五、学校食堂及学生宿舍管理制度
学校食堂及学生宿舍管理制度（2016.9）目录第一部分、学校食堂1、食堂卫生检查制度2、餐具消毒管理制度3、从业人员健康检查制度4、食堂从业人员卫生知识培训制度5、食品采购验收制度6、原料采购索证登记制度7、操作间管理制度8、粗加工管理制度9、食品试尝留样管理制度10、配餐间管理制度11、库房管理制度12、食堂卫生责任追究制度13、伙食管理员职责14、食物中毒处理预案第二部分、学生宿舍1、学生宿舍管理规定2、学生宿舍公共秩序管理3、学生宿舍区治安管理4、学生宿舍区的卫生内务管理学校食堂及学生宿舍管理制度（2016.9）第一部分、学校食堂1、食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。
为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。
一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
三、检查内容：1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。
水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。
灶台，操作台等处是否干净、整洁。
2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。
更衣室衣物挂放是否整洁有序。
6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
2、餐具消毒管理制度学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。
为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。
但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。
目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。
其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。
以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：（1）煮沸消毒法。
消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。
这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
（3）灭菌片或Te-101片消毒法。
按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。
（4）84肝炎消毒剂消毒法。
用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
三、加强餐具洗涤消毒工作的管理食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。
并可通过以下检查方法检查其工作质量：1）感官检查。
首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。
3、从业人员健康检查制度学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。
为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
4、食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。
为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。
一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。
二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。
如补考不及格，不予聘用。
五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。
5、食品采购验收制度为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。
一、定性包装食物的验收1.验包装上内容是否与检验报告内容相符；2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；3.验包装是否有厂名、厂址；4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；5.嗅气味，是否有异味；6.手感，是否有异样二、非定性包装食物的验收1.看：是否有腐烂、霉变的食物；2.闻：是否有异味；3.手感受有无异样；4.蔬菜是否新鲜。
6、原料采购索证登记制度学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。
为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。
二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。
六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。
七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。
7、操作间管理制度操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。
为此，特制定操作间管理制度。
一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。
四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。
烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
十一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。
十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。
十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。
8、粗加工管理制度学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。
为此，特制定食堂粗加工区管理制度。
一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。
二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
三、盛装过肉类（包括水产品）的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。
四、加工过肉类（包括水产品）的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。
五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。
六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水管畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
七、菜买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
9、食品试尝留样管理制度食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。
为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
二、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
四、饭菜留样必须坚持48小时。
五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
宿舍食堂安全管理规章制度
宿舍食堂安全管理规章制度第一章总则第一条为保障宿舍食堂的经营安全、食品安全，维护师生健康，建立宿舍食堂安全管理规章制度。
第二条宿舍食堂是供宿舍学生就餐的场所，必须遵守本规章制度。
第三条宿舍食堂的经营和管理必须遵守国家相关法律法规、食品安全标准。
第四条宿舍食堂必须确保提供的食品安全卫生。
第二章宿舍食堂管理机构第五条宿舍食堂由学校指定管理机构负责经营管理。
第六条管理机构必须设立专门的安全管理部门，负责宿舍食堂的安全管理工作。
第七条安全管理部门负责宿舍食堂的日常监督检查、安全培训等工作。
第三章宿舍食堂经营管理第八条宿舍食堂必须严格按照食品安全卫生标准进行经营管理。
第九条宿舍食堂必须具备合格的食品生产经营许可证。
第十条宿舍食堂必须定期对食品材料进行抽检，并建立食品安全记录。
第十一条宿舍食堂必须设立食品安全责任人，负责食品安全问题的处理。
第十二条宿舍食堂必须配备专业的食品加工师傅，并进行定期培训。
第十三条宿舍食堂必须严格控制食品的保存和加工过程，保证食品的新鲜、卫生。
第四章宿舍食堂用餐安全第十四条宿舍食堂必须保证用餐环境干净整洁，桌椅摆放整齐。
第十五条宿舍食堂必须配备消毒柜、冷冻设备等设施，保证食品安全。
第十六条宿舍食堂必须对餐具定期消毒，并做好记录。
第十七条宿舍食堂必须合理安排用餐时间，避免用餐拥挤。
第十八条宿舍食堂必须设立用餐秩序，杜绝插队现象。
第十九条宿舍食堂必须合理安排餐点种类及数量，避免浪费。
第二十条宿舍食堂必须建立用餐安全监督员队伍，对用餐情况进行监督。
第五章宿舍食堂安全检查第二十一条安全管理部门必须定期对宿舍食堂进行安全检查。
第二十二条安全检查包括对食品安全、用餐环境、卫生设施等方面的检查。
第二十三条安全检查发现问题，安全管理部门必须及时处理，并做好记录。
第六章处罚措施第二十四条对违反本规章制度的宿舍食堂，管理机构有权做出相应处罚措施，包括口头警告、书面警告、停业整顿、撤销经营许可等。
第二十五条对有违反行为的责任人，学校有权做出相应处罚，包括警告、记过、解聘等。
学校生活用房使用管理制度
第一章总则第一条为加强学校生活用房的管理，确保生活用房的合理使用和有效维护，提高生活用房的使用效率，保障师生员工的合法权益，根据国家有关法律法规和学校实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于学校内所有生活用房，包括学生宿舍、教师宿舍、食堂、浴室、图书馆、体育馆等。
第三条生活用房的使用管理应遵循以下原则：（一）合理规划，高效利用；（二）安全第一，预防为主；（三）爱护公物，节约资源；（四）公平公正，服务师生。
第二章使用管理第四条生活用房的使用权限：（一）学生宿舍：由学生公寓管理中心负责分配和管理，学生按照规定入住；（二）教师宿舍：由人事处负责分配和管理，教师按照规定入住；（三）食堂：由后勤管理部门负责管理，确保食品安全和卫生；（四）浴室：由后勤管理部门负责管理，保证水质和设备完好；（五）图书馆：由图书馆管理部门负责管理，提供良好的阅读和学习环境；（六）体育馆：由体育部门负责管理，开展各类体育活动和比赛。
第五条生活用房的使用规定：（一）入住学生和教师应遵守生活用房的使用规定，不得擅自改变房屋结构和使用功能；（二）学生宿舍内不得擅自搭建、改装设施，不得存放易燃易爆物品；（三）食堂、浴室等公共区域应保持整洁，不得乱扔垃圾，不得随意涂鸦；（四）图书馆内应保持安静，不得大声喧哗，不得携带食品进入；（五）体育馆内应遵守比赛规则，不得随意损坏设施。
第六条生活用房的使用调整：（一）因特殊情况需要调整生活用房使用时，应提前向相关部门提出申请；（二）调整生活用房使用时，应优先考虑师生的实际需求；（三）调整生活用房使用后，应及时通知相关人员。
第三章维护与保养第七条生活用房维护保养责任：（一）学生宿舍：学生本人负责保持宿舍卫生，定期进行消毒；（二）教师宿舍：教师本人负责保持宿舍卫生，定期进行消毒；（三）食堂、浴室、图书馆、体育馆等公共区域：由相关部门负责定期清洁、消毒和保养。
第八条生活用房设施损坏处理：（一）发现生活用房设施损坏时，应立即向相关部门报告；（二）相关部门接到报告后，应及时进行维修或更换；（三）维修或更换过程中，应确保不影响师生正常使用。
宿舍食堂健身房管理制度
第一章总则第一条为了加强宿舍、食堂、健身房的管理，提高宿舍、食堂、健身房的设施使用效率，保障住校学生的生活质量和身体健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校全体住校学生。
第三条宿舍、食堂、健身房的管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、高效便捷”的原则。
第二章宿舍管理第四条学生宿舍应保持整洁、卫生，禁止在宿舍内吸烟、饮酒、赌博、喧哗等行为。
第五条学生应爱护宿舍内的公共设施，不得随意损坏或擅自改动。
第六条学生应按时缴纳宿舍费用，逾期未缴纳者，宿舍管理部门有权对其采取相应的措施。
第七条学生应遵守宿舍作息时间，不得擅自留宿他人。
第八条学生应主动配合宿舍管理部门的工作，如发现有安全隐患等问题，应及时向宿舍管理部门报告。
第九条宿舍管理部门应定期对宿舍进行检查，发现问题及时整改。
第三章食堂管理第十条学生食堂应保证食品安全、卫生，为师生提供营养、美味的饭菜。
第十一条学生应遵守食堂秩序，排队等候，不得插队。
第十二条学生应爱护食堂设施，不得随意损坏或擅自改动。
第十三条学生应按时缴纳食堂费用，逾期未缴纳者，食堂管理部门有权对其采取相应的措施。
第十四条食堂管理部门应定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。
第四章健身房管理第十五条学生应自觉遵守健身房规定，爱护健身器材。
第十六条学生应在健身教练的指导下进行锻炼，不得擅自使用不明器材。
第十七条学生应保持健身房卫生，不得在健身器材上乱扔垃圾。
第十八条学生应按时缴纳健身房费用，逾期未缴纳者，健身房管理部门有权对其采取相应的措施。
第十九条健身房管理部门应定期对健身房进行检查，发现问题及时整改。
第五章奖惩第二十条对遵守本制度、表现优秀的学生，宿舍、食堂、健身房管理部门有权给予表扬或奖励。
第二十一条对违反本制度、损害公共设施、扰乱秩序的学生，宿舍、食堂、健身房管理部门有权对其进行批评教育、罚款或禁止使用相关设施。
第六章附则第二十二条本制度由宿舍、食堂、健身房管理部门负责解释。
第二十三条本制度自发布之日起施行。
宿舍与饭堂管理规定模版
宿舍与饭堂管理规定模版I. 宿舍管理规定1. 入住规定1.1 入住手续新生学生应在入学前完成宿舍申请，并按照学校要求缴纳相应费用。
入住时，学生需携带入学通知书及身份证件进行入住登记手续。
1.2 分配规则宿舍分配依据学生申请顺序和纪律表现进行，宿舍管理员根据宿舍容量和学生人数合理安排。
2. 宿舍安全2.1 设施设备学生应妥善使用宿舍内设施设备，不得私自拆卸、改造或搬离。
如发现宿舍设备损坏，应及时向宿舍管理员报告。
2.2 安全意识学生应保持宿舍内外环境的整洁和安全，严禁在宿舍内使用明火、易燃材料或危险品。
2.3 火灾防范学生应配合学校开展的消防演习和安全排查，熟悉宿舍内的灭火器使用方法，并定期检查灭火器是否完好。
3. 卫生管理3.1 责任分工宿舍内的卫生维护由学生共同负责，每周由轮值生负责大扫除，并保持宿舍内外环境整洁。
3.2 垃圾处理学生需按学校要求分类投放垃圾，保持宿舍内外的卫生环境干净整洁。
3.3 病毒传播防控学生应养成良好的个人卫生习惯，保持宿舍内外通风，并配合学校开展的防疫工作。
4. 作息管理4.1 宵禁时间学生需遵守学校规定的宵禁时间，在指定时间前返回宿舍。
4.2 安静时间学生应在晚上十点后保持宿舍内安静，尊重他人休息。
4.3 学习环境宿舍内应保持安静的学习环境，不得影响室友的学习和休息。
II. 饭堂管理规定1. 用餐规定1.1 用餐时间学生应在规定的用餐时间内前往饭堂就餐，不得在其他时间进入饭堂或携带外来食品入内。
1.2 餐具使用学生应妥善使用餐具，不得私自带走或损坏。
用餐结束后，要将餐具放置在指定的位置。
2. 饭堂环境2.1 清洁维护学生应保持饭堂内外环境的整洁，不得乱扔垃圾或随意破坏设施。
2.2 就餐秩序学生应排队有序等候，不得插队或推搡他人。
用餐过程中应保持文明礼貌，遵守就餐规则。
3. 食品安全3.1 食品质量学校饭堂应确保食材的质量和安全，遵守相关食品卫生法规，学生可向饭堂管理员举报问题食品。
宿舍与饭堂管理规定范本
宿舍与饭堂管理规定范本宿舍管理规定1.住宿登记：学生来到宿舍后，需向宿舍管理员进行住宿登记，提供个人信息和学生证件等相关资料，保证宿舍信息的准确性。
2.宿舍生活：2.1.宿舍内禁止吸烟、喝酒和使用药物，以保护宿舍环境和他人的健康。
2.2.不得私拉乱接电线，禁止使用高功率电器设备，以避免火灾和电器故障的风险。
2.3.禁止携带易燃、易爆物品入宿舍，确保宿舍的安全性。
2.4.请保持宿舍内和宿舍楼道的卫生，不得乱丢垃圾、乱涂乱画，维护良好的学习和生活环境。
3.安全管理：3.1.入住宿舍后，请每位学生仔细阅读并遵守宿舍安全制度，确保自身和他人的安全。
3.2.夜间歇脚时间，请保持宿舍门窗关闭，确保宿舍的安全性。
3.3.如发现宿舍内的消防设备有损坏或失灵，请及时向宿舍管理员报告，保证消防设备的正常使用。
3.4.宿舍内应配备灭火器，并定期检查和维护，以保证火灾时的应急处理能力。
4.公共设施：4.1.使用公共洗澡设施时，请注意节约用水，不得长时间占用。
4.2.使用公共厨房时，请保持厨房的清洁卫生，使用完毕后及时清理。
5.宿舍考勤：5.1.每位学生需要按时归寝，不得在晚归情况下进出宿舍楼。
5.2.对于临时离校情况，请提前向宿舍管理员请假，获得批准后凭请假条入校和离校。
6.违规行为处理：6.1.对于违反宿舍管理规定的学生，将进行相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、宿舍调整等。
6.2.对于严重违规行为，会按照学校的相关规定进行处理，包括学校纪律处分甚至开除学籍。
饭堂管理规定1.进餐规定：1.1.请在规定的进餐时间前来就餐，不得提前进餐或者延迟进餐。
1.2.禁止将食物带出餐厅，确保用餐的公共卫生和食品安全。
2.用餐秩序：2.1.排队进餐时，请遵守秩序，不得插队或者争抢食品。
2.2.请使用餐具和餐盘，不得直接用手取食物，保证文明用餐的环境。
3.用餐环境：3.1.禁止在餐厅内吸烟，保持餐厅环境的良好卫生。
3.2.不得随意扔掉餐具和食物残渣，保持餐桌整洁清爽。
学校生活服务用房管理制度
第一章总则第一条为加强学校生活服务用房的管理，保障学生生活秩序，提高生活服务质量，营造安全、舒适、文明的生活环境，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校生活服务用房，包括学生宿舍、食堂、浴室、洗衣房等。
第三条生活服务用房的管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、规范管理”的原则。
第二章管理机构及职责第四条学校设立生活服务用房管理办公室，负责全校生活服务用房的管理工作。
第五条生活服务用房管理办公室的主要职责：（一）制定和实施生活服务用房管理制度及操作规程；（二）负责生活服务用房的规划、建设、改造、维修和管理工作；（三）负责生活服务用房的安全、卫生、消防等检查工作；（四）负责生活服务用房的收费、分配、使用和监督工作；（五）负责生活服务用房的服务质量监督和投诉处理；（六）完成学校领导交办的其他工作。
第三章生活服务用房管理第六条生活服务用房应保持整洁、卫生、安全，满足学生生活需求。
第七条学生宿舍管理：（一）学生宿舍分配实行公平、公正、公开的原则，根据学生年级、性别、专业等合理分配；（二）学生宿舍内不得私自安装、改动水电设施，不得擅自改变宿舍结构；（三）学生宿舍内不得存放易燃、易爆、有毒有害等危险物品；（四）学生宿舍内不得饲养宠物，不得在宿舍内吸烟、饮酒；（五）学生宿舍内不得随意拉扯电线，不得使用大功率电器。
第八条食堂管理：（一）食堂食品必须符合国家食品安全标准，保证食品安全、卫生；（二）食堂工作人员必须持证上岗，严格执行操作规程；（三）食堂内部环境整洁，设施设备完好；（四）食堂价格合理，服务周到。
第九条洗浴、洗衣房管理：（一）洗浴、洗衣房设施设备齐全，保证学生正常使用；（二）洗浴、洗衣房内部环境整洁，保持通风、干燥；（三）洗浴、洗衣房收费合理，服务及时。
第四章奖励与处罚第十条对生活服务用房管理工作中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。
学生集体宿舍食堂等场所的安全管理制度
学生集体宿舍食堂等场所的安全管理制度学校食堂、宿舍的安全是关系到全体学生身体健康和生命安全的大事，我们应该高度重视。
对食堂、宿舍实施安全管理，是确保食品卫生，防止食物中毒或其他安全事故发生的必要措施，也是保障学生身体健康和生命平安的重要保证。
为维护学校正常运行，保护师生身体健康、财产利益不受损失和破坏。
现将有关规定予以明确。
一、食堂及宿舍:(1)学校根据需要建立食堂（点）。
二、宿舍内安装空调、暖气、电话等电器设施。
三、安装防盗门，使学生公寓保持通畅安全通道不被堵塞。
四必要时可安装门铃以便于学生公寓的管理和联系，一般不得擅自设置门禁系统或其他防盗设施，也不得影响教学活动的正常进行，应按规定做好日常工作。
五、宿舍内严禁吸烟饮酒；禁止将易燃易爆物品带入宿舍以及将易燃易爆物品置于床下等地点。
1、严禁私自将明火引入宿舍楼；不得在宿舍内存放烟花爆竹，禁止随意移动明火位置，同时做好防火巡查工作。
(1)宿舍楼入口处设门禁系统并配备灭火器材管理员及消防员。
(2)学生宿舍内应定期检查、维修学校重点部位及周围安全通道是否畅通。
(3)学生宿舍内的一切用火要严格执行“先检查后使用”的规定，不得私拉乱接电线，更不得随意在楼道内接插电源或使用明火烘烤物品。
(4)学校根据需要建立宿舍维修制度，并由安全保卫处指定专人负责维修宿舍内的生活用火、照明等安全工作；其他人员不得进入宿舍维修。
(5)因公共厕所与宿舍共用卫生间时应注意安全问题，严禁在卫生间内吸烟、乱丢烟头和火柴头、燃放烟花爆竹；禁止向厕所内乱扔烟头。
(6)严禁私自拆卸和改装宿舍消防设备设施。
(7)学生宿舍应经常检查电路开关、插座、插头是否安全可靠；各房间开关、插座之间和电源线及开关位置是否正确有效且插头是否存在短路现象以及各种电气设备与插座之间是否有乱接线情况等。
(8)发生火灾时，首先应选择好灭火器材并立即通知宿管员，同时向宿管员报告并协助疏散人员。
(9)发生火情后应立即拨打119报警。
学校学生的宿舍管理制度(精选5篇)
学校学生的宿舍管理制度〔精选5篇〕学校学生的宿舍管理制度篇1学生宿舍系住校生的主要生活、学习的场所,住宿生的一日生活是否有序,直接关系到校风的建设，关系到住宿生的切身利益。
为提高住宿生的品德修养，提高住宿生的独立生活能力，管理能力，自控能力，确保学生有一个良好的学习和生活环境，特拟定本制度。
一、住宿和退宿制度1、学生宿舍由学校宿管组统一管理，所有住校学生必须服从学校宿管组管理，自觉遵守各项规章制度。
2、新生报到注册后到管理员处办理住宿登记手续。
3、学生按分配的房间和床位住宿，严禁擅自调换；不准留宿客人。
4、学生住宿所用床上用品〔被套、床单、枕头等物品〕均按学校统一要求发放。
5、学生离校〔含毕业、转学、退学等〕，必须由管理员办理财产移交验收等手续。
学生因故休学均须办理退宿手续，复学时重新办理住宿登记手续。
6、学生离校必须在接到学校通知后的3天内办理完有关退宿手续，对无故拖延时间滞留学生宿舍者，学校将采取措施处理。
7、宿舍管理实行寝室长负责制。
室长应做到：全面关心同学，如有室内同学生病或遗失钱物、钥匙等应及时向管理员汇报；催促值日生认真负责做好工作，催促同学遵守纪律、养成良好的卫生习惯等。
8、学生因故短期需要回家住的，必须先向管理员请假，办好由班主任同意的请假审批表交宿舍管理员。
9、住校期间，学生晚休擅自离开校园，学校将视情节轻重，对学生实行警告、记过等处分。
二、学生宿舍纪律要求1、要遵守作息时间，每天按时起床，按时清扫卫生，按时进教学楼上课并带齐学习用具，无特殊情况不得随便回宿舍。
按时熄灯就寝，熄灯后，必须保持安静，不得洗漱、看书、说笑、吃喝、听录音机，熄灯后不得使用手电，任何人不得自行安装和使用台灯、插座等。
2、在楼内必须保持安静，不得追跑，不得大声喧哗，不得使用音响。
3、住宿生必须按指定床位就寝，不得自行更换，住宿生男女生不得互串宿舍，住校生不得带校内外非住宿生进宿舍楼或留宿。
4、住宿生平日因病、因事回家，必须亲自找班主任或管理员请假并签名，将请假条交宿舍管理员登记保管，返校后主动销假。
宿舍就餐管理制度
宿舍就餐管理制度宿舍就餐管理制度是为了规范宿舍内学生的就餐行为，保障学生的营养和健康，维护宿舍内的卫生环境，促进学生之间的友好关系而制定的。
本制度适用于学校宿舍内的全体学生。
二、宿舍就餐时间1. 早餐时间为早上7:00-8:00，学生应该在此时间内前往食堂用餐。
2. 午饭时间为中午12:00-13:00，学生应该在此时间内前往食堂用餐。
3. 晚饭时间为晚上18:00-19:00，学生应该在此时间内前往食堂用餐。
4. 学生不得擅自在宿舍内就餐，违者将受到相应处罚。
三、宿舍就餐地点1. 学生应该前往学校指定的食堂就餐，不得在宿舍内或其他地方就餐。
2. 学生应该保持食堂的卫生，不得随意乱扔食物残渣或废弃物，不得在食堂内大声喧哗。
3. 学生应该按照指定的就餐时间前往食堂，不得在其他时间前往食堂取用食物。
四、宿舍就餐行为1. 学生在食堂就餐时应该排队有序，不得插队或挤占他人。
2. 学生应该按照个人实际需求取食物，不得浪费食物。
3. 学生应该保持餐桌整洁，不得在餐桌上乱扔食物或饮料。
4. 学生应该文明用餐，不得大声喧哗或有损食堂内的秩序。
五、宿舍就餐奖惩制度1. 对于遵守制度的学生，学校将给予表扬和奖励，包括但不限于奖学金、荣誉证书等。
2. 对于违反制度的学生，学校将给予批评教育，并根据情节轻重给予相应处罚，包括但不限于警示、罚款、警告甚至取消宿舍就餐资格。
3. 学生应该珍惜自己的宿舍就餐资格，自觉遵守管理制度，共同维护宿舍内的秩序和卫生环境。
以上即为宿舍就餐管理制度的相关内容，希望全体学生能够遵守制度，共同努力，保障大家的健康和平安。
两堂一舍日常管理制度
第一章总则第一条为了加强学校两堂一舍（教室、宿舍、食堂）的管理，提高教育教学质量和学生生活质量，保障师生权益，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校全体师生员工。
第三条两堂一舍管理应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 严格管理，规范操作；3. 以人为本，服务师生；4. 科学合理，持续改进。
第二章教室管理第四条教室是教师授课和学生学习的场所，应保持整洁、安静、有序。
第五条教室卫生由班主任负责，每日进行清扫，保持室内环境整洁。
第六条教师上课前应提前10分钟进入教室，准备好教学器材，检查教学环境。
第七条学生上课时必须按时到教室，不得迟到、早退。
如有特殊情况，需提前向班主任请假。
第八条教室内禁止吸烟、乱扔垃圾、大声喧哗等不文明行为。
第九条教室内的桌椅、黑板、投影仪等设施设备，由学校负责定期检查、维修，确保正常运行。
第十条教师应合理利用教室资源，提高教学质量。
第三章宿舍管理第十一条宿舍是学生生活、休息的场所，应保持整洁、舒适、安全。
第十二条学生宿舍实行宿舍长制度，负责宿舍日常管理。
第十三条学生宿舍内不得私自乱拉电线、使用大功率电器，确保用电安全。
第十四条学生宿舍内禁止吸烟、饮酒、赌博等违法乱纪行为。
第十五条学生宿舍内不得随意存放易燃易爆物品，确保消防安全。
第十六条学生宿舍内不得随意改变房间布局，保持宿舍整洁有序。
第十七条学生宿舍内不得随意张贴、悬挂物品，影响宿舍环境。
第十八条学生宿舍内不得擅自留宿他人，确保宿舍安全。
第四章食堂管理第十九条食堂是师生用餐的场所，应保证食品安全、卫生、营养。
第二十条食堂工作人员应严格遵守食品安全法规，确保食品质量。
第二十一条食堂应定期进行卫生检查，保持厨房、餐厅环境整洁。
第二十二条学生用餐时应排队等候，文明就餐，不得浪费食物。
第二十三条食堂工作人员应按时提供饭菜，确保师生用餐需求。
第二十四条学生对食堂饭菜质量有意见或建议，可向食堂管理人员反映，食堂将及时改进。