农村消费食品安全
农村家宴食品安全存在的问题和建议
农村家宴食品安全存在的问题和建议随着农村居民生活水平的不断提高，农村家宴聚餐活动逐年增多，规模也越来越大，家宴服务经营者为农村地区消费者提供了灵活快捷、廉价方便的服务。
但是，此类经营方式涉及面广、量大、流动性强，没有固定场所，往往游离于食品安全监管的边缘，一旦发生食物中毒，往往中毒人数多，后果严重。
因此，加强农村家宴的管理刻不容缓，不能单靠每年几次的专项整治或是突击检查来解决问题。
探索如何建立长效机制，守护农村家宴安全，已成为各级监管部门面临的新课题。
一、XX区农村家宴经营现状随着经济社会的发展和人民群众对美好生活的需要，农村家宴的规模正以较快的速度增长。
以XX区为例，2022年初，在该区市场监管局进行备案的家宴经营者有75家，到2022年底数量就增加到了181家，增长2.41倍。
由于农村餐饮服务业经营规模小、服务时限短、流动性强、地方散，加之“一条龙”餐饮服务从业人员不稳定，文化素质参差不齐，健康卫生意识较为淡薄，而且多数集中在边远山区、偏僻村社，对其的安全监管难度较大，情况不容乐观。
二、存在的问题（一）举办方、承办方食品安全意识淡薄。
一方面，农村群众食品安全意识淡薄，只关心宴席菜品味道是否美味、价格是否优惠，常常忽视家宴经营者的资质是否合规，是否进行备案，从业人员是否持有有效的健康证明等。
另一方面，承办方家宴经营者的食品安全意识淡薄，由于经营者普遍年龄偏大，不具备较高的文化水平，对食品安全未接受系统完善的培训。
同时，经营者往往还兼职采购和厨师两个重要的岗位，其食品安全意识的薄弱导致了极高的食品安全风险问题。
从目前的备案情况来看，全区的农村家宴经营者都已办理备案登记，但是其对每场宴席的登记报告依然缺乏主动性，全年到乡镇食品安全协管员处进行报告的家宴数量较少。
同时，由于该行业从业人员具有流动性大的特点，导致部分从业人员没有按要求定期进行健康体检，经营者普遍未对参与服务人员进行业务操作培训和食品安全培训，从业人员缺乏食品安全意识。
农村自办宴席食品安全管理制度(三篇)
农村自办宴席食品安全管理制度一、前言宴席是农村社交活动的重要组成部分，对于群众的娱乐、交流和增进社会凝聚力起到重要作用。
然而，由于农村自办宴席的特殊性，食品安全问题时有发生，给人们的健康带来了威胁，加强农村宴席食品安全管理，成为当务之急。
本文将讨论农村自办宴席食品安全管理制度，旨在为农村宴席提供科学、规范、安全的食品。
二、制度原则1. 食品安全第一。
保障宴席食品的安全、卫生是制度的首要原则，不可妥协。
2. 预防为主。
通过对食品生产、经营和消费全过程管理，以预防为主，减少安全风险。
3. 全员参与。
宴席主办方、厨师及服务人员等相关人员应全员参与并严格执行食品安全管理制度。
4. 科学规范。
制定科学、规范的操作程序和管理要求，确保食品安全管理的可行性和有效性。
5. 法制观念。
加强法律、法规和政策宣传，提高宴席主办方对法律法规的重视和遵守。
三、宴席主办方责任1. 注册备案。
凡是开办宴席的主办方必须向相关部门进行注册备案，取得相关食品经营许可证。
2. 食品采购管理。
宴席主办方要确保采购的食品符合相关法律法规的要求，严禁购买过期食品。
3. 厨房卫生管理。
宴席主办方要建立健全厨房卫生管理制度，制定操作规范，每天对厨房进行清洁消毒，确保食品加工环境的洁净。
4. 厨师培训管理。
主办方要定期组织厨师进行食品安全知识培训和操作技能培训，确保厨师具备相关知识和技能。
5. 宴席流程监控。
主办方应设立专人负责宴席流程监控，对每道菜品的制作和配送过程进行监督，确保食品安全。
6. 客户投诉处理。
主办方要建立健全客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉，并采取相应措施进行整改。
四、厨师和服务人员责任1. 守法经营。
厨师和服务人员要遵守相关法律法规，严格按照制度规定操作，不得以违法违规手段获利。
2. 个人卫生管理。
厨师和服务人员应保持良好的个人卫生习惯，佩戴洁净工作服、帽子和手套，严禁将个人卫生问题带入厨房。
3. 食品加工操作规范。
厨师要按照制度规定的操作规范进行食品加工，严禁使用过期食材和不合格原材料。
2024年农村食品安全工作计划（二篇）
2024年农村食品安全工作计划为进一步加强食品安全监管工作，提高食品监管水平，避免食品安全事故的发生，保障广大群众的身体健康和生命安全，促进社会稳定，特制定食品安全工作计划。
一、加大宣传3、开展食品安全知识进千家万户活动。
印制食品安全知识小册子，发放到各村、单位、学校、企业中。
上街开展一次食品安全咨询宣传活动。
4、开展食品安全知识培训，邀请县食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。
二、开展专项整治1、____至____月份，开展对流动摊点、小饮食店的食品卫生专项整治，重点对建城区流动摊点检查、整治。
2、____至____月份开展对食品生产加工企业的专项整治，重点整治无证照小作坊、小企业、使食品生产、加工企业逐步实现规范化管理工作，确保从生产源头上的食品安全。
三、加强食品监管力度1、加强对农产品质量安全监管，加强农产品质量检测，规范农资经营市场，保障农产品质量安全。
2、开展对食品生产、加工企业的质量监管，组织卫生、工商、质监等部门对豆制品、面包、饮料等食品生产、加工企业进行食品卫生检查，保证合格食品上市。
3、开展对流通领域的食品安全监管。
加强“食品安全一条街”工程示范建设，实行食品统一配送，争取食品配送率在____%以上。
对食品市场、超市、农贸市场、学校小店等开展经常性的食品安全检查。
4、开展对消费领域食品安全监管。
经常性开展对宾馆、饭店、小食店的食品卫生检查;加强对学校食堂、民主食堂的食品卫生管理。
对学校食堂、民工食堂等每月一次进行食品卫生检查，保证学校食堂、民工食堂的食品安全。
加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品卫生管理，保证大型聚餐点的食品安全。
2024年农村食品安全工作计划（二）一、背景分析近年来，农村食品安全问题仍然存在一定的隐患和挑战。
在农村地区，由于经济水平相对较低，技术水平有限，农业生产和加工环节中存在着一些食品安全风险。
为了提高农村食品安全的水平，保障农民的健康和消费者的权益，制定本计划，以加强农村食品安全的监管和管理。
农村集体聚餐食品安全管理制度
农村集体聚餐食品安全管理制度第一章总则第一条为保障农村集体聚餐的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本办法。
第二条本办法所称农村集体聚餐是指农村地区非经营性场所举办的100人以上（含100人）的各种宴席。
第三条农村集体聚餐的安全管理坚持部门指导和县乡镇、村（社区）三级负责，以乡镇、村（社区）为主的工作原则，实行申报备案与现场审查指导相结合的管理制度。
第二章组织管理第四条县、乡镇人民政府、村支部主要领导是辖区食品安全工作第一责任人，对辖区内农村集体聚餐食品安全负总责，并确定工作人员负责农村聚餐食品安全日常工作。
第五条乡镇应对辖区内承办农村集体聚餐的乡村厨师和餐具、用具、窗口出租户进行全面摸底、登记、备案，实行乡村厨师体检培训制度，建立动态管理档案。
村（社区）具体负责本辖区内农村集体聚餐和乡村厨师的信息报告。
第六条建立健全农村集体聚餐安全监管网络。
乡镇（街道）、村（社区）应配置经过专门的食品安全法律、相关专业知识培训合格的食品安全专（兼）职管理人员，具体负责辖区农村集体聚餐的备案受理工作，乡镇（街道）卫生院公共卫生办公室、村（社区）医生第三章食品安全管理第七条农村集体聚餐的承办方应当符合食品安全相关要求，具备合法经营资格，严格执行食品安全法律法规，确保食品安全。
第八条农村集体聚餐的食品采购应当符合国家食品安全标准，严格执行进货查验、索证索票制度，确保食品来源可追溯。
第九条农村集体聚餐的食品加工应当严格执行食品加工操作规范，保持加工场所卫生，严禁使用有毒、有害、变质的食品原料，严禁加工制作禁止食用的食品。
第十条农村集体聚餐的食品储存应当符合食品安全要求，妥善保存低温冷藏食品，防止食品交叉污染。
第四章健康管理第十一条农村集体聚餐的承办方应当加强对厨师等食品从业人员的安全管理，要求其持有有效健康证明，定期进行健康检查。
农村食品安全问题分析及应对策略
农村食品安全问题分析及应对策略近年来，随着人们对生活质量的要求不断提高，农村食品安全问题日益引起广泛关注。
农村食品安全问题的出现，既与生产环节中存在的一些问题相关，也与消费者对食品质量监管的不足有关。
本文将从农村食品安全问题的主要原因、造成的危害以及相关政策和措施等方面进行分析，并提出相应的应对策略。
一、原因分析1.1 生产环节问题农村地区广泛存在的生产环节问题是导致食品安全问题的一个重要原因。
其中，如农药滥用、化肥超量施用、畜禽饲养中的药物残留等，都会对食品质量造成直接影响。
此外，农村生产经营主体对于食品安全的意识和责任感薄弱，常常会忽视生产、加工环节中的卫生问题。
1.2 销售环节问题农村食品销售环节问题也是导致农村食品安全问题的原因之一。
农村地区普遍存在着食品保存、卫生条件差的小摊贩，他们的食品卫生意识和安全意识较差，常常以追求利润为主导，对于食品的质量把关不严，容易导致食品产生异味、变质、受污染等问题。
二、危害描述2.1 健康问题农村食品安全问题一旦出现，将直接威胁到消费者的生命健康。
食品中的农药残留、重金属超标以及细菌污染等都可能导致食品中毒、肠胃疾病等健康问题，给人们的身体健康带来严重威胁。
2.2 经济问题农村食品安全问题的出现还会对社会和经济发展带来一定的负面影响。
一方面，食品安全问题会降低农产品的市场竞争力，影响农民的收入；另一方面，食品安全问题的爆发还可能引发社会不信任，增加市场经济的不稳定因素。
三、应对策略3.1 加强监管和执法力度针对农村食品生产过程中存在的问题，应加强监管和执法力度，完善监督体系，确保农产品生产过程中的合规操作。
政府部门可以加大食品安全执法力度，严惩违法者，提高食品生产经营主体对食品安全的责任感。
3.2 提升农民素质提高农民的食品安全意识和专业素质，加强农民对农药、化肥使用方法和原理的培训，增强农民的食品安全责任感和自我保护能力。
此外，加强农村地区的农业技术培训，提供先进的农业生产管理技术和措施，帮助农民改进生产方法，提高农产品质量。
农村集体聚餐食品安全管理制度
农村集体聚餐食品安全管理制度一、总则1. 为保障农村集体聚餐的食品安全，预防食物中毒和食源性疾病，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本管理制度。
2. 本制度适用于所有在农村地区举办的集体聚餐活动，包括但不限于婚宴、庆典、节日聚会等。
二、组织管理1. 成立农村集体聚餐食品安全管理小组，负责监督和管理聚餐活动的食品安全。
2. 管理小组应由村委会成员、卫生监督部门代表和村民代表组成。
三、食品安全责任1. 聚餐举办者负责确保聚餐活动的食品安全，并对可能发生的食品安全问题承担责任。
2. 厨师和食品加工人员应持有健康证明和食品安全培训证书。
四、食品采购与储存1. 采购食品原料应选择信誉良好的供应商，确保食品新鲜、无毒无害。
2. 食品储存应符合卫生要求，防止食品变质和交叉污染。
五、食品加工与制作1. 加工场所应保持清洁卫生，避免污染。
2. 食品加工过程中应严格遵守食品安全操作规程，确保食品烧熟煮透。
六、餐具清洗消毒1. 聚餐使用的餐具必须经过清洗和消毒处理，方可使用。
2. 清洗消毒工作应由专人负责，确保餐具卫生安全。
七、食品安全事故处理1. 一旦发现食品安全问题，应立即停止使用可疑食品，并及时报告管理小组和卫生监督部门。
2. 管理小组应迅速采取措施，控制事态发展，并协助相关部门进行调查处理。
八、培训与宣传1. 定期对参与聚餐活动的厨师和食品加工人员进行食品安全知识培训。
2. 加强对村民的食品安全宣传教育，提高村民的食品安全意识。
九、监督检查1. 管理小组应定期对聚餐活动进行食品安全检查，确保各项规定得到有效执行。
2. 对违反食品安全管理制度的行为，应及时纠正并记录在案。
十、附则1. 本管理制度自发布之日起实施，由农村集体聚餐食品安全管理小组负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经管理小组讨论通过，并报村委会批准后执行。
农村集体聚集食品安全管理制度
农村集体聚餐食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强农村集体聚餐食品安全管理，保障农村地区人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度所称农村集体聚餐，是指农村家庭、其他组织或团体，在餐饮服务经营场所以外举办的各种群体性聚餐活动，包括举办者自己加工制作、应举办者要求由承办者上门加工制作（包括只提供加工服务和提供加工服务食品”等形式）、举办者向承办者下订单，承办者采取远程制作加工与现场加工相结合等形式提供服务三种形式。
第三条农村集体聚餐食品安全管理应遵循预防为主、风险防控、分类指导、规范操作的原则。
第四条各级人民政府应当加强对农村集体聚餐食品安全管理工作的领导，建立健全农村集体聚餐食品安全管理工作机制，明确工作职责，强化对农村集体聚餐的食品安全管理。
第二章食品安全管理职责第五条市、县人民政府对本辖区农村集体聚餐食品安全负总责，负责制定本地区农村集体聚餐食品安全整治方案，组织开展农村集体聚餐食品安全专项整治，加强农村集体聚餐食品安全管理。
第六条乡镇（街道）人民政府负责本辖区内农村集体聚餐食品安全管理工作，组织实施农村集体聚餐食品安全整治方案，加强农村集体聚餐食品安全监管。
第七条农村集体聚餐举办者或承办者是农村集体聚餐食品安全的第一责任人，负责农村集体聚餐食品安全管理，确保聚餐活动食品安全。
第八条食品安全监督管理部门负责对农村集体聚餐食品安全进行监督管理，依法查处农村集体聚餐食品安全违法行为。
第三章食品安全管理措施第九条农村集体聚餐举办者或承办者在举办聚餐活动前，应当了解聚餐活动相关信息，包括就餐时间、累计餐次、累计就餐人数、场地条件、主要菜品等。
第十条农村集体聚餐举办者或承办者应当在集体聚餐举办前2日，以纸质或电子形式报告并填写《农村集体聚餐报告表》，填写就餐时间、累计餐次、累计就餐人数、场地条件、主要菜品以及是否聘请专业加工服务者、所聘专业加工服务者健康证明、食品安全培训等信息。
农村食品安全治理报告
农村食品安全治理报告民以食为天，食以安为先。
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。
在农村地区，由于经济发展水平、监管力量、消费观念等多方面因素的影响，食品安全问题更为突出，加强农村食品安全治理刻不容缓。
一、农村食品安全现状1、假冒伪劣食品泛滥在农村的集市、小卖部，经常能看到“三无”食品、过期食品、山寨食品等。
这些食品往往以低廉的价格吸引消费者，但质量却无法得到保障。
例如，一些假冒伪劣的饮料，使用劣质的原材料和添加剂，甚至可能含有有害物质。
2、食品生产加工环境差农村存在一些小作坊式的食品生产加工点，这些地方通常卫生条件简陋，缺乏必要的消毒、防尘、防蝇等设施。
生产过程也不规范，容易导致食品受到污染。
3、经营者食品安全意识淡薄农村的部分食品经营者缺乏食品安全知识和法律意识，为了追求利润，对进货渠道把关不严，不重视食品的储存和销售条件。
4、消费者缺乏辨别能力农村居民，特别是老年人和儿童，对食品安全的认知有限，缺乏辨别假冒伪劣食品的能力，容易受到低价和外观的诱惑而购买不安全的食品。
二、农村食品安全问题产生的原因1、监管力量不足农村地域广阔，食品生产经营点分散，监管部门的人力、物力相对有限，难以实现全面有效的监管。
2、经济发展水平制约农村居民收入相对较低，对价格较为敏感，这为低价劣质食品提供了市场空间。
3、消费观念落后一些农村居民认为只要食品能吃、味道不错就行，对食品安全的重视程度不够。
4、法律宣传不到位关于食品安全的法律法规在农村地区宣传不够深入，导致经营者和消费者对相关法律规定了解不足。
三、农村食品安全治理的措施1、加强监管执法加大对农村食品市场的巡查力度，增加抽检频次，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。
同时，建立健全农村食品安全监管网络，充分发挥乡镇政府、村委会的作用，形成监管合力。
2、提升经营者素质通过举办培训班、发放宣传资料等方式，加强对农村食品经营者的食品安全知识和法律法规培训，提高其守法经营意识。
农村食品安全现状及监管能力提升的建议
农村食品安全现状及监管能力提升的建议随着城乡发展的不断推进，农村地区的饮食消费也日益丰富多样。
同时，农村地区的食品安全问题也逐渐受到广泛关注。
一方面，农村地区的食品生产和流通环节相对较为薄弱，监管部门的监管能力也相对较为有限。
另一方面，农村居民的食品安全意识普遍较为薄弱，食品安全知识的普及程度也有待提高。
因此，如何提升农村地区的食品安全监管能力，加强居民的食品安全意识，是当前需要解决的问题之一。
目前，农村地区的食品安全问题主要集中在以下几个方面：一、生产环节的风险。
农村地区的生产环节相对较为简单，生产工艺及设备较为落后，自然因素的影响也较大，因此生产出的食品往往存在一定的安全隐患，如感染病菌、添加有害物质等。
二、流通环节的风险。
由于农村地区的交通和物流条件相对差，食品流通环节的监管相对薄弱。
违规操作、假冒伪劣、滞销过期等问题也需要引起重视。
三、居民饮食生活方式的风险。
农村地区的居民饮食生活方式相对简单，食源性疾病的风险也较大。
此外，农村居民对食品安全知识的了解程度也相对较低，很容易上当受骗，影响健康。
一、加强农村食品生产环节的监管。
加强农村食品生产企业的规范化建设，规范生产和销售行为，加大对生产环节的监管力度，做到从源头上保障食品的安全。
二、完善农村地区的食品流通监管服务体系。
加强对农村地区的食品流通环节的监管，完善农村地区的冷链物流、仓储设施等服务设备，建立食品流通监管体系和应急预案，保障农产品从农田到餐桌的安全。
三、加强农村居民的饮食管理和健康教育。
加强居民的食品安全意识教育和健康教育，普及科学健康的饮食知识，提供健康饮食指导，引导农村居民养成合理的饮食习惯和生活方式。
四、加强监管部门的专业能力提升。
严格落实食品安全法规，不断提高监管部门的从业人员的业务素质和专业能力水平，提高监管管理的效率和有效性，加强食品安全监管法制化和科技化建设。
总之，农村食品安全的监管问题是一个复杂的系统工程，需要不断地加强和完善，对于农村地区的居民来说，食品安全是保障健康的基础，各级部门和社会各界都应担当起自己的社会责任，在保障农村居民饮食安全方面发挥应有的作用。
乡村振兴与农村食品安全
乡村振兴与农村食品安全随着农村振兴战略的不断推进，乡村面貌逐渐焕发出勃勃生机。
然而，在农村振兴的进程中，农村食品安全问题一直备受人们关注。
如何保障农村食品安全，促进乡村振兴呢？接下来，将从农业生产、食品加工、市场监管等方面进行深入探讨。
第一，在农村振兴进程中，农业生产是关键。
农民需要掌握科学种养技术，科学合理地使用化肥农药，做好农产品质量安全控制。
同时，加强对病虫害防控工作，提高农产品的产量和品质，有利于农产品市场竞争力的提升。
第二，食品加工环节同样不可忽视。
农产品的加工环节对食品安全至关重要。
加强食品加工企业的管理和监督，在生产过程中严格按照卫生标准和生产规范进行操作，确保生产出来的产品符合国家的质量标准。
第三，在乡村振兴中，健全农产品流通体系也是非常重要的一环。
建设农村电商平台，推广线上销售，便利农产品的推广和销售。
同时，加强农村市场监管，杜绝假冒伪劣产品的流通，保障消费者的食品安全。
第四，农村食品安全教育工作也应当得到重视。
加强对农民的食品安全知识宣传，普及食品安全相关法律法规，提高农民自我保护意识，保护自身合法权益。
第五，农村食品安全监督体系的完善也是至关重要的。
建立健全农产品质量风险监测机制，加强对农产品质量安全的监督检验，及时发现问题并进行处理。
第六，加强食品安全的技术支持，推广农产品追溯技术，建立起从种植、生产、加工到销售的全程追溯体系，便于消费者了解产品的生产过程，增加食品安全的透明度。
第七，政府各级部门在食品安全监管方面需要发挥更大作用。
加大对食品安全的监督检查力度，严格查处违法违规行为，保障消费者权益。
第八，农村振兴的过程中需要注重土地资源的保护和合理利用。
保护好土地资源，严格把控农产品生产过程中的污染源，保障农产品的质量和安全。
第九，加大对农产品质量安全技术研究和创新力度。
推动农产品质量安全技术的创新，提高农产品质量安全水平，满足不同消费群体的需求。
第十，农村振兴中需要加强乡村发展规划。
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我们的希望
• 大家都能安心吃上干净卫生的食物， 不再为食品安全问题担惊受怕。
我们的温馨提示
• 1.在平时生活中我们要多关注食品安全问题，提 高食品安全意识，选择干净的餐店就餐（如食 堂）。 • 2.向我们的家人宣传食品安全知识，提醒他们注 意农产品的食品安全问题。 • 3.遇到食品安全问题要向有关部门反映，不能自 认倒霉。 • 4.购买食品，需看生产日期，厂家，保质期等。
如：猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛； 牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。
2. 关于市民有没有买到不安全食品：
6%的人经常会遇到；65%的人遇到过，但是很少； 29%的人从来没有遇到过。
四：市民对当前食品安全形势的看法及意见
1. 看法： 59%的人认为当前食品安全问题太多， 令人失望； 41%的人认为当前食品安全有些问题， 但是可以解决。
2. 意见：
a: 市民：多了解食物搭配禁忌，减少食品安全风险； 购买食品之前，了解其生产地，生产日期，增强自身对不安 全食品的鉴别能力；对不安全食品进行投诉举报。 b: 政府：加大对食品安全监督力度，蔬菜上市前进行检验； 制定法律法规，规范生产贩卖食品，监督和惩治不法商贩， 保障消费者的利益；同时加大对食品生产者和商贩的政策资 金支持，让其不再为了资金技术的限制生产不安全食品。 c: 生产商：增强职业道德，生产安全食品； 致力建立“人人为我，我为人人”的和谐社会。
调查方式
• • • • • 1.上网查询相关资料 2.发放调查问卷 3.采访自己的农村家人 4.分析调查问卷 5.总结得出结论
调查问卷
图片 分发问卷60张， 收回问卷54张， 有效问卷51张
问卷及分析
调查问卷分析
1. 调查人群的年龄及学历 2. 食品种植生产情况 3. 市民食品安全认识情况 4. 市民对当前食品安全形势的看法及建议
农村消费食品安全调查
调查背景
• 1.恶性食品安全事故接连不断，食品安全问题成 为焦点 低，农民的消费观念中首先考 虑便宜问题，为低劣产品提供了市场 • 4.农村居民对农村食品安全问题关注不足
调查目的
• 1.了解农村食品安全现状。 • 2.试图找出增强农村居民的食品安全意 识的方法。 • 3.锻炼小组成员的分析问题，分析问题， 解决问题的能力。 • 4.增强小组成员之间的互助团结。
一：调查人群的年龄及学历
1. 35岁以下的占调查总人数的40%； 2. 大学学历的占总调查人数的20%。
二：食品种植生产情况
1. 53%的人的种植地或养殖场附近有化工厂，冶 炼厂，印刷厂等工业产地； 2. 65%的人认为蔬菜上市前并未进行产地检验。
三：市民食品安全认识情况
1. 53%的人对食物搭配禁忌知之甚少：