池塘养殖学大纲(DOC)
《池塘养鱼学》课程教学大纲
池塘养鱼学课程教学大纲FISH CULTURE IN POND COURSE TEACHING PROGRAM学时数：32其中：实验学时：8课外学时：学分数：2学分适用专业：饲料与动物营养一、课程的地位、性质和任务池塘养鱼学是渔业科学的一个重要组成部分，是一门应用性很强的农业科学，是动物科学专业的一门重要专业选修课程。
它是运用鱼类学、鱼类生理学、鱼类育种学、鱼类生态学、微生物学、病理学、药理学、水化学等多方面的知识来研究池塘养殖的理论与技术的一门学科。
通过本课程的学习，使学生掌握池塘养殖鱼类的繁殖、生长、发育、营养、生理活动、栖息习性，以及鱼和鱼、鱼和其他动物体、鱼和水体环境之间的客观规律，采取混养、密养、投饲施肥和轮捕轮放等综合性技术措施，从而使单位水体获得最高的鱼产量。
这是学生今后从事水产养殖工作必须掌握专业知识。
二、课程教学的基本要求在学习本课程的过程中，主要要求学生掌握养殖鱼类的生物学特性、池塘养水质环境及其变化规律，掌握池塘施肥、投饲养鱼技术、鱼类人工繁殖技术、鱼苗鱼种培育及成鱼养殖技术，以及鱼类疾病预防的重要措施和常见鱼病的诊断与防治方法。
三、课程的教学内容、重点和难点第一章绪论（2学时）一、基本内容1．水产事业、池塘养鱼学等基本概念；2．我国的渔业现状，尤其是改革开放以来所取得的成就和目前仍然存在的问题；3．广东发展池塘养鱼的优越自然条件。
二、基本要求①掌握水产事业、池塘养鱼学等基本概念。
②发展水产养殖业的意义。
③我国的渔业现状。
④我国池塘养鱼的发展简史。
⑤广东发展池塘养鱼的优越自然条件。
第二章鱼类学基础知识（4学时）一、基本内容1．主要养殖鱼类形态结构和功能；2．常见养殖鱼类的食性、生长规律、生活习性和繁殖习性。
二、基本要求①区分不同养殖鱼类的形态特征。
②了解主要养殖鱼类的食物组成。
③了解鱼类的生活习性。
④掌握鱼类的繁殖规律。
第一节我国鱼类的主要养殖鱼类的形态特征第二节鱼类的食性第三节鱼类的生长第四节鱼类的栖息习性第五节鱼类的繁殖习性第三章池塘环境条件及其改良（4学时）一、基本内容1．水质因子的作用；2．池塘主要的水质因子（溶氧、水温、有害气体、溶解盐类、池塘有机物、池塘生物等）及其对鱼类的影响；3．改善水质因子的主要措施。
《水产养殖学》教学大纲
《水产养殖学》教学大纲《水产养殖学》教学大纲一、课程基本信息课程名称：水产养殖学课程类型：理论和实践相结合学时数：48学时（3学分）授课语言：中文二、课程目标本课程的目标是让学生全面了解水产养殖的基本原理和技术，掌握水产养殖的关键知识和技能，为从事水产养殖业及相关领域的研究和工作打下坚实的基础。
三、教学内容和要求1、水产养殖概述（8学时）水产养殖的定义和分类水产养殖业的发展概况和前景2、水产养殖环境管理（8学时）水质管理养殖水体的生态平衡养殖场的选址和设计3、水产生物学基础（8学时）鱼、虾、贝等水产生物的分类和生物学特征水产生物的繁殖和生长4、水产养殖技术（8学时）养殖品种的选择和引进养殖饲料的配制和使用养殖病害的防治5、水产养殖市场营销（8学时）水产品的市场分析和发展趋势水产品的营销策略和品牌建设四、实践教学1、养殖场参观和实践（4学时）安排学生参观典型的水产养殖场，了解实际生产过程，并进行实践操作。
2、实验操作和报告（4学时）学生进行水产养殖相关的实验操作，并完成实验报告。
五、教材和参考书1、教材：《水产养殖学》（高等教育出版社，XXX主编）2、参考书：《现代水产养殖技术》（海洋出版社，XXX著）、《水产生物学》（中国农业出版社，XXX著）等。
六、评估方式本课程的评估方式包括以下方面：1、课堂表现：学生参与课堂讨论、回答问题的表现等。
2、作业和实验报告：布置与水产养殖相关的作业和实验报告，以检验学生对课堂知识的掌握情况。
3、期末考试：进行一次综合性的考试，测试学生对水产养殖学知识的理解和应用能力。
4、其他：观察学生的出勤率以及对课堂环境的维护等。
七、课程大纲说明本课程大纲注重理论和实践相结合，通过课堂讲授、实践操作和讨论等多种方式，使学生全面了解和掌握水产养殖的基本原理和技术。
通过市场分析和发展趋势等内容的学习，拓宽学生的视野，提高其就业竞争力。
《池塘养鱼》教学大纲
《池塘养鱼》教学大纲课程名称：池塘养鱼适用专业：水产养殖技术1 前言1.1 课程性质本课程是高职高专水产养殖专业的主干专业技术课程，具有较强的应用性，主要研究池塘养鱼的基本理论和基本方法，该学习领域主要通过4个学习情境的设计，使学生熟练掌握池塘养殖的基本知识与技能，具有组织和指导养鱼生产，总结生产经验，推广先进技术和进行科学研究的初步能力；了解池塘养鱼的新技术和新进展。
为学习专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养学生信息采集、资料整理、分析与解决问题的能力，提高学生的创新精神和实践能力；培养学生爱岗敬业、甘于奉献的职业道德；培养学生热爱水产、保护环境的职业情感。
1.2 课程任务实施本课程的教学是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，本学习领域具体任务是：通过4个学习情境的学习和实践，熟练掌握池塘养鱼理论知识，熟知鱼类养殖中亲鱼选择与培育、催产孵化、鱼苗培育、鱼种饲养、成鱼饲养、鱼病防治、越冬管理、活鱼贮存与运输、收获上市等技术，并能结合生产实际，综合运用先进的水产科学技术，解决养鱼生产中存在的常见问题，同时也能为渔民提供养鱼技术咨询和服务。
2 学习领域目标本学习领域根据高技能人才的培养要求，以培养基层水产技术骨干为目标，设计融学习过程和养鱼生产全过程的职业情境，开展体验性学习，做到教、学、做一体，强化学生职业能力培养，形成基于养鱼生产全过程的《池塘养鱼》学习领域内容。
通过本领域内容的学习，使学生掌握在应职岗位进行生产经营、服务指导和技术管理时所必需的池塘养鱼的知识与操作技能，使其具备在生产第一线能解决一般性的水产动物的饲养、管理、繁育等技术问题的能力，了解各种水产动物的疾病防治能力。
使学生成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。
提升学生职业能力，增强就业竞争力，为水产养殖生产一线培养态度好、知识新、技能强的高技能人才。
2.1 专业能力目标职业能力分为专业能力、方法能力和社会能力，通过本学习领域的学习和训练，使学生掌握常见经济鱼类的人工鱼苗操作技术和养殖技术等专业能力。
水产养殖学教学大纲
水产养殖学教学大纲一、课程概述水产养殖学是一门研究水产生物科学、水产养殖工程学、水产饲料学、水产疾病防治等学科的综合性应用科学。
本课程旨在使学生了解水产养殖的基本理论、技术和方法，掌握水产养殖生产过程的基本规律，提高水产养殖生产的效益和品质，为从事水产养殖生产和管理提供理论指导和实践技能。
二、课程目标1、掌握水产养殖的基本概念、原理和方法，了解水产生物的基本特征和生态习性。
2、掌握水产养殖生产过程的基本环节，包括苗种繁育、养殖管理、饲料配制与投喂、疾病防治等。
3、熟悉水产养殖生产中的环境保护和可持续发展理念，了解水产养殖工程的设计和建设。
4、培养学生的实践操作能力和创新思维，提高其分析和解决问题的能力。
5、培养学生的职业道德和职业素养，使其具备从事水产养殖生产和管理的基本素质。
三、教学内容1、水产养殖概述：水产养殖的定义、发展历程和现状，水产养殖的类型和特点。
2、水产生物学基础：水产生物的分类、生态习性、生长规律及对环境的要求。
3、水产苗种繁育：苗种选育、繁殖技术、孵化与培育技术。
4、水产养殖管理：养殖设施的建设与维护、水质管理、饲料配制与投喂、日常管理。
5、水产疾病防治：疾病预防、诊断和治疗技术，常用药物和使用方法。
6、水产养殖环境保护：养殖废水的处理与利用、生态修复技术、绿色养殖理念。
7、水产养殖工程：养殖工程的设计与建设，包括养殖池、进排水系统、供电供水系统等。
8、水产养殖生产实践：结合当地实际情况，进行实际操作和实习，包括苗种繁育、养殖管理、疾病防治等。
四、教学方法1、理论教学：通过课堂讲解、多媒体演示、案例分析等多种方式，使学生掌握水产养殖的基本理论和知识。
2、实验教学：通过实验操作、实验报告撰写等方式，培养学生的实践操作能力和实验技能。
3、实习教学：通过实地考察、实习报告撰写等方式，使学生了解水产养殖生产的实际操作和管理过程。
4、网络教学：通过在线学习平台，提供课程资料、视频教程等资源，方便学生自主学习和交流。
《池塘养鱼》课程标准
《池塘养鱼》课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业的一门专业核心课程，是在《鱼类学基础》《水生生物与养殖水化学》《饲料利用与饵料培养》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让学生掌握池塘养鱼的基本知识和基本技能，为后续《淡水养殖动物病害防治》等课程的学习奠定基础。
二、学时与学分126学时，7学分。
三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合池塘养鱼基础知识和基本技能的学习与职业精神的培养。
1.依据《中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标、综合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出主要养殖鱼类的人工繁育、食用鱼健康饲养、生态养殖、高效养殖和智能养殖等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。
2.根据“中等职业学校淡水养殖专业‘工作任务与职业能力’分析表”，依据课程目标和池塘养鱼岗位需求，围绕鱼苗繁育、鱼种及成鱼无公害养殖等具体工作实际，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。
3.以水产养殖的实际工作过程为主线，参照行业、水产养殖职业岗位工作要求，将相应的专业理论知识、专业技能和职业素养有机融入所设置的模块和教学单元。
遵循学生认知规律，确定学习内容的顺序。
四、课程目标学生通过学习本课程，掌握从事池塘养鱼生产必备的基础知识与基本技能，具备从事鱼苗繁育、鱼种及成鱼无公害养殖生产的能力。
1.会进行渔场的选址、规划和合理设计。
2.会养殖生产中常用配套设施、设备、器具等的配备和使用，会依据市场需求、饲料及品种资源、饲养管理条件等选择适宜的养殖品种，能做好淡水养殖生产前各项生产要素的准备与调控。
3.掌握四大家鱼、鲤、鲫、团头鲂等主要淡水养殖鱼类的人工繁殖、苗种培育及成鱼健康养殖生产技术；知道水产品蓄养及运输保鲜等方面的知识与技能。
淡水养殖学教学大纲
淡水养殖学教学大纲一、学科简介淡水养殖学是研究淡水水产养殖技术和管理的学科，主要包括鱼类、虾类、蟹类等淡水水产动物的养殖方式、环境管理、疾病防控等内容。
淡水养殖学通过理论教学和实践操作相结合，培养学生具备从事淡水水产养殖工作所需的基本理论和操作技能。
二、课程设置1. 水产生态学：介绍淡水水产动物的分类、生态环境、饲料需求等基本知识，培养学生对淡水生态系统的理解和保护意识。
2. 水产营养学：探讨淡水水产动物的营养需求、饲料配制、饲养管理等内容，帮助学生了解饲料对养殖动物生长发育的影响。
3. 水产病理学：介绍淡水水产动物常见疾病的病因、症状、预防和治疗方法，培养学生掌握疾病防控的基本技能。
4. 淡水养殖技术：学习淡水鱼类、虾类、蟹类等水产动物的养殖技术，包括养殖池塘设计、投放种苗、管理方式等操作技能。
5. 实验实习：组织学生进行淡水养殖技术的实地实践，加深对课程知识的理解和应用，培养实际操作能力。
三、教学目标1. 培养学生掌握淡水水产动物的基本生态学知识，了解淡水水产动物的生长发育规律和环境适应能力。
2. 培养学生具备饲料配制、投喂管理、疾病预防等养殖管理技能，提高养殖效益和产品质量。
3. 培养学生独立进行淡水养殖实践的能力，能够根据不同的水产动物选择适合的养殖技术和管理方式。
四、教学方法1. 理论课程：采用讲授、互动讨论、案例分析等形式，帮助学生理解和吸收课程内容。
2. 实践操作：组织学生进行养殖池塘设计、投放种苗、日常管理等实地操作，锻炼学生的实际操作能力。
3. 实验实习：安排学生进行实验室实习和养殖场实践，巩固理论知识，培养学生的动手实践能力。
五、考核方式1. 平时表现：包括课堂表现、作业完成情况、实验实习成绩等。
2. 期中考试：考核学生对课程知识的掌握程度和理解深度。
3. 学期论文：要求学生结合实践经验，撰写淡水养殖相关主题的学期论文。
4. 实验操作：对学生实验操作技能进行考核，检测学生的动手能力和操作规范性。
养殖专业教学大纲
养殖专业教学大纲养殖专业教学大纲养殖专业是农业领域中的重要学科之一，它涉及到动物养殖、养鱼、养虾等多个方面。
为了提高养殖专业的教学质量和培养学生的实际操作能力，制定一份全面且科学的教学大纲是非常必要的。
一、课程概述养殖专业教学大纲的第一部分是课程概述。
这一部分应该简明扼要地介绍养殖专业的发展历程、学科的基本概念和目标，以及培养学生的主要能力和素质要求。
同时，还可以简要介绍养殖专业的就业前景和发展方向，以激发学生的学习兴趣和职业规划。
二、课程设置养殖专业教学大纲的第二部分是课程设置。
这一部分应该详细列出养殖专业的各门必修课程和选修课程，并对每门课程的教学目标、内容和要求进行具体描述。
例如，动物解剖学、动物生理学、动物繁殖学等基础课程可以作为必修课程，而养殖技术、养殖管理、养殖经济学等应用性较强的课程可以作为选修课程。
通过合理的课程设置，可以确保学生在学习过程中全面掌握养殖专业的理论知识和实践技能。
三、教学方法养殖专业教学大纲的第三部分是教学方法。
这一部分应该明确教学方法的选择和运用，以提高教学效果。
例如，可以采用理论与实践相结合的教学模式，通过课堂讲授、实验实训、实地考察等多种教学手段，培养学生的动手能力和解决实际问题的能力。
此外，还可以引入案例教学、小组讨论、项目实践等教学方法，激发学生的学习兴趣和创新思维。
四、实践教学养殖专业教学大纲的第四部分是实践教学。
这一部分应该明确实践教学的内容和要求，以提高学生的实际操作能力。
例如，可以安排学生参与养殖场的实习，让他们亲身体验养殖过程和管理技术。
同时，还可以组织实验实训，让学生掌握养殖设备的使用和动物的饲养管理技术。
通过实践教学，可以使学生在实际操作中不断提高，并为将来的就业做好准备。
五、评价方式养殖专业教学大纲的最后一部分是评价方式。
这一部分应该明确评价方式的选择和运用，以确保对学生的学习效果进行科学、客观的评估。
例如，可以采用考试、实验报告、实训成绩等多种评价方式，综合评定学生的理论知识和实践技能。
《水产养殖工程学》教学大纲.doc
《水产养殖工程学》教学大纲一、课程的性质和任务水产养殖工程技术是一门专业性和应用性较强的专业课，属选修课程。
它重点介绍和讲述国内外水产养殖工程设施的结构特点、工作原理、设计原则和施工要求。
由于近年水产养殖发展迅猛，养殖品种不断增加，养殖模式不断增添和改进，对水产养殖工程技术提出了更高的要求。
本课程的主要任务：1.系统学习淡、海水养殖各种工程设施的结构特点和工作原理；2.全面掌握水产养殖各种工程设施的设计原则和施工要求；3.掌握简单水产养殖工程设施的设计和工程量的计算；二、本课程的内容与基本要求本课程理论教学的基本内容包括水产养殖场的勘察与规划、土坝工程、渠道工程、鱼、虾养殖池设计、催产孵化设施、对虾育苗场的设计、大水域集约化养殖工程、养鱼网箱设计、水体净化技术及设备九部分。
具体教学内容与要求如下：第一章水产养殖场的勘察与规划1、淡水养殖场场址的选择与规划熟悉不同土壤特性，了解和掌握淡水养殖场对水源、水质、土质、地形、地貌等方面的要求，掌握淡水养殖场的设计原则及建场步骤。
2、海水养殖场场址选择与设计熟悉海水对虾养殖场选址对地形、地貌、水质、潮汐状况的基本要求，掌握对虾养殖场总体布局、虾池建造和排灌系统设计的原则。
第二章土坝工程1、土坝的特点和类型了解土坝的工作特点，熟悉不同类型土坝的工程结构。
2、土坝的设计(1)掌握坝顶宽度的推算方法(2)掌握坝顶高程的推算方法(3)熟悉坝顶构造(4)掌握坝坡的求算方法及护坡的设计(5)熟悉防渗体和排水体的工作原理，掌握防渗体和排水体的设计原则3、拦海大坝及水闸的设计原则了解水闸的结构，了解大坝和水闸的设计方法第三章渠道工程1、渠道的用途和分类了解养殖场明渠的作用和类型2、渠道断面设计与计算(1)掌握渠道断面设计与计算方法(2)理解渠道水力要素的含义、掌握渠道水力要素的计算方法(3)掌握渠道断面结构的设计第四章鱼、虾养殖池的设计1、土质鱼、虾养殖池的设计(1)了解鱼、虾养殖池的设计标准及要求(2)了解鱼、虾养殖池的布局要求和进排水系统的设计原则2、土方计算(1)掌握渠道工程的土方计算方法(2)掌握成片鱼、虾养殖池经济土方的计算方法3、工厂化鱼、虾池的设计(1)了解工厂化养殖生产的类型、特点(2)了解和掌握工厂化养殖鱼池、虾池的设计原则和要求第五章催产孵化设施1、淡水鱼类催产池的设计(1)了解淡水鱼类催产池及其配套设施的结构(2)了解不同类型催产池的差异及设计要求2、孵化环道的设计(1)了解不同类型环道的构造和工作特点(2)掌握孵化环道设计规格的计算方法3、工程量及工程材料的计算(1)了解工程材料的定额标准(2)掌握工程量和工程材料的计算方法第六章对虾育苗场设计1、对虾育苗场的选址及总体布局(1)了解对虾育苗场选址的标准及要求(2)了解对虾育苗场总体布局的原则和要求2、对虾育苗场配套设施的设计(1)了解育苗室的形式及结构(2)掌握苗池的整体设计要求(3)掌握种管道的计算及施工方法(4)掌握虾育苗场供水系统及其配套设施的结构(5)掌握水系统中各附属设施的工作原理及设计(6)了解气增氧系统及附属设施的结构及工作原理(7)了解热系统及附属设施的构造及设计要求(8)了解电系统的设计、布局的原则和要求第七章大水域集约化养殖工程1、插桩养殖了解插桩养殖的类型及生产特点2、垂下养殖了解竖架养殖、平台吊养、筏式养殖等工程设施的结构3、围栏养殖工程(1)泊、水库网栏养殖对场地的选择要求，网围栏设施的结构(2)海围栏设施的主要类型及工作原理第八章养鱼网箱设计1、网箱养鱼的现状及特点(1)了解箱养鱼的发展历史(2)了解外网箱养鱼的现状(3)了解内网箱养鱼的发展状况(4)了解箱养鱼的特点2、养鱼网箱的类型及设计(1)掌握箱的设计要求(2)掌握箱的类型和结构(3)掌握箱的设计规格3、网箱设置环境条件(1)掌握箱设置位置的选择原则(2)了解流速度和设置深度对网箱养鱼的影响作用4、网箱的设置(1)了解水养鱼网箱的类型和设置方式(2)了解水养鱼网箱的类型和设置方式第九章水体净化技术及设备1、水体的过滤与净化了解不同类型的水体过滤装置的工作原理及构造2、水体的消毒处理了解不同类型水体消毒装置的工作原理及构造3、水体增氧技术了解不同类型的水体增氧设施的工作原理及构造三、学时分配四、教学方法及教学手段说明本课程是一门专业性和应用性都很强的学科，对感性认识要求较高。
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池塘养殖学课程编码：09015 课程名称：基础生物化学A总学分：3总学时：48课程英文名称：Pond fish culture先修课程：鱼类学、水生生物学等适用专业：水产养殖学一、课程性质、地位和任务本课程是研究鱼类和水生动物在池塘等小面积水体中繁殖和养殖技术的一门综合性应用学科。
是水产养殖学专业的必修专业课。
学习本课程主要使学生掌握池塘养殖学的专业理论和系统的应用技术知识；掌握主要养殖鱼类的人工催产、人工授精、孵化及鱼苗、鱼种和食用鱼各阶段的高产高效养殖技术；培养学生能够应用本专业知识具有独立研究各种鱼类繁殖和养殖技术的能力，为学生今后从事水产养殖技术工作、管理经营等方面的工作打下坚实的基础。
二、教学目标要求1. 理解和掌握主要养殖鱼类在池塘中生长规律及营养原理；2. 理解和掌握池塘环境因子对鱼类影响的机理；3. 理解和掌握池塘施肥的作用和原理；4. 重点理解和掌握主要养殖鱼类人工繁殖的生物学基础理论及催情产卵、授精、孵化中的基本原理；5. 掌握并能运用池塘养殖高产高效养殖理论和技术，包括鱼苗、鱼种及食用鱼等不同阶段的养殖方法和技术措施。
6. 了解池塘养殖学的发展历史，所取得的主要成就，具有中国特色的综合养鱼系统，本领域中发展的新动向。
三、教学内容及安排第1章绪论（2学时）教学目标：理解池塘养殖学及相关的基本概念，了解池塘养殖学的发展历史。
重点和难点：能区别各种养殖方式，了解池塘养殖生产的过程、类型、养殖的对象及池塘养殖业所取得的主要成就。
1.1 池塘养殖的基本概念（理解）1.1.1 池塘养殖，淡水养殖，集约化养殖1.1.2 池塘养殖的生产过程1.1.3 池塘养鱼的类型1.1.4 养殖的对象1.1.5 池塘养鱼的特点1.2 池塘养殖在国民经济中的作用和意义（了解）1.2.1 满足人民生活日益增长的需要，改善和提高人民的营养健康水平1.2.2 鱼类是最经济的动物蛋白质来源1.2.3 提供出口，增加外汇收入1.2.4 为工业，医药等行业提供原材料1.2.5 可以相应地促进有关行业的发展1.2.6 扩大劳动就业1.2.7 是调整农业结构，使农民尽快富裕起来的重要途径1.3 我国池塘养殖业的简史、发展及成就（了解）第2章主要养殖鱼类的生物学（6学时）教学目标：理解和掌握主要养殖鱼类在池塘中的生长规律及营养原理；重点和难点：主要养殖鱼类的食性、生长的特点、决定和影响生长的因素、生长速度的一般规律性、对环境的适应性。
2.1 形态特征和地理分布（1学时）（了解）2.1.1形态特征2.1.2地理分布2.2 食性（2学时）（掌握）2.2.1 鲢、鳙的食性2.2.2 草鱼、青鱼的食性2.2.3 鲮的食性2.2.4 鲤、鲫的食性2.2.5 鳊、鲂的食性2.2.6 鲴亚科鱼类的食性2.3 生长（1学时）（掌握）2.3.1 生长的概念2.3.2 决定和影响生长的因素2.3.3 鱼类生长的特点2.3.4 生长速度一般规律2.4 繁殖（1学时）（掌握）2.4.1 产卵场和环境条件2.4.2 性成熟年龄2.4.3 生殖期2.4.4 生殖行为2.5 栖息习性（1学时）（了解）2.5.1 栖息水层和场所2.5.2 对环境的适应第3章养鱼池的生态学（4学时）教学目标：理解和掌握池塘环境因子对鱼类影响的机理重点和难点：了解和掌握养鱼池的生态系统的结构、功能和特点，掌握有关概念。
3.1 养鱼池生态系统的结构（1学时）（掌握）3.2 鱼池的非生物环境（1学时）（了解）3.2.1 太阳辐射3.2.2 鱼池的补偿深度3.2.3透明度3.2.4 水温3.2.5 池水运动3.2.6池塘土质和淤泥3.2.7溶解气体3.2.8 溶解盐类3.2.9 pH值3.2.10有机物质3.3 鱼池的生物环境（1学时）（了解）3.3.1鱼池的生物群落3.3.2浮游植物3.3.3浮游动物3.3.4 底栖动物3.4 池塘的鱼产力和鱼载力（1学时）（理解）3.4.1池塘鱼类的生物生产过程3.4.2有关概念3.4.3养鱼池的鱼载力3.4.4 增重倍数和P/B系数第4章池塘施肥（6学时）教学目标：理解和掌握池塘施肥的作用和原理，并能运用相关技术。
重点和难点：池塘中施肥的作用，池塘物质循环的基本原理，有机肥与无机肥的特点及施用技术，掌握养鱼肥水的标准，正确判断池水水质。
4.1 施肥的意义和作用（1学时）（理解）4.1.1池塘施肥的意义4.1.2池塘物质循环4.1.3施肥的作用4.2 有机肥的施用（1学时）（运用）4.2.1有机肥的特点4.2.2绿肥4.2.3粪肥4.2.4堆肥和厩肥4.2.5生活污水4.3 无机肥的施用（1学时）（运用）4.3.1特点及分类4.3.2氮肥4.3.3磷肥4.3.4钾肥4.3.5钙肥4.3.6无机肥料的用量4.3.7施用方法及注意事项4.4 无机肥与有机肥的配合使用（1学时）（运用）4.5 施肥对细菌和浮游生物的影响（1学时）（理解）4.5.1对细菌的影响4.5.2对浮游生物的影响4.6 环境因素对施肥的影响（1学时）（掌握）4.6.1水温4.6.2溶解氧4.6.3 pH值4.6.4土壤与底质4.6.5天气第5章主要养殖鱼类的人工繁殖（12学时）教学目标：理解和掌握主要养殖鱼类人工繁殖的生物学基础理论及催情产卵、授精、孵化中的基本原理和技术。
重点和难点：鱼类人工繁殖和催情产卵的基本原理，家鱼、鲤、团头鲂等规模化人工繁殖的操作方法和技术。
5.1 鱼类人工繁殖的生物学基础（2学时）（掌握）5.1.1鱼类性腺发育规律5.1.2环境因素对鱼类性腺发育成熟和产卵的影响5.1.3内分泌系统与性腺发育关系4.1.4中枢神经系统与性腺发育的关系5.2 家鱼的人工繁殖（8学时）（掌握并运用）5.2.1 人工繁殖的意义5.2.2 亲鱼培育5.2.3 催情产卵的基本原理5.2.4 催产前的准备5.2.5 亲鱼配组5.2.6 催产剂的注射5.2.7 产卵与受精5.2.8 孵化5.3 鲤和团头鲂的人工繁殖（2学时）（掌握并运用）5.3.1 鲤的人工繁殖5.3.2 团头鲂的人工繁殖第6章鱼苗、鱼种的培育（10学时）教学目标：掌握并能运用鱼苗、鱼种阶段的养殖方法和技术措施。
重点和难点：鱼苗、鱼种培育阶段的发育特点，食性及其转变；肥水下塘，适时下塘，分期注水，夏花鱼种的锻炼、出塘及放养；苗种培育阶段各种网具的设计、制作及使用。
6.1 鱼苗、鱼种的生物学（1学时）（掌握）6.1.1鱼苗鱼种培育期的发育特点6.1.2食性及其转变6.1.3生长6.1.4栖息习性6.2 鱼苗的培育（3学时）（掌握并运用）6.2.1鱼苗池的选择6.2.2鱼苗池的清整6.2.3鱼苗下池前适口饵料的培养6.2.4鱼苗放养6.2.5鱼苗培育方法6.2.6分期注水和日常管理6.2.7鱼体锻炼和出塘6.2.8提高鱼苗成活率的综合措施6.3 鱼种饲养（2学时）（运用）6.3.1进行鱼种阶段饲养的原因6.3.2夏花鱼种放养6.3.3饲养与管理6.3.4鱼种出塘与并塘越冬6.3.5饲养大规格鱼种的其他方法6.4 二龄鱼种的饲养（1学时）（掌握） 6.5 鱼苗、鱼种饲养的工具（1学时）（了解）6.5.1夏花被条网6.5.2鱼种网箱6.5.3鱼苗、鱼种网箱6.5.4捞海6.5.5鱼筛和鱼盘6.6 鱼苗、鱼种的运输（2学时）（掌握）6.6.1 影响运输成活率的因素6.6.2 运输前的准备和运输器具6.6.3 运输方法与注意事项第7章食用鱼的饲养（8学时）教学目标：掌握并能运用池塘养殖高产高效养殖理论、养殖方法和技术措施。
重点和难点：池塘高产高效养殖模式，合理密养，多品种混养，轮捕轮放，套养鱼种，八字精养法。
7.1 池塘环境（1学时）（了解）7.1.1池塘及池水环境条件7.1.2池塘改造7.1.3池塘的清整7.2 鱼种（2学时）（掌握）7.2.1鱼种的规格7.2.2养殖周期7.2.3鱼种来源和鱼池安排7.2.4鱼种放养时间7.3 混养、密养（2学时）（掌握）7.3.1混养7.3.2密养7.4 轮捕轮放与套养鱼种（1学时）（掌握）7.4.1实施轮捕轮放的前提7.4.2轮捕轮放的主要对象和时间7.4.3轮捕轮放的作用7.4.4轮捕轮放的方法7.4.5套养鱼种7.5 饲养管理（1学时）（理解）7.5.1池塘管理的基本要求7.5.2日常管理的基本内容7.6 食用鱼的运输（1学时）（掌握）7.6.1 活鱼车运输7.6.2 活鱼船运输7.6.3 其它运输方法四、考核方式及成绩评定课程期末考试采用闭卷考试，课程总成绩由期末考试成绩80% 和平时考察成绩20% 构成。
五、教材及主要教学参考书、网站[1]王武主编.鱼类增养殖学.北京：中国农业出版社，2000[2]张扬宗等主编.中国池塘养殖学. 北京：科学出版社，1992[3]/[4]/info[5][6]撰稿人：樊启学审稿人：沈建忠。