产品设计与

本章目標
• 3.了解如何建立品牌和支援品牌。 • 4.解釋新產品的發展過程。 • 5.了解接待業如何應用產品生命週期。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
顧客彼此之間的互動
• 接待業者必須妥善管理顧客之間 的互動，以確保某些互動其他顧 客的感受不會造成負面影響。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
产品设计与
2020/8/7
“利潤是來自於你可以掌握市場先機” Joseph Schumpeter
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
產品的層次
• 核心產品(core product)也就是消費者真正 想買的東西。
• 輔助產品(facilitating product)是指幫助顧 客使用核心產品的服務或商品。
• 支援產品(supporting product)是用以增加 核心產品價值，並與競爭產品產生區隔的 額外產品。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
顧客共同生產
• 若顧客能參與服務則有以下好處 • 1.增加生產力 • 2.增進顧客滿意度 • 3.降低成本。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
• 第一，氣氛可作為引起注意力的媒介。 • 第二，氣氛可作為傳遞訊息給潛在顧客的媒介。 • 第三，氣氛可作為創造效果的媒介。 • 第四，環境可作為創造心情的媒介。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
品牌判定
• 品牌(brand)是用來識別賣方 商品或服務，以及和競爭者 產生區隔的名稱、
• 名詞、標誌、符號、設計， 或是以上要素的組合。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
何謂產品?
• 「產品」：受市場關注、能 購得、使用或消費以滿足需 要或需求。產品包含實質產 品、服務、地點、組織與想 法。
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
氣氛：實體環境
• 氣氛是服務中很重要的要素，因為顧客可能因為 氣氛而選擇服務。氣氛至少會以四種方式影響消 費行為。
本章目標
• 1.定義產品，包括核心、輔助、支援及 引申產品。
• 2.解釋氣氛、顧客和所提供的服務和配 送系統的互動、顧客彼此之間的互動、 顧客共同生產等皆為設計產品應考量的 要素。
©2006 Pearson Education, IncBiblioteka Baidu Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
©2006 Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, NJ 07458
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
產品層次
(Adapted from C. Gonroos, “Developing the Service Offering— A Source of Competitive Advantage,” in Add Value to Your Service, C. Surprenant, ed., Chicago: American Marketing Association, 1987, p. 83.)
Marketing for Hospitality and Tourism, 4th edition Kotler, Bowen, and Makens
引申產品
• 引申產品(augmented product)包含 便利性、氣氛、顧客和服務提供者 的互動、顧客參與，以及顧客彼此 之間的互動，這些要素結合核心、 輔助產品及支援產品後就成為引申 產品。