狗肉、羊肉是冬天最补肾气的美味
冬至吃羊肉来历
冬至吃羊肉来历在我国的传统习俗中，冬至是一个重要的节气，而冬至吃羊肉更是一项源远流长、富有深厚文化内涵的传统。
说起冬至吃羊肉的来历，这得从古代的一些生活习惯和中医理论说起。
在古代，冬天是一个充满挑战的季节，尤其是对于生活条件相对艰苦的古人而言。
寒冷的天气、匮乏的食物资源，都让冬天变得格外难熬。
而羊肉，作为一种温热性的食物，被认为具有很好的滋补功效，能够帮助人们抵御寒冷，增强身体的抵抗力。
从中医的角度来看，羊肉性温，能温中补虚，补肾壮阳，开胃健力。
在寒冷的冬至时节，人体的阳气内敛，阴气较盛，此时食用羊肉，可以补充人体的阳气，调和体内的阴阳平衡，从而达到保暖防寒、增强体质的作用。
在古代的一些地区，羊肉还被视为一种珍贵的食材。
只有在重要的节日或者特殊的场合，人们才会享用羊肉。
冬至作为一年中白天最短、夜晚最长的一天，被认为是阴阳转换的关键时刻，因此，在这一天吃羊肉，也有着祈求平安、吉祥的寓意。
此外，冬至吃羊肉的习俗也与一些民间传说有关。
有一个流传较广的故事是这样的：相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道极其鲜美，赞不绝口。
从此，民间就逐渐形成了冬至吃羊肉的习俗。
虽然这只是一个传说，但也反映出人们对于冬至吃羊肉这一习俗的喜爱和重视。
在不同的地区，冬至吃羊肉的方式和习惯也有所不同。
在北方，人们可能更喜欢将羊肉炖成汤，热气腾腾的羊肉汤配上烧饼，既能暖身又能饱腹。
而在南方，羊肉可能会被做成红烧羊肉、羊肉火锅等多种美食。
在一些农村地区，冬至这天，一家人会围坐在一起，杀一只羊，然后共同分享这顿丰盛的羊肉大餐。
大家一边品尝着美味的羊肉，一边聊着家常，浓浓的亲情和温馨的氛围弥漫在整个屋子里。
随着时代的发展，冬至吃羊肉的习俗不仅没有消失，反而越来越受到人们的欢迎。
如今，在城市里，每到冬至，各大餐馆都会推出特色的羊肉菜品，吸引着众多食客前来品尝。
而且，现在人们对于羊肉的烹饪方式也更加多样化。
除了传统的做法，还有烤羊肉串、羊肉夹馍、羊肉煲仔饭等创新的美食。
狗肉功效与作用
狗肉功效与作用狗肉作为一种传统食材，自古以来就被人们用作食品。
狗肉有着独特的味道和口感，被许多人视为美味佳肴。
除了美味，狗肉还具有一些功效与作用。
下面将介绍一些狗肉的功效与作用。
首先，狗肉具有补肾壮阳的功效。
根据中医理论，狗肉性温热，味甘咸。
对于性功能减退，肾虚所导致的阳痿、早泄等症状，狗肉可以起到一定的补益作用。
狗肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E等营养物质，这些物质对于提升男性性功能有一定的帮助。
其次，狗肉具有补气和滋阴的作用。
狗肉中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的患者有着一定的帮助。
狗肉中还富含不饱和脂肪酸、胶原蛋白等营养物质，具有滋养肌肤、延缓皮肤衰老的作用。
对于体质虚弱、气血不足的人，适量食用狗肉能够增强体质、提高抵抗力。
此外，狗肉还具有补益脾胃、暖胃止呕的作用。
在中医中，狗肉被认为是一种温补的食材，能够增加脾胃的消化和吸收功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题有一定的缓解作用。
同时，狗肉还含有丰富的维生素B族和矿物质，可以促进胃液的分泌，减少胃肠道不适。
此外，狗肉还具有一定的滋补作用。
狗肉在中医养生中被认为是一种滋阴补虚的食材，适合于肺热、阴虚、久病不愈等体质的人食用。
狗肉可以补充人体所需的营养物质，提高机体免疫力，促进健康。
然而，需要提醒的是，狗肉不适合所有的人群食用。
例如，年幼儿童、孕妇、乳母以及肠胃功能较弱的人应慎食狗肉。
此外，狗肉也应当注意火候的掌握，过火过油会破坏其中的营养成分，降低其功效。
综上所述，狗肉作为一种食材，除了美味之外，还具有补肾壮阳、补气滋阴、补益脾胃、暖胃止呕、滋补养生等多种功效与作用。
但是，食用狗肉仍需因人而异，每个人应根据自身情况决定是否适合食用狗肉，并注意合理搭配饮食，保持良好的饮食习惯和生活方式。
冬天补肾吃什么？最好狗肉羊肉袋鼠肉
冬天补肾吃什么？最好狗肉羊肉袋鼠肉冬天到了，不少男性朋友会觉得特别怕冷，常常感到手脚冰凉，总要比别人多穿一些衣服，比别人多盖几床被子。
很多人会感慨，身体虚了，那究竟是哪里虚了呢？●特别怕冷，多是阳虚悦色红蓝专家指出，手脚发凉、特别怕冷，这是肾阳虚的典型症状之一。
中医认为肾藏精，肾精生化出肾阴和肾阳，对五脏六腑起到滋养和温煦的作用。
如果你过度怕冷，这就足以说明你身体中阳气不足，也就是我们说的肾阳不足。
在生活中，长期体力透支、压力过大、抽烟喝酒、xing生活过度等因素，都会导致肾中精气会出现快速亏虚，不及时给予补养的话，肾中精、气、神、血就会过度消耗与透支，进而产生肾阳虚。
肾阳虚是现在最常见的一种肾虚现象，大多数阳萎等问题都与之有关。
●温补肾阳，宜多吃“肉”肾阳虚患者，体内真阳不足，在饮食上宜吃性质温热，能够补益肾阳的食物，如我们常见的狗肉羊肉等，现在又多了一种备受大家欢迎的袋鼠肉。
狗肉——补肾阳，固肾气其实远在古代，我们的祖先就发现了狗肉的补肾功效。
《日华子本草》就有记载：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。
”清代医家张璐也说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。
”下元虚者，即肾阳虚弱。
狗肉可以红烧、清炖、油爆、卤制、火锅等，营养专家表示，狗肉与一些食材搭配可以起到很好的补肾效果。
如生姜狗肉粥可治疗阳气不足，黑豆与狗肉搭配可治疗腰痛等肾虚症。
羊肉——阴阳双补，强肾壮体另一种效果不错的补肾肉类，就是羊肉。
《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。
羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，但要注意结合人的体质，搭配好材料。
比如说煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲；阳虚的人则可以加上杜仲、党参、杞子、圆肉，去腥的同时养肝肾阴。
袋鼠肉——温补肾阳，养性养生说完了我们身边的，最后再给大家推荐一种国外的补肾肉类——袋鼠肉。
袋鼠原产于澳大利亚大陆，以精力旺盛和繁殖力极强著称于世。
秋冬季节,狗肉和羊肉哪个更补？为了他(她),再贵也要吃一点
、性温、咸，归脾、胃、肾经，有、补肾助阳、补血脉的功效。
经常常食用狗肉，可以增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
羊肉含丰富的、钙、磷、铁等，钙、铁。
且肉质细嫩，可以增加消化酶，有助于食物的消化；羊肉也有、、温补肝肾、补血温经等作用。
有人认为，狗肉更补一些。
因为狗肉不仅蛋白质含量高，而且所含的蛋白质质量极佳，能够增强机体抗病力和细胞活力，。
狗肉更适合于男性。
羊肉养阴，适合于女性！也有人认为：没啥大区别，其实都是蛋白质，无所谓“补”，正常饮食，合理摄取优质蛋白质即可。
过去饮食中蛋白质含量较低，吃一些营养丰富的食物，感觉浑身舒服，有力气，甚至性能力都提高了，因此才有“补”的说法。
事实上，现在生活水平早已大大提高，大家每天都吃鸡鸭鱼肉，早就不需要靠蛋白质来补了。
相反，大多数人“三高”，少吃点油腻的火锅和调料，多注意锻炼才是真的。
综上所述，狗肉和羊肉有着诸多相同的功效和营养价值，也有着各自的特殊地方。
所谓哪个更补，应该相对来说。
看看哪个或者功效更适合你，哪个就是最补的。
秋冬季节，狗肉与羊肉哪个更补？为了他（她），再贵也要吃一些。
下面，小编就给大家推荐两道，希望你能喜欢！[]所需食材：狗肉800g，芹菜２根、蒜头适量、姜适量、豆腐乳２块、酱油２大勺、蚝油１勺、料酒适量、猪肉料包（超市有售）、盐和白糖适量制作方法：第一步：将买回来的狗肉皮刮尽，清洗干净，在开水锅中焯水，去除血水和骚味。
第二步：将焯过水的狗肉用冷水清洗干净。
锅烧热，不放油直接放狗肉，炒干水份，再把锅洗干净。
第三步：热锅注油，烧热后下入姜，蒜炒出香味，再下入狗肉，撒少许盐继续翻炒，之后淋入料酒盖上锅盖。
2-3分钟后开盖放蚝油、酱油、豆腐乳，继续翻炒，然后放狗肉料（超市有售），炒一会就放水，水没过为宜。
第四步：开大火盖锅盖，等水开以后翻动一下，继续用大火煮，５分钟后用中火，20分钟左右用小火一直煮至熟透。
第五步：起锅前，先撒一点白糖，然后放蒜，芹菜下去，炒一会收汁即可以出锅享用了。
冬季健康饮食
10.冬季养生宜选择菌类食品
冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。
第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素a、b族维生素、维生素e、维生素c及微量元素，是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。蘑菇还富含能提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力的赖氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特别是小孩常吃蘑菇益智健脑。
第三，宜喝鸡汤。尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。
第四，宜喝鲜鱼汤。鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘发作，尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳。据报道，每周喝两次以上鱼汤，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低。
现代营养学家们倡导，在冬季饮食中，食用鱼、烤肉等烧烤食物宜配萝卜。
因为，鱼肉烤制时的温度过高，如果超高400℃，蛋白质烧焦后，会产生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃内和亚硝酸盐相遇，在胃酸的作用下可生成亚硝胺。现代医学研究已认定，苯并芘和亚硝胺都是强致癌物质。专家们通过大量的病理调查和动物试验已经得到证实，一次食入的量太多或经常食用，往往会引起癌症。
羊肉是冬季的理想食品。我国北方地区甚至一年四季都喜食羊肉，故大菜、小菜、火锅、比比皆是。而我国南方的广东、海南、广西、港澳地区等，羊肉的烹制多在冬季才稍流行，用作御寒暖胃菜肴。
立冬为什么要吃狗肉
立冬为什么要吃狗肉我们都知道立冬时节的到来意味着正式进入冬季，天气也由凉爽转为了寒冷，这时候身体自身的技能调节如果不能适应这种变化，就容易生病。
一般我们可以通过饮食在帮助身体的调节，狗肉就是我们熟知的一种冬季进补的佳品。
下面和小编一起来看立冬为什么要吃狗肉，希望有所帮助！立冬吃狗肉的好处：狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。
狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。
狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。
通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。
但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味;肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27度。
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
这点正好和牛蒡的功效与作用里提到的除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。
中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
就其营养成分，肥的.狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。
因此，狗肉有较高的食用价值。
狗肉营养分析：1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
3、忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。
狗肉适合人群：一般人皆可食用;老年人更佳。
1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;3、脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
冬吃羊肉暖身!必知的7个禁忌
冬吃羊肉暖身！必知的7个禁忌秋冬季节天气寒冷，为了抵御严寒很多人都喜欢来一碗热乎乎的羊肉汤。
俗话说“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。
羊肉性温热，是冷天暖身的好食物。
羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。
秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。
羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。
吃羊肉的好处1、吃羊肉补血冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
吃羊肉补气。
气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
2、吃羊肉暖胃羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
吃羊肉健脾。
脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
3、补肾据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。
它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
4、增强免疫力羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
5、补气气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
6、健脾脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
7、理气气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
8、促进脂肪代谢许多人一到秋季就会开始胃口大增，脂肪也悄悄涨起来了，而羊肉因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的人食用。
9、保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
羊全身是宝。
羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等，可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
10、补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
狗肉的功效与作用
狗肉的功效与作用狗肉是我国的传统食品之一，历史悠久，也是一种营养丰富的食材。
狗肉具有多种功效与作用，下面就来一一介绍。
首先，狗肉具有温补作用。
中医认为，狗肉性热，味甘咸，具有温补作用，能够补充体内的阳气，提升人体的阳气水平，改善血液循环，增加体内能量储备，调整身体的正常机能。
特别是对于季节寒冷、体质虚寒的人群，适量食用狗肉可以增强人体的抗寒能力。
其次，狗肉对于人体的免疫系统有一定的调节作用。
狗肉中富含多种氨基酸、维生素和微量元素，这些物质可以增强人体的免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。
此外，狗肉中的一种特殊成分——犬肉素，具有抑制肿瘤细胞生长的作用，对于癌症等疾病的防治有一定的效果。
另外，狗肉还具有补肾壮阳的作用。
狗肉性热，能够温补肾阳，提高性功能，对于男性来说尤为适用。
中医认为，狗肉能够补肾壮阳、温补身体，对于阳痿、早泄等男性性功能障碍有一定疗效。
当然，狗肉在这方面的功效还需要结合个体情况和饮食习惯来衡量，不可盲目食用。
此外，狗肉还可以补血。
狗肉富含铁、蛋白质、维生素B等营养成分，不仅能够增加血红蛋白含量，同时还能够改善贫血症状，促进血液的循环。
对于多血症、贫血等疾病的人群来说，适量食用狗肉可以起到很好的辅助治疗作用。
最后，狗肉还具有滋补肺部的功效。
狗肉中富含的一种酶类物质——胰蛋白酶，可以促进消化吸收，帮助人体对营养物质的吸收利用，改善呼吸系统的症状，增强肺功能。
特别是对于患有肺功能不佳、呼吸道感染等疾病的人群，适量食用狗肉可以起到很好的治疗效果。
然而，需要注意的是，狗肉不适合所有人群食用。
由于狗肉性热，容易上火，体质偏热或有上火症状的人应慎重食用。
同时，对于道德伦理方面的考虑，尊重狗的生命权，也应该避免过度、不合理的食用狗肉。
综上所述，狗肉作为一种传统食物，既具有营养丰富的功效，也能够对人体的健康起到一定的保健作用。
合理、适量的食用狗肉，能够为我们的生活带来一些好处。
当然，在享用美食的同时，我们也要尊重动物的权益和生命，合理和谐地处理人与动物之间的关系。
羊肉怎么吃补肾？盘点那些补肾食物
羊肉怎么吃补肾？盘点那些补肾食物羊肉不仅鲜美好吃，而且还是一种大补的食材。
对于产后体虚的妇女，有着温补气血去风寒的作用。
对于男性朋友来讲也是一种壮阳补肾的功效。
对于青少年朋友也有开胃健力的功效，所以可以说羊肉是一道老少皆宜的食物。
特别是在冬季一家人来顿羊肉不但可以驱寒，还有一定的滋补作用。
做为补肾食物来说，也要注意量，如大量食用羊肉之后，出现明显的口干，心情烦躁不安时，应及时停止食用。
下面再给大家介绍几种补肾食材，以供大家参考。
羊肉吃法：羊肉汤、涮羊肉锅、胡萝卜炖羊肉等都是羊肉的滋补吃法，男人尤其在冬季可以每周吃一顿羊肉!羊肉作用：羊肉性温热，入脾、肾。
《本草纲目》曾记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
也就是说羊肉是一具有温补强身、补肾壮阳功效的肉类。
吃羊肉禁忌：羊肉最好不要和醋、茶叶一起食用，容易引发便秘，还会降低壮阳补肾的效果。
另外，有高血压、发烧感染、体质偏热等情况时，最好少吃羊肉。
补肾食物二：泥鳅泥鳅吃法：泥鳅最好是清炖比较好，里面可以放点黄瓜丝提鲜味，当然，生煎油炸也是个人爱好，但营养价值可能减少些!泥鳅作用：泥鳅味甘性平，有补中益气、补肾壮阳、利水解毒的功效;入药可用于小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举等病症。
泥鳅脂肪含量较少，高血糖、高血压、高血指人群也可以适当食用。
吃泥鳅禁忌：泥鳅最好别与狗肉一起吃，另外阴虚火盛者也要少吃为妙。
烹饪泥鳅一定要选择新鲜的、活的。
补肾食物三：驴肉驴肉吃法：驴肉口感好、营养高，含动物胶、骨胶朊、钙等成分，能为老人、儿童、体弱者提供充分的营养。
驴肉作用：驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，可治疗阳痿、腰膝酸软等，对动脉硬化、冠心病、高血压也有很好的保健作用。
吃驴肉禁忌：脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻患者最好别吃驴肉。
补肾食物四：狗肉狗肉吃法：现在养狗的人比较多，但吃狗肉的也不少，虽然社会上有爱狗协会倡议不吃狗肉，但依旧抵抗不住狗肉火锅的魅力。
冬天吃羊肉好还是狗肉好 冬天吃羊肉的好处
冬天吃羊肉好还是狗肉好冬天吃羊肉的好处冬天温度低下，天气寒冷，适合吃一些温热身体的食物，而羊肉和狗肉都有温补身体的作用，那么冬天吃羊肉好还是狗肉好呢？一、冬天吃羊肉好还是狗肉好羊肉和狗肉都具有温补身体的作用，所以无法笼统的说冬天吃羊肉好还是狗肉好。
羊肉羊肉中主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等营养成分，有补气滋阴，暖中补虚、护阳气、养精气、补虚劳不足、冬季暖身、暖胃开胃的作用，适合胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰膝酸软等患者食用。
狗肉狗肉中含有脂肪、蛋白质、水、烟酸、核黄素、维生素C以及钙、铁、磷、钾、钠等营养元素，有理气利水、温肾助阳、补中益气、强身健体、改善性功能的作用，适合畏寒怕冷、腰膝冷痛、小便清长、阳痿遗精、性欲减退、腹部冷痛、肾虚耳聋、身体浮肿等患者食用。
二、冬天吃羊肉的好处补肾壮阳羊肉性温、味甘，归脾、肾经，而且还含有微量性激素，从而具有一定的补肾壮阳的作用，对肾虚者、性欲减退者尤其适合。
补虚劳不足羊肉加中药当归、红糖、生姜一起炖食，有补虚疗损，对腰膝酸软、肢体不温、眩晕短气有很好的食疗作用，有温补虚劳不足的作用。
冬季暖身羊肉性温，有温中散寒的作用，有助于寒冷季节暖身。
畏寒怕冷的人食用羊肉可以增强人体的免疫力，提高机体的御寒能力。
暖胃开胃羊肉性温，有补心胃，对于胃寒的女性来说，有一定的暖胃作用，同时还可以改善食欲不振的情况。
三、冬天吃狗肉的好处补肾壮阳中医认为，狗肉性味甘、咸、温，入脾、胃、肾经，有温补脾胃，补肾助阳之功，适合肾虚者食用。
改善性功能狗肉能滋补血气、暖胃祛寒，食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
抵御寒冷狗肉性温，有温补身体之效，可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等，在冬天食用，可使老年人增强抗寒能力。
强身健体狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果，在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。
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狗肉、羊肉是冬天最补肾气的美昧
狗内、羊肉都有壮阳补肾气的功效，寒风刺骨、大雪封地的冬季是保养肾气的最佳时节，冬天补肾宜优选温补作用强的狗肉、羊肉。
大雪纷飞、寒风刺骨的冬季，人们往往会很自然地想到进补，一提到进补，很多人马上就会想到温补作用很强的狗肉、羊肉，而且这个季节餐馆中吃狗肉、羊肉的人也很多。
这一现象恰恰与传统的养生之道不谋而合。
寒为冬令之主气。
《黄帝内经·素问·四气调神大论>里说：“肾者，阴中之少阴，通于冬气。
”肾脏与冬天的气候息息相关。
冬天寒气逼人，为了适应寒冷气候，人体生理活动需要更多好转来维持。
中医学认为，冬季是人体阳气潜藏的时候，人体的生理活动也有所收敛。
所以，肾脏既要为维持冬季支出而准备足够的能量，又耍为来年“春温春生”储备一定的能量，以提高机体的防御功能和抗病能力，减少疾病的发生和发展。
因此，冬季饮食调养应遵循“秋冬养阴…“养肾防寒”的原则，饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。
肾气盛则寿延，肾气衰则寿天。
人体的虚弱与衰老，主要是由于肾气的衰弱。
中医理论认为，肾藏先天之精，为人体的生命之源，神经精可转化为肾气，人体的生长、强盛、衰老都是由肾中精气来决定的。
而历代养生学家认为，冬天是保养肾气的最佳时节，而狗肉、羊肉是冬天壮阳补肾气的最佳选择。
俗话说：“寒冬至，狗肉肥。
”狗肉与羊肉都是冬令进补的佳品。
中医历来认为狗肉是一种非常好的食物，有补肾气、益精血、温补壮阳等功用。
“狗肉煲”就是具有如此功效的冬令补品。
李时珍在《本草纲目》中记载：狗肉“安五脏，轻身益气'益肾女、胃，暖腰膝，壮气力，补五劳七伤”。
因此，民间有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。
新鲜的生狗肉在烹制时，一定耍先将狗肉用洒、姜片揉搓去腿，然后滴了适爨白酒的水里浸泡12小时，最后用清水冲洗后再烹制。
否则土腥味会很重，甚至会影响食欲。
羊肉性温，味甘，入脾、肾经，有补虚劳、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力的功效，一直是我国民间传统的冬令进补佳品。
李时珍在《本草纲目》中记载：“羊肉补中益气，‘陆甘，大热。
”认为羊肉是温补、强身、壮体的肉类上品。
简单易做的“羊肉萝卜汤”能补中益气、温肾助阳，治疗脾肾气虚之证，有与人参相媲美的功效。
选择优质羊肉400克，白萝卜- 300克，香菜少许，酱油、黄酒、盐、色拉油、大葱各适量。
将羊肉洗净切片，用酱油、黄酒浸泡入味；萝卜洗净去皮切块，香菜切碎；用油将葱、羊肉翻炒几下，加入适量清水，加萝l-，中火炖煮40分钟，下香菜和盐调味即可。
经常食用，对人体精气神大有帮助。
狗肉和羊肉虽都是补益肾气之佳品，但在秋季却不适合食用。
秋季干燥，吃了狗肉和羊肉容易“上火”，出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。
狗肉中有一种叫旋毛虫的寄生虫，这种寄生虫一旦进入人体会影响人的身体键康，严重的还会危及生命，因此，烹煮狗肉一定要全
部煮熟炖透。