二十四节气之寒露养生食谱
2022年寒露节气的养生食谱
2022年寒露节气的养生食谱寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季季节的正式起先，寒露节气的养生食谱有哪些你知道吗?一起来看看2022年寒露节气的养生食谱，欢送查阅!寒露节气的养生食谱食谱一：川贝炖雪梨川贝炖雪梨是历来为群众所公认的清润滋补佳品，可常食，秋季最宜。
川贝味甘、苦，性微寒，归心、肺经，川贝苦寒，能清热，其质润，入肺经可润肺化痰。
雪梨也为清热滋润之品。
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
做法：雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
食谱二：清蒸螃蟹寒露的一大习俗是吃螃蟹。
古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。
”民间也有“九雌十雄”的谚语。
蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等珍贵水产。
螃蟹的养分也非常丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等成效。
煮螃蟹以清蒸最原汁原味，养分价值高。
原料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。
做法：把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟;取出后解去细绳，装入盘中即可。
食谱三：拔丝山药寒露要适当吃些山药。
山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。
山药虽然可以同时滋补许多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增加肾脏的排毒功能。
寒露时节有哪些经典的养生食谱
寒露时节有哪些经典的养生食谱寒露是二十四节气中的第十七个节气，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。
在这个时节，养生保健变得尤为重要，而饮食调理则是养生的关键一环。
下面为大家介绍一些寒露时节经典的养生食谱。
一、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道非常适合寒露时节的汤品。
莲藕具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的功效；排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质，增强体质。
食材准备：莲藕、排骨、生姜、料酒、盐、葱花。
制作步骤：1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入生姜片和料酒，焯水去腥，捞出备用。
2、莲藕去皮洗净，切成滚刀块。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕和生姜片，大火烧开后转小火炖煮约 15 小时。
4、最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。
二、银耳百合莲子汤这道汤品有润肺止咳、养心安神的作用，在干燥的寒露时节食用，能滋养身体。
食材准备：银耳、百合、莲子、冰糖。
制作步骤：1、银耳用温水泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。
2、将银耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约 1 小时。
3、加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化即可。
三、山药枸杞粥山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，二者搭配煮粥，营养丰富又养生。
食材准备：山药、枸杞、大米。
制作步骤：1、山药去皮洗净，切成小块；枸杞洗净备用；大米淘洗干净。
2、锅中加入适量清水，放入大米、山药，大火烧开后转小火煮至粥稠。
3、放入枸杞，再煮 5 分钟左右即可。
四、芝麻核桃粥芝麻和核桃都有补肾健脑、润肠通便的功效，寒露时节喝一碗芝麻核桃粥，能补充营养，增强脑力。
食材准备：芝麻、核桃、大米、冰糖。
制作步骤：1、芝麻洗净炒熟，核桃掰碎备用。
2、大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥半熟。
3、加入芝麻、核桃和适量冰糖，继续煮至粥熟即可。
五、红枣花生鸡脚汤此汤有补血养颜、强筋健骨的功效，适合女性在寒露时节食用。
食材准备：红枣、花生、鸡脚、生姜、料酒、盐。
制作步骤：1、鸡脚洗净，剪去指甲，冷水下锅，加入生姜片和料酒，焯水去腥，捞出备用。
寒露养生食谱：健康美食,一目了然
寒露养生食谱：健康美食，一目了然寒露是一年四季中的第十三個节气，是秋季的第三个节气。
寒露时节，天气逐渐寒凉，气温降低，大地开始进入秋冬季节的准备阶段。
人们在寒露时节要积极调整饮食结构，注重健康养生，以应对天气变冷带来的身体不适。
以下是一份寒露养生食谱，既健康又美味。
早餐：1. 温热五谷粥：在锅中加入米、小米、燕麦、薏米和红豆等五谷杂粮，煮成粥。
这款粥富含营养，既能保暖又能增加身体的饱腹感。
2. 茶叶蛋：将鲜鸡蛋用热水煮熟，剥皮后用煮茶叶、酱油、五香粉等调料腌制过夜。
这种营养丰富的茶叶蛋可以提供充足的蛋白质和维生素B，让人在寒冷的早晨起床时感到温暖和满足。
上午加餐：1. 枸杞莲子羹：将枸杞子和莲子一起煮汤，加入适量的冰糖。
这道羹品有益气养阴、滋补肝肾的功效，有助于改善体质。
2. 柠檬蜂蜜水：将新鲜柠檬汁和蜂蜜加入温水中调匀，既能温暖胃部，又能提供丰富的维生素C，增强抵抗力。
午餐：1. 红枣糯米饭：将红枣和糯米一起煮熟，成为口感糯软的糯米饭。
红枣能补血养颜，且富含维生素C，有助于提高免疫力。
2. 蒜香烤鱼：将海鱼用蒜蓉、盐和酱油腌制后，放入烤箱中烤至金黄酥脆。
这道菜肴富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充能量和维持心血管健康。
下午茶：1. 核桃糊：将新鲜的核桃肉和适量的白糖放入搅拌机中搅拌成糊状，喝一杯核桃糊既能养胃又能补脑。
2. 玉米排骨汤：将玉米和猪排骨一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。
这款汤有助于促进新陈代谢和改善消化功能。
晚餐：1. 韭菜炒鸡蛋：将韭菜和鸡蛋一起炒熟，添加适量的盐和酱油调味。
这道菜品既能提供蛋白质，又能促进血液循环和健康消化。
2. 红萝卜蔬菜汤：将红萝卜和其他蔬菜一起煮成汤，加入一些适量的食盐和姜片，提供丰富的维生素和矿物质。
晚间加餐：1. 燕麦饼干：将燕麦片和蜂蜜混合后，制作成饼干状，烤至金黄色即可。
燕麦富含纤维和抗氧化物，有助于维持良好的胃肠功能。
2. 蜜枣牛奶：将蜜枣和牛奶一起放入搅拌机中搅拌，成为浓稠的饮品。
寒露节气的养生食谱
寒露节气的养生食谱寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的正式开始。
在这个时节，气温逐渐下降，气候变得干燥，人们的身体也需要适应这种变化。
此时，合理的饮食调养对于保持身体健康至关重要。
下面为大家介绍一些适合寒露节气的养生食谱。
一、红枣花生山药粥材料：红枣 10 颗、花生 20 克、山药 100 克、大米 50 克做法：1、将山药去皮洗净，切成小块；红枣去核洗净；花生洗净；大米淘洗干净。
2、将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠即可。
功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用；红枣能补中益气、养血安神；花生则有健脾和胃、润肺化痰的功效。
这款粥品在寒露时节食用，能够滋养脾胃，增强身体的抵抗力。
二、莲藕排骨汤材料：莲藕 200 克、排骨 300 克、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量做法：1、排骨洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、莲藕去皮洗净，切成小块。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
4、加入莲藕继续煮 20 分钟左右，至莲藕和排骨熟透，加入适量盐调味即可。
功效：莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素 C 等营养成分，具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的功效。
排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质。
寒露时节喝莲藕排骨汤，既能补充营养，又能润燥滋阴。
三、银耳雪梨汤材料：银耳 10 克、雪梨 1 个、冰糖适量做法：1、银耳用清水泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块。
2、将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
3、加入雪梨继续煮 20 分钟左右，至雪梨变软，加入适量冰糖调味即可。
功效：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用；雪梨能润肺清燥、止咳化痰。
这款汤品在寒露时节饮用，可以缓解秋燥，润肺止咳。
四、枸杞菊花茶材料：枸杞 10 克、菊花 5 克做法：1、将枸杞和菊花洗净，放入杯中。
2、用沸水冲泡，加盖焖 10 分钟左右即可饮用。
寒露养生食谱
寒露养生食谱寒露是中国农历二十四节气之一，是秋季向冬季过渡的重要节气。
在寒露期间，气温逐渐降低，天气变得干燥，容易引起一些健康问题。
为了保持身体健康和抵御寒气，合理饮食是非常重要的。
在寒露这个节气里，适宜食用一些暖身养生的食物，如鸡肉、羊肉、鲤鱼、甘蓝、葱姜蒜等。
以下是一些适合寒露时节的养生食谱，供大家参考。
一、鲫鱼豆腐汤材料：- 鲫鱼：1尾- 豆腐：适量- 姜蒜：适量- 鲜香菇：适量制作方法：1. 将鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2. 豆腐切块，姜蒜切片，鲜香菇切片备用。
3. 锅中加入适量水，烧开后放入鲫鱼，煮至鲜嫩。
4. 加入豆腐、姜蒜和香菇，继续煮数分钟。
5. 稍加调味品，煮至香气扑鼻即可食用。
二、红枣山药糖水材料：- 红枣：适量- 山药：适量- 冰糖：适量制作方法：1. 山药削皮切片，红枣洗净去核备用。
2. 锅中加入适量水，烧开后加入山药和红枣。
3. 将火调至小火，炖煮30分钟至山药熟软。
4. 加入冰糖搅拌至溶化，煮5分钟即可关火。
5. 等糖水稍凉后可食用，具有养血益气的作用。
三、南瓜小米粥材料：- 南瓜：适量- 小米：适量- 枸杞子：适量制作方法：1. 将南瓜去皮去籽，切块备用。
2. 小米淘洗干净，泡水30分钟。
3. 锅中加入适量水，烧开后加入小米和南瓜。
4. 将火调至小火，煮熟至小米爆裂。
5. 加入适量枸杞子，再煮数分钟即可关火。
6. 少许蜂蜜可用来调味。
四、红枣花生粥材料：- 红枣：适量- 花生：适量- 白米：适量制作方法：1. 将红枣洗净去核，花生去皮备用。
2. 白米淘洗干净，泡水30分钟。
3. 锅中加入适量水，烧开后加入白米、红枣和花生。
4. 将火调至小火，煮熟至米粒烂熟。
5. 可根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味。
五、蒜蓉炒菠菜材料：- 菠菜：适量- 大蒜：适量- 食盐：适量制作方法：1. 菠菜摘叶洗净，焯水备用。
2. 大蒜剥皮切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入大蒜炒香。
寒露养生食谱大全
寒露养生食谱大全1. 粉蒸红薯材料：红薯2个，糯米粉适量做法：将红薯洗净削皮，切成粗粗的圆片。
锅中加入适量水烧开，放入红薯蒸熟。
取一碗，底部撒上一层糯米粉，将蒸熟的红薯片码放在糯米粉上，再撒上一层糯米粉。
将碗放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
2. 青椒豆腐丸子材料：豆腐200克，青椒1个，葱姜适量，淀粉适量，盐适量做法：将豆腐切碎，青椒去籽切碎，葱姜切末备用。
将切碎的豆腐倒入碗中，加入青椒、葱姜、盐和适量淀粉搅拌均匀。
将豆腐混合物揉成丸子状，放入沸水中煮熟，捞出沥水即可。
3. 紫菜蛋花汤材料：紫菜适量，鸡蛋2个，鸡精适量，盐适量做法：将紫菜用温水泡软，切成小段备用。
锅中加入适量水烧开，加入紫菜煮开。
打入鸡蛋，迅速搅拌使鸡蛋成丝状。
加入适量盐和鸡精调味，煮沸后即可食用。
4. 红糖姜茶材料：红糖适量，生姜适量，水适量做法：将姜切片备用。
将红糖放入锅中，加入适量水煮开，放入姜片继续煮开。
煮沸后继续煮5分钟，待红糖完全溶解后，即可倒入杯中食用。
5. 香醋木耳材料：黑木耳适量，香醋适量，糖适量，生抽适量，盐适量做法：将黑木耳泡发，洗净切成丝备用。
将香醋、糖、生抽、盐调成汁备用。
将切好的黑木耳放入锅中煮开，煮熟后捞出，加入调好的汁拌匀即可。
6. 柠檬蜂蜜水材料：柠檬1个，蜂蜜适量，水适量做法：将柠檬切片备用。
将柠檬片放入杯中，加入适量蜂蜜和水，搅拌均匀后即可饮用。
7. 蒜泥酱黄瓜材料：黄瓜适量，大蒜适量，生抽适量，醋适量，盐适量做法：将黄瓜切成薄片备用。
将大蒜捣成泥，加入适量生抽、醋和盐调成蒜泥酱。
将切好的黄瓜片放入碗中，倒入蒜泥酱拌匀即可。
寒露节气养生食谱
寒露节气养生食谱1. 黄秧稻黍粥材料：黄秧稻黍100克，糯米50克，红枣适量，蜜枣适量做法：将黄秧稻黍和糯米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水，煮成粥状。
将红枣和蜜枣洗净后切碎，加入粥中煮开即可享用。
此粥可温中益胃，补充气血。
2. 银耳红枣莲子糖水材料：银耳20克，红枣10个，莲子30克，冰糖适量做法：将银耳提前用温水泡发，洗净；红枣去核；莲子用水洗净。
将银耳、红枣、莲子放入煲中，加入足够的清水，中火煮沸后转小火炖30分钟，最后加入冰糖搅拌均匀至融化。
此糖水具有滋阴补肺的功效，适合秋季干燥气候。
3. 菊花绿豆汤材料：菊花10克，绿豆30克，冰糖适量做法：将绿豆提前浸泡2小时，洗净沥干。
将菊花洗净备用。
将绿豆放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮熟，加入冰糖搅拌均匀，最后加入菊花煮1分钟即可。
此汤具有清热解毒、消肿止痛的作用，特别适合湿热体质的人。
4. 红糖姜汤材料：红糖适量，姜片适量做法：将适量的红糖加入足够的水中煮开，然后加入姜片，继续煮5分钟后即可饮用。
此汤具有温中散寒、活血养颜的功效，适合寒性体质的人饮用。
5. 女贞子鸡汤材料：女贞子30克，鸡肉适量，枸杞适量做法：将鸡肉切块洗净，放入煲中，加入足够的清水。
将女贞子和枸杞洗净后放入煲中。
中火煮沸后转小火炖煮1小时即可饮用。
此汤具有益肝肾、滋阴补血的作用，适合气血亏虚的人饮用。
6. 红枣山药粥材料：红枣10个，山药100克，糯米50克做法：将山药去皮切块，红枣切碎。
将糯米洗净后放入电饭煲中，加入足够的清水，煮到米开花后加入山药和红枣，继续煮熟。
此粥可补中益气、养血益肤，适合脾胃虚弱的人食用。
7. 干贝薏米糖水材料：干贝适量，薏米30克，冰糖适量做法：将薏米提前用温水浸泡2小时，洗净沥干。
将干贝浸泡30分钟后切碎备用。
将薏米、干贝放入煲中，加入足够的清水，中火煮沸后转小火焖煮1小时，最后加入冰糖搅拌均匀至融化即可。
此糖水具有养阴润燥、健脾开胃的功效，适合体热口干的人饮用。
寒露养生食谱菜谱大全做法
寒露养生食谱菜谱大全做法1. 红枣薏米银耳汤：- 材料：红枣、薏米、银耳、冰糖、水。
- 做法：将红枣、薏米、银耳洗净后放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮30分钟，最后加入冰糖煮溶即可。
2. 花生糯米藕：- 材料：花生、糯米、藕、红枣、冰糖。
- 做法：将花生去皮煮沸后捞出，糯米洗净后泡水30分钟。
藕削去外皮，切段，红枣洗净备用。
将糯米与花生、红枣、冰糖一起放入藕段中，上锅蒸40分钟即可。
3. 青椒炒鸡胸肉：- 材料：青椒、鸡胸肉、生姜、蒜末、盐、生抽、料酒。
- 做法：鸡胸肉切成薄片，青椒洗净后切丝。
锅中放入适量油，加入姜、蒜末炒香，然后加入鸡胸肉煸炒至变色。
再放入青椒丝翻炒均匀，最后加入盐、生抽、料酒调味炒匀即可。
4. 菠菜粉丝汤：- 材料：菠菜、粉丝、豆腐、姜末、蒜末、盐。
- 做法：将菠菜焯水后捞出切段，豆腐切丁。
将粉丝泡软备用。
锅中加入适量水，煮沸后加入姜末、蒜末，再放入菠菜、粉丝、豆腐煮熟，最后加盐调味。
5. 红豆薏米粥：- 材料：红豆、薏米、水、冰糖。
- 做法：将红豆和薏米洗净后泡水30分钟。
将泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮40分钟至熟软。
最后加入冰糖搅拌至溶化即可享用。
6. 黄瓜绿豆汤：- 材料：黄瓜、绿豆、香菜、盐、白胡椒粉。
- 做法：将绿豆洗净后泡水1小时，黄瓜切片。
将绿豆放入锅中，加入适量水煮沸后转小火煮熟。
最后加入黄瓜片、盐、白胡椒粉，再撒上香菜即可。
以上就是一些适合寒露时节的养生食谱菜谱，希望对您有所帮助！。
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二十四节气之寒露养生食谱
“九月节，露气寒冷，将凝结也”视为寒露。
气温从寒爽向寒冷过度。
夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。
我们可以隐约听到冬天的脚步声了。
感冒在这一时节最为流行，气温下降时，饮食应以滋润甘淡为主，同时需要增加高蛋白来增强抵抗力。
今天，小编向大家推荐一道寒露养生食谱-----淮山烧牛肉
准备材料：主料：
牛肉：300克
淮山：250克
辣椒：50克辅料：
豉油15克、淀粉10克、鸡精10克、耗油15克、老抽15克、食盐5克、生姜15克、大葱20克、橄榄油15克
制作过程：
一、先将牛肉切丁
二、加入食盐、鸡精、豉油、橄榄油，搅拌均匀，静置10分钟
三、山药切小段，去皮，切块后将山药放入盐水中去除山药的粘液
四、将大葱切成小段，生姜切片、辣椒切小段备用
五、倒橄榄油入锅，放入牛肉煸炒，待牛肉煎出水分后，捞出牛肉备用
六、把葱、姜煸炒出香味，倒入牛肉翻炒，加适量的水后加入盐、鸡精、老抽、耗油调味
七、倒入山药翻炒，勾芡，加红辣椒翻炒后出锅即可。