山东大学卫生分析测试中心
保健食品注册常见问题
保健食品注册常见问题保健食品批准证书有效期?保健食品批准证书有效期为5年；保健食品批准证书有效期届满需要延长有效期的，申请人应当在有效期届满三个月前申请再注册。
保健食品申报样品都有哪些要求？1、送审样品应为最小销售包装，样品包装完整、无损、应贴有标签，标签与申报资料相应内容一致，样品包装应利于样品的保存。
2、送审样品可使用空白或本产品专用模具、囊壳、内包装。
不可使用标有其他产品名称或标志的模具、囊壳、内包装，如使用了标有其他产品名称或标志的模具、囊壳、内包装应在申报资料中予以说明。
3、送审样品应为按照申报资料的配方、生产工艺。
试验超过产品保质期，样品检验和复核检验可以变更批次么？《保健食品样品试制和试验现场核查规定（试行）》第十三条规定，省级食品药品监督管理部门样品试制现场核查小组在试制现场抽样时，应当随...保健食品产品名称有什么要求？一、保健食品命名基本原则：1、符合国家有关法律法规、规章规范的规定。
2、反映产品的真实属性，简明、易懂，符合中文语言习惯。
3、不得误导、欺骗消费者。
二、保健食品命名禁止使用下列内容：1、虚假、夸大或绝对化的词语。
2、明示或暗示治疗作用的词语。
3、人名、地名、汉语拼音。
4、字母及数字，维生素及国家另有规定的含字母及数字的原料除外。
5、除“”之外的符号。
6、消费者不易理解的词语及地方方言。
7、庸俗或带有封建迷信色彩的词语。
8、人体组织器官等词语，批准的功能名称中涉及人体组织器官等词语的除外。
9、其他误导消费者的词语。
三、一个产品只能有一个名称，一般由品牌名、通用名、属性名组成，也可直接使用通用名和属性名命名。
四、品牌名一般使用文字型商标。
品牌名使用注册商标的，在品牌名后加“牌”或在品牌名后右上角加“”；使用非注册商标的，在品牌名后加“牌”。
一个产品只能有一个品牌名。
五、保健食品的通用名应当客观、准确、科学、规范，字数应当合理，并符合下列要求：1、不得使用已经批准注册的药品名称，配方为单一原料并以原料名称命名的除外。
山东省检测部门通讯录
中华全国供销合作总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心解维域日照出入境检验检疫局综合技术服务中心申锦辉农业部水产种质与渔业环境质量监督检验测试中心(青岛) 马绍赛农业部农作物种子质量监督检验测试中心（济南）张承毅农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心郑增忍国家水产品质量监督检验中心周德庆国家啤酒及饮料质量监督检验中心石玲国家海洋精细化工及生物制品质量监督检验中心石玲中国检验认证集团山东检测有限公司江松农业部转基因烟草环境安全监督检验中心（青岛）孙玉合农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心（济南）张君亭莱州出入境检验检疫局综合实验室赵鹏淄博出入境检验检疫局检验检疫技术中心项海波烟台出入境检验检疫局检验检疫技术中心张驰潍坊出入境检验检疫局中心实验室孙军威海出入境检验检疫局检验检疫技术中心于静涛山东省疾病预防控制中心史晓滨山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心杜恒清荣成出入境检验检疫局综合实验室季春晓农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台）宋莉辉农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心(青岛) 王作田农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（济南）杨林农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（济南）孟庆水农业部食品质量监督检验测试中心（济南）刘宾农业部农产品质量安全监督检验测试中心（青岛）王孝钢农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（烟台）李晓亮农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）盛锋龙口出入境检验检疫局综合实验室李纯钢临沂出入境检验检疫局检验检疫技术中心裴道国聊城出入境检验检疫局综合实验室刘伟岚山出入境检验检疫局检验检疫技术中心惠希东济宁出入境检验检疫局综合技术服务中心闫秋成济南出入境检验检疫局检验检疫技术中心何桂华国家蔬菜质量监督检验中心韩敏国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心朱济义＼江作涛国家加工食品质量监督检验中心（山东）从林国家城市供水水质监测网青岛监测站刘光华国家城市供水（排水）监测网济南监测站刘轲山东师范大学理化分析测试中心梁立刚烟台大学食品检测检验中心殷军港菏泽市水质检测中心侯凤华青岛市城阳区西部供水处水质监测中心曲维奇平度市城市供水水质监测中心王爱军青岛统一水质检测中心王元忠青岛莱西市诺诚水质检测中心李炳军青岛市崂山区生活饮用水水质检测中心袁前盛淄博市引黄供水管理局水质检测中心徐玲济宁水司水质监测中心伊冬梅泰安市城市供水水质检测中心赵树秋威海市水务水质检测中心有限公司王志成日照市城市供水水质检测中心厉剑光青岛市渔业环境监测和水产品质量检测中心张永举烟台市海洋环境监测预报中心马兆虎菏泽市粮油技术监测发展中心徐树元济南市农业质量检测中心段振锋济南市粮食局粮油质量检测站翟少锋济南市畜产品质量安全监测中心朱剑英山东省农业科学院中心实验室任凤山山东省谷物质量监督检验站柳琪山东省畜产品质量检测中心高迎春山东省粮油检测站崔国有山东省食品质量监督检验站杨新力莱西市农产品质量监督检测中心李冰川诺安检测服务（青岛）有限公司John 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史德玉日照市东港区卫生防疫站邢良红日照市疾病预防控制中心朱友亮莱芜市疾病预防控制中心张洪君莱芜市莱城区疾病预防控制中心郭业海冠县卫生防疫站靳友巨临清市疾病预防控制中心郭兆岳东阿县卫生防疫站曲建强高唐县疾病预防控制中心郑雪峰茌平县疾病预防控制中心肖文丰阳谷县疾病预防控制中心陈仁洪莘县疾病预防控制中心张进考聊城市疾病预防控制中心赵金星聊城市东昌府区卫生防疫站冯春来鄄城县产品质量监督检验所刘关阵曹县产品质量监督检验所任国庆单县质量监督检验所宋建国菏泽市产品质量监督检验所王新华郓城县产品质量监督检验所王文涛山东省成武县产品质量监督检验所吴鑫光济阳县产品质量监督检验所张秀丽商河县产品质量监督检验所王武林济南市产品质量监督检验所王立革平阴县产品质量监督检验所刘勇山东齐鲁检测有限公司从林山东省产品质量监督检验研究院从林胶州市产品质量监督检验所徐剑波平度市产品质量监督检验所王新明胶南市产品质量监督检验所邓恕昌即墨市产品质量监督检验所李同革青岛经济技术开发区（青岛市黄岛区）产品质量监督检验所张风光莱西市产品质量监督检验所蔡朋青岛市产品质量监督检验所周启生沂源县产品质量监督检验所齐山庆博山区产品质量监督检验所孟庆军淄博市淄川区产品质量监督检验所高亮高青县产品质量监督检验所李亮桓台县产品质量监督检验所刘庆金乐陵市产品质量监督检验所张玉群平原县产品质量监督检验所王俊华德州市产品质量监督检验所崔福洲夏津县产品质量检验所靳宗峰庆云县产品质量监督检验所赵俊凤武城县产品质量监督检验所朱登军宁津县产品质量监督检验所井腊梅齐河县产品质量监督检验所马友强禹城市产品质量监督检验所房若滨陵县产品质量监督检验所张文堂莱州市产品质量监督检验所郝慎智海阳市产品质量监督检验所冷新述烟台市牟平区产品质量监督检验所王忠莲蓬莱市产品质量监督检验所刘政实验室名称联系人烟台市产品质量监督检验所朱济义莱阳市产品质量监督检验所董宁波招远市产品质量监督检验所杨喜龙龙口市产品质量监督检验所王宁昌邑市产品质量监督检验所姜雅红潍坊市坊子区产品质量监督检验所王伟亮高密市产品质量监督检验所郭华临朐县产品质量监督检验所张铭亮青州市产品质量监督检验所钟建华安丘市产品质量监督检验所李成连寿光市产品质量监督检验所王勇昌乐县产品质量监督检验所刘树林潍坊市寒亭区产品质量监督检验所张兴敏潍坊市产品质量监督检验所陈洪伟济宁市产品质量监督检验所相益林鱼台县产品质量监督检验所唐勇曲阜市产品质量监督检验所季廷武兖州市产品质量监督检验所陈建泗水县产品质量监督检验所王卫东邹城市产品质量监督检验所王义合嘉祥县产品质量监督检验所冯英会梁山县产品质量监督检验所张青檀微山县产品质量监督检验所张景伟金乡县产品质量监督检验所刘占玲宁阳县产品质量监督检验所曹务伦东平县产品质量监督检验所李建新肥城市产品质量监督检验所王义胜新泰市产品质量监督检验所陈明静泰安市产品质量监督检验所蔡新方平邑县产品质量监督检验所刘校建临沭县产品质量监督检验所赵大庆沂水县产品质量监督检验所王春雷沂南县产品质量监督检验所殷培良蒙阴县产品质量监督检验所张坤山东省农副产品质量监督检验中心(临沂) 李军费县产品质量监督检验所徐大俊郯城县产品质量监督检验所吴绍玉莒南县产品质量监督检验所王剑泉临沂市产品质量监督检验所张建国博兴县产品质量监督检验所李雁冰滨州市产品质量监督检验所朱训忠东营市河口区产品质量监督检验所李子全利津县产品质量监督检验所王寿杰广饶县产品质量监督检验所李广洪东营市东营区产品质量监督检验所付春洲东营市产品质量监督检验所吴东昌山东省水产品质量监督检验站丛培云威海市产品质量监督检验所丛培云乳山市产品质量监督检验所陈孟富荣成市产品质量监督检验所张旭东文登市产品质量监督检验所鞠洪伟枣庄市产品质量监督检验所张玉东日照市产品质量监督检验所张文莱芜市产品质量监督检验所崔锦东阿县产品质量监督检验所张双田阳谷县产品质量监督检验所李秀菊聊城市产品质量监督检验所王景岩山东大学卫生分析测试中心朱振平。
主要医学专家资源介绍
附件二: 国内主要医学专家资源山东倒计时互动传媒科技在过去的几年里服务中国人保、浦发银行、招商银行等著名企业，并负责筹备规划了山东人保健康险公司成立“健康俱乐部”，并联合济南时报在济南连续四年时间运作《健康大讲堂》，《健康高峰论坛》。
在此期间积累了大量的国内及省内的医学专家资源。
专家资源简介如下：目前，第一类医学专家的讲座平均费用：5万元/四小时〔天〕第二类医学专家的讲座平均费用：3万元/四小时〔天〕第一类医学专家的讲座费用：3000-5000元/天〔6-8小时〕第一类：健康教育高端讲座巡讲活动专家团成员简介洪绍光：全国心血管病防治科研领导小组副组长、卫生部心血管病专家咨询委员会副主任、北京安贞医院干部保健老年心理科主任。
主要从事心血管内科、心血管病流行病学预防研究，先后获部、市、局级科技进步奖12项，作健康科普报告数百场，听众数十万人次，获 2002年联合国国际科学与和平周和平使者称号。
殷大奎：卫生部原副部长，中国健康教育协会会长。
熟悉内科疾病的诊治，对呼吸系统疾病、重大传染病、突发公共卫生事件处理及干部保健工作有较丰富的经验。
近十余年来参与或主持制订或修改我国卫生行政法律、法规和规章的起草工作，主持或参与处理我国重大突发卫生事件〔包括重大疾病〕的预防、控制工作。
关春芳:卫生部心血管病专家咨询委员会副主任，全国心血管病防治科研领导小组副组长，中国老年保健协会心血管病专家委员会主任委员，北京安贞医院干部保健科教授。
曾任卫生部心血管病专家咨询委员会副主任。
获2002年联合国国际科学与和平周和平使者称号。
被中央文明办、卫生部聘为“全国健康教育首席专家”。
演讲内容为“健康四大基石”。
张国玺:中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员，中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员，中华医学会老年医学分会委员，中国营农华医学会老年医学会基础学组委员，北京中西医结合学会老年医学专业委员会委员，《中国中西医结合杂志》编委。
【2017年整理】心纳葛根黄酮软胶囊简介-临床数据
心纳葛根黄酮软胶囊简介1.前言公司研发团队数十年致力于天然药物的开发与应用，在我国首先发现了葛根黄酮和葛根素对缺血性心脑血管疾病的药理作用和机制，并在九十年代初成功开发出葛根素注射液，迄今已经成为治疗缺血性心脑血管疾病的临床一线药物。
随后，公司研发团队进一步开发葛根素口服制剂—葛根黄酮软胶囊的研究，旨在将其开发为一种有效治疗缺血性心脑血管疾病的国家二类新药，进行了大量的临床前研究。
然而由于受当时国内新药申报条件的限制，为使产品在尽早的时间内走向应用，研发团队转向将其开发为成分明确、功效确切、质量可控的第三代功能保健食品—心纳，因受到国家保健食品规定的功能种类的限制，心纳的保健功能为调节血脂（对心脑血管有保健功效的保健食品均归于此类）、对化学性肝损伤有保护作用。
心纳上市后经大量人群食用后，均表现出与葛根素注射制剂一致的对缺血性心脑血管疾病的治疗和预防作用。
2.主要药效学研究对缺血性心血管疾病作用心纳60mg/Kg、100mg/Kg、200mg/Kg能使大鼠全血高切相对黏度、全血低切相对黏度及纤维蛋白原浓度均明显降低。
心纳60mg/Kg、90mg/Kg、120mg/Kg可使急性血瘀模型大鼠红细胞聚集指数、红细胞电泳时间及血沉均明显降低。
心纳60mg/Kg、90mg/Kg、120mg/Kg能显著抑制大鼠动静脉血栓的形成，抑制率分别达到30%和34%。
心纳80mg/Kg、100mg/Kg可显著降低家兔血小板聚集性，减少血栓的发生危险。
心纳60mg/Kg、90mg/Kg、120mg/Kg能明显缩小冠脉结扎大鼠心肌梗死范围，降低心肌梗死率。
对缺血性脑血管疾病的作用心纳60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg三个剂量组均能显著增加麻醉家兔的脑血流量，从给药后40min脑血流量开始上升，作用可持续到4小时，与单一的G成份和D成份比较具有作用缓和、作用强、持续时间长的特点。
心纳50mg/Kg、100mg/Kg、200mg/Kg三个剂量组可以明显降低大脑中动脉栓塞大鼠脑含水量，改善脑水肿，减轻脑梗塞范围，对脑缺血有一定的保护作用。
58家保健食品注册检验机构检验项目范围表--2016.6
保健食品检测检验项目内容介绍
戊二醛
消毒技术规范（2002版）
54
乙醇
消毒技术规范（2002版）
55
醋酸氯己定
消毒技术规范（2002版）
56
苯扎溴铵
消毒技术规范（2002版）
57
苯扎氯铵
消毒技术规范（2002版）
58
pH
消毒技术规范（2002版）
2.卫生用品毒理学测试：
59
急性经口毒性试验
消毒技术消毒技术规范（2002版）
74
稳定性测试
消毒技术规范（2002版）
一次性使用医疗用品检测：
75
细菌或真菌污染总菌数的检测
无菌检验
消毒技术规范（2002版）
消毒技术规范（2002版）
二.山东省卫生厅认定的健康相关产品检验机构检验项目：
1．稳定性试验；
2．卫生学检验。
山东大学公共卫生学院
山东大学卫生分析测试中心
2.食品混入物质：
25
甲醇
GB/T5009.48-2003
食品中甲醇的测定方法
26
砷
GB/T5009.11-2003
食品中砷的测定方法
27
铅
GB/T5009.12-2003
食品中铅的测定方法
28
锌
GB/T5009.14-2003
食品中锌的测定方法
29
汞
GB/T5009.17-2003
食品中汞的测定方法
36
麦芽低聚糖、低聚果糖、大豆低聚糖
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
37
吡啶甲酸铬
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
38
原花青素
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
海带煮面配方及生产工艺研究
海带煮面配方及生产工艺研究摘要利用海带中富含碘、钙的特点,开发了一种以海带粉、高筋面粉、枧水为原料制作的高碘海带煮面。
通过正交试验得出最优配方为:高筋面粉50%,海带粉2%,枧水0.6%,水30%。
同时对海带煮面生产工艺中关键步骤糊化处理的水煮时间与热蒸时间进行研究,发现水煮2min、热蒸6min的产品外观及适口性最佳。
产品营养分析表明,该海带煮面营养丰富,富含维生素与微量元素,尤其碘的含量高,能满足人们日常饮食中对碘的需求。
关键词海带煮面;配方;工艺;营养分析面条是我国最常见的传统面食之一,当前市场上销售的挂面和方便面等大多是以小麦面粉、大豆粉、玉米粉等为主料制成的,营养较为单一。
据2007年《全国重点地方病防治规划(2004～2010年)》中期评估显示,我国有8个省(区)未实现消除碘缺乏病阶段目标。
海带营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、褐藻胶、尼克酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2,尤其含碘量很高,能防止碘缺乏,促进智力发育[1],此外还具有美容美发、降低血压、调节免疫等功效[2-4]。
为此,开发了一种添加海带粉的方便面条,以满足广大群众的需要。
1材料与方法1.1材料海带粉,规格为150目,购自荣成海洋珍品有限公司;高筋面粉,购自烟台台华食品实业有限公司;枧水,购自广州市食品工业研究所有限公司。
1.2方法1.2.1海带煮面感官评价。
由10人品尝制品并评分,评分以色泽、表观状态、适口性及食味为指标,总分为100分,取总平均值进行感官评价。
1.2.2配方确定。
对面粉、海带粉、枧水及水4因素采用正交设计(见表1、表2),利用感官评定的方法,确定海带煮面的配方。
1.2.3糊化时间的选择。
利用感官评价的方法,对产品水煮时间设1、2、3、4、5min;热蒸时间设2、4、6、8、10min分别进行试验,进行感官评价,以确定产品的生产工艺。
1.2.4微生物指标。
罐头商业无菌、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌,根据GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验方法进行测定。
卫生部认定的30家保健食品检验机构
卫生部认定的30家检验机构1、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所2、广东省疾病控制中心3、湖北省疾病控制中心4、福建省疾病控制中心5、广西壮族自治区疾病控制中心6、江苏省疾病控制中心7、上海市疾病控制中心8、北京市疾病控制中心9、四川省疾病控制中心10、北京大学营养与保健食品评价中心11、南京医科大学营养与食品科学技术研究所12、哈尔滨医科大学13、黑龙江省疾病控制中心14、四川大学华西公共卫生学院分析测试中心15、北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心16、东南大学公共卫生学院南京公卫预防医学研究所17、山东省疾病控制中心18、河北省卫生检测中心19、天津市疾病控制中心20、河南省卫生防疫站21、湖南省疾病控制中心22、辽宁省疾病控制中心23、陕西省疾病控制中心24、吉林省疾病控制中心25、浙江省疾病控制中心26、重庆市疾病控制中心27、同济医科大学28、山东大学卫生分析测试中心29、同济大学医学院营养与保健食品研究所30、复旦大学食品毒理与保健食品功能检测中心既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发[2002]51号）。
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47
溶血性链球菌
GB/T4789.11-2003
溶血性链球菌检验
（四）消毒产品
1.消毒剂有效成分
48
有效氯
消毒技术规范（2002版）
49
有效碘
消毒技术规范（2002版）
50
过氧化氢
消毒技术规范（2002版）
51
过氧乙酸
消毒技术规范（2002版）
52
二氧化氯
消毒技术规范（2002版）
硫胺素（维生素B1）
GB/T5009.84-2003
食品中硫胺素的测定方法
21
还原糖
GB/T5009.7-2003
食品中还原糖的测定方法
22
水分
GB/T5009.3-2003
食品中水分的测定方法
23
蛋白质
GB/T5009.5-2003
食品中蛋白质的测定方法
24
脂肪
GB/T5009.6-2003
食品中脂肪的测定方法
53
戊二醛
消毒技术规范（2002版）
54
乙醇
消毒技术规范（2002版）
55
醋酸氯己定
消毒技术规范（2002版）
56
苯扎溴铵
消毒技术规范（2002版）
57
苯扎氯铵
消毒技术规范（2002版）
58
pH
消毒技术规范（2002版）
2.卫生用品毒理学测试：
59
急性经口毒性试验
消毒技术规范（2002版）
60
皮肤刺激试验
消毒技术规范（2002版）
74
稳定性测试
消毒技术规范（2002版）
一次性使用医疗用品检测：
75
细菌或真菌污染总菌数的检测
无菌检验
消毒技术规范（2002版）
消毒技术规范（2002版）
二.山东省卫生厅认定的健康相关产品检验机构检验项目：
1．稳定性试验；
2．卫生学检验。
山东大学公共卫生学院
山东大学卫生分析测试中心
消毒技术规范（2002年版）
3
骨髓微核试验
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
消毒技术规范（检验与评价技术规范（2003年版）
消毒技术规范（2002年版）
5
30天和90天喂养试验
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
消毒技术规范（2002年版）
（二）保健食品功能
2.食品混入物质：
25
甲醇
GB/T5009.48-2003
食品中甲醇的测定方法
26
砷
GB/T5009.11-2003
食品中砷的测定方法
27
铅
GB/T5009.12-2003
食品中铅的测定方法
28
锌
GB/T5009.14-2003
食品中锌的测定方法
29
汞
GB/T5009.17-2003
食品中汞的测定方法
2004.10.23
30
镉
GB/T5009.15-2003
食品中镉的测定方法
3.食品微生物：
31
菌落总数
GB/T4789.2-2003
菌落总数测定
32
大肠菌群
GB/T4789.3-2003
大肠菌群测定
33
霉菌、酵母菌计数
GB/T4789.15-2003
霉菌、酵母菌计数
34
人参皂甙
35
总黄酮
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
改善生长发育功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
12
对辐射危害有辅助保护功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
13
调节肠道菌群功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
14
促进消化功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
15
通便功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
41
磷
GB/T5009.87-2003
食品中磷的测定方法
42
锰
GB/T5009.90-2003
食品中锰的测定方法
43
硒
GB/T5009.93-2003
食品中硒的测定方法
44
沙门氏菌
GB/T4789.4-2003
沙门氏菌检验
45
志贺氏菌
GB/T4789.5-2003
志贺氏菌检验
46
金黄色葡萄球菌
GB/T4789.10-2003
67
铜绿假单胞菌检测
消毒技术规范（2002版）
68
金黄色葡萄球菌检测
消毒技术规范（2002版）
69
溶血性链球菌检测
消毒技术规范（2002版）
70
真菌菌落总数检测
消毒技术规范（2002版）
71
真菌定性检测
消毒技术规范（2002版）
72
溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能检测
消毒技术规范（2002版）
73
非溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能检测
（三）保健食品功效成分
1.食品成分：
16
钙
GB/T5009.92-2003
食品中钙的测定方法
17
铁
GB/T5009.90-2003
食品中铁的测定方法
18
镁
GB/T5009.90-2003
食品中镁的测定方法
19
抗坏血酸（维生素C）
GB/T5009.86-2003
蔬菜水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法
20
36
麦芽低聚糖、低聚果糖、大豆低聚糖
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
37
吡啶甲酸铬
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
38
原花青素
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
39
铜
GB/T5009.13-2003
食品中铜的测定方法
40
锌
GB/T5009.14-2003
食品中锌的测定方法
6
增强免疫力功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
7
抗氧化功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
8
缓解体力疲劳功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
9
减肥功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
10
提高缺氧耐受力功能：
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
11
消毒技术规范（2002版）
61
眼粘膜刺激试验
消毒技术规范（2002版）
62
阴道粘膜刺激试验
消毒技术规范（2002版）
63
皮肤变态反应试验
消毒技术规范（2002版）
64
致突变试验
消毒技术规范（2002版）
3.卫生用品微生物检验：
65
细菌总数与初始污染菌检测
消毒技术规范（2002版）
66
大肠菌群检测
消毒技术规范（2002版）
山东大学卫生分析测试中心
关于开展保健食品检测检验项目内容介绍
一.国家技术监督局计量认证通过的检验项目：
（一）毒理检验
1
急性毒性（LD50）测定
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）
消毒技术规范（2002年版）
2
鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验（Ames试验）
保健食品检验与评价技术规范（2003年版）