酒店经理述职报告范文4篇
2024年酒店经理述职报告范文6篇
2024年酒店经理述职报告范文6篇酒店经理述职报告范文篇1尊敬的领导、同事们：大家好！20xx年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施；积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。
这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。
首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度；其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训；再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足。
过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。
结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。
酒店经理个人述职报告范文（通用6篇）
酒店经理个人述职报告东流逝水，叶落纷纷，荏苒的时光就这样悄悄地，慢慢地消逝了，回顾这段时间的工作，相信你有很多感想吧，好好准备一份述职报告吧。
但是却发现不知道该写些什么，下面是小编收集整理的酒店经理个人述职报告范文（通用6篇），欢迎大家分享。
酒店经理个人述职报告1尊敬的各位领导、同事：20XX年是我任宾馆经理的第二个年头，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的欣慰，因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。
两年来，我以宾馆为家，兢兢业业，与宾馆全体员工齐努力共奋进，让宾馆经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，员工薪水进一步提高，宾馆硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，宾馆知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善，20XX年，宾馆经济效益显著。
(一)在宾馆经营方面：经营收入方面，20XX年度经营收入1240万元，超额完成20XX 年度800的目标任务;超出20XX年经营收入440万元。
(二)在内部管理方面的好与坏：1、对各部门及班组推行绩效管理。
由于经营当中存在沟通上的问题，绩效的真正功效只发挥了一部分，团队的战斗力相对较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。
2、通过自主管理，调整了管理方向，打造自身品牌。
在未央湖地区获得最佳环境单位。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我将为此加强协作、努力学习和提高，并竭力为宾馆努力奋斗”。
3、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，不断完善宾馆制度，制定细化工作流程;但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在20XX年我将对其进行彻底整治。
4、做好政务接待，树立行业品牌形象。
20XX年宾馆先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等，创建店以来最高规格，全年接待量最多的一年，全年承接大小会议54多余次;大型婚宴15余次。
关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇）
关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇）关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇）每一天的时间都非常珍贵，回想起这段时间的工作，一定取得了很多的成绩，是时候静下心来好好写写述职报告了。
来参考自己需要的述职报告吧！下面是小编为大家收集的关于酒店经理的述职报告范文（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1我叫****，非常感谢上级领导对我的信任，这次安排我向****国际酒店陇御宫水疗会所述职，既是对我履行职责的监督，也是对我个人能力的一次考验，更是对陇御宫水疗会所的高度重视和支持，我将利用这次述职的契机，认真总结自己以前的工作经验，不断改进工作，思想进取，更好的履行职责，为公司的长期发展提供策略，为企业的繁荣尽我微薄的力量。
对于我个人将进入陇御宫水疗会所来讲，这将是一个充满挑战和机遇时机，我将利用这次机遇努力工作，认真学习并用自己所学的专业知识和实践经验努力打造出一支优良的服务团队，为实现自己的目标而奋斗，为公司创造利润的最大化而奋斗。
下面，我就我担任****国际酒店陇御宫水疗会所经理一职的工作情况，做一个简单的汇报，请各位领导审议及指正。
一、认真履行职责，扎实开展工作1、我上任以后将认真贯彻执行公司的工作方针和总经理的各项工作安排，在自己的职责范围内组织经营活动，保证水疗会所的正常营业。
2、组织员工开展前期工作培训，增进员工对公司的了解便于日后工作，提高员工修养及精神面貌，减少事故的发生，使工作更出色，增强员工的纪律性降低员工流动率，能使员工自信心更强，提高团队合作协调能力，让员工熟练掌握各岗位职责和服务流程，从而为客人提供高标准的服务质量做努力。
3、抓好员工队伍的思想建设，熟练掌握员工的思想状况，培训考核和选拔人才，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
4、建立健全各部门岗位职责、奖惩制度、员工福利待遇及员工守则。
二、完善经营规划1、经营规划的准确与否是公司成功的关键，对公司未来的发展方向起决定的作用，我们在认真吸取外地开店成功经验的基础上，通过对当地市场，深入的调研及对竞争对手的分析比较，多方吸取行家的意见和建议，大胆提出自己的经营理念，是我们的公司最终比高标准的服务为基础，以功能设施齐全为优势，将陇御宫水疗会所打造成庆阳档次最高，场地最新，服务最优，功能性配套最齐的综合性洗浴休闲会所。
2024年酒店总经理年度述职报告5篇
2024年酒店总经理年度述职报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店经理的述职报告范文（精选5篇）
酒店经理的述职报告范文（精选5篇）酒店经理的述职报告范文（精选5篇）时光在流逝，从不停歇；万物在更新，而我们在成长，回顾这段时间以来的工作，我们取得了不错的成绩，是时候静下心来好好写写述职报告了。
那要怎么写好述职报告呢？以下是小编为大家收集的酒店经理的述职报告范文（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1尊敬的领导：您好！作为酒店的大堂经理，过去的这段日子，我认真的把工作做好，积极的完成领导交办的任务，我也是对之前的工作述职如下：一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。
只有如此，才会想尽办法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会认真地去改掉。
只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度，也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即：①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点”（这是iso9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则），也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念：细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费（住店、用餐）体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用；另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如：xx国际公司及xx公司等客户，对饭店的服务程序及安全管理规定不理解，曾多次投诉，现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用：①对不利于对客服务需要健全或完善的部分，提出整改意见和建议；②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题，提出整改的建议并进行处罚考核。
2024年酒店经理述职报告模版（五篇）
2024年酒店经理述职报告模版在实习期间，我选择放弃管理者身份，投身实践，以严格的标准自我要求。
数月的实习使我深感收获颇丰，对后续的饭店管理工作产生了深远影响。
在我任职人事部经理期间，我带领团队严格执行饭店人事劳动管理制度，协助总经理优化人事劳动管理。
在选拔和任用员工的过程中，我坚持公正无私，积极提出建议，确保选用合适的人才。
同时，我运用法律知识，妥善执行相关政策，平衡员工与企业的利益，努力实现双赢。
在管理人事部的同时，我还负责员工餐厅，通过倾听员工意见，注重细节，成功提升了餐厅的工作质量，得到了广泛的认可。
调任客房部后，我得到了房务总监颜亚林及团队的悉心指导和支持，我对客房管理的理解得以深化。
我从熟悉并理解现有制度开始，掌握各项规范，并在遇到问题时积极寻求解决方案。
在工作中，我全力以赴地履行岗位职责，即使在经验不足的情况下，也力求达到最佳效果。
我以身作则，与员工并肩作战，共同应对高房态和密集的会议接待工作。
我深知自身在专业知识、能力和经验上的局限，因此我以强烈的责任心和对饭店的献身精神来弥补这些不足。
我注重学习，通过各种途径充实自我，以科学理论和实践经验来提升自我。
我深感个人的成长离不开饭店的发展，因此我期待饭店能够持续进步，同时也提出几点建议：一是制定长期战略规划，为员工设定明确的发展方向；二是利用饭店的资源，涉足资本市场，提升盈利能力；三是改革人力资源管理，以人为本，重视员工的培养和稳定；四是加强信息化建设，提升内外部的沟通效率和形象宣传。
最后，我想表达的是，任何部门和我个人取得的成就，都离不开全体员工的共同努力，我要感谢上级的指导，同事的支持，以及大家对我的信任。
我将继续努力，为饭店的繁荣贡献自己的力量。
述职人：________年____月____日2024年酒店经理述职报告模版（二）尊敬的领导：您好！在大堂经理的职责中，处理客户投诉无疑是一项挑战，可以比喻为一种需要精细操作的艺术。
根据我的工作经验，客户无故挑衅的情况极为罕见，大多数客户并不愿意承受额外的困扰。
2024年酒店经理述职报告(三篇)
2024年酒店经理述职报告尊敬的领导、各位同事：大家早上好!____年，是我就任____宾馆总经理的第一年，也是____宾馆经营发展的第一年。
虽说仅仅____个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在____领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。
通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从____月____号试营业，经营业绩稳步上升。
在____领导的带领下，____宾馆人连续奋战____个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。
为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。
因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作我自从____年____月____日来到____宾馆，首先制订了____宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。
其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。
做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。
其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。
现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措1、人员管理制度化从____月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。
并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。
2024年酒店经理述职报告参考范本（五篇）
2024年酒店经理述职报告参考范本各位领导及同仁：自____年，本人担任pa区领班一职，在房屋部总监、经理以及pa区主管的悉心指导和大力支持下，我与pa区团队共同努力，切实履行岗位职责，圆满完成了pa区的各项工作任务。
以下为本人过去一年的工作述职报告：一、年度工作回顾（一）针对实际情况，积极应对pa区工作挑战。
每年____月份至____月份，pa区员工流动频繁，新员工上手速度慢，难以独立解决问题，而资深员工则因工作时间长、强度大，导致工作积极性下降。
为应对这一问题，本人与三位领班同事一道，强化对新员工岗位职责、岗位要求和服务流程的培训，同时加强监督和指导。
通过资深员工带领新员工，以及优秀新员工之间的经验交流，促使新员工快速适应工作环境，独立处理问题。
对于资深员工的情绪波动，我们积极与相关部门沟通，争取人力资源的合理调配，缓解员工休息不足的问题，采取人性化的管理策略，激发员工的工作热情。
（二）深化员工培训基于过往经验，我们在培训方面重点提升员工的服务意识和技能，以及岗位职责和要求。
今年，我们响应酒店提出的“建设环保型绿色酒店”的倡议，制定了“一个循环，三个节约”的绿色环保措施，并在新员工培训中加以强化。
我们鼓励员工将客户消耗品成本降至最低，并在节水、节电等方面培养员工的环保意识。
我们致力于将节能降耗的理念从细节做起，逐步推广至全局。
（三）积极参与酒店活动在履行本职工作的本人积极参与酒店组织的各项活动。
在全运会志愿者服务中，本人作为酒店志愿者的一员，与其他同事共同参与开荒和服务工作，凭借之前在佳悦酒店的开荒经验，顺利完成了任务，并荣获“微笑天使”称号。
在此过程中，本人也与同行进行了深入交流，吸取了他人的优点，为今后的工作改进做好了准备。
二、问题与改进措施在过去的一年中，虽然本人努力履行职责，但仍然存在不足之处：1. 理论知识储备不足，特别是在服务和管理的领域。
2. 缺乏工作开拓和创新。
3. 对细节问题的考虑不够周全。
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酒店经理述职报告范文4篇一份全面的优秀的述职报告，可以帮助我们更好的掌握自身的能力和评估自己的发展，更有利于为下一步工作做出计划。
下面给大家带来一些关于酒店经理的述职报告，希望对大家有所帮助。
酒店经理述职报告1我于2021年担任_酒店房屋部总监，经理，在_区主管的监督和支持下，我与_区同事一道，认真履行岗位职责，完成了_区各项工作任务。
现做如下述职报告：一、一年来的工作情况(一)从实际情况出发，认知和解决_区的各项工作问题。
每年三月份到八月份是_区岗位人员流动最大的时期，往往会存在新员工上手慢，不能独立解决问题;而老员工工作强度大工作时间长，导致工作积极性不高的问题。
对此，我和其他三位领班在加强对新员工岗位职责，岗位要求，岗位服务流程培训的同时，加强对他们的监督和引导，以老员工带新员工，表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式，让新员工尽快适应环境，独立处理工作中的问题。
而另一方面，对于老员工因上班时间长，休班时间少而闹情绪的现状，我们尽量在适当的情况下，和其他部门的领导沟通协调，争取从其他部门调同事过来以补pa区的人员空缺，让本部门的员工休班难的问题得以缓解。
从而以人性化的管理方式来调动员工的工作积极性和工作热情。
(二)加强对员工的培训按照以往的经验，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。
而在今年，我们积极响应酒店倡导的建设环保型绿色酒店的方针政策，在原有的培训计划上制定出的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。
号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成我为绿色酒店尽一份力的意识。
将节能降耗的措施由小及大，由点到面的贯彻传播开来。
切实从酒店实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。
(三)在做好本职工作的同时，积极参加酒店组织的各项活动。
在今年全运会志愿者服务中，我作为酒店志愿者中的一员，和其他同事一起奔赴全运村进行为期两个多月的开荒和服务工作。
虽然开荒的工作很累，但是因为之前参加了佳悦酒店的开荒工作，所以二次开荒对我来讲可以说是轻车熟路。
我在努力带好自己班组的同时，和酒店领导积极配合，协助做好每一项工作，最终顺利完成了全运会的全部工作。
同时，我被授予全运会志愿服务微笑天使的称号。
在此期间，我利用工作之便，和其他酒店的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。
二、存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。
1、对服务和管理的理论知识储备不够。
2、工作开拓创新不够。
3、在工作中对细节问题考虑不够。
4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。
5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。
针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：1、加强理论学习，进一步提高自身素质。
2、工作上创新。
转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。
3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。
4、加强对员工的督促和培训。
5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。
衷心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。
我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。
以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。
酒店经理述职报告2尊敬的领导：您好!20_年过去了，回首_酒店3年多以来的发展历程和风风雨雨，我们有过挫折，有过困惑，有过喜悦。
今天，我想感谢和_酒店一路走来的每一位员工，感谢你们的信任，是你们的努力和坚持，让_酒店在_酒店业内崭露头角，取得今天这样的成绩。
我还记得20_年酒店开荒的时候，有这样一位员工，当时在打扫卫生的时候不小心把手划破了，流了很多血，我看到他的时候，他正在用旧布包扎伤口，我让他先别干了，回去休息一下。
他对我笑笑说：没事，小伤口，轻伤不下火线。
说着又挽起袖子干起活来了。
说实话，当时，我真的是很心酸!很心疼!我知道在_酒店，还有许许多多这样的员工，为了工作，主动放弃休息，加班加点，甚至通霄达旦的工作，一年365天没有几天可以合家团聚。
很多时候，我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度，往往是超出我们做领导的估计和想象的。
在此，我想借这个机会，向你们说一声：谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们，我感到非常地骄傲和自豪!作为一名_人，我希望你们每个人对工作都要有充满激-情。
这种激-情，首先源自你对这份工作的热爱。
我们很难想象，一个不热爱工作的人，怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做得好?只有热爱工作、对工作充满激-情的人，才会自动自发地产生出责任感，这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。
前者是主动的，后者是被动的。
举个例子：销售部收到一份客户订餐或者会议订单，把它拿到相关部们，相关部们的负责人说，这样，你让这个客户打电话给我吧!咋听起来，好象没有什么问题，挺正常。
但相关部门说这个话的人，他的工作一定不是主动的。
主动工作的人会说：好的，你把他的电话给我，我来和他联系。
这就是主动工作和被动工作的区别。
被动工作时间久了，会形成压力，这种压力容易使人的身心倦怠，对工作产生厌烦的情绪。
而主动工作的人会乐在其中，因为他把工作看成是一种锻炼，把工作中的困难看成是机会，是挑战。
其次，我想要求我们每一个_人都要有团队合作的精神。
这让我想起，我们小时候都玩过的一个运动接力赛。
大家都知道，在接力赛中，交棒是一个至关重要的环节，它直接关系到整个比赛的输赢。
因此，在中途交棒时，把棒递交给下一个队友的人，他一定会考虑：我要怎样把手里的接力棒递出去，可以方便地、顺利地让我的队友接到。
同时，准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。
只有每个队员在每一次交棒中完美地合作，才有赢的可能。
其实，我们每个人，每个部门，就好比是这个队伍中的一员。
而我们酒店，就好比是站在接力赛跑道上的参赛队，谁合作得好，接得稳，跑得快，谁才能拿第一!目前，我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。
既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。
那么，我希望，我们每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。
如果在合作中意见不统一，发生了不愉快或小摩擦;我希望，我们都能有一颗宽容之心。
此外，还有很重要的一点，就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。
那什么叫执行力呢?我认为，执行力就是把企业战略转化成行动的能力，这一点我认为中国人民解决军做得最好。
执行力不是仅靠聪明就可以做到的，它必须是贯彻到点点滴滴的细节上，贯彻到执行的速度上。
我要告诉大家，酒店行业是一个日趋成熟和规范的行业。
也就是说，我们的客户越来越成熟，我们的竞争对手越来越成熟。
这就意味着酒店的利润会越来越低，我们只有不断的开拓创新，才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。
20_年的成绩已经成为历史，20_年又是充满希望和挑战的一年。
我相信，只要我们大家众志成城，群策群力，我们的目标一定会实现，我们的梦想总有一天也将变成现实。
此致敬礼!述职人：_x20_年x月x日酒店经理述职报告3尊敬的领导、同事们：大家好!20_年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。
(员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨。
首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工看得懂、易执行的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报)。
过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。
结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅七防即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。
我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。
通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。
2、严抓培训促质量。
针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了_宾馆餐饮专业知识竞赛提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。