,不可能每次去每次都会被宰,去旅游多个心眼比少个心眼要强很多。

三亚旅游攻略之美食篇海鲜

三亚旅游攻略之美食篇海鲜

三亚旅游攻略之美食篇海鲜三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场,也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。

三亚市区附近有三亚湾、海棠湾、红塘湾等19个天然海湾,渔业资源十分丰富。

三亚海域地处北纬18°,海水纯净,含盐浓度较高,众所周知盐度越高,海鲜的口感就越好,用当地渔民的话叫“甜”,就是内地人所说的鲜。

因此三亚的海鲜以肉质鲜美、口感极佳闻名海内外,被美称为“生态海鲜”。

在三亚,“看海、玩海、吃海”,已经成为绝大部分游客的共识。

中外游客到了三亚后,不仅要求玩得开心,而且也要求吃得开心,大多数都要去海鲜店,亲口品尝海鲜美食,体验“热带天然海鲜城”的魅力。

所以在三亚,吃海鲜便成为一种时尚饮食文化。

三亚的海鲜讲究“生猛”,必须是不长时间刚刚从海里捞上来的,天然新鲜、丰富多姿,清淡鲜活、原汁原味。

三亚吃海鲜大多采用清蒸或白灼的做法,保持了海鲜的原汁原味,如果海鲜不新鲜,餐厅是不敢做白灼或清蒸的。

吃海鲜有蒸、焖、炒、煮等多种作法,其中最常见的一种作法是煮火锅,当地人称为“打边炉”。

三亚海鲜品种很多,种类达100余个。

鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍,营养价值极高,在当地被视为珍品。

青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味,据说,当地的鱼、虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。

鱼类很难尽尝,石斑鱼、鲡鱼、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、鲨鱼、海鳗、海蛇、乌贼等,肉嫩味鲜,一定不可错过。

各种虾如基围虾、对虾、濑尿虾等,各种贝类如扇贝、鸡腿螺、剪刀贝(当地人管贝壳类统统叫“螺”)等也是必食之珍。

沙虫、麒麟菜等也很有特色。

其中最有趣的就是随处可见临海而坐、具有地方特色的排档,价格实惠,雅俗共享。

这儿主要提供具有三亚地方特色的火锅及菜肴,以生猛海鲜为主,配上中国特有的食用中药材,既可享受美食,还有强身健体,祛病延寿之功效。

趁着夜色,吹着海风,赏着海景,听着音乐,吃着海鲜,让人真正体会到一个“爽”字。

随着三亚旅游业的持续稳步增长,海鲜餐饮店如雨后春笋般迅速增加。

海南海鲜的路线攻略

海南海鲜的路线攻略

海南海鲜的路线攻略第一条路线:三亚海产品市场
1.到达三亚海产品市场,先逛逛市场,看看有哪些新鲜的海鲜。

2.选择自己想吃的海鲜,可以请当地人帮忙挑选。

3.在市场周边找一家海鲜加工店,将挑选好的海鲜交给店家帮忙
加工。

4.坐下来品尝美食,感受海南的海鲜风味。

第二条路线:在三亚市区品尝海鲜大餐
1.到达三亚市区,先逛逛当地的市场或者夜市。

2.在夜市里品尝各种海南特色小吃,例如椰子鸡、清补凉等。

3.找到一家海鲜大排档,点上自己喜欢的海鲜菜品,享受海南的
海鲜大餐。

4.品尝完海鲜大餐后,可以在周边逛逛,感受三亚的夜生活。

第三条路线:去当地渔民家品尝新鲜的海鲜
1.到达当地渔民家,可以品尝到最新鲜的海鲜。

2.渔民会教你如何挑选新鲜的海鲜,还可以在渔民家看到如何制
作海鲜的过程。

3.坐下来品尝美食,感受海南渔民的生活和文化。

4.如果有兴趣,还可以跟着渔民一起出海捕鱼,体验渔民的生活。

以上就是海南海鲜的路线攻略,不同的路线有不同的体验和感受。

无论选择哪条路线,都可以品尝到海南最鲜美的海鲜美食。

同时也可以通过和当地人的交流,更好地了解海南的文化和生活。

三亚美食攻略

三亚美食攻略

三亚美食攻略
一、三亚海鲜
三亚以海鲜美食而闻名,其海鲜种类丰富,新鲜美味。

在三亚的海鲜市场,你可以挑选到各种鲜美的海鲜,比如龙虾、鲍鱼、海螺、海参等。

此外,三亚的海鲜餐厅也提供各种烹饪方式的海鲜美食,如清蒸、红烧、烤制等。

推荐地点:春园海鲜广场、第一市场、三亚湾红树林度假世界等。

二、海南特色小吃
三亚的海南特色小吃也是不容错过的。

比如海南粉、椰子饭、鸡屎藤等。

这些小吃不仅口感独特,而且具有丰富的文化内涵。

比如海南粉,是海南历史悠久的传统美食之一,其制作工艺独特,口感滑嫩,搭配酸菜和辣椒更是美味可口。

推荐地点:三亚市区的小吃街、夜市等。

三、热带水果
三亚地处热带地区,其热带水果也是非常出名的。

比如椰子、菠萝蜜、榴莲等。

这些水果不仅味道甜美,而且具有丰富的营养价值。

在三亚的街头巷尾,你可以看到很多水果摊位,品尝到各种新鲜的热带水果。

推荐地点:三亚市区内的水果市场、水果超市等。

四、海南火锅
海南火锅以清淡和鲜美而著名,其汤底多以骨头熬制,口感浓郁。

在海南的火锅店,你可以品尝到各种肉类、海鲜、蔬菜等食材,搭配海南特色的酱料和调料,让你感受到海南独特的火锅文化。

推荐地点:三亚市区内的火锅店、酒店内的火锅餐厅等。

五、海南传统名菜
海南还有许多传统名菜,比如东山羊、和乐蟹、文昌鸡等。

这些菜肴具有丰富的历史和文化背景,以其独特的口感和鲜美的味道而著名。

在三亚的酒店和餐厅,你可以品尝到这些传统名菜,感受到海南独特的饮食文化。

推荐地点:三亚市区内的酒店餐厅、传统餐馆等。

去三亚旅游吃海鲜,如何防止被宰?

去三亚旅游吃海鲜,如何防止被宰?

去三亚旅游吃海鲜,如何防止被宰?到三亚旅游度假,少不了吃海鲜。

那么,在三亚旅游的您,在哪可吃到原汁原味的地道海鲜呢?要记住,来三亚海鲜是必须要吃的,三亚的海鲜正宗、鲜活、生猛。

推荐一:自己去海鲜时差买海鲜再加工去海鲜第一市场把海鲜买回来,再找个加工点加工下海鲜。

这样可以保证海鲜便宜又新鲜。

推荐二:河西路海鲜广场一条街河西路海鲜广场一条街。

比如春园海鲜广场、明润海鲜广场、168海鲜广场、来是福海鲜广场……等等,些海鲜广场都是露天大排档式的,只做加工生意,不点菜。

可以在广场内的海鲜摊位上买了海鲜再去加工。

推荐三:现打现捞除了去海鲜广场吃海鲜,现下一种到码头渔家的船上去吃现打现捞的海鲜的方式也渐渐流行开来,最著名的就是红沙渔排。

推荐四:去酒店吃海鲜自助餐去大东海、亚龙湾酒店这样的酒店去吃海鲜自助餐,环境好,但是价格要比其他的稍高一点。

去海鲜市场买海鲜的小窍门:1、第一时间,一般下午3点到五点之间海鲜最贵,因为这时候人们都想赶早,挑选好的,新鲜的海鲜,所以这个时候买海鲜的人相当相当的多,所以尽量要避开这个时间,建议在五点以后去,同时下午5点以后买海鲜便宜也是有一个原因,因为海鲜保质期限不会很长,市场里面的商贩为了把海鲜卖个好价钱,希望在当天把自己的海鲜都卖出去,因为怕第二天海鲜就卖相不好,价格卖不高,甚至卖不出去,所以他们开始降价销售了,但是同时要把握一个时间,一定一定在下午6点一刻前赶到,因为不至于卖到的海鲜是别人挑剩下的哈!2、买海鲜要注意多问几家,目前三亚海鲜的价格透明度越来越高,所以你在去之前就有一定了解,因此当价格出现太大的出入时候就可以知道是怎么回事,多问一3、买海鲜一定要看看清楚海鲜,因为有的海鲜可能是死的,蟹要捏一下,避免壳大无肉,是看肉够不够结实肥饱,虾避免活虾和死虾混一起哈。

4、商贩一把把鱼从水里捞上来就放入塑料袋称重的时候,你有时该打断进程,说大哥你慢点,我先看看鱼,你接过袋子的时候,直接用指甲把袋子撕破了一个窟窿,这时候一部分水留了出来。

三亚天价海鲜?海鲜防宰全攻略

三亚天价海鲜?海鲜防宰全攻略

三亚天价海鲜?海鲜防宰全攻略比起需要签证的东南亚,三亚是国人享受热带风情最方便的旅行地。

除了椰林海风,品海鲜也是所有人三亚之行中绝不会遗漏的安排。

但近些年,关于三亚海鲜宰客的报道越来越多,让“三亚吃海鲜”成了“花大钱吃臭鱼烂虾”的代名词。

其实,只要掌握一些防宰小窍门,性价比和新鲜度是可以兼得的。

关于三亚几大海鲜美食地的终极防骗攻略在此,赶紧收藏!○第一市场海鲜王牌集中地作为三亚最大的海鲜市场,第一市场是游客吃海鲜的首选。

因为进货量大,无论小贩再怎么抬价,这里的售价都是相对偏低的。

但正因为客流量大,第一市场的“宰客套路”也相当成熟,不过相应“见招拆招”起来也比较容易。

总结下来,有以下几点:一、远离拉客妹(大妈、嫂子、小弟...):一下车你就会看到一大波骑着摩托、往你手里塞名片的人扑面涌来,每个人都号称可以带你去折扣力度最大的店,而且车费只要1元甚至全免。

实际上他们都是拿了提成的,往往被他们带去的都是性价比很低的海鲜摊。

更过分的是,他们还会配合摊主演戏,给你掉包,以次充好。

所以最好的办法就是无视他们。

二、错开高峰购买时段:下午3点到5点间是上新货的时候,购买量最大,价格也就最贵,甚至翻3-4倍都不止。

实际上,下午5-6点间买到的海鲜在新鲜度上并不会有很大下降,不过还是要仔细挑。

反而商贩为了当天清货会薄利快销,价格实惠许多。

三、抱本地人“大腿”:在第一市场买完海鲜,一般大家都选择直接在旁边的新民街加工。

这些加工店的工作人员都有挑海鲜的“火眼金睛”。

如果你在三亚有当地朋友最好,如果没有,尝试问一下酒店工作人员在第一市场有没有熟识的加工店——找个当地人陪你一起买,能用正常的价格买到最新鲜的海鲜。

再不济,至少学句本地话:“压 gin瓦doi 急(一斤多少钱)”,很有可能摊主潜意识就把真实价格手指比给你了。

四、死死盯住商贩的手:从小贩捞起海鲜给你,到加工店的老板接过你的海鲜,再到他们把海鲜送进厨房再送出来,你一定要保证你目睹了全过程!第一市场的掉包问题被强烈声讨已经不是一两年了。

在三亚吃海鲜怎么才不被宰

在三亚吃海鲜怎么才不被宰

在三亚怎样吃海鲜才不被宰根据本人在三亚N次游的经验,我来说说三亚吃海鲜的一些情况:在三亚旅游,吃顿丰盛的三亚海鲜大餐,已经成为了众多自由人的不二选择,特别是深居内地的朋友,很少见到广袤无垠的大海,更谈不上什么海鲜了!在三亚吃海鲜,通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到海鲜加工店加工,这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠,另外还可以更好地体验三亚的生活,毕竟菜市场也是一个充满当地民俗的地方。

下面,就奉上我精心收集整理的三亚海鲜美食宝典吧!第一站:购买海鲜购买海鲜的菜市场通常选择是三亚第一市场,在河西路,一般的出租车司机都知道。

也有多趟公交可到,到公交“第一市场”站下车就到了。

那里很繁华,如果发现周围荒僻,一定是司机带你去假的第一市场了,那里的任何东西都是有回扣的。

真的第一市场紧靠着解放路,是三亚的主商业街道,由农贸市场和外围的水果市场组成。

在三亚吃海鲜最实惠的方法一般都是自己挑的,然后交给海鲜排挡加工,个人建议最好不要买海鲜排挡的,比较贵。

建议早点去第一市场买,市场海鲜品种齐全,有公平秤,比较规范,但是要尽量赶早点去,否则就没什么好东西剩了。

接下来就是在购买海鲜时要注意如下几点:一、货比三家,多询价,多对比,心中自然有数。

尽管商贩有欺生的习惯,但是,毕竟是做生意的,不会一味的抬价,所以,同一种海鲜多问几家,也就知道大概准确的价格了。

二、很多人对称不放心,这个简单。

你准备一瓶500ml的矿泉水,直接放到他称上就可以知道称准不准,这是最直接有效的办法。

另外,市场门口有电子公平秤,只要你记得购买时的重量,就可以去验称,只是怕你买的品种多了记不清楚!三、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让海水能够流出来,以免买了海鲜加海水的分量!买了螺类的,可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。

买螃蟹,一定用手用力按住肚脐,硬的肉多,鲜甜,软的就肉少,偏咸。

四、盯住了商贩的手,他们多年修炼出来的手法,可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹,买龙虾时特别要注意,头上绑着橡皮筋的龙虾是死的,这是商贩们作的记号!五、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,别忘记了自己的包!第一市场小偷确实很多,防盗是出门旅游第一要务!品尝海鲜的小贴士1、自带酒水,最好自己从市区超市买好高度白酒或者葡萄酒、饮料带过去,那里绝对不收开瓶费,真的没有带酒水的话那里提供的现榨果汁特别是芒果汁很不错,吃不下还可以拿个饮料瓶子带回来。

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年三亚最全面的吃海鲜攻略(附大量海鲜品种与选购技巧)————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:22016年三亚最全面的吃海鲜攻略(附大量海鲜品种与选购技巧)来到三亚,除了不能辜负美景和美人,还有一样不能辜负,那就是美食。

所谓靠山吃山,靠海吃海,这里的海洋资源丰富,水质好,完全没有污染,特别适合海鲜的生长。

因为几十年来一直在大力发展旅游业,所以这里汇聚了来自全国各地的服务行业的从业者和游客,使得餐饮行业发展的非常丰富和全面,能满足各种口味的食客。

这里除了独具本土特色的海南风味之外,还有各大主流菜系,甚至世界各国美食料理,形成了丰富、多元的美食文化。

所以在三亚不同的用餐环境和不同的菜品风格,可以感受到各种不同风格的美食体验,从星级宾馆的餐厅、高档酒楼、风味餐馆,到情调小吧、小吃食店、实惠排挡等一应俱全。

文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹是海南久负盛名的四大名菜,来三亚,特色的鸡、鸭、肉都可以尝尝,但不一定符合大多数人的口味,因为海南本土的做法完全就是广东这边的口味,大多都是白切、白汁。

而三亚的海鲜,则是大多数食客的目的。

在三亚吃海鲜,主要就是二种方式。

第一种就是海鲜市场买海鲜到加工店加工。

这是网上最推荐的方式,主要特点一是便宜,二是新鲜。

我们本来挺排斥的,主要是嫌麻烦,因为平时在家都是懒得买菜的,跑去三亚度假,还要自己去逛菜市场。

但架不住众多网友的推荐,去了以后发现这种方式还挺有意思的。

其实便宜是相对的,海鲜的价格本来就不便宜,这在哪里都一样。

来三亚肯定要尝尝这里有名的龙虾、和乐蟹、皮皮虾、基围虾什么的,同样是这些东西,要是去海鲜餐厅点餐就要贵得多了,要是在市场买,然后去加工店加工,那价格确实便宜多了。

我们是在三亚阿浪海鲜加工店吃的,大众点评的评价很高,加工店的加工费都是统一的,主要是选择哪家做的好吃。

以我们的经验,在三亚这样吃一顿,龙虾、螃蟹、鲍鱼什么的都吃到,两个人300多元完全没问题,这一顿要是在北京吃,没1000块下不来,还绝对没有这个新鲜。

推荐组合一:(适合家庭或者朋友聚餐10人左右)炸鱿鱼圈+蒜蒸生蚝+椒盐富贵虾+辣炒芒果螺+清蒸石斑鱼+香辣三点蟹+蒜蓉四角豆+粉蒸带子+海胆蒸蛋+冬瓜海螺汤+青椒炒尖螺+清炒革命菜(野菜)+海南粉,这个组合共13个菜,适合喜欢吃辣,重口味的朋友,除海鲜之外,四角豆是海南特有的蔬菜,不可错过。

推荐组合二:(适合饮食清淡的土豪朋友5-6人)蒜蒸花龙虾+象拔蚌+椒盐鱿鱼+清蒸和乐蟹+清炒花螺+粉蒸带子+海胆蒸蛋+清炒五指山野菜+酸鱼汤+椰子饭适合平时饮食清淡的朋友,和乐蟹选膏蟹,清蒸之后品蟹膏,基围虾白灼保留原汁原味,鸡腿螺、海胆蒸蛋鲜香可口,五指山野山清爽解油腻。

(澳龙比较适合辣炒,而青龙和花龙虾适合蒜蒸)推荐组合三:(适合宴请朋友6-8人)蒜蒸生蚝+清蒸石斑鱼+辣炒兰花蟹+炸鱿鱼圈(辣炒鱿鱼)+蒜蓉扇贝+椒盐基围虾+辣炒芒果螺+粉蒸带子+海胆蒸蛋+清炒五指山野菜+清炒四角豆+冬瓜海螺汤这个组合适合多人一起吃,而且比较实惠,既吃饱,又吃得好!推荐组合四:(适合带小孩的朋友)烤生蚝+蒜蓉带子/扇贝/蛏子/小鲍鱼+清蒸苏眉鱼/青衣鱼+龙虾+蟹粥适合预算较高的朋友,追求高档海鲜食材满足对美食的欲望。

(如果带小孩出游或者用餐,可以用螃蟹来熬粥,鱼要清蒸,这样小孩也可以吃饱。

)推荐组合五:(经济实惠,适合上班族小聚6-8)椒盐基围虾+辣炒芒果螺+辣炒尖螺+粉蒸带子+炸鱿鱼圈+三点花蟹+蒜蒸生蚝+鱼汤+清炒五指山野菜+虾酱地瓜叶,这个组合适合偶尔小聚的上班族,经济实惠,而且能过嘴瘾。

第二种就是餐厅点餐了了,但是三亚的餐厅非常多,几乎家家都有海鲜,比较难以挑选。

景区及其附近的餐厅首先排除,因为都是给游客吃的,虽然方便,但是价格确实比较贵。

在景区,哪怕只是吃些烤鱿鱼、烤生蚝这样的小吃,价格都不低。

餐厅还是要选择市区的,建议大家去三亚前先在网上找评价比较高的,要是满大街乱找的话,很难碰到满意的。

我们找了一家比较特色的创意美食店徒手料理餐厅,这家店最大的特色是“徒手”的就餐方式,摆脱传统餐具的束缚,既可以吃到海南美味的海鲜,又采用了独特的烹调方法,这么有创意的店当然要去尝试一下,结果感觉真的很不错,几个招牌菜都特别好吃。

关键的是价格不贵,去过三亚的都知道,在这里要想找一家物美价廉的餐厅时比较困难的。

受不住三亚海鲜的诱惑,中午直奔传说中的第一市场。

住在大东海的优势就体现出来了,从酒店打车过去只要十几分钟,在北京这就和家门口一样。

第一市场很杂乱,但是游客非常多,尤其是海鲜市场旁边,全都是慕名前来吃海鲜的各地游客。

第一市场不光是海鲜,什么都卖,就像我们的菜市场一样,但因为这里都是慕名前来的游客,所以价格肯定比普通的菜市场要高些。

这里的海鲜加工最有名,网上评价要好于其他海鲜市场,也是这里人气旺的原因。

不过转了一大圈,还算是长了不少见识。

建议大家要是不太熟悉,尤其是第一次来的来之前上网先搜搜,看看大家来三亚吃海鲜都推荐什么,还有海鲜的大概价格,然后照着推荐买,就没有问题了,否则没有目的瞎逛,会挑花眼的。

还有一点,这里有很多拉客的人,最好不要理他们,一旦搭上话,他们就会紧追不舍,一直跟着你,大有不达目的不罢休的气势,你就没办法好好逛啦。

这些人据说都是拿加工店提成的,还是多相信网上的评价,不要相信他们吧。

海鲜市场上面是个服装市场,这里就像个普通的集市,不走到跟前根本看不出来这里是卖海鲜的。

第一市场卖什么的都有,水果、特产、服装,这里的水果和特产都比较便宜,大家要是来三亚玩,千万不要在景区买特产和纪念品,就来这里逛逛,价格能便宜好多呢。

这就是传说中的第一市场啦,也叫第一集贸市场,里面不光是卖海鲜的,水果、蔬菜、肉类、调料、干货等等应有尽有。

热带的水果确实味道和内地的不同,样样都好吃,还没开始买海鲜呢,我们就已经买了很多水果。

说实话,虽然我们经常吃海鲜,但是大部分海鲜还真是不知道长什么样子呢。

就像小时候我第一次看到活虾,还问妈妈为什么虾不是红颜色的。

所以走进这个海鲜市场,真有点刘姥姥进了大观园的感觉,看什么都新鲜,很多没见过的古怪生物想问问叫什么,不过有些摊位摊主很忙,没空理我们。

这个奇怪的一捆一捆的东西叫蛏子王,也叫竹蛏,和普通的蛏子可完全不一样,普通的蛏子我们在家也经常去超市买来辣炒,虽然很好吃,但肉很少,沙子挺多。

这个竹蛏因为两壳合抱后呈竹筒状得名,肉特别多,味道鲜美,而且非常干净。

不过这种东西在内地尤其是北方很难买到,即使有价格也很贵。

这个就是生蚝啦,像一块块疙疙瘩瘩的石头,没有烧烤的时候露出肉嘟嘟的样子那么好看。

不过虽然长得难看,但是里面的肉质特别鲜美,在北京的时候也经常吃碳烤生蚝,这么大的差不多要8-10元一个,但绝对没有这么新鲜。

这就是海南最有名的和乐蟹,这里的水质好,所以螃蟹肉质饱满,公的有膏,母的有黄,味道也特别鲜美,我觉得几乎可以和大闸蟹的鲜味相媲美了。

这就是大龙虾,有好几种颜色,什么澳龙、青龙、花龙的,长得差不多,就是颜色和大小不太一样,我们也傻傻分不清楚。

还看到各种螺,也分不清楚,有大有小,颜色也不一样,共同的特点就是很鲜活,肉特别多,全都挤在外面,一看就是很好吃的样子。

这个是我们以前没见过的,叫象拔蚌,感觉全是肉,一定特别好吃,不过价格挺贵的。

还有挑好的螺肉,用冰镇着,也非常的新鲜,这个买回去可以直接炒着吃,不用费劲拿牙签自己挑了,一定很爽吧。

还有各种冰镇的新鲜鱼虾,价格挺便宜,但我们实在不懂这种海鲜怎么买,怎么挑选,也就随便看看吧。

海南的辣椒真不是一般的辣,喜欢这个口味的可以带一点,这里有各种的辣椒酱,特别给力。

来三亚龙虾一定要尝试一下,最推荐这种澳龙,通体火红色,爪为金黄色,肉质鲜美,价格还便宜。

海鲜价格每天的市场行情都不太一样的,我们在网上看的是130元一只,差不多一斤左右,但我们今天的价格只要100元一只,这价格能吃到这么大的龙虾,真是合算啊。

海南的和乐蟹最有名,当然一定要吃。

但有个建议,要是吃辣炒口味可以买小一点的,大小不同价格差别很大啊,小的只要15元一斤。

因为辣炒要切碎,主要吃味道,而且和乐蟹特别肥,小的也有肉有黄,绝对性价比超高。

这个大带子也特别推荐,10元一个,其他的贝类几个加起来也没这个肉多,而且味道好,特别筋道。

蛏子王30一斤,内地不容易吃到,一定要尝尝,两个人来一斤就够了。

自己来买海鲜就这个好吃,买一斤就吃到一斤,货真价实,大小、分量都是自己做主。

要是点菜,一盘上来有多少那可就不一定了。

自己买完海鲜,当然要找加工店加工了,还是推荐网上找口碑最好的,因为加工店虽然加工费是一样的,但是做出来的味道还是不一样的。

现在三亚旅游市场的管理非常规范,海鲜的加工费也是明码标价的,正规店的醒目位置都有加工费的价目表,要是没有,你可就要留心了。

选加工店主要就是选择口味,阿浪家的口味一致好评,果然名不虚传。

要是口味做得不好,那可就悲剧了,加工费白花了,还可惜了这么好的海鲜。

开始上菜,香辣和乐蟹,这一盘连加工费才30元,虽然买得量不大,但是味道真是好,意犹未尽,买少了,建议两个人最少买4只。

香辣蛏子王,加工费20元,味道一流,果然肉多而且鲜美,性价比高,也是首选的海鲜。

清蒸澳洲龙虾,加工费35元,看着就让人垂涎三尺。

其实龙虾也可以香辣口味的,加工费都一样,但是感觉吃龙虾品相也很重要,切碎了就不上档次了,还是完整的看着有食欲,而且清蒸做法虾肉缩水少,味道也很鲜美。

蒜蓉带子,加工费5元一个,这个也推荐,味道超赞,口感特别好。

海南青菜品种不多,主要是五指山的特色青菜,最常见的是五指山野菜和四角豆。

五指山野菜的味道我们不喜欢,这个四角豆还不错,口感清脆,也没有苦味。

海南著名的椰子饭,值得品尝,一般都是一个椰子一份卖的,不好单卖。

正好我们旁边桌也是小夫妻俩,我们两家拼了一份。

糯米的绵软加上椰子的清香,回味无穷。

超市也有卖这个的,真空包装,里面是去掉皮的椰子肉包着糯米饭,微波炉加热后切开来就能吃。

我们走之前去超市买了好多,有的送人,有的自己吃,非常有特色。

海南来吧徒手料理餐厅,是家比较特色的创意美食店。

知道这里,是在朋友圈看到的转发,这里最大的特色是“徒手”的就餐方式,摆脱了传统餐具的束缚,既可以吃到海南美味的海鲜,又采用了独特的烹调方法,这么有创意的店当然要去尝试一下,当时就收藏了。

去了以后感觉很不错,几个招牌菜都特别好吃,关键的是价格适中,在三亚这样的餐厅比较罕见。

徒手餐厅,顾名思义就是没有餐具,徒手吃的。

当然也并不会真让你那手抓,虽然那样吃更有味道。

每个人会发几个塑料手套,其实这种吃法也很常见,吃麻辣小龙虾,吃羊蝎子的时候,都是这种吃法。

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