羊生产学试题及答案
羊生产学试题及答案2
羊生产学试题及答案2羊生产学试题及答案（二）一. 名词解释最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。
伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。
回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。
毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。
同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。
弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。
缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。
油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。
羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。
超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。
发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。
二. 选择填空一.单项选择题1“吃的中草药，喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种？(A ) A宁夏的滩羊B浙江的湖羊C西藏羊D 江苏的湖羊2绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B ）A 30对，27对B27对，30对C28对，30对D30对，28对3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（B）A 东北细毛羊B新疆细毛羊 C 内蒙古细毛羊D中国美利奴羊4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（A）A羊肉含胆固醇少B羊肉蛋白质含量高C羊肉的氨基酸种类齐全D羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家。
（A ）A瑞士B 法国C新西兰D南非6.初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成（B）A 30-50, 80B 50-70,80C 30-50 ,90D 50-70,907.下面哪种物质对羊毛的危害最大?(B)A有机酸 B 碱 C 水D无机酸8．羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（C）A.瘤胃B.瓣胃C.皱胃D.瓣胃9.羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。
羊生产学复习习题及答案
一、名词解释1、GH值：在第12和13肋骨之间，距背中线11厘米处的组织厚度代表胴体脂肪含量的标志。
2、被毛：羊体上的全部羊毛。
3、病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。
4、产羔率：指本年度内出生的羔羊数（不包括流产或死胎）占本年度产羔母羊数的百分比。
5、超数排卵：利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2个卵的状况，促使它在一个发情期排更多的卵。
6、刺毛：着生羊只面部和四肢下部，有时尾端也有，其特点是粗、短、硬、微弓形。
7、大理石纹：指肉眼可见的肌肉横切面红色中的白色脂肪纹状结构，红色为肌细胞，白色为肌束间的结缔组织和脂肪细胞。
8、胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏后静置30分钟后的重量。
9、发情：母羊在性成熟以后所表现出的一种具有周期性变化的生理现象。
10、发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。
11、繁殖力：指羊繁殖后代的能力。
常用繁殖率来表示，也就是本年度内出生的羔羊数占上年末能繁母羊数的百分比。
12、羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
13、骨肉比：指胴体骨重与胴体净肉重之比。
14、回潮率：表示羊毛吸湿性大小的重要指标，指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
15、近交：指亲缘关系较近的个体之间的交配。
凡交配双方到共同祖先的总代数不超过6代，或亲缘系数大于6.25%，或其子代的近交系数大于0.78%的都称为近交。
反之称为远交。
16、净肉率：指胴体净肉重占宰前活重的百分比。
17、净肉重：指用温胴体精细剔除骨头后余下的净肉重量。
剔肉后骨头上附着的肉及损耗的肉屑不能超过300g18、绝对强度：拉断单根纤维或束纤维所需用的力，用克或千克表示。
19、毛干：羊毛纤维露出皮肤表面的部分。
20、毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。
21、泌乳初期：母羊产后20d内为泌乳初期，也称恢复期22、胚胎移植：俗称借腹怀胎，指从一只母羊的输卵管或子宫内取出在早期胚胎，移植到另一只母羊的相应部位，使胚胎正常发育到分娩，让受体产出供体的后代。
《羊生产学》习题答案（动科1201班）
《羊生产学》习题答案（动科1201班）习题答案第一章养羊业概论1、试述发展养羊业的意义和作用。
（1）改善人民生活，满足人民需要；（2）提供工业原料，促进工业生产；（3）繁荣农村经济，增加养羊户收入；（4）养羊积肥，提高农作物产量。
2、简述我国肉羊业近期发展的目标。
到2015年，打造具有饲草资源优势、品种资源优势、市场区位优势的四大肉羊产业区域，肉羊综合生产能力得到较大幅度提高，优势产区成为我国优质羊肉供应的重要基地，建成包括肉羊良种、饲料供给、健康养殖、深度加工等在内的完整产业链条，以及对全国具有带动示范作用的现代肉羊生产体系。
3、现阶段中国养羊业存在主要问题。
(1)绵、山羊品种良种化程度低，生产力水平不高；(2)良种繁育体系或缺乏实力，或名存实亡；（3）经费投入严重不足；(4)传统的饲养习惯和千家万户分散饲养制约着养羊生产水平的提高。
4、简述为什么要强调大力发展规模化、集约化养羊。
在现代养羊中，没有规模就没有效益。
因此，应改变落后生产方式，积极发展规模化、专业化、集约化养羊，确保我国养羊业的持续发展。
在条件较好的农村牧区，在千家万户分散饲养的基础上，积极引导和支持农牧户走集约化、标准化发展肉羊业的道路，实现小生产与大市场接轨。
对规模化、集约化和标准化养羊，应制订出发展政策、规划和实施方案。
抓住基地、龙头、流通等关键环节，积极探索和建立规模化、集约化、产业化组织新的运行机制。
同时，扶持发展规模大、水平高、产品新的龙头企业，引导龙头企业和农牧户建立起利益共享、风险共担的利益共同体。
5、简述不同生产方向羊产业的发展重点和主要内容。
(1)加快发展肉羊或肉毛兼用羊。
引用国内外优良肉羊品种与当地绵、山羊进行经济杂交生产肉羊，在大面积杂交的基础上，培育出我国新的若干个各具特色的、早熟、高产、多胎的专门化肉羊新品种。
(2)大力提高我国现有细毛羊的净毛量和羊毛品质，突出发展超细型绵羊。
在21世纪初叶，应当继续引入超细型澳洲美利奴公羊，或用中国美利奴品种的超细型优秀公羊，对各地毛用或毛肉兼用细毛羊、细毛杂种羊进行杂交，对杂种后代注意选择羊毛综合品质及高的净毛产量，并注意不降低体重及生活力。
羊生产学试题及答案4
羊生产学试题及答案（四）填空1. 按其组成的纤维类型,羊毛可分为同质毛和异质毛.2. 我国独特的裘皮用绵羊是滩羊,我国第一个育成的细毛养品种是新疆细毛羊.3. 绵羊的性成熟期一般在5~8月龄,初次配种年龄是1.5岁左右.4. 羊常用的繁殖技术有同期发情;超数排卵和胚胎移植;早期妊娠诊断;诱发分娩’5. 目前,我国的放牧方式有固定放牧;同栏放牧;季节放牧;.小区放牧.6. 剪羊毛的机械可分为机械式,电动式,气动式.7. 我国著名的地方奶山羊有关中奶山羊和崂山奶山羊.8. 卡拉库尔羔皮亦称波斯羔皮,是羔羊出生后3天内宰剥皮所得的羔皮.单项选择1．下面哪个属于绵羊毛用细毛羊（）A．澳洲美利奴羊B。
新疆细毛羊C。
高加索羊D。
德国美利奴羊2．羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）A．高B。
低C。
一样D。
不清楚3．绵羊生长的最适温度是（）A．-10～-3℃B。
-3～23℃C。
23～29℃D。
29～32℃4．按商业等级，前腿肉属于（）A．第一等级B。
第二等级C。
第三等级D。
第四等级5．腰肉是从哪两对肋骨之间横切的（）A．第12对与第13对B。
第12对与第11对C。
第11对与第10对D。
第10对与第9对6．羊的妊娠时间为（）个月左右A．4 B. 5 C. 6 D. 77.绵羊.山羊精液在冷冻之前的稀释比例为( )A.1:1—3B.1:1—4C.1:1—5D.1:1—68.断尾和去势的最佳时间是( )A.1—2周B.2—3周C.3—4周D.4—5周9.缺少哪一种维生素易出现佝偻病( )A.维生素AB.维生素BC.维生素C 维生素D10.细毛羊一年剪( )次毛A.1B.2C.3D.411.羊舍温度保持在( )为宜A.30％--40％B.40％--50％C.50％--70％D.70％--80％12.绵羊的发情周期为( )天A.7—14B.14—21C.21—28D.28—3513.应在屠宰前( )小时停止饮水A.1B.2C.3D.414.滩羊分布的最适地区为( )A.荒漠草原地带B.暖温型草原地带C.杂类草原地带D.黄土高原地带15.下面哪个不是奶用山羊品种( )A.萨能山羊B.关中奶山羊C.吐根堡山羊D.波尔山羊16.羊的真胃是指( )A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃17.羊的( )中有大量的微生物A. 瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃18.羊抓膘的最佳季节是( )A.春季B.夏季C.秋季D.冬季19.被毛是指羊体上哪部分的毛( )A.头部B.躯干部C.四肢部D.全身20.细羊毛羊理想的皮肤是( )A.薄而紧密B.厚而紧密C.薄而松软D.厚而松软多选题1.下面哪些是山羊的生活习性( )A.活泼好动B.喜欢登高C.采食性广D.适应性强2.下面哪些是我国肉用山羊品种( )A.马头山羊B.黄江山羊C.雷州山羊D.中卫山羊3.羊屠宰的工艺过程包括( )A.电击B.刺杀放血C.剥皮D.去头.蹄及剖腹取内脏4.羊奶可以加工制成( )A．奶酪B。
《羊生产学》试卷
内蒙古农业大学职业技术学院2004-2005第二学期《羊生产学》重修试卷系：专业：学号：姓名：题号一二三四五总分得分1、判断题（每小题2分，共30分）1、我国的内蒙古细毛羊是毛用细毛羊。
（）2、国外上等羔羊胴体19---22KG。
（）3、细毛羊的正常油汗为20%。
（）4、细毛羊羔羊身上的犬毛是无髓毛。
（）5、世界上培育细毛羊品种最多国家是澳大利亚。
（）6、蒙古羊全身被毛是混型羊。
（）7、死毛纤维的细度为120---200微米。
（）8、小尾寒羊的繁殖率通常有季节性。
（）9、两型毛是所有半细毛羊被毛毛丛。
（）10、次级毛囊生长毛是有髓毛。
（）11、细毛羊毛囊群初、次级毛囊比值为1：10—20。
（）12、羔羊在哺乳期每增加100g，就需要母乳1000g。
（）13、有髓毛鳞片是环形鳞片。
（）14、品质支数为60支的毛纤维是23---25微米。
（）15、细毛羊的毛被光泽是丝光。
（）2、双项选择题（每小题2分，答对得分，计10分）1、我国毛肉兼用细毛羊品种有（）A、新疆羊B、寒羊C、鄂尔多2、内蒙古白绒山羊毛被中有（）A、无髓毛B、两型毛C、有髓毛3、新疆细毛羊父本是（）A、泊列考斯B、苏联美利奴C、高加索4、羔羊生长发育最快的阶段有（）A、8—12月B、5—8月C、0—5月5、细毛羊毛被中的劣质弯曲是有（）A、环弯曲B、深弯曲C、半圆弯曲3、多项选择题（每小题2分，共10分，答对得分）1、标准净毛率有（）A、水分12%B、皮垢0.5%C、油脂1.5%D、绝对净毛86%E、灰分0.5%F、植物质0.5%2、羊肉的品质在于（）A、肌肉丰满B、早熟C、脂肪匀称D、肉块紧凑E、肉细、色鲜3、羊毛吸湿大的原因为（）A、有髓层B、弯曲C、鳞片D、—OHE、—COOHF、—CONH24、细毛羊品种按生产性能可分类（）A、毛用B、长毛C、短毛D、毛肉兼用E、肉无兼用4、简答题（每小题5分，共30分）1. 羊内毛丛结构特点？2. 肥羔生产优点?3. 绵羊现代育种应考虑哪些？4. 高代杂种羊二、三级有什么缺点、如何选配？5. 什么是细毛羊内毛丛和外毛丛？6. 怀孕母羊饲养管理要点？五、论述题（每题10分，共20分）.1. 种公羊的作用？饲养管理要点？2、如何培育羔羊？你认为冬羔好还是产春羔好，为什么？（8分）。
羊生产学复习题答案
羊生产学复习题答案羊生产学是一门研究羊的繁殖、饲养、管理以及羊产品加工等方面的科学。
以下是羊生产学复习题的答案：一、选择题1. 羊的繁殖周期一般为多少天？A. 14天B. 18天C. 21天D. 28天答案：C2. 羊的妊娠期一般持续多长时间？A. 3个月B. 4个月C. 5个月D. 6个月答案：C3. 羊的主要饲料有哪些？A. 草料B. 精料C. 矿物质D. 所有以上答案：D4. 羊的饲养管理中，以下哪项不是必须注意的？A. 清洁卫生B. 定期驱虫C. 定期剪毛D. 随意更换饲料答案：D5. 羊的常见疾病有哪些？A. 羊痘B. 羊痢疾C. 羊肺炎D. 所有以上答案：D二、填空题1. 羊的繁殖效率可以通过_______和_______来提高。
答案：人工授精，胚胎移植2. 羊的饲养管理中，_______是保证羊只健康的重要措施。
答案：定期驱虫3. 羊产品主要包括_______、_______和_______。
答案：羊毛，羊肉，羊奶三、简答题1. 简述羊的饲养管理要点。
答案：羊的饲养管理要点包括：确保羊只的清洁卫生，提供充足的饲料和水，定期进行健康检查和驱虫，适时进行剪毛和繁殖管理，以及防止疾病的传播。
2. 描述羊繁殖过程中的注意事项。
答案：在羊的繁殖过程中，需要注意选择合适的繁殖时间，确保公羊和母羊的健康状况，进行适时的配种，以及在妊娠期提供适宜的饲养管理，确保母羊和胎儿的健康。
四、论述题1. 论述羊产品加工对羊产业的重要性。
答案：羊产品加工对羊产业至关重要，它不仅能够提高羊产品的附加值，增加农民的收入，还能够满足市场对多样化羊产品的需求。
通过加工，可以将羊毛、羊肉和羊奶等原材料转化为各种消费品，如羊毛衫、羊肉干、羊奶粉等，从而拓宽市场，提高整个羊产业的竞争力。
结束语羊生产学作为一门综合性学科，不仅涉及到羊的生物学特性，还包括了饲养管理、疾病防治以及产品加工等多个方面。
掌握这些知识对于提高羊产业的生产效率和经济效益具有重要意义。
羊生产学试题及答
羊生产学试题及答案（一）一．名词解释：1、死毛——指羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，且呈灰白色的纤维。
2、弯曲度——指单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数。
3、裘皮——指羔羊出生后一个月左右时所剥的皮。
4、羔皮——指羔羊出生后3天内剥取的皮。
5、相对强度——指将羊毛纤维拉断时，单位横切面上所用的力。
6、同质毛——指一个套毛上的各个毛丛，是由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛。
7、肠衣——指动物的小肠大肠膀胱食管经过加工和整理保留下来的管状薄膜。
8、回潮率——指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
9、净毛——原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晾干后的毛纤维。
10、眼肌面积——指沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
11、油汗——羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。
12、血液更新——指从外地引入同品种的优质公羊来更新原羊群中所使用的公羊。
13、羊毛的密度——指单位皮肤面积上羊毛着生的纤维根数。
14、屠宰率——指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。
15、反刍——指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。
二．判断：1、由于受到生物学特性和生态，环境条件的影响，绵羊的分布没有山羊分布广泛。
（正确）2、滩羊是我国特有的，以生产轻裘皮著称于世的地方优良品种。
（正确）3、有角的羔羊最好在羔羊出生后10—15天内去角。
（错误）4、裘皮由外向内可分为角质层、颗粒层、生发层三层。
（正确）5、初级毛囊比次级毛囊发生早，初级阶段毛囊为无髓毛，次级毛囊为有髓毛。
（错误）6、毛纤维组织学构造：有髓毛分为鳞片层、皮质层和髓质层三层。
（正确）7、无髓毛亦称覆盖毛，在混型粗毛中它存在于被毛的表层。
（错误）8、油汗是指羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂。
（错误）9、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。
（错误）10、含硫是羊毛纤维的特点，也是羊毛特性的化学物质基础，硫在羊毛中主要以二硫键的形式存在于胱氨酸中。
羊生产学试题及答案2
羊生产学试题及答案（二）名词解释胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏（只留肾脏和板油）后的重量眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的（背最长肌）横切面积。
GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。
毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。
周期性脱毛——表现为羊毛的季节性脱换，也称季节性脱毛。
品质支数：一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。
普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。
回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比绝对强度——拉断单根纤维或束纤维所需用的力，用克或千克表示。
吸湿性——在自然状态下，羊毛吸收和保持水分的能力。
被毛——羊体上的全部羊毛。
毛干——羊毛纤维露出皮肤表面的部分。
同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
刺毛——着生羊只面部和四肢下部，有时尾端也有，其特点是粗、短、硬、微弓形。
自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。
弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。
缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。
油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。
羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
裘皮：是指从生后1月龄以上的羊只身上所剥取的毛皮。
超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。
.发情——母羊在性成熟以后，所表现出的一种具有周期性变化的生理现象同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便与组织配种。
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羊生产学试题及答案(一)
姓名成绩
一.名词解释:
1、死毛-指羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，且呈灰白色的纤维。
2、弯曲度-指单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数。
3、裘皮-指羔羊出生后一个月以后所剥的皮。
4、羔皮:指流产羔羊或出生后3 天内剥取的皮。
5、相对强度:指将羊毛纤维拉断时，单位横切面上所用的力
6、同质毛-指一个套毛上的各个毛丛由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛。
7、肠衣-指动物的小肠大肠膀胱食管经过加工和整理保留下来的管状薄膜。
8 回潮率-指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
9、净毛-原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晾干后的毛纤维。
10、眼肌面积-指沿胴体的第12 肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
二.判断:1 由于受到生物学特性和生态，环境条件的影响，绵羊的分布没有山羊分布广泛(正确)
2 滩羊是我国特有的，以生产轻裘皮著称于世的地方优良品种。
正确)
3、有角的羔羊最好在羔羊出生后10-15 天内去角。
(错误)
4 裘皮由外向内可分为角质层、颗粒层、生发层三层(正确)
5、初级毛囊比次级毛囊发生早，初级阶段毛囊为无髓毛，次级毛囊为有髓毛(错误)
6、毛纤维组织学构造:有髓毛分为鳞片层、皮质层和髓质层三层(正确)
7 无髓毛亦称覆盖毛，在混型粗毛中它存在于被毛的表层(错误)
8、油汗是指羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂(错误)
9、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。
(错误)
10、含硫是羊毛纤维的特点，也是羊毛特性的化学物质基础，硫在羊毛中主要以二硫键的形式存在于胱氨酸中。
(正确)
三、填空:
1、萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种。
2、在养羊业的主要产品中，我国山羊绒产量和质量均占世界首位。
3、羊肉品质的评定包括肉色，大理石纹、pH、失水率、系水力、嫩度、膻味8 个方面。
4、绵羊板皮根据产地和特征分为四川路、汉口路、济宁路、华北路、云贵路，其中四川路质量最好。
5、影响油汗的因素有品种、营养水平。
6、羊繁殖新技术的应用包括:同期发情、超数排卵、胚胎移植、诱导分娩。
7、绵、山羊的繁殖季节，因品种、地区而有差异，一般在除春季以外的三个季节有发情的表现。
8、在年产羔一次的情况下，产羔时间可分为两种，即冬羔和春羔。
9、剪毛留茬高度，以保持0.3-0.5cm 为宜。
10、山羊的适应能力较绵羊强，主要表现在耐粗、耐渴、耐热、耐寒、抗病、抗灾度。
四、简答题:1、简述我国山羊的地理分布特点(指出各区所属地)
(1)北方牧区:指长城以北和天山以北的广大地区(2)青藏高原区:青海、西藏、甘肃南部和四川西北部(3)农牧混合区:宁夏回族自治区及其比邻的甘肃、陕西和内蒙古自治区的部分地区(4)北方农区:指秦岭山脉和淮河以北的广大农业地区5)南方农区:指秦岭山脉和淮河以南的广大农业地区
2、现阶段养羊业存在的主要问题
(1)千家万户分散饲养与大市场的矛盾
(2)绵，山羊品种化程度低，生产力水平不高
(3)草场严重退化
(4)产销体制尚为理顺，羊毛生产处于困境
3、羊毛的评定指标
1)肉色
(2)大理石纹
(3)羊肉酸碱度的评定
(4)羊肉失水率的测定
(5)羊肉系水力测定
(6)熟肉率
(7)羊肉的嫩度
(8)膻味
4、简述影响羔皮，裘皮的因素
(1)品种遗传性
(2)自然生态条件
(3)饲养管理水平
(4)剥取羔，裘皮的季节
5)羔裘皮羊的屠宰年龄
(6)羔裘皮的贮存，晾晒和保管
五、论述题:(一)试从羊的各部(如羊肉、羊毛、羊皮等)分析养羊的价值。
答:养羊对于改善人民生活、增加农户收入意义重大，具体如下:1、羊肉营养价值很高，是我国主要的肉品来源之一，特别是在广大的草原牧区，牧民消费的肉品以羊肉最多，因为绵、山羊繁殖比较快，达到可使用期较早，所以肉食以羊肉为主。
2、羊毛(绒)是纺织工业的重要原料，用途很大，如制绒线、毛毯、地毯、呢绒及其他精纺织品等，毛织品美观大方、保暖性好、穿着舒适。
绵羊毛在纺织原料中占有相当大的比重。
3、羊皮的保暖力强，是冬季御寒的佳品。
绵羊皮的特点是皮板轻薄，手感柔软光滑而细腻，毛孔细小，无规则地分部均匀，呈扁圆形。
绵羊皮在皮革服饰中是比较上档次的一种皮地原料。
山羊皮的结构比绵羊皮稍结实，所以拉力强度比绵羊皮好，由于皮表层比绵羊皮厚所以比绵羊皮耐磨。
山羊皮现在可以做成好多不同风格的皮，适宜不同年龄、职业的人穿着。
4、羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7 倍。
5、绵羊和山羊生产的羊毛、羊绒、羊奶、毛皮、板皮等产品，是重要的工业原料，积极发展养羊业，支援工业建设意义重大。
我国生产的山羊绒、毛皮、板皮、肠衣，是传统的出口物资，在对外贸易中占有一定的地位。
6、羊粪尿是一种优质有机肥料，含有丰富的氮、磷、钾等元素，具有增高地温、疏松土壤、
改善土壤团粒结构、防止板结的作用，特别是改良盐碱地和重粘土有明显的效果。
施用羊粪尿，可以明显提高农作物产量。
养羊业的发展，不仅为国家提供了大量工业原料和出口物资，而且也增加了市场商品的货源，活跃了农村经济。
广大农牧民，尤其是贫困地区人民和少数民族，经过发展养羊生产，增加了收入，摆脱了贫困，越过了温饱线。